大戸屋　←正直に感想言ってけ

1 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 02:22:16 ID:Gv/9wLW0M.net

熱い

322 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:00:41 ID:XtykdtYA0.net

カツ重
脂抜けてカッスカスやねん

323 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:00:53 ID:RTNUX8PA0.net

食ってみたら案外美味かった
ただチェーン店なのに効率よく回せるマニュアルが無さそうやったな

324 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:01:10 ID:dWVXknNy0.net

>>303
コロワイドは差別化と真逆のことして成功してきた会社や
色んな看板買ってきては標準化して利益だしてる

325 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:01:11 ID:v7YeG2uNK.net

前から内紛が取り沙汰されてたよな
そこにコロちゃんが入って来たり状況がよくわからん

326 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:01:18 ID:l+WoX7/E0.net

>>316
ねーよ

327 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:01:21 ID:hxBfArPR0.net

>>196
お？やんのか？

328 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:01:24 ID:HDw8a0qb0.net

かぼちゃコロッケだけ美味い

329 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:01:35 ID:3n4Fx9IQa.net

コロワイドに買収されて
セントラルキッチンに変わり
湯煎するだけなので
価格は下がるが
不味くなるのはええんか
という選択がおこなわれている

330 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:01:39 ID:7uj+nLmn0.net

>>311
たしかに
まあ比較されるのがやっぱりやよい軒になるからしゃーないのかなって気はする

331 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:01:44.38 ID:N1x0D5vId.net

おせぇ
たけぇ

332 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:01:47.94 ID:hqTeliP0a.net

>>309
コロナ前は中国人ばっかやったけどな
あいつら大戸屋大好きやから

333 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:01:52.83 ID:Nry/9BzKM.net

>>301
コロワイドの経営戦略に息子組み込まれてるし一応金だけやなくて創業者としての理念はあるみたいやで
金だけなら売って放置や

334 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:01:55.91 ID:fCxtd9TWH.net

>>326
ほんなら俺の待ち時間返せや今すぐ

335 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:02:00.31 ID:l+WoX7/E0.net

>>303
ワイもそう思うんやけどな
でもまあ今のやり方でも生き残れないやろな、日本人が貧乏になりすぎたわ

336 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:02:00.73 ID:a0Amedx90.net

ガラガラ

337 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:02:16.94 ID:FMpjITKza.net

>>324
もうそれも終了やな

コロワイドが22日発表した2020年3月期の連結決算（国際会計基準）の最終損益は64億円の赤字（前の期は6億3200万円の黒字）と過去最大の赤字を記録した。
「北海道」を含む居酒屋業態を中心に、全直営店の1割強にあたる196店を20年中に閉鎖することを決め、減損損失が膨らんだ。

338 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:02:17.69 ID:kJ4LMKeS0.net

まあ普通に美味しいけどリピートする店じゃない

339 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:02:23.70 ID:aZllgJMt0.net

必死で遅くないっていってるやついるけどちょっと高いとはいえあの価格帯の定食屋なんてサラリーマン捕まえないとやっていけないんだよなあ

340 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:02:27.64 ID:SZHhndbQ0.net

>>292
ほっけなんか家で焼けばもっと安く食えるやん
鯖の味噌煮とかは調理の手前あるが

341 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:02:36.31 ID:HFAB2TlN0.net

遅すぎ

342 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:02:36.80 ID:RyToAdkM0.net

大戸屋は今こそご飯お代わり自由にしたら定食業界で一人勝ちできるやろ

343 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:02:42.77 ID:MtOyiQ6na.net

サイゼの一人勝ちになりそうやで

344 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:02:53.33 ID:N1x0D5vId.net

>>326
エアプか？

345 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:02:56.02 ID:yLUTMTM80.net

正直松屋さえあれば他いらなくないか

346 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:02:57.67 ID:FSrQB1+F0.net

高い、遅い、少ない、まずいをすべて兼ね備えてる類稀な店
やよい軒の完全下位互換

347 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:03:05.95 ID:cWHjzdWx0.net

バイトしてたけど絶対自分で食いたくないわ

348 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:03:10.36 ID:fCxtd9TWH.net

