【急募】すき焼きの上手な作り方

1 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:07:44.46 ID:2zWxyMKA0.net

肉焼くやん？タレ入れるやん？
でそれから野菜入れるやん？
そしたら肉と野菜の火の入り加減が全然合わんのやが

2 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:08:08.60 ID:2zWxyMKA0.net

肉も野菜も同じくらいちょうどよく火が入ったくらいで食べたいんや

3 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:08:29.89 ID:7QUPnzD90.net

野菜入れてしばらく経ったら肉やぞ

4 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:08:31.73 ID:2zWxyMKA0.net

で試しに野菜とかを先に煮てから肉入れたらなんかあんまうまくないし

5 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:08:35.55 ID:mldGibV60.net

お前のさじ加減やろ

6 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:08:45.73 ID:OB1LjtoQ0.net

どうしたいんや

7 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:08:54.94 ID:2zWxyMKA0.net

>>3
それやったらなんか肉にタレしみすぎてしょっぱいねん

8 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:09:22.78 ID:2zWxyMKA0.net

>>6
>>2

9 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:09:41.89 ID:7QUPnzD90.net

>>7
タレというか割り下は一番後やぞ

10 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:09:43.43 ID:2zWxyMKA0.net

料亭とかどういうふうにやってんねやろ

11 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:09:56.97 ID:bbPHWMOO0.net

世にも奇妙な物語でググれ

12 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:09:58.78 ID:NfiYlebLx.net

野菜も豆腐も薄めに切るんやで

13 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:10:10.96 ID:2zWxyMKA0.net

>>9
は？
じゃ野菜とかどうするんや素焼きにすんのか？

14 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:10:29.71 ID:rwSo+L/p0.net

ここで書き込む前にググれよ

15 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:10:38.03 ID:iPeOMMx70.net

割下で野菜と加熱して最後に肉入れて食べるのが一番旨い

16 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:10:39.52 ID:7vsw7ldE0.net

一旦肉対比させていい感じのとこで投入でええやろ

17 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:10:42.99 ID:OB1LjtoQ0.net

すき焼きの段どりにこだわらず
自分の思う味になるように作れ

18 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:10:46.01 ID:tUlaRQnY0.net

まず肉を焼け
そこに砂糖と醤油かけろ
それを卵にくぐらせて食え
最初から煮るのはガイジや

19 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:11:07.42 ID:E8ecwdQK0.net

ネギを先に温める

20 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:11:11.80 ID:FG12Cufj0.net

テキトーにやっても分量さえあってれば失敗せんやろ

21 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:11:23.04 ID:C0uPlyu20.net

まずは牛脂で葱を焼くな、我が家は

22 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:11:29.89 ID:2zWxyMKA0.net

>>14
ググってもワイがいってるようなやり方しか出てこんのや

23 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:11:37.13 ID:7QUPnzD90.net

>>18
関西風すき
割り下はどうもイッチみたいな感じになる
やからイッチも関西風で作ればええんやで

24 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:11:37.29 ID:6U5RmkuHM.net

魯 山 人 風

25 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:12:02.06 ID:2zWxyMKA0.net

>>15
それだと肉焼いてないからなんか微妙になるんやが

26 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:12:06.76 ID:bM1QPXX70.net

最初は焼いた肉食って脂が出たところに割り下入れて野菜入れるやろ

27 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:12:10.51 ID:eO9SAsIfa.net

肉焼いて食ってる時が一番うまい
野菜入れて鍋みたいになると微妙

28 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:12:27.63 ID:9Y5WLYtk0.net

肉焼く
ネギ焼く
他の具材入れる
割下は入れすぎない

29 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:12:27.94 ID:2zWxyMKA0.net

>>18
いや野菜わい！

30 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:12:33.40 ID:xVLliHtVa.net

肉焼く🤔

31 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:12:49.12 ID:w0i2eR0c0.net

すき焼きエアプなんやが割り下ってなんや

32 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:12:51.47 ID:aI+S9UxK0.net

世にものやつ見れ

33 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:12:53.68 ID:aGqkO1OO0.net

