博多ラーメンの固さは何が一番美味しいの？？？？？？？？？

1 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:46:23.89 ID:mpsPtuVp0.net

教えて
明日食べに行くから

2 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:46:36.38 ID:Dk7dJcVbd.net

What is the most delicious hardness of Hakata Ramen? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??

3 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:46:40.69 ID:jKSwYT8Sa.net

やわらかめ

4 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:46:40.91 ID:P+gPMdMx0.net

バリ

5 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:46:42.31 ID:cjwA06qI0.net

やわ

6 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:46:42.46 ID:KEVgcgwS0.net

粉落とし

7 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:46:50.26 ID:mpsPtuVp0.net

>>3
>>5
うそだあ

8 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:46:54.34 ID:B7KCIujgd.net

おまかせ

9 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:47:00.50 ID:zUvm3wlr0.net

ばりかた

10 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:47:14.64 ID:B0Z/Npd50.net

湯気通し

11 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:47:19.05 ID:o1lfLpR8d.net

普通

12 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:47:20.93 ID:tkrJUzgT0.net

はりがね

13 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:47:25.47 ID:qiy5npOa0.net

普通
バリカタとかハリガネとか意味わからんわ

14 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:47:32.15 ID:iuLmcmkH0.net

普通以外ないやろ

15 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:47:38.66 ID:540Nasgt0.net

普通かためだよね

16 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:47:49.85 ID:AqbairDm0.net

カタやで
食べてると普通になる

17 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:47:50.93 ID:U3Tk97Yg0.net

>>2
hahaha!don't you know?barikata is much!

18 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:48:17.31 ID:XBJ0+uiB0.net

店によるが基本はバリカタ
替え玉はすぐ食うから普通にする

19 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:48:18.26 ID:P+gPMdMx0.net

最初にバリで替え玉で硬めやね

20 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:48:42.15 ID:VtT3v0Z3r.net

注文割合で見るとかため7割、普通2割、その他1割って感じや

21 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:48:42.83 ID:SHRxYjO30.net

ハリガネだよね普通
それか粉落とし

22 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:48:48.00 ID:mpsPtuVp0.net

意見が分かれてる

23 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:48:50.34 ID:1n0GTipp0.net

こなおとし

24 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:49:05.82 ID:WMQVeNL+0.net

バリカタやな

25 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:49:32.66 ID:63bzb9Ir0.net

こういうのって人によって好みがあるから店側も選べるようにしてんのやろがい

26 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:49:43.18 ID:540Nasgt0.net

粉落としとか針金を注文しているガイジ見たことない

27 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:49:44.53 ID:OmbQMvGe0.net

そのまま

28 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:49:52.53 ID:P+gPMdMx0.net

>>22
店にいって他の注文聞いてみ男は大体バリや

29 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:50:09.01 ID:Fdg490oXd.net

粉落とし

30 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:50:09.34 ID:1n0GTipp0.net

製麺前って言う新しいやつはワロたわｗ

31 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:50:11.22 ID:csjtaw1Od.net

ラーメン屋の店主は通ぶってバリカタとかハリガネ以上言う人らのこと笑ってるらしいね

32 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:50:17.89 ID:sQPQnQtc0.net

普通食ってみて自分的に柔いなと思ったら硬めで替え玉しろ

33 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:50:35.99 ID:8idLKfjmp.net

最初はカタが無難

34 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:50:45.97 ID:540Nasgt0.net

>>31
せやで
健常者はかためか普通のどっちかや

35 ：名無し：2021/11/30(火) 01:51:05.35 ID:plVDcliP0.net

>>30
どういうこと？

36 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:51:06.36 ID:je3bO1A/d.net

普通以外頼まんわ

37 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:51:08.09 ID:cOrL0hSu0.net

出てくる時間長いの嫌やから粉落としにしとる

38 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:51:16.10 ID:tAtFJRMea.net

普通でも硬かったから柔め頼んでる
細麺で柔めだと汁がしっかり絡むから
豚骨スープたっぷり纏えてすこ

39 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:51:21.13 ID:o1lfLpR8d.net

バリカタとツユダクは言いたいだけの人が多いと思ってる(´・ω・`)

40 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:51:22.21 ID:XBJ0+uiB0.net

>>26
そもそもネタ店が数店舗あるだけでドマイナーやろ
話題性だけで需要あるなら全国で見る

41 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:51:22.70 ID:KEVgcgwS0.net

