高給料理屋「うちは全部"天然"物ですからw」←養殖バカにしてるけどおかしくね？

1 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:12:27.60 ID:oiO6qlHk0.net

食べる為だけに作られた養殖の方がうまくね…？

2 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:12:49.79 ID:oiO6qlHk0.net

養殖も変わらんうまさやろ

3 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:13:00.29 ID:7n9Ioryra.net

向き不向き定期

4 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:13:05.55 ID:irzZNhB80.net

養殖もうまい

5 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:13:15.31 ID:K/k9vo2t0.net

馬鹿にはしてないやろ
希少価値がある

6 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:13:24.90 ID:Li9gnatYp.net

いや、魚は養殖のがうまいで

7 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:13:48.90 ID:YpmFfikb0.net

ワイ「天然はうまいなぁ」養殖ﾊﾞｸｰ

8 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:14:02.31 ID:oiO6qlHk0.net

なんか高級料理屋になればなるほど、天然しか使ってないとか言うけどあほちゃうんかまじで
もはや天然っていうのしか売りないやん
それをあほみたいにありがたがるあほをカモってるだけやん

9 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:14:11.43 ID:e4EbxHen0.net

天然信奉者ってアホよな
先入観でうまいと思ってるだけ

10 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:14:25.16 ID:NPwbykRJ0.net

脂は乗ってるけどイコール美味いでは無いやろ

11 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:14:28.65 ID:oiO6qlHk0.net

>>5
その希少価値をありがたがるんやろなじじばばや食通()達は

12 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:14:51.24 ID:/DyBPodf0.net

天然の豚とか牛はおるんか？

13 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:15:29.07 ID:oiO6qlHk0.net

天然物だから高い☓
養殖より劣るけど天然物で珍しいから高い〇
やろ

14 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:15:35.31 ID:hKbZAyFK0.net

養殖の何があかんのやろな
食べてる物も管理されてるやろうし

15 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:15:52.66 ID:ybWT5oRla.net

>>10
ほんこれ
料理によるで終わりやん

16 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:16:40.61 ID:Xtb6v4u4M.net

天然なんて何食ってるかわからんしな

17 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:17:00.54 ID:GwanZO6J0.net

処女しか認めない奴と同類や

18 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:17:12.78 ID:cwbYpKre0.net

今は養殖の方が高いとかざらよ

19 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:17:20.51 ID:ybWT5oRla.net

>>14
筋肉量は落ちそう
囲いで育ったデブなわけやし
どっちが旨いかは調理法と好みによるやろな
そこを抜きにどっちが旨いか語ってるアホはまさかおらんやろなぁ

20 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:17:46.25 ID:Jyi2hl5sa.net

養殖のが環境の被害少なそうやけどどうなん？

21 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:18:12.77 ID:Lv3f6Z9kp.net

>>6
この当たり前のことを言うと価値が下がるからあかんのやで

22 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:18:16.86 ID:AOABNLOp0.net

でもあんたニキチーうしやん

23 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:18:37.70 ID:qlB4g8dd0.net

味が必ずしも良いとは言えないものに大金かけられるほど金持ちですよーってアピール出来るやん

24 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:18:44.43 ID:1alDgIDBd.net

美味しんぼって井戸水と放し飼いの家畜大好きだよな

25 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:18:57.41 ID:azbdUUUlp.net

>>8
当たり前やん素材で勝負してるんじゃなくて店の名前で勝負しとるんやぞ

26 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:18:58.20 ID:uabGFdSx0.net

>>20
基本的に養殖は環境負荷はデカいで

27 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:19:16.41 ID:ZgrFGEzua.net

ストレス

28 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:19:33.06 ID:B53/bvw10.net

日本の木材よりも海外の木材のほうが質もええし安いんや
でもそうすると日本の木材が売れなくなるから国産やってブランドにして売ってるんやで

29 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:19:38.52 ID:o/cHjmoGd.net

