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居酒屋「客はこだわりの料理に見向きもせずフライドポテトを頼む。もううんざり」

1 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:08:47.68 ID:ujuTutf3M.net
1500万円の退職金を元手に居酒屋経営。1年で破綻したワケは「客の意識の低さ」

そしてなによりの負担が接客だ。

「おいしい料理でお客さんを笑顔に、なんて思っていましたが、来る客は今までの大企業サラリーマン人生では接したことのないような人ばかりで、大変なストレスでした。

『お前、こんな店やめてラーメン屋をやれよ』とか、とにかく説教をしたがる客が多い。故郷から取り寄せた珍しい食材を使ったこだわりの料理は見向きもされず、フライドポテトや焼き鳥のようなありふれたメニューばかり注文が入る現実にもうんざりでしたよ」

1650万円の赤字とともに幕を閉じた脱サラ

心が折れた児玉さんは、1年ほどで閉店を決意。退職金のうち800万円を溶かしていた。1000万円をかけた店の造作は、買い手はついたが足元を見られてわずか150万円での処分。結局、児玉さんの脱サラは、1650万円の赤字とともに幕を閉じた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/77eba1012c7ab3d07b0ed48b589debc5f67b77f4

2 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:09:42.98 ID:7xzegusR0.net
客のせいかよ

3 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:09:49.24 ID:I0ePcRsS0.net
故郷の料理にはフライドポテトより魅力が無かっただけやぞ

4 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:10:01.92 ID:tGLaCmUo0.net
メシウマ

5 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:10:14.71 ID:HjXWQy6P0.net
ハゲてそう

6 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:10:24.09 ID:HYeRSpWK0.net
悲しいね

7 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:10:23.99 ID:rfObnife0.net
なんで居酒屋やってるんですかね……

8 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:10:27.40 ID:RV4f/b6Ga.net
こたわりのポテトあるんやが

9 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:10:41.62 ID:bim7T32d0.net
すまん、ポテトメインで売りだせばいいのでは?

10 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:10:42.49 ID:5GpXmBKM0.net
ガイジやんけ、皆が自分と同じ考えならお前なんて要らねーんだよバカじゃねぇの

11 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:10:48.10 ID:rC6EtCES0.net
フライドポテトにもこだわれよ

12 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:10:50.72 ID:ZJXR1Hol0.net
居酒屋でこだわりの料理が間違いやん
需要わかっとらん

13 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:11:01.26 ID:rEE8+Sgr0.net
負け犬が。なんとでも言え

14 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:11:21.03 ID:Qu3l8TOr0.net
こだわった飯食いに居酒屋行かねーよ

15 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:11:26.55 ID:rv2fovQE0.net
店やるセンス無かっただけやん
商売でやるなら立地と客層意識してメニュー考えろよ

16 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:11:27.78 ID:tXYqnOIm0.net
お前のミスやろ

17 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:11:33.60 ID:ldsLwwry0.net
フライドポテト旨いししゃーない

18 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:11:42.53 ID:vQDQOSEza.net
フライドポテトとか楽な上に利益率高いからラッキーやろ😁

19 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:11:48.19 ID:PO2++AUS0.net
ポテトは食いやすい

20 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:11:51.02 ID:/ZZ+K0o50.net
フライドポテトの方が安定して美味いからしゃあない

21 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:11:50.54 ID:XK5ijt8n0.net
客の需要がわからないガイジやん

22 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:11:52.73 ID:u0aRO6b50.net
フライドポテトをメニューに入れなければいいだけでは?

23 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:00.22 ID:30qbOk3GM.net
なんでポテトを出すん?

24 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:02.36 ID:I39N6NeL0.net
ポテトは作るの面倒やから冷凍じゃないと骨が折れるで

25 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:00.49 ID:wAAoUeQw0.net
拘りの料理を食いたかったら専門店へ行く

26 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:04.95 ID:i7M7WmOI0.net
富山居酒屋とかで、富山限定の食材が出るとかならまだしも
大衆居酒屋でソースカツとか出てきてもなんやそれってなるぞ

27 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:09.17 ID:K0aZpAPx0.net
単純に人格が客商売向いてない

28 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:13.59 ID:Uu/4dgrR0.net
こだわりの料理評価して欲しいならこだわりの料理出してますって店構えにすりゃいいんじゃないの

29 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:21.81 ID:rEeRMffs0.net
業スーのやつなんかな美味いからしゃーない

30 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:28.34 ID:B1YBOs8f0.net
頼まれるのが嫌ならメニューから外せばいいじゃん

31 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:33.36 ID:ndTo7CAi0.net
実際どんなこだわりメニューやったんや?

32 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:34.03 ID:dDeDNR0B0.net
企業に長年務めてるからって経営の才能があるとは限らん

33 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:39.47 ID:rf45u6v0a.net
自分の無能を客に押し付けんな

34 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:40.84 ID:8jKejvUY0.net

ポテト以下のこだわり料理とか見物やな

35 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:41.27 ID:kYA/FLtE0.net
フライドポテトに勝てるわけないやろ

36 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:45.15 ID:qpcuB9g30.net
酒飲むならポテトがホクホクカリカリで味付けが良ければいいわ

37 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:53.86 ID:mssr6eiZ0.net
無能すぎて草

38 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:12:57.73 ID:LSOJTNJAa.net
ポテト死ぬほど利益出るのに

39 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:16.84 ID:zkJ7Nh5x0.net
何でもかんでも人のせい
ヤフコメかよ

40 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:20.06 ID:Lal26OjMa.net
うまい飯出す店やりたいなら居酒屋名乗っちゃいけないと思うの

41 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:22.97 ID:Jwa5HMOgd.net
イルカってうまいんか?

42 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:23.60 ID:CZy8hBYt0.net
ポテト置かなきゃええやん
こだわり料理で勝負できんからそうなる

43 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:23.85 ID:YCBwVB1/a.net
ポテトとかいう死ぬほど利益でるやん
安いし

44 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:26.47 ID:O4GzNUWu0.net
フライドポテト専門店にするのが正解やったね
こだわりのフライドポテトを作るべき

45 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:29.67 ID:md0K9izh0.net
ポテト利益ええやろ

46 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:36.12 ID:VQM8cXcF0.net
どうせ不味くて高いんやろ

47 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:36.80 ID:OpFGHHjr0.net
揚げたてのポテトうまいんじゃ〜🤗

48 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:36.90 ID:0ObdF9V90.net
よくわからん奴が作ったよくわからん物よりフライドポテトを信用してるんやが

49 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:37.94 ID:Ho77AIdM0.net
焼き鳥とフライドポテトメニューから消せ

50 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:38.71 ID:LJNGC3jW0.net
>上司の顔色を窺い、部下のパワハラ糾弾に怯える毎日。そんな生活からの脱出は、全サラリーマンの悲願だ。

こんなのを本気で思うならyoutuber目指せよ
50過ぎて飲食店始めるよりはまだ現実的だと思うぞ

51 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:46.92 ID:qb4/rT000.net
そもそもフライドポテトと鶏軟骨だけ置いとけば他いらんのやが?😅

52 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:47.49 ID:aeKcAySJ0.net
まずはお通しとかで食べて貰って味を認識してもらうのが先やろ
食ったこともないもん頼まんわ普通

53 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:51.03 ID:SA627UPvp.net
フライドポテトなんて利益率高いんだから売れた方が良いだろ

54 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:51.77 ID:OVIqnKSrp.net
学生時代に接客のバイトやってれば飲食なんてやろうとは思わない

55 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:52.94 ID:yCrBNWIK0.net
焼き鳥馬鹿にすんなよ

56 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:53.51 ID:U58L3RUd0.net
フライドポテトのバリエーション増やせ

57 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:55.87 ID:p6SrPf2Y0.net
覚醒前のラーメンハゲと同じこと言ってて草

58 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:13:59.45 ID:+C6K094o0.net
いいものなら売れるなどというナイーヴな考え方は捨てろ

59 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:01.50 ID:m1946U5T0.net
飲食店の大部分が失敗する理由ってこれやしな
理想系しか考えてない

60 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:06.59 ID:79LhIAG4M.net
どうせクソみたいな立地の場所でやってたんやろなあ
客層客層いうなら丸の内でやれ

61 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:08.41 ID:sqiA3Ymr0.net
きっしょ

62 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:08.87 ID:WUoUpsg70.net
こだわりの料理(900円)
ポテト(400円)

客「ポテトで!w」
居酒屋「うんざり」

そらそうよ

63 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:11.23 ID:FM4dF2HP0.net
意味わかんなくて草
じゃあメニューから消せよ

64 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:11.80 ID:mp7PROaup.net
人間とメニューと店に説得力が無いとこうなるんやで

65 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:14.45 ID:z6XPZ+rI0.net
こういう偉そうな店あるよな
上手いかどうかもわからないそんなコスパ悪いもの頼むかよ

66 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:18.85 ID:Prrs6Z4mp.net
下積み時代のラーメンハゲやん

67 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:28.51 ID:IDqVRwFu0.net
居酒屋でこだわりメニューなんかいらんっていうのがわかるな
こういうのでいいんだよで十分

68 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:31.60 ID:1VaGZxZ4d.net
料理にこだわりたいなら料理屋やれや
居酒屋で客層に文句言ってどないすんねん

69 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:31.89 ID:I95YoZn50.net
居酒屋で珍しい食材の料理が人気一位になるわけないじゃん

70 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:33.25 ID:0E7hZX8R0.net
外食は補助金無いと厳しいだろうな
家で食べる習慣が定着しすぎた

71 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:41.12 ID:rf45u6v0a.net
>>32
むしろ経営目線皆無で年だけ取ってるから柔軟性もなく若い内からやるよりアカンと思うわ

72 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:48.46 ID:ASvYyca+d.net
何を売りにしたいかさっぱり分からん上に
店主の売りたい物を的確に読まない客のせいにしてたらそら潰れるわ

73 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:49.52 ID:7MQJ94EV0.net
居酒屋なんてそんなもんよ
こだわりたいなら酒出すな

74 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:51.98 ID:Z7oqy5XBF.net
ラーメンが美味かったんやろ

75 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:52.35 ID:QFBEVCrR0.net
値段やろ

76 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:53.55 ID:I9g1D23V0.net
ラーメンハゲも言ってるのに
民衆はこだわりの商品よりありふれた味が一番受けるって

77 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:58.34 ID:dt1Y4fbt0.net
>>62
これやろなあ

78 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:14:58.69 ID:cayRfQp80.net
言うほど本当にこだわってるか?

79 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:02.47 ID:ErU4ibTJ0.net
こだわりの料理にラードぶちこめば勝てた

80 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:02.92 ID:eNzmAt3C0.net
仕事に理想求めたらあかんな

81 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:02.99 ID:w7IB+qeSa.net
さりげなく元大企業リーマンマウントやめてください

82 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:03.19 ID:GxXQohRN0.net
意識高い系なのに居酒屋かよ

83 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:06.45 ID:gkVC3YnA0.net
大企業サラリーマン人生とか関係あるか?

84 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:07.49 ID:71IDTylUM.net
バカすぎやろこいつ
自殺しろ

85 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:09.91 ID:ly2kxXVbM.net
焼き鳥とポテト以外不味かったんやろ

86 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:10.36 ID:kKvj95lu0.net
なんで焼き鳥にしなかったん

87 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:13.50 ID:8jKejvUY0.net
珍しい食材使った料理ってなんや

88 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:15.93 ID:K0aZpAPx0.net
サラリーマンの役割が与えられてるのってほんま楽やろ

89 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:18.43 ID:4Dzg77/oF.net
ポテトの値段上げればええのに

90 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:20.20 ID:oAYMuQJsd.net
居酒屋巡りが趣味なのに客層わからないわけないやろ…
エアプか?

91 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:23.08 ID:cJh1xJdCd.net
だってフライドポテト美味しいんだもん🥺

92 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:24.38 ID:DIRK+Y2ld.net
儲けられない料理にこだわる典型的な失敗例やな
商売なんだから儲けを第一に考えろ

93 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:28.78 ID:O/ZDlZTIa.net
じゃあ酒の提供やめて料理一本にしろ

94 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:30.39 ID:/+9fz0XH0.net
客が無能なせいで潰れたと本気で思ってるあたりに無能経営者の資質を感じる

95 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:33.28 ID:mipqNp8+r.net
https://i.imgur.com/zzjHMiS.jpg

96 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:37.71 ID:iBhdEeBb0.net
偏に経営能力の無さ

97 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:39.95 ID:zP9zwFrDM.net
まずいだけやろ

98 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:42.60 ID:eHYmkDfQ0.net
情報を食う客もいれば情報を売る店もあるんやで
まぁ売れてないんやけどなぶへへ

99 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:43.10 ID:fTShzQUW0.net
居酒屋でフレーバー20以上のシャカポテやるんなら行ったるわ

100 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:43.69 ID:ASvYyca+d.net
>>87
イルカのタレ焼き

101 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:50.38 ID:hdo4UK4k0.net
ならメニューから消せばいいのに

102 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:50.87 ID:ak5lmnmn0.net
料理を自慢したいなら何故居酒屋なんてやるんだ

103 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:56.20 ID:XK5ijt8n0.net
ラーメンとポテトと焼き鳥の店にしたら繁盛してたってことやんな

104 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:57.01 ID:e0VrvXlS0.net
市場調査を怠ったツケやん
飲食でも値段高めにして高級店でやってるとこもあるからそうすりゃよかったんや

105 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:15:59.82 ID:sMRrbQco0.net
色々言ってるけど淘汰されるレベルの居酒屋だったんだろ

106 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:02.81 ID:ErU4ibTJ0.net
>>95
グロ

107 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:03.55 ID:Ir4CTO/d0.net
ワイはしっかり向き合っとるで
刺し盛りに全然工夫が見られない居酒屋が多くてがっかりやで

108 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:04.67 ID:P6G2bu9W0.net
>>73
飯の旨い店で酒出してない店なんかないわ

109 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:05.95 ID:uhOyJQFc0.net
>>24
9割冷凍やろ

110 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:07.31 ID:Euzxe4Dx0.net
どんな客が来て欲しかったんやろ
ろくな仕事してこなかった人生やったんやろな

111 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:09.24 ID:SQ1X9GoBd.net
フライドポテト「私たちは買われた」

112 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:09.62 ID:0wZIYEV4M.net
>>95
うんこやん

113 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:14.65 ID:4nDkM2TA0.net
コンソメ味のフライドチキン美味しい

114 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:16.49 ID:peZA5AY3a.net
居酒屋のくせにプライド高いの草

115 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:20.45 ID:O4GzNUWu0.net
くっそ伸びるやんこのスレ
どんだけ説教したい奴多いねん

116 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:27.96 ID:Djpb7qYu0.net
ラーメンハゲは参考になるやろな

117 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:31.41 ID:qb4/rT000.net
外食産業って明らかに飽和してるよな
コロナ禍でまとめて始末するチャンスやったのにもったいな

118 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:35.56 ID:kKvj95lu0.net
小料理なんかくわねえだろ
肉だよ肉
手軽でうまい焼き鳥だって
間違いないんだよ

119 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:35.37 ID:hUsGgPxHr.net
クジラは食べたことあるけどイルカは見たことない

120 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:38.81 ID:6gFS/4GB0.net
>>95
ヴォエ!

121 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:44.88 ID:Bk16bTsLr.net
客のせいにできる精神がすごい

122 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:48.94 ID:B1YBOs8f0.net
拘りの料理出す人気の居酒屋は普通にある
店主が拘ったところで美味くなけりゃ頼まれないだけや

123 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:50.32 ID:u0aRO6b50.net
同じ店かはわからんけど感じ悪かったらしいし同じ店やったら残当やんけ
https://i.imgur.com/l3I8Mb6.jpg
https://i.imgur.com/RiEi8zT.png

124 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:16:51.91 ID:6bANATV+d.net
>>95
多分一回頼んでもういいわってなってるやろな

125 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:02.34 ID:ASvYyca+d.net
>>95
これ売りたいならまずお通しで出して反応見んとダメやろ

126 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:06.99 ID:sqiA3Ymr0.net
>>95
きったないなぁ…

127 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:06.95 ID:YUte1hkAd.net
メニュー、価格帯、立地そういうのが全然あってなかったんやろ
自業自得やんけ

128 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:08.12 ID:4/qis8Jw0.net
こだわりの料理を出す為にポテトとか定番料理で稼ぐんやぞ

129 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:11.66 ID:UkQTapol0.net
>>115
素人に指摘される方が悪いよね

130 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:12.93 ID:RTD7tzPQ0.net
>>95
売れねぇわ

131 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:15.21 ID:rKgLYSLx0.net
>>95
こいつ逆に珍しいってだけでこれ出してないか?

