玉ねぎを飴色になるまで炒めるアホ

1 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:55:15.40 ID:UuEG8o8Da.net

説明書通り作るのが1番美味いぞ

2 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:55:44.43 ID:rhMBsyBQ0.net

なんの説明書なんですかねえ…

3 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:55:48.89 ID:z34RXHlG0.net

飴色？

4 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:55:49.24 ID:JceWP+vF0.net

つまらん人間やね

5 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:56:02.68 ID:XAfSQodep.net

亜麻色？

6 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:56:58.98 ID:t/8SBw4D0.net

まず炒める必要がない
飴色厨はじっくり弱火で煮込めない甘え集団

7 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:57:46.11 ID:D6FIgeNja.net

>>6
そっちの方が美味いんか？
次からそうしてみるで

8 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:58:08.75 ID:+Cy2CYNOd.net

これは飴色であってるやろ

9 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:58:19.76 ID:HPFv8Xdxp.net

料理した事のないニワカが湧いてるな
玉ねぎは炭化するまで炒めないとコクが出ないわ

10 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:58:26.45 ID:NdGYGlLR0.net

ワイは飴色に炒めてそっから弱火でじっくり煮込むやで

11 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:58:50.99 ID:D6FIgeNja.net

みじん切りにした玉ねぎ飴色になるまで炒めて、その後ひき肉と炒めてカレー鍋に投入してたがあかんのか

12 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:58:51.67 ID:DaCK6a3PK.net

ワイはフライにするから
色とかわからんわ

13 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:58:52.85 ID:UuEG8o8Da.net

>>6
いや説明通りにつくれや

14 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:59:03.10 ID:sOlVTLJvp.net

たまねぎの説明書ってなんや

15 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:59:16.47 ID:E2xnP/bxd.net

干からびて筋っぽくなってまうんやけど

16 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 16:59:38.26 ID:DS4US+3X0.net

ニートってなんで無駄に料理にこだわるの？時間があり余ってるから？
普通の社会人や学生はそんなことやってる暇ないぞ

17 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:00:08.41 ID:luVmSmfo0.net

亜麻色の長い髪を風が優しく包むんやぞ

18 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:00:18.86 ID:OL7BNdjQ0.net

カレーの時は面倒やからやらん
飴色にしたくて始める時しか時間かけん

19 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:00:20.15 ID:JJRhGFtJ0.net

ワイ半分飴色に炒める
残りの半分は飴色まで炒めない
混ぜて煮る

20 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:00:33.01 ID:UuEG8o8Da.net

>>14
すまんカレーやw

21 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:00:46.11 ID:37RNoEmq0.net

食感が残って嫌い

22 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:01:13.97 ID:LdJSKQRO0.net

大松「炒めてあるやつが売ってるぞ」

23 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:01:14.24 ID:Dap1o2SD0.net

>>16 時間は作るもんだぞバカ

24 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:02:08.96 ID:7B50kJB70.net

スマホいじりながらでもええから片手間でじっくり炒めたらええやん

25 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:02:17.37 ID:Fll4LxtC0.net

塩ふって電子レンジで加熱→かき混ぜ→加熱・・・

で出来るのにな

26 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:02:35.38 ID:Pw5uBOPJ0.net

栄養とか壊れとるかもしれへんけど深く考えずにレンチンしてから炒めるで

27 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:03:06.07 ID:kRrapb7W0.net

炒めるとか時間掛かりすぎて時間もガス代も無駄やろ
レンチン最強やん

28 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:03:21.31 ID:OgSYw0VuK.net

レンチンしたら十分甘くなるぞ
2、3分でいいし
どうしても飴色にしたいならレンチンしてから炒めりゃ時間短縮になるで

29 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:03:24.10 ID:r7393FVEa.net

説明書が飴色になるまで炒めろって書いてたらどうすんの？

30 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:04:01.60 ID:gyCnLBr8M.net