>>340
家で魚焼くと臭くなるやん…

349 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:03:18.47 ID:T4Qnhcw/0.net

>>337
減損やったら別に問題ないやろ

350 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:03:19.54 ID:Q1V8EZyb0.net

>>326
君絶対大戸屋行ったことないやろ
時間帯関係無しに30分で出てくれば早い方やぞ

351 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:03:22.15 ID:YcHbwL7K0.net

>>53
やよい軒の味噌汁うすすぎるから嫌い

352 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:03:22.85 ID:Nry/9BzKM.net

>>329
そもそも人件費かかりまくる大戸屋の経営戦略が破綻してるから糞なんやぞ

353 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:03:38 ID:zTVloYj90.net

商品くるのおそい

354 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:03:38 ID:HFAB2TlN0.net

やよい軒くらい早くなれ
親父と行っても気まずくならない程度に早い

355 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:03:45 ID:U51gghlf0.net

行ったことないけどセントラルキッチンじゃないんなら
王将とかみたいに店舗によって味違うんか

356 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:03:47 ID:f+cpGMrY0.net

梅チキンサラダ一択

357 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:04:03 ID:3n4Fx9IQa.net

>>324

カッパ寿司とか全然だめじゃん

358 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:04:09 ID:RyToAdkM0.net

>>345
松屋は｢汚い｣｢味が濃い｣｢ニンニクに頼りすぎ｣でそういうのが好きな層には受けるけど嫌いな層には毛嫌いされてる

359 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:04:13 ID:i+t8rTNox.net

何でも屋の限界
専門店のクオリティに負ける

360 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:04:24 ID:FSrQB1+F0.net

高い←まぁわかる
遅い←まぁわかる
まずい←まぁめちゃくちゃまずいというわけじゃないし、美味しくはないっていう程度。まぁわかる
少ない←！？！？！！！！？？　定食屋なのに量が少ないとか終わってんだろ

361 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:04:27 ID:hqTeliP0a.net

>>337
残当
>>117で書いた居酒屋系の焼魚ランチの信用下げた店のもう一つがまさに北海道や

362 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:04:29 ID:MxfpFooUa.net

定食屋が遅すぎるってほんまなんなんやろ

363 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:04:35 ID:O/GfkD2Ka.net

>>305
今はまだ経営陣もフランチャイズオーナーも嫌な奴に罵られて奴隷になるより納得しながらゆっくり死んでいきたいと言える精神的余裕がある状態やけど
コロワイド手を引いたらコロナで転落スピード上がる時期に入ってそんなことを嫌がらなければ良かったと思うようになるパターンかな

364 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:04:48 ID:R8YP6M5T0.net

コロワイドよりすごいのがモンテローザ
あんなパクリパッケージばっかでも、こけたらすぐ次、客入り悪くなったらすぐ次って業態転換できるのすげーわ
この前も、あっ山内牧場つぶれたんか・・・って思ったら二日後に鶏のジョージになってて草
恥も外聞もねーのかとは思うが

365 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:04:52 ID:NZXB6h4e0.net

ババアの溜まり場

366 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:05:13 ID:Nry/9BzKM.net

>>357
かっぱはコロワイド入ってから復活してきてたんやで
コロナで死なんかったら数年で黒字もありえた

367 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:05:14 ID:sGD3gLPud.net

モスは批判されても美味しいから行く価値あるけど大戸屋はそもそも不味い

368 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:05:14 ID:RyToAdkM0.net

>>360
大戸屋こそご飯お代わり自由にすべきだよな

369 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:05:16 ID:E7NY4m2b0.net

>>355
全部手作りやから店員へのオペレーションにめちゃくちゃ金かけてる
その分料金に上乗せされてるから高いのはしゃーないんや

370 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:05:24 ID:FMpjITKza.net

>>349
減損出すってその事業全体で投資額の回収が見込めないってことやで
特定地域、特定の商品等々でな

つまり減損出した特定のグループはもう終わりってことや

371 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:05:42.51 ID:fiP8rSi60.net

