YouTuber「プロが店で出す激旨チャーハンを再現します！」ワイ「見るっきゃねえわこれ」

1 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:08:35.55 ID:/M4zZfZK0.net

YouTuber「まず溶き卵と冷ご飯を先に混ぜて〜」
ワイ「（そっ閉じ）」

2 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:09:33.53 ID:2HyA6ONB0.net

テレビのプロ「プロの味を教えます」
テレビのプロ「まず冷やご飯と溶き卵を混ぜて〜」

3 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:10:07.66 ID:PN7YE27ga.net

火力やぞ

4 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:10:40.56 ID:B6lbtJO60.net

チャーハンは家でもそれなりの作れるわ
ただ火力が足りないわ店との差はそこぐらいだけどそこがデカすぎる

5 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:10:46.27 ID:Lnj/cqlt0.net

そもそも店のチャーハンって言うほど旨いか？
パラパラしとるだけやん

6 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:10:50.81 ID:ApmSiSFt0.net

ワイ卵冷や飯コーティングチャーハン嫌い

7 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:10:56.78 ID:2j+YRQPaM.net

プロ「塩コショウ醤油以外味付けで使ってない（大嘘）」

8 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:11:10.91 ID:CWck68zFp.net

>>5
店のってなんやねんｗ

9 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:11:22.49 ID:sTFy1WGQ0.net

中華あじドバドバ入れて豚キムチにすりゃええんや

10 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:11:28.40 ID:1ZJWVhd20.net

コメの量を少なくすればうまく作れる

11 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:11:32.78 ID:1mGAQlv10.net

すまんがべちょっとしてても美味い

12 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:11:36.98 ID:p7XO0cKQ0.net

ワイは油ギトギトのチャーハンが好きなんじゃ

13 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:11:37.87 ID:UtQHprG2d.net

ﾏｧｧｧ油となんたら香るザチャーハンって美味いんか？

14 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:11:52.76 ID:XdiJSEO20.net

PLチャーハンにすればうまいぞ

15 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:12:00.62 ID:xw3L4JOi0.net

味覇で解決

16 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:12:14.47 ID:ApmSiSFt0.net

塩胡椒で作ってウェイパーとごま油どーん
どーん好き

17 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:12:29.52 ID:hivj+Ufoa.net

普通に作ってたらパラパラなったわ
もしかしてワイ天才？

18 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:12:29.63 ID:/nX711Ph0.net

ちょっと茶色くて油っこめのしっとりチャーハンが食いたい

19 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:13:11.35 ID:QC7EtS7Va.net

あのさ、油多目、多すぎるんじゃね？ってくらいで作ったら誰でもパラパラになるぞ

20 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:13:15.42 ID:OAOKVfOSM.net

最近の家庭用IHってMAXにすると速攻で鍋の水が沸騰するレベルらしいけど
それでもチャーハン作るとなると話にならんのか？

21 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:13:15.66 ID:ehji6/Jp0.net

冷凍チャーハンにメイプルシロップかけてチンするとめちゃウマやで

22 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:13:18.09 ID:C8uQllaQ0.net

触感以前に塩コショウとは味が違うやん

23 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:13:18.09 ID:4TJ1YdSI0.net

料理下手ガイジなワイの自作チャーハンより冷凍チャーハンの方が店の味に近いと気づいてからは
家でチャーハン作らなくなったやで

24 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:13:28.09 ID:rmh+AAd90.net

いろいろ用意してまで家で食いたいか？

25 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:13:28.42 ID:esXtt4S8r.net

業務用冷凍チャーハンを買ってきて炒めます

26 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:13:32.73 ID:tZi7tRzb0.net

まず焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gを用意します

27 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:13:47.22 ID:7/fTQ0IN0.net

テレビ「冷凍チャーハンにメイプルシロップをドバっとかけて通常どおりチンすればプロの味に大変身！（ガチ）」

28 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:13:47.91 ID:sXTJCFTu0.net

まずはコンロを業務用にします

29 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:13:53.45 ID:EvWBkTXK0.net

食った後皿に油が溜まってるくらい油入れるとうまい
油最強

30 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:14:09.39 ID:QC7EtS7Va.net

>>23
具材が潰れてる感じでしかもちっさいやん

31 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:14:19.58 ID:riCV5z3r0.net

>>20
鍋振られへんし
空気当てながら焼かれへんやん

32 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:14:20.50 ID:9yqWvlQPa.net

油たっぷり
卵多め
ご飯は水分少なめに油スプーン一杯入れる
調味料は味の素 塩 醤油のみ

33 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:14:25.13 ID:oxpn9Ovl0.net

ドジンJ民どもは刮目しろ
https://i.imgur.com/2pvwDEt.jpg

34 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:14:25.49 ID:L0dCTiIld.net

冷凍高菜ピラフうますぎ

35 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:15:01.25 ID:QC7EtS7Va.net

>>31
鍋に押し付けるようにしたらええだけ

36 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:15:14.70 ID:jVlbtu4/d.net

ワイ「たまには店で本格チャーハン食うのもええもんやな！
味付けも最高やしパラッパラ......言うほどパラッパラではないなうまいけども」

37 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:15:29.44 ID:ApmSiSFt0.net

プロ「振らなくてもいいんですよ」
チャーハンの醍醐味0

38 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:15:41.82 ID:e13Dx9q5a.net

うま屋のべとべとチャーハン好き

39 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:15:45.70 ID:QC7EtS7Va.net

>>33
これ４０年ほど前にカップライスって出て全く売れなかったやつのリバイバルやで

40 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:15:52.97 ID:+AtCfNTN0.net

炊きたてのご飯を水で洗ってデンプンを取る
水を切って油をかけてコーティングする
この工程をするだけでパラパラになる

41 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:15:57.36 ID:1ZJWVhd20.net

あんかけチャーハンのチェーン店のはくそまずい

42 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:16:08.29 ID:+PTYAkeK0.net

>>37
美味きゃなんでも作成過程なんていいだろ

43 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:16:19.29 ID:B6lbtJO60.net

コンビニのおにぎりはチャーハンみたいに油纏っててパラパラやで

44 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:16:25.98 ID:GhHAoac70.net

中華は火力と油通しのハードル高すぎや

45 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:16:26.48 ID:QDHOQka20.net

ローソンの300円定食すこ

46 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:16:40.27 ID:aEPBuNev0.net

ザチャーハンとかでええわ

47 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:16:44.94 ID:+PTYAkeK0.net

>>40
そんなんなら冷蔵ご飯でいいよ

48 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:17:06.74 ID:oxpn9Ovl0.net

>>39
レンチンやぞ

49 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:17:07.18 ID:ApmSiSFt0.net

>>42
ええ振りたいやん

50 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:17:08.34 ID:xw3L4JOi0.net

チャーハンの素で作ったら普通にうまいよな

51 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:17:16.24 ID:eocaxyV5a.net

鍋から煙出るくらいまでチンチンに熱して油ドバーで茶碗2/3杯分ずつ作るんやで

52 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:17:24.76 ID:mcgSUu/Xa.net

ワイチャーハンエアプなんやが>>1は何があかんのや

53 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:17:28.93 ID:RXRkuASu0.net

味付けむつかC

54 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:17:42.35 ID:QC7EtS7Va.net

>>48
ごめんなさい

55 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:17:45.85 ID:Z28Y2RIA0.net

そもそも見ようとはならんわ

56 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:17:46.20 ID:Vk4DTToAa.net

片付け面倒だから王将行くンゴ

57 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:17:52.04 ID:H6xOo8FD0.net

谷やんって人すこ

58 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:17:52.73 ID:+c68pLwe0.net

油いっぱい入れたら油っこくてまずかったし焦げたんやけど！！！！！！！！！！！！！！😠😠

59 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:17:53.15 ID:VY4+avPdM.net

ホテルの中華料理店のチャーハン動画見たけどもう米投入して30秒くらいでパラパラになってたわ
あと初っ端、油に入れた卵が焦げ目もつかずに真っ白のフワフワになってた
絶対に火力以外も決定的に違う

60 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:18:19.61 ID:eocaxyV5a.net

>>52
パラパラやなくてパサパサになる

61 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:18:23.30 ID:17IYsmZa0.net

海老チャーハンの美味い店はアタリ

62 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:18:23.50 ID:B6lbtJO60.net

デブの時にカレーピラフにカレーかけてその上に半熟卵かけて食ってたけど糞うまかったわ
今は食えんが

63 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:18:33.65 ID:ApmSiSFt0.net

>>58
時間かけすぎやねん

64 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:18:35.00 ID:NJbu/wmqp.net

三大調理法論争

チャーハン
ペペロンチーノ

あと一つは？

65 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:18:45.57 ID:YvmqTd5Y0.net

焼き豚チャーハンの素プラスガーリックパウダーでええわ

66 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:18:46.78 ID:QC7EtS7Va.net

>>58
油足らんのや

67 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:18:58.42 ID:wyKI+j7z0.net

火力は間違いないよな

68 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:19:01.69 ID:9yqWvlQPa.net

実際降ったらアカンで
鍋の温度下げたらダメなのになんでふるねん
プロも振らんで鍋はだで回転させるようにまぜてるだけや

69 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:19:15.33 ID:8AlHEws8a.net

自作は塩こしょう醤油で味付けが飽きる
250円で450gの冷凍チャーハンでいいやってなる

70 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:19:49.74 ID:YvmqTd5Y0.net

パラパラ＝うまいってのが正直解らん

71 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:19:51.94 ID:+AtCfNTN0.net

