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魚のうまい街←こんな街存在するの?

1 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:40:20.15 ID:WJqc7YPNp.net
そら港で採れたて食ったらうまいだろうけど
店で買ったり食ったりするならどこの県も同じやろ

2 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:40:52.65 ID:F5iM1JwV0.net
長崎県対馬市

3 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:41:01.85 ID:NaqhPVg6a.net
内陸はまずい

4 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:41:08.68 ID:9YM4YH6Vp.net
大洗の海鮮は安くて量多かった

5 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:41:10.74 ID:gq3vHPRG0.net
世界観がゲームとかそんな感じやねイッチ

6 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:41:35.08 ID:J0NGWdkr0.net
獲れたてよりも少し寝かしたほうが美味い

7 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:41:36.96 ID:7dxFZ2H4r.net
北海道美味い
行ったことないけど

8 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:41:46.74 ID:WJqc7YPNp.net
>>3
草津温泉の料理屋で食った海鮮クソうまかったぞ

9 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:41:51.14 ID:Y7MWVv2iM.net
札幌の居酒屋はどこ入っても新鮮やで

10 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:42:14.00 ID:euch/kulM.net
沼津は美味い
ちな花丸推し

11 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:42:23.64 ID:nrMzjuPA0.net
新鮮=美味いと思い込まされると悲惨や

12 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:42:54.75 ID:3uvUM11U0.net
北海道

13 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:42:56.68 ID:WJqc7YPNp.net
映画でよくあるセリフ
「この街は人もいいし魚もうまいです」

 違和感しかない

14 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:43:11.63 ID:J0NGWdkr0.net
港町だろうと内陸だろうと、その日の朝に揚がったものを仕入れて夜食べるぶんにはまったく同じや

15 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:43:32.93 ID:20IfBwwHd.net
静岡のまぐろはぜんぜん魚臭くない
北海道も函館と小樽と札幌行ったけど
海鮮が美味いと思ったのは静岡だけだな

16 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:43:36.99 ID:WJqc7YPNp.net
>>14
そういうことだよな

17 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:44:12.70 ID:GLO1zOczM.net
北海道は大体そうやな
種類はそんなに多くないけど

18 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:44:36.51 ID:WJqc7YPNp.net
ただ沖縄だけは普通にまずそう

19 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:45:03.36 ID:gx4y2JgB0.net
北海道の回転寿司はマジで格が違う

20 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:45:10.65 ID:ABOvU/ZFa.net
南国の身が固い魚は寝かせたほうが旨い

21 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:45:12.62 ID:OJscpX9Ua.net
九州全般旨いやろ
醤油のお陰かもしれんが

22 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:45:17.32 ID:s0PlYB76d.net
これは大洗

23 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:45:18.73 ID:50iQscWda.net
三崎口

24 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:45:24.06 ID:VQI5IKjt0.net
>>14
同じ値段なら安い方が安いやろ

25 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:45:58.05 ID:YPdEO/1or.net
北陸は?

26 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:46:21.87 ID:J0NGWdkr0.net
あえていうなら、内陸だと主にメジャーな魚しか需要がないのに対して
港町ならマイナーな魚も流通するのでそこに差があると思う
>>24
輸送代がかからんぶんだけ安いって話やろ?それもあるな

27 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:47:01.64 ID:hjNpg9wh0.net
密漁やってるところはうまい

28 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:47:08.09 ID:/WIfukc+d.net
境港

これは隠れた名地

29 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:47:08.42 ID:/LuSoNIu0.net
長崎出身だけど、東京の人がありがたがってマグロ食ってるのが不思議。あんなの金出して食うものじゃないわ

30 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:47:40.29 ID:WJqc7YPNp.net
輸送、保存、調理の腕次第ってことやろ
街は関係ないよな

31 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:47:59.38 ID:ZpHoapdQ0.net
下関の唐戸市場

32 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:48:05.32 ID:1KenyNRMr.net
八戸の八食センター
ホタテがめちゃくちゃデカイ

33 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:48:43.14 ID:7YHfrtXZa.net
北海道と日本海側はどこも美味い

34 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:49:29.29 ID:49Wxo0Ua0.net
山陰の港町はスーパーの魚すらうまい

35 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:49:41.33 ID:nrMzjuPA0.net
冷蔵設備がええところが全てや
鮮度の良いうちに熟成工程に移せんとあかん

36 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:49:49.18 ID:/LHhO9icd.net
転勤で数年離島におったときは魚旨かったな
で久々に本土帰って食べたときのイマイチなこと

37 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:49:58.10 ID:MAPbntOfM.net
マット県酒田市

38 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:50:02.82 ID:Q8uci4Bk0.net
>>29
長崎は魚美味しいもんな
鮮魚だけやなくて加工物も美味しい

39 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:50:08.64 ID:RhwLiRYEa.net
札幌やろ

