【急募】焼きそばを美味しく作る方法

1 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:18:16.57 ID:NdZjLM/Bd0404.net

なんやろか

2 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:18:32.79 ID:NdZjLM/Bd0404.net

塩でもソースでも

3 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:18:41.43 ID:iiE6Kkdcd0404.net

隠し味にタバスコ

4 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:18:44.18 ID:GoXoXcWuM0404.net

ホットプレートで作る

5 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:18:44.99 ID:nJYCRJrz00404.net

ない

6 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:18:50.80 ID:rdOz5Lfr00404.net

蒸しタイプの麺を選ぶ

7 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:19:01.44 ID:P0bTMH1V00404.net

隠し味にゴキブリ

8 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:19:05.75 ID:UWTd7K5Z00404.net

水じゃなくてビールでほぐす

9 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:19:20.45 ID:ahhuuHbF00404.net

普通に作っても美味くなるやろ焼きそばなんて

10 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:19:30.38 ID:QjhYzk2p00404.net

パンに挟む

11 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:19:33.75 ID:o8ub7hGR00404.net

焼かない

12 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:20:03.68 ID:5ZK+uKL0a0404.net

軽く焦げ目がつくまで麺だけ焼く

13 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:20:14.75 ID:nGrFF4Ys00404.net

ラードおじさん「ラードを使え。」

14 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:20:21.09 ID:noJDk/aS00404.net

麺は豆腐干を使う

15 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:20:26.78 ID:L0vvSDxg00404.net

焼きそばってラーメンに比べて研究が足らんわ
もっと美味くできるはずや
とりあえずカップ焼きそばのかやくクソまずいのなんとかしろ

16 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:20:39.66 ID:dw5si2KDd0404.net

水入れて蒸らせ

17 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:20:54.78 ID:nM7t+4wt00404.net

天かす入れろ

18 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:21:38.61 ID:ho4zp/1i00404.net

肉の代わりにシャウエッセンを入れる

19 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:22:11.88 ID:oxPsJEQE00404.net

シーフードミックスいれろ

20 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:22:16.42 ID:zHNsK/4Dd0404.net

焼きそば専門店ってなんで流行らんのかな
ラーメンそばうどん油そばつけ麺ってあるんやし焼きそばもアリやろ

21 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:22:30.10 ID:nkxNhgiJ00404.net

オタフク焼きそばソースと仕上げにあおさ

22 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:22:38.27 ID:rdOz5Lfr00404.net

>>17
これほんと大事
適度に油分が出るから美味くなるんよな

23 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:22:38.47 ID:qt1t7m2Za0404.net

ソース焼きそばだとチャーハンと同じように火力がいる
餡掛け焼きそばの方が実は美味しく作りやすいのほんま草

24 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:22:50.97 ID:O+2A/3Tl00404.net

バゴーン買う

25 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:23:02.64 ID:ekjzMJkod0404.net

>>8
レンジでチンお勧め🤗

26 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:23:18.06 ID:3ROGHMZ4p0404.net

いい歳してそんなジャンクフード喰うなよ

27 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:23:24.41 ID:i1nKLvuo00404.net

糞ほど油を使うことやな

28 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:23:25.58 ID:UWTd7K5Z00404.net

>>15
歴史が短いし
いうて70年そこらやで

29 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:23:26.06 ID:U+4XRbliM0404.net

>>20
ご当地のはあるんちゃう？
ラーメンとかはスープ作るのが大変とかあるけど焼きそばは別に作れるのがねぇ

30 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:23:26.17 ID:ETHPccuQ00404.net

紅生姜を乗せる

31 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:23:28.48 ID:uTYuoSOl00404.net

油は多すぎなくらい入れる

32 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:23:50.05 ID:ixazIssn00404.net

いや焼きそばなんて不味くなるか？

33 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:24:09.07 ID:jn7YFCpY00404.net

ほぐす時はウスターソース
コショウ多いめ
いの一番

34 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:24:11.65 ID:dAP5JJ84M0404.net

>>32
ベッチャベチャのやつあるやん

35 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:24:23.15 ID:py5hS8/U00404.net

