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パスタを茹でる時に塩を入れる理由ってないよな

1 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:35:17 ID:rSmoxvHk0.net
昔からの風習でやっとるだけか自己満足的なモノやろ

2 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:35:54 ID:iU+Unb990.net
硬水に近づけるとかなんとか聞いたような

3 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:36:21 ID:ZYT1b0eRM.net
マジで意味ないからな

4 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:36:49 ID:Crnm5kp50.net
プロは味付けるためやで

5 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:36:56 ID:h+Vn2LHTp.net
しお入れてお湯舐めてみろ
しょっぱいから

6 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:37:25 ID:YDjWYo3a0.net
市販のソース使うなら要らんやろ

7 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:37:35 ID:2wg9D6Ez0.net
ただの味付けなのに「沸点が~」とか言い出したあほのせいでおかしくなった

8 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:38:54 ID:npF0xv+Jd.net
塩入れずに作ったら味薄いねん
やからその失敗を踏まえて塩入れてる

9 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:41:10 ID:1LdJhRgN0.net
常に濃度分の塩味になるから味が安定するやで
ソースのレシピで塩使わんの多いやろ

10 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:41:17 ID:Crnm5kp50.net
>>7
パッケージに書いてある分量なら感じない程度やしね

11 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:42:07 ID:SEF7gAf90.net
半分に折ってフライパンで適当に茹でて芯があるうちに水少し残して捨てて具と絡ませるんやぞ

12 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:43:20 ID:5zlFoCcQM.net
どの段階で味付けするかで最終結果変わるやん
手順バラバラで同じ味にはならんぞ

13 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:43:31 ID:m9rT6z3OM.net
味違うだろ

14 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:43:49 ID:oW1PIkFBa.net
火力でチャーハンの仕上がりが違うように沸点でパスタの茹で上がりも違う

15 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:46:44 ID:XficMWDpp.net
違いがわからんとか可哀想やわ
親からまともなもん食わせて貰えなかったんやね
食育って大事やで

16 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:50:26 ID:0fG0kdtj0.net
ペペロンチーノとか作るときは多めに入れるわ

17 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:51:37 ID:qr1poSc9a.net
何故か余り言われないけど
シェフとか評論家とか食関連のプロ()連中ってガイジ多いよな
発言が低学歴丸出しでテレビ出るとよく炎上してるし

18 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:51:46 ID:Oi74LhWfr.net
ジャップが勘違いしてるだけで普通に味付けとして必要だぞ

19 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:53:58 ID:ic4/uR5rd.net
>>17
ラーメン評論家が一番ヤバいと思うわ

20 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:54:10 ID:JpHQXe180.net
スパゲチィってジャップ麺と違って塩入ってないんだよな

21 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 06:55:59 ID:H6oXZo610.net
入れまくると本当しょっぱいから効果はある

22 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:00:59 ID:G8nxzBwH0.net
パスタ湯をソース作りに使うから

23 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:01:39 ID:N43h8sE+d.net
普通沸騰石入れるよね

24 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:01:45 ID:Irn1TirY0.net
塩入れないで茹でた麺はソースかけても美味しくない
塩味しないパスタのまずさったらないで

25 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:02:49 ID:IXLDcapIM.net
塩ガイジイライラで草
血圧高くて頭キューってなっとるやん

26 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:03:11 ID:N43h8sE+d.net
>>24
ソースに味ついてるやろ

27 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:04:56 ID:XJ6R2moU0.net
麺がくっ付かんようにするためちゃうんか?

28 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:06:21 ID:hVtQrj1Ia.net
ソースと同じ塩分
わかりづらいから大さじぐらい入れる

29 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:06:25 ID:Irn1TirY0.net
>>26
ならそれで食べればええやん
ガチまずいけどな

30 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:07:51 ID:2wg9D6Ez0.net
>>26
それは麺そのものの味を楽しむという発想がないから
塩を入れないとパスタの甘みと風味が出ないんだよ
ただ、ママーとかポポロスパのような残念パスタだと別にどうでもいいけど

後、ソースに味ついてるっていうのは「日本メーカーの」だな
ハインツとかの海外メーカーのは塩たっぷりでパスタをゆでるのが前提だから塩がほとんど入ってない
この手の海外メーカーのソースのレビューを見ると「味気ない」というコメントで埋まりがちだけど、お前さんみたいなゆで方してるせい

31 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:08:09 ID:YMivY0OqM.net
>>26
塩味のついた素材にソースかけるのと何もしてない素材に塩足したソースかけるのは味変わるって普通わかるやろ

32 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:17:29 ID:IsRqws1ka.net
味付け

33 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:20:36 ID:e+ZNQh+Qa.net
>>22
コレな

34 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:21:00 ID:QEH09CEV0.net
海外製パスタは海水みたいな塩分で茹でるんやで
ちな高血圧

35 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:25:10 ID:EusQeCQgd.net
リュウジは味見してスープぐらいの塩分にしなさいって言ってるやん

36 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:26:33 ID:GtYaJL20d.net
>>22
茹であがって炒めるときに塩で味付けすればええやん

37 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:34:00 ID:ouKkLIkX0.net
https://i.imgur.com/AMinmPq.jpg

https://i.imgur.com/FKzZb2F.jpg

38 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:34:38 ID:skRiYZtu0.net
魔術

39 :風吹けば名無し:2022/05/18(水) 07:35:29 ID:YI2Z3VhCd.net
ソースと合わせた時に塩いれると塩がだまになって場所によって塩気が全く違くなるんや
市販ソースなら気にせんでもええが

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