タモリ倶楽部の中華鍋特集の動画見ると楽しいよ

72 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:19:55.93 ID:/M4zZfZK0.net

キャンプ用のガスバーナーじゃむしろ弱いんか？
別売りの真ん丸いボンベくっつける奴

73 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:20:03.58 ID:Q+0YwWH10.net

ご飯にマヨネーズ練り込むだけで簡単よ

74 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:20:25.67 ID:QC7EtS7Va.net

>>70
ちょっとベチャ感あるの旨いわ
しっとりパラパラ

75 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:20:59.83 ID:4ANApAs40.net

中華鍋と大阪ガスの火力使えばだれでもパラパラになるぞ

76 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:21:00.37 ID:/M4zZfZK0.net

赤坂離宮総料理長「そもそもササニシキじゃなきゃ駄目だぞ。そして炊かずに蒸さないと駄目だぞ」←これの衝撃

77 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:21:01.91 ID:l/+lO9g40.net

セブンの〇〇にアレンジ加えるだけ！みたいなの多すぎん？
セブンのマーケティング疑うレベル

78 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:21:07.78 ID:BSlwkinpd.net

家庭やとスピードが大事やな
具材投入から3分以内で完成させるのが理想らしい

79 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:21:09.58 ID:dLhIER8j0.net

中華一番かなんかで見たけど米の1粒1粒に卵がコーティングされるってマジなの？

80 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:21:22.58 ID:lOXE8Ncs0.net

ワイ「ふーん」
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gﾊﾟｸｰ

81 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:21:27.92 ID:9yqWvlQPa.net

>>74
これやな
大抵パラパラとパサパサ勘違いしてるのおるわ

82 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:21:31.50 ID:HboJDOkM0.net

冷凍チャーハンで十分やん

83 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:21:31.88 ID:xAIFVUgw0.net

卵をごはんに絡ませるガイジくたばってほしい
糞不味いんじゃ

84 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:21:37.45 ID:zaAR2I6mp.net

おぎやはぎのラジオで金満腹が教えてた作り方で作ったらめちゃうまやったわ

85 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:21:46.95 ID:/M4zZfZK0.net

>>84
教えて

86 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:21:50.11 ID:HPW6yNrg0.net

お店の味というのは大体が牛脂

87 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:22:02.98 ID:8AlHEws8a.net

味付け教えろ
醤油味は飽きた

88 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:22:05.05 ID:FudiLmczd.net

家だと冷凍チャーハンすら超えれないんだよなぁ

89 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:22:21.78 ID:DgSAF76D0.net

めんどくさいから店で食うわ

90 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:22:25.73 ID:VjtXyRny0.net

パラパラならいいと思ってるガイジ多いよな

91 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:22:34.76 ID:QC7EtS7Va.net

>>87
すき焼きのタレ
タマゴは最後に卵黄を乗せる

92 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:22:34.97 ID:+AtCfNTN0.net

米の種類も火力も鍋も全部違うんだよなぁ

93 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:22:38.05 ID:8+cHSc9S0.net

>>88
冷凍チャーハンが美味すぎるのが悪い

94 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:22:38.83 ID:IsDoc6PTa.net

炒めてる時に炭酸水を大さじ一杯ぐらい入れたらパラパラになるで

95 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:22:47.09 ID:yeF2ODul0.net

>>76
はえ〜

96 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:22:47.92 ID:2g7qlbLYp.net

生チャーハンとか謳って具沢山の卵かけご飯が流行る時代がいつかくるかもしれない

97 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:22:49.16 ID:zaAR2I6mp.net

>>85
これや
http://www.tbsradio.jp/megane/2012/06/post-140.html

98 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:22:52.14 ID:xAIFVUgw0.net

パサパサにならないでパラパラにするには日本米やと向いてないわ
やるなら油と火力けちるな

99 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:22:56.65 ID:xRnaXN070.net

火力が家だと足りない定期

100 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:23:13.82 ID:jgsDHV9V0.net

>>87
キムチやな

101 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:23:18.24 ID:u0SWGaPXM.net

調理酒入れてアルコール飛ばしながら炒めたらしっとりパラパラになるぞ

102 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:23:27.77 ID:n9bF4NVt0.net

餃子の余った具で作る炒飯好きなんやがわかるやつおる？

103 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:23:29.74 ID:ApmSiSFt0.net

ワイツナと細切り生姜で作るもチャーハンではないかになり美味い

104 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:23:34.10 ID:8AlHEws8a.net

>>91
正気か？
とりあえず試してみるけど不味かったら殺すぞ

105 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:23:41.99 ID:/M4zZfZK0.net

>>95
あとお玉で混ぜるんじゃなくてひたすらヘラでひっくり返し続けるとも言ってた

106 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:23:55.73 ID:zaAR2I6mp.net

>>97
ちな喘ぎ声はなしでもOKや

107 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:23:58.90 ID:/M4zZfZK0.net

>>97
サンガツ

108 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:23:59.85 ID:1ZJWVhd20.net

鍋を振ってコメを空中で火で炙る（美味しんぼより

109 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:24:02.02 ID:P1PFHV470.net

本格炒め炒飯が最強すぎる

110 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:24:05.92 ID:xAIFVUgw0.net

ササニシキは寿司とかにも抜群に合うらしいけど作るのが手間やからな

111 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:24:09.14 ID:8AlHEws8a.net

>>100
キムチャーも飽きた

112 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:24:11.33 ID:dq/+uhEm0.net

にんにくを多めのラードで弱火で炒める→にんにく退避して火力マックス→溶き卵半熟まで熱してご飯にんにく調味料ドーンワイのジャスティス

113 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:24:11.51 ID:kE6QBh7Q0.net

サラダ油じゃなくてラードや牛脂使うだけでかなり本格派っぽくなるゾ

114 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:24:14.79 ID:wNa00dVz0.net

マヨネーズまじぇまじぇやぞ

115 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:24:33.37 ID:UWwst7CW0.net

火力強めでやるから旨くならないんやで
中火で適当にやってみろ美味いから

116 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:24:42.08 ID:7lkAsQkbx.net

すまん冷凍でいいよね

117 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:24:43.93 ID:1QMYmC/R0.net

「味覇」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジで中華料理屋のチャーハンの味になるよ。
ちなみに味覇をお湯に溶くと中華料理屋のチャーハンのオマケについてくるスープの味になる

118 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:24:45.34 ID:QC7EtS7Va.net

>>104
あかんかったら焼肉のタレや
これはタマゴは最初から入れてええで

119 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:24:47.82 ID:zaAR2I6mp.net

ご飯をあらかじめ固く炊いとくってのがメカラウロコやったわ

120 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:24:57.78 ID:vOJtWvrp0.net

マッマのべちょべちょ炒飯の作り方は無いですか(T_T)

121 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:24:59.39 ID:xAIFVUgw0.net

>>108
家ならしっかり鍋につけて炒めた方がいいぞ

122 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:02.96 ID:vfRloyEz0.net

紅虎のチャーハンワイも作りたいねん

123 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:03.72 ID:wNa00dVz0.net

>>111
普通にチャーハン作って黒コショウどばどば

124 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:13.48 ID:Yu9AUaqn0.net

卵先混ぜチャーハンはほんと不味い

125 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:14.03 ID:cH+g1mgb0.net

重慶がYouTubeに動画あげてるのクッソ有能

126 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:16.42 ID:u0SWGaPXM.net

味付けは塩胡椒とオイスターソース少量だけでそれっぽい味になるからオススメ

127 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:16.47 ID:Q+0YwWH10.net

ごま油醤油塩胡椒で美味すぎるからワイは正直なんでもええわ

128 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:16.92 ID:UWwst7CW0.net

火力も油も普通でｼﾞｬｯｼﾞｬが一番うまいやね

129 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:18.72 ID:Ke7T6hb50.net

そもそも素人が再現できるわけないんだからしゃーない

130 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:20.78 ID:jQnDSfep0.net

ヒカキンの初期のチャーハンの動画真似したら結構美味かった

131 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:27.60 ID:du1yVqXp0.net

新福菜館の黒い炒飯、塩っぱくてほんと好き

132 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:28.17 ID:H9IXMhYX0.net

大正義ラード

133 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:36.99 ID:9yqWvlQPa.net

コショウ入れてるガイジ多いよな
風味強すぎて焼き飯の香りがとぶ

134 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:38.01 ID:PXKeg9Zy0.net

近所の店の天津炒飯くっそ美味かったから自分でも作りたいけど炒飯の味が再現できへん

135 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:50.26 ID:k0qJkvj+0.net

ヒカキンの超高級卵かけご飯真似したら美味かった

136 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:55.41 ID:KL0OoQpT0.net

先混ぜ方式広めた奴逮捕せーや

137 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:57.67 ID:HPW6yNrg0.net

何だかんだで母ちゃん直伝のコンソメキャベツ炒飯に落ち着くからな
めんどい

138 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:25:59.05 ID:xAIFVUgw0.net

卵は油と炒めてふわふわのやつにしろ
ごはんにコーティングするな

139 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:26:02.60 ID:yUmfvntd0.net

遠藤やん

140 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:26:25.20 ID:t5oHLzDf0.net

卵先混ぜる系黄金パラパラチャーハンほんときらい

141 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:26:30.69 ID:8AlHEws8a.net

>>131
ああ食いてえ
京都以外にないんか

142 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:26:35.53 ID:B6lbtJO60.net

日本米よりタイ米で作った方が美味いで最近思った

143 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:26:40.85 ID:u0SWGaPXM.net

>>132
たしかに

144 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:26:44.05 ID:VuYTbVcra.net

荒れは長年中華料理を作ってきた鉄鍋やからこそ出る旨さなんやで

145 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:26:45.36 ID:QC7EtS7Va.net

>>137
コンビーフとキャベツのチャーハン旨いわ

146 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:26:45.63 ID:wNa00dVz0.net

正直卵入れなくてもええんちゃうかって感じする

147 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:26:45.63 ID:qlJ2tXgQ0.net

今日はシーチキンとミックスベジタブル入れて
最後にケチャップとチーズ混ぜたらうまかったで

148 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:27:03.94 ID:GLPyEc7jd.net

IHのチャーハンの作り方だと鍋振らずにヘラ二刀流でかき混ぜるらしいで

149 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:27:06.19 ID:5TT7NkFQa.net

>>68
うせやろ熱気圏つくれって漫画でやってたで

150 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:27:07.98 ID:du1yVqXp0.net

>>141
たしか秋葉原にできたで

151 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:27:20.00 ID:qpdWT2eY0.net

前ガッテンでやってた炒めてる時に炭酸水を少し加えるってやつはどうなん？

152 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:27:26.33 ID:3d/PHS910.net

(･∀･)ｲｲ!!