132 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:16.68 ID:zP9zwFrDM.net
>>95
イルカなんか食べたくないわ

133 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:17.43 ID:XNBdJquWd.net
日本全国「故郷の料理」を広める為にあらゆるプロが頑張ってんだわ
でも郷土料理店として店が成立する程の料理がある県の方が少ないんだわ
脱サラ組がそんなパイオニアになれるなんか考えない方がええやろ

134 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:17.75 ID:CknfxuRm0.net
ふむ、では出さなければいいのではないだろうか

135 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:17.88 ID:p3N7nbuNa.net
ざまぁみろゴミムシくたばれカス

136 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:28.03 ID:UkQTapol0.net
>>95
は?

137 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:29.79 ID:zvHG+ub+0.net
意識の高い客が行く店にフライドポテトあんの?
ちなエアプ

138 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:33.84 ID:8jKejvUY0.net
>>100
こりゃ食う機会があっても頼まねえなあ

139 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:38.72 ID:cayRfQp80.net
>>95
素人意見やけどイルカ食いたい客を見つけるなら一緒にクジラ料理の店にしたらよかったやん

140 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:40.13 ID:5GpXmBKM0.net
そもそもメニューと店構えが釣り合ってないんちゃう、安っぽいとこで居酒屋やったら安い客だらけになるよ

141 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:49.38 ID:ASvYyca+d.net
>>119
クジラより不味いし量も無いから大抵地元で終わる食材やな

142 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:52.58 ID:MvjnupVp0.net
味を第一に決めるやつは経営のセンスがない

143 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:17:52.87 ID:DX+J6cscM.net
客層の把握すらできないガイジやん

144 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:18:03.47 ID:mQ6UBPaN0.net
やっぱ労働って糞やわ

145 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:18:05.55 ID:zPdVrAJy0.net
居酒屋にこだわりの料理求めて行くやつそんなおらんやろ

146 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:18:09.39 ID:4Dzg77/oF.net
イルカはうまくても人選ぶやろ

147 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:18:14.16 ID:1PVnYt3L0.net
>>95
いるかってあのイルカ?🐬

148 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:18:33.40 ID:Q7i8OZMm0.net
居酒屋とか酒飲んでる舌馬鹿だらけやんけ

149 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:18:33.45 ID:Euzxe4Dx0.net
こだわりの料理(1600円)
フライドポテト(400円)

そら嫌になるわ

150 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:18:39.79 ID:hdo4UK4k0.net
安定択選ぶに決まっとるんよな
郷土料理頼んでほしかったらお通しとかとりあえず最初に出しとくべきやわ

151 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:18:18.69 ID:FNV4x3JZ0.net
そもそも酒飲んでるような奴に味わかる訳ないやろ

152 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:18:51.42 ID:cayRfQp80.net
>>147
マジに🐬

153 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:18:52.20 ID:TRiKuWGp0.net
「おいしい料理でお客さんを笑顔に、なんて思っていましたが、来る客は今までの大企業サラリーマン人生では接したことのないような人ばかりで、大変なストレスでした。
『お前、こんな店やめてラーメン屋をやれよ』とか、とにかく説教をしたがる客が多い。故郷から取り寄せた珍しい食材を使ったこだわりの料理は見向きもされず、フライドポテトや焼き鳥のようなありふれたメニューばかり注文が入る現実にもうんざりでしたよ」

草生える
やっぱ居酒屋に足運ぶような底辺層と相手の仕事はだめやね手数料やシェアみたいな間接的に搾取するような業種やないと

154 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:18:52.48 ID:7IrUMo540.net
>>95
イルカなんて食わないしタレ焼きってなに味のタレで焼いてるのか意味不明

155 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:18:54.21 ID:peZA5AY3a.net
居酒屋は枝豆の美味さで決まるから

156 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:00.73 ID:K0aZpAPx0.net
居酒屋で単価あげたかったら、まともな刺身と煮付けつくれや

157 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:18:57.35 ID:RTD7tzPQ0.net
酒バカスカ飲むのに味なんかにこだわるなや

158 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:11.30 ID:0uewf5Ke0.net
趣味の居酒屋巡りで自分が異質だと感じなかったんか

159 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:12.32 ID:6nFNwOuHr.net
居酒屋でフライドポテトとか舐めてんのかよ
もっといいもん食えよ

160 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:13.60 ID:fSwPeKrp0.net
客のせいにしとるから破綻するんやで

161 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:18:38.17 ID:Klkiq+oU0.net
頼んでもらっておいて文句とかなんなんや

162 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:10.83 ID:LGbVgfMn0.net
じゃあポテトとか焼き鳥をメニューにのっけるなよ……
こだわりの料理で勝負してますって風にすりゃ客もそういう人が集まるようになるのに
本当に大企業で長年勤めた頭脳あるのか?

163 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:17.71 ID:OnYPviKp0.net
数年修行した料理人のこだわり居酒屋なら分かるが脱サラこだわり料理とか値段だけ高くて不味そう

164 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:11.40 ID:ak5lmnmn0.net
>>124
一回くらいは頼んでみたくなるのは正直あるよな
それも値段によるけど

165 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:19.93 ID:0uewf5Ke0.net
趣味の居酒屋巡りで自分が異質だと感じなかったんか

166 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:24.57 ID:0uewf5Ke0.net
趣味の居酒屋巡りで自分が異質だと感じなかったんか

167 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:32.27 ID:Djpb7qYu0.net
>>123
客嫌いなんだろうな

168 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:35.90 ID:aiixqOdR0.net
客層は価格設定で決まる

169 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:38.04 ID:5osLIvBw0.net
所詮サラリーマン
会社の看板があったから威張れたのに

170 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:38.95 ID:p3N7nbuNa.net
こういう意識高い系のクソカスが負け犬の遠吠えしてるの見ると気持ちええわくたばれ

171 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:40.71 ID:w7IB+qeSa.net
>>95
こんな料理いるかよw
なんちゃって

172 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:44.66 ID:IOPCxP2U0.net
何も計画性なく飲食やって痛い目見る奴が後をたたないね
美味しいもの作れば客来るほど甘くねえんだわ

173 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:45.09 ID:NP40vNQy0.net
なら料理人になればよかったのに

174 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:45.30 ID:iXEv0sAh0.net
芋なんて原価安いんやからええやん

175 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:48.61 ID:qPvbFi/wM.net
>>133
そもそも郷土料理が郷土料理止まりで全国的に流行らないの自体がつまりそういうことやしな

176 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:51.43 ID:sqiA3Ymr0.net
>>123
ひでーな

177 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:53.47 ID:R+BdIuIVM.net
イルカ食うとか野蛮人け?

178 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:54.81 ID:VlzxlI8d0.net
月商160万が損益分岐点てどんな店だよ
辺境の住宅地にでも出してんのか

179 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:56.76 ID:uJNstPcg0.net
>>123
や、やふ〜w

180 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:00.18 ID:Klkiq+oU0.net
イルカってコンパニオンアニマルのイメージ強いから食用にしてること自体抵抗あるわ

181 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:19:59.01 ID:eHYmkDfQ0.net
郷土料理や伝統料理なんて所詮選択肢がない時代や地域でしか通用しなかった敗北者なんやで
フライドポテトや焼き鳥なんて現代のトップランナーに張り合えるわけないやろ

182 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:18.83 ID:eHYmkDfQ0.net
郷土料理や伝統料理なんて所詮選択肢がない時代や地域でしか通用しなかった敗北者なんやで
フライドポテトや焼き鳥みたいな淘汰の末に残った現代のトップランナーに張り合えるわけないやろ

183 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:27.64 ID:AOPG0xV+0.net
うざいアドバイスはともかく客に意識の高さを押し付けてる時点でお前は失敗や

184 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:33.18 ID:zP9zwFrDM.net
>>133
美味かったら全国区になってるわな

185 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:33.16 ID:O27lNLf90.net
柿の種とかも置いててくれると嬉しい

186 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:33.76 ID:3NCHzbgK0.net
故郷のじゃがいもを買え

187 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:35.16 ID:5iEqHe7t0.net
>>95
シャチ

188 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:26.30 ID:VlzxlI8d0.net
月商160万が損益分岐点てどんな店だよ
辺境の住宅地にでも出してんのか

189 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:40.49 ID:eNzmAt3C0.net
和歌山の人か?

190 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:39.64 ID:pjRQZzsA0.net
フライドポテトって売れると店側が儲かる商品ちゃうんか?

191 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:44.52 ID:D3geMBWR0.net
フライドポテトつまみながら飲むのが嫌いなやつおらんし

192 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:43.83 ID:PRyeRkuep.net
イルカさんのたれ焼きってイルカさん食べたことないのに想像もつかないそんな冒険は出来ないんだ🥺🐬

193 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:12.03 ID:O27lNLf90.net
柿の種とかも置いててくれると嬉しい

194 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:41.16 ID:LJNGC3jW0.net
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195 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:15.06 ID:W317dsJW0.net
ハライチグッバイw

196 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:45.33 ID:7AAs86r90.net
こだわり無い店は店内で刺身切ってないってマジ?

197 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:51.51 ID:0wZIYEV4M.net
>>123
小汚い外観だな

198 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:28.99 ID:D3geMBWR0.net
フライドポテトつまみながら飲むのが嫌いなやつおらんし

199 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:54.86 ID:xBZGGksJd.net
変に高い料理よりポテトの方が安くてうんめぇからな
その程度でプライド傷つくならやめちまえよ

200 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:50.94 ID:5cwJjNNf0.net
>>1
https://i.imgur.com/tF7mCdB.jpg

201 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:53.60 ID:5dEkNTLx0.net
ラーメン屋やれとかいう正論
二郎系とか家系の味パクって接客ちゃんとすればどうやっても儲かるやろ

202 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:53.80 ID:WMtOuXrRd.net
孤独のグルメの後書きにあったな
客が頼むのではなく店主が自信ある品旬の品を並べるべきやって

203 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:20:55.23 ID:nUNvlsZl0.net
責任転嫁

204 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:04.31 ID:qtNjHxJx0.net
>>95
見た目はアレだけど味は良さそう

205 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:05.87 ID:BIDNoFNg0.net
居酒屋ってたった一食に5000円とかかかってとにかくコスパ悪いからな
一緒に居酒屋行くような友達いなくて良かったわw

206 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:06.53 ID:Ojhd32yhp.net
いるかってなんだよって思ってたら本当にいるかのタレ焼き出してんのか
あったら頼みそうだけどな

207 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:10.55 ID:IhAK3dXD0.net
今の日本人て味覚が土人と同じやからな
もう終わりやこの国

208 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:11.56 ID:BdayPeDG0.net
自分の売りたいものが売れたら苦労せんわ
大企業とやらで何を学んだんや

209 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:10.89 ID:ddsWWxRca.net
アホな客で儲けようせえや

210 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:15.74 ID:2GjjDs6l0.net
>>66
これ

211 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:16.71 ID:5osLIvBw0.net
>>172
元サラリーマンでも参入出来るくらい参入障壁が低いことは競争も激しいって事なのになw

212 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:24.83 ID:peZA5AY3a.net
イルカって珍しいだけでまずいだろ…

213 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:27.70 ID:AOPG0xV+0.net
>>1
こだわりの料理で勝負したいなら居酒屋やめろや

214 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:39.38 ID:u/B1BaOt0.net
酒とフライドポテトの自販機おいて椅子とテーブルと屋根用意すれば居酒屋できるってことか

215 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:43.82 ID:Klkiq+oU0.net
どうしても食ってもらいたいならポテトの付け合わせに少し乗せろ

216 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:46.64 ID:qPvbFi/wM.net
>>162
そのたかがポテトをこだわればええのにな
って最近のクソミソようやっとる湖池屋を見てて思うわ

217 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:47.44 ID:EvU6QdFH0.net
酒飲んで舌バカになってる酔っ払い相手にしてる自覚がなさすぎる

218 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:47.65 ID:pjRQZzsA0.net
フライドポテトのメリット
客側
·美味い
·安くて量が多い
·家で作るとめんどくさい
店側
·原価が安い
·作るのが簡単

めっちゃええ商品ちゃう?

219 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:52.05 ID:Euzxe4Dx0.net
>>123
感じ悪かったのは客の態度が悪い可能性もあるやん

220 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:54.71 ID:Zo2ipG+70.net
>>190
世の中の飲食店は飲み物とサイドメニューで稼ぐからね

221 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:21:58.90 ID:Tio4PMnn0.net
客のせいにするって一番やったらあかんこと
お前のセンスがないだけやん

222 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:01.68 ID:e7+liOmU0.net
このおっさんもサラリーマン時代ポテトつまみながら飲んでただろうに

223 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:06.28 ID:IJwePdej0.net
なんでそう思うものをメニューに置いたんや

224 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:11.94 ID:A+gGhA+Qr.net
ラーメンハゲ「いいものが売れるなどというナイーブな考えは捨てろ」

225 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:14.03 ID:D3geMBWR0.net
内装なんか金かけるなや
まず居抜きでやって見るんや

226 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:15.76 ID:TEKeUMht0.net
むしろポテトなんてめっちゃ利益率良いんやから頼みまくって欲しいわ
ちな居酒屋経営

227 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:19.38 ID:K0aZpAPx0.net
店が潰れる前日の店主ってどんなかおしてるのか見てみたい

228 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:24.65 ID:BHLkQ22m0.net
じゃあポテトと焼き鳥に拘れば良かったじゃん

229 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:24.76 ID:GGGbA3Yn0.net
フライドポテト消せや

230 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:25.83 ID:i9YGIWoCp.net
フライドポテトに拘ればええやん

231 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:26.42 ID:qO2+jy1MM.net
客層チェックが甘かったんやろな

232 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:31.71 ID:BcagtrE4r.net
最後までガイジやん
よくそんなんでやろうと思ったな

233 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:29.83 ID:TAokJmALp.net
>>224
サンキューハゲ

234 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:37.25 ID:Hyo49jGU0.net
イルカ料理ってあるんやな

235 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:42.67 ID:RTD7tzPQ0.net
居酒屋とかバカ舌しかおらんししゃーない

236 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:47.10 ID:D3geMBWR0.net
>>226
喉も乾くから酒も欲しくなるしな

237 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:48.34 ID:lZGcI1Z8d.net
居酒屋なんて行くやつは意識低いだろw

238 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:49.20 ID:8+Xd8tkv0.net
大企業のええ位置におったやつが居酒屋に夢見たらこうなった

239 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:50.52 ID:YFx7udd40.net
>>95
イルカ食べるとか野蛮人かよ

240 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:54.50 ID:ASvYyca+d.net
サンキューハゲ
https://i.imgur.com/Wd37Ahf.jpg

241 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:22:59.34 ID:E6Z2MxpB0.net
大企業の看板外したらただの無能だったというよくある話

242 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:02.24 ID:/9Am3tq40.net
大企業で退職金1500万とか
早期退職制度のない仕事で、早期退職したんか?

243 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:04.16 ID:AOPG0xV+0.net
>>123
無愛想だが腕はいい頑固オヤジ()気取ってたんかな

244 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:08.71 ID:h2FxInkIM.net
ポテトでも焼き鳥でも頼んでくれるだけありがたいやろ…
どんだけ客のこと下にみとんねん

245 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:15.00 ID:ecDJudMr0.net
どんなもんかわからんのは頼みにくい
そうそう外れない安牌で良い

246 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:17.23 ID:FjdfQaum0.net
退職金1500万なんて勤め上げてももらえる気がせーへんわ
勝ち組やのになにやっとんのやこのおっさん

247 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:18.64 ID:Mbaqqlwu0.net
客商売やる資質ねえわ

248 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:25.70 ID:pjRQZzsA0.net
>>220
マックではハンバーガーしか頼まなくてすまんな···

249 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:26.83 ID:x7nqkljbM.net
>>205
泣いてもええんやで

250 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:32.70 ID:Hd/4KtcGM.net
サラリーマン人生でなにを学んだんだよ

251 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:34.66 ID:8ViPy6q+a.net
>>218
やから何処にでもあるんやね
いるかのタレ焼きなんて聞いた事も無いもん置かれても頼まん

252 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:38.78 ID:whJsWbuCM.net
ポテトとか1番利益出るやつやしええやろ

253 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:39.20 ID:8AfNMe2pM.net
>>240
ほえうざ

254 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:40.97 ID:NfPC9WNu0.net
現役時代居酒屋行ったことないんちゃうか意識高くて
それか全く観察眼がないかやな

255 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:41.21 ID:LyyJOrTk0.net
そらそうよ

256 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:47.46 ID:PH1Meq2g0.net
商売を人生を舐めるなよ発想がモラトリアムの小僧やな
こういう甘えたガキ見ると反吐が出るわ

257 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:48.06 ID:Y39aMTga0.net
酒とギョーザとポテトとキムチあれば十分
日高屋でええわ

258 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:53.48 ID:YARQVugc0.net
いるかのたれ焼きとか量減らして700円とかにしたら頼む客もうちょいおったんちゃう?