おいしんぼにそんな話あったな

30 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:19:42.61 ID:EtalaM/f0.net

養殖イケスの横で釣りするのすこ

31 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:19:53.55 ID:LpIntAJLp.net

>>19
それを考慮して仕入れて調理しとるんやろが
みんながみんなお前みたいにガイジやと思うなよ

32 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:19:57.55 ID:ZgrFGEzua.net

>>28
問題は採寸よ

33 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:20:15.86 ID:Jyi2hl5sa.net

>>26
そうなんか
ウナギなんかは養殖のがええんかなとか勝手に思ってた
天然は絶滅しそうやし

34 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:20:26.99 ID:dZ7BtP2t0.net

のびのび育った地鶏と窮屈な環境で育てられたブロイラーのどっちが美味いかって話よ

35 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:21:10.45 ID:cIV1x5e/d.net

天然にしろ何にしろ本質厨ってしょうもないわ
岩塩かじってろ

36 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:21:21.14 ID:m6lRVgHA0.net

肉は全部養殖なのにな

37 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:21:21.71 ID:ktaB5Hi3p.net

>>31
まあそら使う側が仕分けとるわな

38 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:21:53.79 ID:K/k9vo2t0.net

>>11
でも質は違うし

39 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:21:54.08 ID:K8YJnqZ+0.net

>>12
おるぞ

40 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:22:23.40 ID:tUBJ1ZcH0.net

天然物は美味しいもの、高いものになると餌が段違いにうまいらしい
養殖の餌はやっぱ餌だけど高級マグロなんかはめちゃくちゃうまい餌食ってるってね。
美味しんぼの京極さんの四万十川の鮎とか

41 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:22:25.43 ID:qcCTwfkEp.net

>>36
肉も野菜も米も養殖やのにな

42 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:22:33.28 ID:ahl4Wk3E0.net

そら養殖しか食べたことの無い奴にはわからんやろ

43 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:22:41.35 ID:EtalaM/f0.net

そういや牛の原産ってどこ？

44 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:22:51.11 ID:7VbBMlqK0.net

AVも養殖の方がエロいけど養殖ってわかると抜けないんだよなぁ

45 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:22:52.25 ID:lWJ5Zl3Fr.net

ネームバリューに拘る客層をターゲットにしとるだけやろ

46 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:23:31.89 ID:DnEZtDNZ0.net

養殖より劣るものをそれなりに美味く調理するよって店や
珍味みたいなもんやね

47 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:23:32.09 ID:1jm8ceOZd.net

天然物にも養殖物にもランクがあるんやで

48 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:23:36.97 ID:2groMaiW0.net

魚って好き嫌いするから天然のいいとこの奴はめちゃくちゃいい餌食ってるで

49 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:23:50.67 ID:H27kE0j00.net

養殖の方が寄生虫とかいなさそう

50 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:23:51.47 ID:ac6oAYhlp.net

>>40
美味いエサ食うたところで人間の口に入る段階では重要ちゃうやろ
変なものが入ってないかとどんな肉質になってるかや

51 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:24:01.74 ID:1fvvrtP50.net

アフィの自演やと冷めるやろ？
天然がええんや天然が

52 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:24:07.65 ID:ahl4Wk3E0.net

>>41
肉野菜米は品種改良してるからな
魚とは違う

53 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:24:19.82 ID:ixT0KHc+0.net

希少ってだけや

54 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:24:41.50 ID:ybWT5oRla.net

>>49
ブリとかは寄生虫が天然の証とか言われとるな
アニキとかと違ってうっかり食っても問題ない種類のやつやが

55 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:24:44.13 ID:o6HZ0Wz70.net

天然の鰻は硬いって聞くよな

56 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:24:59.83 ID:UTO+7cRO0.net

>>18
たとえば？

57 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:25:00.08 ID:VomkU6Nwr.net

考えてみると野生でもうまいものって海産物しかないんだな
不思議だ

58 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:25:07.63 ID:x5Wh/67/p.net