硬い方が小麦本来の味が感じられるんやで
豚骨スープとのハーモニーを楽しめ

42 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:51:53.91 ID:NmynIIQB0.net

ワイは硬麺以外頼まない

43 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:52:01.77 ID:vLHMS9va0.net

やわ

44 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:52:04.89 ID:RSJkceLA0.net

硬めや

45 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:52:08.10 ID:Ci2nCGFZ0.net

普通

食べるの遅いなら固め

46 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:52:38.53 ID:mpsPtuVp0.net

意見分かれすぎじゃね

47 ：名無し：2021/11/30(火) 01:52:45.56 ID:plVDcliP0.net

博多ラーメンを二郎の麺でリプレイスしたらうまいか？

48 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:52:51.13 ID:qiy5npOa0.net

>>39
つゆだくは白飯にしみて美味いやろ

49 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:52:53.87 ID:K4mW+wVRd.net

福岡で硬さ聞かれたら全部カタでOK

50 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:53:08.57 ID:5oqHFu8l0.net

だいたい普通かカタやろ
替え玉でバリカタとかあり得んぞ

51 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:53:14.34 ID:P+gPMdMx0.net

>>39
タレよりも塩のほうがうまいって言ってそう

52 ：名無し：2021/11/30(火) 01:53:18.33 ID:plVDcliP0.net

https://i.imgur.com/JAqezrw.jpg

53 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:53:23.49 ID:QnKze/mB0.net

湯気通しなんて食ってるやつ障害者でしょ

54 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:53:23.95 ID:tAtFJRMea.net

>>46
だからあんだけ細かくわけてんのやろ

55 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:53:38.32 ID:Hl9fwIqU0.net

カタ以外になかろうも

56 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:53:42.02 ID:P+gPMdMx0.net

>>53
イキリ学生やろ

57 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:53:45.02 ID:jPBhkWPj0.net

普通でええぞ
でもあんま頼む奴はおらんがヤワでも美味しいで
細麺でもモチモチ感あるんで

58 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:54:01.79 ID:o36NCDgJ0.net

後からカタくできないからカタがええと思う
まぁ普通が無難やろ

59 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:54:12.47 ID:RnRbhgIp0.net

ズンチ、ズンズンチ、ズンチ、ズンズンチ、ズンチ、ズンズンチ

そう、昨日はテスト前夜

そう、一緒に可能性は

僕は行った行きつけの麺屋

そこで食べたのがつけ麺や

店の店長、どうだ今日の麺

問いかける麺に秒で返す

Ah so BARIKATA

ここまで硬いとは

Oh、ズンチ、ズンズンチ、ズンズクチ、ズンズンチ

60 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:54:26.05 ID:8hRQ7I5J0.net

1杯目バリカタ
後半柔くなってくるから替え玉はカタ
これで上手い具合良く

61 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:54:30.96 ID:K4mW+wVRd.net

牧のうどんはちゅうめんな

62 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:54:34.05 ID:5oqHFu8l0.net

バリカタもそこまで多くない
それ以上は変わったことしたい中学生か同等のメンタルの奴らだけや

63 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:54:57.50 ID:jPBhkWPj0.net

>>61
ヤワなんだよなあ

64 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:55:14.32 ID:pRNpsraLr.net

カタやな

65 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:55:20.74 ID:kC+/w9P4r.net

硬めでええわ
バリカタ以上は普通に生煮え感ある

66 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:55:28.77 ID:ncGCsdfb0.net

みんなバリカタ頼んでるけどあんなん美味いか？
どう考えても普通のほうが美味いだろ
芯が残ってるスパゲティみたいなもんじゃん

67 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:55:40.24 ID:JmitEmPa0.net

カタがうまいとか言ってるのは情報を食ってるだけのやつら

68 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:55:44.67 ID:RSJkceLA0.net

バリカタ←わかる
ハリガネ、粉落とし←？？？？？

69 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:55:45.55 ID:tvjpXJv00.net

かため以上食うと腹壊すなんでやろ

70 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:55:59.53 ID:O69D4h3ba.net

バリカタ以上だと腹壊すわ 麦が良くないんやろか

71 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:56:27.05 ID:QnKze/mB0.net

>>69
日本人って小麦に弱い体質の人が多いんや

72 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:56:30.94 ID:5oqHFu8l0.net

