【速報】一人暮らし、25.7%も「みりん」を使ってる

1 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:28:13.50 ID:HG/7bHZ70.net

Q6.普段よく使用する調味料はなんですか。あてはまるものをすべてお答えください。（複数回答）

砂糖(上白糖) 45.6%
塩 68.2%
こしょう 64.9%
しょうゆ 67.2%
めんつゆ 29.4%
サラダ油 37.5%
味噌 30.7%
マヨネーズ 35.5%
トマトケチャップ 20.6%
ソース 14.9%
マーガリン 10.1%
バター 13.9%
料理酒 24.7%
みりん 25.7%
和風ダシ・中華ダシ 23.7%
ポン酢 14.9%
オリーブオイル 17.9%
ごま油 19.9%
その他 2.4%

https://i.imgur.com/AVtdaYk.jpg

2 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:28:19.26 ID:HG/7bHZ70.net

みりんなんて何に使うんや…

3 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:28:26.48 ID:mBC7Qk8c0.net

少ないな

4 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:28:35.55 ID:7Dj7S5Bo0.net

自炊せんし何も持ってないわ

5 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:28:42.97 ID:0NEqwweQ0.net

味の素は？

6 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:28:50.96 ID:+YZcKGKM0.net

必須やろ

7 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:29:00.77 ID:NL+65D/n0.net

自炊しないんだったら要らねえわな

8 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:29:01.82 ID:64Df9/7z0.net

飲み物や

9 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:29:03.35 ID:8/vUVEht0.net

煮物や
煮物言うても親子丼とかカツ丼の具にも使えるで

10 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:29:12.23 ID:0XDEmc+2p.net

塩は100%やろ

11 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:29:19.21 ID:yhcNrJTya.net

みりん風調味料やろ

12 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:29:20.96 ID:cPCgErFB0.net

みりん結構使うかも

13 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:29:22.03 ID:WOpELdCdp.net

めんつゆを信じろ

14 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:29:24.30 ID:5FYJRFqx0.net

全部使っとるけどよく使うって質問が曖昧やわ

15 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:29:40.81 ID:p6C2SNQnp.net

料理酒も何に使うか分からんわ

16 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:29:42.66 ID:HZ1B97wUr.net

塩使わんやつなんなん？

17 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:29:46.48 ID:HwgF5/YF0.net

料理本「ここはみりんや！こっちは酒と砂糖や！」
ワイ「違いが分からん…」

18 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:29:48.79 ID:0jJtrjfB0.net

みりん風調味料な

19 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:29:58.14 ID:C+BYibHd0.net

使わんやろ
そんなガチでやるなら買ってくるわ

20 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:29:58.74 ID:SV5jQIhv0.net

ポン酢以外は全部使うな

21 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:01.55 ID:6SUkDIXu0.net

醤油入れる料理ってだいたいセットで酒とみりんも入れるやん

22 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:02.90 ID:hPlyPk5da.net

ごま油はもっとおるやろ

23 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:03.24 ID:3BUx/56Y0.net

オイスターソース炒め作る時に使う

24 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:10.44 ID:OSwrnEocr.net

みもりん

25 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:12.92 ID:gKYJYoVU0.net

なんや？みりん風って

26 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:13.69 ID:WKJC6Mu1a.net

野菜炒めや焼き鳥焼く時にまぶすと美味くなるで

27 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:13.84 ID:gfwZLbOw0.net

イッチみたいなモロ障アフィカスやと一生みりん使うことないやろな

28 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:15.80 ID:cPCgErFB0.net

>>15
匂い消し

29 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:18.31 ID:BDbLghP5d.net

みりん便利だわ
軽い甘さつけたい時とか

30 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:24.59 ID:1EIhl0M10.net

梅酒の予感

31 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:26.60 ID:Esg5Oyk30.net

マーガリンとかいう偽物使う奴www

32 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:36.64 ID:HxQgzWbi0.net

宝の本みりん常備しとるわ

33 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:42.52 ID:PltmqPdo0.net

ｼｵﾀｸﾝ!?😲

34 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:43.53 ID:ZUz4AgHfr.net

最近自炊始めたんだけど
しょうゆ
みりん
日本酒
砂糖
こればっかりでクソ

35 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:43.85 ID:SGSyUOAq0.net

こしょう 67.9%

こいつ高すぎやろ 何に使うんや

36 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:45.74 ID:Z1S4zGAj0.net

出汁使う奴少ないな

37 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:46.13 ID:L/yyFT7Ma.net

みりん使うやろ

38 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:30:58.06 ID:ny5UVEm00.net

