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チャーハン作るとこうなる奴wwwwywwwwywwwwywwww

1 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:10:24.55 ID:4QabCB6M0.net
https://i.imgur.com/GRZ43Go.jpg

ボソボソで草

2 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:10:59.03 ID:h1uykDjA0.net
もっと他の具入れろ

3 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:10:59.90 ID:Fx8iJPWy0.net
わいもや
なんでなん

4 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:11:30.44 ID:nXtu5hM00.net
うんことかくってそう

5 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:11:37.51 ID:ydGnN58s0.net
卵の入れ方が〜火力が〜言ってるやつはニワカ
米固めに炊いて油いつもの倍入れてみ

6 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:11:38.71 ID:1r8KQwQG0.net
油が少ないんや

7 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:11:44.31 ID:Gr0rvlCoD.net
死ぬほど油入れんからや

8 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:12:09.79 ID:BVm4uBxY0.net
永谷園のチャーハンの素ってうまく作れないよな

9 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:12:11.26 ID:f6YhbMyb0.net
パサパサ炒飯派とベチョベチョ炒飯派の不毛です争い

10 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:12:23.60 ID:KNuYFuDf0.net
下手くそが油多く入れるとベタベタチャーハンになるぞ

11 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:12:52.12 ID:SZAMXyul0.net
肉先焼いて油だせ

12 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:12:52.40 ID:Da/OInZj0.net
米潰せよ

13 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:12:53.68 ID:IZrOC8bD0.net
油多く入れてこれでもかってくらい炒めろ

14 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:12:55.59 ID:BCyVVAiRa.net
>>1
グロ

15 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:13:06.66 ID:1beRS+470.net
油倍くらい入れろ
チャーハンのうまさは油や

16 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:13:09.99 ID:lW8UHZZs0.net
米洗えば?

17 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:13:17.23 ID:/hXhFPFi0.net
卵かけご飯にしてから焼くとパラパラになるらしいで

18 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:13:34.29 ID:A02IjiRK0.net
マヨネーズで米をコーティングしろって香港人の友達に言われた

19 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:13:40.65 ID:YYE8RpbNd.net
煙り出るくらい最初フライパン温めるだけで大分違う

20 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:13:46.09 ID:BVm4uBxY0.net
高くていい油使えばええんやな
炒飯にいい油が何なのかは知らん

21 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:13:54.29 ID:IseDibJp0.net
>>17
ゴミみたいなデマ流すな
卵は単独で先に入れるもんじゃカス

22 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:14:01.64 ID:P8a7mR6v0.net
脂が足りない
入れ過ぎちゃうかって思うくらい入れると美味しいで

23 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:14:05.84 ID:8iiBeGGY0.net
お椀で綺麗に盛り付けたら普通に美味そうに見えるヤツや

24 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:14:11.25 ID:Da/OInZj0.net
>>20
ラードが最強や

25 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:14:13.60 ID:FTQU8jzJ0.net
ワイも卵とジャコと塩ぐらいしか入れんわ

26 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:14:20.22 ID:BVm4uBxY0.net
>>19
テフロンでこれやるとすぐダメになるやろ

27 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:14:26.21 ID:+vEg5zSg0.net
フライパンを十二分に熱してからやるとええで
それに卵かけごはんをぶち込んで菜箸で炒める

28 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:14:44.62 ID:S4vVEnkMr.net
水洗いした飯に油と卵混ぜてから炒めたか?

29 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:14:52.88 ID:v82YWo12p.net
酒入れるといい感じに水気とぶで

30 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:15:06.16 ID:9JeztQHwd.net
火力出せん一般家庭やとぶっちゃけ油の量が全てや

31 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:15:06.34 ID:PtAHVAwk0.net
卵かけご飯派は死滅しろ

32 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:15:08.42 ID:BxHJOYxP0.net
先に卵と混ぜろ

33 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:15:12.96 ID:fErBB4WkM.net
炒飯なんだから
飯を炒めなあかんねん
もっと米の水分が飛ぶまで炒めろ

34 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:15:14.42 ID:/hXhFPFi0.net
>>21
いや料理人が言ってたんやが

35 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:15:36.00 ID:P8a7mR6v0.net
卵かけご飯派に騙されるな

36 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:15:36.03 ID:AoJs6TP60.net
https://i.imgur.com/JvNeDju.jpg

37 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:15:41.15 ID:fsOf/H750.net
そもそも家で作る自称パラパラは大抵ゴミ
普通に作った方が美味い

38 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:15:46.05 ID:xa0xGzoga.net
>>27
卵かけご飯はないわ
きっちり油とフライパン温めて溶き卵投入したらうまく作れるぞ

39 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:15:48.21 ID:zO2LyszGa.net
チャーハンのコツは油アホみたいに入れるだけやぞ

40 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:16:01.86 ID:ywl8ac91F.net
もう冷凍チャーハンで良くね?

41 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:16:08.72 ID:EioXoy1b0.net
つべにカップヌードル使ってチャーハン作る動画見たけど試してみたい

42 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:16:09.19 ID:eRtYZAT50.net
>>22
まずかったわ油っこくてあんなん食えん
重いとかじゃなくて油の味が気持ち悪い

43 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:16:20.00 ID:BCyVVAiRa.net
普通に店に食いに行けよ

44 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:16:43.85 ID:LGNhzBKj0.net
油増やすだけで変わるぞ

45 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:16:47.33 ID:v1tMypONM.net
卵とご飯をまぜてから炒めろおじさん「卵とご飯をまぜてから炒めろ」

46 :風吹けば名無し :2020/02/09(日) 14:16:47.88 ID:JC0M8GPra.net
バター使うとええで。なおカロリー

47 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:16:48.34 ID:IseDibJp0.net
>>34
ほな料理人が全員卵かけご飯つくれ言うてるんか?
んな訳無いやろが
君は嘘ついた料理人の意見を愚かにも受け入れてしまってんねん
いっかいちゃんとやってみてから言えや

48 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:16:55.93 ID:5MH6TCB3a.net
冷凍して熱めに解凍したご飯を使うといいらしい

49 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:02.94 ID:Da/OInZj0.net
>>40
チャーハンを食いたいんじゃなくて
余った冷や飯で1食済ませるためにチャーハン作るわけやからそういうわけにはいかんのや

50 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:08.28 ID:NZRQ0ilD0.net
フライパンに卵いれたときフワッと浮けば成功
そのまま油と混ざって固まったら失敗

51 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:10.56 ID:QQf5icHl0.net
味付けは創味シャンタン的な奴じゃないと素人に旨いチャーハンは作れない

52 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:17.52 ID:nWdHn52iM.net
最初にご飯と混ぜるのは卵じゃなくて油な
油でコーティングすれば中火でおk

53 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:21.44 ID:xTCzR1Xd0.net
米洗った?

54 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:22.25 ID:8K9gge8A0.net
https://i.imgur.com/blgY1Nu.jpg
わいんのやつ

55 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:25.09 ID:FECJnVgq0.net
>>34
その料理人がカスなだけや

56 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:27.24 ID:7CHg8yJM0.net
油は思ってる三倍いけ

57 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:29.96 ID:pNgioa42r.net
冷凍食品にしろ

58 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:37.53 ID:BVm4uBxY0.net
>>46
ピラフやん

59 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:39.58 ID:JJYYdmsS0.net
>>54
これ美味しかったわ

60 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:45.47 ID:QQf5icHl0.net
>>54
豚が多いわ

61 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:45.82 ID:TmC8eYu+0.net
卵は米と混ぜたほうがええで
米がパサパサに仕上がる

62 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:53.50 ID:L/QaUOSXa.net
鉄鍋買えばうまくできるんちゃうか

63 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:55.62 ID:/nD2GxNg0.net
結局チャーハンってシャンタンDXとか使ってガチで作るよりニチレイ辺りの冷凍チャーハンに落ち着くよな
所詮素人がガチっても自己満足の範囲やし

64 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:17:56.78 ID:xQy5N4S50.net
イッチがいない・・・?妙だな・・・

65 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:18:06.34 ID:T5stAYM5a.net
卵かけご飯に騙されるな

66 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:18:25.48 ID:VdAdtcp00.net
ウチIHやからどうあがいても無理や

67 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:18:28.13 ID:6DdmddNnM.net
まず事前に米を油で洗うんや
んでギットギトの奴を高火力で焼くんや

68 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:18:28.65 ID:FvjkiGMF0.net
>>1
昔母ちゃんが土曜の昼に作ってくれたやつに似てる

69 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:18:28.69 ID:JwZAdo2ha.net
>>64
まとめまーす

70 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:18:33.75 ID:QeuwS4Zh0.net
油ドバドバ入れるぐらいなら家ではボソボソチャーハンでいいわ

71 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:18:34.79 ID:EW3FbE2p0.net
講釈たれてるこどおじチャーハンよりコンビニのチャーハンの方がうまいんだが?

72 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:18:36.45 ID:nfdpkt1Ld.net
油よりラード使え
わかったな?

73 :bob,tan:2020/02/09(日) 14:18:59 ID:+VwcTf8x0.net
キノコチャーハンうまかった

74 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:18:59 ID:nfdpkt1Ld.net
>>18
これもまぁアリ

75 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:19:00 ID:YZLsBT9A0.net
パラパラのやつ作れるって言うやつは大体水分の少ないパッサパサのやつ出してくる

76 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:19:20 ID:QQf5icHl0.net
ボソボソチャーハンを中華スープで流し込むのも乙やで

77 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:19:26 ID:ff6J+4vJ0.net
卵かけご飯で作ってたけど一周回って普通に作った方が美味しいって気付いたわ

78 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:19:26 ID:hFtIS2u80.net
パラパラ至上主義嫌い

79 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:19:31 ID:/nD2GxNg0.net
>>18
PL高校野球部OBかな?

80 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:19:34 ID:/JdQxPcxr.net
ワイ、先にボールで卵とご飯混ぜてから炒める派

それから具入れる

81 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:19:37 ID:nfdpkt1Ld.net
ワイは実際店でチャーハン作ってたから何でも聞いてくれてええぞ
他の奴より俺を信用してくれ

82 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:19:41 ID:4qTdYTv/d.net
冷や飯使え

83 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:19:45 ID:DQAT7MdU0.net
油はどっさり
卵は先入れ
米は少なめ
味付は塩のみ
これさえ守れば美味い炒飯作れる

84 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:19:58 ID:HhPxT5x4a.net
ぶっちゃけ冷凍がダントツに旨いよね
家で食べるなら

85 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:19:58 ID:ydGnN58s0.net
>>75
固すぎるとただパラパラだけ求めただけで旨くはないんだよな

86 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:20:06 ID:fsOf/H750.net
パラパラが美味しいんじゃなくて店で美味しく作ろうとしたら自然とパラパラになるんや
無理にしても意味ない

87 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:20:15 ID:3Za22Osrd.net
これって焼き飯扱いちゃうんか?

88 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:20:28 ID:CgxMC1RO0.net
米炊くときサラダ油を混ぜるとつやつやになるで

89 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:20:31 ID:TmC8eYu+0.net
>>38
イッチのレベルに合わせて教えてやるなら卵かけご飯にしてからのほうがいい
相手は素人や、よく考えろ

90 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:20:35 ID:Z5CBjR/4r.net
>>26
テフロンの時点で論外やろ
鉄でやれ

91 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:20:36 ID:ydGnN58s0.net
>>83
味の素入れないほうが美味い説あるよな
コショウは欲しいけど

92 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:20:38 ID:IseDibJp0.net
>>71
そんなん当たり前やんザ☆チャーハンの方がワイの作るのより遥かに美味いわ
でも君が味覚音痴やからかこどおじやからかは知らんが余った米消費するのにチャーハンは最適なんや
どうせ食べるなら美味しいやつ食べたいやろ

93 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:20:41 ID:/6DGMlLHa.net
>>47
ならどんな作り方もできなくなるやん

94 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:20:47 ID:+vzgxgz+0.net
ダマになるんはしゃあないけどなんで潰さんのや

95 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:20:59 ID:rxEa8Vjb0.net
家ではパラパラ派やけどたまにしっとり出してくれる店行きたくなる

96 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:21:03 ID:HFVwsrJX0.net
量が多いねん 欲張るな��

97 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:21:17 ID:V+TuoMgw0.net
色々言うけど結局冷凍チャーハンを超えられないよね

98 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:21:18 ID:6juiZse80.net
火力が足りないやろ 

https://i.imgur.com/99m6U7A.png

99 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:21:29 ID:TmC8eYu+0.net
ラード使えマジで
油大量とかせんでええから

100 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:21:45 ID:xoP410lT0.net
外食ってチャーハンはあっても焼き飯がないから焼き飯が恋しくてしかたなくなる

101 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:21:59 ID:ezIOOsnJa.net
>>89
油たくさん入れて熱くして炒めるとか素人でもできるやろ
イッチが障害者ならまだしも

102 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:22:02 ID:QQf5icHl0.net
葱油つかえ

103 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:22:09 ID:17opcwb80.net
>>89
お前らも素人だぞ

104 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:22:10 ID:IseDibJp0.net
>>93
いや普通に卵先入れで作ればよろしいやろ
ワイが言うてんのは適当な料理人の言うこと鵜呑みにして挑戦もしてへんメニューを勝手に勧めんなと言ってんねん
文脈読めてへんで君

105 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:22:23 ID:9EzwRoUs0.net
油多めなのは大火力が前提やからな
そこ間違えたらあかんでこどおじ

106 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:22:23 ID:NBysz03Q0.net
炒飯作る用の硬い米あるからそれ買え

107 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:22:24 ID:rpc8qkph0.net
炊いたご飯やなくフライパンで米から作っちゃいかんのか?