天然をありがたがってるのは老害だけや
今の若い子らはそんな情報に騙されへんからな

59 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:25:30.60 ID:2groMaiW0.net

>>55
筋肉質やからな
どの魚もそうや天然は筋肉質

60 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:25:42.69 ID:ybWT5oRla.net

ナマズの養殖って研究進んでないんか
早くアホみたいな値段で鰻売ってる現環境破壊してくれや

61 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:25:43.45 ID:LsWG/c1V0.net

養殖が強すぎたんだな

62 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:25:49.71 ID:sO5a1N270.net

>>12
天然の豚がイノシシで天然の牛がバッファローちゃうの

63 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:25:53.25 ID:tUBJ1ZcH0.net

>>50
でも水質が悪いところの魚は臭いやん
いろんな要素で少しずつ味も変わるんだよ

64 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:26:16.95 ID:paWN4V76p.net

>>48
良いエサ食うてるからってそいつが口に入ったとき旨いかどうかは別やろ
なに言うてんの

65 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:26:21.27 ID:va+WTW+p0.net

一丁前の板前の給料ってどのくらいなんやろか？

66 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:26:40.13 ID:ybWT5oRla.net

>>62
イノシシは加工に差が出すぎて比較できんやろな
バッファローはまずそう

67 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:26:45.65 ID:UvptvBXb0.net

>>56
ブリとかは全然違うな
天然だと１００ｇ１００円台だけど養殖だと３００円台

もちろん養殖の方が美味いので

68 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:26:59.44 ID:e4EbxHen0.net

むしろ牡蠣とか天然は怖くて食べれねーわ。海のフィルターって言われてるんやろ？
まだ入ってくるものがコントロールされてるであろう養殖なら食べれるかもって感じや。
それでも生では食う気にならんが。

69 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:27:10.73 ID:UTO+7cRO0.net

>>50
いや魚の味って何餌にして食うてるかってでかいんやで

70 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:27:16.22 ID:lwHg5LlNM.net

でも牡蠣は天然の方がうまいから

71 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:27:22.85 ID:NUr74QLKd.net

ワイ、馬鹿舌だからなぜか養殖の方が美味しく感じるわ
赤身だけは天然の方が美味しいけど

72 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:27:22.97 ID:oiO6qlHk0.net

フグの養殖パンピーにも買えるようにはよなってほしいわ

73 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:27:29.49 ID:ahl4Wk3E0.net

>>68
養殖も海でやってるわけだが

74 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:27:41.70 ID:Gutf2KEma.net

ぶっちゃけ養殖の方が海洋汚染の影響小さそう

75 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:28:08.02 ID:2groMaiW0.net

>>64
なんで別なん？
食ってるもので味って変わるで

76 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:28:25.38 ID:wylr3Sxg0.net

種類によるな
天然〇〇って売りにする魚やとだいたい天然物の方が美味いで

77 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:28:30.97 ID:ybWT5oRla.net

>>69
ボラとか分かりやすいわな
そのへんのドブに網つっこむだけで取れそうやけどホームレスすらやらん
一方沖合いのやつは高級魚扱い

78 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:28:37.89 ID:xMTXN2nTr.net

キャベツウニって天然のものより甘くて苦味・臭味がないんだってな

79 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:28:54.28 ID:HF6q9ig9p.net

>>69
そんなもん養殖の方がええもん食わせとるやろ
なんのために養殖しとると思っとるんや
最終的には食うためやぞ

80 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:29:10.03 ID:2groMaiW0.net

養殖にもミカン食べさせたりするしな

81 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:29:16.04 ID:iaeH8+Tup.net

養殖のパンチラに価値があるわけねーだろ

82 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:29:21.88 ID:UTO+7cRO0.net

>>79
もうやめとけ

83 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:29:27.13 ID:uabGFdSx0.net