259 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:55.07 ID:LBGjlUKo0.net
大企業のサラリーマン風情が何で飲食とか始めちゃうんだろうな
相手をする客層も理解してないとか仕事まるで出来なかった感がある

260 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:57.14 ID:tC6sZgTv0.net
>>95
不人気店も偵察する同業者の鑑

261 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:57.67 ID:qPvbFi/wM.net
>>219
感じ悪い客に目には目をの塩対応が許されるのはせいぜい大学生までやな

262 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:58.04 ID:Euzxe4Dx0.net
>>244
大企業で働いてた奴からしたら焼き鳥!?ポテト!?なんやろ

263 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:23:58.40 ID:Ojhd32yhp.net
>>227
前日なら割と清々しい気分ちゃう?

264 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:00.56 ID:AWIhbRWya.net
居酒屋の客になに求めてんだよバカじゃねえのか

265 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:04.52 ID:BdayPeDG0.net
>>214
こだわりの料理がある居酒屋の雰囲気だから入ったら不味そうだったんで無難にポテト頼んでるだけやぞ

266 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:05.01 ID:koKEi72A0.net
客商売なんかコミュ力しかいらねーんよ

267 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:05.74 ID:D3geMBWR0.net
>>252
冷凍だから在庫の劣化ないしな

268 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:10.81 ID:IEkukfFa0.net
フライドポテトや焼き鳥にもこだわっていれば潰れなかったのでは?🤔

269 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:10.91 ID:ygZB2LM+0.net
一発逆転するならやっぱエロや

https://i.imgur.com/ULPQhbq.jpg

270 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:14.63 ID:VqNRiiuBd.net
イルカ食わない客は糞!

271 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:15.48 ID:8VV5+EUs0.net
高くて変な郷土料理頼んで不味かったら最悪やん
ポテト唐揚げ焼き鳥なら余程の物は出ないから🤗

272 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:15.99 ID:BcagtrE4r.net
無能でも定年までいるだけで勝ち組確定だったのに
自分の能力を見誤ると取り返しつかないことになる

273 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:17.45 ID:V9TSR8xs0.net
そこでポテトと焼き鳥がもうかるんやなってなればええやんけ

274 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:20.07 ID:tPlx/hE40.net
こだわりの商品のアピールがなってないんやろ

275 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:23.23 ID:zjeVx0Ix0.net
>>123
嘘松じゃなくてこの記事の店マジで実在したの?

276 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:24.25 ID:whJsWbuCM.net
>>95
食ってみたいわ

277 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:25.14 ID:cayRfQp80.net
でも犬とかワニとか猿とか一通り一度は食べてみたいんよな
まあこんな考えの奴のせいで新型コロナやSARS起きたとも言えるが

278 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:30.79 ID:wAAoUeQw0.net
マジで良いものを使ってるからうちの技術は唯一無二だから売れるはずだって頑固になってる経営者が多いらしいなマーケティングアドバイザーみたいなんやってる奴が言ってた

279 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:33.24 ID:xC+DNKmj0.net
素人が客商売なめすぎだろ

280 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:39.39 ID:T50taLIU0.net
https://i.imgur.com/D0KqFIc.jpg

281 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:44.68 ID:BWIYyrZa0.net
こだわりの居酒屋にフライドポテトはない

282 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:46.41 ID:galI6yx80.net
想像力の欠如

283 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:42.98 ID:nUNvlsZl0.net
大企業社員に相手してもらえる居酒屋にすればいいのに
自身が大企業に勤めていたのなら嗜好が分かってたろ

284 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:53.42 ID:ecDJudMr0.net
>>258
せやな
ちょっと頼んでみようかって価格帯の壁がある

285 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:50.24 ID:5ljF+KVQ0.net
さすがにこんなやつ実在せんやろ

286 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:47.91 ID:BIDNoFNg0.net
ただこんなプライド高そうなのによくこんなメシウマ記事許したな
その繋がりがわからん

287 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:24:53.45 ID:TbP1742I0.net
大企業でも物流だと山ほど底辺相手に出来るゾ

288 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:02.71 ID:9IIxy8Q30.net
単純に人格の問題では

289 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:11.38 ID:xazD35es0.net
経営に成功してて言うならまだしもさあ

290 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:12.56 ID:rNs5Oz54d.net
自分の金出して食う時に博打のような商品選ぶやつなんてほとんどおらんのよ

291 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:13.23 ID:dZKymWyr0.net
来る客は今までの大企業サラリーマン人生では接したことのないような人ばかりで、大変なストレスでした。

これ会社辞めて失敗する奴のお手本やん

292 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:21.76 ID:Xafx3BZa0.net
>「おいしい料理でお客さんを笑顔に、なんて思っていましたが、来る客は今までの大企業サラリーマン人生では接したことのないような人ばかりで、大変なストレスでした。

こんな思考じゃそりゃ失敗しますわ

293 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:18.48 ID:EK5dUcau0.net
フライドポテト専門居酒屋作ってええか?

294 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:22.45 ID:qcigZT4ip.net
フライドポテトって言うほどうまいか?
昔からただ腹膨らむだけのコスパ悪い物だと思ってるんやが

健康にいいとかなら食うけど、
むしろこの世の食べ物でも最悪レベルに健康にも悪影響あるよな

295 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:26.07 ID:VlzxlI8d0.net
>>190
ポテトなんて利益良いけど腹膨れて儲からんやろ

296 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:30.11 ID:RirqaYgT0.net
ポテトにこだわればええな

297 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:36.38 ID:kF8lnqYG0.net
多少のことでイライラしてそう
更年期やろ

298 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:36.89 ID:rCj76ED5d.net
ちょっと食うのに勇気いるな
https://i.imgur.com/5D3I36F.jpg

299 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:37.01 ID:5NFoQqtY0.net
お前の腕と値段考えたらフライドポテト以下やっただけやろ
なんならポテトだけやめたらよかったやん売れないやろうけど

300 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:38.80 ID:KtC5Mot/0.net
アピール不足だろ
客のせいにすんなアホ

301 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:49.53 ID:hYq/sUlyM.net
メニューから無くせよ

302 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:55.02 ID:6ZyLzjgE0.net
>>123
寡黙な店主的なのにでもなろうとしたんやろか?

303 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:55.05 ID:TEKeUMht0.net
ワイの店もこだわりのメニューあるけど
それは店の顔として用意してるだけで
実際はビールとポテト無限に頼んでくれた方が嬉しい😊

304 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:55.24 ID:xF4xVDqB0.net
フライドポテトが売れるならフライドポテト売ればええんや

305 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:25:59.99 ID:R3QLAiIb0.net
たぶん突っ込まれまくってるだろうけど
こだわりの料理なら酒飲んでる客に提供しようとするんじゃねえ

306 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:02.93 ID:IJwePdej0.net
>>278
唯一無二のほとんどは考えたけどやらないという選択肢が取られただけなんよな

307 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:03.98 ID:FjdfQaum0.net
取材した人イラつかせすぎて酷く書かれててないか?

308 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:10.85 ID:b8w3Tt9R0.net
居酒屋来る層なんてポテト大好きマンばっかりやろ
こだわり料理やりたいなら割烹やれよ
そんな覚悟もないくせにな

309 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:13.47 ID:Djpb7qYu0.net
>>254
居酒屋巡りが好きとか書いてあるぞ

310 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:14.84 ID:XK5ijt8n0.net
プライドズタズタやろな
大企業の肩書きなくしたら飲食店すらまともに経営できなかった無能だったとか悲しすぎる

311 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:15.80 ID:k+jB+oXh0.net
無駄なプライドw

312 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:20.16 ID:FqXE8kat0.net
大企業で働いてたくせに市場調査もせず店開くとか舐め腐ってるから失敗するんよ

313 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:24.19 ID:4Dzg77/oF.net
>>277
ワニはほか2つと比べると割とハードル低いぞ

314 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:25.17 ID:galI6yx80.net
想像力の欠如

315 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:26.63 ID:whJsWbuCM.net
>>267
冷凍なのがええよな
というかお通じ感覚で頼まなあかんもんやと思ってたわ
料理メインなら居酒屋じゃなくて料理屋にすればいいし

316 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:29.68 ID:7hxgngvK0.net
いい店ほどこだわりから売り切れるよ

317 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:34.30 ID:5osLIvBw0.net
>>278
起業で失敗した理由1位もそもそもマーケットが無かったって事だから先行者になるのがいかに難しいし理解されんって事やね

318 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:34.40 ID:dDeDNR0B0.net
いいものが売れるとは限らんって大企業なら新卒でも研修で言われる内容やろ

319 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:34.69 ID:s9WIY6FO0.net
小さい居酒屋で月170万売上ないと赤字になるって時点で何か間違えてるやろ

320 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:40.70 ID:ZHxX31x80.net
意識の高い客がくるようなお店にすればよかったのでは?

321 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:43.16 ID:hyTon1Zu0.net
まぁ気持ちはわかるが店主のエゴ感強いな

322 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:44.28 ID:Izi0nmtC0.net
>>298
ぜったいくさい

323 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:44.95 ID:IOYUVFSF0.net
マーケティングがヘタクソな奴は客に文句言う資格ないぞ これを買いたい食いたいと思わせることも売り手の仕事や

324 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:48.57 ID:ByK9Yu4E0.net
脱サラで居酒屋やって成功する奴なんて0.5%もいなそう

325 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:50.57 ID:D3geMBWR0.net
>>309
好きだからどこでも同じポテトフライに目をやらなんだな

326 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:52.40 ID:9ijn87E/0.net
マスコミってやべーやつ見つけてくるの上手いよな

327 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:52.46 ID:UCyOMN5V0.net
>>293
味だけで何パターンも作れるからええな
安かったら行くわ

328 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:54.78 ID:YXtQPPid0.net
芋は腹膨れるからなあ
ポテト唐揚げトマト3品でビール3杯飲んだらもういらんわ

329 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:26:58.52 ID:UW2cBm0Vp.net
客のせいっておかしくね?
お前は客に来てもらう立場で来なかったらそれはお前自身のせいだろ
ラーメン屋やれって言われてる時点で何か問題あったんだろうし
あとお前にとってはこだわりの料理かも知らんがそらお前の自己満足であって客はお前のこだわりよりもフライドポテトが美味いと判断したんだろ

330 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:00.88 ID:uVXDswN2d.net
途中で焼き鳥とかフライドポテト専門居酒屋作れば儲かるって気がつくよね?😅

331 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:03.54 ID:SKCNXTGZ0.net
>>295
居酒屋なんて楽な料理と酒が売れたらええやろ

332 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:04.09 ID:6yb+jMtO0.net
客に意識の高さを求めるのかよw

333 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:05.69 ID:n12s9qLS0.net
哀れで草

334 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:06.39 ID:bsIxW5/4a.net
この前ワイが行った居酒屋はポテトと焼き鳥とサラダぐらいしか食ってなかったのに満面の笑みで店先まで見送ってくれてまた来てくださいって声かけられたで😊
そこの違いやろな

335 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:08.08 ID:m1946U5T0.net
>>303
いかに酒飲ますかが利益追求やしな

336 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:08.13 ID:E6Z2MxpB0.net
>>298
この紙で客に出すんかな?

337 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:13.82 ID:1xG/Ii8Ad.net
>>298
鯨の刺身かこれ

338 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:14.58 ID:Zo2ipG+70.net
>>293
コーラとかもつければええな

339 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:14.46 ID:pjRQZzsA0.net
>>295
デメリットもあるな

340 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:15.47 ID:oFU8M5Ydp.net
>>277
ワニは普通に食えるし
犬とか猿とか猫も探せば店あるんちゃう?

341 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:16.46 ID:Iz4elxji0.net
>>260
不人気の不人気たる所以を見て精進するんや

342 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:16.76 ID:2A4bQR/k0.net
ちゃんとした大学行っとるほど飲食バイトした方がええ
今まで接してきた大人たちが『まとも』なのしかいなかった事に気づけるで

343 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:17.23 ID:3pro1uNmr.net
https://i.imgur.com/WiReurB.jpg
https://i.imgur.com/DgOdzJj.jpg
https://i.imgur.com/SyA71yt.jpg
https://i.imgur.com/MbMwKrQ.jpg
https://i.imgur.com/E01Tvz3.jpg

344 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:21.31 ID:egaxM6j9d.net
客層絞れよ
フライドポテトなんて大衆店やろ

345 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:31.29 ID:KtC5Mot/0.net
>>298
まず皿がうるさい

346 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:31.85 ID:/S1bmheKa.net
郷土に拘るならせめて酒も郷土縛りにすればよかったのに
ポテトも焼き鳥も郷土のものにするとか

347 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:33.57 ID:MLk8NqpN0.net
小料理屋で酒も飲める的な店にするしかなかったやろ
居酒屋は飯を食いにいくところではない

348 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:32.70 ID:M9fiflu60.net
居酒屋って日本語覚えた野生動物みたいなのしかこんやろ
料理の味なんて認識してるわけないやん
味を評価してほしいなら小料理屋やればええ

349 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:34.11 ID:omJUQKEnd.net
原価クソ高な鮎でダシとってそう

350 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:38.11 ID:VitUe4Ka0.net
至高のフライドポテトとか人気出そうやん

351 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:42.04 ID:VlXbbS2Y0.net
頭悪くて草

352 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:44.66 ID:Cu4ip8fv0.net
利益率高いんだからエエやろガイジ

353 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:45.82 ID:0/9deYaa0.net
こんなもん店に出すなや
https://i.imgur.com/fc8xZ7Y.png

354 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:46.84 ID:ApcWTjFsp.net
客の意識の低さって言うけど
自分が出す場所で入る客のリサーチくらいはするもんちゃうんか?

355 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:47.87 ID:DPHAErjK0.net
ワイん家の近所の蕎麦屋さんは脱サラしたおっさんがやっとるけど大人気や
結局飲食なんて才能なんや

356 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:48.42 ID:5GpXmBKM0.net
>>344
この開業資金じゃ無理やろ

357 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:48.76 ID:8FsAmTp20.net
寿司屋とかもポテト盛りが1番儲かるみたいやしな

358 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:51.82 ID:Ve3AOA5V0.net
>>334
飲食店で一番大事なのはそこだな

359 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:51.86 ID:BdayPeDG0.net
>>273
自分はこうやって成功したいみたいな道筋があったんやろうな
サラリーマン時代居酒屋なんて自分なら余裕でできると勘違いしてたんやろなぁ

360 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:53.66 ID:sLiSTbO/0.net
つぶれた原因を客に押し付けてるようじゃどうあがいても失敗してたよ

361 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:52.94 ID:mLFrlzW2p.net
これ残りの人生どうすんだ?

362 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:56.38 ID:pjRQZzsA0.net
てかイルカを食べるとかシーシェパードがブチ切れるやろ···

363 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:58.21 ID:5osLIvBw0.net
>>295
喉乾くから飲むじゃん
ドリンクで儲かるじゃん

364 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:59.14 ID:bcd2rZyi0.net
フライドポテトはともかく焼鳥が適当な料理とか舐めてんのか

365 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:59.37 ID:HBfr1Zst0.net
>>243
それか客の態度にヘソ曲げて無愛想にしてたせいで客離れたかやな

366 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:27:59.98 ID:D3geMBWR0.net
>>315
デフォルトうんちやめろ
ワイは2回ぐらい頼んでしまう
当然料理美味しいとこでは頼まないが

367 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:05.50 ID:EdT2BJu70.net
>>95
なんでジャップはイルカさん食べるの?😢

368 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:05.81 ID:BIDNoFNg0.net
焼き鳥職人は鶏肉を棒に刺すのに技術がいるって言ってたけどなぁ

369 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:14.28 ID:YUte1hkAd.net
てかなんで脱サラで皆飲食行くんやろ
初期投資はかかるわ常に廃棄のリスクあるわ競争激しいわで素人目に見ても厳しいやろって思うんやけど

370 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:14.94 ID:i9YGIWoC0.net
ココスのカリカリポテトうまいよね

371 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:17.38 ID:Fsbnhdzh0.net
>>95
静岡か

372 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:17.73 ID:S4LVvVpPd.net
鶏の唐揚げとフライドポテトと枝豆だけで人は幸せになれるんやで

373 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:19.56 ID:sqiA3Ymr0.net
>>343
この店主は静岡出身か

374 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:21.15 ID:NzThDbEc0.net
こだわるなら大事な油で冷凍食品なんて揚げるな

375 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:21.28 ID:c5dbf5bC0.net
居酒屋やる時点でダメな選択やな

376 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:21.26 ID:9ijn87E/0.net
ご自慢のこだわりの料理よりフライドポテトがうまかったんやろ

377 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:25.07 ID:iHxEtNqva.net
居酒屋巡りが好きなのに客層わからんかったの?

