ワイ「カルボナーラ作るか…」レシピ本「生クリームと牛乳を用意します」←これ

1 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 10:59:12.61 ID:HWLt6wdG0.net

絶対余るよね
作るからには手抜きしたくないから結局買うけどさ

2 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 10:59:28.23 ID:oZZhOD390.net

またつくればええやん

3 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 10:59:52.31 ID:AK/A36Xza.net

生クリームカチカチになって草

4 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 10:59:56.95 ID:HWLt6wdG0.net

>>2
カルボナーラって週1でいいレベルだしなあ

5 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 10:59:58.90 ID:bBtmQr9r0.net

粉チーズと卵黄でええで

6 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 10:59:59.92 ID:wp/FNF9s0.net

どっちもいらんぞ

7 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:00:05.66 ID:UhG4YfI4H.net

本場風にすればいらないやん

8 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:00:16.22 ID:HWLt6wdG0.net

>>5
不味いじゃん

9 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:00:22.67 ID:9GGOAIYH0.net

卵とチーズだけで作れる定期

10 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:00:30.04 ID:4lkxMrguM.net

お友達呼んでみんなで食べよう

11 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:00:34.68 ID:1yrC+ZTc0.net

生クリーム使うとかカルボナーラじゃ無いな

12 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:00:36.35 ID:jkGLEGVWM.net

ケーキ作れや

13 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:00:36.94 ID:jhlEeB3wd.net

生クリーム警察が来るぞ

14 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:00:44.98 ID:H/sM3sB70.net

アーリオオーリオペペロンチーノでええやろ

15 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:00:45.13 ID:PWBuvyXVa.net

卵チーズベーコン黒胡椒だけやぞ

16 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:00:55.27 ID:YRZoB2VLd.net

最悪余ったら飲めばええ

17 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:00:55.94 ID:7a+jnJeE0.net

生クリーム作るのに生クリーム用意しろとか書いてある意味不明なレシピページたまにあるよね

18 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:00:59.77 ID:6Ee7xltS0.net

カルボナーラの次の日トマトクリームパスタとか作れや
牛乳はシチューとクラムチャウダーにしろ

19 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:01:04.59 ID:hBIQcYboM.net

本場は生クリーム使わない定期

20 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:01:04.93 ID:NGx2PXx9M.net

レトルトでええやろ

21 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:01:07.57 ID:6d5Z1IN/d.net

カルボナーラ食って軽くおなーら
なんつってｗ

22 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:01:12.92 ID:LaosrnTj0.net

レトルトのカルボナーラを買います
パスタ茹でます
以上や。何も余らん。

23 ：アフィサイトへの＼(^o^)／やで：2021/09/19(日) 11:01:15.29 ID:dKJkLXkm0.net

卵絡めるのむずいよな
卵が固まっちまう

24 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:01:22.98 ID:xKHJ9ZWs0.net

本場の人間じゃない癖になぜか本場風しか認めない奴おるよな

25 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:01:25.12 ID:6HXaNzkN0.net

コーヒーに入れたらええねん

26 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:01:36.45 ID:/xTVf5lx0.net

美味いチーズと美味いベーコン用意するのと生クリーム用意するのとどっちが大変やろか

27 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:01:44.96 ID:XEbR04Z+0.net

使い切る量作って冷凍すればいいじゃん

28 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:01:47.37 ID:yKbd8lue0.net

カルボナーラなんか絶対レトルトのが美味いんやから
温泉たまご乗っけるだけでええわ

29 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:01:50.01 ID:PaL8aUj40.net

>>18
色んな料理作れる自慢カッケー

30 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:01:52.01 ID:PyacLqNf0.net

本場風で作るよね普通
ペコリーノロマーノとブラックペッパーで勝負しろや

31 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:02:04.91 ID:475wjszA0.net

余った生クリームでフルーチェつくろうず

32 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:02:17.27 ID:wp/FNF9s0.net

チーズもおつまみに食べるチーズでええし
卵も全卵でええぞ
ベーコンのにんにく炒めと全部混ぜて黒コショウかけて
フライパンとかの洗い物してる間にラップかけて置いとくんや

33 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:02:18.90 ID:jhlEeB3wd.net

実際レストランで粉チーズと卵黄だけのカルボナーラ出されたらブチ切れるよな
手抜いてんじゃねえよって

34 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:02:34.83 ID:lRxn3W5j0.net

ワイはお菓子つくるから生クリーム常備してるで

35 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:02:42.09 ID:6Ee7xltS0.net

>>29
こんな手抜き料理にレパートリーもクソもないわ

36 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:02:50.04 ID:+aSIdzFrr.net

イタリア人がキレるぞ

37 ：アフィサイトへの＼(^o^)／やで：2021/09/19(日) 11:03:01.32 ID:dKJkLXkm0.net

>>24
カルボナーラってそもそもアメリカ人が作り出したものやろ

38 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:03:06.01 ID:uWxBWevq0.net

生クリーム入れるカルボナーラは不味いよ

39 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:03:28.20 ID:6W3vZfAJ0.net

家カルボナーラは生クリームでつくるとカロリーやばいんだが

40 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:03:30.81 ID:V2MAOy2P0.net

コーヒーフレッシュでカルボナーラ作るとうまいで
やった事ないけど

41 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:03:46.43 ID:eE78mrNyd.net

>>21
カルボナーラを食ったら屁が出やすいというソースはありますか？
なければダジャレとして成立しませんね

42 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:03:49.22 ID:YRZoB2VLd.net