>>74
その養殖が海洋汚染を作り出す面もあるんや

84 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:29:37.34 ID:0pm+Iye80.net

天然って希少価値が評価されてるだけだから養殖より上手いとは限らんよな

85 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:29:41.34 ID:HF6q9ig9p.net

>>82
どうしたんやいきなり
敗北宣言かよ

86 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:30:08.52 ID:ybWT5oRla.net

>>79
惜しい
食うためやなくて食うやつに売るためや
安くあげるためにクソ餌食わすこともあるやろ
まあ魚やなくて肉の話になるやろけど

87 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:30:39.15 ID:IWCISemEM.net

でもおまえら養殖おっぱい嫌いじゃん

88 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:31:14.59 ID:uabGFdSx0.net

>>79
ガチで最上級の天然物と同じ餌と環境用意しようとしたらコストが見合わん

89 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:31:25.82 ID:eNgFwCBY0.net

鯛は天然の方がすき

90 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:31:38.23 ID:HF6q9ig9p.net

>>88
合わせる必要ないよね？

91 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:31:42.53 ID:OQH/OkpA0.net

>>87
それは移植やん

92 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:31:51.59 ID:h6P4nmotd.net

ぶりは養殖の脂ギトギトが美味いんや

93 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:31:59.89 ID:/BKTGoAz0.net

これに限らずそもそも希少だから美味しいっておかしくね？

94 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:32:10.09 ID:iODR/UWs0.net

店で飼ってる魚の水槽がキレイなら不味い料理屋の可能性が高い話は面白かった

95 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:32:26.48 ID:aPpcfGiPd.net

よく伸ばしたなまとめといてやるわ

96 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:32:33.55 ID:oyDRiNMs0.net

でも天然の方がウマイヨネ

97 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:32:45.62 ID:UTO+7cRO0.net

まずい時期の天然や鮮度の落ちたやつや処理の悪いやつは養殖以下になるかもな
といってもそもそも時期はずれの魚を食べなければいいのではって思う

98 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:32:47.83 ID:ybWT5oRla.net

>>87
おっぱいで例えるならどっちも天然やろ
君がいうてるのは整形肉や
そらサイコロステーキはまずいわ

99 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:32:50.91 ID:uabGFdSx0.net

>>90
そしたら商売にならんやろ

100 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:33:05.13 ID:tUBJ1ZcH0.net

>>79
養殖の餌って魚介加工場の廃棄のアラを油で練って作ってるんやで。
天然はイワシとアジとか食い放題や。ウニ食う魚もおるしな

101 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:33:17.81 ID:r9qwQgqu0.net

魚は養殖のが美味いのも結構あるやろ

102 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:33:17.99 ID:ybWT5oRla.net

>>94
どういう理屈や

103 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:33:19.17 ID:up7ynJ/C0.net

養殖にもコストかかって美味いものはあるが基本養殖なんてコスト下げて早く出荷する程利益が出るんだから安くて太りやすい餌ばっか食べる事になるわな

104 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:33:19.54 ID:Jyi2hl5sa.net

そういや一時期言われてたウナギ味のナマズってどうなったん？
あれええと思うんやけどな、庶民はウナギの味が食べたいだけでウナギかナマズかなんて気にせんやろ

105 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:33:32.06 ID:ahl4Wk3E0.net

キノコだって天然がうまいって言うよね

106 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:33:37.02 ID:qlB4g8dd0.net

>>93
いや、だから値段相応じゃない味の食い物にも簡単に金を出すのが余裕の証なんやろ
そういう文化なんや

107 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:33:45.79 ID:BCrVcaxKM.net

天然って逆に怖いやん
何食ってるかわからんし病気持ってたりしそうやし

108 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:33:51.08 ID:ybWT5oRla.net

>>90
草
反論のための反論になっとる

109 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:33:54.96 ID:PtX3Chwq0.net