108 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:22:41 ID:ezIOOsnJa.net
>>107
パエリアやん

109 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:22:57 ID:TmC8eYu+0.net
>>103
ワイは素人ちゃうが

110 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:22:59 ID:J/nXKj3z0.net
炒飯の炒は少なく炒めるのちゃーや
炒めすぎやねん

111 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:03 ID:eJ5mLqWN0.net
なんやかんやそういうチャーハンも好きやでワイは🙄

112 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:06 ID:5FPnmOgTd.net
死ぬほど油使うとか先混ぜ系の色々やったらパラパラにはなるけど
大概パサパサにもなっててあんま美味しくないんよな

113 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:06 ID:jLKi9Nwr0.net
脂でテカりまくってる奴もたまには食いたくなる

114 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:10 ID:buEnKvUG0.net
鍋ふりができん

115 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:11 ID:AoJs6TP60.net
https://i.imgur.com/3DGFn8N.jpg

116 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:12 ID:2hXO6cbW0.net
ニートの>>104より料理人の言うこと信じるわ

117 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:12 ID:TmC8eYu+0.net
>>108


118 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:12 ID:/6DGMlLHa.net
>>104
適当な料理人に騙されてへんか?w

119 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:15 ID:1Je1BThF0.net
>>104
なんJ民よりは適当な料理人のほうが信用できる

120 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:21 ID:v5o/+9fR0.net
チャーハンは家で作るもんやないわワイは諦めたやで

121 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:29 ID:5QimT6IP0.net
>>81
一回手順載せてくれや

122 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:31 ID:CHFLATlGp.net
具材だけ焼く時間作ると上手くいくぞ

123 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:32 ID:tf8j+Nj6M.net
>>116
ほんとこれ

124 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:38 ID:5WInvxg8d.net
米アツアツにしろや

125 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:40 ID:3L6OjHoQd.net
出来たてならだいたいうまい

126 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:46 ID:JwZAdo2ha.net
>>116


127 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:23:52 ID:lULKKtTTd.net
母ちゃん「チャーハン作って」
ワイ「任せろ!クッソうまいのつくってやる」



べちょべちょご飯
焼き豚なし

128 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:24:00 ID:TjCKCmHHr.net
こういう中途半端なチャーハンってベチョベチョより不味いよな

129 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:24:15 ID:EMB/vwW30.net
>>109
お、中華料理人が稼ぎ時日曜の昼過ぎになんJか?

130 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:24:23 ID:GOjrHvs10.net
チャーハンは冷やご飯使った方がうまくいく

131 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:24:33 ID:fPEJ4SRid.net
油はお玉ですくうくらいが丁度ええで

132 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:24:37 ID:BVm4uBxY0.net
炒飯作りにこだわる奴が多い板に高学歴高収入が集まるとはとても思えんのやが

133 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:24:38 ID:IseDibJp0.net
>>116,118,119
君ら誰やねん
最早君らが今から信じるものはほんまに料理人に勧められたかどうかも分からんニートが勧めた調理法やぞ

134 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:24:42 ID:eMbi8fWk0.net
普通のチャーハンより変化球チャーハンの方がすき

135 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:24:44 ID:ezIOOsnJa.net
>>110
それじゃ少炒飯では
少なく火にかけるならまだわかるけど

136 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:24:46 ID:A02IjiRK0.net
>>79
住吉高校帰宅部やけど?

137 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:24:49 ID:2cTwtlSXa.net
ワイはトマトとソーセージ入れてカレー粉で味付けするのが好き

138 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:24:50 ID:TmC8eYu+0.net
>>129
作ってたって過去形で言うてるやろが

139 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:24:51 ID:LPr/hoOV0.net
あの漫画出てないとか…
大丈夫?

140 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:24:56 ID:CqclT9W60.net
>>116
これ
どこの馬のニートか分からん奴の情報は信用できん

141 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:25:00 ID:+vzgxgz+0.net
水切りが不十分だったレタス大量に入れたときは酷いのができた
味そのものは良かったのだが

142 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:25:02 ID:Kx+mKTYt0.net
ぶっちゃけご飯の状態のが大事やで
そらある程度技術で賄えるけどご飯の水分量多いとその時点でパラパラ無理ゲーやし逆ならイージーや

143 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:25:04 ID:nWdHn52i0.net
ドン引きするほど油いれるのが正しいらしいけどやれない

144 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:25:10 ID:gAmvPdKr0.net
>>133
お前こそ誰やねん
料理人でもないくせにしゃしゃり出てくんなや

145 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:25:14 ID:JBu74Q3n0.net
>>133
その前におまえは誰やねん?
料理人なん?

146 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:25:23 ID:b14P7FAP0.net
ご飯炒める前にご飯に2周くらいマヨネーズかけるとパラッパらになるぞ
騙されたとおもってやってみ

147 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:25:25 ID:tC1kKuMFd.net
ゴマ油入れればだいたいベチャつかんやろ

148 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:25:36 ID:DQAT7MdU0.net
>>91
冷凍や店の味再現するの家庭ではかなりハードル高いからシンプルに作ったほうがええと思うわ
具材ガッツリ入った炒飯食いたいなら冷凍でええし

149 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:25:47 ID:UWQueJ3Y0.net
>>146
これ不味くなるからやめとけよ
騙されてる

150 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:25:50 ID:xQy5N4S50.net
なんで喧嘩始まるねん

151 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:25:52 ID:eRtYZAT50.net
>>138
言ってないぞ

152 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:26:03 ID:LpCZL6AGa.net
油を熱してるアホが多くて驚く
フライパンと油の温度差でパラパラになるのに

153 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:26:05 ID:oLCOQvSDa.net
油温める、卵入れる、米入れる、鍋を煽って天地返し、具と調味料入れる、ダマをつぶしながらたまに天地返し
実際このくらいやろ

154 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:26:16 ID:t2eSTOz60.net
わいはもう諦めてチャーハンは冷凍のやつって割り切ってるで

155 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:26:17 ID:8WN2wCgu0.net
>>138
ん?どこで言ってるん?
別のIDか?

156 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:26:17 ID:IseDibJp0.net
>>144,145
卵先入れチャーハンか卵かけご飯チャーハンどっちが美味しいか研究した者やぞ
同じ具材で作るなら前者のが美味しい

157 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:26:20 ID:1w5rfUa1a.net
>>107
これやったけど実際パラパラになるで
時間と火力調整が面倒臭いし手段と目的が入れ替わってる気がしてやらなくなったけど

158 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:26:21 ID:xPUrPYX1r.net
ワイが飲食店で働いてたときは米炊く時点で味付けてたわ
あとは卵とさっと炒めて終わり

159 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:26:24 ID:YQSgP8RN0.net
>>104
ワイは評価するで
お前の言うことはただしい

160 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:26:28 ID:TmC8eYu+0.net
>>137
パエリアやんけ

161 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:26:37 ID:BxXGPJtja.net
>>34
死ね

162 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:26:46 ID:5uiUIcIhM.net
>>138
歴史修正主義やめろ

163 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:26:58 ID:SWIoGHoL0.net
味付けはチャーハンの素でええんか?

164 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:27:01 ID:TmC8eYu+0.net
>>151
>>155

>>81でやで
ほら、謝って?
謝れない人間はほんまあかんで

165 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:27:06 ID:rpc8qkph0.net
https://i.imgur.com/b9FltUV.jpg

https://i.imgur.com/2GB66is.jpg

166 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:27:13 ID:eeQ72ZY80.net
ラード冷蔵庫に入れてるからカチカチで毎回もうサラダ油でええやってなる

167 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:27:14 ID:b14P7FAP0.net
>>149不味くなるかね?ほんとにすこしのマヨネーズだけでいいから味はほとんどしないよ?

168 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:27:15 ID:QeuwS4Zh0.net
チャーハンの話題は必ず荒れるな
ペペロンチーノも荒れる

169 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:27:25 ID:8iiBeGGY0.net
>>133

陳建一の息子陳健太郎も紹介してるやり方やぞ😤
https://i.imgur.com/ddhq7FT.jpg

170 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:27:34 ID:BxXGPJtja.net
>>138
頭浜崎順平

171 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:27:36 ID:Wtn4cIg+0.net
>>164
いや誰やねんお前

172 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:27:40 ID:eRtYZAT50.net
>>164
IDちゃうやん
それワイやで

173 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:27:41 ID:/6DGMlLHa.net
>>156
君の「負け」やで

174 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:27:54 ID:ezIOOsnJa.net
>>164
ほんまもんのガイジやんそりゃ卵かけご飯だわ

175 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:28:00 ID:uNvdu0R60.net
>>164
馬鹿なん?

176 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:28:04 ID:oLCOQvSDa.net
>>167
まずくなるかはわからんが、サラダ油でよいのではという印象はある

177 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:28:09 ID:dlXGOV9b0.net
炒飯は揚げ物やで
油でパラパラにしてあるんやで

178 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:28:10 ID:y10H2Bph0.net
水入れろ

179 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:28:19 ID:BxXGPJtja.net
>>164
草生える
知的障害者って大変やな

180 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:28:22 ID:Um68LyBTM.net
>>160
遠藤のチャーハン事件知らんのか
それにパエリアはサフランの色やろ
ニワカすぎるからROMってなさいよ君は

181 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:28:29 ID:uNvdu0R60.net
>>164
なんか妄想激しくない?

182 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:28:36 ID:IseDibJp0.net
>>169
今からその作り方で2通りの調理してどっちが美味しいかレビューしたるから待っとれやカス

183 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:28:37 ID:TcFi3VE1d.net
>>164
卵かけ言うてるだけあって脳がかけとるな

184 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:28:49 ID:JwZAdo2ha.net
>>164
パンこねてろやガイジ

185 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:28:52 ID:fHoJnjD80.net
ワイ「フライパンをチンチンに熱してからチャーハン作るで!」
コンロ「おっ空焚きしとるなこいつ、火事になったら危ないから弱火にしておいたぞ」

186 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:29:02 ID:9XtwOLjZ0.net
米の量やな 欲張っていっぺんに作りすぎるとベチャベチャになる

187 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:29:04 ID:b14P7FAP0.net
>>176油っぽいチャーハンよりほぼマヨネーズ味がしないパラパラチャーハンなら後者の方が良くない?

188 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:29:17 ID:CqclT9W60.net
>>164
本物の知的障害者おるやんけ

189 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:29:30 ID:jLKi9Nwr0.net
フライパンはガンガン熱しろって言うけど最近のコンロ温度上がるとすぐ火力低下するよな

190 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:29:30 ID:nhqJmcDUa.net
要約するとパエリアを作ればええんやな

191 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:29:33 ID:TmC8eYu+0.net
>>72と>>99で同じ事言うてるんやから普通わかるやろ
Wi-Fi一瞬切れただけやろわかれよホンマ
ちゃんと内容見たら自演みたいなこともしてへんしよ

192 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:29:42 ID:P8a7mR6v0.net
チャーハンはどう作っても大体美味い料理だからレスバになるのも仕方ないね
みんながみんな自分の作り方が一番だと思ってる

193 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:29:46 ID:bb2j8IRY0.net
>>164
ほら、謝って?
謝れない人間はほんまあかんで

194 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:29:53 ID:nGdx1rLO0.net
雑炊作ってマウント取るのやめなー

195 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:29:54 ID:sW9E3Gvr0.net
パックのご飯で美味しい炒飯作るのは不可能か?
まずパラパラにならんし

196 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:29:55 ID:CdV6kd3Y0.net
https://i.imgur.com/MR3NWXe.jpg

そんな事よりワイの作った炒飯見てよ

197 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:29:56 ID:8iiBeGGY0.net
>>182
ほなワイの家にあちあち卵先入れチャーハン頼むわ🙂

198 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:30:18 ID:eeQ72ZY80.net
>>196
べちゃべちゃやん・・・

199 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:30:19 ID:afxE4CZY0.net
卵かけご飯にすると完全にご飯どうしが分離する感じがして美味しくねえんだよな パラパラしすぎる感じ

200 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:30:20 ID:bb2j8IRY0.net
>>191
ほら、謝って?
謝れない人間はほんまあかんで

201 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:30:29 ID:oLCOQvSDa.net
>>187
それは油の入れすぎなんじゃね
マヨネーズでパラパラ感出るとして、それって油のおかげやろ
なら、油でええやんという程度の感想

202 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:30:34 ID:IseDibJp0.net
>>173
ワイの負けかどうかを判断する前に自分がちゃんと文字読めてなかった事を理解してその上でワイの言うてた事もっかい読んでみたらどっちが勝ちかよう分かるわガイジ

203 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:30:34 ID:TmC8eYu+0.net
>>180
カレー粉入れるパエリアもあるんやが
それに>>108ありきのネタやで?w
察しの悪いガイジやなぁ

204 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:30:40 ID:J46YiKsCd.net
>>191
無職やからルーターもポンコツって事?

