【画像あり】専門家「ステーキの焼き方でミディアム未満にする奴は馬鹿。」

1 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:05:01.94 ID:P9DzV/Nr0.net

専門家「赤い部分がある時点で食中毒リスクがあります」

https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/salesconsultant/20181215/20181215235156.png

2 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:05:31.72 ID:lbwMUAaC0.net

んなわけない

3 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:05:48.18 ID:b59KtlsB0.net

ウェルダンワイ、高みの見物。

4 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:06:09.58 ID:d9xxbbvW0.net

レアすすめるのは楽しようとしとるだけやからな
ウェルダン一択や

5 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:06:25.89 ID:P9DzV/Nr0.net

「ステーキはすべからくベリーウェルダンにしましょう」

マジかよ

6 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:06:31.25 ID:h+MX8Tio0.net

表面焼けばいい定期

7 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:06:35.50 ID:4V7IPz200.net

炭ワイ、高みの見物

8 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:06:39.49 ID:UlXfaC9fd.net

このcdnなんちゃらってurlよく見かけるんだけどダウンロード失敗って表示されてサムネが見えない
mate以外の専ブラなら見えるんか？

9 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:06:39.81 ID:iMsDSMMX0.net

うーんやっぱミディアムレア

10 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:06:56.36 ID:yX5mIlSt0.net

牛は大丈夫やろ

11 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:07:03.02 ID:vrl+QWog0.net

食中毒リスクで言うならどんだけ焼いててもあるやろ

12 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:07:05.06 ID:87L07ojz0.net

全部赤いじゃん

13 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:07:05.03 ID:h+MX8Tio0.net

mateだけど見れてるよ

14 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:07:24.32 ID:QlAJMG4u0.net

https://i.imgur.com/njPbaHC.jpg

15 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:07:40.37 ID:E0HRE2FX0.net

豚じゃねえんだよ

16 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:07:56.02 ID:1/8Ln43k0.net

やわらかいのはどれや？

17 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:07:58.27 ID:LYa3Ivta0.net

博多にレアポークステーキの店あるけど大丈夫なんか？
ちなドイツで喰ったのは超美味かった

18 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:08:50.00 ID:9g8j0kQD0.net

>>17
無菌豚ならセーフ

19 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:09:20.01 ID:3QNZH+Dn0.net

うちのマッマは赤いってさわやかのハンバーグ焼き直して貰ってたわ

20 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:09:28.80 ID:xtg1KO/0a.net

ベリーウェルダン超えた完全なグレーが好きや
ちゃんとしたやつやとジューシーなままや

21 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:09:30.40 ID:BxR4jKYx0.net

レアの方が旨味があるぞ

22 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:09:42.18 ID:xtg1KO/0a.net

>>5
肉は焼くもんや

23 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:09:45.75 ID:LYa3Ivta0.net

https://hachiku.biz/wp-content/uploads/2016/11/IMG_7683.jpg

24 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:10:06.33 ID:dMwb6plL0.net

>>17
なんてとこ？

25 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:10:10.34 ID:VCfGBbKY0.net

ミディアムレアが一番無難

26 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:10:37.70 ID:xtg1KO/0a.net

>>21
香りも味もない
刺身と同じやな少し旨みと甘みみたいのあるだけやん

27 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:10:42.39 ID:uDCa49cu0.net

専門家どこだよ

28 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:11:00.30 ID:6WDl2u020.net

食中毒リスクのソースは？

29 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:11:07.49 ID:AjANIvop0.net

ドイツやと生の挽き肉食うらしいな

30 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:11:08.82 ID:wcbC5srv0.net

鳥ささみの表面炙っただけのやつもクソ美味いわ
氷で締めて醤油で食うの

31 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:11:34.38 ID:LYa3Ivta0.net

>>24
といち？　数字の名前

32 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:11:38.34 ID:/HjpMPxWd.net

こんなに種類あんのか

33 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:12:27.05 ID:AUhl+qlka.net

