Wikipedia「うんこマーク」

風吹けば名無し＠＼(^o^)／

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通常、便所で用便をする場合はとぐろを巻くことはあまりないが、野糞の場合にはこの形状になることがある。
うんこマークが、とぐろを巻いた形状になったのは、
ヤクルトの2006年の「快ウントイレカレンダー」によると、江戸時代が起源だとする説が紹介されている[1]。

しかし、古くは日本では『餓鬼草子』（鎌倉時代）にとぐろ状のうんこが描かれ、
ヨーロッパではベルナール・ピカール（1673年から1763年）が描いた『調香師』の絵に、とぐろを巻いたうんこが描かれている[2][3]。
漫画『Dr.スランプ』では、このとぐろを巻いたうんこに顔を描いた。
則巻千兵衛のうんこに顔と手足をつけたうんちくんとの名のキャラが最初のうんこマークのキャラである。

これにより、うんこマークが多く知られ広まった。