最強の茶碗蒸しの作り方を教えようと思う

1 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:28:55.22 ID:GrEHpLbB0.net

使うのはマグカップ(大きめ)、水、白だし、卵やで
用意してや

14 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:34:45.92 ID:GrEHpLbB0.net

>>10
そうやで
顆粒の出汁でもええけどその場合は水ちょっと多めでもいいかもな

15 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:35:04.24 ID:kQs247EO0.net

独り暮らしやとよう作るわなこれ

16 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:35:36.80 ID:w3ZGo+fH0.net

何ワット何分や

17 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:35:59.69 ID:GrEHpLbB0.net

150wで11分。もしくは300wで6分ぐらいかな？
そんで完成や

18 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:36:20.56 ID:9RrlxAbW0.net

爆発せんの？

19 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:37:20.06 ID:GrEHpLbB0.net

>>15
せやな
具なんもないけど安いし美味しいしタンパク質取れるし

20 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:37:48.50 ID:QToj0hU0r.net

ええやん今日やってみるわ

21 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:39:00.98 ID:GrEHpLbB0.net

>>18
w数上げてやらんかったら大丈夫やで
って言おうと思ったんやけど激しく沸騰すんや。だから平たいお皿ひいたんやで

22 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:39:05.83 ID:yjQdF4SN0.net

うどん入った茶碗蒸しって普通にあるんやな
今度やってみるか

23 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:40:25.64 ID:GrEHpLbB0.net

>>20
やってみてや😉
気泡が入ると茶碗蒸しというよりかは卵焼きみたいになるからそこんところ気をつけてや

24 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:40:28.34 ID:GrEHpLbB0.net

>>20
やってみてや😉
気泡が入ると茶碗蒸しというよりかは卵焼きみたいになるからそこんところ気をつけてや

25 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:40:53.35 ID:/XNrXVNP0.net

リズム感悪いんやが悪いなりにリズムに乗った方がいいんか？

26 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:40:59.48 ID:kA2XxpYx0.net

やばいな二日酔いだからドカ食いしたい

27 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:41:07.33 ID:6tHchVwc0.net

韓国で食べた茶碗蒸しが美味すぎて忘れられないわ

28 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:41:38.62 ID:elus0H0jd.net

カップヌードルの汁に卵でチンでええやろ

29 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:41:45.48 ID:GrEHpLbB0.net

>>22
うどん入ってるやつ俺も好きやけどマグカップで作ってるからうどん一たまになってくると多いんよな

30 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:42:11.90 ID:6tHchVwc0.net

ケランチムって名前の韓国料理や

31 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:43:02.28 ID:GrEHpLbB0.net

>>25
自分の場合は膝でちゃんとリズムとった方が通常の1.2倍くらいは美味しくできたで

32 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:43:55.85 ID:GrEHpLbB0.net

>>30
はえ〜そんなんあるんやな
いずれ食べなあかんな〜🤤

33 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:44:31.61 ID:2kuuWHUs0.net

吉宗ってとこの茶碗蒸し食ってから普通の茶碗蒸しに満足できなくなった
銀座久兵衛の人も修行に行くくらい有名らしい

34 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:44:46.33 ID:2EfB7QUa0.net

ようわからんが卵と白だし抜きでもつくれるか？

35 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:44:51.70 ID:GrEHpLbB0.net

>>26
優しい味やから風邪の時とか二日酔いにもおすすめやで
体もあったまる🥰

36 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:45:44.08 ID:4bKP/CAHM.net

>>33
やっぱ全然違うもんなん？

37 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:46:22.83 ID:OcDmXHHWa.net

リズム感いる？

38 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:46:37.90 ID:GrEHpLbB0.net

>>34
作れんことはない
全ては君次第やで(黄身)(卵)(茶碗蒸しだけに)

w

39 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:47:25.34 ID:EEYIJyC0d.net

リズムは大事なんか？

40 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:47:32.89 ID:yNYpp7fA0.net

液体が爆発したりしないの？

41 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:47:58.73 ID:GrEHpLbB0.net

>>33
茶碗蒸しはシンプルやからこそ作る材料とか人によってめちゃ美味しくなりそうやな...
修行せな

42 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:48:03.24 ID:2kuuWHUs0.net

>>36
違うな
小さめのどんぶりサイズで茶碗蒸しというかほとんどスープじゃないんかってくらいの食感
あれをなんとか自宅で再現できる方法はないんやろうか

43 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:48:05.08 ID:C8iVriLP0.net

電子レンジにマグカップはなんか怖いな

44 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:48:44.51 ID:GrEHpLbB0.net

>>39
自分は結構意識してやってるかな

45 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:48:47.25 ID:2EfB7QUa0.net

>>38
へー

46 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:50:07.58 ID:8iPDW+6px.net

百合根って茶碗蒸し以外でくったことないかも

47 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:50:48.82 ID:GrEHpLbB0.net

>>40
20回ぐらい作ってるけど爆発はなかった
ただ卵と水が膨張して汁がこぼれる事件があってそれ以降はマグカップの下に皿ひいてる

48 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:51:15.69 ID:WMUvMQAd0.net

bpmどんくらいやねん

49 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:51:42.73 ID:GrEHpLbB0.net

>>46
百合根好き
ほくほく🥰

50 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:52:48.27 ID:GrEHpLbB0.net

>>28
君もしかしたら“化ける”かもしれんな

51 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:53:20.23 ID:ctbYl9XA0.net

唯一カマボコが美味しく食える料理やな

52 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:53:32.53 ID:wZGa9cxeK.net

いや、具は？

53 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:54:13.95 ID:GrEHpLbB0.net

>>48
bpmが何かわからんけど
300超えたらやばそう

54 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:54:47.38 ID:GrEHpLbB0.net

>>51
かまぼこ単体でも美味しいよね？？？？

55 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:55:18.59 ID:GrEHpLbB0.net

>>52
...？

56 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:55:35.66 ID:SvFZF3LwM.net

>>42
ほう一度食べてみたいな
一流の和食を家庭で再現するのは無理やろな

57 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:56:46.57 ID:ctbYl9XA0.net

>>54
ほーい（醤油とワサビを取り上げる）

58 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:57:04.24 ID:GrEHpLbB0.net

あというの忘れてたけど
食べたらマグカップはすぐ洗いや
ちょっと放って置いただけど洗っても卵臭が取れへんかった

59 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:57:19.87 ID:WMUvMQAd0.net

>>53
一分間に何拍打つかってことやで
リズムの話や
普通の曲は120〜150くらいやな

60 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:58:36.69 ID:GrEHpLbB0.net

>>57
こども舌ワイかまぼこを美味しくいただく🥳

61 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 04:59:47.86 ID:GrEHpLbB0.net

>>59
リズムか
いつもサザンのtunami聴きながらやってるからそんぐらいかな

62 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 05:01:15.25 ID:GrEHpLbB0.net

>>42
水の量と白だし多くしたらとろっとろの半液体みたいな茶碗蒸しできるで

63 ：風吹けば名無し：2022/02/23(水) 05:03:30.23 ID:QRBte7bDp.net

リズムのところ詳しく教えてくれ