【悲報】和菓子産業、年々衰退していた

1 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 10:48:14.42 ID:bb1vdcqM0.net

職業分類『菓子店（和菓子）』の登録件数

2006年 14,674
2011年 13,142
2015年 11,442

https://i.imgur.com/v46REkM.png

96 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:00:28.71 ID:Q1Z2fk0V0.net

昔からあったはずなのに
クリスマスにケーキみたいな年中行事には恵まれないな

97 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:00:49.26 ID:DNOUMxdpM.net

和菓子の方が原材料安くて儲け大きいぞ

98 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:00:56.71 ID:nUSwxOBFd.net

今の時代わざわざ小豆に砂糖混ぜたの重用する理由ある？

99 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:00:59.20 ID:Lbl2Hhu00.net

あんこがいちばんすき

100 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:00:59.57 ID:1m5mhdRh0.net

だんご好きよ

101 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:01:02.04 ID:j/pOOLbVa.net

国自体が衰退してるんだから
そりゃ一部例外除けば大体衰退するだろ

102 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:01:04.21 ID:ywH3tjiFa.net

生クリーム嫌いだから必然的に和菓子が好きになる

103 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:01:24.02 ID:4MiKMAd40.net

大回転焼きは冷凍食品のでも十分うまい
抹茶味最高や

104 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:01:24.65 ID:0VKJtKz+0.net

>>17
そもそもお茶請けとして作られたのが始まりやろし

105 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:01:30.68 ID:bWD8RNyG0.net

八つ橋ってずっとあのフニャフニャのお菓子の事だと思ってたけど
本当はクッキーみたいなヤツの事だと知って衝撃を受けた

106 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:01:32.92 ID:XEtGpX0Wa.net

>>88
焼き目が😋とか🥺になるようにしたらなんとかなりそう

107 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:01:35.82 ID:LI6uQ+Xga.net

新しいことできないとこはガンガンつぶれてるんやろな

和菓子から和スイーツに進化できてるとこは生き残ってる

108 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:02:01.57 ID:qKlBbI41d.net

カカオ減少しとるから、もうちょい頑張れ

109 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:02:06.32 ID:3685VzlIp.net

餡子と生クリームの相性は最高だと思う

110 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:02:07.68 ID:MPihXKLb0.net

>>94
洋菓子もクリームとか使ってる生菓子なら大差ないで

111 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:02:18.90 ID:eNYVNI/p0.net

たい焼きや最中も結局チョコやカスタード入れた方が美味いから存在価値がなくなる

112 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:02:51.53 ID:2ks3pBbHa.net

ういろう八ツ橋とかいう不味いのに土産でよく買われるやつ

113 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:03:20.62 ID:BW6qjYx60.net

>>112
ういろう八つ橋はうまいだろ
赤福とかもなくなったら泣くわ

114 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:03:25.56 ID:gQwWRLFUa.net

あんこ個人軍に未来があるわけないんだよなあ

115 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:03:36.61 ID:ULXqWYCMM.net

これ実は洋菓子店も減少傾向で単純に日本がヤバいってオチちゃうやろな？

116 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:03:50.08 ID:UKTqAHdqp.net

大福もちおいしいのに

117 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:04:03.32 ID:HX12nsfH0.net

>>90
オシャレなおはぎ専門店みたいなのはあるみたいやし

118 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:04:19.60 ID:UcSIZl+10.net

まぁ食わんし

119 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:04:20.77 ID:+P9yPmE+0.net

美味いけどあんこばっかやし

120 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:04:24.31 ID:YU9PTLU10.net

利益率高いから洋菓子屋がカステラ作りまくって和菓子屋余計にピンチになってるぞ

和菓子屋も洋菓子屋の良いところ取り込んで行かないなら負けるのは当然と言える

121 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:04:24.33 ID:7knp3ZKUd.net

どら焼きといちご大福だけ作ってろ
落雁なんて誰も買わん

122 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:04:24.59 ID:6YIFaXhs0.net

苺大福だけで良いからな
仕方ない😭

123 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:04:42.82 ID:qKlBbI41d.net

赤福なら3ヵ月に一回は食べるぞ

124 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:04:59.01 ID:3cEg2Tred.net

味がほぼ同じやからな

125 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:05:06.68 ID:8iXYJjOI0.net

和菓子食うと顔テッカテカになるからな

126 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:05:10.38 ID:2hRXg+YQ0.net

>>113
豆四郎と生八ツ橋はすき
味噌県の外郎と八ツ橋はまずい

127 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:05:22.69 ID:QsB+REU00.net

抹茶味のスイーツ大好きやぞ

128 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:05:22.96 ID:lSmtaVp80.net

みたらしだんごぐらいしか食わんな

129 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:05:23.61 ID:cHCTGNoW0.net

どら焼きと牛乳は至高

130 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:05:24.25 ID:APKNkcf40.net

八つ橋はなんも包んでないやつが1番すこ

131 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:05:26.08 ID:/BmC6mNHM.net

>>107
近所の和菓子屋がその手のアグレッシブさで生き残っとるわ
あとネット通販活用しまくり

132 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:05:35.31 ID:Q1Z2fk0V0.net

きなこ最強やけどな

133 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:05:43.01 ID:fvpStCgva.net

結局美味いかどうかやからな
生き残っとる所はちゃんと努力していいもの開発しとる

134 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:05:44.89 ID:VfUSknpU0.net

>>115
洋菓子店はコンビニスイーツに食われて衰退中や

135 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:05:45.62 ID:phnWG0dq0.net

洋菓子とか和菓子の消費ランキングってどんなもんなん
洋菓子
プリン>ケーキ>シュークリーム
和菓子
たい焼き>どら焼き>羊羹
あたりか

136 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:05:57.34 ID:8iXYJjOI0.net

>>121
栗の落雁美味いぞ
あえて買わんけど

137 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:06:05.44 ID:11iZMwrw0.net

白い鯛焼き〜とかやってたらそら廃れるやろ…

138 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:06:11.78 ID:uNpTXLBL0.net

きなこと黒蜜かけとけの精神

139 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:06:46.88 ID:cHCTGNoW0.net

そんな話したら大判焼き食いたくなってきた
チーズのやつもうまいんだよなあ

140 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:06:50.20 ID:yY1+0Zzm0.net

>>106
こういうのあるらしいやん
https://i.imgur.com/RMzQkGC.jpg

141 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:06:51.71 ID:f+lxQcKMa.net

たまに食べたくなるよね

142 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:07:01.32 ID:lANY36br0.net

アラフォーの若者やけど
わぃが子供の頃からやってた和菓子屋２軒潰れたわ
観測してる限り２５年近くはやってるはずだが

143 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:07:08.21 ID:qlYQdJNk0.net

美味いんだけどね

144 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:07:23.01 ID:YIXCTdvhd.net

宮城とかいう創作和菓子のメッカ

九重(明治天皇献上)
萩の月
かもめの玉子
抹茶クリーム大福
生どら焼き

145 ：風吹けば名無し：2020/11/21(土) 11:07:28.19 ID:6xxCB8tA0.net

イチゴ大福ってそれぞれ味が独立してね