普通でええわ
カタは替え玉がない店で大盛り頼む時くらい

73 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:56:35.08 ID:5kFaptg80.net

固め→普通、な

74 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:56:38.07 ID:+OmnmwoS0.net

これくらいやな
https://i.imgur.com/MwXZtwV.jpg

75 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:56:40.99 ID:TfgPCxgF0.net

昔はバリカタとかにしてたが最近は普通が多い

76 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:56:44.58 ID:P+gPMdMx0.net

>>68
これ、バリカタとそれ以上上を混同してるやつ多すぎやろ明確に違うわ

77 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:56:48.67 ID:hQR3AX0Lr.net

固め・普通…健常者

柔め・バリカタ…ギリギリ人間と言えるレベル

その他…ガイジ

78 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:56:53.90 ID:8RHDqgk80.net

一杯目硬めの替え玉ハリガネ

79 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:57:03.33 ID:cOrL0hSu0.net

>>69
消化能力が弱いんやろ

80 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:57:14.82 ID:mpsPtuVp0.net

意見分かれすぎてわからんからとりあえずバリカタ頼むわ
おやすみ

81 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:57:31.95 ID:jPBhkWPj0.net

イッチがどの店へ行くか知らんが普通を頼んでも外の人らからしたらカタっぽく感じるやろな
アイドルタイムやとその率が上がる

82 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:58:09.91 ID:kC+/w9P4r.net

そもそも初めて行く店ならとりあえず普通頼むやろ

83 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:58:39.87 ID:tvjpXJv00.net

わあの胃は小麦すら召喚出来んのか

84 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:59:25.22 ID:5oqHFu8l0.net

>>80
普通頼めって言ってんだろ

85 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 01:59:33.73 ID:qoEiI2Lpa.net

普通でいいやろ

86 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:00:08.18 ID:L0VdHKII0.net

べたなま

87 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:00:21.05 ID:oy0XXkcw0.net

バリカタとか注文してるやつは麺自体の美味しさとかまるで理解してないやろ

88 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:00:22.49 ID:XlbSEelSp.net

基本硬麺で替え玉は普通にするんやで

89 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:00:32.23 ID:Hl9fwIqU0.net

ラーメン屋でカタ食ったらついでにうどん屋でうどんも食ってこい

90 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:00:34.76 ID:cOrL0hSu0.net

>>83
固め以上やとアルファー化が済むか済まんかのラインやからそんなもんや

91 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:01:01.84 ID:lpR+UNKt0.net

バリ柔

92 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:01:24.69 ID:qV9KYdmT0.net

普通で良いぞ
粉落としとか食ってるやつは後でトイレで地獄のような下痢しとるからな
火通ってない小麦粉はマジでヤバい

93 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:01:25.06 ID:PeG68WAf0.net

>>19
これメンス

94 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:01:31.75 ID:UGENUlnh0.net

硬めから替玉で普通にしてたが
よく考えたら
普通から替玉で硬めが合理的だな

95 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:01:57.86 ID:Ms0xdBfI0.net

バリキモ〜

96 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:02:08.44 ID:ZXr3O3ps0.net

粉落としは癖になる

97 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:02:15.87 ID:UGENUlnh0.net

家系でバリカタとか言い出すガイジは死ね

98 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:02:38.71 ID:hPnFwFIC0.net

普通が硬いから普通でいいよ

99 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:02:40.43 ID:5oqHFu8l0.net

>>94
スープぬるくなってるんだから替え玉で硬さあげるのはあり得ん

100 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:03:11.89 ID:UGENUlnh0.net

>>99
最初のほうが食べるペース早くね？

101 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:03:22.96 ID:z0ju0cCdM.net

調子に乗ってバリカタで替え玉頼みまくってたら「本当は普通の硬さで食って欲しいんだけどね。硬いとすぐ伸びるし」って言われてから普通で食ってる

102 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:03:39.95 ID:PeG68WAf0.net

長浜屋系列いくとバリとカタ同数くらいおるんちゃう
カタが少し多いくらいか

103 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:03:45.88 ID:+ePDX3e+0.net

ストレート麺不味くて食いたくないんだが縮れでうまいとこある？

104 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:03:48.37 ID:ysRo0FILp.net

んなもん好みよね

105 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:03:52.14 ID:qV9KYdmT0.net