>>36
イタリア人がキレるのはパスタを折った時だけだ

43 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:03:49.41 ID:cKLuACyN0.net

卵黄に粉チーズかけて混ぜてそこにニンニクオイル絡めたパスタドボンや

44 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:03:50.32 ID:utkEWm0G0.net

>>23
卵入れる前に湯気が出なくなるまで?を混ぜるんや
卵入れてから弱火で固まる前まであっためろ

45 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:03:56.99 ID:/mhwEHYT0.net

イタリア人は卵黄とチーズでつくるで

46 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:03:59.77 ID:FRkeEq7Gr.net

生クリームか牛乳のどっちかに統一しろや

47 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:04:00.68 ID:6HXaNzkN0.net

>>37
ヴェルディさん激おこ

48 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:04:14.16 ID:1/5PbnLia.net

カルボナーラなんて簡単な料理だし適当に卵とチーズだけでちゃちゃっと作ればええねん

49 ： ：2021/09/19(日) 11:04:14.95 ID:6eEhyUHc0.net

牛乳に米粉入れりゃええ

50 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:04:25.77 ID:/mhwEHYT0.net

>>43
カリカリベーコンも忘れずに🤗

51 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:04:26.56 ID:JQdQDlgk0.net

山岡に否定された全卵カルボナーラ自分で作ったら美味かったぞ😡

52 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:04:56.53 ID:4of9RXhPa.net

クリームソース買えば良くね？
→始めからレトルト買えば良くね？
→結局レトルトを買う

この流れやぞ

53 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:05:03.03 ID:hU18DPyk0.net

牛乳バターチーズでいけるぞ

54 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:05:16.10 ID:wp/FNF9s0.net

パスタも2分パスタで作れば早い
下味なんてパスタ茹でる時の塩だけやし

55 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:05:19.46 ID:oLoj2LeLr.net

>>8
本場仕様やぞ

56 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:05:22.02 ID:PyacLqNf0.net

>>23
パスタ茹でてる鍋の上にちっちゃい鍋置いて湯煎するんや

57 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:05:30.42 ID:6HXaNzkN0.net

>>52
冷凍なら麺すら茹でなくていいんだが

58 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:05:34.58 ID:WthkF4W00.net

生クリームは牛乳を温めて水溶き片栗粉を少し加えると簡単に代用できる
少しとろみがないとチーズが溶けにくいからね

59 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:05:37.66 ID:JoWsGDcd0.net

https://pbs.twimg.com/media/EhCh-thVoAEQcc0.jpg

60 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:05:40.25 ID:20g1OGsD0.net

白ワインとかねーよな

61 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:05:48.74 ID:ihpvIS740.net

いや普通全卵に粉チーズだよね

62 ： ：2021/09/19(日) 11:05:50.81 ID:6eEhyUHc0.net

コイツらでええんやないの？
https://i.imgur.com/dMYfvJC.jpg

63 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:06:03.19 ID:M9+e/fDc0.net

レトルトに卵黄と牛乳足すだけで十分

64 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:06:05.28 ID:nbZFbKu6d.net

粉チーズと生クリーム高くね
粉チーズ一回で半分使うじゃん

65 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:06:26.98 ID:9g3Rb0ZjF.net

>>4
あんなもん月一でも食いたくならないぞ

66 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:06:28.06 ID:AzAIki3qd.net

最近コンパクトで日持ちする生クリーム置くようになったよな
牛乳パックじゃなくて栄養ゼリーみたいな容器に入ってるやつ

67 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:06:30.33 ID:PyacLqNf0.net

>>64
塊で買った方が安いぞ

68 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:06:33.28 ID:IFGvUg+E0.net

>>58
んな事するくらいなら入れなくてええやろ…

69 ：アフィサイトへの＼(^o^)／やで：2021/09/19(日) 11:06:44.90 ID:dKJkLXkm0.net

>>44
はえ〜

70 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:06:45.03 ID:a6s9yJJa0.net

レトルトでオーケー

71 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:06:45.15 ID:oLoj2LeLr.net

>>41
布団が吹っ飛ぶとでも思ってんのか

72 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:06:48.65 ID:kJnROGKNd.net

牛乳と卵だけでええやろ

73 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:06:49.28 ID:4of9RXhPa.net

>>62
青の洞窟シリーズほんま美味い
高いからなかなか買えんけど

74 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:06:50.89 ID:kYN3Y6zW0.net

カルボナーラをイタリア生まれだと思ってる奴多いな

75 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:07:04.76 ID:ZthYHEYRd.net

>>23
皿に盛ってからでええで

76 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:07:10.76 ID:gA8ZfuQwa.net

カルボナーラに生クリーム？
妙だな…

77 ：アフィサイトへの＼(^o^)／やで：2021/09/19(日) 11:07:14.68 ID:dKJkLXkm0.net

>>52
トマトソース買えばええわな

78 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:07:18.02 ID:jbMMLdby0.net

最低限チーズ、卵、ベーコン、ブラックペッパー、塩、オリーブオイルで足りるやん
本格的なのでなければ

79 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:07:18.95 ID:yKbd8lue0.net

てか本場の食いたいなら店行けよ
カルボナーラみたいな手間かかる上に自分で作ってもレトルトより美味しくない料理なんで作るんや

80 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:07:20.98 ID:PyacLqNf0.net

>>74
イタリア生まれやろ？

81 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:07:25.77 ID:7UjYcqk10.net

グアンチャーレやぞ

82 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:07:31.44 ID:v6lh5Hsf0.net