205 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:30:42 ID:BxXGPJtja.net
>>72と>>99で同じ事言うてるんやから普通わかるやろ
Wi-Fi一瞬切れただけやろわかれよホンマ
ちゃんと内容見たら自演みたいなこともしてへんしよ

206 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:30:54 ID:5FPnmOgTd.net
先混ぜ系はたまごが楽でいいわどんなにご飯カチカチでもすぐ混ざるしな
ただたまごがいないも同然になるからもう一個足すけど

207 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:30:55 ID:ezIOOsnJa.net
>>191
じゃあ>>24もお前か?ちゃうやろ?そういうことよ

208 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:31:00 ID:b14P7FAP0.net
昔は卵かけご飯でチャーハンつくってたけど絡めるのがめんどくさいしゆうほどパラパラにならなかったんだけど、マヨネーズ隠し味をやったら本当にパラチャーつくれるようになったんだ

209 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:31:05 ID:2cTwtlSXa.net
汚い中華料理屋のべちゃべちゃチャーハンの方が好き

210 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:31:09 ID:GqEzfXdf0.net
>>169
これ簡単にパラパラできるのはわかるけどうまいのは油コーティングちゃうか

211 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:31:14 ID:1db3FpTip.net
ラードなんて常備してないよなあ

212 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:31:22 ID:TmC8eYu+0.net
>>207
どういうこと?

213 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:31:28 ID:lgD+UEPY0.net
黄金よりラーメン屋の化調ラードマシマシな白い炒飯が好みや

214 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:31:37 ID:bUaOkUcgd.net
家で作ると量作るからフライパンの9割埋まってベチャベチャになる

215 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:31:39 ID:DQAT7MdU0.net
>>192
むしろ家庭料理の中じゃかなりハードル高くね
パスタとか煮込みのほうが店の味になりやすいし

216 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:31:42 ID:TmC8eYu+0.net
>>196
うーん

217 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:31:49 ID:EW3FbE2p0.net
チャーハンって知恵遅れでも作れるんだな
パンこねこねしかできないと思ってた

218 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:31:52 ID:mcnR8gCF0.net
魚肉ソーセージ入れろ

219 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:31:53 ID:SELQ7EUHa.net
>>169
これやると逆にダマになるんだよな
油が足りんのやろか

220 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:32:01 ID:ezIOOsnJa.net
>>203
人を巻き込むなガイジ生米からフライパンで炊くのがパエリアの作り方ってだけやぞ

221 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:32:10 ID:8VERHrmRa.net
チャーハンスレ自信ニキ沸きまくるから嫌い

222 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:32:11 ID:IbE3GV0L0.net
油よりラード使え
あとうんちは美味しいぞ
毎日食べてるからな
プリキュア大好き結婚したい

223 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:32:23 ID:vnkOm64pd.net
イッチ責任取れよレスバ始まってるぞ

224 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:32:25 ID:/JdQxPcxr.net
先混ぜすると卵小さくなりすぎるのがなぁ

225 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:32:35 ID:oFwx6JVLp.net
https://i.imgur.com/ajO8Kg3.jpg

226 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:32:41 ID:IrGF8lm2r.net
冷ご飯で作ってそう

227 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:32:46 ID:BxXGPJtja.net
ワイとID:TmC8eYu+0は同一人物やで
>>205と>>191見たらわかるやろ

ワイことID:TmC8eYu+0は知的障害者なんやすまんな、頭卵かけご飯なんやほんますまん

228 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:32:48 ID:BJps7ir7M.net
卵は溶かん方がええで
中華料理屋は時短もあるんやろうけどほとんど溶いてない
店の炒飯の風味と香りは白身のもんなんや

229 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:32:55 ID:uE1VH5KoH.net
油が足らない

230 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:32:55 ID:8iiBeGGY0.net
>>210
>>219
チャーハンやし油は必須やろな

231 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:00 ID:R6I6mBhCM.net
      ,,r-─- 、r-─- 、
    /          \
   /       人ヽ、ヾ   ヽ 
  .}    ノ /    ヽ、ゝ、ノ 
  {      ノ =≡=-、 ,r=≡=i 
   |     / `ー=・-、 (r=・-'(
  ノ {ヽ ノ    /   | ヽ  l 
 ノ  ノヽ/       ,、_)   ノ >>1-10
 .フ  |  ゙i     彡リリミミ /  アフィブログの管理人くん
  )  |   ヽ   ii ー=ニ=-ii ノ   まずはアルバイトから始めたらどうだ?
  `ゝ.|    ヾ !! ””  /
    |      ミ彡リリミミヽ

232 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:04 ID:Oge40eZ30.net
>>222と>>99で同じ事言うてるんやから普通わかるやろ
Wi-Fi一瞬切れただけやろわかれよホンマ
ちゃんと内容見たら自演みたいなこともしてへんしよ

233 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:07 ID:ufUmP6Yw0.net
ワイはチーユとネギ油ブレンドして使っとる
https://i.imgur.com/Nvkhb9I.jpg

234 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:14 ID:ezIOOsnJa.net
>>212
わからんのなら君はガイジや

235 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:15 ID:3lHQ4D8hK.net
油入れすぎたらコンビニチャーハンみたいなギトギトっぷりになるから困る
だのにパラパラにはならないという

236 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:17 ID:dqMR6xair.net
鶏油つかえ

237 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:17 ID:IseDibJp0.net
>>197
調べたら中華鍋とか使っとるしどうみても家庭用ちゃうやんけ
自分でやっとらんこと言うな言うとんのにほんま頭の悪いやっちゃな

238 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:22 ID:PQBkExCx0.net
いい加減パラパラチャーハン信仰やめろや

239 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:23 ID:+Khk7isWr.net
北京鍋使ってもお玉で米潰したり切ったりしてる?

240 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:23 ID:npDjvvWd0.net
>>182
まだッスか

241 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:24 ID:b14P7FAP0.net
でも考えてみたら俺はキムチチャーハンしか作ったことないや
コンソメとかもないし普通のチャーハンうまく作れる自信ないし

242 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:25 ID:7ZhxcHVR0.net
チャーハンは勢いよ
卵と油入れたら休む暇なんかないで

243 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:29 ID:L93GmGopa.net
正直適当に作ってもそれなりで美味いやろチャーハンなんて

244 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:47 ID:5QimT6IP0.net
>>182
画像ID付きで上げてくれや
ワイ等がどっちが美味そうか判断したるわ

245 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:33:48 ID:TmC8eYu+0.net
>>220
は?そんなんわかってるんやが?
>>137にそんな詳しく書いてへんけど?w

246 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:34:00 ID:82fmwRhpr.net
家の火力でおいしいチャーハンなんて不可能やから諦めろ

247 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:34:02 ID:BxXGPJtja.net
>>182
はよしろボケ

248 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:34:09 ID:8iiBeGGY0.net
>>237
おいおい後出し条件付与か
困ったちゃんやなぁ

249 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:34:14 ID:a9neE7i60.net
卵先まぜガイジは死ね
これだけ言いに来た

250 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:34:22 ID:7OZ2yD2G0.net
熱くなると自動でガスが小さくなるやんあの機能無効にすることできひんのか

251 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:34:28 ID:eeQ72ZY80.net
このスレ怖い
料理くらいもっと和気あいあいとやってくれや

252 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:34:30 ID:ezIOOsnJa.net
>>245
じゃあなんでそれにパエリアやんって言ったの?意味がわからん

253 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:34:31 ID:Um68LyBTM.net
>>203
>>108ありきとかいう前にもともとネタ描かれてるのに察せないお前がガイジやで

254 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:34:50 ID:b14P7FAP0.net
これからはカレーパウダーとかかけてつくってみるかな

255 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:34:53 ID:ZpBZaKrO0.net
いっつもネギ入れすぎてネギ味になる

256 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:34:53 ID:ufUmP6Yw0.net
普通先に卵からいくよね😊
https://i.imgur.com/PKooKrk.jpg

257 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:34:54 ID:5FPnmOgTd.net
たまには焼きそばの良い焼き方も議論しろ

258 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:34:55 ID:nhqJmcDUa.net
てか自分で作らんと語る奴沢山おるんやね

259 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:00 ID:BUcF6EFO0.net
こどおじってチャーハンとパスタのカレー話になるとやたら早口ニチャニチャになるよなw
それしか作れないから?w

260 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:00 ID:q5BDSKKr0.net
油の量と卵コーティングが甘いんや
卵入れたら即飯投下して混ぜな

261 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:08 ID:eRtYZAT50.net
別に自分で納得できる炒飯作れてるなら他人の作り方とかどうでもよくね?

262 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:08 ID:iI54J9/d0.net
パラパラ最初に言い出したやつギルティやわ
これのせいでみんな呪われた

263 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:09 ID:eeQ72ZY80.net
>>254
パエリアやん

264 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:10 ID:sNDP4TIea.net
俺もイッチみたいになる

265 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:34 ID:PmZ8h5mXa.net
高菜テャーハンたべたい

266 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:36 ID:WegbzqzuM.net
強がらずにマヨネーズ使え

267 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:44 ID:aLcEtcyP0.net
チャーハンスレって毎回レスバ起きるよな
ガイジを呼び寄せる料理やん

268 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:44 ID:IseDibJp0.net
>>240,244,247
具材も調理器具も環境もないのに出来るわけないやろ
ワイを叩く前にそもそも家庭用の調理法とちゃうやつもってきたアスペ叩けカス共

269 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:53 ID:J8ddgLTsa.net
最後に水足して米に水分補充してやるとしっとりお店風になるで

270 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:54 ID:BJps7ir7M.net
中華鍋と中華お玉はほぼ絶対条件やで
フライパンと木ベラじゃ絶対無理

271 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:55 ID:BxXGPJtja.net
パラパラチャーハンって食べづらくないか?

272 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:55 ID:lcnKIHhA0.net
ネットの奴等の言うパラパラ炒飯って大体水分抜けただけのパサパサだよな

273 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:56 ID:4XM6j9490.net
卵コーティングチャーハンうまいやん
何が不満なん?

274 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:35:59 ID:oKEJDUCQ0.net
マヨネーズ使ったら糞不味かったぞ
ふざけんな自称シェフが

275 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:36:07 ID:cplKHwE00.net
いったん飯を洗って軽く干せ

276 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:36:18 ID:ufUmP6Yw0.net
>>262
しっとりしつつご飯同士がくっついてないのが理想やなパラパラとパサパサを混同しとるやつが一定数おるわ

277 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:36:20 ID:LW/qRFvH0.net
>>189
鉄フライパン使え

278 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:36:25 ID:fEFkz+jr0.net
卵先混ぜとか料理できんやつがやる事や

279 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:36:28 ID:FkIVWqqHM.net
酒入れたらいい
ほぐれてしっとりチャーハンになるで

280 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:36:29 ID:BxXGPJtja.net
>>268
は?
今から作る行ったのはどこのガイジだよ

281 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:36:31 ID:oLCOQvSDa.net
ワイは味付けは1人前だと創味シャンタン小さじ1/2、味の素小さじ1/4、醤油大さじ半分、胡椒適当で最後に塩で調整する感じやね

282 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:36:34 ID:Whj3LqVT0.net
皿がまずダメ

283 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:36:41 ID:MbvI8POia.net
>>256
こんな卵フワフワするためには何したらエエんや

284 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:36:49 ID:ufUmP6Yw0.net
>>189
針金でセンサー殺せ

285 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:36:52 ID:iI54J9/d0.net
パラパラにならない → したい → そのための数々のトンデモ法が編み出される
まじで罪

286 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:36:55 ID:BxXGPJtja.net
>>245
お〜い
泣いてないででておいで

287 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:36:56 ID:Gm2XVOrTa.net
まーたチャーハンの作り方でレスバしてんのか

288 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:36:57 ID:FpM3XSQ50.net
サラダ油を多めに入れる
フライパンを煙が出るまで温める
後は材料入れてカンカンやって味整えるだけでパラパラやろ

289 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:04 ID:IseDibJp0.net
>>248
このスレがチャーハン作るのに適してる環境や器具が揃ってる為のやつの物やと勘違いしてる君の方が遥かに困ったちゃんやぞ

290 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:05 ID:TbD/ee+70.net
IH&テフロンで無理や

291 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:09 ID:oKEJDUCQ0.net
>>283
死ぬほど油入れるんちゃう

292 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:12 ID:Uqv6Ez+ra.net
土井先生が中華屋のコンロの火力は例えるならスポーツカーやけど一般家庭のコンロの火力はファミリーカーだから
いくら中華屋の真似しても再現は無理って言っとったで

293 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:16 ID:aE2H/zVe0.net
>>268
鍋はともかく具材ないのになんで作るって言ったの

294 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:21 ID:0LS1ONgc0.net
レスバ判定士です

ID:IseDibJp0
ID:TmC8eYu+0

以上の二名は負けとします。
敗北者の方達は次回までに炒飯を作れるようになってきてください。

295 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:22 ID:JwZAdo2ha.net
>>268
使えねえなクソニート

296 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:27 ID:6U2kKZkMM.net
最初からサラダ油大量に入れる派もセンスないわ
普通に仕上げて直前くらいにラードとオイスターソース入れるんや

297 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:33 ID:Iq09oITKa.net
鉄のフライパンが最強やで

298 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:41 ID:ufUmP6Yw0.net
>>283
圧倒的油と火力の中に一気に流し込むと卵が勝手にフワる

299 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:45 ID:TmC8eYu+0.net
ほんま頭悪い奴多いよな
ちょっと考えたらわかりそうなことでいつまでもグチグチと
やれやれ( ꆤωꆤ )y─┛

300 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:49 ID:5QimT6IP0.net
>>268
まあ落ち着けや ワイはただ美味そうなチャーハンが見たかっただけなんや

301 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:55 ID:O+exEEGt0.net
具は?

