料理エアプ「余った鶏皮はパリパリに焼く」

1 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:11:58 ID:UQjqSgi9a.net

時間かかるし焼くとめっちゃ小さくなるしフライパンもコンロも脂ギトギトになる
あんなもんやらんわ

2 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:12:19 ID:4qBGNlq30.net

そっか

3 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:12:37 ID:nW2dFlZaa.net

終わり

4 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:12:42.75 ID:CVtnGOaVa.net

うんこ

5 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:12:48.79 ID:5G/tfK5+0.net

やるで

6 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:13:19.46 ID:WwDaKP8M0.net

さっと茹でて鶏皮ポン酢で良い

7 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:13:40.31 ID:aZozt/ajd.net

すまん、鶏油ってご存知ない？

8 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:14:01 ID:DUZ+wLWvM.net

鶏油や

9 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:14:06 ID:4owy1ElhM.net

焼く→脂出る→キッチンペーパーで吸うの繰り返しでパリパリになる

10 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:14:37.88 ID:WwDaKP8M0.net

>>9
網で焼けば良いのでは？

11 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:14:56.88 ID:tkGmGAae0.net

脂質が凄いから食べないけど
炊き込みご飯に出しとるのに入れると
凄まじく旨味が出て助かる

12 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:15:01.71 ID:/D1xYn2l0.net

鶏油作ってチャーハンにして部屋油臭くなって後悔する一連の流れ嫌いだけどたまにやる

13 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:15:48.34 ID:WwDaKP8M0.net

>>11
油揚げでよくね？

14 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:16:19.15 ID:4qBGNlq30.net

チーゆ！？

15 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:16:22.74 ID:DM5TPtOQ0.net

スープに入れて出汁にしてるわ

16 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:17:03.79 ID:1dDu8KQh0.net

中華鍋ならコーティングできて一石二鳥やん

17 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:17:09.63 ID:MsWGx2QT0.net

減量中は廃棄一択

18 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:17:18.80 ID:hT7kNxlx0.net

>>13
それで鶏のダシ出るん？

19 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:17:28.47 ID:WwDaKP8M0.net

>>12
煮豚なら作ったラードと煮汁と煮豚がチャーハンに使えるからおすすめやで

20 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:17:57.04 ID:WwDaKP8M0.net

>>18
鶏はササミでも入れとけよ

21 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:18:02.99 ID:eACuN8MUr.net

唐揚げにして食う

22 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:18:06.83 ID:S8g28rfbd.net

レス乞食「鶏皮レス乞食スレ立ってるやんけ！便乗したろ！」

焼き鳥屋だが「皮」食ってる奴は正直バカだと思ってる
https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1594620291/

23 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:18:08.59 ID:CwPKZd0I0.net

鶏皮を調理するのが面倒やから捨ててるわ

24 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:18:16.32 ID:xBoyIerYd.net

>>22
うわぁ…

25 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:18:24.15 ID:xBoyIerYd.net

>>22
きめぇ…

26 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:18:42.11 ID:rrbtUY44d.net

>>22
くっさ

27 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:18:46 ID:WwDaKP8M0.net

>>23
から揚げ作るときは？

28 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:18:56 ID:BYQqADbQd.net

>>22
さすがレス乞食は便乗大好きやなぁ

29 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:19:07 ID:BYQqADbQd.net

>>22
ファーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

30 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:19:07 ID:RGEnV4gop.net

鶏皮はいつも捨ててるわ

31 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:19:20 ID:UmsbLmrSd.net

>>22
レス乞食はこれだから

32 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:19:30 ID:tkGmGAae0.net

>>13
毎日食べてる鳥の胸肉の余りやしな
お金無いから油揚げ買われへん

33 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:19:32 ID:19G2jVnEd.net

>>22
うっわ
レス乞食きっしょ

34 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:19:40 ID:9ZPloe+Vd.net

>>22
草

35 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:19:47 ID:mM4K+Mhkd.net

>>22
くっさ

36 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:19:56 ID:+Vezb2Jn0.net

全然カリカリにならん

37 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:19:57 ID:WwDaKP8M0.net

ほならワイも便乗
https://i.imgur.com/m3RcFB6.jpg

38 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:20:03.78 ID:NWk5mv+v0.net