生クリーム余ったら砂糖入れて冷凍庫入れるとええで
即席アイスや

83 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:07:48.34 ID:9QqkVHO70.net

生クリームなんて要らん
粉チーズと卵でええわ

84 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:07:58.71 ID:94ld6gVHd.net

カルボナーラに生クリームは寿司を天ぷらにするくらい変

85 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:08:05.10 ID:a92f/Afkd.net

>>79
カルボナーラが手間かかるとかエアプ過ぎて草

86 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:08:06.80 ID:fRoDhZA0F.net

>>55
本場の粉チーズ用意してるんですかねえ

87 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:08:07.82 ID:/sujbIy50.net

生クリームは特濃牛乳で代用しろ

88 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:08:13.68 ID:PITSOu6T0.net

生クリーム余ったらアイスクリームでも作ればいい
卵と牛乳と砂糖さえあれば作れる

89 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:08:18.21 ID:wp/FNF9s0.net

ちなみにこれや
https://imgur.com/a/MFVd1W0

90 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:08:29.65 ID:67DFI9uO0.net

どこかで牛乳クリーム入れないと聞き齧ってからカルボナーラに牛乳クリームを入れるのは邪道だと思い込んでる原理主義者おるよな
今はイタリアでも牛乳やクリーム使うのは珍しくないのに

91 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:08:35.03 ID:EKO7BJdhd.net

ぶっちゃけ本場のあんま美味しくない

92 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:08:43.53 ID:wxUIrjmUd.net

>>29
シチューで自慢と思うんか…

93 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:08:43.54 ID:TcVUR7+30.net

ペペロンチーノ→麺茹でます、油ぶっかけます、鷹の爪ぶっかけます、塩ぶっかけます

簡単すぎやろ

94 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:08:44.97 ID:WrvRp4i1M.net

生クリームと牛乳両方？

95 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:08:55.12 ID:yKbd8lue0.net

>>73
ワイのお父さん、自分は安いトマトソースのパスタ食って、ワイには青の洞窟のパスタ作ってくれたわ

96 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:09:13.02 ID:Q4NqEY2m0.net

生クリーム入れると濃厚にはなるかもしれんがちょっとクドくもなるぞ
牛乳だけでも全然作れる

97 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:09:17.88 ID:WthkF4W00.net

>>68
いや牛乳か生クリームを入れた方がクリーミーになっておいしいと思うよ
本場のレシピはパルメザンチーズっていう高いチーズを使うから成立するんだと思う

98 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:09:18.15 ID:tsQxRsVqM.net

まずベーコンとクラフトの粉チーズを使ってはいけません

99 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:09:19.33 ID:/AZhOOG9d.net

YouTubeみるかー

リュウジ

ワイ「えぇ、、、」

100 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:09:20.88 ID:LPZ05Oe7a.net

>>23
1,2分前に麺上げるんや
で茹で汁入れて火切ったフライパンで冷ましながら丁度いい柔らかさにして卵入れるだけ

101 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:09:21.00 ID:UhG4YfI4H.net

卵黄だけ使うレシピは数多あるのに卵白だけ使うレシピメレンゲくらいしかないのバグだろ

102 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:09:25.31 ID:kLm83D0e0.net

>>90
普通にマズいしな

103 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:09:37.43 ID:CUKJl7Ys0.net

生クリームなんかつかわへんよ

104 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:09:38.83 ID:w2/njyc/0.net

数回自作したら生クリームを別の料理で消費しなきゃいけない強迫観念に駆られてレトルトで良くなるぞ

105 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:09:49.12 ID:NsB1VWSDd.net

>>102
わかる
生クリームは邪道だわ

106 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:09:49.81 ID:kYN3Y6zW0.net

>>80
知らんけど

107 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:10:01.48 ID:F2NadNE80.net

サイゼのカルボナーラ好き

108 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:10:06.40 ID:fRoDhZA0F.net

>>90
珍しくないのと邪道なことは矛盾しないけど

109 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:10:09.12 ID:M9+e/fDc0.net

ユーチューブで日高シェフのやつ見れば良い

110 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:10:15.19 ID:0pMoookMa.net

卵白と卵黄わけるの面倒だから全卵で作ってるわ

111 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:10:15.57 ID:AzAIki3qd.net

生クリームと卵黄と明太子で作るパスタソースうまいよな
レトルトだと日持ちさせんといかんからやっぱり味は多少変わってくる
ミートソースとかはレトルトも美味いからそれでええけどクリーム系は作る価値がある

112 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:10:19.85 ID:rveSkRPr0.net

買った方が早インパラ

113 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:10:33.17 ID:50Ku2Dn1a.net

ケンモメンのカルボナーラでええやん

114 ：アフィサイトへの＼(^o^)／やで：2021/09/19(日) 11:10:35.21 ID:dKJkLXkm0.net

>>93
にんにくやで

115 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:10:38.54 ID:oxVab/Q7x.net

>>59
こいつ値段の割にうますぎる

116 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:10:58.39 ID:3jB8bguf0.net

パスタこそコンビニで買えばええかってなる代物だわ
まあコスパ悪いけど

117 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:11:08.96 ID:67DFI9uO0.net

>>108
そもそも古いレシピが王道なの？
今の主流が王道やで

118 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:11:12.61 ID:g+apyduq0.net

スライスチーズと牛乳でよくね

119 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:11:14.24 ID:wxUIrjmUd.net

謎の日本人「生クリーム入れんな！牛乳入れんな！イタリアではそんな作り方しない！！」

料理人もどっちも美味しいよねって意見ばっかりなのに

120 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:11:14.35 ID:6Y3dpw3ta.net

