【速報】２日目のカレーの方が旨いということが科学的に証明される

1 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:44:00.40 ID:OdUBAcXy0.net

サンプル数500のカレーで検証、
グルタミン酸濃度を測定した結果、２日目で32〜39%ほど上昇したらしい

2 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:44:43.12 ID:IXR8naBD0.net

みんな知ってるぞ

3 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:44:57.24 ID:XolkQ+6hd.net

科学的にもなにも、実体験から明らかやん
一日目が一番うまい！なんて言ってる人間見たことない

4 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:44:58.79 ID:Vd6vs1fja.net

ほんなら味の素ばらまけばええ

5 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:45:14.93 ID:J+4bMqPwd.net

いや、知らない

6 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:45:28.67 ID:DyB4OXI/0.net

ワイは作りたての方がハッキリしてて好きや

7 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:45:49.47 ID:DyB4OXI/0.net

>>3
ワイは1日目がいい

8 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:46:01.68 ID:0EhonT6IM.net

ウェルシュ菌

9 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:46:58.18 ID:IXR8naBD0.net

野菜とか肉の旨みが溶けるからでしょ？

10 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:46:59.99 ID:OdUBAcXy0.net

>>6
まあ「旨い」と「美味しい」は別物だからな
旨いは定量的で
美味しいは主観的だからな

11 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:47:18.24 ID:GAbAM+aYr.net

なおウェルシュ菌も増えるので食べるのには適さない模様

12 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:47:55.06 ID:Kzu9xffz0.net

>>11
休まずかき混ぜろ！

13 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:48:12.47 ID:/xyWygkHM.net

じゃがいも入れなきゃウエルス菌も増えないよ

14 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:48:20.64 ID:OdUBAcXy0.net

>>9
おでんも2日目の方が出汁出てるし
当たり前っちゃ当たり前だよな

15 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:48:25.96 ID:U3Zv0FLE0.net

でもお腹痛くなるんよ

16 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:48:32.62 ID:D3IQsN9f0.net

ウェルシュ菌とか騒いでる割にはカレーで体調崩した話は全く聞かない

17 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:48:57.82 ID:Kzu9xffz0.net

>>16
いやよくあるやろ
大学生なんか特に

18 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:49:01.71 ID:rQp76DPGa.net

2日目温め直してもドロドロになるから嫌や

19 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:49:55.34 ID:/iiqMg7sd.net

大学生は夏場でも作り置きの料理コンロに置いたままだからな
そら腐って腹壊しますわ

20 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:50:29.98 ID:DyB4OXI/0.net

>>10
何屁理屈こねとんねん
うまいもおいしいも一緒や
旨味成分が多ければ多いほどいいってもんじゃないんじゃ

21 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:50:35.81 ID:D3IQsN9f0.net

2日目じゃなくても
作ってから火止めて一旦冷ましたら全然違うで

22 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:50:47.63 ID:izklt5LC0.net

グルタミン酸が多ければ多いほど美味いって安直すぎる
じゃあカレー粉と味の素を5：5とかでまぜたらめちゃくちゃうまいのかよ

23 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:51:27.46 ID:OdUBAcXy0.net

>>22
美味いとは言ってない
旨いと言ってる

24 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:51:38.60 ID:so5dQGTMa.net

じゃがいも不要派ワイ、当然のように作りたての方が旨い

25 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:51:51.98 ID:OdUBAcXy0.net

美味いかどうかは個人の主観だから定量的議論出来ないから意味がない

26 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:52:25.68 ID:ZSouTAM40.net

一度冷やして温め直せば同じ状態になるぞ

27 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:52:58.74 ID:iP8plq3wa.net

それって個人の感想ですよね？

28 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:52:59.84 ID:H5Miq/3T0.net

ドロドロ感出るより作りたてやな

29 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:53:07.05 ID:OdUBAcXy0.net

>>20
違うよ

しょっぱい　とは塩分濃度が高いかどうか

それと同じように
旨い　とは旨味成分が高いかどうか

30 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:53:18.55 ID:xgCeI2fN0.net

>>19
夏場の方がクーラーつけてるから腐りにくい
本当に腐りやすいのは冬

31 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:53:42.21 ID:izklt5LC0.net