>>33
ウナギの養殖は稚魚のシラスウナギ獲ってきて育ててるだけだから
天然ものよりはるかにウナギ保護にはあかん

110 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:33:56.75 ID:7VbBMlqK0.net

>>87
養殖じゃなくてセブン弁当のかさ増しと同じや

111 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:34:20.29 ID:GkN3CPkx0.net

最上級の大当たり引けば天然のほうが上手いけど
大半は養殖の方がうまいな
最上級天然＞＞高級養殖＞＞＞普通養殖＞＞普通天然≧格安養殖＞＞ハズレ天然
こんなイメージ

112 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:34:22.41 ID:Jyi2hl5sa.net

>>83
というか養殖って天然より環境汚染には悪そうよな
そりゃ希少な海産物の保護なら養殖のが良さそうやが

113 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:34:44.66 ID:ybWT5oRla.net

>>109
どっか繁殖成功してなかったっけ
はよ実用化されてほしい

114 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:35:05.62 ID:NZH4zh1y0.net

情報を食ってるからね

115 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:35:07.99 ID:0011hv6/a.net

確かに天然も養殖も味は変わらんけど
天然は食材が重ねてきた"歴史"があるからな
養殖みたいな中身がスカスカのものとは違う
そこら辺がわかってる識者は食材の背景も同時に味わってるんや

116 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:35:27.69 ID:PtX3Chwq0.net

>>113
完全養殖はコストが全然わりにあわん
天然よりはるかに高い養殖とか採算取れないから誰もやらん

117 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:35:35.49 ID:Jyi2hl5sa.net

>>109
えー本末転倒やんけ
人の手で繁殖させられんの？

118 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:35:40.08 ID:ybWT5oRla.net

>>115
言ってることが中身スカスカなの草生える

119 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:35:45.56 ID:nM/8l5+k0.net

>>107
普段なにくってんだこおつ

120 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:35:51.57 ID:45rVosq/0.net

ラーメンハゲの「客は情報を食ってる」というのは真理かもな
芸能人も目隠ししたら高級品も安物も分からないみたいだし

121 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:35:54.16 ID:iODR/UWs0.net

>>103
魚のコンディションより水槽の見た目を気にする店なら糞を減らすためエサをやらずにディスプレイするから魚はいくら鮮魚だろうが冷凍にすら劣るって話

122 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:35:55.56 ID:ybWT5oRla.net

>>116
ならしゃーない

123 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:36:04.04 ID:+bVK4TaPd.net

ブリは圧倒的に養殖の方が旨い
天然は臭い

124 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:36:07.05 ID:oiO6qlHk0.net

>>115
こういうやつに天然と言って養殖出してやっぱ天然物は違いますわ！って言わせてぇなぁくぅぅ

125 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:36:26.11 ID:zhLnFvcFM.net

野生のが自然食ってる感あるやん

126 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:36:26.72 ID:7jeAT9hfF.net

何食って生きてきたか分からんような天然とちゃんとガキの頃から管理して育てた養殖が同じ質なわけないやん

127 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:36:31.25 ID:Jyi2hl5sa.net

>>116
今のままウナギ漁続けてたらウナギ絶滅するやろ？
資本主義やなぁ

128 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:36:37.36 ID:cScYGCOz0.net

>>115
情報を食ってるやん

129 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:36:39.38 ID:iODR/UWs0.net

>>102
間違ったわ

魚のコンディションより水槽の見た目を気にする店なら糞を減らすためエサをやらずにディスプレイするから魚はいくら鮮魚だろうが冷凍にすら劣るって話

130 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:36:42.90 ID:tRrtv7HD0.net

ヴィーガン向けに肉味の大豆ハンバーグすら作られてるんだから
養殖とかどうでもいいよな

131 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:36:44.63 ID:QDd11UNHM.net

洋モノは抜けない😡

132 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:36:53.02 ID:Bi4K+Mt3d.net

>>124
とりあえずもっと伸ばせや

133 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:37:01.70 ID:UFmz8oo10.net