レストランのコックが説明書通りつくるのがええでって言ってたな

31 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:04:17.35 ID:mls8qODla.net

玉ねぎスライスして醤油と鰹節で食うと美味い

32 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:04:29.31 ID:iWGcuefUM.net

飴色まで炒めると発がん物質が発生するんやで
飴色なんてかっこよく言ってるけどほとんどコゲだがらな

33 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:04:47.72 ID:UuEG8o8Da.net

>>30
さすがコック。わかってるわ

34 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:05:19.77 ID:FNCyIjEMK.net

飴にも色々あるだろ

35 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:05:26.81 ID:Kfcueea7a.net

>>26
飴色になるまで炒めてる時点で壊れてるからへーきへーき

36 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:05:46.04 ID:Qi5U2N6r0.net

おはカイ君

37 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:05:53.06 ID:aMY2gBmQ0.net

a

38 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:06:05.81 ID:OgSYw0VuK.net

コゲを癌になるくらい摂取するにはワイらの人生は短すぎるんやで

39 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:06:34.78 ID:l52ZAqjJ0.net

たまねぎ嫌いだから入れない

40 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:07:04.56 ID:lQUe9ePDd.net

カレー凝ってる奴は市販のカレールー使わんやろ

41 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:07:07.71 ID:/pSgDfnGa.net

ジャワカレーの説明書に飴色になるまで炒めろと書いてあるんやが…

42 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:07:44.93 ID:KId5nwuhp.net

>>38
アクリルアミドやぞ

43 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:08:19.49 ID:u4q3Bc5G0.net

玉ねぎを飴色になるまで炒めると玉ねぎの中の糖分がカラメル化して香りがよくなるんや。

玉ねぎの甘味は炒めるでも煮るでも加熱さえすれば出てくる（正確に言うともともとある
甘味を感じにくくさせている辛味成分が加熱することで消えて甘味だけ残る）が、炒めた
方が香りがプラスされる分おいしくなる。

ただし糖分がカラメルになると苦味も発生するため、香りよりも甘さを重視する場合は炒めずに
煮た方がよい。

44 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:08:47.58 ID:DbEFtxDV0.net

>>35
http://sp-uploader.com/HihthcA0.gif

45 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:09:24.37 ID:IQfKhnW/a.net

>>43
はえ〜

46 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:10:11.58 ID:3l8zRmBK0.net

辛い生タマネギすき
熱入れるやつはアホ

47 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:10:51.19 ID:OHuOBUak0.net

>>44
もっとよこせ

48 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:11:18.72 ID:09xzY9Vk0.net

飴色まで炒めたら変に甘みが強なっておいしなくなるで

49 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:12:04.02 ID:FHuNJF260.net

飴色狐色ってなんやねん死ね

50 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:12:20.14 ID:MgkDl1fn0.net

オニオングラタンスープ民はじっくり炒めるんやで

51 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:12:56.17 ID:Bj88WoHox.net

レンチンしたらシャキシャキした食感がなくなるやん

52 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:13:04.61 ID:njqs2zgm0.net

うんこ色になるまで炒めたヤツはそれだけで美味い

53 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:13:17.12 ID:t3EEkpHba.net

コクを出すにはガストリックがええって聞いたから今度時間があるときにやってみようと思うんやけど実際どんな感じなんや？

54 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:13:29.38 ID:cW3WsjRuK.net

まぁフライドオニオン放り込みゃ済む話やしな

55 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:13:30.56 ID:uXoW1lfeM.net

これ絶対玉ねぎ速報にのるだろ

56 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:13:33.98 ID:ABhT/qKF0.net

デミソースまいうー

57 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:14:06.24 ID:xTL9qevj0.net

飴色の長い髪を風が優しく包む

58 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:14:19.48 ID:9KD/TMCjK.net

それ日本の甘い玉ねぎだけやん

59 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/12/04(金) 17:14:26.99 ID:TfH/whUe0.net

サラダ油を気前よくドバドバ入れる
これがミソ