>>93
素人で草

121 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:11:15.07 ID:fRoDhZA0F.net

>>107
羨ましい

122 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:11:22.12 ID:kLm83D0e0.net

>>105
ガイジかな

123 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:11:32.30 ID:AzAIki3qd.net

オリーブオイルも普通に肉焼いたり野菜炒めにええよな?
なんか肉の臭みが消える感じで

124 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:11:34.45 ID:jbMMLdby0.net

>>109
これメンスな
毎回オリーブオイルの多さにビビるわ

125 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:11:48.78 ID:/urwUVa8d.net

とろけるチーズ系はやめとけ味無いし不味い

126 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:11:49.90 ID:wbTP9HSP0.net

牛乳　卵　粉チーズ　ニンニク　ベーコン　コンソメ　ブラックペッパー　パスタ　塩
生クリーム要らなくね？

127 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:11:59.29 ID:rpy3GvR6d.net

カルボナーラは洗い物が面倒なので食べたくなったら外で食ってまうな

128 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:12:04.95 ID:nTgwvXgCa.net

牛乳なんて毎朝飲めばすぐ消費できるやん

129 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:12:29.88 ID:0Ma3mFw6d.net

味障の生クリームガイジワラワラで草

130 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:12:32.37 ID:g+apyduq0.net

>>125
とろけるチーズじゃなくてスライスチーズだぞ

131 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:12:41.00 ID:u7Lz/Nhwa.net

>>126
お前がコンソメとにんにく入れる派ってだけじゃん
それもクソ邪道やし

132 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:12:45.04 ID:M9+e/fDc0.net

>>124
オリーブオイルは調味料ですので…ドババー
やっぱ美味いもんは油凄いんやなって

133 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:12:48.18 ID:CJZXCBuqa.net

生クリームはホイップクリームにしてカスタードと一緒にごはんと混ぜてライスプディングにするとうまい

134 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:12:59.58 ID:K80JXarR0.net

チーズ用意すんのが無理やろ
市販の粉チーズなんか使って作るぐらいならパスタソースの方がマシや

135 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:13:10.57 ID:PyacLqNf0.net

生クリーム入れるのはチーズをケチるからちゃうんか？
チーズ大量に入れるなら生クリームいらんやろ

136 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:13:14.77 ID:DMjJbhBXM.net

>>90
イタい大学生にありがち

137 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:13:19.31 ID:gA8ZfuQwa.net

>>119
カルボナーラ名乗らなきゃええんやで

138 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:13:20.64 ID:toUffgYOF.net

>>115
128円でかなり旨いもんな

139 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:13:25.63 ID:Lcg4E10H0.net

生クリームは貧民にはつらい
牛乳は冷蔵庫にいつも置いてるからそっちだな
あと玉ねぎベーコンをよく炒める
卵はもちろん全卵で

140 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:13:31.14 ID:fRoDhZA0F.net

>>126
それもうカルボナーラじゃない別のクリームパスタやん

141 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:13:34.69 ID:wbTP9HSP0.net

>>131
そこじゃなくて生クリームいるかって話や

142 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:13:42.45 ID:MUKzi3IY0.net

生クリームって安い方ので作ってええの？

143 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:13:50.56 ID:lF10XOpXa.net

牛乳にバター入れたらええやんか

144 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:14:03.47 ID:0pMoookMa.net

>>139
玉ねぎ…？

145 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:14:08.64 ID:n9++HCKV0.net

カルボナーラなんて家でソースから作るもんやないやろ

買ってこい

146 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:14:10.67 ID:PyacLqNf0.net

>>134
塊のチーズ買っといたらまあまあ持つで

147 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:14:10.73 ID:6evRP6uKp.net

卵が固まって釜玉パスタになるわ

148 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:14:26.55 ID:Lcg4E10H0.net

>>144
必須や
飛ぶぞ

149 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:14:27.59 ID:ntVP4jnR0.net

卵とチーズがあればいけるぞ

150 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:14:42.07 ID:nQgmtuvo0.net

せっかくだから余った生クリームで別の料理作ろうとしたら生クリーム足らなかったときの泥沼感

151 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:14:45.96 ID:zxQBYNNX0.net

>>1
牛乳とパルメザンとバターで代用出来るぞ
コーヒーフレッシュでもいい

152 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:14:46.71 ID:fRoDhZA0F.net

>>149
チーズがないぞ

153 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:14:57.83 ID:rpy3GvR6d.net

生リクームってそうそう使わんのが困るんよな

154 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:15:04.27 ID:hiLBiFlb0.net

ちゃんとしたパルミジャーノレッジャーノ使うとええよ

155 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:15:09.52 ID:qnSClivra.net

余った生クリームはペットボトルに入れて振るとバターになるぞ！

156 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:15:14.35 ID:zuEsm09t0.net

>>137
カルボナーラの名前の意味は炭焼き党であって、その起源は敗戦で卵ばっか支給されて卵だだ余りで仕方なく発明したレシピやから
要点はあくまで胡椒と卵で他はどうでもええんやで

157 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:15:17.32 ID:Q4NqEY2m0.net

チーズはお好みで入れればいい
卵と牛乳だけでそれっぽくなる

158 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:15:18.36 ID:U8/G9rtUd.net

カルボナーラは卵とチーズがあれば作れるから楽だわ

生クリーム入れてまで作るならパスタソース買った方が楽やぞ

159 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:15:23.93 ID:lsCudcuq0.net