378 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:27.03 ID:ASvYyca+d.net
ここらしいな
https://i.imgur.com/eYFKE7e.jpg
https://i.imgur.com/kULimOS.jpg
https://i.imgur.com/hQPMSD2.jpg
https://i.imgur.com/P67nj3s.jpg
https://i.imgur.com/MWw2ljB.jpg
https://i.imgur.com/9vXn8td.jpg

379 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:27.18 ID:0q1E8GuW0.net
大衆居酒屋でそれはないやろ

380 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:30.81 ID:LJJasuNVd.net
大企業に勤めてたわりには展望が甘すぎないか

381 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:31.45 ID:LT93PN8+0.net
コース料理とかに目玉の料理入れとけよ
だれが飲み会で知らん飯頼むねん

382 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:32.17 ID:/W1ZaBhb0.net
フライドポテトに塩辛かけて売れよ

383 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:33.21 ID:QITU4qKFM.net
ヘルシーだもん

384 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:35.44 ID:egaxM6j9d.net
>>356
なら糞みたいなプライド捨てて原価高い料理切ればええやん

385 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:36.19 ID:ACh7+OBqa.net
こだわりの料理より冷凍のプライドポテトうめぇ〜

386 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:39.02 ID:TP0jJ6nWd.net
おこがましい
ただ自分がやりたい曲を出してるだけで売れないってグチってるロックバンドみたいや

387 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:39.33 ID:hCH/CsAL0.net
塩が足んねぇよ

388 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:40.02 ID:zlaRs7qu0.net
ここか
https://s.tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13171986/

389 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:40.55 ID:sLiSTbO/0.net
>>368
実際に自分家でモモ肉使ってやると難しいのがよくわかる

390 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:43.98 ID:GlYHcH6z0.net
居酒屋にしたの間違いやろ

391 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:44.26 ID:dDeDNR0B0.net
>>295
利益率高くて腹膨れて客も満足
何があかんのや

392 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:46.90 ID:/nsK1nMU0.net
日本料理の名店で修業したような人も居酒屋やっとったりするけど
居酒屋の時点でわからんもんかね

393 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:47.27 ID:/BrdDTkj0.net
フライドポテトもこだわれん奴の料理なんかどうせスーパーの総菜レベル

394 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:47.83 ID:FjdfQaum0.net
>>342
やっといて良かったわ
たかが数年のバイトやしコスパ優先より大事や

395 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:47.90 ID:KtC5Mot/0.net
>>369
参入障壁が低い

396 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:49.61 ID:bsIxW5/4a.net
>>358
また行きたいって思われるような接客できなかったんやろな

397 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:50.98 ID:5iCmIEnvM.net
日本の家電メーカーが落ちぶれたのはこんな馬鹿が巣食ってるせいなんやろな
プラズマクラスターとか喋る機能とかいらんねん
シンプルで安いの出せやっていう客の声が聞こえんのや

398 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:52.79 ID:x7nqkljbM.net
>>315
うんこすなー!

399 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:28:57.37 ID:u6A/ud/k0.net
>>269
でも割られるじゃん…

400 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:00.29 ID:dc6ENIfgM.net
居酒屋なんてどうせ酒入れて味なんて分からなくなるから料理なんてよほど不味くなければなんでもええねん

401 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:02.69 ID:ygZB2LM+0.net
2,500円のサラダ🥗

https://i.imgur.com/xR3a7O9.jpg

402 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:07.24 ID:rCj76ED5d.net
>>336
いやこれは検索したら適当に出てきたやつだから…ちゃんとしたお店で出してるのはこんなんやった
https://i.imgur.com/bdkPO95.jpg

403 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:08.37 ID:AY2uEj66a.net
はっきり言って居酒屋に来る客なんか業務用のもん出させるのなんか承知なんだわ
こだわろうが業務用だろうが変わらんで

404 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:09.16 ID:Euzxe4Dx0.net
ワイはアナル専門の風俗に偶然行って目覚めたわ

405 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:10.98 ID:I3mLhCjQ0.net
フライドポテト美味いからしゃーない

406 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:12.51 ID:omJUQKEnd.net
>>354
マーケティングなんかろくにしてなかったか甘く見てたんやろ
ズブの素人が夢見て店出して失敗する典型

407 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:12.88 ID:qnm4nNWLa.net
マックが行列できてるのわかってなさそう

408 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:13.72 ID:pjRQZzsA0.net
>>353
本マグロってそんなに気軽に食えるものやないやんけ···

409 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:15.52 ID:hvQiB/gT0.net
極論フライドポテトメニューから外せばええしそうでなくてもちゃんとコンセプト固めて想定する客層に合ったメニュー考えてればフライドポテトなんてそんな出ないやろ

410 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:18.48 ID:Lhrc9Xsq0.net
ポテト唐揚げだし巻き卵あたりの安パイがないと怖いやろ

411 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:20.10 ID:QGW299Fx0.net
フライドポテトと唐揚げは頼むのがあたりまえやもんな

412 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:21.27 ID:jn9lHOrG0.net
複数の女が居たらフライドポテト頼むしな
むしろ酒が進む塩気たっぷりで原価も安い鉄板メニューだろ
焼き鳥はこだわれよアホか

413 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:22.40 ID:VlzxlI8d0.net
>>331
客席あるチェーンとかならええけど個人経営は客単価上げてかないとしんどいやろね

414 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:23.85 ID:s41THQJO0.net
これラーメン屋やれよもラーメンが旨いからとかじゃなくて店主が偉そうだから言われただけだよな?
岡くんみたいな嫌儲思想の持ち主やろ店主

415 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:25.24 ID:8ViPy6q+a.net
>>343
ないものはない
って、どっちにも取れるな草

416 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:26.04 ID:ASvYyca+d.net
>>377
居酒屋好きと居酒屋経営は両立せんって事やな

417 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:27.90 ID:Tvn23KiSd.net
>>378
普通に美味そうやん

418 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:34.90 ID:P6G2bu9W0.net
そもそも料理こだわってるならフライドポテトなんか置くなや

419 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:34.96 ID:4Dzg77/oF.net
>>378
おでんは良さそうやん

420 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:35.08 ID:F+HAAhep0.net
>>123
こんなんよりも客煽って出禁にしてイキってるやばい店が残り続けてるという事実

421 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:38.33 ID:5GpXmBKM0.net
>>378
日本酒こんなに細かく売ってんの?一合単位でええやんけ

422 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:41.38 ID:/HB4gGG00.net
芹沢さんは偉大だわ

423 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:45.37 ID:D3geMBWR0.net
>>378
まあよくある家庭料理レベルの店やな
酒場放浪記スレで微妙扱いされるレベル

424 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:46.64 ID:QWQHrRVna.net
悲報、居酒屋さんこだわりの手料理よりカマンベールフライが一番売れる
https://i.imgur.com/QC4sRTN.jpg
https://i.imgur.com/pRLW0w4.jpg
https://i.imgur.com/j2YbdA8.jpg
https://i.imgur.com/YalGtvo.jpg

425 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:46.89 ID:w63ndLs40.net
>>329
誰と話しとるんや?

426 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:49.37 ID:8jKejvUY0.net
誰かイルカのタレ焼き食ったJ民おらんかな
こだわりってくらいやからびっくりするほど美味しいんちゃう

427 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:57.22 ID:dbMtvm7dd.net
ワイの親も最近脱サラから飲食始めるみたいやから他人事やないわ
これ成功せんやろ

428 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:29:58.76 ID:5GpXmBKM0.net
>>384
ワイに言うなよ

429 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:05.52 ID:bE/Kqjkl0.net
ドイツみたいにマックでビールも出せばええやん

430 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:05.73 ID:5GWoWuKg0.net
>>24
アメリカのハンバーガーチェーンでも生芋からつくってんのに

431 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:07.95 ID:lDqdNINNM.net
都心以外はほぼ土人の国だからな
飲食やるなら底辺相手は避けられぬ

432 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:09.53 ID:c5dbf5bC0.net
唐揚げ
だし巻き卵
フライドポテト

この辺はないとね

433 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:13.17 ID:R3QLAiIb0.net
>>309
なんか察してしまうわ
居酒屋の料理のレベルの低さ見てこんなんなら俺が料理出せば楽勝よとか考えたパターンっぽい
実際のところ酒で馬鹿舌になった客は塩辛くて脂っこいもの大好きなだけなんに

434 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:15.19 ID:pjRQZzsA0.net
ベルギー祭りで食べたフライドポテトがガチで美味かった
太くてカリカリホクホクで最高や!!

435 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:19.99 ID:khxoQDPL0.net
天竜人抜けて地上生活始めた奴の末路

436 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:25.16 ID:egaxM6j9d.net
>>428
そうやな
すまんな

437 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:27.18 ID:cayRfQp80.net
>>378
でかい魚の目玉ってグロいけど美味いんよな
件の料理も知ってる人は知ってる的なのがあればよかったのに

438 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:29.07 ID:K0aZpAPx0.net
>>378
大したもんつくってへんやんけ、フライドポテト頼んでもおかしくない店やん
プライド高いし客商売むいてなかっただけやろ

439 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:36.67 ID:Zo2ipG+70.net
みんな賢い
https://i.imgur.com/QPUFAb6.jpg
https://i.imgur.com/CckZW9o.jpg
https://i.imgur.com/TI5x4ny.jpg

440 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:41.03 ID:IW6q8fD0d.net
酒飲んでたら「これこだわってるんですよ!!!」みたいなこと言うたらとりあえずそれ頼むやろ
どんだけ不味そうな料理なんや

441 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:44.17 ID:Ig4U6aFT0.net
なんでみんな飲食店をやりたがるんだろう
ブラックで利益率低いってのは割と知られてる話だし、そもそも日本は他国と比べて圧倒的に零細飲食店の数が多いから過当競争もいいとこなのに

442 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:44.77 ID:73TGz3os0.net
居酒屋で意識高い料理とか痛すぎるやろ

443 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:52.24 ID:/nsK1nMU0.net
>>334
今の居酒屋は常連になってもらわんと厳しいからな

444 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:52.48 ID:ajC3vKG50.net
飯で闘おうとする居酒屋
郷土料理をなぜか押し付けようとしてくる居酒屋

片方だけでもこけそう

445 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:54.87 ID:IcgyQALu0.net
ポテトとか最高の黒字商品ちゃうんけ?

446 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:57.95 ID:5GpXmBKM0.net
>>424
美味いからしゃーないね、冷凍食品会社も頑張ってるし

447 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:59.07 ID:BdayPeDG0.net
こんな店やめてラーメン屋やれよ

なぜこう言われたのかプライドが邪魔して理解できなかったんやろな

448 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:59.49 ID:pjRQZzsA0.net
ガチの和食を食べるなら居酒屋には行かんのよ···

449 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:30:59.81 ID:KtC5Mot/0.net
>>378
説明がクソすぎて草

450 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:03.22 ID:dbMtvm7dd.net
>>369
他にろくな才能ないからやないの
年取って新しい事にチャレンジなんてできんやろうし
ワイの偏見で実際のとこは知らんけど

451 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:03.94 ID:FjdfQaum0.net
>>436
ええんやで

452 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:05.95 ID:P6G2bu9W0.net
>>378
写真見る限り素人に毛が生えた程度やね

453 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:06.06 ID:8TxZY5LRM.net
業務スーパーの1キロ200円の冷凍ポテト神過ぎない?
前国民に教えたいレベルだわ

454 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:09.73 ID:SB5pitGo0.net
そりゃフライドポテトなんてメニューに載せてたら客はそういう店だって思うだろ

455 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:10.09 ID:K6T2zTM10.net
ビジネススキルを学ぶ機会ってほんま大切やで
一流の大企業でしかまともに会社として教育しないけど

456 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:16.63 ID:Q9uZAsgPM.net
赤字の時点で負け犬ですやん…

457 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:17.27 ID:5GpXmBKM0.net
>>436
エエんやで言いたいことはよくわかるし

458 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:19.50 ID:YUte1hkAd.net
>>395
そうなんか?
仕入れルートの開拓なんかしんどそうに思うけど

459 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:21.09 ID:AY2uEj66a.net
酒飲んで駄弁られればええんやから業務スーパーのフライドポテトでええんやわ
客も店もそれでwinwin

460 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:21.38 ID:lDqdNINNM.net
>>369
馬鹿だから
大企業出身は甘やかされて来たから舐めてる奴が多い

461 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:23.32 ID:ZFHgpyt7d.net
料亭にしとけや

462 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:28.03 ID:Y7lDGPXNd.net
芋売った金で余裕持って売りたいもの売るべきやろ
フライドポテトはラーメンハゲでいう濃口らあめんや

463 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:31.80 ID:c5dbf5bC0.net
>>378
いかにも静岡の人やな
これじゃ潰れる

464 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:31.76 ID:u0aRO6b50.net
>>426
静岡の郷土料理らしいから静岡民を探すしかないわ

465 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:32.36 ID:qPvbFi/wM.net
>>368
そっから焼くのも意外と大変なんだよな
肉の種類部位やら気温湿度とか込みで客に出せる一定の質にしろってたぶん地味にやばい技術や思う

生焼けでも黒こげでも自分で食うだけならええんやけど

466 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:37.26 ID:wgsGlnuN0.net
ポテトなんて店側も儲かる商品だろうになんで嫌がるの?

467 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:48.78 ID:83vB/U750.net
味か値段が悪いんだろ
フライドポテト以下と認識されてるんだから

468 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:51.45 ID:a6fZSvnY0.net
しみず酒美家のことか
割りと安くてええ店やったで

469 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:51.55 ID:I95YoZn50.net
イルカが良い食材だと思ってる時点で…

470 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:56.45 ID:QEfdYGtm0.net
趣味でやりたい感じなんやろ

471 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:56.48 ID:2enJluyR0.net
>>123
まぁ>>1の文章でもう人を見下しまくってるのがわかるもんな…

472 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:31:58.51 ID:oHMqHIX50.net
>>439
外食産業自体信用しなくなった

473 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:02.67 ID:D3geMBWR0.net
ワイのよく行く店は家庭料理の上限の味を予算3000円ぐらいで出してくれる店や
当然流行ってる

474 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:03.69 ID:sLiSTbO/0.net
>>441
正常性バイアスってやつじゃない
なんの根拠もなしに自分は大丈夫だろうみたいになるやつ

475 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:03.32 ID:GlYHcH6z0.net
飲食店とか99%失敗して潰れるのに何贅沢言ってるねんて話や

476 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:08.19 ID:UCoVGuikM.net
>>439
マジかよマグロ最高だな

477 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:09.06 ID:/wqD1nDK0.net
一昨日酒飲んでて気がついたら家のベッドで寝てたけどどうやって帰ったか覚えてない
いつか財布とかスマホ無くしそうで怖い

478 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:08.96 ID:P6G2bu9W0.net
>>369
流行ってる店でそれなりの金落としてると自分でも儲けられる気がしてくるんやろな

479 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:14.71 ID:yD31X8LDd.net
大企業がどうこうとかいうのが透けて見えてたんだろうな

480 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:14.80 ID:5GpXmBKM0.net
>>433
まぁ酒にしてもエエ酒出されてもある程度酔ったらわからんくなるしな

481 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:23.26 ID:FeOYq9Pi0.net
客の意識が低い
こだわった料理じゃなくフライドポテトばっか頼む

客のこと考えて商売やることからやな

482 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:24.26 ID:55RjzBm10.net
>>378
旨そうやんけ。でもあかんかったって事は
何かがあかんかったんやな

483 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:29.87 ID:mA7tHHOy0.net
フライドポテトにもこだわってたらこんなことにはならなかったのに…

484 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:31.97 ID:Q9uZAsgPM.net
>>378
ええやん

485 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:33.28 ID:NnRGXPqa0.net
大企業のリーマン辞めて居酒屋とか・・・・

486 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:33.33 ID:c5dbf5bC0.net
>>467
食いにくいってのもあるんじゃないかな

487 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:33.53 ID:yNID8AxAd.net
なんで大きい企業にいてなおペルソナが出来ないんや🤔

488 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:36.43 ID:vzAVLT6bM.net
人のせいにするな!

