カレーとかいう寝かせれば寝かすほど美味くなる食い物

1 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:46:43.34 ID:e9Su9weAM.net

作りたてより寝かした方が100倍うまい

2 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:47:02.97 ID:RmB37MZR0.net

って...言うじゃない？

3 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:47:03.10 ID:e9Su9weAM.net

２日目より３日目はさらにうまい

4 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:47:12.94 ID:PnarOgUod.net

"本物"食ったことなけりゃそうかもな

5 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:47:17.72 ID:nAm9i0pex.net

それ勘違いやなかった？

6 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:47:18.41 ID:e9Su9weAM.net

一週間寝かせたカレーは絶品

7 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:47:31.93 ID:dH9mqOBO0.net

雑菌が隠し味

8 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:47:34.32 ID:SCdy2WI00.net

腐ってますよ

9 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:47:40.73 ID:5QzMoxeWa.net

カレーって腐るんやね…

10 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:47:43.48 ID:e9Su9weAM.net

二週間寝かせたカレーは至高

11 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:47:49.52 ID:2eKef09d0.net

でも常温で3日寝かせたら腐るじゃん

12 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:47:51.75 ID:nAm9i0pex.net

絶品(腹下し)

13 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:47:53.54 ID:QhkvlSWG0.net

1年間寝かせたらどうなるんや

14 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:48:01.18 ID:PgtBS6pu0.net

作りたてのほうがうまいよ

15 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:48:04.65 ID:tTvAkvS10.net

3日目は流石に怖くないか

16 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:48:08.81 ID:e9Su9weAM.net

1ヶ月寝かせたカレーは神

17 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:48:17.31 ID:u3bPFdb+0.net

一度冷ませば美味くなるのは煮物全般に言えるよな

18 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:48:23.49 ID:RmB37MZR0.net

実際眉唾もんでしょ

19 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:48:29.10 ID:e9Su9weAM.net

>>14
それはない

20 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:48:29.59 ID:angpvDOgp.net

腸内で寝かせるとさらに美味😋

21 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:49:08.98 ID:qmVhVE8Ta.net

ウェルシュ菌で、でますよ…

22 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:49:10.71 ID:q09s7mHQa.net

ウェルシュ菌の旨味

23 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:49:19.22 ID:DMuAI/cg0.net

最近スパイスカレーの値段が調子乗ってるわ
3種類のスパイスカレーにタンドリーチキンついてランチで2980円とかでも行列できてる

24 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:49:29.76 ID:rxYVMS9v0.net

スパイスの香りが飛んだカレーほど不味いもんはない

25 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:49:34.19 ID:cwu1ryuHd.net

ウェルシュ菌ごときでビビってるやつは何も食えんよな

26 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:49:41.73 ID:dXroHNECM.net

ウェルシュ菌「よろしくニキーwww」

27 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:49:49.68 ID:e9Su9weAM.net

あと熱々ご飯じゃない方がカレーライスはうまい
常温ご飯にあっついカレーをかけて食うと超うまい

28 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:49:52.14 ID:dH9mqOBO0.net

松屋のマッサマンカレー美味いぞ

29 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:49:57.26 ID:nmqnu53U0.net

ジャガイモ入れて常温で寝かすと最高やで

30 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:49:59.71 ID:/Nn6tKI00.net

すまん、そろそろ江戸時代のカレー出土させてええか？

31 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:50:03.65 ID:VTB0uUI8d.net

これ実質発酵やろ

32 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:50:10.28 ID:XZL3mqEY0.net

>>20
お義母さんの腸内熟成カリー 〜たんとお食べ〜

33 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:50:19.04 ID:EaEs6V3Br.net

ワイやん

34 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:50:22.62 ID:WLlTjDJGr.net

🦠…

35 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:50:24.14 ID:2FwgB4kta.net

継ぎ足し20年モノのカレーが至高

36 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:50:29.16 ID:tTvAkvS10.net

レトルトカレーって、寝かせてることにはならんのかね
（やっぱ空気接触が必要？）

37 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:50:50.52 ID:XFdtkasP0.net

カレーさんスヤスヤでワロタw

38 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:51:02.97 ID:rCigYizI0.net

