江戸時代「1日の食事は米2号半と漬物だけです」

545 ：それでも動く名無し：2023/05/10(水) 11:33:01.66 ID:sdC/c1Ol0.net

>>516
高温多湿で消費者が食べる頃には半分痛んでいる魚を酢飯で少しでも防腐効果期待&既に痛んでるのを酢の味で誤魔化しとる寿司
ヨーロッパの人間が冬の間腐った塩漬け肉を胡椒で味誤魔化して食っていたのと似ている