302 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:56 ID:ioEaocVb0.net
油が足らん

303 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:37:57 ID:82fmwRhpr.net
店で食べるしっとり系のやつは家庭基準で見たら十分パラパラの部類やからそこ勘違いすんなよ

304 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:00 ID:q5BDSKKr0.net
>>296
ワイはごま油入れるわ

305 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:02 ID:/6DGMlLHa.net
>>294
ありがとうやで😆💕✨

306 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:04 ID:BxXGPJtja.net
>>299
清々しいまでの負け宣言

307 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:06 ID:DWeKBU5y0.net
あぶら入れて先にたまごと油まぜるかんじでやるといい

308 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:09 ID:BJps7ir7M.net
卵かけご飯は安定して60点くらいの炒飯を作る技やな
独り身の楽な自炊飯として否定はせんが美味い炒飯作りたいなら卒業せなあかん

309 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:13 ID:0LS1ONgc0.net
>>294
サンキューレスバ判定士

310 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:17 ID:O+exEEGt0.net
>>299
殴るぞクソガキ

311 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:21 ID:ufUmP6Yw0.net
ワイの仕上げは宮島の牡蠣醤油

312 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:33 ID:ioEaocVb0.net
冷めて水分が若干とんだご飯使わないで炊き立てご飯使う無能

313 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:34 ID:uDk6LdbSa.net
ご飯を水で洗う
先にご飯に油をまぶす
卵は切るように溶く
火を点けずに油と生卵を投入し、弱火でじっくり火を通す
卵が固まってきたらご飯を投入
他の具材(レタス等)を投入
最後に強火で仕上げる

 ∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・゚・⌒) これでいいのだ
/   o━ヽニニフ))
しー-J

314 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:37 ID:ezIOOsnJa.net
>>299
いや流石にガイジの頭の中はわからんわすまんな

315 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:43 ID:8iiBeGGY0.net
>>289
このフライパンで作ってるなら満足か?
これも陳健太郎のレシピと調理をしたものやで
https://i.imgur.com/lbgnSgk.jpg
https://i.imgur.com/TihEjss.jpg

316 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:43 ID:+Fgd9Zsc0.net
チャーハン作るようになってから卵の消費量やばいわ
一日4個くらい食ってる

317 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:44 ID:IseDibJp0.net
>>280
今からワイが作れへん言うことはそもそもここにおるヤツらの殆ども作ろうと思ってそう簡単に作れるもんやないんやで

318 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:46 ID:moNXFULM0.net
油を多めに入れて蒸気出るまで加熱する
卵落として半熟の揚げ焼きにする
即ご飯入れてヘラで潰さない程度に押して卵と混ぜる
おわりや

319 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:46 ID:RwkJnPqwa.net
マヨご飯

320 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:49 ID:iI54J9/d0.net
パラパラの呪いのせいでほら
このスレでも争いがたえない

321 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:50 ID:cplKHwE00.net
おもうに油いれて堅めに炊いた飯でチャーハン作れば楽勝でなはいか

322 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:38:58 ID:TmC8eYu+0.net
>>310
キレてて草⍢⃝☄

323 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:39:04 ID:LW/qRFvH0.net
>>313
レタス入りは死すべし

324 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:39:08 ID:moNXFULM0.net
fried riceやぞ
卵を揚げるんやで

325 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:39:09 ID:GyU01fcD0.net
炊く時の水は少なくする
卵2個使って1個は卵かけご飯にする
油多くする
これだけでパラパラになるぞ

326 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:39:10 ID:3B176XCe0.net
卵入れたときに油の中で浮くぐらいに大量の油入れないとご飯コーティングできないんやっけ

327 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:39:16 ID:sYUhDwbA0.net
どんな人生送れば
チャーハンの作りかた程度でマウント取れるんや

328 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:39:20 ID:BxXGPJtja.net
味付けは一切議論されないの草
ウェイパーで論争しろよ

329 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:39:20 ID:d3PQ9vis0.net
チャーハン警察ってほんまにおるんやな

330 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:39:36 ID:IseDibJp0.net
>>293
冷蔵庫にあるもので作ると思うやん普通
チャーシューなんて無いがな

331 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:39:41 ID:BxXGPJtja.net
>>317
すまん、日本語で頼むわ

332 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:39:41 ID:a0Atw9hrp.net
先に卵混ぜる奴嫌い

333 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:39:43 ID:iI54J9/d0.net
もうやめろやめるんだ
パラパラ禁止だ
何がパラパラだ

334 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:39:54 ID:NbGOI90A0.net
騙されたと思って最後に強火でちょっと水入れてみるんや

335 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:39:55 ID:kI4PCBXd0.net
卵先混ぜで美味く作れたことねーわ、あれ相当のテクニックいるやろ

336 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:39:57 ID:BlASbf590.net
IHコンロで上手く作る方法が知りたい

337 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:40:01 ID:J8ddgLTsa.net
上手くほぐれんやつはお玉でええからよく潰すんや
醤油は最後やけど塩胡椒は最初にしとかんと米に味はいらんで

338 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:40:05 ID:svS3ETrdp.net
ワイは死ぬほど料理下手だから先混ぜした方がええんやな?
いつもご飯混ざる頃には卵焼きが出来てしまってる

339 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:40:15 ID:6YeB6F/x0.net
正直食えたらなんでもええわ

340 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:40:16 ID:82LZK02T0.net
パラパラチャーハン食べたいねん!!

341 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:40:17 ID:FpM3XSQ50.net
>>335
卵先入れんでいつ入れるんや?

342 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:40:20 ID:9uf2BKao0.net
パラパラじゃなくていいけどダマになってると気にならんか?

343 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:40:25 ID:TmC8eYu+0.net
⍢⃞ ⍥⃞ ⍤⃞ ⍨⃞ ⍩⃞

ラードね、ラード
油大量とか言ってるアホはほんま
デマ流してタチ悪いで?君らw

344 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:40:27 ID:uBmPRkBbx.net
>>317
日曜までイライラして大変だね

345 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:40:36 ID:O+exEEGt0.net
>>322
そらお前のレスの節々から人をイラだたせるキモキャラのオーラが出とるからな
ガチでキモいでおまえ

346 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:40:47 ID:RKgyEky60.net
>>169
こんなのチャーハンじゃねえよ
こいつは恥ずかしい奴だよ

347 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:40:48 ID:BxXGPJtja.net
>>343
壊れちゃった

348 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:40:52 ID:ezIOOsnJa.net
>>338
お玉のケツでやると早くほぐれるで

349 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:40:58 ID:82fmwRhpr.net
しっとりガイジ「しっとりの方がいい」
いや店のしっとりはパラパラの部類だからw

350 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:03 ID:tP3fYKjm0.net
パラパラチャーハンきらい
しっとりチャーハンすき

351 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:03 ID:kI4PCBXd0.net
>>341
卵かけご飯で作るやつや

352 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:04 ID:JwZAdo2ha.net
>>344
どうせ毎日が日曜やし慣れたもんやろ

353 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:05 ID:Q/ZId2Zur.net
米がしっとりしてて尚且つ玉になってないやつがパラパラやろ
家のやつはだいたいパサパサ

354 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:08 ID:nhqJmcDUa.net
余り物でチャーハン作る派と具材買ってきて作る派の終わりなき闘い

355 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:09 ID:uia/Haq6d.net
素人の場合パラパラチャーハンよりダマダマチャーハンの方が美味いという逆転現象が起きる

356 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:10 ID:RcQbrYv10.net
先に卵とご飯を混ぜてから炒める←不正解
先に卵とご飯と大量の油を混ぜてから炒める←大正解

これ誤解して先混ぜ否定してるアホが多いから要注意な

357 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:12 ID:IseDibJp0.net
>>315
URLを貼れ

358 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:15 ID:L0bLkYra0.net
ワイのやつやん

359 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:16 ID:npDjvvWd0.net
>>268
じゃあお前の負けな

360 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:19 ID:rtpOkazEM.net
自分で作るとどうしてもカロリーを気にして油を少な目にしてまうけど油をガッツリ大さじ2杯に味の素ドバーで美味しく作れる
友達に作ってやる時はこうやって唸らせてるわ 自分が食う時は油少な目で作るけど

361 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:24 ID:LW/qRFvH0.net
卵かけ方式試したけどパラパラってよりパッサパサに感じたのは何が悪かったんやろ

362 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:25 ID:YQYYkFN30.net
>>83
まずい

363 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:27 ID:UkA9OfAT0.net
中華鍋ほしい

364 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:28 ID:vRuJnTdN0.net
冷凍ごはんつかえ
余裕でパラパラになるぞ

365 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:33 ID:svS3ETrdp.net
>>348
木のヘラでがんばって混ぜてる��

366 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:35 ID:mWppQO5L0.net
少なくとも卵を先混ぜて普通に炒めるやり方で良いって本気で思ってるやつは味覚が弱いから料理にこだわるのやめろ
無駄だから

367 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:38 ID:Dp+ufh5I0.net
>>1
ワイ中華料理屋やってたけどこうなっちゃうから辞めたわ

368 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:39 ID:RcQbrYv10.net
>>361
>>356

369 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:43 ID:aE2H/zVe0.net
>>330
肉は何使っとるんや
入れない派?

370 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:44 ID:zqP1foVE0.net
米の量多くなって蒸しご飯状態になったらぼそぼそや

371 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:51 ID:TmC8eYu+0.net
>>347
末尾aでたああああああああああああああああああああああw

372 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:41:52 ID:BJps7ir7M.net
仕上げ直前にゴマ油か、ピリ辛好きならラー油を少し加えて混ぜるとええ
化粧油言うて中華料理では一般的な技法や
味が引き締まって口当たりがよくなる
お店のしっとりの正体や

373 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:42:01 ID:KskWA3t10.net
先混ぜするならマヨネーズ入れとくといいぞ
なんもいれないとボソボソになる

374 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:42:06 ID:8iiBeGGY0.net
>>357
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/20281/

知らんやつが貼ったURLは開けないとかいう逃げはなしやで

375 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:42:08 ID:IseDibJp0.net
>>369
シャウエッセンか香熏や

376 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:42:19 ID:4XM6j9490.net
>>335
油の量増やせば楽やで
カロリー気にするなら不可

377 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:42:22 ID:KzhFpX060.net
そもそも日本の粘り気があって香りのある米が合ってない
白米の味がするチャーハンは不味い

378 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:42:22 ID:N7R09C5LM.net
関係ないけど炒飯にレタス入れるやつってガイジ?

379 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:42:27 ID:0z+Gp8vUM.net
まあ現実は
男「俺料理得意だよ」
女「へー何が得意なの?」
男「チャーハンかな」
女(あ、なるほど…)

やからあんまリアルでは吹聴せんがほうがいいで

380 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:42:30 ID:TmC8eYu+0.net
肉は入れなくても旨いからな
これ肝に命じとけよ

381 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:42:36 ID:Iq09oITKa.net
炒め時間は2、3分が最適やぞ
それ以上炒めるとパサパサになる

382 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:42:39 ID:6i4ReInM0.net
卵とご飯と調味料だけあれば作れるから神やわチャーハン

383 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:42:55 ID:cCVc7Dm/0.net
米は電子レンジで温めるんよ

384 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:42:55 ID:FpM3XSQ50.net
>>380
卵チャーハンでも十分美味いわ

385 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:01 ID:ufUmP6Yw0.net
ワイのチャーハン見て落ち着けよ😡
https://i.imgur.com/dxx9Pu9.jpg
https://i.imgur.com/m7mbQ5f.jpg
https://i.imgur.com/foL1iJK.jpg

386 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:13 ID:TmC8eYu+0.net
>>379
チャーハン「も」な

387 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:17 ID:4WYTf79t0.net
なぜチャーハンとペペロンチーノはレシピ戦争がおきるのか?