みりんとか高いし

39 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:31:09.93 ID:8/vUVEht0.net

なんでオリーブオイルよりサラダ油派が多いん？

40 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:31:13.82 ID:VbnwmqR+0.net

ケチャップをもっと使えよ

41 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:31:16.46 ID:uZvYMJqQM.net

アンケート方法と対象ださんと

42 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:31:20.02 ID:W75p15hRM.net

みりんとか基本やろ

43 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:31:20.94 ID:MCckc9Rca.net

味噌とクレイジーソルトの2トップだわ

44 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:31:26.49 ID:O8uVdXLl0.net

味噌多くね
一人暮らしで味噌汁なんてわざわざ作らんやろ

45 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:31:30.32 ID:tm4GrEq50.net

妥当なラインやな

46 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:31:37.23 ID:POJBgmib0.net

味噌そんな使わんわ

47 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:31:38.02 ID:yOiUDY3t0.net

しょうゆみりん酒で大体の味のベースが作れるやろ

48 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:31:40.36 ID:2D+X0AlA0.net

砂糖って思ったより使うよな

49 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:31:42.89 ID:QjeDlg0r0.net

有能調味料やからなあ

50 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:31:58.20 ID:cPCgErFB0.net

>>39
揚げ物するからサラダ油の方が安い

51 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:32:00.42 ID:Z6JPZssOa.net

みりん風使っとるんやがちゃんとした本みりんに変えたら味の違いわかる？

52 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:32:09.06 ID:HxQgzWbi0.net

>>38
購入頻度考えたら大したことないで

53 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:32:11.29 ID:G3MmtEmHd.net

ごま油とオリーブオイルしか使わんからサラダ油民がわからん

54 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:32:11.36 ID:rd6Y2Faj0.net

自炊しないやつが半分ぐらいおるやろうし妥当やろ

55 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:32:12.45 ID:SFneW1mGa.net

>>31
ワイもバター派やけどマーガリン＋マスタード＋ニンニク混ぜてチンするデブ歓喜ソースは試してみたいわ

56 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:32:32.24 ID:0vrdALtU0.net

自炊しないんや、すまんな
塩とマヨネーズしか持ってないンゴ

57 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:32:32.68 ID:K4pPCCRm0.net

ソースは？

58 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:32:33.19 ID:unEE440t0.net

砂糖の甘さあんまり好きじゃないから、ほとんどのレシピ砂糖減らしてみりん増やすわ

59 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:32:41.27 ID:hN5tmBkD0.net

みりんとみりん風調味料の違いがわからん

60 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:32:55.47 ID:EFXs/dB40.net

多分料理ガチ勢が25%おるってことなんやろうけど、味噌30%がわからん

61 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:32:57.15 ID:nplspHT7p.net