昔バイトしてた、変な社訓？みたいなのを働く前朗読させられてた

372 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:05:51.66 ID:SZHhndbQ0.net

>>264
店内調理やめてセントラルキッチン方式にすればいいのに店内調理のせいでコスパも時間もかかりまくってる
バイトの仕事量も増えるし
創業者だかが経営悪化しても店内調理にこだわるとかテレビで言っててアカンと思ったわ

373 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:05:54.18 ID:R8YP6M5T0.net

>>352
そう思う
人手不足で人件費あがってんのに、人依存の業態なんか持つわけねーわな
客単価高いレストランならいいけど

374 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:05:58 ID:HBgRmcQh0.net

いうてもセントラルキッチンに変えた王将は別に業績落しとらんし

375 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:06:02 ID:KV86iV7+0.net

飲食は王将と物語が神がかってると思う
いずれ失速するやろうけど

376 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:06:02 ID:cWHjzdWx0.net

ほんとに衛生面だけは気をつけてほしい
コロナ禍だし改善されてるんだろうか

377 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:06:17 ID:wq4QFTeX0.net

ワイは宮本むなし派

378 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:06:19 ID:Xm6rQIKAM.net

めちゃくちゃ来るの遅かった割に野菜も肉も大してうまくなくてなんだこれってなった

379 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:06:25 ID:yFCdZYFJ0.net

大戸屋ランチ劣化したよな

380 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:06:29 ID:6bMP7qUva.net

ワイがバイトしてた頃600円台と700円台が多かったのに今や800円900円が標準なんやな��

381 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:06:43 ID:f+cpGMrY0.net

梅チキンサラダなくなっとるやん

382 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:06:45 ID:hqTeliP0a.net

>>364
全然調べてないけど焼肉ライクと焼肉キングはどっちかがモンテローザなんやろなあと勝手に思っとるｗ

383 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:06:48 ID:O/GfkD2Ka.net

そもそもコロワイドが買収したい動機がわからない
生意気(と思った)元経営陣やフランチャイズを奴隷にしたい意地が出てる状況なんやろか

384 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:06:54 ID:1pjGA0KMa.net

働いてる人には悪いが面白そうだからコロワイドに買収されてみてほしいわ
凡百のチェーン店に成り下がるだけで客くると思えんし親子で遊んでた大塚家具見てる気になるわ

385 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:06:58 ID:7T4fzTRqd.net

>>350
さすがにそれはない
横浜駅の2店舗よく行ってたけど20分以内に出てきたわ
正確に測ったことないやろ

386 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:07:03 ID:AOVn2iHO0.net

メニュー見たら沖目鯛なくなっとるやん無能

387 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:07:05 ID:R8YP6M5T0.net

今の日本の三大外食チェーンは
松屋、リンガーハット、楊洲商人

388 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:07:16 ID:SZHhndbQ0.net

>>348
それ言ったら料理作れないんですが・・
肉焼いても臭くなるやん

389 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:07:22 ID:hxBfArPR0.net

まあ値上がりは飲食業界全体がそうやからなんとも言えんな

390 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:07:27 ID:yFCdZYFJ0.net

しまほっけが行くたびに小さくなる

391 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:07:42 ID:aZllgJMt0.net

そもそも店内調理なら美味しいってのが幻想だよな
しっかりとした料理人かせめて料理になれた主婦とかならともかくそこら辺のやつをバイトに雇った程度じゃ調理時間に似合った味なんてでない

392 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:07:50 ID:FSrQB1+F0.net

届くの遅いから昼休憩の時間に行けないんだよな
店内混んでたら絶対間に合わんし

393 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:07:53 ID:Wusu6m8o0.net

ヒレカツ頼んだら小指の先ぐらいのちっさいのが二つ出てきてガッカリした

394 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:08:00 ID:WR01JpVy0.net

大戸屋行ったことないわ
あんまりなくない？

395 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:08:02 ID:cWHjzdWx0.net

コロワイド買収されたらフランチャイズの店長ってどうなるんや？
待遇かわるん？

396 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:08:08 ID:q8eVtTxD0.net

大戸屋の店内調理システムってそんなに美味いの

397 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:08:09 ID:FMpjITKza.net

>>383
もう買収は不可能やと思うで
1割近い事業整理した企業が資金調達できるとは思えない

398 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:08:19.33 ID:fCxtd9TWH.net