388 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:18 ID:KskWA3t10.net
>>385
ええやん

389 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:22 ID:tWFIoXpZ0.net
家庭用コンロでも鉄のフライパン、油多目、卵もいつもよりプラス1個使う
これでかなり向上する、仕上げにごま油を使うとええで

390 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:26 ID:Q/ZId2Zur.net
>>381
調理酒とか鶏ガラスープ入れんの?

391 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:28 ID:6iMaPxHFa.net
もっと勢いよく振らんとダメ
チャーハンは米の滞空時間が秘訣や

392 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:32 ID:ezIOOsnJa.net
>>378
レタスチャーハンうまいし店で出すとこもあるで

393 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:39 ID:9+/oHk0R0.net
なんJ民の料理レスバの限界はチャーハンという風潮
これ以上難しい料理は作れん模様

394 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:43 ID:82LZK02T0.net
>>385
美味そうワイに作って

395 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:43 ID:TmC8eYu+0.net
火力あれば炒め時間は短時間で構わない

396 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:44 ID:wX7iCubIM.net
>>1
ワイのチャーハンや!

397 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:47 ID:OTOFaPqj0.net
三大自分が面倒くさいと自覚してない奴
チャーハンに自信ニキ ペペロンチーノに自信ニキ

398 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:49 ID:aE2H/zVe0.net
>>375
ソーセージかぁ
チャーシューも今度試してみてね

399 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:55 ID:s76LAkqZ0.net
>>385
本格的な調理器具から糞まずそうなチャーハン

400 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:43:56 ID:V5GmeX/o0.net
https://i.imgur.com/2ES0P6T.jpg

401 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:02 ID:x+avB/5cM.net
>>385
2つ目のうまそつ

402 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:04 ID:1w5rfUa1a.net
>>385
出来てから貼れ😡

403 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:07 ID:4ou1q/jPr.net
うなるわけねえだろ

404 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:07 ID:FkIVWqqHM.net
ワイのチャーハンや
https://i.imgur.com/zBUunJg.jpg

405 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:08 ID:FpM3XSQ50.net
>>393
麻婆豆腐も作れるもん😡

406 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:12 ID:EgnA/GcVd.net
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るチャーハンとか何処かにないンゴかねぇ?

407 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:12 ID:Dfsx6zDu0.net
チャーハンとラーメンって異常にレスバが起こりやすいよな

408 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:13 ID:oswQQuMW0.net
https://i.imgur.com/habSu0w.jpg
こんなん

409 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:17 ID:FSwn571M0.net
料理下手なワイ、これに逃げ続ける
https://i.imgur.com/KyQHbgM.jpg

410 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:17 ID:VjSgfW810.net
自称チャーハン通のやつ食ったら油ギッシュ過ぎてそれ以来何も信用できない

411 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:18 ID:qrf4/6tNF.net
火の主人になりきれてない

412 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:23 ID:bWUCCSRA0.net
強火に油ドバドバ入れろ

413 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:29 ID:VSxBLhv+M.net
平和にチャーハンの話したいのに何で結局煽り合いになるの?
日曜なんだからもっと肩の力抜けよ
明日から仕事なんやで?

414 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:37 ID:BJps7ir7M.net
>>393
スパイスカレーはできんのか?

415 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:38 ID:RKgyEky60.net
>>385
貼る順序が逆じゃね馬鹿じゃね

416 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:38 ID:TmC8eYu+0.net
>>385
これ火力どうや?

417 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:39 ID:4wGCZ3gka.net
>>1
炒めすぎやろ

418 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:45 ID:oLCOQvSDa.net
>>393
ハンバーグ作れるぞ😠

419 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:49 ID:ezIOOsnJa.net
>>385
1,2枚目ええのに3枚目が母ちゃんの料理やん

420 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:49 ID:iI54J9/d0.net
>>411
これかっこいい

421 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:49 ID:5I8kcclw0.net
ペペロンチーノチャーハン麻婆豆腐は語ったらあかん

422 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:51 ID:7NlbP4Lfa.net
>>409
五目やぞ

423 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:55 ID:uq8HnVfm0.net
チャーハンに火力は実は関係ないからな
要は家庭用でも火の当てかたで十分うまくなる

424 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:58 ID:ds+0mtDqr.net
>>17
パサパサになる

425 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:59 ID:KskWA3t10.net
玉になるやつは大抵米の量が多い

426 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:44:59 ID:IseDibJp0.net
>>374
やってはみるけどしいたけやら無いから色々省きながらやってみるわ

427 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:45:02 ID:5QimT6IP0.net
>>385
普通に美味そうやな

428 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:45:03 ID:4WYTf79t0.net
米炊く器具が圧力鍋しかないからワイは最初からチャーハンは諦めとるわ

429 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:45:11 ID:x+avB/5cM.net
>>409
ワイも同じやで

430 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:45:11 ID:wByxPKvt0.net
炒り過ぎて硬くなったチャーハンすこ

431 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:45:22 ID:uClSAGbz0.net
意外と料理J民多いよな

432 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:45:33 ID:9+/oHk0R0.net
>>405
>>414
他にレスバできるくらい語れる人おるんか?
そういうことやぞ

433 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:45:36 ID:uEgE2si20.net
>>385
最後なんやねん

434 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:45:55 ID:bVUgvQNs0.net
なんかアレやれコレやれみんな意見バラバラで分けわからんから
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ・チャーハン温めるわ…

435 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:45:57 ID:Q/ZId2Zur.net
>>393
お鍋美味しいぞ😡

436 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:45:57 ID:lOoOYNtYd.net
>>409
これ乾燥ネギも入ってるし有能なんだよなぁ

437 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:45:58 ID:82fmwRhpr.net
>>423
ならねえよ

438 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:04 ID:CAwABvlid.net
両方の派閥に一人ずつガイジおるやん

439 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:06 ID:WT3UcLy00.net
なんで揃いも揃って子供向けの皿なんや

440 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:08 ID:rxEa8Vjb0.net
肉がない時はウインナーを細かく切って入れるといいぞ

441 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:08 ID:H68f27PJa.net
冷食のザ・チャーハンとか買えばよくね?

442 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:14 ID:UWQueJ3Y0.net
ラードなんて売ってないよね
どこで買うんすか!?

443 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:16 ID:nhqJmcDUa.net
>>409
色々試したけど最後はこれに戻ったわ

444 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:22 ID:rtpOkazEM.net
大人気声優「ほいよwこれが私オススメのアチアチチャーハンね」

https://i.imgur.com/sCQGB5p.jpg

445 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:33 ID:AY9MRLs30.net
油入れる前にフライパンを出来るだけ熱せ
家で作るステーキにも応用できるぞ

446 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:37 ID:CSqCHIUid.net
チャーシューはコロコロの入れるより潰し切りしたのをいれた方がうまいことに気づいたわ

447 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:38 ID:mWppQO5L0.net
>>442
見落としてるだけやね
バター売り場見てみ

448 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:42 ID:XXwCNxqyd.net
ワイがやるとべちゃべちゃになる

449 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:42 ID:9+/oHk0R0.net
パラパラのりしっとりの方が上手いということに最近気づいたわ
何は違う料理のような気がせんでもないけど

450 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:42 ID:ZCtPAyL50.net
卵かけご飯に胡椒かければ十分食える

451 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:43 ID:NzgUxTQv0.net
>>444
んほぉ〜

452 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:44 ID:rka8rl7Ra.net
多めの油
多めの卵
創味シャンタン

これでまずくなるはずがない

453 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:47 ID:UWQueJ3Y0.net
宮迫さんのプルプル卵焼き作ってみたわ
めっちゃプルプルでうんまい

454 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:48 ID:RKgyEky60.net
>>444
まずそう
こいつばか

455 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:49 ID:4WYTf79t0.net
麻婆豆腐はまず絹と木綿でレスバおきるし甜麺醤派がマウント取るしで不毛な争いやれると思うで

456 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:57 ID:BJps7ir7M.net
>>432
スパイスカレーはレスバの宝庫やと思うんやけどなあ
スパイス何使うかとか飴色玉ねぎの正攻法とかベースは何使うかとか

457 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:46:58 ID:+cESTSNR0.net
炒めるとき米抑えて通さん奴おおいよな

458 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:03 ID:ufUmP6Yw0.net
>>419
三枚目はこれの途中や

https://i.imgur.com/CDEweiL.jpg
https://i.imgur.com/m22l7A7.jpg

459 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:04 ID:UWQueJ3Y0.net
>>447
マーガリンしかなかった
適当いうか

460 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:05 ID:TN9R3cPQ0.net
あの漫画はらでい

461 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:08 ID:Illc4+hT0.net
>>1
ケツマイモやめろ

462 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:09 ID:5I8kcclw0.net
>>442
肉売り場でご自由に牛脂取ってくるんやで

463 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:10 ID:LtuzWhLo0.net
>>444
野菜炒めじゃん...

464 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:13 ID:abv3BRO+0.net
>>409
多分これが一番パラパラなる

465 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:17 ID:dAgnzjfT0.net
>>442
スーパーの油コーナーにあるけどな

466 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:21 ID:5QimT6IP0.net
>>438
これなら余ったご飯も消費できるしこれが一番ええな

467 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:23 ID:x+avB/5cM.net
チャーハンも麻婆もCookDo的な美味しい補助製品があるから素人でも美味しく作れるんや。他人の料理にガタガタ言う奴らはそれすら使って料理したことないような奴ら

468 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:30 ID:cplKHwE00.net
>>445
家ステーキってオーブンで火を通してさいごに熱々のフライパンのせて焼き色つけたら終わりの気がする

469 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:32 ID:XXwCNxqyd.net
まあ、家庭用と中華屋じゃ火力が違うから仕方ないんやろや

470 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:37 ID:FSwn571M0.net
>>444
最後んほぉってるやん

471 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:37 ID:5I8kcclw0.net
>>456
ワイは玉ねぎとトマトごりごりに炒める派やね

472 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:40 ID:npDjvvWd0.net
>>426
どうせやらないんだろ?

473 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:41 ID:LKjTzeQOa.net
>>458
お前の自己顕示欲ヤバすぎだろ

474 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:48 ID:cTFDsl/C0.net
チャーハンが上手くなると焼き飯が作れなくなる

475 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:52 ID:s6mJQiIV0.net
家でやるなら中華風オムレツとライスでいいやと言う結論に達した

476 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:52 ID:TmC8eYu+0.net
よしそろそろ競馬や
お前ら最後に書いとくで、参考にするなら俺のだけにしとけよ
じゃあの(⌯◦⃝⃚⃙⃘⃙⃚⃙⃚⃙⃘⃑ෂ◦⃝⃚⃙⃘⃙⃐)

477 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:55 ID:UD8UPPmw0.net
>>444
嫌儲構文みたいなツイートやな

478 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:57 ID:abv3BRO+0.net
鶏油にチャーハンの元でええやん

479 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:47:57 ID:O+exEEGt0.net
>>444
そこまでして炭水化物とりたがらないの?

480 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:11 ID:FhKR7xd/p.net
マッマ「卵とご飯を混ぜてから炒飯作ると米がパラパラになるんやで」
ワイ「はえ〜」

何回か食べた後のワイ「永谷園の炒飯最高や!」

481 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:18 ID:S2luPI2x0.net
結局油は何使えばええんや

482 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:20 ID:/pfI3ty90.net
このスレで一番チャーハンうまく作れるのワイやわ
ていうかネットでワイよりうまくチャーハン作れる奴見たことない

483 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:25 ID:388Il8rr0.net
三大素人が口うるさい料理
・チャーハン
・スパゲッティ

484 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:26 ID:4WYTf79t0.net
>>456
shanのミートマサラ安定やわ
あれに手を出してからコリアンダーやらガラムマサラ買ってまで作ることなくなった

485 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:29 ID:mWppQO5L0.net
>>459
お前スーパーに住んどるんか?