面倒くさいからレトルトでいい

160 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:15:34.09 ID:MicP4I2Y0.net

>>23
水かぬるま湯も入れるとええで
茹で汁でもええけど熱すぎると固まる

161 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:15:35.49 ID:2n0xdXsm0.net

言うほどカルボナーラに生クリームと牛乳いるか？

162 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:15:38.08 ID:0pMoookMa.net

>>148
美味いんか、次作るときは入れてみよかな

163 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:15:43.01 ID:wxUIrjmUd.net

>>137
じゃあなんて呼べばええんや？
牛乳もしくは生クリームちょいと入れただけで別料理にするんか？

164 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:15:46.65 ID:MMwLtyysa.net

イタリアだと生クリーム入れない定期
レシピもネットに転がってるから参考にするとええわ

165 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:15:50.78 ID:lF10XOpXa.net

牛乳
バター
チーズ固形
こしょう
コンソメ
これで行ける

166 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:15:51.98 ID:aAV314zU0.net

牛乳はなんぼでも使えるやろ
生クリームはマジで使い道がない

167 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:16:14.47 ID:67DFI9uO0.net

>>147
ソースと麺絡めてフライパンの火落とした後に絡めればええよ
というかパスタの作り方で全体的に焼きそばみたいにソースに麺投入した後火入れて煽る奴多すぎるよな
あんなん冷めない程度にあえたらおしまいやのに

168 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:16:26.36 ID:BZw57QDba.net

日本とイタリア計100通りのプロのカルボナーラレシピを集めて解析した。
https://www.lifecooking.net/entry/2017/04/16/214726

169 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:16:29.47 ID:yzv7BGY20.net

どっちもいらないよね
ただ、ダマにしない方法がクッソ難しい

170 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:16:31.03 ID:e7LpVeh+0.net

カルボナーラ自分で作ったことあるけど最初からソース買ったほうが安くて旨いしもう作らんわ

171 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:16:36.50 ID:NoAOzT1ld.net

>>147
余熱で調理するとええ感じになるぞ

172 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:16:38.93 ID:M80OfcK60.net

牛乳塩ベーコン卵パスタだけで作れる

173 ：アフィサイトへの＼(^o^)／やで：2021/09/19(日) 11:16:41.90 ID:dKJkLXkm0.net

>>75
>>100
でも生に近い感じは嫌なんや
少しでも火を加えたい

174 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:16:43.23 ID:khbc7vmsd.net

ワイはやってトライでスタジオで作ってた全卵のカルボナーラよく作ってたで

175 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:16:53.36 ID:7WnJ57JS0.net

犬に食わせとけ

176 ：アフィサイトへの＼(^o^)／やで：2021/09/19(日) 11:17:01.34 ID:dKJkLXkm0.net

>>160
ええな

177 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:17:01.49 ID:x3DtHZbPd.net

>>8
作り方悪くてワロタ

178 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:17:17.59 ID:rpy3GvR6d.net

イタリアで生リクーム使わんってナポリタンでケチャップ使うのと感覚変わらんのかもな

179 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:17:28.06 ID:ImufkVuS0.net

>>154
ソースにはペコリーノ使って仕上げのシュレッドにはパルミジャーノが好き

180 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:17:29.34 ID:qNKg00MZ0.net

本来は生クリームも牛乳も入れんし
入れるにしてもどっちかでいいやろ

181 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:17:43.05 ID:lWtAntcY0.net

ワイローマのカルボナーラ発祥の店でカルボナーラ食べたことあるです

182 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:18:01.36 ID:eP5A9+KXa.net

生クリームなんて入れなくてもチーズ多めにブチ込めばええだけやん
ビビらずやってみろ

183 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:18:11.23 ID:wbTP9HSP0.net

>>181
日本向けのカルボナーラの方がうまいと聞くがどうやったんや？

184 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:18:16.13 ID:Lcg4E10H0.net

>>162
スライスして入れてな

185 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:18:21.86 ID:E0A2FFpba.net

卵かけご飯の要領で作るのが正解！

186 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:18:23.92 ID:CvM2WE1B0.net

生クリーム余ったやつコーヒーとかに入れたらあかんの？

187 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:18:27.80 ID:iElc7S2Jd.net

ワイ「本格的なカルボナーラ作るぞ！」

レシピ本「ペコリーノチーズを用意します」

どこにもペコリーノチーズ売ってなくて草

188 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:18:30.17 ID:tIotCloH0.net

スマホの写真漁ったけどカルボナーラって作っても撮るほどちゃうから画像なかったわ
逆にカルボナーラを撮り貯めて貼るチャンス伺ってる奴って終わってそう

189 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:18:33.72 ID:1TeIYcdr0.net

少し醤油混ぜて和風にすると
美味いぞ

190 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:18:36.57 ID:0pMoookMa.net

結局好みの問題やなワイは生クリームや牛乳無しの方が好きや

191 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:19:17.17 ID:MMwLtyysa.net

>>187
成城石井に置いてる時あるで

192 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:19:33.79 ID:e7LpVeh+0.net

ベーコンじゃなくてパンチェッタ、な？

193 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:19:39.45 ID:878IvI16a.net

レトルトでも美味いから…

194 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:19:45.35 ID:Fb66i+B70.net

フライパン冷やして卵入れてもクッソ弱火で加熱するだけやろあんなん
スクランブルエッグ作れば練習になるんちゃう？

195 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:19:49.07 ID:SqCR756E0.net

全卵とチーズでも作れるけどワイの好きなカルボナーラは生クリーム入ったジャパニーズスタイルやねん

196 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:19:57.17 ID:LTOUr7300.net