関西風を見てるとやっぱ大阪ってレベル低いなってわかるわ
普通はあんな食べ方しない

34 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:12:59.45 ID:SxPzAaUR0.net

肉だけ焼いてその次に野菜やなかった？

35 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:12:59.85 ID:2zWxyMKA0.net

>>23
関西風かなんか知らんが肉しか食わんのか？？？

36 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:13:01.43 ID:DXPQ1Cyma.net

すき焼きって焼肉なのか鍋なのかはっきりして欲しい

37 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:13:01.75 ID:7QUPnzD90.net

>>21
せやせや
牛脂で野菜炒めてから肉入れて割り下やね

38 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:13:13.57 ID:tvZjGvuR0.net

野菜は世間体で入れるだけだから1人で食うならいらんよ

39 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:13:14.62 ID:krRznqB30.net

肉焼く肉煮るとか言ってるやつ、それすき焼きやない、肉煮や

40 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:13:30.98 ID:2zWxyMKA0.net

>>26
一緒に食ったらアカンのか・・・

41 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:13:32.12 ID:iPeOMMx70.net

>>25
肉は半生くらいのほうがワイは好きなんや

42 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:13:52.22 ID:2zWxyMKA0.net

>>31
タレのことをそう呼ぶらしい

43 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:14:13.20 ID:8uOmNgN/a.net

シャブスキーや

44 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:14:23.34 ID:2zWxyMKA0.net

>>34
せやからそれだと野菜とタイミング合わん言うとるやろが！！！

45 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:14:33.86 ID:GIeh4CyZ0.net

どうせ全部同じにはならないんだしある程度適当でいいだろ

46 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:14:45.97 ID:2zWxyMKA0.net

>>38
いや野菜食いたくないとか言ってねえだろうが
シュンギクはうまいんや

47 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:14:46.00 ID:bU6Z3kNAp.net

大量の野菜とキノコと肉と割下と酒放り込んで煮るだけやん

48 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:14:58.97 ID:8xAZu1cj0.net

割り下でグツグツ煮てまうやつは関東のやつやぞ
関西は先に肉焼いて端に寄せて野菜入れるから肉汁も半生ぐらいのトロトロで食える

49 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:15:02.45 ID:TBhpQsqx0.net

肉焼く前にカラメル先に作りたい

50 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:15:05.02 ID:Bzq1TW5s0.net

すき焼きは牛肉をもっともまずく食べる方法や
せめて魯山人風でないとねぇ

51 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:15:05.52 ID:2zWxyMKA0.net

>>39
そうなるよな？どうするのがいいんや

52 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:15:13.64 ID:n8vhoKiO0.net

玉ねぎたっぷり入れるのすきや

53 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:15:27.73 ID:JxBzGlSg0.net

すまんが割り下って何ンゴ？
すき焼きって脂敷いた鍋に肉ぶち込んで砂糖と醤油で味付けするんちゃうんか

54 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:15:31.75 ID:vf/1pA+/a.net

関西風は野菜入れてからがごった煮なんだよな

55 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:15:33.99 ID:2zWxyMKA0.net

>>41
いや微妙ってのは火の通り具合のことじゃねえよ
味じゃ

56 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:15:38.57 ID:T1IthqHp0.net

割り下使うなら肉焼いてすぐ割り下入れて肉食べる
野菜は牛脂と焼いて割り下吸わせて食べる

57 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:15:44.46 ID:w0i2eR0c0.net

>>42
ほえ〜
バッバがよく作ってくれてたけど、しょうゆと砂糖ドバドバ入れてたんしか覚えてないわ

58 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:15:53.30 ID:8xAZu1cj0.net

>>35
肉焼いて端に寄せて野菜入れんねんそしたら肉の油が野菜にも回るし野菜から水分出る

59 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:15:57.59 ID:2zWxyMKA0.net

>>43
あたまおかC

60 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:16:11.49 ID:tvZjGvuR0.net

>>46
死ねよカスが

61 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:16:16.22 ID:8xAZu1cj0.net

>>21
>>37
それは関東のグツグツ煮やな

62 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:16:23.27 ID:sIUnxOVya.net

野菜なんて入れなくてええで

63 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:16:29.54 ID:2zWxyMKA0.net