486 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:29 ID:8iiBeGGY0.net
>>456
玉ねぎ炒めるに水入れたら温度下がるから駄目!っていうガイなら前いたな
水野仁輔も紹介してるやり方なの

487 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:35 ID:UWQueJ3Y0.net
>>482
ワイの方がうまいよ

488 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:42 ID:ld3d4C+DM.net
こどおじも話題に加わえる境界線がチャーハンやろな
これ以上だと一人暮らし民、主婦、自炊ガチ勢しか参加できない

489 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:45 ID:8jhgiL6qd.net
まず炒める前にご飯を油に浸すんやで
フライパンにちょっと多めの油をひいて溶いた卵を投入
ちょっと固まったらご飯を入れ、混ぜる
これでいいんだよ炒飯の出来上がりや

490 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:50 ID:+cESTSNR0.net
>>469
米押し付けて火をしっかり通すんや

491 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:51 ID:SIiUYFE50.net
騙されたと思って揚げものした油の残りとか、古い油使ってチャーハンつくってみろ
中華屋のチャーハンの秘密がわかるぞ

492 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:52 ID:J8N7v4ZG0.net
>>182が卵かけご飯にして作る炒飯が美味しいのか卵先入にして作る炒飯が美味しいを比べると聞いて

493 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:54 ID:UWQueJ3Y0.net
>>485
今coopいる
なかった

494 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:54 ID:ufUmP6Yw0.net
>>456
ワイカレーには少しうるさい模様

https://i.imgur.com/PP4zUxP.jpg
https://i.imgur.com/JU4O53W.jpg

495 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:57 ID:kjm6gUjcd.net
>>385
プロやろあんた

496 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:48:59 ID:IseDibJp0.net
>>472
https://i.imgur.com/1EVSrPH.jpg
やるけど冷凍ご飯ガチのマジでこれだけしかなかったからURL貼ってくれた方だけ試してみるで

497 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:49:01 ID:NzgUxTQv0.net
チャーハンってレンチンが強すぎて冷ご飯と期限近い食材がちょっと残ってるとかでない限りはあんま作る意味ないんよな

498 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:49:02 ID:O+exEEGt0.net
>>458
贅沢すぎ

499 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:49:04 ID:LvwSCcj/0.net
>>12
これ

500 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:49:06 ID:XcxDIbYZ0.net
焼きそばとか炒飯みたいな鉄板料理はマッマより普段やらないパッパのが絶対上手いよな
まあ油ケチらんからってだけやけど

501 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:49:06 ID:Q4dVXNysd.net
そういやウスターかけるのって普通なんか?

502 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:49:26 ID:L6r0oc9/0.net
一人暮らしになってIHになったせいでチャーハン作る気なくしたわ
フライパン煽れないのクッソストレスやんけ

503 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:49:30 ID:oswQQuMW0.net
https://i.imgur.com/9X2vhMx.jpg

504 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:49:32 ID:moNXFULM0.net
醤油は炒め終わったフライパンの片側にチャーハン寄せて作ったスペースに大さじ1くらい垂らして焦げて半分量位になったらチャーハンと混ぜるとシャバつかず香り高いチャーハンになるで

505 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:49:41 ID:BJps7ir7M.net
>>486
ワイ水加える派やけどやっぱ否定派おったんやな

506 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:49:47 ID:8K9gge8A0.net
https://i.imgur.com/g9ldn9Q.jpg
初めて作ったときのダマ残ったやつあったわ

507 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:49:51 ID:9+/oHk0R0.net
>>456
残念ながら飴色玉ねぎを作れるほど忍耐ある人はなんJには少ないと思うわ
スパイス好きな人はお互いリスペクトしてそうなイメージ

508 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:49:51 ID:4sC1bW30p.net
チャーハンの作り方ですごくムキになってて草

509 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:49:57 ID:NB1X1d3O0.net
料理下手ワイ、分量を全て感覚でやってしまう

510 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:50:01 ID:5I8kcclw0.net
>>494
チャックタイプの袋場所取らなくて良いよな

511 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:50:05 ID:Q2IFEzINM.net
>>494
画像検索したらたくさん出てきたんだけどアフィカス?

512 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:50:13 ID:XTc6H2crd.net
なんでチャーハンで喧嘩になるんや

513 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:50:16 ID:eeQ72ZY80.net
>>502
ワイはガスコンロと鉄フライパン別に買ってそれでやっとる
火力は劣るけど十分作れるで

514 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:50:16 ID:4WYTf79t0.net
>>494
MDHのスパイスミックス買ったことないわ
簡単?

515 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:50:19 ID:uia/Haq6d.net
中華屋の厨房覗いたら炒める途中に鍋からデカいお玉でなんかの液体入れとったけどあれ何なん?

516 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:50:24 ID:kjm6gUjcd.net
>>502
やっぱ調理も暖房もガスが最高や
オール電化って原発村やし

517 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:50:25 ID:s76LAkqZ0.net
>>506
ええやん

518 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:50:26 ID:8iiBeGGY0.net
>>505
まぁ煽りカスの言うことだから本心か怪しいけどな
いくらでもケチつけてくるやつはいるわ

519 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:50:32 ID:BJps7ir7M.net
>>494
はぇーすっごい

520 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:50:39 ID:+0zCF5zHD.net
>>515


521 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:50:43 ID:Hrrwyf9cp.net
定価700円のザチャーハンいくらで買ったことある?
ワイは298円や

522 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:50:46 ID:xiyQVUyHM.net
孤独のグルメのハゲが「チャーハンをつまみに焼酎ロック飲むのが合う」の書いててやってみたらすげえ気に入った

523 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:50:49 ID:ufUmP6Yw0.net
>>514
カレーもビリヤニも楽で美味しいやで

524 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:01 ID:kjm6gUjcd.net
>>515
ラードかチーユやないの?

525 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:10 ID:LKjTzeQOa.net
>>511
こいつは飯スレで毎回画像貼ってるかまってちゃん

526 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:12 ID:qrf4/6tNF.net
ラーメンは改造して父さんのオリジナルを超えたけどチャーハンは難しい

527 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:12 ID:NmezxcAHM.net
>>523
画像検索したらたくさん出てきたんだけどなんや?

528 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:14 ID:bYdHQ8hG0.net
そうはならんやろ

529 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:16 ID:h4rk8cQd0.net
チャーハンなんて冷凍でも美味いのに作る必要あんのか

530 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:24 ID:FpM3XSQ50.net
>>385
このタイプの中華鍋ってどこ持つんや?
もちにくそう

531 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:26 ID:FkIVWqqHM.net
https://i.imgur.com/iqHGH7v.jpg

532 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:28 ID:wCYAqjAY0.net
玉子とご飯を事前に混ぜるのはだめか?

533 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:28 ID:LW/qRFvH0.net
>>515
油ちゃうか
中華屋はラードと葱炒めたりして香味油仕込んでるし
https://youtu.be/cS_7dJl7wvM

534 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:29 ID:kjm6gUjcd.net
あー冷凍炒飯食いたくなってきた

535 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:31 ID:L6r0oc9/0.net
>>513
うちそもそもガスの元栓無いねん
カセットコンロで行けるか?

536 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:35 ID:4WYTf79t0.net
>>523
ビリヤニはバスマティマライス炊くのがめんどくさすぎるわ

537 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:35 ID:J8N7v4ZG0.net
使いこんだ鉄のフライパンで油引きをちゃんとやるとどんなご飯でもそれなりのチャーハンできるやろ
テフロンかなんか引っ付かないフライパンでやるからあかんねん

538 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:45 ID:oswQQuMW0.net
>>494
https://i.imgur.com/FwEQ29A.jpg
どう?

539 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:53 ID:dAgnzjfT0.net
>>521
なんでそんな安いんや

540 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:55 ID:ufUmP6Yw0.net
>>530
布巾で取手持つんや

541 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:51:58 ID:FSwn571M0.net
ワイのチャーハンの作り方永谷園のこれやわ
https://i.imgur.com/ImPa4Lu.png

542 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:07 ID:npDjvvWd0.net
>>494
🤔
https://i.imgur.com/PRKntWX.png

543 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:07 ID:kjm6gUjcd.net
日高屋は店内があまりに落ち着かんのがなあ

544 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:12 ID:UWQueJ3Y0.net
>>525
画像検索したら一年以上前なんやがその時から同じ画像貼りまくってるってことなん?
病気だろこれ

545 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:15 ID:EMAHP40hM.net
>>1
まあ自分で食べる分にはええやん

546 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:17 ID:ufUmP6Yw0.net
>>538
自由軒風ええやんめっちゃ美味そう

547 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:19 ID:titd/Xk3M.net
>>540
なんで別アングルの写真は無いんや?

548 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:25 ID:Vbvc6rpV0.net
油たっぷり入れろっていうけど
ギットギトのチャーハン食って成人病ゲージ溜めるくらいなら
多少味が劣っても油控えめの微妙チャーハンで妥協してええやろ

549 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:33 ID:X1n79yidp.net
>>500
更に壁とガス台がべっちゃべちゃに
なるくらい強火で油跳ねさすからな

550 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:34 ID:wy0xU6bu0.net
>>531
自己顕示欲の割にまずそうで草

551 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:36 ID:eeQ72ZY80.net
>>535
ワイもオール電化やからカセットコンロやで
十分イケるスペース確保さえできれば

552 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:46 ID:Fk51IY3yM.net
>>546
なんでやろ…

553 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:50 ID:x8PrtrqGp.net
油多すぎやろってくらい入れろ
味付けはシャンタンと胡椒だけでいい

554 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:54 ID:tPx9Ok89r.net
ホイホイチャーハンてどうやってつくるの?

555 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:56 ID:4WYTf79t0.net
このスレ多分隠れ餃子に自信ニキもいっぱいおりそう
餃子に自信ニキはレスバするより他人のレシピ参考にする人多いから喧嘩にはならんけど

556 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:57 ID:FkIVWqqHM.net
>>550
素人で草

557 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:52:59 ID:UWQueJ3Y0.net
チャーハンとかセブンの冷凍カップで良くね?あれ美味いし食べやすい

558 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:00 ID:YzTidTo30.net
チャーハンてなんでもいいんだよなあ
安定して美味い

559 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:01 ID:F/+b3hMj0.net
炒飯で重要なのは鉄のフライパンか中華鍋 シャンタン ネギこれだけ 逆にこれがなければ家庭で炒飯は無理 動物性の油とかチャーシューはあればいい程度

560 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:09 ID:DTtyBSse0.net
ええな
今日の昼飯はチャーハンにするわ

561 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:11 ID:/pfI3ty90.net
このスレでもガチで生ゴミみてーなのしかうpされてなくて草
画像上げる前に客観的に自分が作ったものを見ろよ

562 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:16 ID:Bz9Cr9rk0.net
>>503
あぁん?あんかけチャーハン?

563 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:20 ID:Iq09oITKa.net
料理は油が多ければ多いほど美味いよな

564 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:22 ID:F/+b3hMj0.net
>>553
胡椒いらんわ 塩だろ

565 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:26 ID:6i4ReInM0.net
>>493
末尾0で草

566 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:28 ID:3FGbKFke0.net
冷や飯を、高温や、油が・・・と複雑なことするから大変になる

温かいご飯に卵を混ぜ混ぜしてから炒めるとパラパラになる

567 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:33 ID:LKjTzeQOa.net
>>544
たまに伸びてる飯スレ開くとほぼ毎回いるからな
最初は凄いと思ってたけど良い加減キモいわ

568 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:33 ID:ntjA60rY0.net
店でつくればちゃんとなるけど家でやると俺もこんなや
何が違うんやろな

569 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:34 ID:Hrrwyf9cp.net
>>539
ロピアだと298円なんや

570 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:48 ID:TqsYvopGM.net
>>531
モヤシはいらん

571 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:51 ID:eeQ72ZY80.net
https://youtu.be/fGIeolGcvH4
これが正解

572 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:51 ID:JVPWPV8B0.net
多分炒めすぎやろ

573 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:51 ID:oLCOQvSDa.net
>>555
餃子めんどくさくて自分で作る気しないわ
工数多すぎやろ

574 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:52 ID:ezIOOsnJa.net
>>531
もやし……

575 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:53 ID:oswQQuMW0.net
家庭の炒飯で大事なのって米の量と火力だよ
たくさん食べたいのはわかるが

576 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:55 ID:BLkuF3tYM.net
>>409
これ使って味にムラが出来て濃い部分がめちゃくちゃ美味いよな
中途半端な技術あるやつより素人こそ美味しく作れる魔法の調味料やで

577 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:53:58 ID:UWQueJ3Y0.net
>>555
ワイニチレイの冷凍餃子焼くのだったらなんJの中で一番うまいと思ってる

578 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:09 ID:mwpnPby70.net
>>548
マヨネーズ混ぜる方法が好かれてるのは油も少なめに出来るからやね

579 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:09 ID:0axZwhhbM.net
卵かけご飯にしてからやったらパラパラというかボソボソになってもうたわやっぱ油少ないんやろか

580 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:09 ID:Wc9YBPgYa.net
>>568
道具と練度やで

581 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:13 ID:RhyNDaAE0.net
前作ってみた奴
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org2058683.jpg

582 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:16 ID:2je8Fx4Qr.net
今ツナ缶入れて黄金チャーハン作ってみたけど普通に美味しいな
https://i.imgur.com/1lgzNZr.jpg

583 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:16 ID:FpM3XSQ50.net
>>573
唐揚げですら面倒や

584 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:20 ID:BeY5lVYW0.net
とりあえず油と香味ペースト入れとけばプロの味になるぞ

585 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:23 ID:J8N7v4ZG0.net
ごま油、味の素、塩胡椒、ガーリックパウダー、醤油これでええねん
シャンタンとかラー油とか要らん

586 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:24 ID:8iiBeGGY0.net
>>555
ワイは白菜豆腐が入ってるあっさり系が好き
お店のも美味しいけど濃いから沢山は食べれないし

587 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:31 ID:dv6CI7LXd.net
>>559
じゃあ鉄じゃないフライパンで作ったチャーハンはなんなんや?