レアバカにするやつは古い肉しか食ったことねえんだろな

34 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:12:38.93 ID:PHc3VCFb0.net

肉による
日本の牛ならミディレアかな？

35 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:12:45.85 ID:Voi7Tqead.net

>>14
この顔の時期の山岡にしてはダメ出しが優しい

36 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:12:47.91 ID:dMwb6plL0.net

>>31
あー姪浜とか赤坂でみたことある気がする
博多にもあるんやね
サンガツ

37 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:12:50.66 ID:71YNH+H00.net

美味いから食うわけじゃなくて
あんま火を通さなくても食える新鮮な食材ですよってアピールのために生焼けで出すってのが元やからな

38 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:12:57.51 ID:2jSwdWedM.net

ロー

これ食えんの？

39 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:13:08.12 ID:Vl4/xBJDp.net

ローの状態って食えるんかこれ

40 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:13:11.50 ID:LYa3Ivta0.net

鶏サシがほんまに安全なんは鹿児島と宮崎の一部くらいやってな
ネット知識で九州全般生鶏は常識みたいに誇張されてるけど
他の県は結構食中毒出しとる

41 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:13:13.80 ID:i80Iu/YW0.net

>>32
生肉使ったタルタルステーキもあるぞ

42 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:13:24.93 ID:PHc3VCFb0.net

>>37
なるほどね
美味いからレアじゃないんやね
脳死してレアとか言ってる人は滑稽やねぇ

43 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:13:46.72 ID:Lbnn+Wy60.net

ワイはならんし😜

44 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:13:57.43 ID:s71wzNi+p.net

焼けてる方が絶対うまい

45 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:14:00.77 ID:9hUvTJJLx.net

低温調理しないステーキや死ね
てめぇだよジジイ
もう死にそうかｗｗｗｗｗｗ

46 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:14:32.21 ID:l+4xqDXA0.net

普通生きてる動物にかぶりついて食べるよね

47 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:15:17.63 ID:kHYBzC3bd.net

未満て😅

48 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:15:18.12 ID:LYa3Ivta0.net

>>37
それは無い
豚のもも肉なんかレアで喰ったら激ウマや

49 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:15:21.40 ID:vy1co8m10.net

別に食中毒になってもええからレアで食うわ
今まで一度も当たったことないし

50 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:15:23.86 ID:2v7znzeK0.net

>>35
このコックさんに助け舟を出してあげてるのよな
優しい

51 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:15:24.36 ID:HdrwCidb0.net

レアが美味いなら生肉でええやん？

52 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:15:46.80 ID:xoSszmmW0.net

ベリーウェルダンよりよく焼いて欲しいわ
畜産の生食は好かん

53 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:15:47.96 ID:71YNH+H00.net

>>42
ワイが今考えたんやけどそれっぽいやろ

54 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:15:52.27 ID:Il22/P7P0.net

殺菌は中心まで何度で加熱する必要があるけど
それやってもレアの状態は保てると見たけどな

55 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:15:58.02 ID:uoslYoZt0.net

>>39
生って意味やで
ワイらが違法漫画調べる時のrawもたぶん同じ意味や
生が食えるかどうかは各自判断でおね

56 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:16:15.37 ID:LYa3Ivta0.net

>>49
食中毒はええけどギランバレーがなあ

57 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:16:20.52 ID:2SOuQZPrd.net

でも生に近いほうがいいよね

58 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:16:24.77 ID:XlRIY1vg0.net

>>38
生って意味やぞ

59 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:16:28.01 ID:zFZTEVlh0.net

肉次第でしょ。
アメリカ産のステーキ肉を大火力で端っこカリカリになるまで焼くの大好き。家でしかできないのが残念。

60 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:16:50.61 ID:xG5GPXib0.net

安いステーキ屋のレア押しは光熱費削減目的だからなw

61 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:17:12.20 ID:7kYnOgfy0.net

バリカタで

62 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:17:12.44 ID:6lBpzjF/a.net