>>23
旨くない
うまみ成分が多いだけや
旨いのとうまみ成分が多いのはまた違う

32 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:53:51.71 ID:DyB4OXI/0.net

>>29
言葉の意味調べてこい

33 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:54:01.16 ID:nPAYf4FMd.net

>>30
一日中家にいるならね

34 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:54:19.80 ID:izklt5LC0.net

>>29
違うよ旨いはうまみ成分が高いという意味ではない

35 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:54:30.34 ID:h+kAOitt0.net

旨いが定量的じゃなくていわゆる旨み成分が定量的やろ
旨いも美味しいも主観よ

36 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:55:25.31 ID:+E++oTSU0.net

>>29
あんまり賢くないなぁ。。初学者？

37 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:55:32.51 ID:i82yo/1R0.net

>>13
じゃがいも関係ないで

38 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:55:52.04 ID:ULpwhy9tM.net

グルタミン酸入れれば解決じゃね?

39 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:56:15.98 ID:G0zYE/Hjd.net

実は菌だらけという事実

40 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:56:35.59 ID:/zfJ5KFJa.net

食べ物は腐りかけが一番うまい
納豆がおいしいのも腐ってるから

41 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:56:49.97 ID:IXR8naBD0.net

冷凍すれば菌増えないと思うのはワイだけ？

42 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:57:32.19 ID:OdUBAcXy0.net

定義で議論しても意味がない
大事なのはデータの変化

43 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:58:16.85 ID:B6bauKP4a.net

>>41
マイナス20度以下やないと菌は増えるんやけど
家庭用冷凍庫は最低でもマイナス19度までしか下がらん罠なんよ

44 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:58:20.22 ID:6VrYm5vlH.net

>>29
つまりうま味調味料が一番旨いってことやね

45 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:58:38.20 ID:izklt5LC0.net

>>41
その場合うまみ成分がルーに溶け出すのも止まりそう

46 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:58:48.75 ID:ZtfBkjyVM.net

妹おるやつって、誘ったら一緒のベッドで寝たりお風呂入ったりできるんか？
1 ：風吹けば名無し[]：2023/01/23(月) 00:00:30.05 ID:Q1klStCx0
どうなんや
ワイ「彼女ほしいなぁ…」妹（16）「兄貴に彼女？むりむり笑」
1 ：風吹けば名無し[]：2023/01/23(月) 00:28:52.37 ID:Q1klStCx0
悔しいンゴ😭
明日仕事イヤすぎ寝たくないヤツ
54 ：風吹けば名無し[]：2023/01/23(月) 01:32:03.34 ID:Q1klStCx0
爆弾抱えてるから行きたくない😔
妹おるやつって、妹のお尻とか胸見てムラムラしたりしないんか？？
1 ：風吹けば名無し[]：2023/01/23(月) 04:47:09.70 ID:Q1klStCx0
どうなん
妹（16）に「兄貴のちんぽでっかwきもちわる」ってバカにされたんやが……
1 ：風吹けば名無し[]：2023/01/23(月) 08:17:01.83 ID:Q1klStCx0
悔しいンゴ……😭
妹（14）がチェンソーマン読みたいって言うから貸そうか迷ってるんやけど
1 ：風吹けば名無し[]：2023/01/23(月) 11:24:17.94 ID:Q1klStCx0
この年頃の子に読ませていいものだろうか
妹おるやつに聞きたいんやが、妹にかわいいって言ったらどんな反応するんや？
1 ：風吹けば名無し[]：2023/01/23(月) 12:32:34.14 ID:Q1klStCx0
教えてや
妹おるやつって、仕事つらくて帰ってきたとき慰めてもらえるからええよな
1 ：風吹けば名無し[]：2023/01/23(月) 14:44:33.96 ID:Q1klStCx0
羨ましいなあ

47 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:58:58.88 ID:Kzu9xffz0.net

>>40
そうでも無い
りんごみかんの腐りかけなんて不味いやろ

48 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:59:08.89 ID:yy7/adOK0.net

>>18
水足せばええだけやぞ

49 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:59:11.45 ID:lGo7wjIha.net

