うまいラーメン屋の見分け方

1 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:53:24 ID:Zubz8NPc0.net

教えてくれ

2 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:53:49 ID:F1kH23sU0.net

旨い臭いがする

3 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:54:02 ID:eo56Ao6OM.net

客がいる

4 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:54:06 ID:dL1iOl5+0.net

手当たり次第食う！

5 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:54:16 ID:0qvnDbdL0.net

食べログ3.6

6 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:54:52 ID:5rm6z7Xhp.net

食べてみる

7 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:54:57 ID:vuOqMZMY0.net

ラーメンがうまい

8 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:55:06 ID:7ibXtjI90.net

チャーハンがうまい

9 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:55:31 ID:ZkvSrqSxF.net

のれんわけしてない

10 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:55:56 ID:n02e539B0.net

汚い店は美味くても美味しさ半減するからまずはきれいな店や

11 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:56:41 ID:0qvnDbdL0.net

自家製麺を採用してる

12 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:56:44 ID:1G6sSiw50.net

食券が色付きの札

13 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:56:45 ID:eVBIpJyt0.net

臭いや
無臭のラーメン屋は冷凍のスープやからまずい

14 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:57:09 ID:7ibXtjI90.net

>>11
おれそれはむしろハズレ率高いと思うけどなあ

15 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:57:22 ID:Xzk22PHHa.net

黄色いテントに二郎と書いてある

16 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:57:30 ID:7ibXtjI90.net

>>11
ごめんやっぱり自家製麺のがうまいわ

17 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:57:33 ID:aQUJQmHC0.net

>>4
マジでこれしかないと思う
めちゃくちゃ並んでるのにめちゃくちゃ不味いとか普通にある

18 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:58:15 ID:7ibXtjI90.net

>>17
まあ好みだからね

19 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:58:24 ID:PTRR0UMg0.net

全国フランチャイズチェーンしてる

20 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:58:46 ID:7ibXtjI90.net

ラーメンってバリエーションありすぎるから
有名なとこ並んでいざ食ってもなんか違うわ、、、ってなることは多いもんね

21 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:59:24 ID:n8ntfjXtp.net

屋台

22 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:59:25 ID:Ydd2mZ4P0.net

暖簾が汚い店

23 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:59:26 ID:C0hB5YQh0.net

店がくさい

24 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 03:59:32 ID:LDGPKDDy0.net

看板がシンプルなところ
無駄な事に金掛けない店は当たり多い気がする

25 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:00:37 ID:3hdYJkBT0.net

匂いは大前提やろ
出汁と時間考えれば絶対ラーメン臭するはず

26 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:00:53 ID:Vuc0NRqgM.net

俺「こういう外観が小汚いラーメン屋のほうが美味かったりするんだよなあ」
↓
俺「まっず…」

経験したことあるわ

27 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:00:56 ID:3hdYJkBT0.net

豚骨も鶏ガラも煮干し

28 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:01:38 ID:7ibXtjI90.net

まあ店で炊いてるからってうまいとは限らんけどね、、、
フツーに工場スープのがうまいこともしばしば

29 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:01:42 ID:w7y8hbOW0.net

外人の店員がいない

30 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:01:48 ID:vS1jlsWtp.net

長いこと潰れてない

31 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:02:14 ID:Nxi4kCMGa.net

どんな不味いカレー屋やゴミ肉使っとる焼き鳥屋でも店の前はエエ匂いしとるって

昼時や飯時の客の入りが全てやろ

32 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:03:07 ID:jbcIzODs0.net

そこまで客がいなくても美味い店がある不思議
結局は好みなんよな

33 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:03:44 ID:dOKISM9o0.net

看板に「らぁめん」って書いてるラーメン屋は行くな

34 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:04:03 ID:3hdYJkBT0.net

俺たちはラーメンを食ってるんじゃねえ！情報を食ってるんだ！

35 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:05:42 ID:iWjiRLnHp.net

女が並んでない

36 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:05:58 ID:KflA5ZZPd.net

>>34
その台詞流行ってんの？

37 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:06:53 ID:+MIJJ9WF0.net

食券制

38 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:07:15 ID:7hpnYTIE0.net

無化調
化調を批判してるわけやないで

39 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:08:48 ID:aQUJQmHC0.net

>>26
草
あるある過ぎる

40 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:09:46 ID:aQUJQmHC0.net

>>38
無化調アピールしてる店で美味かった記憶がない

41 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:10:04 ID:riaNXhoid.net

愛想がいいだけでうまい

42 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:10:12 ID:7ibXtjI90.net

おれも化学調味料は使ってる方が好みかな、、、

43 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:10:39 ID:7ibXtjI90.net

化学調味料使ってない店ってなんか一味足りない

44 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:10:58 ID:Ogsnc4kE0.net

どこで修行したか
ラーメンの写真
レビュアーの点とそのレビュアーがどんな店に高得点を付けているか

この3つさえ調べれば絶対に外さない
食べログはメニューや商品の写真見るのと味覚センスが自分と似ているレビュアーを見つけてお気に入り登録するのが正しい使い方

45 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:11:42 ID:S6mf+0ep0.net

昔の中華屋は化学調味料たっぷり使っててパンチ効いた味してた思い出

46 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:11:45 ID:jbcIzODs0.net

>>44
きんもー

47 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:11:47 ID:fAMKy8+P0.net

なんだかんだで地代の高いとこにあるとこのほうがうまい

48 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:12:16 ID:LDGPKDDy0.net

無化調とかオーガニック推しは大抵微妙だよなw
自然派の自己満や

49 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:12:30 ID:iFIOdkXA0.net

汚いのがいいと思ってる店ほんと嫌い
机がベタベタしてたりコップに水入れたら脂浮いてくるような店はそれだけで食欲失せる

50 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:14:03 ID:PwFdv+YV0.net

食べログで3.5点くらい

51 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:14:53 ID:oWbGPqme0.net

無化調は評判と味のギャップがすごいからなー

52 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:14:56 ID:KmstAdT4a.net

客入りでざっくり判断

53 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:16:39 ID:N+kCr04l0.net

チェーン店

54 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:17:58 ID:gJLrht/Oa.net

カップルがいない

55 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:18:07 ID:jbcIzODs0.net

天一みたいな不味いのに信者がいる店もあるから食べログとかチェーン店での判断は危険

56 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:19:59 ID:3VIRIs5x0.net

>>53
食う前から見分けたいならチェーン店入るしかないわな

57 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:20:42 ID:ND+vrWED0.net

まずいっていうか程よいラーメン屋のが安心するわ

58 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:20:54 ID:WHBlHWA20.net

女客がいない

59 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:21:40 ID:kjgd6kwG0.net

究極を目指す旅でもしてるなら別だけど
普通に生活してるなら近場片っ端からいって
おいしかったところ通え
なんなら3軒くらいでやめてもいいし

60 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:23:11 ID:KmstAdT4a.net

>>53
くるまやでも日高屋でもかなりばらつきある

61 ：風吹けば名無し：2020/04/14(火) 04:24:14 ID:Zubz8NPc0.net

みんな参考になるわ

ちなみに行こうとしてるところのラーメンこんな感じらしいんやがどうなんやろか
https://i.imgur.com/QlxF9X1.jpg


食べログの評価は3.32