489 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:47.44 ID:BdayPeDG0.net
>>378
悪くはなさそうやけどな
店の雰囲気とか値段設定的にこれで無愛想だと嫌やな

490 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:47.93 ID:5ETJvUGe0.net
>>439
大手は知らんが回転寿司はガチ赤字のメニューがある言うもんな

491 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:32:51.59 ID:/nsK1nMU0.net
>>453
芋系は形状含めて色々あるからええの見つかるとええよな

492 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:01.44 ID:73TGz3os0.net
酒なんかどこでも飲めるって事が分かってないよな
いい飯で飲みたい時は料亭とかになるわけよ

493 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:01.37 ID:cayRfQp80.net
>>458
こだわりさえしなければ仕入専用の業者とかもおるしな
ラーメンもその気になれば製麺所と業務用スープに少し食材みたいな

494 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:04.91 ID:oYF4HUgB0.net
自家製マヨネーズよりキューピーのマヨネーズを選ぶ

495 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:10.16 ID:sj046s+Sd.net
じゃあフライドポテトに拘れよ

496 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:12.53 ID:A+gGhA+Qr.net
客からのアドバイスも話聞かん時点でな
コロナ禍で居酒屋も昼だけラーメン屋とかやってるのに

497 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:14.89 ID:5GpXmBKM0.net
>>439
ビールは本当に高いんよな氷も入れられんし

498 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:15.42 ID:dmzTF0eF0.net
飲食店経営の実務経験も無いのにいきなり脱サラする人間はスゴイと思うよ
ギャンブラーとして

499 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:17.08 ID:FdzTh5Ya0.net
コーヒーのこだわりの強い喫茶店と変わらんな

500 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:17.91 ID:YVHP2/mGa.net
いいんじゃない?
やらずに後悔するより全然ええやろ

501 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:31.61 ID:D3geMBWR0.net
>>439
ラーメンはスープ炊くともっと高そうだけどなあ

502 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:43.06 ID:Q9uZAsgPM.net
>>483
実際旨い居酒屋はフライドポテトも旨い

503 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:49.41 ID:HTcw9T8g0.net
値段と店主のプライドは高いけど味はフライドポテトがまだマシなレベルの店

504 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:53.58 ID:3cLkmNSHM.net
>>123
多分ハゲやなこの店主

505 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:28.92 ID:mLFrlzW2p.net
>>477
飲む量考えよか

506 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:33:33.41 ID:vzAVLT6bM.net
外国人呼び込んでたのも
しょうもないものを割高で買ってくれるからだったんだよな

507 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:12.59 ID:bBnkNFy30.net
>>378
海苔雑w
刺し盛も汚いし敷物の笹もこんなにケチるなら上にカイワレ2、3本でも乗せた方がまだマシ

508 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:12.68 ID:FNV4x3JZ0.net
そもそも酒飲んでるような奴に味わかる訳ないやろ

509 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:12.67 ID:Ig4U6aFT0.net
>>460
中小零細出身は厳しい環境で鍛えられてて優秀なの?

510 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:17.59 ID:GNIypDxTa.net
利益度外視の価格でやってたんか?

511 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:17.49 ID:DjTmnIccd.net
高級料亭でもやればええやん

512 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:03.48 ID:q8qtAPYdd.net
>>439
寿司って単価高いんやな

513 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:11.33 ID:GNIypDxTa.net
利益度外視の価格でやってたんか?

514 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:11.41 ID:FeOYq9Pi0.net
別に普通に味だけならやれた店っぽいけど店主が意識高い系で「俺はこんな客どもと関わるような人間じゃねぇ」ってムクムクしただけやろ

515 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:05.51 ID:EWUPe9qg0.net
ワニ肉とか昆虫食とか出してるゲテモノ専門店ならまだしも普通の居酒屋行ってイルカ食いたくないよな

516 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:07.40 ID:NnRGXPqa0.net
一流料亭の板前辞めて居酒屋とかならギャップに苦しむのもわかるけど単なる脱サラ
なら儲け主義でやれや

517 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:13.08 ID:GlYHcH6z0.net
つーかテレワで家飲みしたせいで居酒屋のボッタクリ価格に耐えれんくなった

518 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:22.77 ID:lHnBv4VWp.net
こんだけ人気やのにフライドポテト屋はなぜか流行らない

519 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:15.87 ID:gowTe/Dwa.net
吉田類の番組に出てくるような本格的なのもあるけどフライドポテトが人気なあたり大した店やないんやろな

520 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:39.42 ID:dmzTF0eF0.net
居酒屋は競争も激しくて
1年で7割くらいは入れ替わるんやなかったか

521 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:52.15 ID:XPVaFXAF0.net
知らんもんは食べたくない

522 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:51.87 ID:QJIdsV+3M.net
イルカなんて食いたいやつはいない

523 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:53.95 ID:xC+DNKmj0.net
フライドポテトより魅力的なの出せないのを恥じないと

524 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:53.69 ID:3K9G4jqR0.net
>>439
これ見たら外食行く気失せるわ

525 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:26.46 ID:K0aZpAPx0.net
>>222
居酒屋でポテト頼む部下をバカにしてたんちゃうの

526 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:49.66 ID:sLiSTbO/0.net
>>439
まぐろはよく赤字覚悟!の宣伝してるな
回転寿司がアホみたいに色んなメニュー出すのはそればっか頼まれると困るからもあるんやな

527 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:42.97 ID:jiEjwOj7r.net


528 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:58.82 ID:UCoVGuikM.net
>>502
ポテトにちゃんと拘れる店は他の細部にも気が利くってのはあるやろうな
飲食なんかほとんど運ではあるやろうけど

529 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:58.98 ID:qPvbFi/wM.net
>>378
こういう絶妙にコレジャナイずれた店ワイは好きなんやけど
案の定いつ行っても流行っとらんし大体すぐ潰れるの泣けるわ

530 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:26.24 ID:5ETJvUGe0.net
>>498
バリバリ飲食業界で修行して店出すやつでも失敗する様な世界やからなぁ

531 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:26.57 ID:QJIdsV+3M.net
頭悪い

532 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:32.78 ID:FeOYq9Pi0.net
別に普通に味だけならやれた店っぽいけど店主が意識高い系で「俺はこんな客どもと関わるような人間じゃねぇ」ってムクムクしただけやろ

533 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:38.66 ID:fCSqrYn90.net
実際クオリティ高い郷土料理の店なら地元出身者で繁盛すると思うけどな

534 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:13.09 ID:2vFw5mQ60.net
こだわりの料理出したいなら居酒屋なんてやるなよ

535 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:55.01 ID:lRtbf3dV0.net
料理は美味そうやん
情報だけ見てると態度がアカンぽいけど

536 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:14.45 ID:0JZHk2ok0.net
こういうの政府は支援してくれたりせんのか?

537 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:12.82 ID:+C+EUsRC0.net
赤坂や新橋に居酒屋やればそういう客しか来ないけどな
糞のような立地の自己満足料理の店とかそりゃ潰れるだろ

538 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:43.80 ID:IxZjtNJd0.net
イルカ臭えんだよなあんまおいしくないし

539 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:04.43 ID:/nsK1nMU0.net
>>498
ノウハウもないのによく知らん業界に挑んで勝てると思って勝負するよな

540 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:40.91 ID:EWUPe9qg0.net
ワニ肉とか昆虫食とか出してるゲテモノ専門店ならまだしも普通の居酒屋行ってイルカ食いたくないよな

541 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:38.56 ID:Muyi3/woa.net
シーシェパードに抗議しに来てもらうべきやったな
そうすればイルカ漁は日本の伝統って言ってる人達が大挙して食べに来てくれたかもしれへんのに

542 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:34:43.77 ID:NnRGXPqa0.net
一流料亭の板前辞めて居酒屋とかならギャップに苦しむのもわかるけど単なる脱サラ
なら儲け主義でやれや

543 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:09.13 ID:5OeaYsyOx.net
この店やろ?
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13171986/dtlphotolst/smp2/

544 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:12.84 ID:Ig4U6aFT0.net
>>518
単独で食べたくなるものじゃないから

545 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:16.40 ID:iptmiwcR0.net
https://pbs.twimg.com/media/ENW2-Z-U0AAv_We.jpg

https://pbs.twimg.com/media/ENW2-Z_U0AA0FBt.jpg

https://pbs.twimg.com/media/ENW2-Z-UUAItzcl.jpg

546 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:20.50 ID:/dkmdHD+p.net
試食させればええやん

547 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:21.01 ID:/Rz+2tmC0.net
飲食店やりだすやつは一番愛想やサービスをふるまわれる場所で心地よいと思ってまうからな
その職場がよく見えて自分もやろうって失敗するやつ多いわ

548 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:19.80 ID:pjRQZzsA0.net
フライドポテトは雑に作っても美味いけどガチで作ると違いが分かる

549 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:22.52 ID:o4GxyAc50.net
そら酒にはポテトやろ
鶏の軟骨揚げと二大巨頭や

550 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:26.51 ID:sMe4ZFRc0.net
故郷の料理屋やれよ

551 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:27.01 ID:i9YGIWoC0.net
イルカ肉ってゼラチンのとこうまいけど臭いがきついよね

552 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:26.12 ID:lRtbf3dV0.net
料理は美味そうやん
情報だけ見てると態度がアカンぽいけど

553 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:24.11 ID:D3geMBWR0.net
>>509
そもそも人としてのスペックが低い

554 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:25.18 ID:BdayPeDG0.net
>>440
たしかにそんな高いもんでもなければとりあえず頼んじゃうな
そういうのも客が気づいて頼めのスタイルだったんやろか

555 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:27.56 ID:VlzxlI8d0.net
>>378
安すぎんか
どこに店出してるんやろ

556 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:26.83 ID:qS8285td0.net
フライドポテト置くなよ

557 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:28.01 ID:PrppyYPR0.net
言うほど酒飲みに来てつまみで冒険するか?

558 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:30.29 ID:iptmiwcR0.net
https://pbs.twimg.com/media/ENW2-Z-U0AAv_We.jpg

https://pbs.twimg.com/media/ENW2-Z_U0AA0FBt.jpg

https://pbs.twimg.com/media/ENW2-Z-UUAItzcl.jpg

559 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:30.16 ID:P6G2bu9W0.net
>>501
ほとんどお湯みたいなもんやしガラなんかクソ安いからな
時間かかるだけで大量に作れるからそんなでもないやろ
ガスも常に強火でボコボコ沸かしてるわけやないし

560 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:31.19 ID:c5dbf5bC0.net
>>508
せやな
酔いたいから居酒屋行くんやしおいしいもの食いたいならそこそこ高い店行くわ

561 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:31.33 ID:gund/Jwr0.net
ほんまはクビ切りで退職やったんやろなぁ

562 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:32.76 ID:A+gGhA+Qr.net
>>420
かどやとかやろ?
ある種の信者作れてるからそれはそういう戦略あんねん

563 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:37.09 ID:0JZHk2ok0.net
こういうの政府は支援してくれたりせんのか?

564 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:44.51 ID:q8qtAPYdd.net
>>420
かどやとかやろ?
ある種の信者作れてるからそれはそういう戦略あんねん

565 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:45.95 ID:55RjzBm10.net
>>453
油用意が面倒なんだわ…

566 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:47.13 ID:/kX3CYuC0.net
最近頼む、そうであってくれスレ多くね

567 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:50.12 ID:2vFw5mQ60.net
こだわりの料理出したいなら居酒屋なんてやるなよ

568 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:50.28 ID:5GpXmBKM0.net
>>517
手間を買ってるんやぞ

569 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:52.10 ID:5OeaYsyOx.net
この店やろ?
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13171986/dtlphotolst/smp2/

570 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:56.77 ID:KrgYT27jM.net
ネトウヨ「飲食店の給付金ガー!」
国民「石原も金受け取ってたんだよな!」
ネトウヨ「…」

571 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:35:57.09 ID:i26R960Nd.net
料理で勝負したきゃ酒やめろ

572 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:07.65 ID:yD+s30cIp.net
>>378
良さそうやん
同じ銘柄の酒15種類も置く必要はないと思うが

573 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:10.24 ID:R3QLAiIb0.net
>>480
こういうのでええんよってやつやね…

574 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:08.22 ID:pjRQZzsA0.net
>>529
糞アニメ愛好家みたいなもんやないかーい!!

575 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:08.21 ID:/S1bmheKa.net
>>421
半合売りはたくさん種類飲めるから良いけどここまで細かくされるとな…
臥龍梅とか特定の蔵元だけ10種類以上とか言っても表に出したら逆効果だと思う
結局こだわり強すぎて行きづらい店なんだと感じた

576 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:13.86 ID:lhLutdnVM.net
アホくさ

577 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:25.71 ID:oYF4HUgB0.net
家で作るのめんどくさい揚げ物は買うか店で食べたい

578 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:24.64 ID:vzAVLT6bM.net
>>508
これ

579 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:23.90 ID:5iCmIEnvM.net
定番のメニューばっかり置いてる居酒屋を、こだわりがないと馬鹿にしてたんやろな
客のニーズに合ったメニューのラインナップをこだわり抜いた結果なんやで

580 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:26.25 ID:D3geMBWR0.net
>>545
チーズソースも増やせ

581 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:29.72 ID:E6Z2MxpB0.net
>>464
ごぼうと煮込むぐらいしか知らん
猛烈な臭さやぞ

582 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:39.84 ID:5OeaYsyOx.net
これ無理やろ


最寄り駅:
立川南駅

[ 東京 ]

ジャンル:
居酒屋

予算:

¥5,000〜¥5,999

583 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:42.45 ID:ty88hxav0.net
後輩「みんな注文は?」
ワイ「ポテト!ポテト!ポテト!唐揚げ!!唐揚げ!!唐揚げ!!」
上司「お前さぁ・・・」
上司「これだからお前はだめなんだよ」
先輩「すいません・・・おいワイそれはだめだろ」
部長「まあ好きなもん食べなさい」

上司「モグモグモグモグモグモグモグモグ」
上司「モグモグモグモグモグモグモグモグ」
先輩「モグモグモグモグモグモグモグモグ」
部長「モグモグモグモグモグモグモグモグ」


おかしいやろ

584 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:47.38 ID:UCyOMN5V0.net
>>378
別に酷いわけじゃないけどこういうのは地元の常連増やしてなんぼやろうに接客悪かったらあかんやろな

585 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:48.47 ID:o4GxyAc50.net
ジャガイモ切るとこから作るポテトの旨さ
知らんのか

586 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:48.38 ID:nU51hWVU0.net
居酒屋なんて味濃くて分けやすい物ならなんでもええやん🤪

587 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:53.08 ID:NnRGXPqa0.net
>>536
政府「勘違いなんかせずに一流企業にそのまま定年まで勤めてた方がいいですよ」

588 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:55.58 ID:NZe/xSdmp.net
珍しい料理なんかよりありきたりの方が人気出るに決まってるやん 

589 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:58.09 ID:Y7lDGPXNd.net
>>540
やるならもっとイルカを全面に押し出すべきやったな

590 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:36:59.09 ID:Xr3DYpDP0.net
>>378
安いなあ
これじゃ元取れんやろ

591 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:00.91 ID:4B7zRCGz0.net
>>439
こんなん気にして飯食って楽しいのか?

592 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:04.27 ID:wHQ9pu820.net
当たり前やろ客の気持ち考えろよ

593 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:06.55 ID:qPvbFi/wM.net
>>502
まず見た目からしてなんか異様にキラキラしとるし何故か美味いんだよな

594 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:06.69 ID:Wp+JAwow0.net
イルカタレ焼き500円

フライドポテト400円
https://i.imgur.com/QekKBBI.jpg

595 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:09.97 ID:O0qYyR270.net
>>583


596 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:11.01 ID:q8qtAPYdd.net
>>569
フツーの居酒屋やな

597 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:16.95 ID:ZM71NIpo0.net
このおっさんは多分他人に舐めた態度とることの代償を軽く見積もりすぎなタイプやろな
そのコミュ障であることのコストが丸々企業持ちだったことに気付かず独立してしまうお決まりの失敗コースや

598 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:17.15 ID:fXgJCs85a.net
このニュースを記事にして誰に何のメリットがあるんや😅
リンクにあった「41歳部長年収700万円コロナで首になる」記事も胡散臭いし😉

599 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:18.48 ID:F433rwAVM.net
ジャガイモ揚げるだけで利益が出るほうがええやん

600 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:18.54 ID:NfPC9WNu0.net
>>378
家庭料理感が凄くて草
残当

601 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:20.10 ID:i9YGIWoC0.net
1万円で生涯一杯目のビールとおつまみの納豆食べ放題とかやればよかったのに

602 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:20.57 ID:v0KiPRewM.net
>>378
酒の空き瓶置いとる店にロクな店なし

603 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:27.36 ID:0JZHk2ok0.net
>>587
うーん、この

604 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:27.77 ID:QJIdsV+3M.net
酒のつまみなんてフライドポテトや焼き鳥で十分や

605 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:32.08 ID:djaTSBCp0.net
>>583
上司先輩部長「(ワイらが頼むと子供っぽいし助かったで!)」

606 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:33.49 ID:9IIxy8Q30.net
フライドポテト家で作るとなると結構大変なんだぞ

607 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:37.61 ID:dUJLE2Kga.net
利益出てるならいいけど赤字でこれはセンスないだけやん

608 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:37.83 ID:Fsbnhdzh0.net
会社づとめのときも客の意識が低いとか言ってたのかな

609 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:41.31 ID:R+RllBd60.net
>>378
ええやんけ
ワイの家の近くに行ったら通ってるわ

610 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:41.82 ID:Ig4U6aFT0.net
>>536
なんで支援する必要があるんだよ
ただでさえ生産性の低い中小零細が補助金じゃぶじゃぶで生き延びてるせいで国全体の生産性も足引っ張られてるのに
まだ補助金が必要か?