養殖の目的にもよるよな 美味しく安全にするために養殖してるものもあれば代わりに仕方なく養殖してるのもある

134 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:37:02.58 ID:tUBJ1ZcH0.net

>>115
お前みたいなのがインチキグルメってやつや

135 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:37:06.95 ID:MNqI01Djd.net

魚と食べ方によるとしか
白身魚の魚の刺し身だと筋肉質な天然物がいいし、鮎もデブって脂ぎったやつより身がしまったほうが美味い

136 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:37:13.37 ID:yyq0jgLK0.net

海ってめっちゃ汚いんやで
天然物とか怖くて食えない

137 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:37:24.36 ID:mzir0qcX0.net

安くて美味けりゃ偽物でもええわ
こちとらその偽物で育っとるからな

138 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:37:30.36 ID:ybWT5oRla.net

>>129
はえーサンガツ

139 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:37:37.38 ID:zYXIOUXWp.net

そもそもブリとかは養殖の方が高い値段ついてるしな

140 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:37:39.48 ID:FgSA70Xr0.net

天然物は潮流に鍛えられてるので身が締まってる
養殖物は食って寝るだけのデブ

141 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:37:54.77 ID:UTO+7cRO0.net

マグロの養殖ものって美味いと思う？

142 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:38:02.97 ID:maq8ELJJ0.net

養殖・天然マウントの先には国産・海外マウントがあってその先には江戸前・近海マウントがあるんや

143 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:38:06.00 ID:NxOK511X0.net

牛っていうなれば全部養殖ってことになるんかな

野生率ゼロやろ

144 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:38:09.60 ID:35cPx8Du0.net

牛肉で考えろよ
野生の牛と黒毛和牛どっちが美味いんだよ

養殖で間違いないわ

145 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:38:19.42 ID:nRFZCaL1p.net

肉は養殖の方がうまいって感じなのに
どうして魚だと養殖の方がまずいになるのかが意味不明だわ

146 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:38:34.30 ID:SJlv/VPG0.net

スシローの回りまくったカピカピの寿司が好きなんだけど分かるやつおる？
コロナ禍になってからは危なそうだからやってないけど

147 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:38:48.81 ID:RQXolFPF0.net

天然をなんでそんなに敵視するんやろ
必死になってラーメンやハンバーガーを持ち上げてみたり
そういう余裕のなさがあかんで

148 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:38:55.41 ID:eYpv2r9sd.net

>>144
ガイジ

149 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:39:12.69 ID:K3X1/+VI0.net

うなぎは養殖のブランドのがすこ

150 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:39:13.05 ID:BEsywjdhr.net

>>11
希少価値をありがたがらなかったら資本主義は生まれてないぞ

151 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:39:17.88 ID:ybWT5oRla.net

>>143
肉の天然というかジビエは調達めんどくさすぎるからしゃーない

152 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:39:20.28 ID:+7WSza3Ta.net

養殖も海でやってるしな

153 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:39:26.43 ID:UTO+7cRO0.net

>>137
人間って自分の口が慣れてるものを美味いと思う傾向があるやん
肉は子供のころから養殖されてるものを食べ慣れてるから美味いと思うし
魚は天然もののほうを食べ慣れてるから美味いと思うだけなのかと思うことがある

154 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:39:31.01 ID:Jyi2hl5sa.net

>>146
あれってやっぱ最後まで残ったらバイトが食ってるんかな？

155 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:39:48.98 ID:FZc11o0T0.net

>>136
養殖はその海のなかでもさらに汚いとこでやるんやで

まあワイはそんなん気にしたこともないが

156 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:39:51.80 ID:GLvK5NAU0.net

>>145
それは歴史的なものやろ
養殖が盛んなものは天然と変わらないものもあるけど鰻とかは天然の方が美味しいんちゃうか

157 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:39:59.81 ID:RQXolFPF0.net

