包丁研ぐのおもろくて草

1 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:54:37.06 ID:S7CavNvc0.net

よう切れるようになるわ

2 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:54:51.73 ID:Qg4dnWQu0.net

魚も骨まで？

3 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:55:10.89 ID:ocfg3YoL0.net

仕事にしたらどうや

4 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:55:18.78 ID:ENXnQ1Iy0.net

>>2
スッパスパ！

5 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:55:37.01 ID:DLL+viStr.net

面白いよな！
ワイもストレス溜まったら研いでるわ

6 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:55:44.74 ID:S7CavNvc0.net

>>3
仕事にするほどではないわ

7 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:55:49.47 ID:6S5zXFgn0.net

意外とかんたんなのがいいよな

8 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:55:53.50 ID:nsrvg5X90.net

わかる

9 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:56:00.00 ID:S7CavNvc0.net

>>5
なんか落ち着くわ

10 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:56:06.95 ID:/Zkt8HZ60.net

砥石でやってる？

11 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:56:14.34 ID:S7CavNvc0.net

>>10
そらそうよ

12 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:56:18.13 ID:/Zkt8HZ60.net

それともなんか機械のやつ？

13 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:56:20.25 ID:OY5PLt/V0.net

でも君はなんjに来とる
君にとって包丁研ぎはその程度なんや

14 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:56:41.43 ID:fZxJGEaY0.net

ユーチューブで包丁研ぐ動画とか見ちゃうわ

15 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:56:50.97 ID:A1NCU0V30.net

砥糞が爪に入るのが嫌で最近ニトリル手袋つけて研ぐようになった

16 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:56:55.82 ID:wLjM6bTYM.net

片刃研ぐのはは簡単やけど両刃を研ぐのがムズいわ

17 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:57:07.24 ID:S7CavNvc0.net

>>13
そんな毎日研ぐわけちゃうしなぁ
>>14
音が気持ちええからな

18 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:57:15.66 ID:BychOviHr.net

山姥じゃん

19 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:57:36.65 ID:Dn6B35V60.net

誰殺すの？

20 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:57:54.37 ID:S7CavNvc0.net

>>16
6:4とか言われてもなかなかムズいよな
>>18
今なら研ぐ気持ちわかるわ

21 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:57:58.52 ID:dVUATvmkM.net

１００金の研ぎ石ええよ

22 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:58:12.06 ID:YcpgKfQ+0.net

包丁研ぎの専門業者あるて

23 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:58:15.28 ID:EBSEMrjl0.net

分かるわ
ガキの頃よう肥後守とか研ぎまくってた

24 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:58:28.34 ID:uPSHG1RL0.net

ワイYouTubeで刃物研いだり修理する動画よく見るわ

25 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:58:32.53 ID:zTp3v29Cp.net

ちゃんとした砥石使ってんの？
やっぱ長持ちする？

26 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:59:14.27 ID:8hqyhU9s0.net

ワイも最近砥石買ったわ
やり方合っとるんかイマイチ分からんけどなんとなくよう切れるようになるし楽しい

27 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 13:59:20.99 ID:S7CavNvc0.net

>>25
刃の黒幕ってやつ使ってるわ。マニアじゃないからそんなにわからんけど減りは少ないと思う

28 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:00:10.94 ID:RpPdM2Hl0.net

>>24
なんか研ぐだけの動画あるよな
しかも結構海外でも人気

29 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:00:29.92 ID:S7CavNvc0.net

>>22
自分でやるのもなかなかおもろいで

30 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:00:35.37 ID:4CpPjH5d0.net

錆だらけの包丁とか道具とか修理する動画ええよな
ASMR要素ある

31 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:00:40.08 ID:G0sEbiQo0.net

楽しそうなお人やね

32 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:00:47.45 ID:C1E9rRcv0.net

料理が捗るよな

33 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:01:41.65 ID:NOUTU/zw0.net

茶碗の裏はその場しのぎらしいな

34 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:01:44.02 ID:PS0zV0yI0.net

昔読んだ山姥が追いかけてくる昔話？の漫画クッソ怖かったわ

35 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:01:53.81 ID:S7CavNvc0.net

>>32
もともと料理好きでよう切れるようにしたいなぁと思って始めたから楽しさ倍増や

36 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:02:23.11 ID:sDNDAlGBp.net

君もいつかきっと気づく
料理の為、ストレス発散の為に研いでいるうちに段々…　
研ぐ為に獲物を探すようになる　
包丁だけ見たくなるんだよ

37 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:02:26.19 ID:jbDHVjcy0.net

山頂とか特殊な場所での包丁研ぎ動画作ってエクストリーム包丁研ぎとかやったら海外でウケそう

38 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:02:47.98 ID:bLSRm5Dl0.net

刃物研ぎは時間泥棒や

39 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:03:53.33 ID:S7CavNvc0.net

>>36
わからなくはない

40 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:04:02.63 ID:Pf0ff/060.net

研ぎーW買ったけどええで

41 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:04:48.71 ID:GARX8OcNa.net

3300円の三回払いの包丁買えば切れ味落ちないのに

42 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:04:49.10 ID:mqTng5HXa.net