酒飲みながらダラダラ食うのでも無い限り硬め以上はやめた方が無難

106 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:04:06.82 ID:yDwfiTdV0.net

茹で過ぎは論外だけどほぼ茹でてないやつなんて麺が糊化してないんだから美味しさよりも食感の好みを優先したものでしかない

107 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:04:43.07 ID:pFuXcZio0.net

硬め普通やわの順番で食ってるわ

108 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:04:44.83 ID:g7VnqD4j0.net

バリカタ頼むやつはにわか
最初に普通で替え玉を固めなんだよなぁ

109 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:04:46.50 ID:UDwn68uN0.net

よくわかってないから普通、バリカタ、カタを頼んでる

110 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:04:58.94 ID:qV9KYdmT0.net

>>106
パリパリの皿うどんでも食ってろと言いたいわ

111 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:05:02.81 ID:UGENUlnh0.net

>>103
低加水で縮れ麺なんてあるのか

112 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:05:06.63 ID:o36NCDgJ0.net

バリカタハリガネ粉落とし
硬め濃いめ多め
ニンニクヤサイマシマシ

同じ

113 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:05:17.40 ID:kC+/w9P4r.net

福岡人は早く食いたいからラーメンは細麺で湯で時間短めのバリカタにする一方
うどんは早く食いたくて水で締めないやわやわなうどんを好む
よーするにせっかちなだけなんよね

114 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:05:17.40 ID:hFP14zvAd.net

通ぶってバリカタ言いたかだけたい
普通が一番うまかたい！

115 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:05:26.11 ID:rfoFG0B50.net

飲んだ後の〆のバリカタが1番美味い

116 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:05:32.82 ID:qpA+3RQn0.net

豚骨ラーメンってスープ別室で煮込んで欲しいよな
煮込んでる臭いで食欲なくなる

117 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:05:37.03 ID:+ePDX3e+0.net

>>111
やっぱり無いか

118 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:05:38.75 ID:4+ccQrXHa.net

東京だと博多ラーメンはどんとん減ってる印象
一風堂と一蘭だけは元気だが

119 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:05:59.96 ID:NPxcz9X20.net

通は長時間茹でたドロなんだよなぁ

120 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:06:08.86 ID:UGENUlnh0.net

言われてみれば博多ラーメンは温くなるの早いな

121 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:06:35.12 ID:cwJdHr4Y0.net

粉落としのぶちぶち麺を噛み砕く感覚たまらないわ

122 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:07:01.30 ID:Zw37a00Mp.net

硬さの段階
やわ　普通　カタ　バリカタ　ハリガネ(店により呼称違い有り)　粉落とし
やわが合うラーメン屋
一風堂　秀ちゃん
普通が合うラーメン屋
楽勝　膳　基峰
カタが合うラーメン屋
大砲　二男坊
バリカタが合うラーメン屋
元祖長浜屋　鳳凛
ハリガネが合うラーメン屋
麺屋八感

123 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:07:05.18 ID:UGENUlnh0.net

>>117
横浜に低加水じゃない九州ラーメン屋あるけど地獄やで
黄色い縮れ麺にギョッとしたわ

124 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:07:05.53 ID:NhH4uXK20.net

ふつうに決まってんだろ
一番うまい固さを普通にしてるんやぞ

125 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:08:00.74 ID:nAOSew3D0.net

粉落としとか頼んでるやつは固く頼めば通だと思ってるアホだろと思ってたけど
食わずに批判するのも良くないと思ってハリガネを頼んでみたら茹でてない生麺の味がした
やっぱあのての頼むやつは味じゃなくて固いの頼んでる自分に酔ってるだけだわ

126 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:08:26.24 ID:TfgPCxgF0.net

博多天神や博多風龍へはここ数年行かなくなったなぁ

127 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:08:36.00 ID:Zw37a00Mp.net

入ると後悔するラーメン屋
三気　金龍

128 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:08:37.46 ID:loy6mVhR0.net

替え玉無料なとこと金取るとこの差はなんなん🤔

129 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:08:45.57 ID:5TrcXZX10.net

ワイは製麺所から送って貰った麺持参して3杯食ってる
ワイのは特注やから茹でなくても美味い

130 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:09:01.36 ID:UGENUlnh0.net

>>125
バリカタで頼むのは食うのがノロいお爺ちゃん
これはガチ

131 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:09:02.42 ID:hFP14zvAd.net