611 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:41.95 ID:yNID8AxAd.net
>>508
それ相応のものを食べたいならそれ専用の店に行くって言うシンプルなことがなぜ分からないのか

コロナ禍で居酒屋が弁当売ってたのもそうやけど

612 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:45.30 ID:HpyPr16p0.net
コダワリ料理より酒のほうが利益ええシステムにしといてよく言えるな樂

613 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:47.01 ID:Muyi3/woa.net
こだわりの強い店主とかよっぽど味か値段に魅力なければマイナスにしかならんやろ

614 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:47.60 ID:LL2/8BwZd.net
人間に期待とかマジで頭わいてる

615 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:48.12 ID:/Rz+2tmC0.net
>>558
鳥貴族のポテトサイズは好き

616 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:51.60 ID:eMK2YSVg0.net
ラーメン発見伝の芹沢から学ばなかったのかな
こだわった料理なんて誰も望んでないのに

617 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:53.95 ID:vzAVLT6bM.net
>>605
ワイくん有能やん

618 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:54.88 ID:5GpXmBKM0.net
>>573
せやせや安い居酒屋で定番の物でエエんよねたまにちょっと変わった物で

619 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:55.36 ID:Cggkaef3a.net
よくこんなんで管理職なんて務まってたな
需要や客層も理解できないなんて意識高いだけの無能やんけ

620 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:37:56.90 ID:iseE+DWo0.net
>>583
なんだかんだ好きだからしゃーない

621 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:00.98 ID:qEel6kbhd.net
>>66
言うてもハゲは才能あったからな
こいつはだめだ

622 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:02.78 ID:KdublbMS0.net
フライドポテトと焼き鳥にこだわれば満たされるのでは?

623 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:03.41 ID:NZe/xSdmp.net
また明日ここに来てください本物の焼き鳥とフライドポテトを食べさせてあげますよ
https://i.imgur.com/LXh5iZA.jpg

624 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:04.52 ID:P6G2bu9W0.net
>>569
料理が魚の変わった料理ばっかでそらフライドポテト頼まれるわって感じ

625 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:10.94 ID:mLFrlzW2p.net
>>569
立川なんてスラム街に店出すから…

626 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:14.88 ID:LNGJL3Sk0.net
150万で売ったとか所とか無能さが出ててイイネ

627 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:16.31 ID:YFUCVsX6a.net
>>614
人類の可能性を信じてるんやぞ

628 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:17.35 ID:N8Pg7K/ka.net
客のせいww
なんで客層調べないんだよww

629 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:22.63 ID:Ig4U6aFT0.net
>>553
ほんこれ

630 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:23.98 ID:8jKejvUY0.net
>>594
こだわりの料理をマヨネーズで食うんかい

631 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:23.41 ID:D3geMBWR0.net
>>583
鳥の唐揚げかポテトフライ嫌いなやつは人生で一人しか見たことねえもん

632 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:26.01 ID:NnRGXPqa0.net
>>579
多分居酒屋如きは意識が低いからこんなもん出してるけど一流企業勤めの俺様が
やったら新しい料理で無双できるわとか思ってたんやろな

633 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:26.44 ID:yD31X8LDd.net
>>523
客のレベルが低すぎて他の料理の魅力に気付けないだけなんだが?

634 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:27.49 ID:F4iPG27IM.net
ポテトなくせよ

635 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:28.96 ID:MslAVUwg0.net
高級ポテトとか適当なこと言って高くすればいい

636 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:30.57 ID:fdZRM7TP0.net
>>489
愛想良いおっちゃん期待しちゃうわこの雰囲気なら

637 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:32.53 ID:5OeaYsyOx.net
イルカメインの店やんけ
https://i.imgur.com/Mrmjilw.png

638 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:32.88 ID:/Rz+2tmC0.net
>>623
誰でお前?

639 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:34.96 ID:q8qtAPYdd.net
>>508
居酒屋ってそういう味覚アホから金むしる仕事やしな

640 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:35.78 ID:5GpXmBKM0.net
>>575
まぁ一合でも二人で飲めば一瞬やしな

641 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:46.86 ID:oYF4HUgB0.net
客のせいにできるなら100万円の料理出すわ

642 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:51.33 ID:5ETJvUGe0.net
飲食業始めるなら不動産屋に知り合いいるか親が地主やないと成功率ほぼ0やろ

643 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:54.33 ID:GlYHcH6z0.net
>>619
優秀な若い部下におんぶにだっこやったんやろな

644 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:38:59.49 ID:M4EAKEu80.net
こだわりの料理とか笑わせるわ
独りよがりの料理の間違いだろ
テメエより客は頭は悪いがそういう客を無視してる挙動は誰も気づいてんだよ

645 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:02.99 ID:9kD7t68s0.net
もっとええ場所でやった方がええんちゃうか

646 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:04.29 ID:hjeZTpf4p.net
食べログで3.5なら悪くないやん
というか良いほうやろ

場所がまんがぱーくの近くやから圧倒的に立地やろ

647 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:04.53 ID:o4GxyAc50.net
揚げたてポテトに塩多めにかけて
それだけでもう旨い

648 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:04.35 ID:NZe/xSdmp.net
>>583
優しい世界

649 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:05.19 ID:mHZ/cPm50.net
じゃあそんなメニュー置くな

650 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:05.93 ID:taIgilRg0.net
こういう事例で客のせいにする奴はあかんだろ

651 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:14.69 ID:q8qtAPYdd.net
>>611
弁当はそれなりにリターン増やせてるとこもあるぞ

652 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:16.60 ID:55RjzBm10.net
>>570
こんなスレにも政治豚沸くの!?!?

653 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:20.83 ID:cJNWYSiv0.net
無愛想やろうが飯がめちゃ美味ければそこもオツになってくるのにな

654 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:23.73 ID:rVSmENrHM.net
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

655 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:31.50 ID:rYCIDMN/d.net
居酒屋なんか利益率いいつまみだけおいときゃいいんだよ

656 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:32.30 ID:5GpXmBKM0.net
>>583
ワイが憎まれ役になってみんな喜ぶやつやん

657 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:33.18 ID:KtC5Mot/0.net
>>591
楽しいぞ
ワイの存在が店にとって害なのエクスタシー感じるわ

658 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:35.80 ID:Zo2ipG+70.net
>>583
みんな幸せ

659 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:38.51 ID:gL9K3A/v0.net
それでやっていけるのかは知らんけど意識高い客相手にしたいなら店構えもメニューも意識高い感全開にしていくべきやったな

660 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:39.56 ID:Xbkrka160.net
居酒屋でこだわられても困るんやが

661 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:40.41 ID:0TjyVvUtd.net
>>200
youtuberに負けた雑魚やんけ

662 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:49.18 ID:Zla2PAUq0.net
フライドポテト信者ワラワラで草

663 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:49.28 ID:fGt/ZLEYa.net
こだわりのフライドポテトより普通のフライドポテト
居酒屋に求める日常をちょっと豊かにするエッセンス
余計な物をかけるなタコ野郎

664 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:51.70 ID:K0aZpAPx0.net
電子レンジの蒸し器で5分蒸してから低温の油でじっくりあげるとくっそ美味いぞフライドポテト
最後だけ高温にしてカリッとさせてな

665 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:54.23 ID:IxZjtNJd0.net
こだわってんならそれこそラーメンのほうがアホ騙せたんやないか

666 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:39:59.42 ID:INjKe1/q0.net
コロナの休業手当てでウハウハちゃうんか
儲ける気の無い道楽やろ

667 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:00.69 ID:Aj/Dy0isr.net
ビールなんか飲んで料理の味分かるかよ

668 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:01.72 ID:jUcCNQz4d.net
>>378
良さそうだけど東京にいい店はいっぱいあるから、この感じだと知名度あるとこ行くんよね

669 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:03.30 ID:rzX+0JhaH.net
コロナ前に独立するために会社辞めた上司居ったけどいまどうなってるんやろ
社内の有能引き抜こうと色々した結果誰もついて行かずに一人寂しく去っていったな

670 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:05.80 ID:Q9uZAsgPM.net
居酒屋の定番メニューは抑えないとアカンと思う年
そこから拘りのゲテモノやろ

671 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:06.33 ID:CknfxuRm0.net
フライドポテトも焼き鳥もないやん
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13171986/dtlmenu/

672 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:07.72 ID:q8qtAPYdd.net
>>66
ラーメンハゲは自分を省みるけどこのオッサンはまず自分が先やもん

673 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:07.78 ID:CdtJhRv50.net
これは客のせいじゃない

674 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:08.50 ID:NnRGXPqa0.net
>>633
じゃあ居酒屋なんかじゃなくてもっと格式の高い料理屋でもやればええなん。結局そっち
はちゃんとした料理人の修行してきた奴がおるから勝負にならんからな

675 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:12.78 ID:Wp+JAwow0.net
こだわりの料理が嫌厭されたというよりいるか料理とかいうゲテモノに需要が無かっただけやろな

676 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:21.14 ID:5iCmIEnvM.net
>>632
既存の居酒屋だってプロなんやから、そういう変わった志向のメニュー思いつかんわけないのにな
思いついたけどあえてやらなかった理由とか考えないんやろな

677 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:21.92 ID:aDsKaTBa0.net
意識高い系のマーケティング講師にいい題材にされてそう

678 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:24.65 ID:EnW5ZcYD0.net
おすすめはおすすめだのここにこだわってますだのってしないと客がわかるわけないやん

679 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:25.18 ID:cqbIUQFB0.net
飲食やるならまだ不動産やるほうがよさそう

680 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:25.60 ID:iptmiwcR0.net
https://pbs.twimg.com/media/EKIGYhAU0AAkDBI.jpg

681 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:26.10 ID:rVSmENrHM.net
>>88
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

682 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:29.05 ID:c5dbf5bC0.net
こだわりなんてなくていいから新鮮な刺身とおいしい日本酒置いてくれ
多少高くてもいいわ

683 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:30.00 ID:n/W/ExItp.net
フライドポテトはビールと同じ枠だとなぜ分からんのや

684 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:30.95 ID:6DAZg10M0.net
客のニーズに合わせろよ

685 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:32.46 ID:5GpXmBKM0.net
>>643
抜かれそうになって脱サラか

686 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:33.28 ID:o4GxyAc50.net
>>637
そもそもイルカ食いたくない定期

687 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:35.23 ID:U1qieswq0.net
フライドポテトだけはみんなもう腹一杯って後に頼んでもなくなるからな
余ることねーわ

688 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:35.43 ID:bpmJ6Rzv0.net
そんなにいやならメニューから消せ
そしたら答えがでるから

689 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:37.09 ID:TcvmhYYC0.net
ポテトおかなきゃええやん

690 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:37.51 ID:mHZ/cPm50.net
でもフライドポテト頼むならチェーン店行けよとは思うな

691 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:38.17 ID:5OeaYsyOx.net
立川で客単価5000円とかなめてんのか

692 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:38.72 ID:Viy+7o0WM.net
>>654
はい開示請求
通報したわ

693 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:40.86 ID:ZA06gutQ0.net
フライドポテトとか全然頼まんけど唐揚げは大抵頼むな
魚と鶏あったら両方頼む

694 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:41.61 ID:rVSmENrHM.net
>>104
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

695 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:44.52 ID:+C+EUsRC0.net
全部冷凍既製品をバイキング形式にしてとブラックニッカハイボール、レモンサワーをセルフサービスで1時間飲み食べ放題で1000円とかなら客来るよね?

696 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:44.66 ID:hCXlxJ0Bd.net
客商売なのに客舐めたらアカンよ定期

697 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:47.79 ID:/S1bmheKa.net
>>640
理想は裏で良い酒飲みまくれるところなんだよな
大阪のトッモに会いに行った時そんな店連れて行って貰って今度は自分で行くわと思いながら2人揃って翌日無事死亡した

698 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:47.96 ID:73TGz3os0.net
ポテトはともかく焼き鳥はそれ一本で勝負できるほどの重要メニューやんか

699 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:54.25 ID:rVSmENrHM.net
>>107
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

700 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:56.17 ID:QJIdsV+3M.net
>>671
ゲテモノばかりやんけ
https://i.imgur.com/Y5TidvW.jpg

701 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:56.56 ID:9IOybQ3g0.net
まずイルカはクジラと偽って売られることが多い代用品だって自覚すべきやな
郷土料理なんてその土地の人しか食わんものも多いし

702 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:40:59.89 ID:KtC5Mot/0.net
>>608
会社におんぶにだっこだったのに会社の文句言ってた感じやろな

703 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:03.84 ID:Z9lLwraJr.net
店構えが全てやろ
意識高いのやりたいなら底辺が入れない雰囲気を作れよ

704 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:05.00 ID:5GpXmBKM0.net
>>654
どうした末尾M

705 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:05.29 ID:rVSmENrHM.net
>>110
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

706 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:09.85 ID:9p1j7wgK0.net
さすがにソースみたら変わるやろと思って見てみたら大企業におった俺様がこんな底辺ども相手するのイライラするって書いてあって草なんやが

707 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:14.66 ID:7jCwfw3ad.net
電子レンジだけで冷凍ポテト美味しく作るコツ教えてくれ
油は使わず温めるだけでなんとかしたい

708 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:16.68 ID:P6G2bu9W0.net
>>695
どう考えても赤字や

709 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:17.47 ID:GXEvLKGX0.net
自分のやりたいことじゃなくて客が求めることをやるのが商売やで
大企業の管理職がこんなことも知らんってマジ?

710 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:20.92 ID:5OeaYsyOx.net
でも安かったわ



いるかのスマシ
500円
ヒレの塩茹でです!蒲原のチューインガムと呼ばれてます!

いるかのたれ焼き
500円
肉の干物を焼きます!

いるかの煮付け
500円
肉の味噌煮です!脂身が独特な味わい?

711 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:22.98 ID:rVSmENrHM.net
>>117
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

712 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:24.78 ID:1KlEbIsya.net
飲食なんて9割立地で決まるやろ
客層見えてなかったやつが悪いわ

713 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:33.48 ID:snIk73Yy0.net
>>583
ポテト!ポテト!ポテト!ってかわいい

714 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:34.02 ID:dPh4u8RZ0.net
うそやろ 個人でやってるとこ利益率ええから嬉しいて言ってたのに

715 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:34.41 ID:665T7LDN0.net
客が求めるものより自分が食わせたいものを優先するのはアマチュアやぞ
それが許されるのは何処ぞの高給寿司みたいに客が情報を食いに来てる場合だけや

716 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:37.89 ID:QJIdsV+3M.net
マグロの目玉とか脳みそとか食いたないねん

717 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:45.76 ID:D3geMBWR0.net
>>695
流石に原価割る

718 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:48.38 ID:+FLvzOIK0.net
居酒屋ごときがなんやねん

719 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:50.52 ID:Q9uZAsgPM.net
刺身と寿司と厚焼き玉子とサラダと唐揚げとフライドポテトあったら後は適当でええやろ

720 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:52.29 ID:rVSmENrHM.net
>>121
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

721 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:54.38 ID:c5dbf5bC0.net
>>707
電子レンジじゃなくてオーブン使おうか

722 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:41:57.80 ID:rYCIDMN/d.net
>>710
こんなもんいらねーよ

723 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:01.28 ID:Y9MXzv7T0.net
>>583
漬物盛り合わせ
ほっけ
お茶漬け
出し焼き玉子

俺のイメージは?

724 :らふえる:2021/12/19(日) 20:42:02.43 ID:dc05dPLB0.net
結構楽しそう飲食業🌿このご時世大変そうだけど🌿

725 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:02.95 ID:o4GxyAc50.net
酒ってか
カクテルにポテトすげー合うしな

726 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:04.07 ID:GdE6InJ2M.net
大企業で管理職やってた俺様なら何やっても成功するとか勘違いしたんやろなぁ

727 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:04.24 ID:DN08ClUB0.net
>>700
ええと思うんやけど人気はなさそうやわ食いたい

728 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:05.74 ID:+PElI2Ww0.net
意地張って失敗して客のせいとはなかなかやな

729 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:07.01 ID:q8qtAPYdd.net
>>690
そこで手を抜くからあかんのよ
フライドポテトひとつとってもしっかりやっとるかどうかやろ

730 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:07.22 ID:/FbrAXua0.net
いるかは食べたくない

731 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:14.87 ID:rVSmENrHM.net
>>127
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

732 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:18.37 ID:WN0RW/Ts0.net
>>471
スレタイだけでなく大企業サラリーマン生活では接したことのない人種だの接客がストレスだのその要素は多分にあるもんな

733 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:21.86 ID:UCyOMN5V0.net
>>723
おっちゃんやん

734 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:24.32 ID:zMLFISe2p.net
https://i.imgur.com/ivTXW26.jpg
これ見てからラーメン屋どころか外食自体をまったく信用しなくなった

735 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:25.20 ID:P6G2bu9W0.net
>>710
料理がセンスなさすぎて草
こういうのは上野のアメ横とかでもないと商売ならんやろ

736 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:28.95 ID:K0aZpAPx0.net
魚のチューインガムとかまずいやろ

737 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:30.64 ID:rVSmENrHM.net
>>135
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

738 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:31.34 ID:SsbLnueJa.net
酒飲みがいつものツマミ以外食べたいと思うかよ
アルコールで脳みそ焼かれてんのに

739 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:33.12 ID:sqiA3Ymr0.net
>>700
説明クソすぎ

740 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:33.61 ID:q8qtAPYdd.net
>>700
ワイはいきたいけど固定客つけられんわこれじゃ

741 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:35.02 ID:PrppyYPR0.net
>>695
それ+こだわりの料理別料金で出すラーメンハゲであった形式で良さそう

742 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:35.50 ID:KuByXMTP0.net
>>95
こんなん出されても..

