十割そばより八割くらいの方が好きなんやが異端か？www

1 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:00:24.42 ID:R5Q5ihmL0.net

十割はブチビチ切れてうざいんじゃ

2 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:00:43.53 ID:fcMDOx0Md.net

音が汚い

3 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:00:51.38 ID:0zKChlEta.net

十割好きなやつおらんやろ

4 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:00:55.55 ID:grbjjNas0.net

せやでにはちが一番や

5 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:01:27.51 ID:R5Q5ihmL0.net

>>3
でも通気どりは何かとつけて十割ageやん
うぜー

6 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:01:42.78 ID:OSZ0NgJr0.net

普通に食うなら二八が一番

7 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:02:19.76 ID:GGwhwtok0.net

異端くんいたんだ

8 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:03:01.99 ID:K32IHme/0.net

二八も普通にまずい定期
セブンのそばくらい小麦粉入ってるほうがうまい

9 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:03:21.93 ID:MLtR3yFca.net

十割って硬いだけだよな

10 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:03:22.09 ID:aU4lfCk90.net

結局そばってうどんにもラーメンにも勝てないザコなんだよな
小麦粉がないとまともに美味しく召し上がることすらできない

11 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:04:03.10 ID:B79ZReuTd.net

好みで分かれるって食戟のソーマで言ってた

12 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:04:28.30 ID:r3jYFFBQ0.net

ワイ小麦粉８そば粉２の蕎麦をうめぇうめぇと食う

13 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:04:36.01 ID:JV7jFrThd.net

ぼそぼそするよね

14 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:05:38.16 ID:STC8MtAG0.net

半々くらいがツルツルしててうまいよね

15 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:06:26.75 ID:r3jYFFBQ0.net

麺の太さも結構重要やと思う
細い蕎麦でそば粉多いとなんか針金食ってるみたいにならんか

16 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:06:40.82 ID:uRrvxEnzM.net

0割そばのほうがうまくね？

17 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:07:36.36 ID:s/ovCFis0.net

十割初体験ワイ（想像してたのと違う！🤢）

18 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:07:56.52 ID:AHx0ps6i0.net

まあ実際に美味い十割はあることはある
でも世に出てる十割そばの店って大したことないの多い

19 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:08:07.42 ID:LEC9V3YQd.net

現代人で十割好んで食うやつの方が少数派やろ。中々若者には良さが分からないらしい。

20 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:08:07.56 ID:jTFXPPge0.net

10割も好きやしチュルチュル8割も好き

21 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:08:37.55 ID:r3jYFFBQ0.net

>>16
ラーメンかな？
まぁ蕎麦の香りがどうたら言うならそば粉なんか香料でええんよね

22 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:08:43.50 ID:FHcpDgFu0.net

想像以上にぼそぼそだよな

23 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:08:56.68 ID:yR59zp6rp.net

>>16
うどんじゃん

24 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:09:04.17 ID:rTeQRmLW0.net

打ってから12時間以上経った蕎麦は全部ゴミやで

25 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:09:29.41 ID:aYVtfv/1p.net

十割がいいけど

26 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:10:03.78 ID:apqsxUXGd.net

蕎麦の風味ガー言うやつってつゆなし薬味なしで食ってるんだよな？

27 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:10:32.65 ID:yGnLgdNa0.net

5:5の田舎蕎麦が結局いちばん美味いのよ

28 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:10:33.68 ID:ktTRFKBAp.net

>>26
当たり前だろ

29 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:10:52.42 ID:apqsxUXGd.net

>>28
まずそー

30 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:11:06.46 ID:VlYbzprE0.net

十割は蕎麦湯の為だけにある

31 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:11:40.40 ID:r3jYFFBQ0.net

>>26
薬味なしは海原雄山も言ってたな
せっかくの新蕎麦の風味をワサビで台無しにするなとかなんとか

32 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:12:02.34 ID:knn9MxT8a.net

>>11
ただのえろ漫画やん

33 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:12:04.60 ID:tkmm76M40.net

冷たい十割
温かい二八

34 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:12:14.08 ID:apqsxUXGd.net

>>31
つゆつけても風味飛ぶじゃん

35 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:12:18.44 ID:2IPzBxSBM.net

十割は値段上げるための方便なんやで
そばマニアからの豆や
コストは同じどころか二八のが高い場合があるんや
つなぎにとろろつこてたりな

😁

36 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:12:40.42 ID:2IPzBxSBM.net

なんやアフィかこのスレ
死ね

37 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:13:22.70 ID:r3jYFFBQ0.net

>>35
とろろ使う意味がわからんわ
それより麺つゆにとろろ入れてとろろ蕎麦にした方が美味いやろと思う

38 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:13:53.24 ID:OOHfPeI8p.net

>>29
舌バカになってんじゃね

39 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:14:26.72 ID:uRrvxEnzM.net

>>16
中華そば定期

40 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:14:35.52 ID:7VVWyBa00.net

江戸時代民で草

41 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:15:10.51 ID:MqkTML/ip.net