人間は加水して加熱ばしとらんと消化できんとたい

132 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:09:17.04 ID:E/HWl4Vi0.net

博多に旅行に行くんやが駅近くで美味いとこないかな？

133 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:09:23.63 ID:Zw37a00Mp.net

>>126
博多天神は福岡全く関係ないぞ

134 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:09:45.49 ID:UGENUlnh0.net

>>126
風龍って業務用スープって本当？

135 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:09:51.87 ID:ojXhMKwY0.net

店主がベストだと思うラインが普通なら普通でよくね

136 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:10:22.04 ID:IqaSalnsa.net

ここまでべたなま1つとか本物知らんやつしかおらんやんけ

137 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:10:24.18 ID:540Nasgt0.net

>>132
博多駅内に博多めん街頭っていう店が集まったところある

138 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:10:47.39 ID:4+ccQrXHa.net

粉落としってこんなんやぞ
https://i.imgur.com/HeLPeeH.jpg
https://i.imgur.com/nAJ3Aj5.jpg

139 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:10:51.45 ID:J0R/7H6R0.net

バリキモ

140 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:10:55.69 ID:nAOSew3D0.net

自分で頼むときは最初は盛り付けたりとかあるから固めにして替え玉は普通で頼んでるわ

141 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:11:03.78 ID:C+T5pbJS0.net

人の好みを腐すやつはなんだよ
別に優劣なんてないのに驕りすぎだろ

142 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:11:16.49 ID:S/7Ez8iia.net

そもそもワイ胃腸が弱いから茹でてなくてかんすいが残ってる麺食うとお腹壊す😩

143 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:12:01.92 ID:PeG68WAf0.net

風靡いくやつおる？

144 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:12:03.75 ID:UGENUlnh0.net

ラーメン屋は外食を覚えたての学生と頭が極度に悪いヤンキーの溜まり場だもんな
イキってるやつばかり見るわ

145 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:12:07.70 ID:DzZreGct0.net

替え玉頼むって文化がなじまなすぎて博多ラーメン苦手だわ

146 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:12:12.18 ID:I9r/V/Vqd.net

>>139
エッッッッッッッッッッ

147 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:12:13.02 ID:IkDp1Xggp.net

>>125
バリカタの時点でそれ感じるわ

148 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:12:23.44 ID:UGENUlnh0.net

>>74
この画像、前にも見たわ

149 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:12:25.59 ID:9Ur/0WjY0.net

>>70
火が通っていない小麦なんて消化吸収できんのやから
下痢して当たり前や

150 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:12:25.69 ID:hPnFwFIC0.net

>>132
博多駅の麺街道に行くか博多駅から10分歩いて一双いくか

151 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:13:07.53 ID:UGENUlnh0.net

>>80
イキりキッズ

152 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:13:36.59 ID:hFP14zvAd.net

>>142
それは生の小麦粉が原因

153 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:14:00.28 ID:P+gPMdMx0.net

>>144
深夜のラーメン屋ってくっそ民度悪くて草も生えん、典型的なヤンキー一家がくっそ騒いどったし他にも輩系かオタク系の二択しかいなかった

154 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:14:33.08 ID:ncGCsdfb0.net

バリカタの美味さを説明してるやつが一人もいないのが謎だな
固いほうがあとでスープごと吸い込んで麺が美味しくなるとかそういう理由があれば納得できるんだけどさ
誰も美味くないと思ってるのにみんな頼んでるとかもう人類の病気だろこれ

155 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:14:40.89 ID:hPnFwFIC0.net

博多駅の麺街道なら
Shin-Shin> ラーメン海鳴> 長浜ナンバーワン>らーめん二男坊
の順でおすすめ
臭いの行けるなら博多一幸舎や元祖博多だるまが上位

156 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:14:42.86 ID:cwJdHr4Y0.net

粉落とし食ってちゃんと下痢じゃないうんこ出来るやつおるんか？

157 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:14:44.25 ID:nAOSew3D0.net

もう生麺まる噛りしてろレベルの熱通ってない小麦を食うゲテモノ食いを好みの差で収めるその寛容性
気に入った！存分に業務用の生麺を茹でずに食っていいぞ

158 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:15:11.21 ID:qV9KYdmT0.net