>>51
かわる

62 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:06.43 ID:SFneW1mGa.net

>>53
油自体に余計な香りがないからクミンシード使うときとか便利やで

63 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:08.72 ID:ntWectE0M.net

梅酒にすんねん

64 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:09.16 ID:yOiUDY3t0.net

>>59
アルコールが入ってるか入っていないかやろ

65 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:10.02 ID:G3MmtEmHd.net

>>59
味醂は酒類

66 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:10.60 ID:j59PA2l20.net

肉じゃがに必須だからね

67 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:12.15 ID:2yopkr400.net

しょうゆ、酒、みりん、ここに鳥胸ぶっこんでレンチンや

68 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:13.06 ID:MN34ljaSd.net

みりんで酒作ったらあかんのなんで？

69 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:15.45 ID:4RC6IkzxF.net

マキシマムとクレイジーソルトって違うんか？

70 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:17.75 ID:Pd2xJisaa.net

>>59
アルコール度数や
みりんは未成年は買われへん

71 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:18.33 ID:7/nVfvf40.net

なんとなく入れとるが入れんでもそこまで変わるやろかとは思うめんつゆが万能すぎる

72 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:18.87 ID:t52cLEIXr.net

焼肉のタレないんか

73 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:20.00 ID:s/Bd40Du0.net

自炊すると砂糖こんな入れるんか！って思うわ、体に悪いンゴねぇ

74 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:31.25 ID:W6W7zRgx0.net

>>53
サラダ油は量当たりの単価が安い

75 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:34.63 ID:54DJ/Rpya.net

半分はみりん風やろ

76 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:34.64 ID:Z6JPZssOa.net

>>61
そうなんや 次奮発して本みりん買おうかな

77 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:36.92 ID:3BUx/56Y0.net

>>39
オリーブオイルって思ったより使い道無いわ
普通の油代わりに使うと変な味になるし
アヒージョくらいにしか使わん

78 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:39.59 ID:G3MmtEmHd.net

>>62
なるほどね
こんどカレー作るときはそっちでやってみるわ

79 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:40.32 ID:IS1Av0yX0.net

中濃ソースしか置いてないわ

80 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:40.79 ID:bf65iDpya.net

マーガリンそういや買った事ないわ
ピーナッツバターやジャムばっかや

81 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:41.62 ID:X/1HeCzW0.net

>>59
みりんは酒

82 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:33:46.79 ID:JJ86lHtg0.net

サラダ油以外の油いる？？
何に使うんや？オシャレ系か？

83 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:34:00.77 ID:wtPdMyvG0.net

とりあえず酒醤油みりんでなんとかなるからな

84 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:34:04.74 ID:HxQgzWbi0.net

>>51
親がみりん風使ってた奴はたぶんわからん

85 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:34:05.79 ID:cPCgErFB0.net

>>60
味噌汁と米簡単だから、そこに惣菜買って来て生活してた時ある

86 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:34:12.79 ID:ObXmZluKd.net

最近一人暮らし初めて自炊してるんやがレシピ調べるとことごとく出てくる料理酒と鶏ガラスープの素って必須なん？

87 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:34:26.98 ID:54DJ/Rpya.net

>>82
ごま油は絶対いるやろ

88 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:34:29.15 ID:LLiw8z5Jd.net

本味醂めっちゃ使うわ
逆に味噌は使わんというかコンロ一つだから汁物つくらん

89 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:34:35.49 ID:nplspHT7p.net

>>77
ワイは炒め物はもうオリーブオイルやないといけんわ

90 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:34:40.52 ID:Pj1VOBnLa.net

砂糖醤油酒みりんはだいたいセットで使わん？

91 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:34:42.96 ID:j59PA2l20.net

>>82
オリーブオイルはパスタ料理作るのに必須やん

92 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:34:49.98 ID:QPzqdbk30.net

オリーブ油の私ヤってます感は異常

93 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:34:52.09 ID:xN79r79Kp.net

マーガリン10％のほうが驚く

94 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:34:54.09 ID:kQqBlrM7M.net

米食わんけど煮物のために米買ってる

95 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:34:58.68 ID:oIQXgQgOd.net

酒
みりん
醤油
砂糖

これでだいたい食える味になるからすごい

96 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:01.51 ID:G3MmtEmHd.net

>>86
料理酒は飲むやつと兼用で良いぞ

97 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:04.65 ID:cPCgErFB0.net

>>86
鶏ガラの代わりに中華の素でもいい場合ある

98 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:06.35 ID:zEkkNyA8d.net

料理酒はサラダチキン作るのに使うわ
匂い消しは大事やね

99 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:12.43 ID:T5kjf2cEd.net

大正義醤油軍

100 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:17.08 ID:cE/PEqtwM.net

疲れてる時とか何も考えずに醤油みりん砂糖で味つけるわ

101 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:17.96 ID:whLukCKb0.net

塩醤油に投票しない奴ってどうやって料理してるんや

102 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:26.69 ID:YT5086L7r.net

お酢だけは滅多に使わん
一人暮らし始めて手巻き寿司作った時くらいしか使わなかった

103 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:28.14 ID:QPzqdbk30.net

お前らの家遊びに行ったらフルーツポンチ出てきそう

104 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:35.03 ID:POJBgmib0.net

マーガリンって何に使うんや

105 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:35.04 ID:b+kbohRx0.net

みりんなくても酒砂糖がストックあったら代用しちゃって買う機を逸することが多い

106 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:35.22 ID:EFXs/dB40.net

>>39
適当な料理しかしない人は、何も考えずに安いサラダ油選ぶと思う

107 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:39.27 ID:PRyhJ61+M.net

みりん酒醤油ニラを使ったニラ醤油美味すぎだわ
あんなもんタダで教えたらあかん

108 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:42.56 ID:nplspHT7p.net

塩って全然減らねーよな

109 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:44.21 ID:cPCgErFB0.net

>>90
その中で酒抜くかみりん抜く時あるよな

110 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:35:45.05 ID:tDQgM07T0.net