懐かしいな近所の肉屋にワイが鶏ガラ買いに行ってばあちゃんが蕎麦を作る
つゆは美味しいけど蕎麦は直ぐポキポキ折れてしまうして嫌いやったなばあちゃん死んで28蕎麦にしてから蕎麦の美味しさに目覚めたで

42 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:15:19.83 ID:zaZWA84Z0.net

水が美味しいところの蕎麦は塩でも美味しい

43 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:15:33.62 ID:2wUVgW9Q0.net

>>31
つゆは半分だけつけると風味から入ってから喉ごしを楽しめるのでオススメ

44 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:16:43.51 ID:E9J86jOS0.net

小麦はグルテンがな

45 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:16:51.52 ID:r3jYFFBQ0.net

>>43
なんかそういうのも聞いたことあるな
全部つけないで食うのよな
普通の麺つゆやと味薄そうやし濃いめんつゆなんかな

46 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:17:31.12 ID:8PAc9cz2d.net

山形の蕎麦は美味かったわ

47 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:19:24.02 ID:MqkTML/ip.net

>>45
味が無い所が先に口に入ってくるから気にならなくなるで
蕎麦の香が感じられるからやってみるんやで

48 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:19:35.86 ID:grbjjNas0.net

蕎麦の美味さは水が決め手やからな

49 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:20:14.28 ID:XmYSKy20d.net

何が違うんや

50 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:20:48.88 ID:r3jYFFBQ0.net

>>47
いやワイは別に蕎麦の香りとか気にしないからええわ
麺をつゆにたっぷりつけて食うのが好きやし
刺身も寿司も醤油たっぷりかけて食うのが好きやし

51 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:21:27.82 ID:X5PqyXEQd.net

十割蕎麦おいしいじゃん

52 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:21:41.59 ID:wZLP2Xvf0.net

十八割蕎麦も悪くない

53 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:22:00.91 ID:9NIptr/4d.net

十割は香り全振りやからな
食感とか味とかのバランスなら八割が一番うまい

54 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:22:26.35 ID:tck/7dbBd.net

そんなに風味が好きなら蕎麦の実食ってればええよな

55 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:22:55.52 ID:rVlnjrMT0.net

十割そばは難しいから料理好きが挑戦する筆頭なんよ
うまいどうこうよりそういう需要やろやってみたいという

56 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:23:05.43 ID:q+B4b5Mo0.net

原材料を小麦粉から表記してる乾蕎麦は蕎麦を名乗るなや

57 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:23:05.94 ID:9NIptr/4d.net

>>16
冷麦かな

58 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:24:15.03 ID:QnqBFxLI0.net

通ぶるなら外1や

59 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:25:04.75 ID:r3jYFFBQ0.net

>>56
下手な十割蕎麦食うぐらいならそっちのが美味くね？

60 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:30:50.49 ID:fbAhk0UR0.net

>>46
山形の蕎麦、めっちゃ歯ごたえがすごかったんやがなんなんやあれ

61 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:31:28.20 ID:RXV2mAlj0.net

元蕎麦屋勤務のワイから言わせてもらうと
2:8どころか3:7くらいの方が美味い

62 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:32:02.30 ID:mX4I7cQq0.net

1割から10割まで少しずつ食べ比べできるのがほしい

63 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:33:31.10 ID:8uxNClBK0.net

9.5割が至高らしいな

64 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:38:28.13 ID:2reXrOlta.net

昔のそば粉と今の輸入そば粉で味も違うだろうしな

65 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:40:32.69 ID:GHWEPAu+0.net

国産そば粉の十割そば食った事あるやつ居ないだろ

66 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:43:42.74 ID:cyPwa93+0.net

>>65
うーん、俺は食ったな
嘘やけど

67 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:44:50.29 ID:4oaWymhx0.net

10割蕎麦は食うとニ八蕎麦って偉大やなってなる

68 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:45:32.74 ID:sAh2HUTD0.net

>>65
普通に食ってるが
今日も食うが

69 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:47:22.27 ID:ZoyHGMDl0.net

一九食ってみろ飛ぶぞ

70 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:48:51.59 ID:odxW82bh0.net

繋ぎの入ってない蕎麦なんか食えたもんじゃないぞ

71 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:49:18.46 ID:/Xq5SQXod.net

うどんでよくね？



うどんでよくね？

72 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:50:14.51 ID:mX4I7cQq0.net

0割そばってあるんかな

73 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:50:40.40 ID:r8NxCDUL0.net

二八のが安定しとる
十割でもうまい店はうまいが乾麺で選ぶとゴミ

小麦だらけのはそばじゃない謎の麺や

74 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:51:06.87 ID:/Xq5SQXod.net

蕎麦がうまいならもっとそばがきが流行っとるんよ🙄

75 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:51:35.73 ID:r8NxCDUL0.net

>>65
わりとそういう店あるで、さほど高くもないやつ

76 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:52:56.00 ID:rVlnjrMT0.net

確かに小麦粉よりそば粉のほうが高いけどそんな10倍とか違うわけでもないもんな

77 ：風吹けば名無し：2022/12/31(土) 17:57:05.86 ID:nq2vXyy50.net

>>65
北海道産のそば粉で十割あるで