153 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:27:35.73 ID:As5ZgwRo0.net

卵かけご飯炒めるのはパラパラじゃなくてボソボソしとるんよな

154 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:27:41.20 ID:nxXAWXJd0.net

ラード入れとけば店の味

155 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:27:48.19 ID:qid3kfro0.net

チャーハン用に油入れて米炊くとかガイジやろなぁ
そんなことするなら冷凍でええわ

156 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:27:59.58 ID:Ec+HEeav0.net

家庭でやるなら鍋振らずに弱火と中火の中間にして
卵が固まらない温度維持しながら時間かけて混ぜた方がうまくいくわ

157 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:28:00.89 ID:/M4zZfZK0.net

コウケンテツはゼクシィキッチンでガチで家庭用IH調理器でパラパラ炒飯作って見せてたな

158 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:28:02.22 ID:GNA4+mLQM.net

遠藤も卵かけご飯炒めてたよな

159 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:28:19.82 ID:wNa00dVz0.net

ピラフってなんかすたれた感じあるな
昔はけっこう喫茶店で見たけど

160 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:28:24.83 ID:VLLev8r20.net

先に混ぜると卵じゃなくて豆腐食ってるのかと思うほどパサパサで味がない
卵の量3倍じゃないと美味くならん

161 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:28:36.25 ID:/M4zZfZK0.net

>>158
あれほんままずそうやった

162 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:28:41.34 ID:GDThRMvz0.net

冷凍チャーハンでええやん

163 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:28:44.77 ID:8AlHEws8a.net

>>150
秋葉原遠すぎぃ
広島に出店しちくり〜

164 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:28:52.35 ID:V1M7Jg6N0.net

もう本格炒めチャーハンでいいよね

165 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:29:07.52 ID:xAIFVUgw0.net

コシヒカリは粘りあるから一瞬水で洗うんやで
で次に油ちょこっと入れて混ぜる
これで粘り気は落ちてパサパサにもならん

166 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:29:39.63 ID:veY1di3O0.net

このチャーハンくっそうまい
https://i.imgur.com/5dqmfzf.jpg

167 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:29:48.52 ID:HPW6yNrg0.net

>>160
単に油が足らんだけ、マヨぶっこめ

168 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:29:56.03 ID:/I/+76+pd.net

牛乳パックに入れて振ればパラパラなるって伊東家で言ってたで

169 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:30:03.46 ID:QC7EtS7Va.net

>>159
それはピラフちゃう、ピラフは米を炒めて〜って風潮が大きくなりすぎた
んなん手軽に作れない

170 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:30:29.68 ID:rMKVBxkS0.net

ラードやぞ

171 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:30:34.89 ID:1jmQpPe1M.net

冷凍のやつか中華飯店に食べに行くわ

172 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:30:38.01 ID:KL0OoQpT0.net

なんで先混ぜるんやろな

173 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:30:45.15 ID:XCiRFXTZa.net

家で作っても火力が足りないからどうやってもべちょべちょのやつができるだけやからニチロの焼豚炒飯でええ

174 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:30:46.44 ID:6omYe8JM0.net

パラパラ＝美味い
店の味＝美味い

ただのアホやん自分の好みすら自分で決められんのか

175 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:31:10.11 ID:slSL6Ymyp.net

火力マックス鍋超加熱で油大量でパラパラにならないやつはアホ
大体は中火で油ちょろしかいれないから

176 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:31:19.90 ID:nzsuQDv80.net

油入れるとベチャるんだが
少し加えるぐらいが丁度ええわ

177 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:31:22.79 ID:9yqWvlQPa.net

>>149
なんやねん
ワンナイトカーニバル唄いそうやな

178 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:31:26.29 ID:KiwhPTf9M.net

ここで語ってる自信ニキの何人が冷凍チャーハン超えられるんやろなあ

179 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:31:44.63 ID:QC7EtS7Va.net

>>176
十分熱してないからちがうか

180 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:32:06.82 ID:KL0OoQpT0.net

>>149
ジャンやん

181 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:32:30.39 ID:u0svDVoS0.net

ラード使え

182 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:32:32.56 ID:ZwP+pL5U0.net

味覇やら創味シャンタン入れたら大概美味くなるやん
焼豚なくてもポールウィンナーを小さく切って入れたらぐう美味いンゴよ

183 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:32:39.79 ID:GhGlLz2h0.net

わいに言わせるとそもそもジャポニカ米にあってない調理法やねん
チャーハンはタイ米で作れ

184 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:32:47.35 ID:rzuGglIhd.net

焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gがある現代で自作にこだわる必要あるか？

185 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:32:56.65 ID:JiJennqSp.net

冷や飯洗ってから油敷いて作ったのが一番それっぽいと思う
でも例の黒い袋の冷凍チャーハンを鍋で炒めるのが家で食うチャーハンの中では一番美味い

186 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:33:24.51 ID:wNa00dVz0.net

>>183
中国人は何米で作っとるんや？

187 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:33:29.79 ID:XCiRFXTZa.net

自分で作った炒飯が冷凍や王将よりうまいと思ってる精神異常者レベルやろ

188 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:33:32.79 ID:p77wfzMB0.net

チャーハンっていうとパラパラが最高みたいに皆言うけどしっとりしてたほうが美味ない？

189 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:33:45.86 ID:Fr7AXRMdH.net

かにチャーハンの店みたいなの作りたい

190 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:34:15.16 ID:slSL6Ymyp.net

>>188
うまくないからみんな言ってんだろガイジかな？

191 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:34:37.34 ID:GLPyEc7jd.net

鍋を前後にお玉を左右に動かすといい感じに混ざるけどゴトクが悲鳴をあげるのが難点やわ

192 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:34:40.20 ID:8chDxuuT0.net

セブンの400円くらいの冷凍チャーハンか中華料理屋行くわ
自宅でプロの味は無理や

193 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:34:45.07 ID:HPW6yNrg0.net

>>187
王将のご飯ものは流石に俺の方が勝ちだわ

194 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:34:45.01 ID:JiJennqSp.net

チャーハンはマジで冷凍のレベルが高すぎてな
自作するのは冷凍ご飯が溜まって消費目的の時くらいだわ

195 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:34:49.31 ID:eI37lhSS0.net

手際良いのに料理がいまいち美味しくない奴は大体油が少ないわ

196 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:35:01.21 ID:fwu8707h0.net

フライパンに溶き卵入れてすぐ白米ぶち込む作り方が一番うまいわ

197 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:35:04.37 ID:Fu/TgOu5r.net

黒瀬スパイス入れてみ

198 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:35:28.24 ID:u0svDVoS0.net

パラパラとパサパサは違うからな 素人のパラパラは大体パサパサや

199 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:35:30.41 ID:vLxp9sN5a.net

結局卵はどのタイミングが1番やねん
店みたいにご飯の前か？

200 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:35:41.96 ID:/eMS+mTG0.net

家庭の火力やと混ぜても温度下がるだけってNHKの先生が

201 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:35:43.67 ID:slSL6Ymyp.net

料理下手な奴は大体ちょっとしかいれないやつ

202 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:35:47.64 ID:XdT/g2ZNa.net

油多め＋茶碗一杯分のご飯で具はチャーシューとネギだけ
にしたらパラパラ作れるようになったわ

203 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:35:50.71 ID:lXV6zdQf0.net

店のチャーハンは火力と油の量が半端ない、イタリアンも似たようなもんやけど

204 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:35:53.30 ID:XCiRFXTZa.net

>>193
火力で負けてる時点で王将の勝ち

205 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:35:55.41 ID:/AF9hFKya.net

>>87
粉末のコンソメやで

206 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:35:55.74 ID:8AlHEws8a.net

>>196
これ
卵かけご飯炒め作ってる奴がこれやったら腰抜かすで

207 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:35:59.42 ID:I/8fh8AI0.net

ワイ「一番人気のチャーハンくれや」
店員「はいよ！お待ち」
https://i.imgur.com/nUv4gMG.jpg
ワイ「」

208 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:36:29.46 ID:1ZJWVhd20.net

>>187
東秀よりは確実にワイのほうが美味い

209 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:36:30.16 ID:iQUmH9lf0.net

冷凍もええけどたまに店で炒飯食うとやっぱ美味いわ

210 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:36:33.05 ID:GLPyEc7jd.net