卵とチーズとゆで汁でええんやで

197 ：アフィサイトへの＼(^o^)／やで：2021/09/19(日) 11:20:02.63 ID:dKJkLXkm0.net

>>62
味濃いから嫌だ

198 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:20:03.17 ID:AfRFvs+t0.net

カルボナーラにそんなもん使わんやろ

199 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:20:04.77 ID:yzv7BGY20.net

>>168
面白いやんこれ、熟読してもうわ
ワイはペコリーノロマーノのクセが苦手で、チーズはパルミジャーノレッジャーノ派や
あとグアンチャーレ使うと、確かに味のレベルが一気に上がるわ

200 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:20:10.17 ID:L3TbV435a.net

ペペロンチーノ作るか...
スライスにんにくドバー鷹の爪ﾊﾟﾗﾊﾟﾗバジルﾌｧｻ
クソ簡単やのにうまくて草

201 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:20:10.48 ID:E96kA5qba.net

牛丼は普通に飲めばいい
生クリームはアイスクリームで代用できる

202 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:20:14.60 ID:PyacLqNf0.net

>>187
コストコに売ってるで
500gで1000円くらいやったから激安や

203 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:20:18.94 ID:lyo/5IYO0.net

カルボナーラとかレトルトでええやん

204 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:20:34.10 ID:tIotCloH0.net

パスタのためにパンツェッタ用意しとる奴おる？
生ベーコンとか使わんなあ

205 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:20:38.02 ID:/1G5cJuad.net

パンチェッタ塩辛すぎてうまく使えないわ

206 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:20:54.96 ID:Fl0rpIa/r.net

そこでぺぺたまよ
最近週1で食ってるわ

207 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:20:56.54 ID:OaGLVpV80.net

本場のカルボナーラは生クリーム使わない警察

208 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:20:58.71 ID:lWtAntcY0.net

>>183
ローマのカルボナーラは普通にうまいかったが格別って感じはしない
日本のものとそこまでの違いもない
日本人だとわかると日本語で接客してくれたし店の雰囲気もよかったから満足

209 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:21:03.41 ID:Fb66i+B70.net

>>201のカルボナーラバニラエッセンスの味して草

バニラエッセンスの味する？実際

210 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:21:13.45 ID:lF10XOpXa.net

黄金の舌を持つワイは何作ってもうまいから

211 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:21:16.42 ID:67DFI9uO0.net

>>204
むしろ自作してたわ

212 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:21:25.97 ID:Z5OlYmH5d.net

>>206
ペペローションで作るんか?

213 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:21:42.94 ID:A7Nru3Nj0.net

>>18
これが正解やん

214 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:21:46.05 ID:AEE6e2IEp.net

プロでも生クリーム入れる人少ないのに

215 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:21:46.47 ID:SpomwEaXp.net

粉チーズの量がコスパ悪くない？
スライスチーズでもいいんか？

216 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:21:58.94 ID:0+C0aoOwa.net

草

217 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:22:04.10 ID:lF10XOpXa.net

>>211
嘘つきましたねあなた

218 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:22:08.30 ID:EFD1+xdLa.net

卵2個使うか卵1個生クリームのどっちかやな
さすがに卵1個にチーズだけだと味決まらん

219 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:22:19.16 ID:qNKg00MZ0.net

>>187
カルディにもあるんちゃうの
知らんけど

220 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:22:48.24 ID:lF10XOpXa.net

>>191
つーことはイカリヤにもあるな

221 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:23:01.95 ID:wbTP9HSP0.net

>>218
2個使うとコクありすぎておえぇなったわ

222 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:23:09.76 ID:tIotCloH0.net

>>211
売ってる奴は香草きかせ過ぎやし自作の方が幅広く使えてええかもしれんな
だとしてもワイは普通のベーコンでええわめんどいし

223 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:23:15.96 ID:A7Nru3Nj0.net

家庭料理で本場求めてイキる人って昔より減ったのに
パスタに関しては相変わらずめちゃくちゃおるよな

224 ：アフィサイトへの＼(^o^)／やで：2021/09/19(日) 11:23:18.87 ID:dKJkLXkm0.net

>>208
日本のパスタもイタリアのパスタもうまいけど毎日食うならイタリアのパスタだって聞いたことあるな

225 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:23:57.10 ID:zXut0ZwM0.net

ムース作って冷凍や

226 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:24:14.75 ID:lF10XOpXa.net

>>223
本場知らんくせにな

227 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:24:33.06 ID:67DFI9uO0.net

>>217
パンチェッタ　自作でググればいくらでも出てくるのにウソついてどうする
本場で作るようなやり方かはしらんが
バラブロック買ってきて下味つけてピチッとシートで包むだけやで
アホでもできる

228 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:24:37.00 ID:E96kA5qba.net

>>209
バニラエッセンスの味？しないよ
カルボナーラの味しかしない

229 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:24:45.03 ID:/NNlJkInd.net

今なんてプロがいくらでも動画上げとるからな

230 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:24:45.70 ID:lWtAntcY0.net

>>224
イタリアの飯で一番うまかったのがイカスミパスタや
マジでうまかったから行ったら食ってみてや
これは確実に日本のものと別モンやった

231 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:24:51.34 ID:AAs1sX0K0.net

>>223
米炊いて丼物作る方がよっぽど手間で大変やのにな
パスタだけ謎の特別視あるわ

232 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:24:52.10 ID:d26R8L44d.net