王将
鶏皮揚げ
https://i.imgur.com/lMqh4k4.jpg

39 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:20:05.49 ID:rRGukcqLd.net

>>22
うーんこの

40 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:20:19.28 ID:iyCH8F3zd.net

>>22
気持ち悪いねぇ

41 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:20:40.93 ID:JX7BVLK7d.net

>>22
便乗するしか能がないレス乞食さん

42 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:20:47 ID:ko9R1uymd.net

>>22
やってんなこれ

43 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:20:51 ID:tkGmGAae0.net

>>37
おビールに玄米？麦ごはん？合わなくない？

44 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:21:59 ID:WwDaKP8M0.net

>>32
ならしゃーない
ワイも鶏皮を炊き込みご飯に入れたけど、グニグニした食感が合わんかった

45 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:22:28 ID:CwPKZd0I0.net

>>27
唐揚げは胸肉なら捨てる
もも肉は肉がついてないとこカットして捨てる

46 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:22:56 ID:ikxR8SfP0.net

まず皮を剥がさない

47 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:23:07 ID:WwDaKP8M0.net

>>43
だいぶ前だから忘れたけどたぶんこれは24時間保温した熟成メシ…

48 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:23:07 ID:f3ivpnQXa.net

余った鶏皮はスープに使うのが正解やろ

49 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:23:24.26 ID:HZYHFyY/M.net

余らんやろ

50 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:23:52.25 ID:y5Fmhxvk0.net

あげて甘辛タレが至高

51 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:24:02.22 ID:rlsz97kNr.net

>>6
親方！

52 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:24:09.00 ID:+QS5PkSR0.net

油で素揚げして塩胡椒するんや

53 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:24:21.21 ID:WwDaKP8M0.net

>>45
ワイはモモ肉なら皮と脂取り除いて、ムネは皮ごとだわ

54 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:24:29.88 ID:9caovHBA0.net

残った脂でチャーハンでもやれや

55 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:24:36.31 ID:qBnX+Roga.net

小さくなって何があかんの？デブなの？

56 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:24:53.07 ID:wAsnTc4V0.net

包茎好きなワイ、包茎スレじゃないことに絶望

57 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:25:26 ID:tkGmGAae0.net

>>47
ケンモ飯は心を貧しくするから辞めよう🙅

58 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:25:50.05 ID:2z88S0XL0.net

むね肉10kgくらいまとめて買うけど捨てるわ
最初の頃は鶏油作ってたけど手間すぎる

59 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:25:50.43 ID:jgLFSeEka.net

鶏皮単体だけ焼いた事無いんやが、クッキングシート敷いてもアカンのか？

60 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:26:06 ID:CwPKZd0I0.net

>>53
皮ついてると切るのが面倒でな
もも肉も正直なとこ皮無くてもええんやが

61 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:26:13 ID:tkGmGAae0.net

>>44
ガムみたいになるよね
ワイも味わうのに咀嚼して、グネグネで気持ち悪いなと思ってティッシュに出したわ

62 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:26:35.72 ID:6Ny0mQgD0.net

>>37
調理前だよなコレ

63 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:26:49.81 ID:tkGmGAae0.net

>>53
唐揚げの皮って旨いよね
子供の頃好きやったわ

64 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:27:03.61 ID:VfbWm7IZ0.net

鶏皮とホルモンはカリカリに焼いたのが好き

65 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:27:07.53 ID:WwDaKP8M0.net

>>57
鶏肉を皮ごと食べる例なので！
ご飯はメインじゃないので！
ワイはアル中なので！

66 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:27:18.59 ID:Fp78dKNq0.net