焼き肉のタレとどろソースで旨くなる

36 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:24:58.62 ID:8YdJD/hY00404.net

>>20
なんだかんだ縁日とか海の家とか限定的なとこで食べる焼きそばが一番だったりしてそれ以外であえて食べたい欲求がそんなにないんじゃない？
自分も家だとソース焼きそばより塩焼きそばメインで作るし…

37 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:26:19.00 ID:Gqc99T56p0404.net

麺を炒める(ほぐす)→別皿にもる→肉野菜を炒めて半分粉を入れる→麺と合わせて残りの粉を入れる

38 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:26:26.50 ID:qt1t7m2Za0404.net

鉄板で強火力で広く麺踊らせるのが一番旨いわ

39 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:26:54.23 ID:gwFxoVpN00404.net

>>20
https://i.imgur.com/76RucRF.jpg
こういうのはあるで

40 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:27:10.64 ID:B2VJsACla0404.net

>>35
どろソースは関西以外だと手に入りにくいんちゃう

41 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:27:10.82 .net

ベニショー

42 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:27:17.48 ID:xKrOICiXd0404.net

ソースと塩以外に無いの？
味噌とか豚骨とか

43 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:27:33.12 ID:/hmGJYa0d0404.net

具を別調理後乗せならいけるかもな

44 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:27:37.40 ID:LkpDerE/d0404.net

ソース焼きそばは日本食なんか？

45 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:27:44.77 ID:8YyKXS7Ha0404.net

最後に焦がし醤油

46 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:27:55.23 ID:dU+hqLiH00404.net

もやしは使わない

47 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:27:56.14 ID:U+4XRbliM0404.net

>>42
ナポリタンとかあるやろ

48 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:28:09.64 .net

イカいれるとうまいで

49 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:28:30.89 ID:rdOz5Lfr00404.net

>>39
我孫子はデジタルドカタだらけのクソ田舎だから需要ありそうだな

50 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:28:45.59 ID:eaAa1rUJ00404.net

最近はつけ麺の麺で作ってるわ

51 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:29:08.80 ID:Da7JzF3n00404.net

具はキャベツ豚肉でええか？

52 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:29:23.11 ID:UmzveuVI00404.net

レンジで少しあたためる(温めすぎない)
ほぐす時に水ではなくカツオ出汁でほぐす
これおすすめ風味がダンチや

53 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:29:41.33 ID:L0vvSDxg00404.net

日清焼そば袋麺より美味い焼きそば探すの難しいよな
作るのにちょっとテクニックいるのが難点やけど

54 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:30:19.25 ID:Ub6xCeLl00404.net

説明書通りに作る

55 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:31:30.92 ID:jn7YFCpY00404.net

>>53
ソース変わったのかいまいちになってね

56 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:31:43.17 ID:gwFxoVpN00404.net

具はコンビニで売ってる100円の肉入り冷凍野菜がいちばん手軽でいい
ローソンのやつがキクラゲ入ってておすすめ

57 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:32:52.44 ID:+f7hdx6z00404.net

水洗いって常識やったんやね

58 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:33:03.72 ID:r/vVs99F00404.net

>>39
焼いてないんか、やたら麺がトゥルトゥルで好きやないわ

59 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:33:11.25 ID:BufeDsdc00404.net

お湯を沸かす

そそいで3分くらい待つ

お湯を捨ててソースをかけて混ぜる

60 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:34:21.74 ID:d8UKVWqFa0404.net

https://bairan-tougen.jp/images/menu/yakisoba/yakisoba_kara.jpg

61 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:34:30.40 ID:958Vyz53K0404.net

みんな魚粉使わないの？

62 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:34:39.85 ID:VQweH7bAa0404.net

>>59
そしてマヨビーム

63 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:34:45.72 ID:UXmXPrqna0404.net

最近流行りの無水フライパンで作ったら
にんじんクソ美味い

64 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:34:45.83 ID:OWxaDjdYd0404.net

正直焼きそばより焼きうどんの方が数倍美味しい

65 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:35:47.70 ID:+d5H71gB00404.net