お店ででてくるカレーは寝かせてんの？？

39 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:51:09.97 ID:IXuVgH0B0.net

ウェルシュ菌、加熱しても通用しないからの

40 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:51:12.99 ID:e9Su9weAM.net

炊いて常温になるまで放置したご飯に一週間寝かせたカレーをかけて食うカレーライスはまさに究極の一品

41 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:51:23.89 ID:Xabv7PvW0.net

腐るで

42 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:51:55.75 ID:PWGE8X1z0.net

シーフードカレーは寝かせんほうがええ

43 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:51:56.17 ID:kclnBN6ya.net

今家に一月寝かせたカレーあるがさすがにやばいか？

44 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:51:58.60 ID:INaNN5TO0.net

でもスパイスカレーは最初から美味しいよね？

45 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:52:08.83 ID:+PbuWa8AM.net

二日目のカレーが特に美味しいと思ったことはない
何も変わらんやろ

46 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:52:20.47 ID:v5nZ/9pG0.net

家庭用の量くらいなら平気じゃねーの
店用は知らん

47 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:52:40.53 ID:1X733Pck0.net

作りたてを一旦冷まして再加熱で十分やぞ
それ以上は菌が繁殖するだけや

48 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:52:47.14 ID:e9Su9weAM.net

炊きたてご飯にカレーかけるアホは死んでくれ

49 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:53:00.91 ID:cSg/JV2qa.net

冬に定期的に火を入れつつ
3日持たせたりはやったことある

50 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:53:03.87 ID:RSy3YK370.net

ワイもツボに入れて床下で寝かしとるわ

51 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:53:15.78 ID:vM1S+C+xd.net

凍らせたらダメなん？

52 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:53:24.67 ID:L3VX/B1z0.net

カレーは酸っぱくなってからが本番

53 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:53:26.91 ID:ungJN0310.net

ウェルシュ菌は加熱しても死なないぞ
気をつけろ

54 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:53:44.94 ID:61hsk6fZp.net

こんだけ寝てて喜ばれるのはカレーか赤ちゃんぐらいだよ

55 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:53:48.09 ID:e9Su9weAM.net

>>43
クッソうまいぞ
ワイは冷蔵庫に忘れ去られたカレーあって食ったけどめちゃくちゃうまかった

56 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:54:10.14 ID:1fE6VTfyM.net

昔最初から2日目カレーの味にするやり方とかすイエんサーでやってたなぁ

57 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:54:13.94 ID:q09s7mHQa.net

むしろ加熱するから芽胞形成菌のウェルシュ菌が純粋培養されるのやぞ

58 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:54:19.18 ID:RSy3YK370.net

>>49
鍋とか豚汁とかを3日かけて食べること多いんやが普通じゃなかったのかもしかして

59 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:54:25.62 ID:rCigYizI0.net

つければつけるほどうまくなるのか

60 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:54:31.90 ID:SVV4dgCna.net

酸っぱくなってからが食べ頃やね

61 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:54:36.52 ID:INaNN5TO0.net

>>54
猫も追加しなさい！

62 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:54:41.22 ID:e9Su9weAM.net

>>45
かわいそうに
舌が肥えてないてことやからうらやましくもあるけど

63 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:54:54.24 ID:umlL8Dxj0.net

探偵ナイトスクープで土の中から出てきた何十年もののレトルトカレー食ってたよな

64 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:54:59.20 ID:tTvAkvS10.net

>>55
ジャガイモとか入ってたんか？
肉や野菜も冷蔵庫とはいえ腐るやろ

65 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:54:59.57 ID:mrssXXPza.net

食中毒定期

66 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:55:10.45 ID:XxXGbLr90.net

未だに市販のルーで油ギトギトのカレー作っとる情弱おらんよな？

67 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:55:16.30 ID:hTIa6zQu0.net

寝かすのは関係なくて1回温度が下がる事に意味があるって誰かが言ってた

68 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:55:23.10 ID:bMYzmJRN0.net

なんちゃら菌を知ったせいで何日も置けなくなったわ
加熱しても無効とかどうしようもないじゃん

69 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:55:35.27 ID:IopLg/hz0.net