40 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:50:08.74 ID:FrBCwCZaa.net
日本海側の街は全部やばい

41 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:50:27.02 ID:BkiGMDzY0.net
値段も違うけどやっぱ味ちがうで

42 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:50:30.25 ID:nrMzjuPA0.net
魚はとれたてが一番旨味が無くて不味い

43 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:51:03.38 ID:teq5xY50H.net
漁港が近いとその地域でしか食べられない足の早い魚を食べられる

44 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:51:32.61 ID:QBhPqpjPr.net
大人になって生まれ育った故郷銚子の刺身がうまくてビビった

45 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:51:42.14 ID:LzP+DXjA0.net
函館で食ったイカがめっちゃうまかった
そこらで売ってるのと全然違った

46 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:52:01.79 ID:/LHhO9icd.net
>>43
知り合いの漁師が無造作に持ってくるの旨いよな

47 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:52:18.19 ID:WJqc7YPNp.net
>>42
ということは内陸だろうと海沿いだろうと結局職人の腕次第って事だよな
保存、熟成と調理や

48 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:52:18.67 ID:ipig5DiM0.net
>>42
牛肉とか熟成させた方がうまいっていうし魚もそうかもしれんな

49 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:53:12.20 ID:GLO1zOczM.net
魚じゃないけど連休中に食った礼文のウニは久々に感動した

50 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:53:17.46 ID:kBH9qpLx0.net
沖縄の魚適当に揚げて垂れかけた料理好き

51 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:53:30.34 ID:nrMzjuPA0.net
>>47
せやね
設備とか整ってる産地は強い
その辺のサーモンでもしばらく寝かせた方が美味いで

52 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:53:32.54 ID:49Wxo0Ua0.net
米子で食ったモサエビとマトウダイ旨かったけど他の地域で売ってるの見た事ないわ

53 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:53:36.83 ID:JU6VZo250.net
北海道はガチで旨い

54 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:53:43.93 ID:BkiGMDzY0.net
>>42
貝や海老蟹は鮮度が命やろ

55 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:53:55.59 ID:gAtqIAH5a.net
>>24
雰囲気は伝わるけど文めちゃくちゃで草

56 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:54:02.40 ID:n/nuJ8Vxd.net
養殖場があるんやろ

57 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:54:13.22 ID:YWf661OFr.net
長崎の数少ない長所

58 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:54:23.62 ID:kbGusgBL0.net
釣った魚を捌いてその日に食うとうまいんだが
3日ぐらい冷蔵庫に置いたほうがもっとうまい
魚の捌き方知らんけど

59 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:54:23.83 ID:b8s6NJgoM.net
熟成させた方が美味いなら内陸部でも味はあんま変わらんってことか。青魚は無理そうやけど

60 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:54:35.47 ID:LzP+DXjA0.net
キャンプで炭火で焼けばなんでもうまいぞ

61 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:54:55.97 ID:nrMzjuPA0.net
>>48
固い刺身のサクとか買ったらピチットと昆布で巻いて寝かせるだけで料亭の味や

62 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:55:12.33 ID:H7ewwbpV0.net
雪の降る街

63 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:55:13.12 ID:AUZwLAnoM.net
魚の種類によってはとれたてよりも1日とか時間たったほうが旨味がますやつと

とってからものの数分のうちに下処理しないと食えないものまでいろいろあるらしいで

64 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:56:13.87 ID:eQ3wsz3EM.net
長崎だけは格が違った
違う魚食ってるのかと思った

65 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:57:49.04 ID:didLX9kXa.net
>>28
なおゲゲゲの女房のせいでジジババツアーが必ず寄るようになってる模様

66 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:58:06.19 ID:Q8uci4Bk0.net
>>63
民宿のおばちゃんとか扱い上手いよな

67 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:58:14.67 ID:8QWB9Xhar.net
いい料理人いるとこはどこでも美味いよ
ちゃんとしたの仕入れて調理するんやから

68 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:58:27.25 ID:j/1QlWjy0.net
沖縄のマグロはマジでマズい

69 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:58:27.70 ID:K0OfPWYNd.net
ゴマサバなんか九州でとれたて新鮮なやつ食うとめちゃくちゃ上手いからな

70 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:59:07.20 ID:n/nuJ8Vxd.net
海辺で干物干してるところは当たり

71 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:59:11.81 ID:K0OfPWYNd.net
>>63
寝かせるのは白身魚
白身以外は寝かせない

72 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:59:41 ID:Ug2dqkaR0.net
長崎はえぐい
日本一やと思う

73 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 13:59:54.32 ID:z8zAhQdH0.net
>>71
新鮮な白身も美味いよね

74 :風吹けば名無し:2020/07/27(月) 14:00:17.47 ID:Ug2dqkaR0.net
>>64
わかってくれる人いて嬉しい
マイナーだよね長崎の魚って

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