粉落としを超える湯気通しを頼んどるやつは流石に見た事ない
腹壊すだけじゃ済まんやろ

159 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:15:48.12 ID:PeG68WAf0.net

初めて食うんやったらカタ頼んで自分の好みと合うか確認して次回以降or替え玉で違うの頼めばええんちゃう
替え玉の時は思ってる硬さより1段階やわめで頼むとええ

160 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:16:04.57 ID:XvkGCesn0.net

ベタカタって何？
客がベタカタって言って店員がベタ一丁って言ってとんやが

161 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:16:19.54 ID:nAOSew3D0.net

>>158
どっかで茹でない「生」を出す店あったぞ

162 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:16:27.87 ID:IkDp1Xggp.net

>>154
周りもみんなバリカタ頼んでるぞ！

って感じで結局何がいいのか語られんわ

163 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:16:47.55 ID:N7xbFvlVd.net

>>134
そらそうよ
あんな狭い店でスープ炊いてない

164 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:17:02.15 ID:hFP14zvAd.net

>>154
よく行く店の普通が自分にとっては柔らかすぎるとかなら硬め頼んでもいいと思うけど
初めての店でいきなりバリカタとかね
完全に病気よ

165 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:17:04.43 ID:540Nasgt0.net

>>160
元祖長浜屋や
博多華丸がモノマネしてる

166 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:17:22.48 ID:ZczSLAsk0.net

あのお肩

167 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:17:42.38 ID:UGENUlnh0.net

>>153
衝撃的に不味い家系を食って落ち込んでる俺の横で
イキりまくりのヤンキーが「俺ここの常連でー、何時も○○食ってんの」みたいなことを言い出した時はなんか笑えて助かった

168 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:17:53.33 ID:9Ur/0WjY0.net

柔らかい＝のびた麺＝失敗作いう風潮があかんのちゃうか

169 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:18:11.00 ID:Zw37a00Mp.net

>>132
西鉄福岡線
福岡(天神)駅　
楽勝ラーメン　　徒歩2〜3分
大橋駅
博多辛麺鶴商店　徒歩5分
春日原駅
天広軒　　　　　徒歩1分

JR鹿児島本線
竹下駅
博多商店　　　　徒歩15分
(営業時間　昼の時間帯のみなので注意)

170 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:18:23.23 ID:PeG68WAf0.net

ワイの場合小さい頃は毎回カタ注文してたが1度気まぐれでバリカタ頼んでみたらそっちの方が美味くて基本そっちにしとる
初めて行く店は基本カタやけどな

171 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:19:42.37 ID:UGENUlnh0.net

>>154
美味くないと思ってるんやないで
美味いものが何なのかわからないんや
育ちが悪い奴ほど味がわからんもんや

172 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:20:12.79 ID:GCahXgKCd.net

うどんはだるだるがすきなのに
ラーメンはバキバキが好きなんか

173 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:20:19.48 ID:GCBGGQfr0.net

👹

174 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:20:34.85 ID:nAOSew3D0.net

高菜、入れてしまったんですか！？

もうあの店なんも文句イワンらしいし
なんなら経営者変わった上に材料費高騰で高菜なくなったとか見たな

175 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:20:40.56 ID:UGENUlnh0.net

>>155
東京だけど最近、臭い店減った気がする

176 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:21:04.52 ID:8RHDqgk80.net

>>118
テナントだと匂いの問題もあるし難しいやろな

177 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:21:06.84 ID:Zw37a00Mp.net

>>150
祇園駅から近い一双はそんなに良くない
たぶん2度は行かなくなる

178 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:21:15.71 ID:UGENUlnh0.net

>>157
草

179 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:21:24.63 ID:PeG68WAf0.net

>>172
ワイはうどんも固めが好き
牧のうどんは微妙

180 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:22:03.08 ID:AGfuK2al0.net

>>161
草

181 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:22:03.64 ID:4jAkA23gp.net

色々模索した結果結局カタに落ち着く
ラーメン屋は普通かやわが美味しいって言うけど信じられんわ

182 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:22:35.74 ID:rfoFG0B50.net

博多行った時にいくつか食ったけど、東京とそう変わらん値段設定で以外やったわ
安くてうまいのって町外れの方にあるん？

183 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:22:47.26 ID:8bL/NEmQ0.net

やわで！

184 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:23:14.07 ID:tvjpXJv00.net