>>62
たたきじゃないのん？

67 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:27:50.67 ID:WwDaKP8M0.net

>>62
調理済みの惣菜を並べただけやけど…

68 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:28:49.96 ID:qDlDXJhc0.net

鶏油とるために冷凍保存してるわ
チャーハンとか野菜炒めに使うと一味違う

69 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:29:46.67 ID:WwDaKP8M0.net

>>61
初回はちゃんと切り刻んで具として加えたけど、それ以降は切らずに加えて炊けたら取り除いて、ツマミにしてる

70 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:29:46.91 ID:ZvbcsCR70.net

>>67
生でもイケる鶏なんか？

71 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:31:02 ID:84rzby77p.net

沼に鶏皮は不要
捨てる

72 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:31:03 ID:81tQ+0AP0.net

ちーゆ

73 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:31:09 ID:sbZnO2cm0.net

ワイ「鶏皮なんてついててもついてなくても同じやん」

74 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:31:21 ID:WwDaKP8M0.net

>>70
この時とは違うけど生食用書いてるで
https://i.imgur.com/M2hkZWJ.jpg

75 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:31:38.30 ID:G/5g7lLja.net

さっと茹でてみじん切りにしたのをつくねに混ぜる
茹でた汁とつくねで鍋にする

76 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:32:10.91 ID:yvEmy3W00.net

鶏油作るやろ、イッチがエアプやんけ

77 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:32:49 ID:yKFSE/M60.net

レンジで5分やればパリパリやで

78 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:33:19.40 ID:OM6x0fyl0.net

生でもイケるとりなんて存在しないぞ

79 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:33:20.54 ID:tkGmGAae0.net

沼が市民権得てるのは分かったが、
あざみが言ってるようにタッパーに入れて運べよ
https://i.imgur.com/xzIi4j7.jpg

80 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:33:25.73 ID:JG/NbFJ80.net

塩コショウして片栗粉付けて揚げ焼きやろ

81 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:34:11.79 ID:SinE9N/w0.net

鶏皮ってあまるの？

82 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:34:26 ID:WwDaKP8M0.net

>>78
さすがのワイも生では食わんで
火は通ってる

83 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:34:41 ID:JG/NbFJ80.net

>>79
内股とかホモか？

84 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:35:08 ID:6Ny0mQgD0.net

>>74
鳥刺しは食ったことあるけどスーパーの惣菜じゃ怖いなあ

85 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:35:10 ID:WwDaKP8M0.net

>>81
そら鶏油作った後の鶏皮の用途を言う奴ほとんどおらんから察せ

86 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:35:15 ID:eZglabMKa.net

蓋してごく弱火で20分くらい焼くだけだろ
出てきた油はチャーハンとかに使えば旨いし

まあワイも面倒だからたまに気が向いた時ぐらいしかやらんけど

87 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:35:22 ID:6/sLRMNMp.net

鶏皮ポン酢が1番楽で美味い

88 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:35:23 ID:G+3Luhl3M.net

皮の焼き鳥とか居酒屋で食う鶏皮ポン酢は好きだけど家で調理してると毛穴気持ち悪いし出汁取って捨てるわ
鶏油もそんなに使わないし作るの面倒だし

89 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:35:39 ID:HGdJ/NBGd.net

>>59
わいはいつも下ゆでしてからクッキングシートで焼いてるけどちょっと油出るくらいでいけるぞ

90 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:35:49.02 ID:WwDaKP8M0.net

>>84
むしろ飲食店の方が怖いわ

91 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:36:06.10 ID:J/cDqptUp.net

鶏皮好きだからここに挙がってるのどれも食いたいわ

92 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:36:09.02 ID:WwDaKP8M0.net

>>87
ですよねー

93 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:36:39.83 ID:WwDaKP8M0.net

>>91
つ>>74

94 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:36:41.62 ID:psSG3PDYa.net

鶏皮捨てるのはありえん
ちな福岡

95 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:36:58.61 ID:DDwh1xsl0.net