588 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:31 ID:UWQueJ3Y0.net
>>565
末尾0の格安あるで

589 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:35 ID:GyU01fcD0.net
ワイの炒飯見ろ
https://i.imgur.com/D7rkYHg.jpg

590 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:40 ID:blIjodgd0.net
チャーハンとペペロンチーノの作り方“だけ”に煩いやつって撮鉄のガイジどもと近しいもんがあると思ってるわ

591 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:41 ID:F/+b3hMj0.net
>>579
それ炒め過ぎや

592 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:43 ID:JVPWPV8B0.net
>>577
アマゾン餃子祭りで一番上手かったのはワイやぞ!

593 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:48 ID:fJ1ZA/KXM.net
チャーハンでレスバする前にちんこどうにかしろよニート

自分だけが持ってる謎の病気wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
232 :風吹けば名無し[]:2020/02/09(日) 00:00:49.03 ID:IseDibJp0
>>200
おはワイ
ワイの場合は残尿感と共に金玉袋とケツの穴の丁度間がキューっと痛くなるンゴねぇ

自分だけが持ってる謎の病気wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
355 :風吹けば名無し[]:2020/02/09(日) 00:09:10.30 ID:IseDibJp0
緊張してる時に片玉痛くなるわ

594 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:54 ID:xiyQVUyHM.net
>>577
大阪王将の冷凍餃子よりうまいんか?

595 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:54:54 ID:wy0xU6bu0.net
>>561
ほんそれ 丸く形整えたら美味そうに見えそうとかすら考えてない

596 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:55:02 ID:L6r0oc9/0.net
>>551
IHは後付けで置くだけやからどかせば余裕やな
炒め物用にカセットコンロ買ってみるか

597 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:55:03 ID:6i4ReInM0.net
>>588
はえ〜

598 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:55:06 ID:AkK+FU/U0.net
>>532
炒飯ちゃうような気がするけど美味しいからええで
ソウミシャンタンも入れろ

599 :【B:79 W:82 H:90 (A cup) 152 cm age:37】 :2020/02/09(日) 14:55:10 ID:UicVGY/v0.net
油多くいれてもギットギトになる人集合

600 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:55:13 ID:juCcwxmHd.net
ウスターソースかけたくなる奴だな

601 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:55:17 ID:npDjvvWd0.net
>>571
コココロキライ

602 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:55:22 ID:UWQueJ3Y0.net
>>594
大阪王将よりは美味い
これは間違いない

603 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:55:24 ID:s6mJQiIV0.net
>>555
いろいろ試してみたけど最終的に皮は市販のでいいやってなった

604 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:55:27 ID:RcQbrYv10.net
>>444
これチャーハンとは別物だけど美味いよな
ブロッコリーライス馬鹿にする奴は一度食ってみろ美味いから

605 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:55:32 ID:3jVkIR060.net
チャーハンでレスバは笑う

606 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:55:33 ID:tPx9Ok89r.net
>>503
ナウいベーコン

607 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:55:36 ID:slk7aL+/a.net
油多めの中に卵入れたらすぐにご飯入れてヘラで切る様にしながら炒める
これが安定過ぎてな

608 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:55:49 ID:ko8Nwmeh0.net
とりあえず素人がネットにチャーハン画像上げる時大事なのは味でもパラパラ感でもなく写真移りやから
適当に撮って上げてるやつは何の意味もないと知れ

609 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:55:49 ID:G3pv9ZQi0.net
シーチキンいれるチャーハンにはまってる

610 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:55:58 ID:vCeIq/RL0.net
なんj民はオムライスは作れんの?

611 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:56:16 ID:1FcmRPMgM.net
ワイ料理人気取り卵かけ等いろいろ試したが
永谷園のチャーハンのもとを指示どおり作るのが最強だと結論付ける
そして現在は塩分高杉なのでチャーハン自体食わなくなった

612 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:56:18 ID:UWQueJ3Y0.net
>>610
うん
上手だよー

613 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:56:41 ID:2uYn4h+60.net
卵だけで作るならちゃんと絡めないとな

614 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:56:43 ID:+Fgd9Zsc0.net
わいはチャーハンの上に塩だれあんかけかけて食うで
めっちゃ旨いけど塩分やばい

615 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:56:44 ID:FpM3XSQ50.net
>>610
チキンライス作った段階で食べちゃうから作れん

616 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:56:48 ID:q1GlRYif0.net
ワイ将、途中でベチャベチャになり
チャーハンから雑炊に切り替えるファインプレーをみせる
https://i.imgur.com/btEpi2j.jpg

617 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:56:50 ID:bbrcioBM0.net
簡単な料理はガイジを惹き付ける

618 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:56:53 ID:PeSo7Gjya.net
炒飯にこだわりニキ

619 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:56:53 ID:zlbNhgo00.net
まーた炒飯ごときでレスバしてんのか…
自分がうまいと思うならベチョベチョだろうがパサパサだろうがそれでええんやで

620 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:56:58 ID:4WYTf79t0.net
>>610
オムレツのっけるやつなら
包むのは無理

621 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:56:58 ID:4a7c4rSqM.net
>>593


622 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:57:00 ID:L6r0oc9/0.net
>>610
まともなのは無理やな・・・
薄っぺらい卵焼き乗せるだけになってまうわ

623 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:57:02 ID:ufUmP6Yw0.net
>>611
実際美味いと思うわ特に鮭

624 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:57:05 ID:tPx9Ok89r.net
>>611
あぁん!?最近だらしねぇな!?

625 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:57:05 ID:WT3UcLy00.net
>>494
こいつがこのスレで一番のガイジやと思うわ

626 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:57:10 ID:X1n79yidp.net
>>566
それだと謎肉くらいのサイズの
具としての卵の存在が
一個も無い仕上がりにならない?

627 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:57:14 ID:RhyNDaAE0.net
>>616
どうしたらこんなベチャベチャになるんや

628 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:57:23 ID:ezIOOsnJa.net
ふわとろオムライス嫌い
カチカチ卵が好き

629 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:57:31 ID:DTtyBSse0.net
>>610
一人前サイズに限れば巻くの得意やで

630 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:57:32 ID:ntjA60rY0.net
>>580
練度だけなら一日6時間近く鍋振ってるからないことはないんやろうけど
火力言う手も店でやるときそんな常に強火でやるわけちゃうしなあ

631 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:57:36 ID:juCcwxmHd.net
お前らニンニクチャーハンくわんの?
くっそうまいぞ

https://i.imgur.com/mrO0JH0.jpg

632 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:57:36 ID:+x7PZYk10.net
>>610
ワイはオムライスというかオムレツ作るの苦手やね
オムレツ部分が下手でも味はおいしくなるけど、見た目が美しくない

633 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:57:41 ID:ysQXdMxL0.net
大さじ2の油

634 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:57:51 ID:DTtyBSse0.net
>>628
ホーントコレイトン

635 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:58:05 ID:UWQueJ3Y0.net
ワイの得意料理は麻婆豆腐や
なんJ最強やと思ってる

636 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:58:05 ID:slk7aL+/a.net
>>616
気持ち悪っ
彼女が出してきたら一発で嫌いになりそう

637 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:58:08 ID:7lIvRHzaa.net
卵かけご飯ガイジはすぐ詐欺に騙されそう

638 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:58:14 ID:FpM3XSQ50.net
ちゃんと塩分とか気にしてるんやな
気にした事ないわ

639 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:58:19 ID:tPx9Ok89r.net
>>631
そういうの知ってんし

640 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:58:19 ID:TRVSZNQZ0.net
ほんまJ民てなんの話題でもマウントとるんやな
そんな使い方で楽しいか?

641 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:58:24 ID:73c2q1wc0.net
卵先混ぜ派はエアプ
固まるにつれて米同士をくっつけてダマにする接着剤やぞ

642 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:58:33 ID:5I8kcclw0.net
高火力IHはガス並みに炒め物出来るで

643 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:58:39 ID:PeSo7Gjya.net
ラードとごま油使って後は雰囲気で味付けしとるわ

644 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:58:40 ID:FpM3XSQ50.net
>>616
ケンモメシっぽい

645 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:58:46 ID:Uh995/Ms0.net
わいは中華鍋の底が隠れるくらい油入れて煙出るくらい熱する
溶き卵をそこにぶち込んで米突っ込んで具ばらまいてウェイパー投入して鍋振りまくったら完成や
ご飯をあんま多く入れんかったら普通に中華料理屋くらいの炒飯できるで

646 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:58:46 ID:xsoEMTL90.net
>>538
うんまそ〜

647 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:58:55 ID:9+/oHk0R0.net
日本人は塩分過多なんやから塩減らすのは正解やな
逆にチャーハンごときの油でガタガタ言う必要はない

648 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:00 ID:gJLf71yg0.net
ワイが作るとパラパラにはなるんだけど味が薄いわ

649 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:06 ID:8iiBeGGY0.net
オムライスの卵はカチカチでもいいから厚みがほしい

650 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:06 ID:RhyNDaAE0.net
>>628
ふわとろ以外好きくない

651 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:07 ID:x+dylmsGa.net
よく行く中華屋の山盛りチャーハン
https://i.imgur.com/ReHrgCI.jpg

652 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:09 ID:+x7PZYk10.net
>>630
鍋じゃない
蓄熱性の高い鉄鍋がエラいんだと思う

653 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:10 ID:3FGbKFke0.net
>>611
インスタントラーメンをぶち込むチャーハンが美味しい
カップ麺とかでもOKやで

安定の味や

654 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:18 ID:eeQ72ZY80.net
https://i.imgur.com/VkL4YSS.jpg
モツ鍋はjで一番うまい自負ある

655 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:20 ID:hA20H1ZgM.net
>>623
どうしたん?画像増えないん?

656 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:23 ID:T12MjyAy0.net
ザ・チャーハンでええやろ

657 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:26 ID:npZxIT4A0.net
三角コーナー飯じゃん
二郎と一緒

658 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:35 ID:P557pL5Ba.net
ワイ、あんかけチャーハンの存在許さないんやがわかる?
せっかくのパラパラ感が台無しやんけ

659 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:36 ID:I0In8f4YK.net
チャーハンって砂糖入れると美味くなるよね

660 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:39 ID:QrGaEbVkM.net
うまかっちゃんで炒めラーメンした時に余った粉末スープいつも使うわ
味覇よりも美味くなる

661 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:43 ID:oP33zdN10.net
元々のご飯が水分多めだとべちゃべちゃになるよそりゃ

662 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:46 ID:x+dylmsGa.net
>>654
豚?

663 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:50 ID:sbBgv9k60.net
パラパラガイジってまだいるんだな

664 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:50 ID:gJLf71yg0.net
>>651
おジャ魔女どれみのコップ?

665 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:54 ID:ufUmP6Yw0.net
>>655
なんの画像欲しいんや?

666 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 14:59:55 ID:FpM3XSQ50.net
オムライス逆にして開くやつきらい
横着せずにちゃんとつつんで

667 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:00 ID:FFrN9Q9a0.net
https://i.imgur.com/nlSDL3A.jpg

ワイはチキンラーメンを具にチャーハン作っとるわ
そばめしみたいでうまいで

668 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:07 ID:ezIOOsnJa.net
>>650
生焼けやんチキンライスに生卵でもかけとけ

669 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:16 ID:82LZK02T0.net
油って何油がええの?

670 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:21 ID:yuF6uH7U0.net
みんな油は何使ってるの?
普通のサラダ油だとアカンくない?
ず〜っとサラダ油で作ってきたけど最近それに気づいたわ

671 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:21 ID:ntjA60rY0.net
>>652
ワイが店で使ってるのペラペラの広東やで
あれ蓄熱してたんか

672 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:25 ID:ko8Nwmeh0.net
>>635
ワイは五目あんかけ焼きそば
しかしなんで男が作る料理って言うと大半が中華なんやろな
ワイもよく作るのは半分以上中華や

673 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:25 ID:/pfI3ty90.net
まともなチャーハンの条件は
米が香ばしくパラパラかつしっとりとしていることや
ネットで晒される生ごみチャーハンはどれもこれも米の粘りかベタベタの油で米同士がくっついたものしかなくて論外

674 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:29 ID:YiKIfZSC0.net
マヨネーズと醤油入れとけばとりあえず旨くなる説

675 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:30 ID:oLCOQvSDa.net
>>658
バランス悪い食い物だと思うわ
餡をのせるなら白飯でいいやろ

676 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:32 ID:tOaHKxJAd.net
油少ない上に強火にしてないやろ

677 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:33 ID:eeQ72ZY80.net
>>662
牛モツ
豚モツはくさいから嫌い

678 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:40 ID:FBAzKLY40.net
こおどじワオのチャーハン見てよ
https://i.imgur.com/oUrcwJL.jpg

679 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:45 ID:ObkYF1un0.net
美味いチャーシューとその煮汁という結論に至った

680 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:49 ID:4WYTf79t0.net
>>667
写真はクソやけどこのスレの画像で一番美味そうに見えるからすごい

681 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:52 ID:PeSo7Gjya.net
卵先混ぜ派のワイはパックご飯1に対して卵3で作っとるフライパンをしっかり熱しておけばある程度いける

682 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:56 ID:GVviGQkpK.net
紅しょうがとソースで味付けするとうまいぞ

683 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:56 ID:jDVKUEDDd.net
>>654
いきなり話それたもつ鍋自慢し始めるとかアスペ系の病気やろ...