>>61
テレビとYouTubeに影響された口かウスターオイスター魚粉だろ
ザラザラしてやなんだよ

66 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:36:21.64 ID:xh4mHZ/FM0404.net

見た目ほど美味しくないよな焼きそばって
匂いも見た目も最高なのに食感と味はイマイチ

67 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:36:29.41 ID:64rij8Dp00404.net

>>64
頭おかしい

68 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:36:53.07 ID:1DdKlP3Q00404.net

味の素ドバー

69 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:37:04.53 ID:92HaTx5g00404.net

パスタで焼きそば作ったらラーメンになったわ
やってみるとええで

70 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:37:07.51 ID:qt1t7m2Za0404.net

スタミナ源塩だれとかいう
最強の塩焼きそばソース

71 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:37:15.11 ID:IIDtqy4Id0404.net

>>61
魚粉は生臭くて鰹節のほうが好き

72 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:38:22.99 ID:UWTd7K5Z00404.net

>>25
チンした麺をビールといためんの？
それともビール少量と麺をチンすんの？

73 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:38:23.47 ID:xh4mHZ/FM0404.net

>>64
天と地の差だろうな

74 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:38:35.52 ID:zgnMynYp00404.net

粉ソースは水で溶かして白だしを混ぜるべし

75 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:38:44.07 ID:rdOz5Lfr00404.net

みんな大好きオムそば！
でも焼きそばの具として卵焼きが入ってると🤮
なんでや？

76 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:38:46.21 ID:i1nKLvuo00404.net

マッマが作ってくれてた焼きそばが一番好き
あの粉末ソースのやつな

77 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:38:59.85 ID:UWTd7K5Z00404.net

>>69
重曹入れなあかんで

78 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:39:05.18 ID:n1OkTG9n00404.net

ソース焼きそばはマヨネーズをドバーってかけて食う
なお高確率で下痢

79 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:39:11.87 ID:jn7YFCpY00404.net

>>61
かつお粉と青のりは必須だろ

80 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:39:54.28 ID:+WuAzO5/00404.net

ここには、ない

81 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:40:45.82 ID:ewNpW9B7a0404.net

スープ焼きそばとかあるけどアホやろラーメンでええわってなって食わんわ

82 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:41:08.97 ID:FRkXC2DM00404.net

福岡のコロールって店くそ美味い
味の構成わらかん

83 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:41:27.88 ID:LtpHnrpw00404.net

業務スーパーいったらマルちゃんの粉焼きそばソース業務用1kg売ってて感動した

84 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:41:33.35 ID:LKAbc53p00404.net

焼きそばを生卵ですき焼き風にして食うとクソ美味い

85 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:41:50.45 ID:jxgFzD0e00404.net

テレビでやってるような余計なことしない方がうまいよな

86 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:42:36.94 ID:TMgTNkhD00404.net

諦めてUFO買った方が早いし安いしウマイ

87 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:44:06.45 ID:h84uMf1y00404.net

中国のチャオメンとかは色々種類あって美味しそう

88 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:45:31.06 ID:KlGjD5Gq00404.net

アンタッチャブル柴田の作り方がええぞ
先に野菜炒めを作っておく→焼きそば単体をフライパンで焼いて味付け→混ぜる
わいは野菜炒めで出た野菜の煮汁を焼きそばをほぐすのに使っておる

89 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:46:24.79 ID:qt1t7m2Za0404.net

どうせべちゃってするなら
インスタントの焼きそばすこ
水でほぐしながら作るからべったりになるけどあのネットり感が白飯にあうんや

90 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:46:54.13 ID:KlGjD5Gq00404.net

焼きそばに完全に味が回るし野菜の煮汁も美味いし味が簡単に均一になるのがホント便利

91 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:47:14.12 ID:m2KImzt2d0404.net

>>88
それ普通のつくりかたじゃね？

92 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:47:46.90 ID:rdOz5Lfr00404.net

>>89
ご飯に合う…？🤔

93 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:48:19.71 ID:FNty6OApM0404.net

水分が多い野菜はNG😖

94 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:48:37.80 ID:qt1t7m2Za0404.net