>>194
工場の作り方自体がそもそも実際の作り方を巨大にしたものなんやって言ってたわ

211 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:36:38.62 ID:tBm2pWTY0.net

皿に油が残るぐらいギトギトのほうがウマイな

212 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:36:43.22 ID:ApmSiSFt0.net

>>207
それはそれで

213 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:37:05.13 ID:/AF9hFKya.net

>>87
ウスターソースやオイスターソースもええで

214 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:37:07.87 ID:bXEHXYJlM.net

鶏皮とっといて鶏油つかうとうまいぞ

215 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:37:15.28 ID:+AtCfNTN0.net

>>207
あんかけチャーハン！？

216 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:37:17.04 ID:xWUGgI/CM.net

一時期チャーハン作りに没頭したけど冷凍か店で食うのが美味いって結論に達した

217 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:37:22.61 ID:5uXpUFlH0.net

ラードで作るとそれっぽくなるで
ラードの香ばしさと味の重さはサラダ油では出せない

218 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:37:33.16 ID:dq/+uhEm0.net

ホイホイチャーハン

219 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:37:36.12 ID:Fu/TgOu5r.net

業務用って家庭より3倍くらい火力違う

220 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:37:47.96 ID:xDYSOgvb0.net

具だくさんにして味の素ドバドバいれれば店より上手くなるぞ

221 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:37:52.46 ID:TEHlhVJ00.net

卵の代わりにマヨネーズ使えばパラパラになるで
油と味付け代わりにもなるし

222 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:37:55.47 ID:8AlHEws8a.net

>>213
オイスターソースは美味かった

223 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:38:00.56 ID:+AtCfNTN0.net

ラードと漢字ばっかり書いてる中華調味料を入れると美味いんやな？

224 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:38:07.83 ID:tBm2pWTY0.net

お酒入れると米がくっつかないぞ

225 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:38:08.29 ID:1jmQpPe1M.net

バーミヤンのチャーハンはどうなん？長らく行ってないなーバーミヤン

226 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:38:10.66 ID:/eMS+mTG0.net

コンロ作ってくれたブンゼンに感謝

227 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:38:24.13 ID:slSL6Ymyp.net

>>221
マヨチャーハンになってまずい

228 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:38:24.45 ID:TEHlhVJ00.net

>>87
鶏ガラ
中華屋の味に一番近い

229 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:38:25.55 ID:kJlYn8SPa.net

>>54
草

230 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:38:27.01 ID:Y3xfI6vc0.net

世界一のyoutuberであるPewDiePieが好きな漫画がこちら
https://www.youtube.com/watch?v=8iqg9AiqzR4

231 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:38:27.55 ID:xAIFVUgw0.net

>>176
油バチバチ跳ねまくるくらい熱しろ

232 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:38:29.44 ID:/I/+76+pd.net

>>190
草

233 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:38:30.03 ID:XCiRFXTZa.net

自分の炒飯がうまいと思ってる精神異常者ばっかやな
べっちょりしてり時点で無理

234 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:38:52.07 ID:REel7/TF0.net

超絶有能YouTuber「まず炊飯するとき水を減らし少量の油を加えます」

235 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:38:57.01 ID:9yqWvlQPa.net

実際パラパラチャーハン作りたければ具材たっぷりいれろ
チャーシューやネギ蒲鉾とか細かく切って米50具50にするんや
具で米に隙間できてパラパラしっとりやで、コスパはしらん

236 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:39:00.11 ID:kT0PN5sF0.net

油をいっぱい入れればそれらしくなる

237 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:39:05.97 ID:3m/gpxgO0.net

リンガーハットのチャーハン好きなんやけどわかるやつおらんか？

238 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:39:08.23 ID:ZwP+pL5U0.net

これ入れときゃマジでなんとでもなる
食えないことはない
https://i.imgur.com/vGlWJS8.jpg

239 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:39:10.32 ID:k0qJkvj+0.net

>>221
PLチャーハンやんけ

240 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:39:21.04 ID:lL0BApqT0.net

パサつきそうなときは
鍋はだにお湯入れて一瞬で蒸気にさせると蒸す効果でパサつきを戻せる

241 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:39:44.90 ID:TEHlhVJ00.net

>>227
味付けは鶏ガラなりで別にするんやで
油なし調味料少なめにすりゃ変わらん

242 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:39:53.82 ID:5h4mYCRn0.net

おぎやはぎ矢作のやってた塩チャーハン作ったけど美味しかった
金満腹直伝やで

243 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:39:56.27 ID:slSL6Ymyp.net

>>237
リンハは皿うどんたべるとこだから

244 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:39:56.82 .net

焦がしにんにくとマー油なんたら

245 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:40:00.87 ID:I/8fh8AI0.net

冷凍チャーハンと冷凍うどんって冷蔵モノより確実に美味いよな
うどんって凍らせるとコシでも強くなるんやろか

246 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:40:04.74 ID:tBm2pWTY0.net

ラードって肉屋でもらうんか？

247 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:40:08.60 ID:Rqr28LRW0.net

中華料理屋の店長が家じゃなくてお店で色々な料理をする動画好き

248 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:40:26.90 ID:/M4zZfZK0.net

>>225
あれは家庭よりの味
店のチャーハンは普通あそこまで色つかない

249 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:40:27.18 ID:/AF9hFKya.net

>>222
ああそれとな、粉末のラーメンスープはええで、豚骨でも塩でも醤油でも、味噌はわからん

250 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:40:27.72 ID:Fu/TgOu5r.net

>>246
チューブで売ってる

251 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:40:39.59 ID:GOLaCFFYM.net

パラパラ炒飯って口に入れた時にパラパラ崩れるのがええんであって
自作パラパラは最初からパサパサで思ってたのと違うってなる

252 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:40:49.28 ID:Vc0xtsdua.net

王将は冷ご飯

253 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:40:51.72 ID:lL0BApqT0.net

>>237
回転ドラムで作っているのは見たことある

254 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:40:52.51 ID:h/mYupV70.net

創味シャンタン

255 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:41:11.62 ID:mjiMVEkRE.net

ラードはスーパーでもらうものやろ

256 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:41:15.55 ID:kJlYn8SPa.net

卵多目が好きなんだ☺

257 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:41:16.79 ID:bBwPGU+/0.net

>>237
ワウも好きや
メインをちゃんぽんからチャーハンに変える方が売れるやろ

258 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:41:27.48 ID:3m/gpxgO0.net

>>243
まあそれはわかっとる、チャーハン食っとるやつ見たことないもん

259 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:41:29.86 ID:wNa00dVz0.net

>>245
うどんの場合は冷凍でもコシが出るように
なんか作り方変えとるみたいなのテレビでみたで
カトキチの人が出てた

260 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:41:30.65 ID:I/8fh8AI0.net

>>255
牛脂と勘違いしてないか

261 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:41:34.22 ID:MPv9bDNJ0.net

結局先混ぜが一番旨いわ
不味い言ってるのは卵の量が足りてないだけ

262 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:41:40.14 ID:TEHlhVJ00.net

パラパラになるかはご飯のチンの加減が一番大事だと思う

263 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:42:02.57 ID:1ZJWVhd20.net

ラードを冷蔵庫に入れとくとカチカチで大変

264 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:42:07.35 ID:yEY+vFW9d.net

米炊く時に水減らせばパラパラなるぞ
ワイは卵2個使って片方ご飯に混ぜて片方先に入れとるわ

265 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:42:14.31 ID:DRHmJsp90.net

冷凍うどんはガチで上手いからな

266 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:42:16.13 ID:G8XiFSxq0.net

もう米を揚げてしまえば良いんじゃなかろうか

267 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:42:20.11 ID:8AlHEws8a.net

>>249
なんか美味そう
さんがつ

268 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:42:24.87 ID:ctQyIAD60.net

王将「チャーハンとかうまく作るの無理やから中華ピラフを炒めたものを焼き飯として出すぞ」

269 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:42:30.35 ID:3m/gpxgO0.net

>>257
わかってくれるやつおったか
友人とかに進めたらみんなハマるしかなり美味い部類やと思うな

270 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:42:31.02 ID:+H9oeI9B0.net

一人暮らししてるとき冷凍チャーハン食いすぎて飽きてもうたわチャーハン

271 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:42:46.85 ID:I/8fh8AI0.net

卵かけご飯チャーハンはパラパラやなくてパサパサやから
それ一番言われてるから

272 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:42:59.98 .net

ワイはスーパーで焦がしニンニクのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gを買ってフライパンで焦がしニンニクのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600g炒めてるわ
店のやつと比べても焦がしニンニクのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gの方がうまい

273 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:43:05.25 ID:5h4mYCRn0.net

https://i.imgur.com/V9pXgCM.jpg
矢作兼ちゃんのレシピで誰か作ってみてや

274 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:43:12.43 ID:slSL6Ymyp.net

パサパサに自信ニキは草

275 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:43:25.65 ID:yTY9jjeE0.net

実際焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gって美味いんか？
食べたことないんやが600gってちと多いんとちゃうか

276 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:43:27.17 ID:3d/PHS910.net

>>265
おうどんたべたい

277 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:43:30.29 ID:v3cBt1zHM.net

店「当店の炒飯はピーナツ油を使用しさらりとした食感が云々」
ワイ「ほーん、あっ　うっまｗｗｗｗｗｗ」

家のワイ「えっ普通サラダ油やろ。ラード？ピーナツ油？チャーハン如きにいちいちそんなん買ってられるかｗｗｗ」


これが現実

278 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:43:30.77 ID:1jmQpPe1M.net

