【悲報】鶏むね肉、日本人に気付かれ始める

1 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:37:28.60 ID:u0KTexV80.net

最近高くなってきたわ

2 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:38:46.11 ID:10EDYg/o0.net

でも結局皮の重量差っ引くとササミとコスパ変わらんよね

3 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:39:27.57 ID:fgkfcaao0.net

砂ズリに気づかれなきゃそれでいいわ

4 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:40:59.24 ID:4Jp7kJ3T0.net

刺し身で食うとウマいよな

5 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:41:04.10 ID:HldjgG7Ua.net

最近砂肝の方が安いわ

6 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:42:34.86 ID:szLp7aga0.net

揚げて食えばなんでも美味い

7 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:42:41.86 ID:EitQuvJh0.net

ボニークの登場で低温調理やおろし鍋の鶏肉のしゃぶしゃぶとか使いどころ増えたよな

8 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:42:58.92 ID:RCFB/R980.net

>>2
食うんだから差っ引く意味がわからん

9 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:44:14.02 ID:EitQuvJh0.net

むね肉で唐揚げとかまずくないの？

10 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:44:44.55 ID:O1sUoFhSH.net

ワイはどうしても無理や
身体が受け付けてくれん

11 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:44:51.61 ID:9YaWZhXnd.net

低温調理しろ

12 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:45:00.88 ID:TVz9LaL+H.net

>>8
わざわざムネ選ぶ奴は皮捨てるやろ

13 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:45:44.19 ID:ilfFGokqa.net

ムネとモモの人気と値段逆転してくれや
ワイはモモをたくさん食べたい

14 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:46:06.75 ID:wSGAPeKo0.net

最近スーパーいったら鶏肉だけ空っぽのことが増えてきた
ワイは昔からカレーも鶏使ってるほどの鶏使いなんやけど一般家庭も鶏にしだしたのか
それとも最近から揚げ屋が増えてきたから唐揚げ屋がスーパーの鶏狙ってんのか

15 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:46:40.18 ID:BeB3jAUr0.net

>>4
新鮮なものじゃないと無理だからハードル高くねえか

16 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:46:48.03 ID:I1KhdMrTr.net

一時期コロナのおかげで高級地鶏安くなってて助かったは

17 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:46:55.22 ID:GWoz4JIId.net

ケンタッキーでクリスピー頼むやつは激烈バカ

18 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:47:36.62 ID:PdkLGvNk0.net

>>15
鶏刺身ネタやろ

19 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:47:56.49 ID:rJnjrp1+0.net

鶏胸どうも苦手だからノンオイルツナにしてるわ

20 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:48:13.99 ID:10EDYg/o0.net

>>8
そんなに脂身食いたいならモモ肉でいい
ヘルシー志向ならササミでいい
胸肉は存在価値がない

21 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:48:27.16 ID:J+kgU3JMa.net

美味い唐揚げ屋ってむね肉のが間違いなく美味い

22 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:48:58.02 ID:lqwjDqWg0.net

未だに最安の部位ではあるけどヘルシーブームでじわじわ価格上がってるな

23 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:49:06.90 ID:TgZvR0Tvr.net

出来立ての唐揚げ以外まずい

24 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:49:09.46 ID:pcD8ZOdQ0.net

鳥のタタキはうまいわ
どこの部位使っとるかは知らん

25 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:49:10.39 ID:+OQD7+NFp.net

健康面であえて買ってる奴はいいが安いからという理由で買って調味料や調理方法に時間や金かけて結局もも肉買うよりコスパ悪くなってる奴はアホやと思うわ

26 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:49:41.31 ID:xxFt7OgK0.net

皮栄養あるのに捨てるんだな

27 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:49:48.06 ID:AaIlwx6M0.net

>>22
最安が売れるなら貧しくなったからやないか

28 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:50:15.20 ID:IROi0d8j0.net

ちょっと前は一枚100円で買えたのに

29 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:51:07.64 ID:lqwjDqWg0.net

>>27
たぶん貧困とはそこまで関係ないんちゃうかな…

30 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:51:22.07 ID:TABDY6vX0.net

肩肉安い理由が分からん

31 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:51:38.21 ID:50IHqI75M.net

筋トレ前に沸騰させたお湯に胸肉一枚と卵、生姜ぶっ込んで蓋して放置
筋トレ終わってジムから帰ってきた頃にはいい感じに火が通ってるで

32 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:51:38.24 ID:fgkfcaao0.net

>>15
https://i.imgur.com/uJGQ0x8.jpg
こういうので良いんだよ？

33 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:52:28.13 ID:KIPiXw370.net

皮捨てるとかマジ？
カリカリに焼いてポン酢で食ったら最高にうまいやんけ

34 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:53:03.94 ID:b1Qw8isG0.net

もも肉しか買わんわ
2ｋｇ買って来て即塩麹漬けする

35 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:53:45.07 ID:b1Qw8isG0.net

