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くら寿司の厨房でバイトしてたけど質問する?

1 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 10:58:20.87 ID:EaOJmNE80.net
あれは地獄だった

2 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 10:59:00.61 ID:RtyoWTvu0.net
別に構わんよ
何について聞きたい?

3 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 10:59:02.90 ID:3VV3Nrc10.net
する

4 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 10:59:38.47 ID:koVBhUcvd.net
どのネタがクソだるいの?

5 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 10:59:51.51 ID:EaOJmNE80.net
>>2
仲間か?

6 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:00:34.57 ID:EaOJmNE80.net
>>4
まあ期間限定とかでよくある
一皿に複数のネタが乗ってるやつやな
単純に2倍近くの手間と時間がかかる

7 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:02:13.94 ID:EaOJmNE80.net
ちなみにレーンに流れてる寿司が
店長やバイトの気まぐれだと思ったら大間違いやぞ

8 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:03:03.72 ID:6NnU74XV0.net
レーンに流れてる寿司って店長やバイトの気まぐれらしいな

9 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:03:37.14 ID:EaOJmNE80.net
>>6
違うって言ってるやんけ!!

10 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:04:04.54 ID:RINbGcdGM.net
ランチメニュー届くの遅いんやが作るのめんどくさいんか?

11 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:04:04.95 ID:BeXMUeIWd.net
あの容器が突っかかって後続の寿司が脱線してボトボト落っこちてたけどよくあるんか?

12 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:05:25.23 ID:EaOJmNE80.net
>>10
ランチメニューって天丼か?
揚げ物は基本的にフライヤーも小さいし人員1人やから遅いぞ
あとは時間帯やないか、人気みたいやし

13 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:06:09.60 ID:q6Dx+6w+d.net
添加物はあった?

14 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:06:11.29 ID:EaOJmNE80.net
>>11
ワイがバイトしてた店では見んかったな
それが頻発してたら完全に設計ミスや

15 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:06:46.29 ID:AL2FLvCA0.net
炙った?

16 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:07:36.19 ID:EaOJmNE80.net
>>13
ほんまにないらしい

17 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:07:57.83 ID:GFfaTy1i0.net
くら寿司くんさあ、寿司ちっちゃくしてるよね?

18 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:08:09.19 ID:EaOJmNE80.net
>>15
基本軍艦+炙りの担当やったから
ひたすら炙ってたで

19 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:08:57.27 ID:EaOJmNE80.net
>>17
色んなネタ食べれてええやんけ

20 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:10:11.38 ID:jlorrOw1d.net
>>8
置き論破されとってわら

21 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:12:44.05 ID:EaOJmNE80.net
レーンに流れとる寿司は
どこに何が何個配置されるか常に管理されとる

厨房まで繋がっとるレーンの
厨房よりちょっと前にセンサーがあって
あらかじめ「いくら 2」「えんがわ 1」みたいに
空いてて埋めるべきネタと数が厨房のモニターに出るんや

それが厨房の位置に回ってくるまでに作って置くんや
ほんまにある程度手際のいいやつやないとこなせん

22 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:13:43.53 ID:1TOjlhLha.net
かっぱ居る?

23 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:13:53.46 ID:UCLuaf+90.net
注文したやつってちゃんと作るん?
どっかで回ってたやつ持ってくるん

24 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:13:55.42 ID:C4FAp4hVM.net
コロナ時代に回転寿司は危なすぎる

25 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:14:20.58 ID:EaOJmNE80.net
>>22
カッパみたいな髪型しとる社員ならおった

26 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:14:54.19 ID:VWiIfoC1d.net
はま寿司のキッチンでバイトしてたけど質問ある?

27 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:15:08.86 ID:GFfaTy1i0.net
一番原価が高いネタわかる?

28 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:15:16.06 ID:LBh/LQF0r.net
土日とか行きたくないやろ?お疲れやで。

29 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:15:38.84 ID:EaOJmNE80.net
>>23
注文のやつは漏れなく新しく作っとるで
作り置きするのは明らかに時間かかるやつとか炙り系だけで、
それも注文では絶対に出さん、レーンの空いたところ埋めるのに使う

30 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:17:42.77 ID:EaOJmNE80.net
>>27
ダントツうに、次点でサーモンアナゴやと思う

>>28
もう辞めたけど、土日は最悪や、ずっと忙しい
まあ平日もピーク時はやばいけど、土日はそれが永遠に続く

31 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:18:29.48 ID:EaOJmNE80.net
>>26
はま寿司はレーンないやろ?
バイトにとってはレーン埋める作業がないだけで天国やと思う

32 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:18:48.86 ID:b3HnTPCFH.net
くら寿司の皿ヌルヌルしてて汚いんやが、ちゃんと洗っとるんか?それともうちの地域だけ?