柚子胡椒が無いとかどないなっとるねん

111 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:36:11.11 ID:vMneV8pZ0.net

炒め物も煮物も料理酒入れときゃ大体美味くなるよな

112 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:36:21.74 ID:onDH/AVX0.net

>>100
疲れてたらウェイバー一択なんやがマメやね

113 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:36:22.53 ID:ZrW+YcvNd.net

>>103
フルーツないからタピオカポンチでええか？

114 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:36:22.97 ID:l0qy8lSBp.net

リュウジのバズレシピで紹介されためんつゆ、酢、ごま油1:1:1のドレッシングでレタスめちゃ食ってるわ

115 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:36:25.47 ID:O+/Ldlf3M.net

さかばりびんぼうにん

116 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:36:31.68 ID:bf65iDpya.net

>>101
塩は単品であんまり使わないとかとちゃうか
味塩コショウのみの奴とかおるわ

117 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:36:32.56 ID:0eEox2HId.net

バター意外全部あるわ
てかバターだと思ってた奴マーガリンだったわ

118 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:36:39.12 ID:xN79r79Kp.net

その他の範囲が広すぎるくせに２％しかないん怖い

119 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:36:46.69 ID:G3MmtEmHd.net

>>111
肉が入る料理は基本しょうがと酒突っ込めば美味くなる

120 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:36:49.47 ID:YT5086L7r.net

>>108
パスタの茹で汁が主な用途やな

121 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:36:52.92 ID:Lt4hH0Xr0.net

調味料置き場見たら本みりんあったわ

122 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:36:57.47 ID:fLgg6UCnd.net

みりん冷やすとそのまま飲めるからええで
佐藤より使いやすいし

123 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:36:59.97 ID:yOiUDY3t0.net

料理酒切らした時日本酒で代用してるんやがコスパ悪いだけで問題無いよな

124 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:05.37 ID:8/vUVEht0.net

>>77
パスタと炒めもんやな
普通にトマトや生野菜かけても美味いで
後は他の油より健康にええらしい

125 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:07.16 ID:xGzTZhP90.net

みりん酒醤油でイキってるぼっち暮らしwww

126 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:07.72 ID:EFXs/dB40.net

>>86
ガラスープはむしろ便利的な位置やね
酒とガラスープだけでも美味しくなる

127 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:09.45 ID:eGiwEN0Kd.net

オリーブオイルて普通の炒めもんとかでも使ってるんか？

128 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:13.52 ID:Gln8mAoY0.net

みりん白だし醤油で大体どうにかなる

129 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:19.04 ID:QPzqdbk30.net

>>113
それでいいけど逆から読むとちょっとえっちなのな

130 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:19.66 ID:GXsffaEda.net

しょうゆ、みりん、料理酒
意外といろんな添加物が入っててビビる
しょうゆにアルコールとか必要ないやろおかしくねえか

131 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:42.26 ID:xN79r79Kp.net

野菜にオリーブオイルと塩だけで美味い

132 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:42.37 ID:6BHXfU/C0.net

最近酒もみりんも醤油みたいなボトル出てきて便利やわ

133 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:47.43 ID:zeycNHxud.net

>>129
気付かんかったわ草

134 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:51.23 ID:bf65iDpya.net

まぁよくわからんけどオリーブオイル健康にええっていうから
サラダ油の代わりにつかっとる程度やな
揚げ物の時は流石にオリーブオイル使わんが

135 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:52.55 ID:G3MmtEmHd.net

>>123
むしろ料理酒が要らんやろクソまずくて飲めないし

136 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:53.92 ID:4IGmyncAd.net

みりんで梅酒作ったわ

137 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:54.23 ID:cPCgErFB0.net

>>108
塩漬け簡単でオススメ

塩、生姜、柚の皮、唐辛子、昆布
この辺に野菜入れるだけ

酒のつまみにもなるし、ご飯の副菜になる

138 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:37:56.21 ID:Yy/mZhBg0.net