>>9
ケンタッキーみたいでアメ公はそっちのが好きやろ

36 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:53:48.45 ID:pdWsjK9VM.net

>>4
生用でもギランバレー症候群怖いわ

37 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:53:52.83 ID:TIHjj3Ac0.net

海外ではもも肉の方が安いんだよね

38 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:54:19.97 ID:rJnjrp1+0.net

鶏むね食う奴つて大体ダイエッターとかビルダーとかメイクする奴だから皮は邪魔でしかないんや

39 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:54:27.01 ID:mNW2utPC0.net

ボディビルダーって意外とササミより胸肉食ってるよな

40 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:54:43.57 ID:b1Qw8isG0.net

>>15
新鮮でもカンピロバクターおるからアウトや

41 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:54:51.01 ID:pdWsjK9VM.net

毎回2kgの冷凍の買ってるわ
味付けすれば大差無いしレストランも普通にブラジル産の使っとるし

42 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:55:03.64 ID:0RDRGcp8a.net

胸肉は薄切りにしてさっぱり親子丼か
チキンカツくらいにしか使わんな

43 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:55:06.50 ID:Cg9EvqWK0.net

胸肉不味すぎやろ
どうやって食うんやあんなん

44 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:55:13.70 ID:tHOpzZy10.net

下味つけて一晩寝かせれば
しっとりする

45 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:55:50.57 ID:0RDRGcp8a.net

>>41
ワイ無理やわ
脂肪とって塩揉みしても臭みが気になる
あと歯応えも悪い

46 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:56:01.18 ID:BeB3jAUr0.net

むね肉は薄切りにすると食感が良い感じになって美味い

47 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:56:08.84 ID:rJnjrp1+0.net

>>43
薄くなるように開いて砂糖と味醂少量塗って沸騰させたお湯にぶち込んで1〜2時間放置するだけやぞ

48 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:56:16.64 ID:nprxtvGf0.net

美味しく調理する手間を考えたら
結局手ごろなももに落ち着くと思うわ

49 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:56:20.38 ID:8cH9fbmH0.net

>>43
コンビニチキンはおおむね胸肉だぞ

50 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:56:20.60 ID:wcNrcCZ40.net

カンピロバクターはマジでやばいで
ワイは軽症やったけどトッモは上から下からやったらしいわ

51 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:56:26.20 ID:EitQuvJh0.net

>>35
確かにケンタうまいわ　そうとう下味や衣パウダーに味付けとかないとあかんが

52 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:56:47.12 ID:50IHqI75M.net

>>39
胸の方が圧倒的に安いからな
胸は100gあたり39円
ササミは安くても100gあたり70円くらいやし

53 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:57:27.35 ID:blLldivta.net

むね肉ってどうやっても不味くね
やっぱ肉は柔らかくなきゃアカンわ
むね固すぎ

54 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:57:40.39 ID:Bt5KTOKk0.net

脂好きの日本人には結局モモ肉に戻る

55 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:57:47.00 ID:fgkfcaao0.net

>>50
店で生肉食うからや

56 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:57:54.81 ID:09PVT+bvM.net

炊飯器に大根と一緒に放り込んで煮るだけやから楽だわ

57 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:58:01.75 ID:Cg9EvqWK0.net

>>47
なんか知らん材料出てきてるけど
やり方によってはうまく食えるやな

58 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:58:08.39 ID:SBhIT94VM.net

>>32
こんなん九州でしか手に入らんやろ

59 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:58:14.01 ID:b1Qw8isG0.net

>>43
https://i.imgur.com/OlTuYb6.jpg

60 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:58:19.14 ID:WiRG2GfX0.net

前はグラム29円やったよなあ

61 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:58:34.90 ID:Cg9EvqWK0.net

>>49
まじか
なんでパサパサ感全然ないんやろな

62 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:58:55.43 ID:BNwkMgEG0.net

>>35
ケンタッキーの胸肉ってハズレ部位やん

63 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:58:56.46 ID:Ld6tK1SLd.net

鳥もも肉が値上がりしたまま下がらないんだけど
半年前くらいはセールの日なら国産でグラム98円やったのに
ここのところずっと128円やん

64 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:59:06.27 ID:IVR/vyGvM.net

>>33
飽きるじゃん
何回か食って今は全部捨ててる

65 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:59:11.58 ID:SBhIT94VM.net

>>61
低温調理するとサラダチキンよりもっとみずみずしくなるで

66 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:59:15.39 ID:ymED5Th40.net

安いうまいヘルシーって最強やん

67 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:59:15.91 ID:8DsGRSjt0.net

マイケルＪフォックスにチキンと言ってはならない

68 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:59:29.83 ID:BeB3jAUr0.net