脂肪10倍の牛乳と思って飲めばええやろ

233 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:25:07.06 ID:QywEfVbP0.net

普通リュウジのお兄さんのレシピ見るよね？

234 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:25:13.09 ID:pmsj3hLo0.net

生クリームも牛乳もいらん
大量のパルミジャーノと卵黄でつくる

235 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:25:19.04 ID:A7Nru3Nj0.net

ワイも長友佑都みたいにポッタルガとか言ってみたい

236 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:25:19.69 ID:iElc7S2Jd.net

カルボナーラはどのソース買えば正解なんや

237 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:25:25.46 ID:lF10XOpXa.net

>>227
イキってて草
おまえなんぼイキってもチー牛やん

238 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:25:29.25 ID:+ZyKp8I8a.net

普段料理しない奴っていざ作るとなるとやたらと材料気にするよね
無かったら代用すればええし余るんなら次の日のメニューに打ち込めばええ

239 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:25:30.28 ID:iElc7S2Jd.net

>>219
知らんのにアドバイスとか草

240 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:25:32.21 ID:d/wgUF43a.net

>>223
そもそも本場がそういう文化やからね

241 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:25:36.01 ID:kvSJP8Mwa.net

>>218
卵一個と卵黄一個やな
白身まで入れるとクドくなるわ

242 ：アフィサイトへの＼(^o^)／やで：2021/09/19(日) 11:25:46.29 ID:dKJkLXkm0.net

>>230
うまそうやな

243 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:25:49.44 ID:LTOUr7300.net

イタリア料理って麺の小麦の味とか、卵と味、チーズの味みたいなシンプルな味の深さを味わうのが楽しいからな

244 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:26:02.77 ID:67DFI9uO0.net

>>237
どこからチー牛出てきたんや？

245 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:26:11.68 ID:qNKg00MZ0.net

>>223
そうかな
カルボナーラでイキるやつがたまにいるくらいで本場ナポリのナポリタンを食べたいとか定番ネタになってるやん

246 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:26:22.30 ID:cY+xZXpV0.net

>>8
落合シェフのレシピ探してみ
クリーム使わなくても美味いぞ

247 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:26:31.90 ID:YI9YKdjFr.net

牛乳だけで作る生クリーム作ればいい

248 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:26:40.77 ID:wbTP9HSP0.net

ちゃんとした素材使うと確かに上手くなるよな
そこら辺のスーパーのベーコンよりパンチェッタの方がはっきり旨いってわかったわ

249 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:26:40.97 ID:zXut0ZwM0.net

>>221
お前は本番は生クリーム使わん派らしいけど
イタリアの料理番組だと卵3~4個使っとるよ

卵がダメなら大人しく生クリーム使った方がええんちゃうの？

250 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:26:41.22 ID:Fl0rpIa/r.net

この手のパスタってオリーブオイルと茹で汁との乳化がキモよな

251 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:26:48.07 ID:+OHvX2YWM.net

炒飯、カルボナーラ、ペペロンチーノ、麻婆豆腐
↑
モテない男が何故か早口で語り出す謎の料理

252 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:26:48.77 ID:lF10XOpXa.net

>>244
イキリ方な

253 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:26:52.84 ID:67DFI9uO0.net

>>243
それだったら牛乳のシンプルな味の深さを楽しんでもええんちゃうの

254 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:27:03.77 ID:PyacLqNf0.net

生クリーム使ったほうが楽ならともかく、よりめんどくさくなってるだけやん

255 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:27:05.17 ID:lF10XOpXa.net

イキリしばきたいわ

256 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:27:06.03 ID:lWtAntcY0.net

>>242
ただ帰ってくるとやっぱり日本の外食は最高やで
安いしうまいし

257 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:27:16.04 ID:SRYuRZM+M.net

>>246
レシピて
シンプルな組み合わせだからこそ大して味に違いなど出ない

258 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:27:48.22 ID:lF10XOpXa.net

>>251
チー牛かイキる料理やね

259 ：アフィサイトへの＼(^o^)／やで：2021/09/19(日) 11:27:50.15 ID:dKJkLXkm0.net

>>231
米ってコスパ悪すぎよな
茹でるだけのパスタラーメンそばが一番コスパええわ

260 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:27:53.26 ID:3+vJdC0n0.net

>>200
ニンニクオリーブ油唐辛子とかいう黄金トリオ
アヒージョも旨いしホンマ有能

261 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:27:57.31 ID:pmsj3hLo0.net

>>252
負けてて草

262 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:27:59.76 ID:Qx2i0lRM0.net

こだわってるやつはもちろんフィットチーネ使ってるよな？

263 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:28:03.09 ID:SRYuRZM+M.net

>>254
生クリームとコンソメだけで店で出せる味になるけどね

264 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:28:03.37 ID:Qh4GU4pda.net

缶詰の素みたいなの買えば？
もっと本格的なのがいいなら
それは食事というより趣味なんだから
材料余るとかケチ臭いこというな
それもいやなら店で食え

265 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:28:07.74 ID:EFD1+xdLa.net

まあ料理なんて結局その日の気分や冷蔵庫次第だよな
カルボナーラにニンニクも入れる時あるし

266 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:28:20.06 ID:zXut0ZwM0.net

卵3~4個使ってクリーミーで美味いとか言うとるイタリアレシピより
生クリーム使った方が美味いよ

267 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:28:36.81 ID:kLm83D0e0.net

>>156
敗戦とアメリカ占領の影響で産まれた半端にアメリカナイズ魔改造された伝統もクソもない料理って意味じゃ立ち位置的には日本でいうスパム結びやしいちいち目くじら立てるほうがアホやね

