なぜ豚骨ラーメンに比べて鶏骨ラーメン、牛骨ラーメンが圧倒的に少ないのか

1 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:49:46 ID:sY8Ij2aeM.net

コスパだよ

2 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:50:11 ID:TQ/D22ulr.net

そうなんだ

3 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:50:12 ID:iKN+r9SE0.net

牛骨ラーメンなんてあるんか？

4 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:50:13 ID:I5yk71gF0.net

出汁が出ないからよ

5 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:50:13 ID:JIDKxEp00.net

鶏ガラはあるやろ

6 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:50:15 ID:IjfRz1UdH.net

鶏ガラなんてほとんどのラーメンでやってるやろ

7 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:50:34 ID:tlsjxqBVa.net

>>3
鳥取にある

8 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:50:35 ID:4yyqbsGGM.net

王将で食えるっけ

9 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:50:38 ID:HVxbQ7s50.net

鶏ガラはむしろ基本やろ

10 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:50:41 ID:u8/CDNsG0.net

豚骨うまいからな

11 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:50:52 ID:IIQ7onIG0.net

>>3
埼玉の新座にあったけど狂牛病騒ぎで看板下ろした

12 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:51:07 ID:sY8Ij2aeM.net

>>3
北千住にある
リピートはなし

13 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:51:07 ID:kPN3lbE7M.net

狂牛病

14 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:51:44 ID:/4iDZ/gf0.net

中国だと牛骨は一般的やね

15 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:51:49 ID:sY8Ij2aeM.net

鶏ガラも煮詰めれば豚骨ラーメンみたいに白濁するがそこまでやるやつないやん

16 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:51:49 ID:3iYZPurvd.net

牛骨ってめっちゃドロドロの臭いやつのイメージしかないんやが

17 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:52:00 ID:ZEhbsBEjM.net

フォンドボーやぞ

18 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:52:05 ID:5JiDYdOrr.net

鶏骨って鶏ガラやろ
豚骨より多いんちゃう

19 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:52:10 ID:+9HJslMA0.net

鶏は豚並にメジャーだが

20 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:52:18 ID:N2ar50Gja.net

不味いから

21 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:52:25 ID:5LEVWnDL0.net

鶏は至るところにあるやろ
魚か鶏やんほとんど
牛骨は減った

22 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:52:33 ID:+9HJslMA0.net

>>15
鶏白湯ってしらん？

23 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:52:34 ID:bFOHfcXR0.net

フォンドボーでラーメン作れってか

24 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:52:41 ID:HNZMKUXfa.net

魚介類や昆布とかで出汁を取るのはダメなん？

25 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:52:45 ID:u8/CDNsG0.net

牛骨はコストかかるしダシが出づらいらしいな

26 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:52:53 ID:/4iDZ/gf0.net

鶏ガラスープは中華料理のベースやね

27 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:52:56 ID:SC8SLYkn0.net

名古屋は豚骨クソまずい

28 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:53:02 ID:lUOYzf1O0.net

鶏ガララーメン食いたくなったじゃないか
まだ間に合うな

29 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:53:12 ID:v/iLQizT0.net

牛骨牛丼のつゆみたいな味するよな
牛丼でいい

30 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:53:24 ID:H2LLtpCc0.net

くせーからだよ

31 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:53:41 ID:lVJqrLnR0.net

>>3
大分で食ったことある
全然うまくなかったけど

32 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:53:42 ID:u6Y+bkQhr.net

>>15
天下一品あるやんけ

33 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:53:43 ID:sY8Ij2aeM.net

ガチの鶏骨がないんよ

34 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:53:57 ID:GnNRHp5Ea.net

牛骨はコスパ悪いんや

35 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:53:59 ID:/4iDZ/gf0.net

鯛の骨がいいだしでるねん
高いけど

36 ：風吹けば名無し：2020/02/13(Thu) 19:54:03 ID:sY8Ij2aeM.net

>>32
逆に言えば天下一品くらいしかない

37 ：風吹けば名無し：2020/02/13(木) 19:54:15.16 ID:vkfDW7n9a.net

>>3
20年くらい前に本厚木のパルコの裏にあった
当時としても激安のラーメン380円だったし味も良かった
けど狂牛病で安い牛骨が手に入らなくなって違うラーメン屋になって潰れた

38 ：風吹けば名無し：2020/02/13(木) 19:54:24.83 ID:H2LLtpCc0.net

脂多過ぎて牛乳の匂いがする
もつ煮ぐらいにすると丁度良い

39 ：風吹けば名無し：2020/02/13(木) 19:54:25.05 ID:h8X8Z0Nw0.net

豚骨が臭いのは骨のせいなん？

40 ：風吹けば名無し：2020/02/13(木) 19:54:30.35 ID:MI8CTYtCr.net

鶏はよくあるやろ

41 ：風吹けば名無し：2020/02/13(木) 19:54:32.19 ID:r04d1C4X0.net

福岡の豚骨の犬臭さはホンマやばい

42 ：風吹けば名無し：2020/02/13(木) 19:54:32.37 ID:yIVgpLMP0.net

鳥取で食べた牛骨ラーメンまた食いたい

43 ：風吹けば名無し：2020/02/13(木) 19:54:58.16 ID:MI8CTYtCr.net

>>24
淡麗系ならよう見る

44 ：風吹けば名無し：2020/02/13(木) 19:54:58.35 ID:/4iDZ/gf0.net

天一は白菜がドロドロになってる
実は健康的なスープなんやで

45 ：風吹けば名無し：2020/02/13(木) 19:55:08.82 ID:+a+xe4aS0.net

まずいから

46 ：風吹けば名無し：2020/02/13(木) 19:55:16.56 ID:a5p5mH/40.net

山口県の下松はほぼほぼ牛骨しかない

47 ：風吹けば名無し：2020/02/13(木) 19:55:19.53 ID:SBKmPqcA0.net

😙>>33
骨付きで買うからな

48 ：風吹けば名無し：2020/02/13(木) 19:55:29.21 ID:+9HJslMA0.net

まあたしかに鶏白湯そんなにすきじゃないけど