うどんとパスタは柔らかい方が好きやわ

185 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:23:27.39 ID:UGENUlnh0.net

>>168
なるほど

186 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:24:16.60 ID:qPlotDwa0.net

ガチで普通に落ち着く

187 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:24:45.45 ID:4jAkA23gp.net

>>182
どんくらいを安いっていうのかわからんけど
500円以下で安い店なんかない

188 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:24:55.55 ID:S7h9hjkO0.net

市内で塩ラーメン美味いとことかないか？

189 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:24:58.36 ID:PeG68WAf0.net

>>182
昔ながらの店とか少しハズレにある店は一杯290円とか500円とかあるで
博多天神は少し高めだが市内で少し静かなとこに行くとあったりする
でもそれでめちゃくちゃ美味いのは少ないな

190 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:25:18.49 ID:4jAkA23gp.net

>>187
間違えた上手い

191 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:25:26.13 ID:5oqHFu8l0.net

山岡家なんかでもバリカタとか言う奴おってビビる

192 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:25:26.66 ID:PeG68WAf0.net

>>187
500円以下なら充分安いやろ

193 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:25:37.65 ID:rfoFG0B50.net

注文立て込んでる時に普通を頼むと柔らかいの来る可能性あるから、保険かける意味で固めにしてる

194 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:26:01.67 ID:Zw37a00Mp.net

>>182
福岡は人が密集してるエリアの方が美味い店多い
何故なら福岡で不味いと客が全く来なくて都心部の高い家賃払えなくなるから
福岡の郊外で美味いラーメン屋は味噌味や醤油ベースの店に多い

195 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:26:15.91 ID:PeG68WAf0.net

>>188
気になるわ
あと二郎系ラーメンで美味しいのが市内にあれば聞きたい
前食べてみたけどそこはあんま美味しくなかったし

196 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:26:27.64 ID:GQvuqEqD0.net

風龍って博多民からしたらどの程度のレベルなの？

197 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:26:31.16 ID:nAOSew3D0.net

実際気合い入れて作ってるようなラーメン屋は硬さ聞いてくるとかないし
そういうのやってないとこの方が多いしな

198 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:26:36.36 ID:XBJ0+uiB0.net

明後日から関西行くんやけど無性に豚骨食いたくなってきた
ええとこあるけ？
しぇからしかってとこは競馬ついでに言ったけど旨かった

199 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:26:42.69 ID:5oqHFu8l0.net

安いのは久留米か？
久留米は二極化してそうやが

200 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:26:47.21 ID:540Nasgt0.net

博多駅の近くに家系ラーメンできたよな

201 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:26:58.26 ID:4jAkA23gp.net

>>192
すまんミスや
安い→美味い

202 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:27:03.67 ID:1lR8e50d0.net

はぁ〜かったｗｗｗｗ

203 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:27:46.56 ID:67QFlsVY0.net

店にある一番硬いの

204 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:28:13.46 ID:5oqHFu8l0.net

鯖←生で食う
鳥←生で食う
麺←生で食う
もう終わりだよこの島

205 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:28:30.73 ID:PeG68WAf0.net

>>201
確かに美味い店はほんまに少ないよな
一心亭は500円以下で美味いと思う

206 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:30:05.96 ID:PeG68WAf0.net

https://www.google.com/amp/s/s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40001917/top_amp/
市民ワイがよく行く店や
高いけど結構おいしい
チャーハンもうまい

207 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:30:57.37 ID:Zw37a00Mp.net

>>188
内田屋になるかな
店舗的には博多駅から徒歩10分程の
吉村系のやたら長い店名の奴
ただそこまで極端に美味い訳でも無い

208 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:31:58.22 ID:8wMlmG3v0.net

紅生姜とか高菜とかあんまり相性いいようにかんじんのやが

209 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:32:58.57 ID:1lR8e50d0.net

固麺作るのってやっぱ油通しみたいなことすんの？

210 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:33:29.71 ID:g7VnqD4j0.net

>>208
高菜はラーメン来る前に食うもの
紅生姜はおっさんの食い物や

211 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:33:30.57 ID:Zw37a00Mp.net

>>199
はかた屋　280〜290円(店舗による)
膳　　　　320円
楽勝　　　390円

212 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:34:06.25 ID:PeG68WAf0.net