言っとくけど鶏肉の中でも鶏皮を捨てるやつはアホ
鶏皮は鶏肉の部位の中で一番栄養がある
何しろ成分の半分が脂質で、半分が水分
鶏皮を数枚食べるだけで1食分のカロリーが取得できる
夢のような食材それが鶏皮や

96 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:37:44.01 ID:LyGbV07z0.net

やるで
食欲ない時は捨てるが

97 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:37:59.05 ID:IeukDfmk0.net

そもそも皮つける料理の時しか買わなきゃええやろ

98 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:38:05.34 ID:CA2ZcL18M.net

その脂をラーメンにするんだわ

99 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:38:07.99 ID:7h1HS8Uha.net

ワイ余裕の外食

100 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:38:34.25 ID:gIaB/DWy0.net

そもそも鶏皮余らんやろ

101 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:38:44.84 ID:n9JdcXBi0.net

鶏胸肉茹でるだけで最近飽きてきた

102 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:39:19.80 ID:OM6x0fyl0.net

>>101
よだれ鳥作ろうや

103 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:39:31.43 ID:WwDaKP8M0.net

>>101
セセリ（ネック（首の肉））美味いで

104 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:39:34.62 ID:RBU6zwyZa.net

細かく切って醤油で煮ろ
チャーハンの具にすると捗るぞ

105 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:39:35.35 ID:LyGbV07z0.net

>>95
カロリー多いから捨てるんやで…
ワイも減量期は基本ポイや

106 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:39:35.99 ID:/dlSDDth0.net

どうしてもフライパンにくっ付いちゃうんやがやっぱフライパンが悪いんか？

107 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:40:25.79 ID:LyGbV07z0.net

>>101
正直飽きとるんやが食わんと物足りんわ

108 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:41:10.96 ID:3BVD5DFH0.net

生ガイジは寄生虫怖くないんか

109 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:41:50.76 ID:WwDaKP8M0.net

>>108
ギランバレー以外はしゃーない

110 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:42:33.35 ID:D9fEurJxa.net

鳥皮はカロリー高すぎるけど
捨てるの勿体ないから
細かく切って小分け冷凍しておいて
野菜スープ作るときにいれとるわ
ベーコンより旨味でるで

111 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:42:35.81 ID:e3gmdzzX0.net

>>95
進んで脂質取りたい現代人なんておらんねん

112 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:42:44.92 ID:FHCOuPa80.net

ブヨブヨグニャグニャの皮きらい
あと出てきた油で焼きそば焼くとうまい

113 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:42:57.19 ID:eACuN8MUr.net

鳥胸唐揚げが不味くないことに最近気づいた
できたてなら十分食える

114 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:42:58.03 ID:OM6x0fyl0.net

>>106
フライパンの手入れしとるか？

115 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:43:44 ID:VaHdZGmsM.net

>>52
鶏皮を一番美味く食う方法やな

116 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:43:49 ID:CwPKZd0I0.net

>>101
ぶつ切りに粉薄く付けてフライパンで余熱調理するとええぞ

117 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:43:54 ID:WwDaKP8M0.net

>>113
そしてモモ肉のから揚げ食うとやっぱりモモ肉は美味いと思う

118 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:45:13 ID:W6HacMFC0.net

普通鳥皮なんて捨てるよね

119 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:45:28 ID:o7QPIzhJ0.net

>>113
ブライン液につけたらもっとうまいで

120 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:45:42 ID:N/ZMgCzVx.net

余らんしな

121 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:45:58 ID:N/ZMgCzVx.net

いや皮付きのまま料理するやろ

122 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:46:12 ID:D9fEurJxa.net

>>101
薄切りのむね肉で作る親子丼は
いくらで食えるで
ワイは基本親子丼か雑炊にいれるわ

123 ：風吹けば名無し：2020/07/13(月) 15:46:41 ID:A3HkZodU0.net

>>103
小肉が抜けとるで