【驚愕】アジが干された理由がヤバすぎる…

1 ：風吹けば名無し：2018/07/22(日) 15:22:01.09 ID:0GHQuhL7r.net

干すことによりタンパク質の分解酵素が働き旨味成分のアミノ酸が大幅に増えるかららしい…

34 ：風吹けば名無し：2018/07/22(日) 15:29:40.78 ID:N6qBAu2T0.net

ふかひれ
干しアワビ - 儀式や贈答品としての「熨斗あわび」もある。
干しなまこ
干し数の子
干しえび
エイヒレ
身欠きニシン
干貝(干し貝柱)
棒鱈
氷下魚
塩クラゲ
鰹節
煮干し
ちりめんじゃこ
畳鰯
トビウオ（焙ったり干したりしたもの）
とば
スルメ
イカ徳利
干しダコ
カラストンビ
干しヤツメウナギ - 健康食品として利用。
干しフグ（乾ふぐ）
海藻
寒天
海苔
アオノリ
ひじき
あらめ
コンブ（だし昆布、とろろ昆布、おぼろ昆布、根昆布、納豆昆布）
ワカメ