圧倒的不審者の極み好きそう

43 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:05:09.96 ID:ojIjV4hy0.net

>>1
いくらの包丁研いでるん？

44 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:05:28.63 ID:GNElcMsz0.net

使ってるのは100均の包丁ですか
砥石も可愛そうやな

45 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:06:12.67 ID:UCEHgmC0a.net

革砥使ってる？

46 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:06:14.05 ID:2h/xaVU5d.net

と言いたいところだが〜

47 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:06:21.80 ID:27kiEEv7a.net

ハラデイ！

48 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:06:31.01 ID:S7CavNvc0.net

>>42
普通に料理人の研ぎかた見てるだけやったわ。おもろそうやな
>>43
1万ぐらいのやつ

49 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:06:56.79 ID:HuwlLXkld.net

（ピンポーン♪ピンポーン♪）
今日は断然サビに強く切れ味抜群のステンレスチタンコーティングの包丁のご紹介！
普通の包丁じゃなかなか刃の入らないカッチカチの冷凍イカもっ！一刀両断！魚も骨ごとスッパスパ！鮮やかでしょ？
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50 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:06:59.22 ID:LkfTQH1oa.net

やりだしたら沼なんわかってるからやめてるわ

51 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:07:41.05 ID:5pbuJx/O0.net

左利き用の包丁を研ぎに出したら右利き用にされてしまった
弁償してもらったけどね

52 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:08:17.38 ID:ojIjV4hy0.net

ワイも数年前から包丁研ぎはじめてるんやけど、包丁って研げば研ぐほどちゃんとしっかり減って小さくなっていくやん
んで砥石って善し悪しがあってやっぱいい砥石は研ぎやすいしよく研げるやん
んで砥石も毎回研がなきゃいかんやん
そうなると5000円の包丁をマメに研いでるのがなんか違う気がしてくるんやけど

53 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:08:17.56 ID:S7CavNvc0.net

>>50
ワイもハマりそうで怖いわ。一応料理の方が主目的やと自分に言い聞かせてる
>>51
プロなんやしわかりそうなもんやが

54 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:08:30.42 ID:Rk7v3maV0.net

どれぐらいの頻度で研いでるん？
ワイはめんどくさくて２，３か月に一度
なんとなく気が向いたときにや

55 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:08:55.80 ID:IkNh0RHJ0.net

>>51
利き手用あったんやな
全然違うんか

56 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:10:06.08 ID:S7CavNvc0.net

>>54
前はほとんどしてなかったけど最近はおもろいのと上手くなりたいから週一でやってるわ。そんなせんくてええと思うけどな
>>52
安くてもマメに手入れするのええことやん

57 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:10:14.49 ID:ojIjV4hy0.net

>>54
ワイもしっかり研ぐのは2〜3ヶ月に一回くらいでたまに軽く研ぐくらいや

58 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:10:15.26 ID:2Ea3IN/Ld.net

>>4
お客様ぁん♥

59 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:10:35.79 ID:LkfTQH1oa.net

>>51
普通は利き手を矯正するよね？

60 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:10:49.21 ID:M2Egw6b80.net

指毛が重要

61 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:11:20.26 ID:M2Egw6b80.net

>>27
それマニアしか使わんよ

62 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:11:54.98 ID:S7CavNvc0.net

刃こぼれ直すとかでがっつりやるのは時間かかるけど少し切れ味よくするぐらいならすぐできるで

63 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:12:05.01 ID:DFu5qBmrd.net

1万くらいの包丁欲しいけどそこまで料理せんから手が出ない

64 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:12:18.63 ID:ER8m0FrU0.net

高い包丁は本当に切れ味が違うから驚く

65 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:12:45.13 ID:ojIjV4hy0.net

>>56
そうなんやけど砥石セットの方が包丁より高くついてるからもう少しいい包丁のが欲しくなってくるんよな
確かに包丁がだんだん短くなっていくのは大切に使ってる感じして嫌いではないんやけど

66 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:13:00.51 ID:S7CavNvc0.net

>>61
知り合いの料理人に聞いたらこれがええって言われたんや
>>63
普通の包丁でも十分切れるし要らんと思うで

67 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:13:03.53 ID:33uoVIIba.net

実家のリフォームやった時に大工さんに包丁研いでもらったんだけど1分くらいでめちゃくちゃ切れるようになってて驚いたわ

68 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:13:34.02 ID:5pbuJx/O0.net

昔の大工職人はノミだのカンナだの自分で研いでたけども今は違うもんな
カンナなんてカッターの刃みたいなやつを付け替えて使ってるしていうかほどんど電動工具で事足りてしまうしな
床の間作る家なんてほぼねえし

69 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:13:54.44 ID:M2Egw6b80.net

>>66
そらプロやし
ワイら素人はキングで充分や

70 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:13:56.11 ID:A1NCU0V30.net

鋼とステンレス研ぐのはどっち好き？切るならどっちが好き？

71 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:15:07.59 ID:Rk7v3maV0.net

研ぐの上手い人は尊敬するわ
何年もやってるけど、一向に上手くなってる気がしねえ

72 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:15:52.60 ID:67XsNaH+0.net