>>41
急速冷凍でもなきゃ内部で繁殖してるで
翌日には死んどるやろうけど、半分は菌さんの食べ残しや

50 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:59:15.68 ID:DyB4OXI/0.net

>>42
定義が曖昧なままデータ見てて草

51 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 14:59:54.32 ID:OdUBAcXy0.net

>>44
うま味調味よりも旨味成分の濃度が高いのがあれば
そっちの方が旨い

うま味調味料が旨味成分純度100%であれば最も旨い

52 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:00:09.37 ID:ubVqDQ/Ar.net

>>43
家庭用のパチモンに冷凍を名乗らせるのやめるべきかもしれんな

53 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:00:34.00 ID:OdUBAcXy0.net

まあもっと言えば>>1のグルタミン酸上昇うんぬんも嘘だし

なんでだれもソース求めないんだろ

54 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:00:39.38 ID:Kzu9xffz0.net

>>41
増えないけど死なないから解凍したらまた増えるで

55 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:01:30.37 ID:OdUBAcXy0.net

32〜39%なんかテキトーに思い付いた数字やし

56 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:01:58.69 ID:DyB4OXI/0.net

>>53
それはどうでもいいよ

57 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:02:03.20 ID:izklt5LC0.net

>>42
うま味ってうまいという言葉が当てがわれてるだけで
それ自体が多ければ多いほどいいわけじゃなく
実際は辛みとか甘味と同じで味の要素の一つやし
データでうまみ成分が高ければうまいってわけでもないのが事実やで

58 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:02:40.15 ID:ubVqDQ/Ar.net

>>53
あのさぁ…

59 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:03:04.44 ID:WgkakJ690.net

>>51
ウマチョウは旨味成分100％定期

60 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:03:23.36 ID:hNpyRS48M.net

>>53
なんJ舐めてんのか
ワイらはスレタイしか読めないんだが

61 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:04:08.89 ID:9qq7cTNG0.net

出来立ての飲み物感あるカレーが一番や

62 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:04:57.50 ID:BidVr2a/M.net

そのかわり雑菌すごいで

63 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:06:59.21 ID:OdUBAcXy0.net

>>59
味の素は完全な100%ではない定期

64 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:07:03.94 ID:OPlbJb+qM.net

水分減るからじゃないの？

65 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:07:48.28 ID:TCjatN8Sa.net

菌も増えるからニキさんは出来立てしかダメねって医者に言われたわ

66 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:08:28.60 ID:e/FWzWMEp.net

カレー作りすぎて今日で四日目なんやが死ぬ？

67 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:08:29.22 ID:tBLruEcf0.net

2日目までだな
3日目はアカン特に夏場は

68 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:09:43.76 ID:JFBNceYjp.net

悔しいよ
2日目とか焦げて苦いイメージしかねえよ

69 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:11:03.93 ID:DyB4OXI/0.net

イッチが涙目敗走してもうたやん

70 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:13:51.04 ID:RoamOzx+a.net

ワイは作りたてが好きや

71 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:17:23.55 ID:1hF2hIpG0.net

ドロドロすぎてなあ

72 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:19:15.76 ID:140BUpmc0.net

>>66
カレー保存するなら冷凍しないとだめやぞ

73 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:19:22.39 ID:140BUpmc0.net

>>65
冷凍すればいい

74 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:20:13.13 ID:140BUpmc0.net

>>49
人間の体重の5%は体の中にいる菌類や

75 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:21:17.33 ID:9zm/m16c0.net

あれなんかの番組でじゃがいもが溶けて下にまとわりつくようになるからとか言ってたけどホンマなんかな

76 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:21:53.66 ID:pg6TcxDB0.net

ワイははスパイスとじゃがいもと肉を入れる前にスープをキサーかけて濾す
じゃがいもは一度熱がとおったとこで取り出しといて食べるときにリターンする
2日目には唐辛子1～2本追加投入

77 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:22:15.81 ID:h+kAOitt0.net

イッチの言い分、共感性羞恥引き起こすわ

78 ：風吹けば名無し：2023/01/23(月) 15:26:11.82 ID:bn8Cj9h90.net

なら一日目からグルタミン酸足せばええやん