まあワイもミディアムより生は食べたくない
食中毒というより生肉嫌いなだけやけど

63 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:17:17.20 ID:SsFJ7UfJd.net

ブルーは牛肉のたたきかな

64 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:17:20.31 ID:vy1co8m10.net

フランス人はタルタルステーキが大好きで食中毒も鬼のように発生しとるが規制なんてされん

65 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:17:30.54 ID:i80Iu/YW0.net

ブルーにするには水分が少ない熟成肉じゃないと意味がない
日本の市販されてるステーキ肉は基本若い肉だから水ジャバジャバ
だからきっちり焼いたほうが美味い

66 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:17:47.55 ID:xoSszmmW0.net

>>54
そもそも肉の内部は雑菌おらんくない？

67 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:18:25.92 ID:GywpeeM00.net

ほなユッケとかやばいやん

68 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:18:27.53 ID:FIBaKuMZ0.net

ミディアムレアが一番旨そうに見えるな

69 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:18:52.00 ID:Ib8egOnNa.net

トリミングならローにもできるやろ
んなことする意味はともかく

70 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:18:52.89 ID:hn5tfxoUd.net

美味けりゃ何でもええわ
食中毒なんてならんし

71 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:19:07.31 ID:E7shquDVp.net

ワイ将、トンカツを赤みが残った状態でいただきご満悦

72 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:19:08.07 ID:u7xHmrzj0.net

全部赤いとこあるやん

73 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:19:30.03 ID:MwhxbQpya.net

>>54
牛のユッケ出してた店がキレとったな
こんなに加熱したらユッケちゃうわって

74 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:19:41.58 ID:O46yLOoCr.net

ブルーガイジって昔おったよな
まだ生きてんのかな

75 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:19:56.61 ID:4wRxCg9Q0.net

>>35
指摘されてる方も人格者やからな

76 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:19:59.31 ID:XlRIY1vg0.net

ドイツじゃひき肉を生で食うぞ

https://i.imgur.com/GrWT9r0.jpg

77 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:19:59.85 ID:uoslYoZt0.net

>>64
食中毒の菌に耐性ついてそう

78 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:20:06.22 ID:VLBr02vd0.net

ウェルダンが好きだけど、安い店はミディアムの方が美味しいとかうるさい。
焼き方聞いておいてなんじゃその言い草は。
ムラなく均等に焼く腕がありませんってちゃんと書いておけ。

79 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:20:13.67 ID:UX+yC7X5p.net

rawで喰わない奴って”浅い”よな

80 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:20:29.25 ID:RBqzVY7U0.net

正直少しでも赤い部分あると怖い
焼きすぎくらいで安心

81 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:20:30.26 ID:ODXOjdhO0.net

>>8
mateやけど見えるぞ

82 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:20:39.93 ID:9hUvTJJLx.net

ミディアムって自分で焼けば分かるけどしっかり低温調理して500gくらいで20分くらいかかるからな
そんなもん店が出すわけない

83 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:21:06.64 ID:zKJh8DXZ0.net

さわやかのハンバーグディスってんの？

84 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:21:09.61 ID:/dyR86930.net

ミディウェル一択

85 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:21:09.70 ID:4wRxCg9Q0.net

鳥刺し何回か食ったけど
めちゃ美味かったな

86 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:21:16.57 ID:UzRo0e4G0.net

レアやウェルダンは自分で焼ける、ミディアムレアは焼き加減が難しい

87 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:21:20.11 ID:32FK4o5Zd.net

ワイはいっつも焼き加減はそれなりでって言ってるわ
そうすっとその店のおすすめで出されるわけだ

88 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:21:21.55 ID:u64NcEbq0.net

レアはうまいけど
一口目のうまさがピークな感じやな
最後までおいしいのはミディアムやと最近思う

89 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:21:30.78 ID:WesiorDy0.net

医者の友達にレアとか食ってると体臭キツくなるしそもそも現代人の内臓には負担しかないからやめとけって言われたことある

90 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:21:44.47 ID:uoslYoZt0.net