>>145
匂いやな
肉の場合トウモロコシや小麦を使い野草の臭みを抜くというメリットがある
魚の場合はこれが逆転するんよね　イワシやサバを使うから青臭さが凝縮される

158 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:40:09.18 ID:V/e9QuML0.net

天然も養殖もピンキリだからな
上と下比べりゃこっちの方がいいとはなるよ

159 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:40:10.00 ID:NxOK511X0.net

うなぎは中国産くったらゴムみたいで死ぬほどまずかったが

あれは釣ったあとの処理の問題なのか素材としてうんこなのかどっちやろ

160 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:40:10.30 ID:up7ynJ/C0.net

一般に生簀とかの魚って運動量少ないし水圧も一定だから脂はあるかもしれんが身質は良くないんだよな
ヒラメとかタイとかはそこら辺顕著
逆にブリとかは年間通して安定した値段と味が食べれるから美味いよな

161 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:40:10.42 ID:PtX3Chwq0.net

>>117
ウナギの完全養殖は非常に難しいし成功してもコストが高すぎる
ウナギに限らず養殖は採算取れないと廃れる

162 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:40:10.65 ID:WtE7wA8cd.net

>>147
これは推測やけどJ民の所得が関係しとるんとちゃうか

163 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:40:15.82 ID:Sfivveql0.net

希少価値ある方が美味いやろ
松茸とかそれだけで食ってる

164 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:40:22.30 ID:tUBJ1ZcH0.net

>>136
養殖って陸でやってるわけやないでw

165 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:40:42.20 ID:FZc11o0T0.net

>>146
少しわかる
固めのご飯が好きなんやろ

166 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:40:47.36 ID:YcnSn9Ow0.net

>>143
まあ家畜ってそういうもんやし

167 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:40:48.24 ID:B/7t3X4a0.net

養殖フグ堪能してみたいわ
でもフグだと毒溜め込んでないと攻撃的になるとか聞くけどどうなんやろ

168 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:40:54.15 ID:zYXIOUXWp.net

>>156
ウナギは天然やと痩せてるし臭みがある場合も多いから養殖の方が美味いと思うで

169 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:40:55.81 ID:LYcYxy+u0.net

魚の品種改良って聞かんがやってるんか？

170 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:40:56.24 ID:qVbaMp/ca.net

>>123養殖のが臭いわ
だからいろんな養殖場がミカンのカスやらカボスのカス食わしてんだろ

171 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:40:58.28 ID:q/dw7Ama0.net

>>159
種類が違うからな

172 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:41:04.65 ID:0011hv6/a.net

>>128
ある意味間違ってないけど
情報わ食う＝味以外も含めて味わうってことやろ
より食を楽しむという意味ではより良質なといえる

173 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:41:04.67 ID:N5mbkKaR0.net

フグって養殖は毒がどうとか

174 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:41:05.71 ID:7jDIjwXgH.net

栽培とか養殖とかやなくて自然になってるものを取ってきて売ってる食材の方が確かに少ないな
魚だけ天然だの養殖だの言ってることは言われてみれば変っちゃ変や

175 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:41:22.64 ID:x2XsL+Tk0.net

>>136
不純物という意味なら人間の体のがよっぽど雑多な混ざりもんやろ

176 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:41:23.63 ID:iODR/UWs0.net

>>141
マグロの味は大差ないやろな
いつどこで取れたかのブランド品や
それよりマグロの養殖場の底にはとんでもなく太ったアジや分厚いヒラメがいてそいつらがとんでもなく美味い

177 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:41:24.10 ID:cwEw20jKM.net

養殖物の方がうまいの勿論あるけど
天然物がうまいってのも分かるんだよな
養殖は同じ生簀や水槽で大量に育てるからストレス多いが餌を統一しとるから味がしっかりしやすい
天然はストレスあんまないけど傷とかつきやすいから劣化しとる場合もある
餌はバラバラで食っとるから味がいい意味でばらつきやすい

178 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:41:32.82 ID:RQXolFPF0.net