>>388
料理エアプ
魚の臭さは尋常じゃないから

399 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:08:28.86 ID:RyToAdkM0.net

某ラーメンチェーンみたいに全従業員を正社員にしてみたらええんやない？

400 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:08:52 ID:yLUTMTM80.net

>>387
揚州商人の醤油ラーメンほんとすこ

401 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:09:02 ID:ppbV6VNt0.net

遅いって感じたことないけどランチで利用した事ないからかな

402 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:09:26.34 ID:hqTeliP0a.net

>>383
コロワイドも>>337みたいな状況だからテコ入れしたいんやろ
大戸屋はまんさんにも人気あって高級ブランド感あるから自分らのプロトコル強制させたい気持ちはわかる

403 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:09:37.32 ID:7JJ1B2Fap.net

チキンママァ定食は今も昔も人気みたいやね
でも改悪されてから一回食ったきりやね
誰が大戸屋ごときで野菜なんか食いたいねん

404 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:09:39.39 ID:RwtDnmURa.net

>>382
ライクはダイニングイノベーション
キングは物語コーポレーション

405 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:09:39.41 ID:R8YP6M5T0.net

>>400
うまいよねぇあそこ
日本のラーメン専門店もうまいけど、ちょっと重くしつこいから
たまに食いたくなるんよあｎ

406 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:09:41.08 ID:7T4fzTRqd.net

文句ばっか言ってる馬鹿多いけどこの店なくなったら気楽に和食を食べれるチェーン店なくなるんやぞ
絶対必要な店やわ

407 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:09:46.56 ID:196nY8Fn0.net

チー牛が意外にいない
というか健康に悪そうなもの食ってるブサイクがチー牛みたいなもんだから当然かな

408 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:09:49.16 ID:HBgRmcQh0.net

>>397
そんなの織り込み済みに決まっとるやん
決算の数字なんて社内的には何ヶ月も前にわかってるし

409 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:10:03.88 ID:Nry/9BzKM.net

これからの人口減による人件費の高騰と客の減少とコロナの影響に大戸屋が対応出来るわけないやん
コロワイドですらヤバいのに

410 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:10:08.01 ID:ZQQHbOjd0.net

ワクワクしないからきらい
近くにあるびっくりドンキーに行く

411 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:10:11.27 ID:sDV6i6LxM.net

高い少ない言うほど旨くない

412 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:10:13.67 ID:mWAgYEeLa.net

>>194
やたら女性重視するのも考えものよな
結局半分は男性なんだ

413 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:10:25 ID:xihdi1+80.net

鶏と野菜の黒酢あんかけだいすこ
ずっと食べてる��������

414 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:10:27 ID:196nY8Fn0.net

>>406
ほんとこれ
かなり救われてるわ

415 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:10:35 ID:7T4fzTRqd.net

>>410
ドンキーに和食ありますか？w

416 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:10:39 ID:R8YP6M5T0.net

>>406
夢庵行くわｗ

417 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:10:49 ID:3jYHbpmad.net

ロイホ行くわ

418 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:11:01.15 ID:T4Qnhcw/0.net

>>370
資産を回収可能額まで減損するんやぞ
あくまで資産の減やからワンマン経営ならそこまで問題ない

419 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:11:02.46 ID:sDV6i6LxM.net

>>412
外で働いてる人に限定すると男のが多いやろ

420 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:11:11.75 ID:RyToAdkM0.net

>>412
女性重視で成功した定食屋チェーンなんてないのにな

421 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:11:12.08 ID:FCNpST7HM.net

やよい軒はジャンクフードやファストフードばかりの日本の外食産業の中だとほんと良い店だよなぁ
近くにあったら多分毎日行くわ

422 ：風吹けば名無し：2020/08/02(日) 03:11:15.55 ID:i+t8rTNox.net

かつ