>>80
トランプかな

91 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:21:53.95 ID:xPWouGoq0.net

牛は表面だけ焼けば大丈夫なんやろ😲

92 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:22:18.64 ID:m/q6qMDJ0.net

EU圏なんてタルタルステーキで食中毒山ほど出してるしヘーキヘーキ

93 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:22:20.88 ID:o5Z+kzBs0.net

まだ赤い民嫌い
好きに焼かせろや😡

94 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:22:46.37 ID:teuD/LL40.net

>>30
https://i.imgur.com/YXcpu17.jpg
モモとムネはあるけどササミ無いんよね

95 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:23:17.23 ID:4wRxCg9Q0.net

家でやるなら低温湯煎？調理が1番安全やな
何故か危険やと誤解しとるやつおるけど

96 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:23:24.14 ID:WesiorDy0.net

>>92
ミスタービーンで知ったけどあれネタじゃなくてほんまにあるんやね

97 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:23:41.06 ID:vy1co8m10.net

熱い鉄板に載せてくるタイプの店やと
レアやないと加熱されすぎて食えたもんやなくなるな

98 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:24:04.47 ID:qgSWImYF0.net

>>14
バッキバキにダメ出しするのは大南牧場のセイウチがおるからな

99 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:24:04.55 ID:4jScaFyHd.net

ステーキはミディアムレアで
ハンバーグはブロンコビリーの極みハンバーグや

100 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:24:06.76 ID:Il22/P7P0.net

もう出てるけど塊肉は表面だけが危険で
加熱殺菌としては念のための意味しかない
ひき肉はあかん

101 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:24:07.14 ID:5D8QoNgQ0.net

切ってある表面に菌がいる

102 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:24:27.78 ID:zhW+sxWGa.net

レアってカツオのタタキやろ要するに

103 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:24:27.98 ID:GHHuI4KYd.net

牛は大丈夫だろ
危ないのは豚と鶏

104 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:24:28.42 ID:aGRy+35/0.net

わい色弱全部赤い

105 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:24:57.15 ID:JUKDGaJR0.net

寺門ジモンがどうやって食べてるか

それが”答え”や

106 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:25:02.37 ID:5ZgK5KKia.net

生肉（レア）でね

107 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:25:08.41 ID:uoslYoZt0.net

>>97
いきなりステーキ民ワイわかる

108 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:25:19.00 ID:teuD/LL40.net

>>103
鶏はたぶんセーフ
https://i.imgur.com/FKQXDcQ.jpg

109 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:25:36.32 ID:gGF71Ygr0.net

いきなりステーキで証明済なんだよなあ

110 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:26:03.15 ID:NzaWeWOz0.net

湯煎して熱入れて焼くからええんやないの？

111 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:26:14.64 ID:GDJmTOfI0.net

はいなんJステーキ

1 ：風吹けば名無し：2021/01/11(月) 19:21:54.31 ID:E1v8sfXf0.net
これや
https://i.imgur.com/qa5ytHT.jpg

4 ：風吹けば名無し：2021/01/11(月) 19:22:45.41 ID:E1v8sfXf0.net
塩振って焼くでー
https://i.imgur.com/Mnqujyk.jpg

10 ：風吹けば名無し：2021/01/11(月) 19:23:54.42 ID:E1v8sfXf0.net
完璧なミディアムレアや
https://i.imgur.com/4niA9Yq.jpg

112 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:26:23.50 ID:vy1co8m10.net

外人はスーパーのパック肉をそのまま刻んでタルタルステーキ作りよる
つべで見てぎょっとしたわ

113 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:26:24.61 ID:PL96SPFw0.net

こんな分厚くする必要ないよね

114 ：風吹けば名無し：2021/08/11(水) 20:26:40.56 ID:CQGYUbPP0.net

>>97
たまに火事になるんちゃうかってくらい熱して出してくる店あってビビるわ
煙モクモクで草