>>162
そんな訳ないやろ
知識が豊富やし弁も立つ奴ばかりやん

179 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:41:39.16 ID:UTO+7cRO0.net

>>160
まずい養殖の中でもタイってやべえよな

180 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:41:48.94 ID:ovRP7DbRd.net

養殖がまずかった時代の名残やな
あとは冷凍のものとかハッキリわかった時代もある
そうすると天然でかつ新鮮な〜って希少価値や手間と旨さとが一致した時代はあるんや

181 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:41:57.47 ID:q8Du7iNZ0.net

>>9
ワクチン拒否天然まんこと同じやからな

182 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:42:07.11 ID:G2JsSDb1a.net

これが養殖のうなぎ
https://i.imgur.com/hJIrxTW.jpg
こっちが天然のうなぎ
https://i.imgur.com/2pxcQa5.jpg　

パワーが全然ちゃうやろ

183 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:42:09.27 ID:KvQrGpHL0.net

天然のケンタッキーまじうまい

184 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:42:12.96 ID:RQXolFPF0.net

>>175
実際人間は食いたくない
有害物質蓄積しすぎや

185 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:42:18.54 ID:maq8ELJJ0.net

そりゃなんJ民なんて次郎って聞いて連想する飲食店は
ラーメン屋の方だろうしなぁ（普通は寿司屋の方を連想する）

186 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:42:25.68 ID:BEsywjdhr.net

>>176
養殖場の外道って養殖なのか天然なのかどっちなんやろ

187 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:42:36.06 ID:Jyi2hl5sa.net

>>174
海は家畜化が大変なのか、それとも海は広いからわざわざ家畜化するまでもないのかどっちやろか？
しかしそう考えると豚さん牛さんは偉いなぁ

188 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:42:37.33 ID:SJlv/VPG0.net

>>154
チェーン店でそういうのはないんじゃね
飲食店で働いたことないからわからんけど

189 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:42:47.15 ID:RQXolFPF0.net

>>172
なんなら味も情報だからね

190 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:42:47.57 ID:0CV90rWY0.net

ほなら天然物の肉や野菜の方がうまいんかって話ですわ

191 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:42:49.26 ID:NxOK511X0.net

>>171
ロストラータ種とかいうやつか？

192 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:43:10.14 ID:mzir0qcX0.net

>>153
食なんて文化による洗脳ってことか
言われてみれば納得や

193 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:43:13.33 ID:FZc11o0T0.net

>>174
ジビエ流行ったやん

ワイは獣臭いの好きや

194 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:43:19.01 ID:zYXIOUXWp.net

先入観まったく無しに言えば高級な地鶏より脂の乗ったブロイラーの方が美味いって奴が多いと思うし
柔らかくて脂の多いものが美味いものなんやから養殖の方が基本美味いやろ

195 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:43:24.72 ID:RncnlXI+0.net

遺伝子組み換えの方が「上」だよな
食べるためにわざわざ遺伝子変えてるんやし

196 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:43:29.82 ID:a6NIPkfR0.net

だいぶ前なんの番組か忘れたけど
有名っぽい店が味が安定しているみたいな理由で養殖使っとったで

197 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:43:30.43 ID:SJlv/VPG0.net

>>165
ネタもちょっと乾燥してるのが好き
特に貝系はそのほうが断然旨く感じる

198 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:43:30.84 ID:ybWT5oRla.net

>>184
人間に感染できる病原体を一番持ってる生き物は人間
共食いする生き物が生き残れん理由は簡単や

199 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:43:36.51 ID:qVbaMp/ca.net

>>140天然はちゃんと外で仕事しておいしいものを選んで食べてるやつ
養殖は引きこもりで運動もろくにしないジャンクフードばっかり食ってるくそデブ

200 ：風吹けば名無し：2020/10/12(月) 01:43:37.69 ID:F4zmJHGg0.net

情報を食ってる奴やな