あの来来亭とかの黒っぽい色のチャーハンは何使ったらあの色になるんや？マー油？

279 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:43:32.12 ID:CwFfYUgz0.net

ワイしっとりフワフワチャーハン好き、誰にも理解されない

280 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:43:42.12 ID:kJlYn8SPa.net

先に卵って言うけど
結局ベチャベチャになるんやないの��

281 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:43:49.75 ID:/M4zZfZK0.net

カルボナーラはなぜか荒れない
あれも思想のぶつかり合いなってるはずなのに

282 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:43:59.90 ID:iv0ak9XQ0.net

王将でバイトするんが一番ええんやないか

283 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:44:25.83 ID:u0SWGaPXM.net

料理酒でアルコール飛ばしながら炒めるの試してみろ
うまみ+しっとりパラパラで腰抜かすぞ

284 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:44:36.42 ID:ZwP+pL5U0.net

>>278
焦がしたニンニク油とかちゃうの

285 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:44:43.42 ID:esXtt4S8r.net

>>281
たぶんペペロンチーノなら荒れる

286 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:45:03.58 ID:I/8fh8AI0.net

ぶっちゃけ冷凍モノならチャーハンよりビビンバの方がすこ😁

287 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:45:15.67 ID:esXtt4S8r.net

>>282
セントラルキッチンやぞ

288 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:45:16.79 ID:lL0BApqT0.net

>>280
半分まで炒めて、皿にとっておいて
ご飯炒めて最後混ぜて仕上げるとうまくいく

289 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:45:17.57 ID:8chDxuuT0.net

今日の昼は炒飯食いに行くわ腹減ったで

290 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:45:19.19 ID:slSL6Ymyp.net

カレーの隠し味もあれる

291 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:45:19.32 ID:+H9oeI9B0.net

>>275
普通やな
これに名前よう似たシューマンはめっちゃ美味いで

292 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:45:29.54 ID:r0L15FRt0.net

？？「それでは、調理するぜ！」

293 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:45:34.39 ID:+H9oeI9B0.net

>>291
シューマイ

294 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:45:35.22 ID:Nvi8zmwS0.net

インディカ米で作れよ
まじでパラパラになってくっそうまいぞ

295 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:45:41.84 ID:yTY9jjeE0.net

>>286
ビビンバは焼肉屋の石焼きビビンバがすこだ🙆

296 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:46:02.13 ID:1jmQpPe1M.net

>>286
ビビンバやったらすき家とかの食べるなー
焼肉屋とかの本格的なやつより好きなんやが

297 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:46:05.11 ID:DRHmJsp90.net

>>276
コンビニ行け

298 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:46:10.89 ID:BqoEeD9u0.net

セブンで少し前販売してた卵多めのチャーハンあったんやが
すぐなくなったんやが　もう出んのか

299 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:46:15.44 ID:yTY9jjeE0.net

>>291
はぇ〜サンガツ
しゅうまいも今度買うてみるわ

300 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:46:19.19 ID:k36Y/8mn0.net

火力と中華鍋と長年の手さばきが生んだ味を
家庭で気軽に再現できるわけないやろ

301 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:46:24.63 ID:esXtt4S8r.net

>>293
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/Portrait_of_Robert_Schumann.jpg/220px-Portrait_of_Robert_Schumann.jpg

302 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:46:28.72 ID:+AtCfNTN0.net

カレーの隠し味は別にスレ立てた方がよさそうだな

303 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:46:30.61 ID:HPW6yNrg0.net

>>281
素材のランク高いし貧乏人は白身の活用に悩む
金持ち喧嘩せずや

304 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:46:50.92 ID:tYLLdZh5M.net

youtubeで自作した料理やお菓子を店と同じとか言うの本当に嫌い
味覚障害やろあいつら

305 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:46:54.92 ID:zeTSbryqa.net

まずチャーハンのプロってなんやねん

306 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:47:07.03 ID:NHpRfUjBM.net

YouTuber「プロが店で出す激旨ペペロンチーノを再現します！」
ワイ「見るっきゃねえわこれ」
YouTuber「まずウインナーを炒めて〜」
ワイ「（そっ閉じ）」

307 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:47:11.15 ID:+H9oeI9B0.net

納豆炒飯食ってみたいけどタレの使い道に困って結局やらんわ

308 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:47:20.30 ID:fGVVh8gep.net

アカン腹減ってきたわ
流石にチャーハンは食えんから
ササミ蒸して食べるわ😋

309 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:47:22.12 ID:I/8fh8AI0.net

>>295
そらワイも家で手軽に食えるなら石焼の方がええわ( ´・ω・｀)

310 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:47:26.81 ID:bBnVyegD0.net

フライパンを鉄にしただけで全然変わったわ

311 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:47:30.99 ID:kJlYn8SPa.net

>>288
試してみるわありがとう

312 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:47:32.94 ID:IMdCRF7Za.net

見るっきゃねえわこれで地味に草

313 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:48:07.34 ID:+AtCfNTN0.net

まとめサイトさん僕チャーハン色でお願いします

314 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:48:24.95 ID:BpJfHuH2H.net

IHとかいうゴミ
フライパンを傾けることもできない

315 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:48:27.05 ID:8AlHEws8a.net

こんなスレ見るんじゃなかった腹減った

316 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:48:32.11 ID:slSL6Ymyp.net

YouTuber「ペペロンチーノつくりまーす！乳化わかりますか？これですこれが乳化です乳化が大事です」ニッチャニッチャ

ワウ「…」

317 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:48:37.90 ID:EZ1nCNK50.net

ワイのマッマは玉ねぎ入れるから嫌い
ベチャベチャにも程がある

318 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:48:47.08 ID:kJlYn8SPa.net

深夜のメシスレは影響でかいわ
最近麻婆豆腐のスレ見て今日作ったし
花椒は無いから入れんかったけど

319 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:48:57.45 ID:7lkAsQkbx.net

ニチレイの本格炒めチャーハンでいいよね？

320 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:49:01.86 ID:KI1c2SkJ0.net

真面目にやろうとすると手間掛かるわ

321 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:49:06.89 ID:HDcx5oR30.net

フライパンをシュっとやったときに宙に浮いた米が直火にあたるとかいう美味しんぼの眉唾情報を鵜呑みにして大惨事になったことはある

322 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:49:08.59 ID:SAQyi1kR0.net

卵ドーン！ご飯ドーン！塩コショウドーン！
これでご飯がパリパリになるくらい焼くのがすき

323 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:49:15.70 ID:esXtt4S8r.net

>>317
鮭チャーハンは玉ねぎやな
なんかしらんが

324 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:49:19.68 ID:wNa00dVz0.net

>>304
まあまずい店もあるから……

325 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:49:35.05 ID:1jmQpPe1M.net

ペペロンチーノって言うほど美味いか？
ミートとかタラコとかカルボナーラの方が断然美味い

326 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:49:42.97 ID:NwgWBf+YM.net

なんやこのスレ…セブン行きたくなったやろ…
炒飯食いてぇわ

327 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:49:46.88 ID:slSL6Ymyp.net

チャーハンに麻婆豆腐かけたらうますぎて森

328 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:49:47.16 ID:/AF9hFKya.net

>>278
黒いチャーハンはな、焼豚を作った時のタレが入っとるんやで

329 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:50:06.27 ID:/M4zZfZK0.net

https://youtu.be/KiNPkYjZ0lY


今まで見たやつのなかだとこれが一番良さそうだった

330 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:50:12.29 ID:kJlYn8SPa.net

>>307
納豆お好み焼き作ったけど臭かったぞ��

331 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:50:14.24 ID:jfNHFES+p.net

チャーハン作ってる奴具は何入れてるん？
ワイは面倒だからネギしかいれないが

332 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:50:18.36 ID:rETmkZUp0.net

チャーハンにはササニシキがええんか
でも今は作ってる農家少なそうだな

333 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:50:31.27 ID:Z/RN65UGd.net

カツカレーチャーハンでええわ

334 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:50:31.55 ID:I/8fh8AI0.net

ユーチューバーの調理動画というと
シバターが餃子を薔薇風に作るヤツを自ら考案したオリジナル料理って言ってて草も生えんかったわ
クックパッドで広まってYouTubeでも二桁以上薔薇餃子動画あがってた段階で

335 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:50:34.46 ID:9dFQni5k0.net

https://youtu.be/dfTvuPNC49s
近年クッソうるさいyoutuberが蔓延してる中でこういう動画見るの好き

336 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:50:43.12 ID:IhTmYkkA0.net

この時間にこういうスレやめろ

337 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:50:49.21 ID:1jmQpPe1M.net

納豆使うんやったらネギトロ丼に納豆乗せて食うのおすすめめちゃウマ

338 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:51:03.75 ID:1QMYmC/R0.net

ペペロンチーノはニンニク入ってるから取りあえずはうまい

339 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:51:04.52 ID:UDidQMQc0.net

やっぱフライパン振るのがポイントやと思うわ
無理ならしゃもじ二つ持って空気を入れるイメージで混ぜるとええで

340 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:51:08.16 ID:HPW6yNrg0.net

>>325
フライパン一個で料理やったような気分になれる一人もんの味方や

341 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:51:28.05 ID:slSL6Ymyp.net

ワイお腹へりの限界

342 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:51:37.05 ID:/M4zZfZK0.net