>>208
紅しょうが高菜入れてるやつ言うて見たことないに等しいな
ワイのマッマは注文してからラーメン食う前に小皿に高菜取ってポリポリ食ってる

213 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:34:52.84 ID:SCFimVJO0.net

>>19
これ

214 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:35:54.00 ID:iC5u5l1Da.net

https://i.imgur.com/HMHCxys.jpg

215 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:36:17.32 ID:N0DlEzU20.net

やわらかめ

216 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:36:54.50 ID:wAKKxsy9a.net

>>195
ラーメンピース
評価が高い関内二郎の元助手の店

217 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:37:27.87 ID:GuwI3JV70.net

一蘭や一風堂ではバリカタやわ

218 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:37:32.32 ID:JmitEmPa0.net

>>206
ここの炒飯マジでラーメンと合っててうまい

219 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:37:40.79 ID:sQPQnQtc0.net

>>206
中洲にあったときたまに行ってたわ
時の野田総理が行ってるのニュースで見た

220 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:38:21.85 ID:g7VnqD4j0.net

>>217
自殺行為定期

221 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:39:03.86 ID:Un6Z4/B4M.net

最初固めで替え玉はふつう

222 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:39:15.09 ID:S7h9hjkO0.net

>>207
塩ラーメンじゃ無さそうやけどこれはこれで美味しそうやな

223 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:39:43.13 ID:hPnFwFIC0.net

>>177
時間によるやろ

224 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:40:21.95 ID:FIKBIzKY0.net

やわいほうがうまい
かためを押し付けてくるな

225 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:40:29.21 ID:DNLGupWW0.net

ｶﾀｲﾀﾏｯ

226 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:40:59.88 ID:ZrK81H+W0.net

一幸舎うまいよな？

227 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:41:27.04 ID:GuwI3JV70.net

>>220
なんで？

228 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:41:42.02 ID:GuwI3JV70.net

>>226
泡なんとかのやつる

229 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:42:20.08 ID:PeG68WAf0.net

>>216
はぇ〜うまそうやな今度いくわ！！
>>219
なくなっちゃったの残念やな
ワイは原店が徒歩圏内の近所にあるから通ってるわ
>>218
何かわからんけど美味いよな
福神漬け地味にすこ
前土曜日の昼に行ったらネギチャーシューだけ頼んでつまみながらビール飲んでて羨ましかったわ、〆にラーメン食うんやろなぁ

230 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:42:55.82 ID:6g6U0ZSm0.net

基本地元の人間はカタしか食わんぞ

231 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:43:01.26 ID:r2zSIo9b0.net

麺が柔らかいの苦手だからカタかバリカタにするなあ
米も柔らかめに炊かれるの苦手だしお粥も苦手だし
そういう嗜好だから許してくれ

232 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:44:02.15 ID:2/b3vykwd.net

最近出来た店
普通にうまかった
https://i.imgur.com/xqSRZzr.jpg

233 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:44:41.18 ID:ZrK81H+W0.net

とにかく東京のとんこつラーメンは背脂を載せるのマジで何？アレ
めちゃくちゃ食う気なくなるんやが

234 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:45:15.63 ID:5yQhDwmK0.net

バリカタ一択

235 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:45:26.74 ID:ClIhuusF0.net

まず博多ラーメンの麺がまずい

236 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:45:40.44 ID:PeG68WAf0.net

>>232
美味そう

ワイいつも思うんやが言うほどラーメンと卵って合うか？って思うんやけど

237 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:45:44.60 ID:9ILE+9QN0.net

バリカタが丸い

238 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:45:47.47 ID:r2zSIo9b0.net

>>233
背脂チャッチャ系はずっとあるそういうジャンルだから福岡風のやつが食べたいならやめといた方がいいよ

239 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:45:53.08 ID:nAOSew3D0.net

昔好きな豚骨ラーメン屋で食ってたらイキリ大学生がでっけぇ声で「替え玉バリカタで！！」とか叫んだあと店内の客をドヤ顔で見回して
その後そいつの連れが替え玉普通で頼んだら「えぇ〜普通なのぉ？」とか小馬鹿にして
その連れがすごい不快な顔したみたことあってそれ以降バカの一つ覚えみたいに硬いの頼むやつには悪印象しかない

240 ：風吹けば名無し：2021/11/30(火) 02:46:16.40 ID:EqJgQkL0a.net

ハリガネとかいうクソガイジ