33 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:19:44.85 ID:VWiIfoC1d.net
くら寿司は皿についてるカバー洗うのダルそう
無くても普通に洗い場大変なのに

34 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:19:55.63 ID:CjokGFh50.net
お寿司握ってるバイトの人は
調理師の資格とかなくてもいいんか?

35 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:20:08.00 ID:EaOJmNE80.net
>>32
皿洗いは人力じゃないで

席の穴に入った皿は、でかいダムみたいなところにたどり着くんや
それを重ねて、皿洗う用の食洗機につっこんだら洗われて出てくる

その店は食洗機の洗剤の補充してないんちゃうか

36 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:20:52.41 ID:EaOJmNE80.net
>>33
あのカバー洗っとるとこ見たことないで

37 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:21:15.54 ID:VWiIfoC1d.net
>>34
ネタ置いてるだけだし高校生のバイトでもできるぞ

38 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:21:39.75 ID:EaOJmNE80.net
>>34
シャリは機械が握るで
バイトはネタ乗せたりするだけやから免許いらん

ただ、魚捌いたりするのは社員がやっとったからもしかしたらなんか資格いるかもしらんな

39 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:22:01.53 ID:VWiIfoC1d.net
>>36
は?二度といかないわ

40 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:22:40.63 ID:EaOJmNE80.net
>>39
語弊あったわ
あれは、皿とかと違って、
ダスターみたいなので1つ1つ拭いてる

41 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:23:23.55 ID:VWiIfoC1d.net
>>31
レーンはあったぞ
最近いったらコロナ対策かしらんけど注文品しか流れてなかったが

42 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:24:13.38 ID:CjokGFh50.net
>>37
それよ、それ
生物を触って、人の口に入る物を扱うのに
資格とか届けとかいらんのかな〜って話

43 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:24:14.50 ID:kibYxdgc0.net
いくら少なすぎで炎上してて草

44 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:24:23.44 ID:EaOJmNE80.net
>>41
コロナ対策でレーンに流さんくなったらしいな
ニュースでやっとった

45 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:25:36.89 ID:EaOJmNE80.net
>>42
バイトの作業はあくまでも
加工済みの食品を載せて寿司を完成させるだけやからな

加工はほぼ工場でされとるし、
生魚系のカットは社員がやっとるから
そのへんの責任は負わんでええんやきっと

46 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:25:44.63 ID:3c2DJzRa0.net
解凍されないまま出てくるのここぐらいしか見たことないわ
今や魚べい一強やろ

47 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:26:13.02 ID:EaOJmNE80.net
>>43
大粒いくらは美味いぞ
200円やがスシローには常設されとらんからおすすめや

48 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:26:53.55 ID:6HflS3uza.net
女の子とヤれた?

49 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:27:04.12 ID:EaOJmNE80.net
>>46
まあ、解凍されきれてないってことは
古いもの出してないってことや
ポジティブに自然解凍してくれやで

50 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:27:56.54 ID:Ih1094O10.net
服が生臭くなりそう

51 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:28:38.46 ID:EaOJmNE80.net
>>48
仲良くはなれるけど
ここのバイト長く続けとるやつは基本手際よくて優秀な精鋭部隊やから、無能はハブられるで

52 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:29:18.28 ID:EaOJmNE80.net
>>55
生臭いというよりは、バイト終わりの服とかには特有の匂いがついてたな
嫌な匂いではないけど

53 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:29:35.43 ID:iW2vvpOU0.net
昔知り合いがやったけど社員の目盗んでこっそりマスクずらして醤油付けつつネタ食べてたらしい
失敗したらマスクに醤油付いてバレるからゲーム性あって面白かったと

54 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:29:37.62 ID:VWiIfoC1d.net
>>42
そもそも調理師資格って持ってたらアピールになるだけだろ
何か扱っちゃいけないとかない
フグとかそういうのは別であるけど

55 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:30:35.50 ID:EaOJmNE80.net
あと、制服に帽子があって
髪は全部帽子の中にしまわなあかんから
女の子は美人かどうか丸わかりやで

髪型でのごまかしが効かん

56 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:31:11.30 ID:EaOJmNE80.net
>>53
常に酢飯の匂いと魚の匂い嗅いどるから
全然食いたくならんぞ

57 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:32:13.40 ID:NcL0NKkc0.net
>>40
うわこれ地味に汚ねえな
聞いてよかったわ

58 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:33:08.45 ID:EaOJmNE80.net
>>57
拭いとるだけマシやで
ダスターには漏れなくアルコールつけとるからな

59 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:33:56.69 ID:XJuUfsU/p.net
こいつ頭の回転早そうだわ。かなり握ってんな

60 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:35:10.09 ID:NcL0NKkc0.net
>>58
人によって差がありそうなのが嫌やなぁ…
アルコールもビチョビチョじゃなくて程よく濡れた程度やろ?