>>335
お祭りの屋台でお好み焼き大量生産してる動画も好き
多分大して美味くないんやろうけど

343 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:51:43.26 ID:8chDxuuT0.net

昼に食うつもりがセブンで餃子と炒飯買いたくなってきたわ

344 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:51:58.90 ID:hfJq8mFS0.net

この前得する人損する人でやってたガチプロのカルボナーラは
実際作ってみたらほんとに美味しかった

ただ店のレトルトカルボナーラってもはやカップ焼きそば現象みたいなもんで
どんだけ本物が美味くても別で食いたくなる

345 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:52:04.37 ID:/M4zZfZK0.net

>>338
最近ペペロンチーノ食いすぎてニンニクの味わからなくなってきた

346 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:52:11.35 ID:fcGhxm0n0.net

カルボナーラってペペロンチーノ程やないけど喧嘩してると思うけど
というかパスタ系はなぜか他の料理より作り方で喧嘩が多いイメージあるわ

347 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:52:13.70 ID:yzTY/mYv0.net

ペロペロチンチンーノは汁感なくて他のゲッティと比べて損してる感ある

348 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:52:17.81 ID:slSL6Ymyp.net

>>342
井上のラーメン動画もすこ
謎の調味料シーン

349 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:52:22.61 ID:/AF9hFKya.net

>>331
刻んだナルトは必項ンゴねぇ

350 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:52:23.77 ID:xK1sBoh7M.net

餃子の王将とかで見てると　ほんとスピード命なんだなと思う中華て

351 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:52:40.75 ID:/M4zZfZK0.net

>>344
あれ白身残らんの？さっと混ぜるだけやろ？

352 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:52:41.53 ID:P7CQfaNv0.net

言うほどパラパラチャーハンが好きか？ラーメン屋のギトギト系チャーハンのが好きやわ

353 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:52:44.53 ID:aaLZ3AmP0.net

ラーメン屋でバイトしてたがチャーハンはあんまり頼むなよ
作るのクソ大変だから

354 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:53:02.45 ID:BqoEeD9u0.net

調べたらあったわ　ラストレシピの炒飯
もう販売されんのか　あれシンプルでうまかったのに

355 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:53:04.96 ID:9dFQni5k0.net

>>342
インドの屋台のやつクッソ好きなんじゃ〜〜〜

356 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:53:05.67 ID:HCQtneHj0.net

味付けは何にしたらええの

357 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:53:19.73 ID:s1j+zn9A0.net

最近売ってたトンテキ炒飯みたいなん食ったやつおらんのか？
めっちゃうまかったわ

358 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:53:29.23 ID:eN6osFeU0.net

ワイはニチレイの本格炒め炒飯でまんぞく

359 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:53:30.65 ID:Q0QSoic1p.net

ペペンロチーノくいて

360 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:54:01.04 ID:8AlHEws8a.net

>>331
ウィンナー、ベーコン、豚小間とか家にある肉とネギ入れたらとりあえずいい

361 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:54:24.28 ID:HPW6yNrg0.net

安いベーコンと玉ねぎで作るペペロンチーノは貧乏人の味方

362 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:54:36.20 ID:aybpFMdB0.net

>>325
味付けがほぼ塩のみでトマトやクリームでのごまかしがきかんから素人がやったら味薄くなりがち
プロのはうまい

363 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:54:46.18 ID:I/8fh8AI0.net

焼きそばの方が荒れそうやな
ソース、塩論争から始まりもやし入れるか入れないか
BBQならもやし入りでもいいが屋台とかだとあからさまなカサ増しでキレる

364 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:54:46.20 ID:lL0BApqT0.net

>>331
鮭塩焼き
皮ごと炒めて食べるときに皮はぬくけど、うまみが染み出ている

365 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:54:57.45 ID:Q0QSoic1p.net

お前らチャーハンにケチャップつけてみびっくりするぐらいまずいから！

366 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:55:00.62 ID:kJlYn8SPa.net

>>329
うまそうや
やっぱり火が強いし調味料も多いわ

367 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:55:06.84 ID:X8EE3RFnM.net

大黒ふ頭近くのデカ盛りチャーハン出す店は凄かった
どんぶり飯4杯分くらいの量を中華鍋にブチ込んで一気に作るのにみるみるうちにパラパラになってた
食ったらちゃんとシットリパラパラ

368 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:55:08.52 ID:jOsbNq3X0.net

最近はパラパラよりべちゃが流行りって聞いたけど

369 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:55:13.35 ID:hfJq8mFS0.net

まあでも正直チャーハンとピラフは
どんだけ素人が頑張ってこれがベストだなんだ言うたところで
冷凍食品に抹殺されるレベルのもの作るのが限界やと思う

370 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:55:15.14 ID:yzTY/mYv0.net

まあチャハーンは胡麻油と塩胡椒だけでええで

371 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:55:16.39 ID:jfNHFES+p.net

>>329
つくづくでかいコンロと中華鍋が欲しくなる
ふぁさふぁさ振るのめちゃくちゃかっこええ

372 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:55:19.41 ID:1yndJULrp.net

152 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fb03-oU5x)[] 投稿日：2016/06/12(日) 19:59:46.69 ID:u0DjqppT0 [1/3]
ローソンの300円定食
http://i.imgur.com/jHyR748.jpg
http://i.imgur.com/VOFlrlD.jpg

165 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1b46-3PyY)[] 投稿日：2016/06/12(日) 20:03:12.07 ID:xXsdhtKJ0 [2/2]
>>152
そうそう、この組合せ
ぜんぶ半分ぐらい食って残りは捨ててるから実質150円ぐらいだし

373 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:55:30.62 ID:wXyhSL8u0.net

いうほど田中マーの皮脂スレじゃなかった

374 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:55:38.16 ID:+AtCfNTN0.net

もしかして玉ねぎ入れるのって間違い？

375 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:55:52.65 ID:jfNHFES+p.net

>>364
あー鮭ええな
やってみる

376 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:55:55.61 ID:Uall5iFa0.net

卵コーティングは洗うときめんどくさいから嫌い
混ぜる容器に米もアホほどへばりつくし

377 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:56:08.80 ID:ykYRIxBJ0.net

よーわからんスパイス買ってぶち込んだらピリピリのポカポカやぞ

378 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:56:13.69 ID:lYsOix9o0.net

味覇使うとダマになるよね

379 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:56:21.39 ID:fcGhxm0n0.net

昔友達に魚肉ソーセージ入りのチャーハン出したら貧乏くさい言われてショックやった
魚肉ソーセージうまいやん

380 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:56:23.91 ID:Q0QSoic1p.net

>>375
やらない定期

381 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:56:31.22 ID:o7nuNegF0.net

ガッテンでやってたゼラチンを加えて炊飯するのは結構パラパラになったで

382 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:56:47.08 ID:kNJRZyXE0.net

セブンのチャーハンでええやろ近所の糞マズ中華なんかよりよっぽど旨いわ
通っとるラーメン屋には劣るけど

383 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:56:53.85 ID:4aQOEEzq0.net

マーガリンと麺つゆでチャーハン作ったらチャーハンにはならなかったけど美味かったわ

384 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:57:04.08 ID:qO0a+JJT0.net

ササニシキが無かったら、はえぬきでもええぞ

385 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:57:05.66 ID:zAVb7HI70.net

ジローラモが作ってた鶏レバーとネギのパスタ美味そうだったなぁ

386 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:57:30.63 ID:qLk+O+Vza.net

>>269
バイトしてたけど冷凍のやつを回転ドラムみたいなので炒めるだけやなチャーハンは
リンガーハットなら餃子が一番すきやわ

387 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:57:33.30 ID:kJlYn8SPa.net

>>353
ワイの近所のラーメン屋はまとめて作ってんのか炊飯器からよそってるわ
チャーハンメインやないからその程度で充分や

388 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:57:33.97 ID:/M4zZfZK0.net

プロって調味料入れるときとかよく火を弱めずに鍋そのまま放置してるのに完成品に全然焦げ目付いてないのほんま不思議
クッソ高い店のチャーハンって卵が全然茶色くなくて白いまま

389 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:57:56.65 ID:QrCYBfDd0.net

正直べちゃっとしてるのも好きだからパラパラじゃなくてもいい

390 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:57:58.19 ID:/AF9hFKya.net

>>374
細かく刻んだ玉ねぎとピーマンで油に香を付けるのはありやと思うで

391 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:57:59.11 ID:yzTY/mYv0.net

マーの臭うなんたらザチャーハンよりは同じ値段帯なら香炒飯の方がうまい

392 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:58:15.27 ID:0vUJSfAH0.net

ラードとウェイパーと作る量に気を付けたら家でも十分やわ

393 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:58:18.02 ID:I/8fh8AI0.net

>>379
魚肉ソーセージ自体の否定はしないけど
ハンバーグって言われて豆腐ハンバーグ出される様なもんやで
苦言も出るわ

394 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:58:31.22 ID:aybpFMdB0.net

でかい魚捌く奴が紹介してる包丁欲しい

395 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:58:31.82 ID:YAPvTi5Dd.net

>>355
食中毒不可避やぞ

396 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:58:49.39 ID:ctNlUADvp.net

焦がしにんにくのマー油と葱油が香る、ザ★チャーハン600gでええやん

397 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:58:56.89 ID:4ad3Dy470.net

鮮やかなチャーハン動画ください

398 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:59:08.20 ID:kEZ1XHUaa.net

使用人根性が染み付いたままだと炒飯は美味く作れないぞ

399 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 02:59:35.03 ID:YAPvTi5Dd.net