同時に出されたらどっちかわからんやろ

70 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:55:49.47 ID:qmVhVE8Ta.net

ツーアウトってとこか…
https://i.imgur.com/MZKqGl9.jpg

71 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:55:51.65 ID:e9Su9weAM.net

>>64
別に腐ってる感は無かったな
火を通したから多少腐っててもへーきへーき

72 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:55:55.25 ID:/Nn6tKI00.net

>>67
その通りやで
冷めるときに旨みが増すんや

73 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:56:09.15 ID:Utsi/UBl0.net

ボツリヌス菌…

74 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:56:16.98 ID:+wysNvmta.net

熟成したかったらじゃがいも入れるなよじゃがいもは2日で腐る
まあカレーにじゃがいも入れるガイジはおらんと思うけど

75 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:56:31.65 ID:AR0t6p8g0.net

10年ものとか食ってみたい

76 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:56:39.33 ID:1a8UOT0Bd.net

普通にできたてが一番美味しいよな

77 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:56:59.77 ID:e9Su9weAM.net

>>75
絶対にうまいわ
脳が溶けるうまさやと思う

78 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:57:01.46 ID:INaNN5TO0.net

ジャガイモは昔好きだったけど味がぼやけるって聞いて入れるのやめたわ

79 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:57:13.07 ID:e9Su9weAM.net

>>76
それはない

80 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:57:58.19 ID:e9Su9weAM.net

たぶんご飯も炊きたてよりちょっと寝かした方がおいしいねん
炊きたてご飯好き＝アホ

81 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:57:59.10 ID:UpZEnnFC0.net

この頃は面白かった
ttp://www.tanteifile.com/baka/2007/03/10_01/

82 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:59:03.69 ID:5Im1Qik20.net

毎回言うけど作りたてのカレーが一番おいしい
でも賛同者少なくて悲しい

どうせあんたニキらは雰囲気で寝かすとうまいとか言ってる味障だけど

83 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:59:05.33 ID:pCt3gH8kp.net

夏に4日寝かせたら腐ってて腐
腹壊したわ

84 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:59:21.46 ID:YavC3mlA0.net

>>67
これだから覚えておけよ
一晩寝かせる事には何の意味も無い

85 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:59:36.63 ID:syiuHBBwr.net

>>81
探偵ファイルってまだあったんやな

86 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:59:48.43 ID:CRbHJBfT0.net

寝かすよりも結局大量に作るのがうまさの秘訣な気がする

87 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:59:48.78 ID:DS+nXmdqd.net

ウェルシュ菌死なないって言うけど熱に強いタイプでも7,8時間煮込めば死ぬぞ

88 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:59:50.67 ID:3GyVAPiU0.net

作りたてのほうがスパイス感じてうまいだろ

89 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 17:59:51.24 ID:ovrg41kB0.net

ウェルシュ菌定期

90 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 18:00:08.13 ID:e9Su9weAM.net

>>82
だって寝かす方がうまいし

91 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 18:00:22.18 ID:mrssXXPza.net

1日置いたカレーって大昔の味平とかの漫画の名残と違うんか？

92 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 18:00:25.06 ID:Ohxp90mx0.net

ウェルシュ菌「やあ！」

93 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 18:01:24.77 ID:rCigYizI0.net

バターチキンカレーとかどうやって寝かすんや

94 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 18:01:48.57 ID:2eKef09d0.net

ウェルシュコーギー「ワン！ワンっ！」

95 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 18:03:17.85 ID:b6OQU7DE0.net

>>58
冷蔵庫には入れたくなるよね

96 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 18:03:26.06 ID:UpZEnnFC0.net

>>94
こー君生きとったんかワレ

97 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 18:03:34.80 ID:1865lPmT0.net

分子同士の結合を高めたり
具材への味の浸透度を高めたり
一度火を止めてしばらく寝かせたほうが美味くなるのは当たり前なんやで
ただし寝かせ過ぎはアカン

98 ：風吹けば名無し：2021/09/28(火) 18:04:10.70 ID:lr70qJLGM.net

ワイは作って１週間寝かせてから食べ始めてるわ
ほっぺた落ちる