>>92
ソースと水分でねっとりした麺と
白飯の相性最高やで

95 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:48:44.44 ID:KlGjD5Gq00404.net

野菜を粗く切って豆板醤いれてピリ辛にするのもええな

96 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:48:56.30 ID:QckDN+iA00404.net

皿うどんじゃいかんのか

97 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:49:00.10 ID:8Th759jI00404.net

油多め

98 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:49:15.57 ID:N9zRKa8va0404.net

ガッテンの作り方や
ガッテンほんますごい

99 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:50:05.19 ID:0vFHmfn200404.net

>>55
まーた改悪したんか
ほんま日清ってそういう事するよな

100 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:50:10.62 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>91
そうなん？
なんかいきなり混ぜる人が多いけど
料理下手な友達ばっかなのかな

101 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:50:12.81 ID:t07g7idxa0404.net

ほいよ

https://pbs.twimg.com/media/DyNAkdtUUAAiBxl.jpg

102 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:50:29.05 ID:9Zl9fhnV00404.net

水入れるな

103 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:50:32.57 ID:IapQADT7d0404.net

昔、横手やきそばって流行ってたよな

104 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:50:34.81 ID:/2AuI90R00404.net

やや太めの平打ち麺を使う

105 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:50:37.48 ID:8d+wyoVN00404.net

>>101
こういうのでもいいんだよ

106 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:50:53.63 ID:qt1t7m2Za0404.net

結局多めの油で麺解したらそこまま動かさずこんがり焼き上げればええ
最初麺が油を全部吸うが、焼いてくうちに油が出てくる、そこで完成や
餡掛けかけると外パリなかもちで最高のや

107 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:51:01.51 ID:M+KM0b8000404.net

>>20
大阪で流行りまくってるで

108 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:51:07.70 ID:a85KOPmZM0404.net

カリカリを作りたいねんな

109 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:51:22.58 ID:KlGjD5Gq00404.net

汁でベチャベチャになってるわ
味が均一になってないわで友達の作った焼きそばに閉口してたわ

110 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:51:44.14 ID:JZLssK3r00404.net

水分だけかな問題は

111 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:51:54.39 ID:KlGjD5Gq00404.net

案外常識無いのかワイも

112 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:52:58.44 ID:m2KImzt2d0404.net

>>100
それやと火のとおりがバラバラなるやん
野菜いためつくってから焼きそば炒めてまぜるんが普通や
逆にそれ以外での作り方なんてみたことない

113 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:53:39.35 ID:XnviXUe900404.net

マルちゃんの袋に書いてあるとおりに作るだけでクソうまいやんけ

114 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:54:22.08 ID:m2KImzt2d0404.net

>>101
うまそうやん
目玉焼きのせて鰹節と青のりかけた上から焼きそばソースをさらにたらしたらごちそいやん

115 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:54:30.00 ID:qt1t7m2Za0404.net

火力あれば一緒でもええけど
家の火力じゃ麺と野菜同時に炒めると
水分飛ばしきれんからしゃーない

116 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:55:05.69 ID:u/XaePeU00404.net

ワイ油多めに入れろ厨「油を多めに入れろ」

117 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:55:07.44 ID:xav+wWZk00404.net

結局麺次第定期
業務用の焼きそば買って心底思った

118 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:55:11.70 ID:M2bph9G/a0404.net

>>19
これ
魚介出汁はクソうまくなる

119 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:55:15.65 ID:gwFxoVpN00404.net

>>58
？？？
でけえ鉄板で焼いとるで

120 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:55:16.04 ID:H1Cfa/FRa0404.net

>>112
火の通りとか料理あんません奴は全く気にせんよという事

121 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:55:16.94 ID:kAIDWV2w00404.net

>>101
下になんかひいて欲しい

122 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:55:19.34 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>112
母ちゃんが作ってるの見たこと無かったんだと思うわ
一人暮らしになって色々やってるうちに覚えた
常識だったらすまんな

123 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:55:22.75 ID:LKAbc53p00404.net

>>101
オランジーナのステマやめろ

124 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:55:31.77 ID:lUsQt8H100404.net

