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料理人「5年前まで肉焼くとき最初に強火で両面焼けば肉汁閉じ込められる思ってた」
- 23 :風吹けば名無し:2021/09/18(土) 15:47:39.64 ID:vKTbotWRM.net
- 低温調理で火を入れてから表面を強火で軽く焼いたら香ばしい香りもして美味しいで
好みによるかもしれんが
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