めんつゆが最強すぎる

139 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:38:02.07 ID:gdDA9lwoM.net

みりんって酒よりよくわからんな
レシピにそう書いてあるってだけで脳死で入れとるわ

140 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:38:03.50 ID:qoK7j54I0.net

みたらしつくるんや

141 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:38:04.32 ID:b+kbohRx0.net

酢と白だしも使え

142 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:38:11.22 ID:W6W7zRgx0.net

>>129
ｹﾞｴｼﾞ

143 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:38:18.33 ID:YT5086L7r.net

>>127
オリーブオイルはパスタによく使うで

144 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:38:24.91 ID:j59PA2l20.net

>>77
塩と酢とオリーブだけでドレッシングいらなくなるで

145 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:38:35.84 ID:EFXs/dB40.net

>>85
味噌汁だけはやるって人がおるんやな
なるほどな

146 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:38:38.05 ID:SFneW1mGa.net

>>127
オリーブオイルとニンニクと鷹の爪と塩でキャベツ炒めると肴になるんやで

147 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:38:43.05 ID:HxQgzWbi0.net

>>130
発酵の過程で発生するからちゃうの？
知らんけど

148 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:38:48.38 ID:1a51WHQ7d.net

>>127
洋風なら使うわ、ポトフとかソテーとか

149 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:38:49.34 ID:0gLhIY2er.net

>>91
スパゲティだろ
キモい

150 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:38:50.83 ID:nplspHT7p.net

>>137
あーそれええな

151 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:38:53.46 ID:whLukCKb0.net

>>116
たしかにそれはあるな焼く料理ならコショウもセットやね

152 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:38:54.98 ID:jsYBUYBi0.net

味醂じゃないといけないってケースがないから大概砂糖で済ましちゃうわ
煮付けとかも砂糖の方が柔らかくなるし

153 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:39:00.26 ID:PWh125Mo0.net

砂糖と併用せんとコクのある甘みがでぇへんやん

154 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:39:11.29 ID:8/vUVEht0.net

>>127
うん、揚物以外使ってるで
揚物はやらんからサラダ油常備しとらんわ
ゴマ油は香り付けでたまに使う

155 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:39:17.18 ID:Lt4hH0Xr0.net

>>127
パスタに必須やな
自作ペペロンチーノ作る時はドバドバ入れるわ

156 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:39:44.92 ID:HRx9vqD90.net

みりんと醤油と砂糖さえあれば自炊余裕やしな

157 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:39:46.96 ID:cPCgErFB0.net

>>77
パスタとサラダ好きな人とか減り速そう

ガーリックトーストで結構有能

158 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:40:04.73 ID:0o2E48fl0.net

煮物ほとんど作らんし買わなくなったわ

159 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:40:37.87 ID:R3sBMEbs0.net

白だしあれば何とでもなるやろ

160 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:40:38.96 ID:J/Oqw7Tma.net

>>147
入ってないやつもあるんや
安いのは大豆と塩以外に色々入れてるみたいや

161 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:40:43.84 ID:EFXs/dB40.net

>>137
これは勉強になる

162 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:40:45.21 ID:W4HLoq0Sd.net

煮魚する時はドバドバ使うわ
下品な味付けが最高

163 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:40:45.69 ID:/bQ47a8DM.net

>>149
童貞かな？

164 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:40:45.78 ID:3gE5MLmxM.net

料理してるときいつも思うけどみりんとか酒とか結局アルコール飛ばすんだし最初からそれ用のやつないのかな

165 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:40:52.17 ID:3BYLZIY3a.net

何作るにしてもレシピガン見思考停止だから
どの調味料がどう言う役割かわかってないのがある

みりんとかその代表
なんの意味があるのかよくわからんけどレシピに書いてあるから入れてる

166 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:41:01.93 ID:3BUx/56Y0.net

お前らオリーブオイル星人かよ！

167 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:41:02.51 ID:jPAjSzJP0.net

とりあえずなんでも照り焼いときゃうまいからな

168 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:41:04.37 ID:e/AixMH0d.net

酒とみりんの使い所分からんけどどういう時に使うんや？
とりあえず肉じゃがとか使う時は入れるが

169 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:41:30.80 ID:BjoFA4pK0.net