>>47
焼いてませんやん・・・文字読める？すき焼きやぞ？

64 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:16:30.33 ID:018zKTm20.net

というか市販の割り下使えば解決やん

65 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:16:36.45 ID:7QUPnzD90.net

>>53
関西風で育てばそうなるわ
関東風は割り下という味付け使うんや

66 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:16:46.21 ID:yPJepjj10.net

肉を先に食え
野菜はあとから

67 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:16:53.55 ID:8xAZu1cj0.net

>>42
タレちゃう
関東のは煮るために水分を足すんやそれに調味料が入っとる

68 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:16:53.74 ID:bU6Z3kNAp.net

>>63
うるせえ食ったら全部一緒だろうが

69 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:17:00.62 ID:2zWxyMKA0.net

>>52
すき焼きで玉ねぎなんか入れたことないわ

70 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:17:07.72 ID:018zKTm20.net

肉を1度取り出したらええんちゃう(適当)

71 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:17:30.09 ID:uBwdwx+20.net

作り方知らないや

72 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:17:35.62 ID:2zWxyMKA0.net

>>58
そんなでかいフライパンや鍋はない

73 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:17:42.07 ID:DpHhPJAmd.net

>>55
なんも知らんアホのくせに味とか言ってて草なんだ

74 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:17:45.86 ID:8xAZu1cj0.net

>>70
そんなんせんでもうっすら赤みが残るぐらいの香ばしいのを食べられるで

75 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:17:52.73 ID:2zWxyMKA0.net

>>60
は？風邪ひけボケ

76 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:18:12.86 ID:8xAZu1cj0.net

>>72
それなデカくなくてええ
普通のフライパンてもできる
肉は火入れたら縮むから

77 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:18:14.93 ID:8zDLDx09d.net

今半行ってすき焼きセットテイクアウトしてくれば失敗なし

78 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:18:14.96 ID:2zWxyMKA0.net

>>62
入れたいんじゃ

79 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:18:22.62 ID:eZo9wNfdp.net

すき焼きは豚肉を一番不味くする食べ方やろ

80 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:18:23.76 ID:E0bBcOud0.net

>>32
これ

81 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:18:35.70 ID:H6ei+vkG0.net

>>69
育ち悪そう

82 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:18:45.04 ID:2zWxyMKA0.net

>>64
使っとるわボケが何やねんお前

83 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:19:07.64 ID:JxBzGlSg0.net

麩いらんとかいうエアプおる？

84 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:19:08.82 ID:2zWxyMKA0.net

>>67
そうなんや
水足すのか・・・

85 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:19:14.01 ID:bU6Z3kNAp.net

市販の割下使うとかガイジやん

86 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:19:20.80 ID:MHEXzCysM.net

>>83
いらない

87 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:19:33.18 ID:018zKTm20.net

>>82
メシマズ発狂してて草

88 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:19:35.02 ID:2zWxyMKA0.net

>>66
シュンギクを肉でロールして卵ベチャベチャで食いたいんじゃ！

89 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:19:42.55 ID:JxBzGlSg0.net

>>86
おっガイジ発見

90 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:19:50.71 ID:E0bBcOud0.net

これの通り作れクソガイジ
https://youtu.be/9h1qUqEviwg

91 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:20:05.38 ID:2zWxyMKA0.net

>>68
味が違うんじゃ！

92 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:20:07.34 ID:deNVv7/4M.net

もう食べれないけどマッマがたまに作ってくれた甘いすき焼きが美味しかった

93 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:20:16.14 ID:8xAZu1cj0.net

>>78
白菜とか入れたらすぐ水出てくる
豆腐は先入れたら水ですぎるし辛くなるから気をつけるんやで
春菊はサッとやで
入れてしんなりしたらすぐ出すんや

94 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:20:24.06 ID:1CnJFQ450.net

すき焼きのもとを使う

95 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:20:30.57 ID:2zWxyMKA0.net

>>73
風邪ひけ

96 ：風吹けば名無し：2021/01/23(土) 20:20:34.57 ID:7QUPnzD90.net

すき焼きの作り方なんてまとめても見る奴おらんやろなぁ