研ぐとあからさまに切れ味変わるからな
よくよく調べるとワイの研ぎ方は甘いらしいけどええねん
職人は毎日研ぐ言うし

73 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:15:59.71 ID:5Wdy6LEe0.net

ワイもええ刺身包丁使っとるで
手入れせな錆びるからな

74 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:16:38.66 ID:S7CavNvc0.net

>>69
そうなんかまあでもそんな高くなかったからええかとおもって
>>73
柳刃で柵切るのは楽しいよな

75 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:19:18.01 ID:8GWjkpZKa.net

グローバルの包丁3点セットに付いてくるちゃっちいスピードシャープナーでサッサ研ぐだけでも全然ちゃうからな
全く研がん奴とかよう料理出来るわ

76 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:20:04.90 ID:S7CavNvc0.net

>>75
グローバルのスライサー気になってるんやけどやっぱよう切れるか？

77 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:20:31.22 ID:fhaBluNha.net

不審者みたいな名前の色んな素材で包丁作る動画好き

78 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:21:35.64 ID:S7CavNvc0.net

>>70
鋼が好きだけど手入れがめんどい時もあるしステンレスの方が使いやすいと思ってる

79 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:22:44.66 ID:zTp3v29Cp.net

ダマスカスも研いでええの？
波紋消えたりせえへん？

80 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:23:07.88 ID:4wZum++a0.net

とりあえずトマト切るよな

81 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:24:17.28 ID:8GWjkpZKa.net

>>76
まあ普通に切れるで
切れ味よりもガタツキの無さと手馴染みの良さが好きや
洗うの楽やしな

82 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:24:55.67 ID:8NWc1sY+d.net

和包丁は研いでて楽しい
万能包丁はつまらない

83 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:25:57.30 ID:M2Egw6b80.net

>>79
出てくるから安心して研げ

84 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:26:32.70 ID:S7CavNvc0.net

>>81
サンガツ。あとは持ってみないとわからんな

85 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:26:50.86 ID:agThuI3Ha.net

家で研いでる奴はまさか荒砥からやってんのか？
めんどくさすぎるやろ

86 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:27:25.94 ID:V4wA1MqS0.net

丸っ刃にだけはせんようにな修復めんどすぎる

87 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:27:43.56 ID:8NWc1sY+d.net

>>85
荒砥はこぼれた時か、ほったらかしで錆浮いてる時だけや

88 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:27:45.38 ID:8GWjkpZKa.net

>>85
良いかどうかは知らんけど万能砥石みたいなこれ1つでええぞ的砥石もあるぞ

89 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:28:09.05 ID:FcNv9Bvi0.net

すっぱすぱ

90 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:28:18.88 ID:S7CavNvc0.net

>>85
ワイは#1000からやわ

91 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:28:19.05 ID:7v+xtsgDa.net

>>85
荒砥なんか出刃以外で出番ないやろ
なんの包丁かによるかど中砥と仕上げ1つずつで十分

92 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:28:21.51 ID:Uv90DgNC0.net

>>14
サビサビの包丁研いでたやつが、何でもかんでも包丁にする基地外として世界的なクリエイターになってて草

93 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:28:24.71 ID:aLNHYBEta.net

わかる
100均の包丁を100均の砥石で研いでるけどめっちゃ切れ味良くなって楽しい

94 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:28:32.52 ID:TNXJWP7WM.net

っぱ包丁は全鋼やないとな

95 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:28:42.39 ID:4wZum++a0.net

チタンの中華鍋買ってもええか？

96 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:29:07.20 ID:8NWc1sY+d.net

研ぎ上がり実体顕微鏡で見るの好きや
高倍率マクロで今度撮影してみるか

97 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:29:07.66 ID:S7CavNvc0.net

>>93
切れるようになるの楽しくてだんだん高いのも気になってくるで。気をつけや

98 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:29:10.06 ID:gob/WZaNd.net

しじみチャンス！

99 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:29:18.22 ID:m8V4FYrfa.net

ワイの包丁も研いでくれ
研ぐの下手くそなの

100 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:29:19.30 ID:SVFNwp9R0.net

スーパーと技師で数回前後するだけで十分切れ味復活するわ

101 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:30:04.09 ID:Uv90DgNC0.net

ダイヤモンドシャープナーの方が楽だし確実だけど味気がないよね

102 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:30:37.49 ID:h+YgtCPwM.net

砥石ってなに選べばええんや
ニトリのダイヤモンド砥石にしといてええか

103 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:31:21.07 ID:Hmd1vn6fM.net

スーパーで売ってる普通のステンレス包丁研ぎたいんやけど砥石何買ったらええかわからん
おすすめある？

104 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:31:25.35 ID:XgjSQV170.net

ワイ不器用でガタガタになるからやってもやらなくても一緒や

105 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:31:30.98 ID:/jtBd5XY0.net

#12000で仕上げてる人いる？

106 ：風吹けば名無し：2020/10/05(月) 14:31:37.16 ID:V4wA1MqS0.net

>>102
マメにやるなら仕上げ砥一つでええんやがな