ブライン液に漬ければ結構柔らかくなるけど下味ついちゃうから味付け控えめにしないといけないのはダルい

69 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:59:35.42 ID:BAGretnWp.net

からあげはもも
チキンカツは胸

70 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:59:37.15 ID:PdkLGvNk0.net

胸肉固いって言ってるやつって入れ歯とかか？
合ってないんやったら歯医者で入れ歯直してもらえよ

71 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 04:59:58.68 ID:SBhIT94VM.net

>>33
冷凍しておいて量がまとまったら鶏油つくるのもええで

72 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:00:03.76 ID:BNwkMgEG0.net

>>21
ご飯に合わないから意味ないわ

73 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:00:04.05 ID:Ld6tK1SLd.net

>>53
火のとおしかた次第ではもも肉を越える
フレンチを学べ

74 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:00:14.13 ID:QWwaZ+NVa.net

とりはむって忘れられたのか

75 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:00:38.62 ID:WiRG2GfX0.net

>>61
もも肉やで

76 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:00:52.44 ID:50IHqI75M.net

適当に焼いて食っても美味いのは断然モモやな

77 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:00:55.27 ID:75pt2QGp0.net

酒かけてラップして片面4分レンチンすりゃ十分うまい

78 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:00:57.10 ID:wcNrcCZ40.net

>>55
最近はようテレビでやっとるけど昔は聞いたことなかったんや
若くて何も知らんかったから

79 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:00:58.36 ID:wK515Cn00.net

>>14
みんな貧乏になったんだよ
唐揚屋が流行っとるのも店も客も金がかからないのを選んでいった結果やし

80 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:01:01.82 ID:19ZxEwC80.net

皮はパリパリになるまで焼いて食べてる

81 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:01:05.34 ID:b1Qw8isG0.net

大体むねでもももでも塩麹一晩漬けておけば焼くだけでうまい

82 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:01:19.77 ID:b+GTRxox0.net

最近の高騰は鳥インフルのせいやぞ

83 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:01:27.31 ID:WiRG2GfX0.net

ブラジルもも肉食うのが正解や

84 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:01:32.56 ID:x//eF5uB0.net

>>57
【悲報】なんJ民みりんを知らない

85 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:01:34.06 ID:EdzoO8Tr0.net

冷凍の1キロのやつコスパええよな

86 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:01:40.62 ID:WEGCzEDs0.net

ハチミツと酒と一緒にジップロックに入れて一晩寝かしたらめちゃくちゃ柔らかくてしっとりする

87 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:02:04.14 ID:8DsGRSjt0.net

>>32
当たる人いないんすか？

鳥刺しめちゃくちゃ好きだけど都内だと高いす

88 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:02:04.75 ID:fgkfcaao0.net

>>78
やっぱり自宅が安心安全
https://i.imgur.com/cwUrJAE.jpg

89 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:02:04.91 ID:pdWsjK9VM.net

>>45
よくバジルの調味液漬け込んでるけどそんなの感じんわ
チキンステーキ用やわ
漬け込む前にちゃんと水分飛ばしとるか?
一晩くらいは冷蔵庫で水分飛ばさんと

90 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:02:17.97 ID:VRlV2wGL0.net

胸は結局普通に茹でてシンプルにネギダレなんかで食うのがうまいよな

91 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:02:20.73 ID:QodgmDGo0.net

胸肉は調理の仕方でだいぶ違いがでるな
ただ焼いたりあげたりするとぱっさぱさでくそまずいけど
ちゃんとやるともも肉くらい食べやすい

92 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:02:29.70 ID:SbLWuvPz0.net

火入れに気をつければ低温長時間とかまでやんなくてもうまいんやけど
雑に調理してもうまいもも肉が悪い

93 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:02:40.58 ID:hIwMB7Vud.net

>>88
鹿児島民か？

94 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:03:33.01 ID:VRlV2wGL0.net

鳥刺しに使う肉はスーパーのやと鮮度的にどうなんやろ

95 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:03:41.86 ID:fgkfcaao0.net

>>87
カンピロ食中毒自体はおるに決まってるけど、スーパーで売ってる鶏タタキで当たったって話は聞かない

96 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:04:04.04 ID:tivjJS1y0.net

コンビニのサラダチキン美味いの増えて助かるわ

97 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:04:10.06 ID:EdzoO8Tr0.net

ジップロックに入れて真空にして熱湯に放置で1時間
これで柔らかむね肉になるで

98 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:04:11.64 ID:bm5B/uwz0.net

コロナで流行ったのか
コロナ前からハマり出して勉強してるのに！

99 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:04:13.56 ID:b1Qw8isG0.net

ワイは胸肉の唐揚げ始めて作った時に油っぽく無くていくらでも食えるわって思ったけどな
人には好みがあるな

100 ：風吹けば名無し：2021/03/10(水) 05:04:16.09 ID:x//eF5uB0.net

カンピロバクターで済むならまだマシやろ