743 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:36.80 ID:ErU4ibTJ0.net
何回スレたてるんやこれ

744 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:39.76 ID:i5Ozzz+N0.net
近所の焼き鳥屋美味しいからよく持ち帰りしてるけど嫌われてる?
居酒屋って酒で回収してるんやろ?

745 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:41.60 ID:Q9uZAsgPM.net
>>730
これよな
拘られても食いたくないものは食いたくない

746 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:42.47 ID:5OeaYsyOx.net
茨城のスーパーにイルカ売ってたけど全然売れてなくて毎日半額になってた

747 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:44.96 ID:mLFrlzW2p.net
>>700
マグロの目玉とか脳天のとことかあんま食われないが実は美味いんや

748 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:45.09 ID:n9CNdIU/0.net
せめて飲食バイト経験なかったんか?

749 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:46.23 ID:D3geMBWR0.net
>>710
食い物をチューインガムって安いホルモンか何かか?

750 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:47.32 ID:8ViPy6q+a.net
>>723
お茶漬け早くない?

751 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:50.49 ID:RcqmP7Jlr.net
そういう客求めるなら立川に店出すのはアホやろ

752 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:52.02 ID:rVSmENrHM.net
>>143
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

753 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:57.32 ID:l6Dyp3C4d.net
>>605
実際食ってるなら絶対これ思ってるよな
怒るのも形だけや

754 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:57.55 ID:bpmJ6Rzv0.net
ワイはこだわりの物も頼んだるがそればっかは頼まんよ

755 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:58.77 ID:2j7I4BjB0.net
客選びたいなら価格上げるか美味いもの作って有名になるかや

756 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:42:59.23 ID:7jCwfw3ad.net
>>721
オーブンは持ってないんや
電子レンジだけでカリッと仕上げたい

757 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:05.69 ID:omJUQKEnd.net
>>378
やっす
安りゃ客が来るって単純なものやないしな
単価下げたら経営の足腰は弱くなるのは当然

758 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:10.45 ID:dc6ENIfgM.net
なんで脱サラするやつって決まって飲食店ばっかなん?
下地が無くても成功しそうやからかね

759 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:11.55 ID:55RjzBm10.net
>>734
人件費、家賃、光熱費、色々考えてやれや。
学生か?

760 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:11.59 ID:sLiSTbO/0.net
>>716
一頭買いでもしてんのかな
だとしたら大衆居酒屋ならアホすぎる

761 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:12.78 ID:RbI4JX/j0.net
じゃあポテト置くなや

762 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:13.48 ID:ErU4ibTJ0.net
id被っててくさ

763 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:15.87 ID:q8qtAPYdd.net
>>734
優良店定期

764 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:18.94 ID:OBGtC9Cf0.net
お前が商売の才が無いだけだろクソカス

765 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:20.92 ID:rVSmENrHM.net
>>156
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

766 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:22.54 ID:5GpXmBKM0.net
>>723
初手お茶漬けとか帰れってことか?

767 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:38.65 ID:Zla2PAUq0.net
>>378
なんと〇種以上とかくっそ雑な説明はあかんな
出会い系で見向きもされないやつや

768 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:37.51 ID:M4EAKEu80.net
だいたいさあ
板前の修業もなんもしてないヤツがこだわりの料理とか寝言言ってんなよ
退職後の道楽でしかねえのに
飲食舐めんのもいい加減にしろや
死ね

769 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:36.13 ID:oHMqHIX50.net
俺のフレンチでフラポ頼んだあほおったなあ

そいつ以外誰も食べてなくて草

770 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:43.00 ID:GXEvLKGX0.net
>>734
コピペでレス古事記楽しい?

771 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:40.12 ID:KtC5Mot/0.net
>>734
ようやっとる定期

772 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:42.76 ID:w5FH8bXe0.net
やっぱり昭和土人って無能しかいないんだなとよくわかる

773 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:42.05 ID:rVSmENrHM.net
>>161
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

774 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:42.89 ID:YEVeuwwVa.net
イルカとかいう日本の一部の土人しか食ってないものなんて売れるわけないやろ

775 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:43:58.59 ID:oHMqHIX50.net
俺のフレンチでフラポ頼んだあほおったなあ

そいつ以外誰も食べてなくて草

776 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:06.05 ID:Yk9erhkJ0.net
自己満で店やるからそうなる

777 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:06.95 ID:omJUQKEnd.net
>>700
中華業者のサクラレビューみたい

778 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:08.00 ID:Zo2ipG+70.net
>>734
普通のラーメンは>>439なんだよなぁ

779 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:08.28 ID:NZe/xSdmp.net
フライドポテトと焼き鳥を馬鹿にしてるこいつほんと許せんわ 

780 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:10.42 ID:rVSmENrHM.net
>>161
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?
>>764

781 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:11.39 ID:c5dbf5bC0.net
>>756
電子レンジかけたらどうしてもフニャっとなんねん
レンジ用の魚焼きプレートでも使えば?

782 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:13.09 ID:TYuAljbrp.net
酔っ払いほど民度の低い存在はなかなかおらんぞ
飲食でも居酒屋なのが間違えてるだろ

783 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:20.10 ID:ErU4ibTJ0.net
>>762
もう一人のボク

784 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:21.63 ID:rVSmENrHM.net
>>768
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

785 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:26.53 ID:sn8qAx2hd.net
>>269
ええやん

786 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:30.85 ID:rVSmENrHM.net
>>772
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

787 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:34.66 ID:rYCIDMN/d.net
馬刺しですらそんな出ないからな

788 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:35.41 ID:hvQiB/gT0.net
マグロのなんたらとかは日替わりに入れれば良かったかもな

789 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:38.21 ID:E6Z2MxpB0.net
>>756
クッキングシートに重ならないように広げて焦げる直前を狙うぐらいしか

790 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:45.83 ID:xx7/zx3Md.net
セブンやファミマのだし巻き卵が美味いンゴねえ

791 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:49.78 ID:rVSmENrHM.net
>>779
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

792 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:44:57.83 ID:bgnUVtJa0.net
>>582
立川南とかクッソ治安悪いやん
そら客層もお察しよ

793 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:45:03.47 ID:DN08ClUB0.net
>>768
これはあるわ2ヶ月の修行で何言うとんねんて

794 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:45:06.22 ID:e0VrvXlS0.net
飲食どころかネットでタダで読める記事の取材なんか受けてマス層に説教されまくるんやから常に選択を間違え続けるんやろね

795 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:45:10.03 ID:c5dbf5bC0.net
>>774
おいしかったら繁盛するやろから普通においしくないんやろな

796 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:45:14.45 ID:D3geMBWR0.net
でも美人おはDがやってたら同じメニューでも流行ってたやろな

797 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:45:18.55 ID:u4cwad0+r.net
大手町辺りで出せば良かったのに

798 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:45:18.74 ID:pVNDY4N+0.net
客を騙くらかして気分良くさせて搾取すんのが商売やろ
神様扱いするのも過度に見下すのも無能のやることや

799 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:45:28.97 ID:KtC5Mot/0.net
>>582
まず場所から間違えてるやん

800 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:45:55.07 ID:rdqnGV+b0.net
居酒屋なんて酒のんで味わかんなくなる奴らが食うのにこだわりとかいらんやろ

801 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:45:55.66 ID:sqiA3Ymr0.net
>>768
ほんこれ

802 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:45:59.20 ID:M4EAKEu80.net
てめえの道楽はインスタントのフライドポテト以下なんだよ
インスタントのフライドポテトにどれほどの人の考えが集結してると思ってんだよ
それを客のせいにしてんじゃねえ甘ったれたおじさんがよ

803 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:45:37.16 ID:fymzb1pvM.net
>>652
ネトウヨシュバババで草

804 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:45:51.18 ID:5GpXmBKM0.net
>>787
定番の物を用意しといて後は少量でエエねんな無くなったら他の物食うだけだし悔しくてまた来る奴おるかもしれんし

805 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:06.89 ID:o4GxyAc50.net
いや居酒屋入ってイルカ頼むか?

806 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:00.20 ID:i9YGIWoC0.net
>>787
馬刺しすき

けど安い居酒屋の味の薄い馬刺しはきらい

807 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:45:45.80 ID:pHK1LTJ6d.net
ぶっちゃけ和食って不味いよな
フライドポテトのほうが美味いわ

808 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:14.70 ID:omJUQKEnd.net
>>782
なんやかんや飲食の儲けはドリンクやからな
あわよくば儲けたい欲を捨てられなかったんやろ

809 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:04.09 ID:1pAV5Fds0.net
ポテト以下のこだわり料理しか作れぬ腕を嘆くがいい

810 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:06.54 ID:c5dbf5bC0.net
無能は高いものを安くうるからな

811 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:08.68 ID:EnW5ZcYD0.net
>>767
何かわからないって敬遠する理由になるからな

812 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:12.77 ID:rVSmENrHM.net
>>735
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

813 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:01.60 ID:hYQ3Slbz0.net
こだわりメニューは2品くらいしか頼まんからな
高いねん

814 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:11.12 ID:4wq4269o0.net
>>582
立川にそんな客こないだろ

815 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:07.55 ID:P/v4eMXYM.net
イルカ頼まないとか客が悪いわな

816 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:16.39 ID:hYQ3Slbz0.net
こだわりメニューは2品くらいしか頼まんからな
高いねん

817 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:20.21 ID:rVSmENrHM.net
>>735
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

818 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:21.49 ID:VVYV4v0l0.net
人の不幸話聞くと酒が進むわ

819 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:25.97 ID:VVYV4v0l0.net
人の不幸話聞くと酒が進むわ

820 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:28.22 ID:bsIxW5/4a.net
珍味なんて人選ぶのに万人に受け入れられてバンバン売れると思っちゃったんやろな🤔
ワイが好きやのに売れへんはずがないって

821 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:32.85 ID:73TGz3os0.net
極端な話ガンガン飲む飲む時のつまみなんか塩でええからね
ポテトはその需要にマッチする

822 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:35.31 ID:yea1hzOzd.net
酒で舌が馬鹿になってるのに郷土料理の旨い不味いなんて分からんやろ
それなら居酒屋じゃなくて郷土料理屋としてやらなあかん

823 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:36.80 ID:hYQ3Slbz0.net
こだわりメニューは2品くらいしか頼まんからな
高いねん

824 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:37.06 ID:UmYlAwsp0.net
ラーメンハゲを見習え

825 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:49.90 ID:cJNWYSiv0.net
食べログ見ると好意的レビューそこそこ載ってんのに不満やったの贅沢やな
ラーメンやれおじさんの押し付け嫌がってるくせにこだわり料理食えおじさんになってるやん

826 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:51.00 ID:Zo2ipG+70.net
コーヒー最低だな

https://i.imgur.com/QIsWs7k.jpg

827 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:51.89 ID:j8o91/DP0.net
これもアベノミクスのせいやろな
金持ち増えたと勘違いした情弱の末路

828 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:56.36 ID:k+dZHhRS0.net
コロナ前は友達や女とよく居酒屋行ったけど
店主に説教してるような客は一度も見たことないわ

829 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:56.79 ID:cpASkopq0.net
フライドポテト専門店とか流行りそう

830 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:46:57.33 ID:Jf9HGHeQ0.net
末尾Mイライラで草

831 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:00.56 ID:8Yd918yI0.net
ワイ静岡西部出身やけどイルカ食うなんて初耳や
東部のほうか?

832 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:01.40 ID:dmzTF0eF0.net
>>714
結局のところ、客が来ないから責任転嫁してるだけの話
脱サラしたってのも実際は早期退職でリストラを迫られたとかじゃないかなあ

833 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:09.27 ID:rVSmENrHM.net
>>729
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

834 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:10.12 ID:lQQe2hVUr.net
>>582
料理は意識高いのに立地は意識低すぎやろ

835 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:12.65 ID:KVIJQdQQd.net
>>734
ここまでマジレスが絶えないのも珍しい
まさに魔法の画像

836 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:16.78 ID:cpvhWB3IM.net
ネトウヨキモオタの対立煽りスレ

837 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:25.18 ID:rVSmENrHM.net
>>726
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

838 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:29.77 ID:oYF4HUgB0.net
本当に美味いイルカなんて無いぞ何故なら誰も食わないから

839 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:33.31 ID:D3geMBWR0.net
>>827
こういうバカはいつの時代もいるぞ

840 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:33.80 ID:fD3n1J7od.net
腕悪そう

841 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:34.83 ID:Y88PhCzY0.net
とっくにレスされてるけどこういう人はラーメン発見伝読むべきだよなぁ

842 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:36.95 ID:ZSttqwte0.net
負け犬の遠吠えを肴に飲む酒は美味い!😁

843 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:37.29 ID:cpvhWB3IM.net
>>827
やめたw

844 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:43.47 ID:rVSmENrHM.net
>>715
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

845 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:48.01 ID:jfffYaIe0.net
他にない唯一無二の味であれば黙ってても客はきて注文するけど新店で強みのないところが生き残るには利益率の高いもんで搾取せんとすぐ終わるんよな

846 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:54.70 ID:ursoxCcea.net
プライド捨てられず、フライドにやられたってかwww

847 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:55.52 ID:ElXsQK1X0.net
居酒屋経営で接客が負担てwww

848 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:55.82 ID:rVSmENrHM.net
>>709
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

849 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:47:59.59 ID:dUJLE2Kga.net
>>378
このメニュー許されるのは昔っからやってる地方の家に併設されとるとこやろ
そんでべたべたしないしそんな丁寧じゃないけどちょうどいいおっさんかおばさんの接客なんよな
これが新規オープンで愛想悪いおっさんやってたら絶対行かんわ

850 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:02.81 ID:KrODeOXi0.net
ダサすぎわろた

851 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:02.82 ID:MvjnupVp0.net
>>424
生椎茸では出汁がでないぞ

852 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:03.14 ID:McqcHt/qa.net
居酒屋って看板メニュー以外は業務スーパーで賄うのが正解だよな

853 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:05.73 ID:rVSmENrHM.net
>>706
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

854 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:10.56 ID:c5dbf5bC0.net
>>841
あれ読むと飲食なんて怖くてできんわ

855 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:11.44 ID:NnRGXPqa0.net
>>807
そもそもフライドポテトはファストフードのせいで馬鹿にされがちやけど世界的に認め
られてる料理やからね。ヨーロッパの方なんて主食レベルで喰ってる国あるし

856 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:12.75 ID:TcvmhYYC0.net
https://i.imgur.com/OgpiwOL.jpg

857 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:13.87 ID:HkX9OCg7M.net
>>805
ワイの好きな系統の酒には絶対に合わんやろから頼まん

858 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:14.56 ID:bsIxW5/4a.net
>>805
和歌山とか静岡に旅行に行って地のもの食べたいってなれば頼むやろな
東京とか大阪で出されてても頼まん

859 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:15.87 ID:rVSmENrHM.net
>>704
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

860 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:16.99 ID:i9YGIWoC0.net
>>838
臭いをどうにかすればイルカ肉はうまいよ

861 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:18.18 ID:+/tdNRKnd.net
こういう店って辛抱強くやってたら常連がつくとこもあるよな

862 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:23.55 ID:rVSmENrHM.net
>>702
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

863 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:28.87 ID:rYCIDMN/d.net
>>804
酒と利益率いい揚げもんと鶏肉がやっぱつよいわ 魚の仕入れルートあるならいいが管理がめんどくさい

864 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:35.56 ID:KWv+/2QgM.net
イルカの追い込み漁には反対や
これだけはハッキリしとる
伝統なんてくそくらえや今すぐやめろ

865 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:48:40.63 ID:rVSmENrHM.net
>>696
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

866 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:03.90 ID:NnRGXPqa0.net
>>821
なぎら健壱はボルトだかナットだかをつまみに飲むとか言ってたな

867 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:05.66 ID:qRtNM9TD0.net
>>378
僕はいいと思いますねぇ!!
なんJ民のおごりでここ行きたかった
そしてずっと日本酒すすりながら押し黙る

868 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:06.70 ID:z+bd56eP0.net
>>439
やっぱスシローやわ

869 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:04.72 ID:rYCIDMN/d.net
>>806
薄いのしか出せんわ

870 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:09.05 ID:AWIhbRWya.net
伸びすぎで草

871 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:11.99 ID:q8qtAPYdd.net
>>841
監修の人凄いよなラーメンハゲ漫画

872 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:12.64 ID:BQ+kSyVr0.net
>>2
客がバカだってのを読まないと成功はしないからな

873 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:16.28 ID:rVSmENrHM.net
>>696
>>10
無職童貞脳障害悪臭短小包茎豚爺のお前は糞臭えから包丁でメッタ刺しして殺すぞ?

