料理人｢鳥むね肉の皮を取り除きます。使わないので捨てます。｣←は？？？？

1 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:40:28.21 ID:db7bsXwJ0.net

いかんでしょ

2 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:40:46.85 ID:XdfMQIWNd.net

良いです

3 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:40:52.50 ID:CDf6N7ha0.net

冷凍庫に皮が溜まってるんだけど、何か良い利用法ある？

4 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:41:26.36 ID:wedxYJ5W0.net

鶏油作って皮は塩振って食べろ

5 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:41:29.31 ID:erHDbnRb0.net

茹でてそのままスープにするとええで

6 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:41:36.84 ID:3+091BZT0.net

>>3
茹でて脂抜けたらポン酢ぶっかける

7 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:41:39.88 ID:BIUn6eZD0.net

太るし捨てるわ

8 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:41:45.48 ID:6lOGtV4iM.net

鶏油取ってチャーハン作るんやぞ

9 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:41:49.67 ID:j6Glh/ckd.net

やっぱカリカリに揚げておつまみやろ

10 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:41:51.05 ID:2KEX6U7Sd.net

不味いし

11 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:41:53.17 ID:5ccCw9vU0.net

鶏皮串ほんますこ

12 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:41:54.58 ID:db7bsXwJ0.net

>>3
カリカリに焼いてタレ絡めてご飯に乗せる

13 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:42:02.32 ID:Qjval6Ly0.net

>>3
茹でてポン酢かけるだけで美味い

14 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:42:25.39 ID:w1X+mq980.net

そのまま焼いて食えばええやん

15 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:42:33.89 ID:n7Up8qo+0.net

胸肉使ったレシピで皮まで使うのなんてほとんどないんだから売る側も最初から剥いどいてほしい

16 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:42:47.91 ID:skviyHxQF.net

オーブンで焼いて塩ふって食うと美味いぞ

17 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:43:00.70 ID:pxEONqvpd.net

>>3
野菜の煮物を作るとき少し入れろ

18 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:43:08.53 ID:Vk2gu96Ma.net

>>3
チー油にする

19 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:43:13.35 ID:S+zBHNir0.net

ワイは根菜と煮込んどる

20 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:43:35.37 ID:VlHAaSvvM.net

油でカリカリに揚げたら旨いで

21 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:43:36.19 ID:fHuCPVV3d.net

油が抜けきってカリカリになるまで焼く
肉はそのままつまみとして食べて油は保存してチャーハンとかに使う

22 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:43:36.21 ID:TJSFukgya.net

ぶよぶよ鶏皮→簡単まずい
カリカリ鶏皮→面倒うまい

捨てるのが一番楽だろ

23 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:43:36.26 ID:ikYaKF/g0.net

カリカリに焼いて塩振るだけで死ぬほど美味いよな

24 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:43:42.18 ID:tYLdqE6n0.net

ふにゃぷに食感が気持ち悪くない？
もったいないけど捨てちゃう
わざわざ別でカリカリに焼くのはめんどいと思っちゃう

25 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:43:44.07 ID:7Xy1adhP0.net

ボディビルダーやぞ

26 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:44:02.10 ID:DrTwQ8P80.net

脂質の爆弾、捨てろ

27 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:44:06.75 ID:rnZHuTu30.net

鳥の皮一枚あったところで鶏油も大して取れんしカリカリに焼いておつまみにも足りないという現実

28 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:44:07.24 ID:PvXsve6x0.net

チー油作ったら油跳ねまくって周辺酷いことなって草

29 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:44:50.65 ID:Cq/uNxybM.net

生姜のスライスとネギの青いとこと一緒に煮て醤油、砂糖で味付けするとくっそ美味い
トロトロクニクニ食感でたまりまセブン

30 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:44:59.70 ID:GaibkKs1p.net

大抵の場合は皮ついたまま調理するほうが美味いやろ
肉のギュッとした旨味と皮のトロッとした風味のマリアージュや

31 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:45:06.99 ID:ykd/JiCGa.net

バイタミックスでチー油作ります

32 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:45:12.75 ID:wex1c+UCd.net

鶏皮ってカリカリにしたら脂質落ちてるんか？

33 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:45:26.62 ID:TJSFukgya.net

>>27
焼いてる時間と手間、1枚分だとわりに合わんよな
かと言って2キロ分だと多すぎるから2回に分けないといけなくて面倒やし

34 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:45:58.88 ID:XwVahTCE0.net

皮の下だけ熱の通り遅いからムカつく

35 ：風吹けば名無し：2020/09/23(水) 09:46:20.40 ID:oHkbYgzsd.net

皮より
肉と皮の間にある
ウニョウニョの脂を取った方がええよな