268 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:28:37.50 ID:BJskNZJna.net

卵黄とペコリーノロマーノのも作ったけど牛乳、生クリーム、全卵の方が個人的には好き

269 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:28:42.34 ID:lF10XOpXa.net

>>249
そらレディ・ガガも激太りするわ

270 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:28:42.43 ID:67DFI9uO0.net

カルボナーラのキモはナツメグでしょ

271 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:28:45.44 ID:5UUvdSJXM.net

買ったほうが早インパラ

272 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:28:49.85 ID:8N5tiUIFM.net

>>251
じゃあモテる男が早口で語る料理教えろよ

273 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:28:53.80 ID:0wgKgmiM0.net

生クリームいらんやろ

274 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:28:59.33 ID:qNKg00MZ0.net

>>239
絶対あるとは言えんし
どこにも無いなんて適当なこと言っといて偉そうなやつやな

275 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:28:59.98 ID:+ZyKp8I8a.net

最近はなんちゃってアラビアータがお気に入りや
ケチャップと蜂蜜と鷹の爪だけで結構美味くなる

276 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:29:05.51 ID:3tjUCQD70.net

グアンチャーレ使ってみると油がドバドバ出るから確かに生クリームいらんわ

277 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:29:13.84 ID:MH9NAAzzd.net

捨てたらええやん

278 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:29:27.15 ID:tIotCloH0.net

>>233
は〜いリュウジのお兄さん料理でぇ〜す(泥酔激寒挨拶)

開幕3秒で飯作る気を削ぐカマ野郎
歯がキモいんじゃ

279 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:29:31.98 ID:lF10XOpXa.net

>>261
チー牛否定しないとかイケメンのワイの勝ちやん

280 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:29:57.74 ID:gfvX35q/0.net

電子レンジで作れるぞ

281 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:29:59.82 ID:fQo3Q5Bdp.net

クックパッドとかいうゴミの集積場

282 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:30:01.73 ID:MSd0ITbW0.net

ワイもピザ生地からマルゲリータ作ったけど一回で飽きたわ
発酵とか糞面倒

283 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:30:02.29 ID:SqCR756E0.net

>>250
全然違うよ

284 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:30:05.85 ID:3+vJdC0n0.net

>>259
原材料からの工数なら米の方が少ないから…

285 ：アフィサイトへの＼(^o^)／やで：2021/09/19(日) 11:30:15.13 ID:dKJkLXkm0.net

卵、牛乳、生クリーム、チーズ、ベーコン
いかにもアメカスが好みそうな材料や

286 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:30:16.12 ID:lF10XOpXa.net

>>275
詳しく教えろ

287 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:30:23.58 ID:wqfabh1pa.net

>>9
汁気なさすぎ団子

288 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:30:28.48 ID:gYJvG2tn0.net

牛乳はフルーチェ作れ

289 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:30:35.23 ID:Qh4GU4pda.net

>>278
イラつく気持ちもわからんではない

290 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:30:47.64 ID:MbXboIGd0.net

>>257
貧乏人には分からんだけやで

291 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:30:55.17 ID:q+u7Rers0.net

問題は調味料

292 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:30:55.97 ID:DAivT2lja.net

そこでコーヒーフレッシュですよ

293 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:30:56.14 ID:ntVP4jnR0.net

>>287
汁気のあるパスタとかウンコやん

294 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:30:59.05 ID:lF10XOpXa.net

適当に作ったしそとイカのパスタ美味かったわ

295 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:31:10.78 ID:A7Nru3Nj0.net

>>272
ハンバーグやな
理由はワイがうまいハンバーグ作ってくれる人いたら惚れるから

296 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:31:15.92 ID:67DFI9uO0.net

>>278
こいつ嫌い
良い歳こいてるのにチャラい感じなのが不快

297 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:31:30.20 ID:wqfabh1pa.net

偏屈なイタリア人ぶったネットのキモ自炊クン湧きすぎやろ
カルボナーラには変わらないのに

298 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:31:35.57 ID:fQo3Q5Bdp.net

貧乏の作る料理ほんま気持ちが悪い

299 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:31:42.94 ID:SqCR756E0.net

>>263
コンソメ入れたらコンソメの味になっちゃうじゃん
昆布茶の方が良いぞ

300 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:31:46.01 ID:lF10XOpXa.net

>>278
やっぱケンタロウよね

301 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:31:53.38 ID:A7Nru3Nj0.net

リュウジのアンチってほとんど男なんやろうなって

302 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:31:54.40 ID:Au+EGm5AM.net

>>156
※諸説あります　やぞ😡
炭焼き職人(カルボナーリ)が作ったらこんな感じになるよね！とか炭焼き職人の為の高カロリー料理だから！とかとも言われとる

303 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:32:10.24 ID:diM5ZCovM.net

本格的に
ペコリーノロマーノ使うと材料費が500円超えるんよ

304 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:32:14.13 ID:zXut0ZwM0.net

生クリーム使わんイタリアのレシピって
チーズと卵を大量に使ってるのに
ボソボソのを食ってこれが本番の味って言うてるのは恥ずかしいよね

305 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:32:14.59 ID:kLm83D0e0.net

>>297
それで作ってるのスパム結びやしな

306 ：風吹けば名無し：2021/09/19(日) 11:32:25.15 ID:SRYuRZM+M.net

>>290
こういうやつ基本のレシピを大事にしてそうだな
結局レタスクラブのレシピと
何が違うのって言われても答えられないという