61 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:35:18.72 ID:EaOJmNE80.net
>>59
シャリは1つ足りとも握ったことないぞ

62 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:35:24.80 ID:vPyL4nlkd.net
ワイガチくら寿司元社員やで
ちな16期や
甲府上阿原店の店長焼身自殺は心痛い

63 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:35:55.66 ID:EaOJmNE80.net
>>60
うちの店舗だけかは知らんが
ダスターは常に薄めたアルコールに浸けられてて
使う時に絞って使ってたで

64 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:36:02.63 ID:VWiIfoC1d.net
食洗機入れてれば汚れてても高温洗浄されるからある程度安心だけどバイトが拭いてるだけとか汚すぎやろ
二度といかないわ

65 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:36:58.21 ID:EaOJmNE80.net
>>62
お疲れ様でぇす

66 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:37:46.69 ID:UWWyvXina.net
>>62
あれくら寿司内ではどんな扱いの事件なの?

67 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:37:53.59 ID:EaOJmNE80.net
>>64
個人的な見解やが、
フタなしで回っとる他の店よりよっぽどええと思うが

68 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:37:59.69 ID:vPyL4nlkd.net
>>64
二度といかんほうがええで

69 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:38:46.66 ID:KxpCmP4Hp.net
駐車場で焼身自殺とかしたことある?

70 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:39:50.94 ID:LJJQSopXd.net
青葉台店でバイトしてたけど従業員が底辺高校と日体大生と在日しか居なくてカオスやったなぁ

71 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:39:54.06 ID:EaOJmNE80.net
>>69
炙るのはサーモンエビカルビだけや

72 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:39:58.08 ID:vPyL4nlkd.net
>>66
もう辞めてるから実情は分からんよ
パワハラしたX氏SVの名前の情報得たくらいやねえ

73 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:40:30.87 ID:rCB54xm+p.net
ネタだけ食べてシャリ残してく奴のことどう思う?

74 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:40:55.18 ID:NcL0NKkc0.net
おすすめ教えてくれや
ちなスシロー派

75 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:41:31.41 ID:EaOJmNE80.net
>>73
刺身食えばって思う

76 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:41:49.80 ID:VWiIfoC1d.net
>>73
たまに残したシャリをコップにつめてるガチの障害者いて草枯れるで

77 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:42:53.02 ID:EaOJmNE80.net
>>74
個人的には軍艦系や
白子ポン酢とかあん肝とかは美味いからおすすめや

普通の握りネタは大したことない

78 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:43:00.22 ID:xlZ0ogT10.net
余ったびっくらポン貰える?

79 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:43:43.95 ID:VG0AvTivM.net
外食チェーンって全部ブラックだよな
色々バイトしたけどマックが一番マシで世界的チェーンはすげぇなって思った

80 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:44:12.89 ID:NcL0NKkc0.net
>>77
白子あん肝好きやからええな
シーズン以外も置いとるんか?

81 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:44:36.78 ID:EaOJmNE80.net
>>78
貰えんで

ガチャといえば、鬼滅コラボの時にガチャの景品にミスみたいなのがあって、
閉店後にバイト全員で1000個のガチャポンを1つ1つ開封してミス商品を探したのはいい思い出や
3時間かかった

82 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:44:50.00 ID:UKMvKb1Na.net
>>77
白子がほぼ通年あるからくら行くけど持ち帰りできん時あるのなんでやねん
今くらの白子持ち帰り不可とか舐めてんのか
あとあん肝も通年おけ

83 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:44:59.15 ID:TUGsxp0L0.net
あのハマチほんまに捨てたと思う?

84 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:45:08.17 ID:EaOJmNE80.net
>>80
今は分からんが白子ポン酢は常設だったような。
あん肝は期間限定やがガチでうまい

85 :風吹けば名無し:2022/06/29(水) 11:46:02.36 ID:EaOJmNE80.net
>>82
多分崩れやすくてクレームになりやすいからちゃうか?
白子ポン酢は柔らかくて水っぽいから店内レーンのやつも定期的に取り替え早いで

あん肝通年希望はめっちゃわかる

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