麺ほぐすのに水入れないで麺レンチンしてフライパンで酒入れるとうまくなるで

125 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:55:56.46 ID:IIDtqy4Id0404.net

>>101
母ちゃんが土日に作ってくれそう

126 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:57:05.36 ID:u/XaePeU00404.net

パチ屋とかたまに出店出してて店員が焼いてる焼きそば100円とかなのに
量多いうえにうまくて何かくやしいで

127 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:57:19.65 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>115
IHになって中華鍋を振るえないの本当にストレスだわ
大火力でフライパンあおりたい

128 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:57:39.39 ID:8d+wyoVN00404.net

>>126
罪滅ぼしなんやで

129 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:57:42.96 ID:nQrFHUR300404.net

具材は絞って豚バラとキャベツだけがええで

130 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:58:47.95 ID:KlGjD5Gq00404.net

料理好きなやつはIHだけは泣いてでも拒否しろ
味以外の楽しみが無くなる

131 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:59:33.57 ID:0vFHmfn200404.net

>>126
ほんまに100円で食えてるか？

132 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:59:55.51 ID:8d+wyoVN00404.net

基本野菜はキャベツだけで十分やけど
ワオはモヤシとピーマンも好き
肉はベーコン
仕上げは鰹節とあおさと紅ショウガ
白ごまふると最強

133 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 05:59:57.95 ID:u/XaePeU00404.net

>>128
ちゃんと銭で還元してクレメンス…

134 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:00:37.61 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>126
たくさん作ると美味しくなるのなんでやろな

135 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:00:45.67 ID:UEwOahOX00404.net

まず麺パリパリ付くまで焼く
麺を別に上げておいて、野菜炒め作る
最後に麺戻して粉ソースは和えるだけ程度にする

136 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:01:06.72 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>132
ベーコンもったいなくね？

137 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:01:13.41 ID:SpS7+fxla0404.net

>>130
IHは掃除すんのラクやからな…
女はIHのが有り難いんやろうな

138 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:01:21.61 ID:u/XaePeU00404.net

>>131
先週いったときは
お布施程度に5000円払ったくらいやから微々たるもんや(震え声)

139 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:01:45.38 ID:KlGjD5Gq00404.net

ザク切りキャベツで歯応え違うのホンマすこ

140 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:02:22.86 ID:dl5H9qAz00404.net

ワイは小口切りにした豚バラスライス大量に入れるわ
オカズとして成立するで

141 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:02:25.37 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>137
掃除は確かにムッチャ楽だわ
母ちゃんに味わわせてやりたかった

142 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:03:04.92 ID:Da7JzF3n00404.net

1食分作るより鉄板で大量に作る方がうまいよな

143 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:03:10.17 ID:m2KImzt2d0404.net

肉は牛肉派やわ
豚でもエエけど牛のが合う気がする

144 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:03:30.17 ID:zgnMynYp00404.net

スーパーのばら肉薄いから肉屋で厚めにカットしてもらうだけで美味くなる

145 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:03:33.87 ID:gwFxoVpN00404.net

>>130
やっぱ火が無いと感じ出んよな

146 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:03:42.71 ID:u/XaePeU00404.net

焼きそばくいたなってきたやん

147 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:03:52.43 ID:8d+wyoVN00404.net

>>136
豚肉はちょっと重いねん

148 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:04:05.69 ID:M+KM0b8000404.net

>>132
モヤシはめちゃくちゃ水出るから一気に味ブレるで

149 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:04:05.91 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>140
焼きそば作ると何故か飲みに移行してしまう🍺

150 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:04:32.49 ID:aDDIjZyEa0404.net

>>143
この意見は西と東で割れるわな

151 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:04:43.39 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>145
IHの火加減、わかりやすいようで何かわかりづらいわ

152 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:05:01.64 ID:dl5H9qAz00404.net

>>20
焼きそば専門店ならあぺたいとが超有名やん
支店も10店舗くらいあるやろ

153 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:05:04.45 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>147
うまそうなのはわかる

154 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:05:12.41 ID:8d+wyoVN00404.net

>>148
わかる
でもモヤシのあの風味好きなんや…

155 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:05:13.48 ID:M+KM0b8000404.net