塩と醤油以外カマホモやろ

170 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:41:34.89 ID:/5Mp4kzza.net

オイスターソースとナンプラーがないやん

171 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:41:37.21 ID:WJW2BKk1d.net

j民「俺料理得意w（ゴマ油ドバドバにんにくドバドバめんつゆドバドバ白だしドバドバ）」

172 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:41:38.01 ID:fxz2ZscWM.net

>>164
アルコールで匂い消すのが目的だし

173 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:41:41.83 ID:jsYBUYBi0.net

>>164
酒は臭み飛ばすのに使ったりするからね

174 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:41:41.98 ID:9vTuR1FN0.net

豆板醤、甜麺醤、コチュジャンは必須やね

175 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:41:45.28 ID:sl/86fpXd.net

>>130
工業的に作る場合は大豆カスに添加物入れてアルコール醸造みたいなんするからな

176 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:42:00.48 ID:Gln8mAoY0.net

アヒージョ作りたいけどいまいち作り方よーわからん

177 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:42:02.14 ID:Gzb+Akbqa.net

マキシマムとクレイジーソルトだけでええぞ

178 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:42:06.33 ID:SFneW1mGa.net

>>159
パスタと吸い物と茶碗蒸し以外の使い方が思い付かん

179 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:42:11.09 ID:anj6iVdbd.net

みりん風調味料やろ

180 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:42:16.58 ID:YT5086L7r.net

ローレル用意しない奴は雑魚

181 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:42:32.01 ID:WJW2BKk1d.net

>>168
甘みが要らない時は酒

182 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:42:37.12 ID:hj4BrjRgd.net

カレーにみりん入れるとうまいで
甘口になる

183 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:42:40.98 ID:bf65iDpya.net

むしろサラダ油使わんわ
炒め物オリーブオイルorごま油
揚げ物米油
ほぼこんなん

184 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:42:41.07 ID:3q7JVj0Z0.net

成分表見ればわかるけどやっすいみりんは大体砂糖ドバドバなんやで
本物は使わず米麹から作ってる

185 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:42:41.75 ID:MyO6OUlia.net

ピーナッツオイルも用意しておかないとな

186 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:42:41.88 ID:dtkBTXTHM.net

マジックソルトおいちい

187 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:42:45.73 ID:j59PA2l20.net

>>171
実際自炊なんてそれでええやろ
継続できるやり方が一番や

188 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:42:55.31 ID:Nj2Y2GQfM.net

>>167
これ
鶏の照り焼きとかくそ美味い

189 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:43:15.52 ID:xN79r79Kp.net

>>164
みりん風調味料

190 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:43:19.99 ID:6Wqz/u8Ad.net

亜麻仁油と塩麹と塩レモンは常備しておくよね

191 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:43:21.08 ID:VOBbX8oBr.net

みりんは飲めるからな
煮切っても結構美味いで

192 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:43:23.46 ID:8/vUVEht0.net

白だしって関東もんにはあんま縁ないんよな

193 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:43:27.66 ID:Ali2njk5a.net

今までみりんだと思ってなにも考えず使ってたの米酢だったわ…
少量しか使わんから気づかなかった
https://i.imgur.com/KRjQRU4.jpg

194 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:43:39.36 ID:bf65iDpya.net

>>167
魚の切り身やすい時買うてきて照り焼きや
飯とまらんわ

195 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:43:56.29 ID:1IYg8fiYd.net

自作してる
もちろん塩は入れてる

196 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:43:57.67 ID:dtkBTXTHM.net

引っ越しの時調味料困る

197 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:44:07.06 ID:xN79r79Kp.net

>>193
味変わるし流石に気付くやろ…

198 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:44:15.30 ID:vunB7a46a.net

みりんって結構高いよな
料理酒はお歳暮とかで貰う獺祭とかで代用すればええけど
みりんはもらわんから買う時高くてびびる

199 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:44:18.31 ID:MyO6OUlia.net

>>194
魚高ない？

鶏胸肉しか買えんわ

200 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:44:19.70 ID:5rSo79qmd.net

逆にごま油使わんわ
周りみんな使うけど中華風とか韓国風炒め物に使っとるんか

201 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:44:27.55 ID:554NqkXRr.net

羅臼昆布から採った出汁は神

202 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:44:27.98 ID:POJBgmib0.net