天津飯なら意外と簡単にできるぞ

400 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:00:03.92 ID:noU4sdzi0.net

パラパラってのがどういう感じなのかイマイチ分からんわ
しっとりした奴はダメなチャーハンなんか？

401 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:00:27.40 ID:NwgWBf+YM.net

>>369
冷凍食品が強くなりすぎや

402 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:00:29.35 ID:3m/gpxgO0.net

動物性の脂使った方がええんか？

403 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:00:36.51 ID:+Z6n4png0.net

むしろ板橋宿チャーハン系のがうまい

404 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:00:39.91 ID:8AlHEws8a.net

くっそ腹減った
ふざけんな

405 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:00:40.11 ID:+AtCfNTN0.net

>>388
中華専門の鍋だから熱の分散が良いんだ

406 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:00:49.78 ID:4ad3Dy470.net

>>342
わかる 特にベビーカステラ動画

407 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:00:51.80 ID:aaLZ3AmP0.net

見た目を気にしてかまぼこ入ってるチャーハン嫌い
たまごネギチャーシューで充分

408 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:00:53.98 ID:hj9iHvvBd.net

チャーハンに冷えたご飯使うやつは舌がおかしいから見る価値なし

409 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:01:03.20 ID:kJlYn8SPa.net

>>386
大手はすごいわ効率と節約だけ追求する部署もあるから個人がやっていくには大変やな

410 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:01:29.84 ID:aybpFMdB0.net

>>388
そこに至るまでに鍋を振るってパラパラにしとけば油でコーティングされて焦げにくい

411 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:01:38.45 ID:jOsbNq3X0.net

香味ペーストと創味シャンタンどっちがおいしいの？

412 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:01:41.16 ID:qPb1X2ar0.net

>>26
これ言うほど美味くないよな

413 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:01:44.45 ID:gS2JjWJy0.net

https://m.youtube.com/watch?v=sZYijJu_7VY
花椒はﾄﾞﾊﾞｰで

414 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:01:53.74 ID:eMPhXcWtM.net

>>408
あれって残飯処理の方法なだけでベストやないよな
あったかいご飯でやった方がうまいわ

415 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:02:10.38 ID:4ad3Dy470.net

挽き肉入れるとどこ食っても肉の味がしてうまい

416 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:02:23.05 ID:022GKbrDM.net

五年前くらいに中国で食べた塩あっさりのチャーハンが旨すぎて未だに忘れられない
腹いっぱいなところに出されて殺意湧きながら仕方なく一口食べたら衝撃的に旨くておかわり欲しくなったわ

417 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:02:23.52 ID:aOh1Whc10.net

家庭コンロと平たいフライパンでパラパラチャーハンつくってる動画とかないんか？

418 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:02:25.17 ID:spQazcDJ0.net

まず米の種類がちゃうし

419 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:02:33.72 ID:/M4zZfZK0.net

麻婆豆腐自作狂いしとる奴ってなんJでも全然見んわ
あれも深みにハマる類の料理だと思うのに

420 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:02:48.22 ID:fcGhxm0n0.net

卵ご飯方式とか冷やご飯とか色々試したけど結局ワイの腕では今の冷凍チャーハンに勝てんもんなぁ
味付けはもちろんプロの手際は異常やで

421 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:03:00.24 ID:I/8fh8AI0.net

日曜昼のやってＴＲＹとかいうヤラセコーナーよく未だに続いてるな
あんなのガチ料理でアレやったら特別学級並のキチガイやろ
毎度何故か料理作らない待機中の友達は常識人で適確な指摘するという

422 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:03:28.37 ID:aOh1Whc10.net

>>419
探偵ナイトスクープの麻婆豆腐回をみてから麻婆豆腐くえんくなったわ

423 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:03:42.93 ID:8AlHEws8a.net

>>419
手間が段違いやろ
米と卵だけでアホでも作れるから争いが起きる

424 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:03:53.00 ID:npoJRZiGd.net

調味料を中華スープの素で代用してるわ

425 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:04:00.46 ID:RQ0XplyWD.net

>>321
あれは中華鍋用のコンロでしかできへんから

426 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:04:06.12 ID:eMPhXcWtM.net

麻婆豆腐も店に迫れる気がしなくなったから作るのやめたわ

427 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:04:20.97 ID:ZKM4DHjP0.net

>>26
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gって美味いんか？

428 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:04:51.94 ID:yzTY/mYv0.net

マーボォーはトーフ前もって塩茹でするだけで全然違うよな

429 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:05:06.26 ID:QrCYBfDd0.net

>>419
調味料ガチらなあかんから面倒やし

430 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:05:08.86 ID:4ad3Dy470.net

ニートチャーハン

431 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:05:12.67 ID:ctNlUADvp.net

>>422
なんでなん？

432 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:05:13.40 ID:kJlYn8SPa.net

>>413
やべえめっちゃうまそう
ネギたっぷりすこ
家庭用コンロでも美味そうやんけ

433 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:05:22.19 ID:8chDxuuT0.net

>>419
麻婆は中華料理屋一択やからなぁ

434 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:05:25.55 ID:jfNHFES+p.net

結局味覇と創味シャンタンはどっち使えばええんや
一時期味覇の味が変わったって騒がれてたけどワイの舌じゃあんま分からんかった

435 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:05:45.95 ID:+bYqb5SD0.net

>>422
どんなのやったんや気になる

436 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:05:57.57 ID:YAPvTi5Dd.net

>>419
麻婆はめんどいし、うまく出来んわ

437 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:06:20.26 ID:ESkluAz20.net

>>416
そういうのあるよな
十年前くらいに奈良で食べたイタ飯ピラフは最高やった

438 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:06:39.62 ID:2hb70seDd.net

飯テロスレやんけ

439 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:06:44.29 ID:Dpq+sEEV0.net

なんJって語れる話題が多すぎやろ
野球だけやなまともにスレが進行しないのは

440 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:06:48.53 ID:I/8fh8AI0.net

麻婆豆腐.256 6本 40打点
麻婆茄子.328 36本 110打点

441 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:06:59.41 ID:SOVq33wJ0.net

チャーハンの自作は限界があるわ
こればかりは店や冷凍の勝ちや

442 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:07:03.02 ID:/AF9hFKya.net

>>413
美味しそうンゴねぇ

443 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:07:11.93 ID:+g+Zg4bs0.net

実際火力ってそんな影響あんの？

444 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:07:18.28 ID:8chDxuuT0.net

>>434
シャンタンが昔の味覇の味やないっけ

445 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:07:22.21 ID:Lo0O22/v0.net

チャーハンって大体うまくね店も冷凍も自分で作っても

446 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:07:34.72 ID:eN6osFeU0.net

>>439
人種のサラダボウルやし

447 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:07:44.12 ID:1jmQpPe1M.net

天津飯も家では出来んな

448 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:07:45.23 ID:5KUsJflp0.net

味覇とごま油まぜてご飯を炊く
→薄い皿に詰めてしばらく冷蔵庫へ
→冷えて固まったご飯を細かくほぐす

この方法で家でもパラパラにできるぞ
ごま油がコーティングするから簡単

449 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:08:06.70 ID:YAPvTi5Dd.net

>>447
めっちゃ簡単やぞ

450 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:08:15.12 ID:/AF9hFKya.net

>>419
ワイやで、まずは中華味噌を炒め合わせるんやで

451 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:08:25.63 ID:c/+OGYAM0.net

卵と混ぜるのを邪道というならそもそも長粒米使えよ自称料理上手

452 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:08:41.92 ID:rY4/Hx5Va.net

鉄製のフライパン使ってご飯の量を茶碗一杯程度に納めれば家庭用コンロでも行けるやろ

453 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:09:00.03 ID:1QMYmC/R0.net

>>414
そもそも残飯を処理するための料理がチャーハンなんですが

前提が逆ではないですか？

454 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:09:02.95 ID:8AlHEws8a.net

>>451
卵かけご飯炒め食ってろ下手くそ

455 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:09:19.59 ID:qkFtXRROa.net

>>27
ほーん

456 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:09:27.53 ID:5KUsJflp0.net

ネギ入れるタイミングで味の素入れるとマジで店の味になる

457 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:09:30.15 ID:fcGhxm0n0.net

自分の料理で冷凍よりうまく作れるの餃子だけやわ
自分好みに出来るって意味でやけど

458 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:09:50.38 ID:aaLZ3AmP0.net

チャーハンって中国ではどう言う立ち位置なんやろ

459 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:09:59.94 ID:qlJ2tXgQ0.net

>>434
味覇は3回目くらいで飽きるが
シャンタンは同じ味な気がするけど
3年くらい経っても飽きない

460 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:10:07.54 ID:fcGhxm0n0.net

>>449
そんなにか？

461 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:10:08.69 ID:c/+OGYAM0.net

>>454
言い返せてないやん

462 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:10:10.59 ID:yzTY/mYv0.net

豆板醤とネギ炒めてひき肉入れてウェイパーと醤油混ぜるだけやからそれっぽく作るだけなら麻婆豆腐は簡単
ローテの一角やったわ

463 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:10:47.67 ID:I/8fh8AI0.net

回鍋肉とかいう肉野菜炒め界の唯一王

464 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:10:59.47 ID:5KUsJflp0.net

上に書いた方法試してクレメンス
ちな元中華料理店バイト

465 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:10:59.47 ID:LCWWrVQVa.net

https://ameblo.jp/goldmoney-777

466 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:11:10.99 ID:QQvyOXD/0.net