>>143
ワイは絶対に豚やわ
これほど好みなもんも無いな

156 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:05:17.44 ID:zgnMynYp00404.net

焼きそばってソース付きの買っちゃうけど焼きうどんなら麺だけ買って味付けは白だしと醤油だけで美味くできるで

157 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:05:17.67 ID:GSUHT0A700404.net

ごま油で焼く
麺に焦げ目作る
これだけで全然違う

158 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:05:22.51 ID:JZLssK3r00404.net

>>132
クソまずくてもそんだけトッピングしたら平気そう

159 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:05:43.65 ID:Da7JzF3n00404.net

>>151
揚げ物作る時とかは便利やけどな

160 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:05:45.60 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>148
モヤシの汁は麺をほぐすのに使えるやん

161 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:05:50.97 ID:M+KM0b8000404.net

>>154
君のモヤシ愛伝わってくるわ
モヤシがほんまに好きなんやろな

162 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:05:56.89 ID:gwFxoVpN00404.net

ワイ関西人やけど焼きそばは豚やな

163 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:06:18.88 ID:5aKUCwkp00404.net

パサッとしたのすきなやつは麺を皿にうつしてラップをかけずにレンチンや
パサッとが苦手な人は粉以外にオイスターソースかければしっとりでうまい

164 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:06:27.54 ID:m2KImzt2d0404.net

>>156
わいは焼きうどんもソース派やわ
ソースいうてももっと和風な味付けになるけど

165 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:06:38.57 ID:8d+wyoVN00404.net

>>158
正直薬味と麺とソースだけで十分仕上がるという

166 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:06:41.80 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>159
揚げ物やらんからわからん
こないだマジマジとIHヒーター見たら御飯も炊けるようでビックリしたわ

167 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:06:52.64 ID:FAH1VYzG00404.net

日清の袋焼きそばに何加えたら旨くなる？

168 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:07:02.76 ID:M+KM0b8000404.net

>>160
モヤシ単体でも出すぎるし、他の野菜と入れたら間違いなく水分過多になるで

169 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:07:11.32 ID:gwFxoVpN00404.net

>>156
白だし万能過ぎよな
欠かせなくなったわ

170 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:07:18.24 ID:dl5H9qAz00404.net

>>149
ビールのアテにもええぞ
油が気になるなら1回湯通しすればええし
豚肉だけ先に炒めるのがコツや

171 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:07:25.20 ID:L9tjlBzDd0404.net

>>166
ガスでもご飯炊けるやん

172 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:07:41.41 ID:bQTwTwkN00404.net

からしマヨネーズかけたら大体美味くなるやろ

173 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:07:43.88 ID:Xj0p5fV200404.net

麺をしっかり焼く

174 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:08:09.90 ID:JZLssK3r00404.net

>>165
カップ焼きそばでもまあまあうまいしな

175 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:08:13.47 ID:gwFxoVpN00404.net

粉末ソースの方がなんか美味しい気がするよな

176 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:08:41.54 ID:6wbkfl/+00404.net

広島風お好み焼きにすれば焼きそばが最大限に活きる

177 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:09:02.26 ID:M+KM0b8000404.net

インスタントと生麺(半生麺)とソース味とシーフード味で話交錯してるな

178 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:09:21.63 ID:JZLssK3r00404.net

>>176
あれ活かせてるのか疑問や

179 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:09:45.99 ID:dl5H9qAz00404.net

>>176
アレは焼きそばが本体やん

180 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:09:48.36 ID:m2KImzt2d0404.net

>>176
広島県民にはわるいけど焼きそば単体でくうほうがうまいわ

181 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:09:51.75 ID:UWTd7K5Z00404.net

>>175
あれ絶対やばいの入ってるわ中毒性ありすぎ

182 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:09:53.45 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>168
わいは何故か上手く行っとる
焼きそばをパリパリにする気がないのかええんやろか

183 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:10:09.64 ID:ktNAEnug00404.net

水を料理酒にする

184 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:10:53.37 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>171
ガス火で飯盒炊爨ならしたな
鍋でも変わらんのやろけど