>>193
えぇ…

203 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:44:40.41 ID:ZNu5kj/yM.net

ぶっちゃけめんつゆとみりんだけで何とかなる

204 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:44:43.88 ID:9vTuR1FN0.net

>>171
それ料理研究家のあいつやん

205 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:44:52.83 ID:bf65iDpya.net

食べ慣れてないのもあるが白だしは調整難しいわ
めんつゆの適当に使っても美味しくなるのすき

206 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:44:53.54 ID:MbrjgGV8a.net

>>171
旨いからしゃーない

207 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:44:53.88 ID:JOsAFMu4a.net

>>165
ワイもそうやけど前と同じレシピ作るときにあえて抜いてみたりすると重要さわかるで

208 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:44:55.51 ID:Q6kGlHvb0.net

肉じゃがと炊き込みご飯で使った

209 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:44:58.36 ID:zeycNHxud.net

>>198
いうて1.8で2500円ぐらいやろ高いのでも

210 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:45:11.40 ID:BAzn8zG3M.net

>>71
みりんエアプか？
めちゃくちゃ変わるぞ

211 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:45:13.15 ID:r4jNB5W+0.net

肉じゃがにしか使わんわ

212 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:45:20.16 ID:MWtO3wG90.net

しょうゆ使わない33％の食生活しりてえ

213 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:45:34.23 ID:luTi0nhCd.net

みりんはガチで有能やけどみりんが輝く料理を作るのがめんどい

214 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:45:34.74 ID:hGf7bsf70.net

三河みりんとミツカンの本みりんってけっこう味違うの？

215 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:45:37.14 ID:jhZJxJKh0.net

>>193
全然違くて草
めっちゃ書いてあるやん

216 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:45:50.58 ID:Or1443x80.net

>>196
新居に送る
冷蔵と冷凍とダンボール１個ずつ

217 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:45:55.28 ID:SFneW1mGa.net

>>200
鶏ガラスープの素とゴマ油で雑炊作ると中華粥もどきっぽくなってええで

218 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:45:57.59 ID:jsYBUYBi0.net

>>176
にんにく鷹の爪とオリーブオイル火に掛けて具材火が通ったら塩入れて終了

219 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:45:59.74 ID:/+wKOw5S0.net

>>123
実際使ってるのはみりん風であってみりん使ってる奴なんて趣味の人くらいやろ

220 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:46:01.25 ID:04BkH3x0D.net

砂糖と酒で代用できるやん
みりんは酒にはならんし

221 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:46:03.62 ID:MWtO3wG90.net

>>193
草

222 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:46:06.07 ID:onDH/AVX0.net

>>194
それええな
和食のレパートリー増やしたいわ

223 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:46:11.05 ID:Fhh/lXHsd.net

昆布と醤油とみりんと砂糖と土龜があればめんつゆ自作できてええで

224 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:46:11.46 ID:zcJp+2flp.net

日本の味付けなんか大体が醤油みりん酒やろ

225 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:46:23.63 ID:+6TrxkpdM.net

オリーブオイル少ないのな

226 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:46:24.96 ID:mxAtZejA0.net

なんの肉でもとりあえず酒ぶっかける

227 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:46:25.77 ID:554NqkXRr.net

肉じゃが以外で使わんとか言ってる奴は鯛の煮付けでも作れ

228 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:46:26.67 ID:bf65iDpya.net

>>199
そうでもないで
調理されると跳ね上がるけど
切り身とかブリとかでもでかいの1切れ時期なら80円とかやし
季節のもんで買い分けせなあかんから肉よりは面倒やけどそこまで高いもんでもない

229 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:46:35.11 ID:NbCtZYDx0.net

一人暮らしこそ使うべきやろ
ミック酒醤油みりんのカクテルを小鍋で煮切って寿司用の激うま醤油を作るんや

230 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:46:35.42 ID:DmU9yGK30.net

シャンタンないんか

231 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:46:35.87 ID:y09SN8r+0.net

何でお酢がないんや

232 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:46:41.19 ID:xN79r79Kp.net

めんつゆって逆に味の調整難しくないか
なんでも甘いめんつゆ味になるというか

233 ：風吹けば名無し：2021/09/06(月) 17:46:44.29 ID:04BkH3x0D.net

>>196
使うの以外捨てろ
いい機会や