創価学会の資産は２０兆円と言われている。
さらに財務や新聞・書籍販売等様々な利益が非課税のまま毎年２０００億円入る。
そして２０００億円もあれば、アメリカに届く北朝鮮の火星１２号ミサイルを
毎年１００発も買う事ができる。

ちなみにアメリカの情報機関ＮＳＡの予算は毎年３２億ドル。
亡命したエドワードスノーデン曰く、
ＮＳＡは一度に１００万件の盗聴・衛生を使った盗撮も可能で世界中に諜報活動の支部がある世界最強の組織。

しかしアメリカのような国家規模ではなく、
たった一宗教団体がこれだけ莫大な金が広宣流布の為と称して毎年入る
世界でも有数の金持ち宗教団体がこの国の創価学会。

おまけに何万人という学会の専業職員が日本を中心に世界中に散らばっている事を考えれば、
大小含めての集団ストーカーが毎年１万件くらい
全国規模で展開していても充分ありうる話だろう。

467 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:11:33.97 ID:1jmQpPe1M.net

>>463
回鍋肉は大阪王将の期間限定のやつが美味かった

468 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:11:56.85 ID:+g+Zg4bs0.net

店の炒飯って絶妙な甘みがあるよね
あれが家では出せない気がする

469 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:12:10.58 ID:aOh1Whc10.net

>>431
>>435
麻婆豆腐を食べてるとなぜシャバシャバの水っぽくなるのか検証してほしいって依頼で
何人かあつめて麻婆豆腐食べてもらった結果
スプーンを通して唾液が混入する人ほどシャバシャバになっていくことがわかった
なんかその光景がくそきもちわるくて食えんくなった

470 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:12:13.69 ID:ic3jwuN40.net

冷凍チャーハンは米の粒が小さくて美味しいと思えんわ
冷や飯で作るよりも炊き立てで作る方が好きやわ

471 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:12:21.73 ID:u5d+10/H0.net

>>419
しとるで
多分、jにあと一人はガチ勢おる

ただ麻婆は調味料揃えれば簡単やねんな
チャーハンはゴールに全然近づけん

472 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:12:24.07 ID:YAPvTi5Dd.net

>>460
卵かき混ぜながら焼いて半熟くらいになったらご飯にかけて
必要な調味料とゴマ油を混ぜて片栗粉でとろみ付けて、それをかけて終わりや

473 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:12:36.65 ID:+g+Zg4bs0.net

甜麺醤ってたくさん使う割に1瓶の量が少なくて高い

474 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:12:42.11 ID:OgRIfu1k0.net

自作するとくっそ体に悪そうよな
ローテ簡単で塩分控えめなメニュー集めたいわ

475 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:12:42.60 ID:I/8fh8AI0.net

>>467
セブンイレブンで５年ぐらい前にセパレート式で売ってたの美味かったのに
一瞬で販売中止になったわ😡

476 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:12:42.85 ID:npoJRZiGd.net

サラダ油じゃ駄目なんか

477 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:12:55.33 ID:5KUsJflp0.net

>>470
炊きたてだと水分多いから家の火力だとベチャッとしやすい気がする

478 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:12:59.81 ID:WZnpRIq60.net

>>31
そもそも鍋振る必要がないんやで

479 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:13:04.62 ID:c/+OGYAM0.net

玄米使えばパラパラになるで

480 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:13:06.82 ID:U0szIN6P0.net

一旦ボールに戻すオムレツの動画の作り方はやってみたらめっちゃうまくできてビビったわ

481 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:13:18.16 ID:kJlYn8SPa.net

トマトと卵炒めもすこや
中華料理って美味しい��

482 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:13:32.11 ID:ApmSiSFt0.net

>>469
作ったのそのまま飯にぶっかけたらええ

483 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:14:14.07 ID:zK9iDKo0d.net

なんか普段料理するわけでもないのに炒飯だけすごい熱量で語る奴おるよな

484 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:14:14.51 ID:fcGhxm0n0.net

>>472
そう書かれれば簡単に思えるけどどうやろなあ
まあレパートリー増やすために挑戦してみるわ

485 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:14:19.72 ID:a5IyiYIfM.net

>>481
飯に合いすぎる😡
なんやあのシンプルなくせに美味い料理😭

486 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:14:23.41 ID:bHZTRus1M.net

わい今起きた民 チャーハンつくるで〜
昨日買っといたマグロと半額サラダつけるわ

487 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:14:24.75 ID:aQ5se4AX0.net

油多めで炒めたら卵が焦げなくてちゃんと作れたで
火力より脂重視や

488 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:14:28.65 ID:UlTC0XqB0.net

まず卵を軽く炒めてご飯を切りながら入れます

489 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:14:34.56 ID:+g+Zg4bs0.net

>>480
見たい
オムレツいつも失敗する
そもそも卵を投入する時の火力が強火か弱火どっちがいいか分からん

490 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:15:12.54 ID:+H9oeI9B0.net

中華料理屋の回鍋飯すこ

491 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:15:26.59 ID:9kQNLUKZ0.net

ようつべって腐るほど料理動画あるから環境音代わりに見てるわ

492 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:15:31.67 ID:QrCYBfDd0.net

>>469
箸で食え

493 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:15:45.23 ID:a5IyiYIfM.net

深夜に中華料理スレヤバすぎだろ😡

494 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:15:52.57 ID:kJlYn8SPa.net

>>486
画像待ってるんだ��

495 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:16:00.94 ID:YAPvTi5Dd.net

>>487
ワイは健康重視やから油多めにはせんわ

496 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:16:07.43 ID:vH5SSlJW0.net

どんな料理でも店には敵わないんやが
やっぱ油とか調味料の量段違いなんかな

497 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:16:18.33 ID:fcGhxm0n0.net

>>493
冷凍チャーハン食べてもええんやで

498 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:16:23.27 ID:OgRIfu1k0.net

腹減るわ
寒くてマクドも行けないかなしみ

499 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:16:26.48 ID:aaLZ3AmP0.net

セブンのチャーハンと
ザーサイはガチで美味い

500 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:16:47.36 ID:npoJRZiGd.net

油入れ過ぎて皿に溜まってたわ

501 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:16:54.31 ID:+g+Zg4bs0.net

卵だけを先に油多めで炒めて一旦皿に置いとく
具材とご飯を炒めてから最後にその卵を再投入っていうミスター味っ子方式を20年採用してる

502 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:17:06.32 ID:ctNlUADvp.net

>>469
そんな水っぽくならんやろ

503 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:17:41.27 ID:aQ5se4AX0.net

>>495
そうは言っても油少なかったら焦げるんでこれはしゃーない

504 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:17:55.62 ID:kJlYn8SPa.net

ダイエット中に見るもんじゃないな
筋トレして寝よ

505 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:18:07.65 ID:8AlHEws8a.net

トースト食って誤魔化したがもう二度と深夜にこんなスレ見ねえ
腹減るわしね

506 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:18:18.95 ID:tbrAB2iD0.net

簡単オムレツの作り方って書いてて卵焼き作ってたのは笑った

507 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:18:52.35 ID:OgRIfu1k0.net

野菜食え
大根細切りにしたの美味しい

508 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:18:57.50 ID:aybpFMdB0.net

>>434
味覇は創味食品が製造したものを自社で売ってたけど揉めて数年前に契約が切れた
創味は当然だが味覇側にレシピを教えていなかったので味覇は一から作り直したから味が変わったのはその時から
創味シャンタンそれから発売されたもので昔の味覇とまったく同じもの

509 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:19:09.78 ID:j1H/ryjf0.net

親子丼ってどう作っても店の味超えられないよな

510 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:19:24.71 ID:1jmQpPe1M.net

パイコーハンもうまいは用は中華風のカツ丼なんやが
うまか飯店無くなって寂しい��

511 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:19:27.18 ID:tbrAB2iD0.net

焼豚作った後の汁で炒飯作ると美味い

512 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:19:46.00 ID:4mrsljSe0.net

日高屋のチャーハンはうまい
王将は微妙

513 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:20:05.59 ID:LK6T+2oR0.net

先に卵絡めるのはパサパサになるからアカンわ
油多めに熱して溶き卵広げた所にご飯ぶち込んで解しつつ混ぜるのが良い

514 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:20:07.11 ID:aOh1Whc10.net

>>502
ワイもならんが依頼者とその家族が唾液どばどばで麻婆豆腐がシャバシャバになってるのみてきもちわるくなったんや

515 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:20:28.81 ID:npoJRZiGd.net

焼肉のタレでチャーハンとかやりたくなるよな

516 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:20:38.02 ID:I/8fh8AI0.net

審議
海老マヨが中華料理扱いされてることについて

517 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:20:53.26 ID:rdkuFttta.net

>>419
花椒
豆チ醤
豆板醤
にんにく
しょうが
豆腐
片栗粉
ラー油
ネギ
肉

518 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:20:53.94 ID:WZnpRIq60.net

>>87
粉ちーﾄﾞﾊﾞﾊﾞや

519 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:20:58.28 ID:Aj2lb8IS0.net

チャーハンでよっぽどのガイジが作らん限り誰作っても同じようなもんやろ

520 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:21:12.62 ID:eZ5VuF4Q0.net

でかい中華鍋から煙出るくらいの高火力で50秒ぐらいで仕上げんと店の味は出んわな
つまり一般的な家庭では無理や

521 ：風吹けば名無し：2018/01/22(月) 03:21:15.31 ID:R/qlry3q0.net

溶接できるくらいの火力じゃないと出来ないんだろ？