874 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:17.26 ID:omJUQKEnd.net
>>582
立川でしかも南で草
立川は多摩の中心やけど決して意識高い町やないからな

875 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:26.55 ID:D3geMBWR0.net
>>856

876 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:27.14 ID:GmL5cmd10.net
こだわりのフライドポテトを作ればいいんじゃね?

877 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:27.27 ID:HkX9OCg7M.net
>>851
ええこと聞いたわ

878 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:38.24 ID:dmzTF0eF0.net
>>828
たぶんこの店主の愛想が悪いから
客からイヤミで「コダワリのラーメン屋でもやれば(笑)」とか言われたのを
説教された!とか言ってるんちゃうかな

879 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:39.24 ID:5GpXmBKM0.net
>>863
魚は足が早いしな、刺身盛り用の定番と一品くらい変わったもんでエエねんな

880 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:40.92 ID:2+YHEavH0.net
前も見たけどさすがに創作やろ

881 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:49.24 ID:i9YGIWoC0.net
>>866
また嘘ついてますな

882 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:49:51.11 ID:oKo8BKGad.net
中学生のうちに一回日雇いバイト見学させた方がええよな
本物の底辺を見せておいたほうがええ

883 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:02.46 ID:s2g4rn3W0.net
>>95
イルカさん…🥺

884 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:04.69 ID:GU7UXPCi0.net
大企業のサラリーマンやってて居酒屋やる奴なんかおらんやろ

885 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:10.44 ID:s1zrFQXja.net
そのこだわりが大して上手くねえのにたけーんだよハゲ

886 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:11.25 ID:zMLFISe2p.net
いるか肉をまずそうとか言ってるやつって鯨肉すら食ったことない貧乏人だよな

887 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:15.59 ID:73TGz3os0.net
オナニーがしたかっただけっぽいからフライドポテトの調理なんかクソつまらんかったんやろな

888 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:18.40 ID:nQkmGn2i0.net
居酒屋だからやろ

889 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:21.28 ID:/AKoO8em0.net
塩が足んねーよ笑い止まんねーよ

890 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:24.97 ID:mLFrlzW2p.net
>>852
業務の名前は伊達じゃない

891 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:25.74 ID:9rAT5PVK0.net
脱サラするやつって時点で色々察するわ

892 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:31.77 ID:NnRGXPqa0.net
>>872
そもそも商売なんて客が馬鹿な方が助かるのにな

893 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:43.76 ID:D3geMBWR0.net
>>856
唐揚げ
ポテトフライ
しめ鯖
オムレツ
えいひれ
ハツ

894 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:43.76 ID:8ViPy6q+a.net
>>856
枝豆
シーザーサラダ
唐揚げ
焼き鳥盛り合わせ
だし巻き卵

895 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:43.93 ID:gpbvz5HMr.net
>>582
立川なんて治安悪いとこならそらそうなるわ

896 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:47.24 ID:5GpXmBKM0.net
>>886
普通にマグロの方が美味いぞ

897 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:51.54 ID:ZlveJ2Vx0.net
>>147
他にいるか?

898 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:52.20 ID:0KPYuGsG0.net
そら客見下してたら潰れるわ

899 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:52.59 ID:UQKweGD1M.net
フライドポテト出したくなければメニューに入れなきゃいい

900 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:53.79 ID:e69G+qtxd.net
>>757
変に安いとかえって不安になるんよな

901 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:50:55.00 ID:m1/XnGJH0.net
>>654
なんやこいつ…

902 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:00.84 ID:43IdNARM0.net
>>654
通報した

903 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:01.11 ID:Kok6Nvbp0.net
岩盤焼き頼んだらタレとか出てこなくて素材の味わうんかと思って食ってたらメニューに普通に塩あってブチ切れたことあるわ

904 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:02.38 ID:6XGk7yOV0.net
映画館も飲み物とポテトで稼いでるぞ いかんのか?

905 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:03.51 ID:u0aRO6b50.net
>>886
鯨もたいして高い肉やないやん

906 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:15.39 ID:EnW5ZcYD0.net
脱サラ居酒屋って情報商材に騙されたようなやつやろ?そらうまく行くわけないやん

907 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:17.32 ID:E6Z2MxpB0.net
>>793
プロの料理人に失礼だよな

908 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:17.94 ID:dmzTF0eF0.net
>>880
いや実際に居るよこういうヒト
俺街金で働いてた頃に何度も会ったわ

909 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:20.73 ID:d/uDU55dp.net
酒飲みなんて味わからんのだから本来なら捨てる部分もガンガン出してもバレないのにアホすぎる
ガチで値段が全てや

910 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:27.01 ID:dUJLE2Kga.net
>>700
大手企業でこの日本語力ってことは単なる無能やな

911 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:29.18 ID:GU7UXPCi0.net
>>886
ケンモメンも貧乏煽りするんやな

912 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:29.34 ID:60nbj0b40.net
定番のフライドポテトで稼ぎながらこだわりの料理出すくらいの気持ちやったら成功したんかな

913 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:34.15 ID:mLFrlzW2p.net
出汁巻きってなんであんな酒に合うんだろ
そんな濃い味じゃなくても

914 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:34.48 ID:dc6ENIfgM.net
店で食おうとしたら高いけど自分で用意したら安いつまみってなにがある?
ポテサラとか?

915 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:35.48 ID:/sHT4RVPd.net
ポテト儲かるんならええやん
飲食に何幻想抱いてんねん

916 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:45.56 ID:gYBwMXHQ0.net
これには下町のスティーブ・ジョブズもがっかり

917 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:48.21 ID:sLiSTbO/0.net
>>894
まぁこうなるんよな そもそも飲み会ってのはシェア前提なんだからこうなる
変わり種は食いたい奴が勝手に頼むだけ

918 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:48.43 ID:5GpXmBKM0.net
>>908
コンビニオーナーと同じよな

919 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:51:56.64 ID:vFFof1ZI0.net
じゃあメニューからポテト外せよw

920 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:52:05.17 ID:SlIpLSJv0.net
何かへンなの頼んで失敗するのきついやろ
チーズリンゴってのがあってなんやろって頼んでみたらチーズ紫蘇でくるんで薄切りのリンゴでサンドしたものに海苔をまくって言う謎の料理だったわ
なんやアレ
名古屋では一般的なんか?

921 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:52:08.10 ID:qRtNM9TD0.net
>>914
イカ納豆

922 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:52:08.13 ID:xC+DNKmj0.net
定年退職したらお歳暮がゼロになるタイプの人望がないおっさん

923 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:52:08.74 ID:Fq+pSy6E0.net
残当

924 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:52:08.87 ID:I86VptAAM.net
個人の飲食なんてほとんど生き残れないやろ
競争激しいから

925 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:52:11.11 ID:9pLxo9RD0.net
ポテトに拘らんでええからラッキーってことじゃないんか

926 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:52:12.72 ID:7P7855aI0.net
ポテトと焼き鳥なくして勝負できない程度なんだろ?

927 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:52:13.36 ID:Xqozcw3A0.net
>>654
急にどうしたん?

928 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:52:15.44 ID:BzoTXgpk0.net
ポテトうまいからしゃーない

929 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:52:20.46 ID:MlJkP2wk0.net
こだわりのフライドポテトつくれば良かったのに

930 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:52:29.22 ID:W8THozr30.net
酒飲ます店でまともな味のもんなんか求めてないんだわ…

931 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:52:30.15 ID:THf2ydz70.net
みんなで食えて無難なフライドポテト頼むのは当然やぞ

932 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:52:34.66 ID:9rAT5PVK0.net
>>700
勘違いしたグルメ気取りの成れの果て

933 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:03.53 ID:y3SDZKZa0.net
焼き鳥とか手間かかるから片手間に出すメニューちゃうわ
作り話やろ

934 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:08.32 ID:q8qtAPYdd.net
>>914
サラダ

935 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:08.26 ID:5GpXmBKM0.net
>>873
終わりなん?

936 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:08.84 ID:dh0tZvd00.net
ポテトは知らんけど焼き鳥は当たり外れあるぞ

937 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:32.44 ID:UO4yKvBR0.net
ポテトうまいからな

938 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:32.88 ID:miaURMRx0.net
全部中途半端だな
サラリーマンも続けられない、料理もまともに作れない、店も潰して退職金も無くす
なんのための人生だったんだろうな

939 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:35.60 ID:dmzTF0eF0.net
>>906
開業コンサルタントを名乗る様なヤカラが割といる

940 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:41.22 ID:r7sKp20t0.net
11件で3.51?妙だな…
https://i.imgur.com/PALslEj.jpg

941 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:42.09 ID:ZM71NIpo0.net
>>922
それやと思う

942 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:42.89 ID:rYCIDMN/d.net
サラダとか置いててもほぼ残されるしあいつらに味覚ない

943 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:44.96 ID:HkX9OCg7M.net
>>910
そういう筋の人に添削入れてもらう知恵とかコネも大事
ってYouTuberが言ってたわ

944 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:49.12 ID:Da5cWL1C0.net
ポテト高めに値段設定しとけばええのに

945 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:50.32 ID:TcvmhYYC0.net
>>914
枝豆

946 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:51.40 ID:BLOol/1T0.net
居酒屋なんか好きなもん食わせてくれよ

947 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:52.64 ID:Yi2O6C9TM.net
商社とか食品会社の元リーマンだったらわかるけど
脱サラしてすぐこだわりの料理笑なんて作れるのが不思議

948 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:53:55.38 ID:cpASkopq0.net
結局意識高い系は意識高そうな店作りしないとダメだな
安っぽい店は油物だけ出せ

949 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:00.86 ID:8s7ar0nwM.net
店の内装に1000万かけてて草

950 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:09.93 ID:zdfCOeRNa.net
経営下手くそやったんやろ?

951 :電撃一閃(宅建持ち拓大卒エリート) :2021/12/19(日) 20:54:10.03 ID:jk9yQttb0.net
>>1
流石に作文じゃねーの?

952 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:16.89 ID:kkzXAgfeM.net
居酒屋に意識高い奴がくるわけねえじゃん…

953 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:18.89 ID:Oy9ZpBVv0.net
こだわりのフライドポテトでも作れよ

954 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:21.75 ID:qRtNM9TD0.net
>>946
だめ

955 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:22.29 ID:7C8wi1FN0.net
>>856
シーザー
オムレツ
焼き鳥盛り合わせ
天ぷら盛り合わせ
枝豆
たこわさ

956 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:25.53 ID:zXvITyCcM.net
居酒屋でこだわりとか笑うわ

957 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:26.05 ID:sqiA3Ymr0.net
>>940
不味かったんやろなぁ

958 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:35.57 ID:sLiSTbO/0.net
>>920
名古屋でよく飲み歩くけど聞いたこともないわ ググったらあてとしてそうする人もいるみたいだが少なくとも名古屋関係ないな

959 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:38.08 ID:HkX9OCg7M.net
>>914
漬け物系きゅうりとか塩キャベツみたいなの

960 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:38.60 ID:bsIxW5/4a.net
>>933
魚料理に力入れとるから鳥の串打ちまではしてへんかもな
冷凍業務品かもしれん🤔

961 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:40.63 ID:Da5cWL1C0.net
会社でも周りと上手くいってなかったんやろな

962 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:44.77 ID:Vs2ITB8A0.net
児玉さんの郷土料理「いるかのたれ焼き」。物珍しすぎたのか注文する客は、偵察に訪れた同業者ばかり

どこの郷土料理?

963 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:44.92 ID:Yk9erhkJ0.net
>>954
なんで

964 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:45.03 ID:MlJkP2wk0.net
>>95
白人ブチギレ不可避

965 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:45.20 ID:UR2xLWec0.net
アル中なんて猿と変わらんのに

966 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:46.28 ID:omJUQKEnd.net
>>924
個人でやってけるのは持ち家で固定費ゲロ安で
常連だけで回してるような店やな
補助金バブルなってるようなとこ以外は今は軒並み死亡してる

967 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:47.80 ID:WJRUflH90.net
たった1000万やそこらで脱サラは草

968 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:48.28 ID:fD3n1J7od.net
こだわりのフライドポテト言われまくってて草

969 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:54:57.39 ID:zsYnjo0B0.net
>>953
こういう逆転の発想が大事

970 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:55:03.82 ID:5u2nEBr80.net
客のせいにするのってスポーツの試合で相手のせいで負けたっていうようなもんだろ
何にもできないわ

971 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:55:19.10 ID:zsYnjo0B0.net
>>962
多分和歌山ちゃうか

972 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:55:20.21 ID:snIk73Yy0.net
先に言っとくけど1000レス目はワイがもらうからよろしくー

973 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:55:23.96 ID:dmzTF0eF0.net
>>920
味はどうだった?

974 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:55:40.10 ID:UViMO3IsM.net
しぞーかおでんに振り切るべきやったな
あとはポテトと唐揚げと軟骨唐揚げと揚げ出しと枝豆だけでよかったんや
センスがなかった
それだけや

975 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:55:55.04 ID:zsYnjo0B0.net
>>920
サメステーキ頼んだことあるけど美味かったわ

976 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:56:04.68 ID:r7sKp20t0.net
>>962
それこそ静岡県清水市

977 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:56:19.04 ID:bsIxW5/4a.net
>>962
この人は静岡らしいで
イルカは東北と静岡と和歌山ぐらいしか食べへんみたい

978 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:56:22.03 ID:60nbj0b40.net
静岡やろ
黒はんぺんやし

979 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:56:22.66 ID:SlIpLSJv0.net
>>973
ワイ紫蘇嫌いなんや
店主も「おいしい?」って引き気味で聞いてきたで

980 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:56:22.82 ID:SKx8uJRf0.net
>>95
ラーメンハゲがオープン早々偵察に来てこの店は一年で潰れるって予言してそう

981 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:56:26.03 ID:8887ZDmI0.net
他人のこだわりなんて人にとっちゃ迷惑でしかない

982 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:56:36.71 ID:dUJLE2Kga.net
>>856
何人かわからんけど複数人だろうから刺し身と串物と天ぷらの盛り合わせ頼むよね
あとはえいひれとかぶり大根とか食いたいものやな

983 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:56:50.75 ID:zsYnjo0B0.net
>>977
静岡もイルカ食うんか

984 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:56:56.74 ID:TcvmhYYC0.net
>>953
よくコンソメのシャカシャカポテトが50円↑でメニュー設定されてるけど
あれ相当利益率良さそう

985 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:56:58.33 ID:/S1bmheKa.net
>>962
静岡県東部やな
こだわって何種類も置いてる酒も静岡の清水あたりの蔵元や

986 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:57:02.46 ID:8s7ar0nwM.net
料理以前に人格に問題ある

987 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:57:26.75 ID:dmzTF0eF0.net
>>979


988 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:57:27.06 ID:E6Z2MxpB0.net
>>985
伊豆半島や

989 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:57:30.81 ID:snIk73Yy0.net
もっかい言うで!1000はワイがもらうからな!

990 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:57:30.53 ID:jJ+c6oH00.net
そもそも酒呑んでるから料理の味なんて大してこだわってないぞ

991 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:57:47.63 ID:NGUcdw2s0.net
>>980
それじゃ居酒屋ハゲじゃん

992 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:57:49.62 ID:7C8wi1FN0.net
居酒屋なんてスピードと接客が8割だろ
味なんて不味くなければ問題ない

993 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:57:49.81 ID:Mijv5fXap.net
ポテトは利益率ええやろどうせ業務用の冷凍やろし
ポテト頼む客はラーメンハゲを見習って金を運ぶ働きバチと思え

994 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:57:53.66 ID:Dp58h9cL0.net
誰もお前に味なんて求めてねえって事だ
飲めりゃええんや飲めりゃ

995 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:58:13.14 ID:Mijv5fXap.net
1000

996 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:58:20.36 ID:jjETHcRgH.net
関係ないけどバルミューダ思い出した

997 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:58:23.46 ID:JXplCcE30.net
今日の晩飯はマックで決まり

998 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:58:22.76 ID:GAmHZEqdM.net
おまんこ

999 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:58:26.32 ID:jjETHcRgH.net
関係ないけどバルミューダ思い出した

1000 :風吹けば名無し:2021/12/19(日) 20:58:28.91 ID:jjETHcRgH.net
関係ないけどバルミューダ思い出した

1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

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