185 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:10:54.32 ID:m2KImzt2d0404.net

お前らすんでる地域にちゃんぽんはある？
焼きそばと焼きうどんをちゃんぽんしてるんや

186 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:11:45.41 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>20
鉄板焼き屋と似たようなもんだからない？
鉄板焼き屋なら儲けのタネは無限大やん

187 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:11:48.74 ID:JZLssK3r00404.net

>>185
ない

188 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:12:35.54 ID:KlGjD5Gq00404.net

日曜早朝の飯系スレはホンマええわ
参考にもなるし

189 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:12:36.32 ID:6wbkfl/+00404.net

>>180
せめてオムそばにしてくれ
卵と焼きそばのコラボが最高なんや

190 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:12:38.26 ID:gwFxoVpN00404.net

昔沖縄に転勤なった時店でちゃんぽん頼んだら麺ですらなかったのを思い出した

191 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:13:04.50 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>185
ウドンとソバを混ぜるの？

192 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:13:11.70 ID:6wbkfl/+00404.net

>>179
卵キャベツ豚バラ焼きそば皮
が基本だからまぁ焼きそばが本体から

193 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:13:16.58 ID:RNf6hQq100404.net

麺は最初電子レンジでチンする
これはマジ

194 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:13:40.23 ID:m2KImzt2d0404.net

>>189
わいオムソバより目玉焼きのせてるほうがすきやわ

195 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:13:45.36 ID:M+KM0b8000404.net

>>182
加熱時間が少なめなんちゃうか
時間が経てば経つほどモヤシから水出てくるしな

196 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:13:55.34 ID:6wbkfl/+00404.net

>>178
昨日は嫁も子供に作ったけど喜んでもらえたぞ‥

197 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:13:56.54 ID:ONgv9iFX00404.net

塊なら両面ちゃんと焦げ目つくまで焼く

198 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:14:27.08 ID:dl5H9qAz00404.net

ワイ焼きそばのトッピングには生卵がマストやねんけど異端なんやろか？
コンビニや屋台の焼きそばには生卵トッピングが無いの不思議やわ

199 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:15:00.04 ID:m2KImzt2d0404.net

>>191
そうやで
やっぱ他の地域にはないんかな　せやから焼きうどんもソース風味がわいには普通に感じるんやわ

200 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:16:05.14 ID:6wbkfl/+00404.net

>>199
自宅でやってみたらまぁ美味しいけど店では見かけんな
富山の立ち食い蕎麦屋で蕎麦とうどんのちゃんぽんみたいなのはあったけど

201 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:16:12.97 ID:m2KImzt2d0404.net

>>198
生卵のままなんか？
鉄板の余熱でやくとかちごて

202 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:16:56.64 ID:Zhv0pAvc00404.net

ほぐす前に軽く焦げ目をつける

203 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:17:02.91 ID:GSUHT0A700404.net

>>198
生卵とかサルモネラ怖いやろ…

204 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:17:04.60 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>195
わいはモヤシは麺と食感の違いを楽しむから水分多めなのかもしれん
>>199
焼きうどんにソースはわいもやるで
カツオ風味にしたり色々と楽しんどる

205 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:17:28.44 ID:m2KImzt2d0404.net

>>204
うまいよな

206 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:17:40.99 ID:67XbI9L600404.net

ラード
野菜に火を通し過ぎない

これだけでかなり変わる

207 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:17:49.84 ID:Byu1MauS00404.net

豚肉
ニンニク
生姜

208 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:17:54.41 ID:dl5H9qAz00404.net

>>201
アツアツの焼きそばに生卵乗っけて混ぜ込むと余熱で半熟になるんや
ぐう旨い

209 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:18:11.10 ID:KlGjD5Gq00404.net

>>205
そりゃもう
ソースは酸味があってええわ
関東なんで中濃ソースだからな

210 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:18:22.19 ID:M+KM0b8000404.net

>>203
スレ違いなってまうけど、卵かけご飯批判派なんか

211 ：風吹けば名無し：2021/04/04(日) 06:18:48.01 ID:UjQU/as3p0404.net

>>203
えぇ…