684 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:59 ID:RhyNDaAE0.net
>>668
生焼けがいいんや、土人はしっかり焼いとけ

685 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:00:59 ID:b583UwYOa.net
チャーハンとペペロンチーノには自信マンが多いのはなんでなん?

686 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:01:05 ID:Uh995/Ms0.net
取り敢えず2人前以上作ろうとすると失敗する

687 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:01:08 ID:L6r0oc9/0.net
>>668
半熟と生の違いもわからんガイジか?

688 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:01:20 ID:ObkYF1un0.net
鶏油も試したがクソまずかった

689 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:01:35 ID:UWQueJ3Y0.net
>>672
油と火やろなぁ
油使う料理は男らしいからな
肉じゃがとかいらねーんだよ油使わせろ

690 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:01:40 ID:tPx9Ok89r.net
>>503
蟹になりたいね?

691 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:01:43 ID:TN9R3cPQ0.net
>>651
ええなぁ

692 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:01:45 ID:FpM3XSQ50.net
>>667
ユーチューブ見てカップラーメンチャーハン真似したけど結構美味かった

693 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:01:45 ID:P557pL5Ba.net
>>675
それな味濃すぎるし塩辛くする餡掛けの存在意味がわからん
これなら八宝菜と炒飯でええやろ

694 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:01:49 ID:5I8kcclw0.net
>>654
もつ処理やれるやつ尊敬するわ

695 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:01:59 ID:4WYTf79t0.net
ペペロンチーノに自信ニキは多いのに同じくらい簡単なナポリタンに自信ニキは少ないの不思議

696 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:01 ID:+cliw5xFM.net
塩分そんなに高いのかと調べたら永谷園の焼豚で3.0gもあるやんけ!?
成人6.0gはアホみたいな基準だけどそれにしても高いわ

697 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:01 ID:RKgyEky60.net
>>494
アフィカス死ねよ

698 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:11 ID:eeQ72ZY80.net
>>683
チャーハンの写真がなかった

699 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:11 ID:DTtyBSse0.net
>>670
普通のサラダ油やで
たまに匂いだけごま油とか葱油とか足すけど

700 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:11 ID:xsoEMTL90.net
>>654
その鍋取っ手持ちにくいからきらい

701 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:20 ID:qZWU9DUhM.net
>>665
なんで数年前の画像ずっと貼ってんのや?

702 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:22 ID:yuF6uH7U0.net
ワイのアッニがバイトしてた料理屋さんのチャーハンはめっちゃ化学調味料入れてたらしい
でもそこの普通に美味かったわ
味の素大量投入でそない美味くなるかな?

703 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:28 ID:/w6HXMhTr.net
結局薄い豚バラ肉に塩コショウまぶして油でカリッカリに焦げるまで炒めたのがうまいんや

704 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:33 ID:8iiBeGGY0.net
>>658
あんかけチャーハンは天津飯系の亜種やと思ってる

705 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:39 ID:oP33zdN10.net
炒める前から団子になってるご飯使ってるのは論外

706 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:40 ID:VP+jvv3I0.net
店の炒飯がうまいのは火力が家庭用コンロの倍近くあるからや
あのパラパラ感はなかなか難しいねん

707 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:42 ID:5I8kcclw0.net
>>695
ワイはウインナーピーマン玉ねぎやな
茹で時間も表示よりちょい長くする

708 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:47 ID:i/2EpSlDd.net
油と火力や

709 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:54 ID:ufUmP6Yw0.net
>>701
料理なんて日常的なもんやし毎回撮らんやん

710 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:02:55 ID:IseDibJp0.net
https://i.imgur.com/xBr6aa9.jpg
うまそう

711 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:00 ID:82fmwRhpr.net
>>659
甘いチャーハンはワイも好きや

712 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:03 ID:lmdvcb2V0.net
家でそんなに炒飯作ることあるか
油まみれになるやん

713 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:11 ID:FBAzKLY40.net
>>678
誰も見てくれへんやんけ
なんやお前ら

714 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:14 ID:VP+jvv3I0.net
>>696
日本は味噌も醤油も塩分濃いから10gが日本の適正らしい

715 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:23 ID:eeQ72ZY80.net
>>694
小麦粉と塩で揉んで洗うだけやで
下茹でもしたほうがええけど好み
なおシンクに流すと冷えた油で排水口がベトベトになる模様

716 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:26 ID:UWQueJ3Y0.net
>>710
ボロボロしてて草

717 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:37 ID:wy0xU6bu0.net
>>696
そんなにあるんか…塩分って男8.0に女7.0じゃないんけ?

718 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:38 ID:xiyQVUyHM.net
>>700
ナイトスクープでやってた持ち上げると絶対こぼす鍋みたいやな

719 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:40 ID:FpM3XSQ50.net
>>711
馬鹿みたいにフライパン煽るからチャーハンそこらじゅうに散らばるで

720 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:42 ID:xsoEMTL90.net
>>713
メンヘラかよ
だからこどおじやねん

721 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:46 ID:qrf4/6tNF.net
>>702
中華料理は全部そうやで

722 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:49 ID:boID9yvA0.net
騙されて油めちゃくちゃ使ったらギトギトクソマズチャーハンになったからなんJ民のいうことは信じない

723 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:50 ID:yuF6uH7U0.net
>>699
動物系の油の方が匂いグンバツに良くない?
そこからの始まり方のレベルがちゃうって言うかさ

724 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:51 ID:WQR9TMbpM.net
>>709
自己顕示欲高いレス連発しとるのに?

725 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:03:56 ID:UWQueJ3Y0.net
>>713
なんかコメントに困るクオリティ
下手でもないかと言って上手くもない

726 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:04:04 ID:RhyNDaAE0.net
>>713
ワイもやからセーフ

727 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:04:09 ID:ntjA60rY0.net
店の火力確かに高いけど
最初に卵入れるときそんなアチアチにせんで?

728 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:04:09 ID:KkJ/4VZz0.net
最近やっと分かったけど結局は入れるご飯にどれだけ水分が無いかどうかよ
普段より水少なめで固めにご飯炊いたら一気にパラパラになるぞ

729 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:04:11 ID:ObkYF1un0.net
結局シンプルなものに戻るんだわ

730 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:04:17 ID:wy0xU6bu0.net
>>714
10はさすがに多いやろ

731 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:04:19 ID:IseDibJp0.net
>>716
こんなもんなんやろ

732 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:04:21 ID:Hg9QrtVj0.net
チャーハンって写真で見ても全部旨そうに見えないな

733 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:04:30 ID:yuF6uH7U0.net
>>721
そうなんか草

734 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:04:49 ID:BuNXwOKe0.net
なんでチャーハンとペペロンチーノだけはこんな名人様沸くんや?
どうせそれしか作ったことないのになんでそんな偉そうにできるん?

735 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:04:52 ID:xG01WzNr0.net
>>69
さんきゅーあっふぃ

736 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:04:54 ID:/pfI3ty90.net
>>678
100点満点中7点
米同士が引っ付いてるし長時間炒めたせいで卵はパサパサ、ネギは焦げてて見栄えが悪い

737 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:05:02 ID:ezIOOsnJa.net
>>687
中は生やんそれならカチカチにしろ

738 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:05:09 ID:Gnv13SE+0.net
鉄パン買ってから遠慮なしに木ベラバンバンできるからええわ

739 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:05:15 ID:GZ7Jwnww0.net
鉄フライパンとリンナイのVAMOがあれば良い感じや

740 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:05:18 ID:FpM3XSQ50.net
味噌汁の塩分はいい塩分だからノーカンやぞ

741 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:05:22 ID:PeSo7Gjya.net
パラパラもしっとりした炒飯もどっちも好きなんやが

742 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:05:26 ID:maJ/Njmq0.net
卵のポテンシャル全然活かせてないよな

743 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:05:28 ID:ZISR+BF3a.net
オムライスでレスバは意外と起こらんよな

744 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:05:39 ID:8iiBeGGY0.net
>>695
仕上げにバターをひと欠片いれて
タバスコドバドバするの好き

745 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:05:45 ID:5I8kcclw0.net
>>715
下茹でせんと臭い取れんのがなぁ
油も出るし手が出ん

746 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:06:02 ID:FBAzKLY40.net
レスいっぱい貰えたンゴ��

747 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:06:04 ID:IseDibJp0.net
あんだけワイに突っかかってきたガイジ共は死滅したんか?

748 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:06:05 ID:WT3UcLy00.net
辛いチャーハンってどうしとる?
キムチかやっぱ

749 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:06:05 ID:xsoEMTL90.net
>>736


滑ってるで

750 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:06:13 ID:ntjA60rY0.net
>>734
誰でもできるから間口がひろい
専門知識いらんし
実際他の料理できないけどそれだけ極めてるって人いても不思議ではない

751 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:06:14 ID:j+wZECAO0.net
>>734
その二つは作り方がシンプルでレベルも様々やからイキリやすいんやろ

752 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:06:19 ID:FFrN9Q9a0.net
>>692
カップ麺だと麺に味染みてないけどチキンラーメンは麺自体に味ついてるからオススメやで

753 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:06:24 ID:8xv4Lc2rx.net
油やで
油を多めにすることが重要やで
そして高火力で炒める
重要なのは最後に余分な油を卵に吸わせてパラパラにするんや

中華は火力と油や!

754 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:06:26 ID:J8N7v4ZG0.net
めっちゃうまい炒飯のラーメン屋知ってるけどラーメンクッソまずいからほんと困るわ

755 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:06:53 ID:ezIOOsnJa.net
>>743
まあカチカチか半熟か、デミグラスかケチャップか、バターライスかチキンライスか、のあたりはただの好みだからな

756 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:06:54 ID:4WYTf79t0.net
一番味の多様性がありそうな味噌汁と雑煮でレスバ起きないのは不思議や
味噌汁は赤味噌と合わせ味噌の2強で白味噌派が泪敗走するからしゃーないけど

757 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:06:58 ID:wy0xU6bu0.net
>>740
味噌は発酵食品で体に良さそうだからセーフ

758 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:07 ID:ZISR+BF3a.net
>>748
豆板醤ええで

759 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:08 ID:FpM3XSQ50.net
>>752
今度試してみるわサンガツ

760 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:10 ID:0axZwhhbM.net
>>591
サンガツ再挑戦や

761 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:11 ID:DV9PSY7Aa.net
>>730
https://i.imgur.com/mqMHMO7.gif

762 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:14 ID:yuF6uH7U0.net
あとネギって必需のクセにネギの香り強すぎて
なんか邪魔やねんなあ
そういうとこでもやっぱりサラダ油よりラードとかの方がええ気がしちゃう

763 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:28 ID:2YXFGKap0.net
ワイもいまチャーハン作ったらなぜか煎餅になったンゴ!w

764 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:37 ID:9+/oHk0R0.net
>>734
なんJ民は乳化というワードに食いつくからしゃあない

765 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:37 ID:RKgyEky60.net
>>678
少しいいね

766 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:38 ID:WSv8EgHDd.net
>>695
お好みソースいれるとうまくなる

767 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:40 ID:PeSo7Gjya.net
>>756
白味噌もいいんやけど毎日は飽きるのなんでやろ

768 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:42 ID:3FGbKFke0.net
>>728
むしろフライパンの中で水多めにして、ご飯をバラバラにして
そこから水分を飛ばすでもいいんだぞ

769 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:44 ID:7lxG9iozF.net
>>748
ペペロンチーノの油でチャーハン作ってもうまいで

770 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:52 ID:npDjvvWd0.net
>>710
めっちゃごはん固まってるじゃん

771 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:53 ID:RsgOIgoBM.net
>>710
チャーハンに自信ニキって言っても腕前は所詮この程度ってわかるええ画像やわ

772 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:07:56 ID:IseDibJp0.net
ウスターソースよりもウェイパーのが遥かに美味しいンゴねぇ

773 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:08:01 ID:zOyKZeqzM.net
ようやっとる
チャーハンでレスバ楽しいか?

774 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:08:02 ID:UWQueJ3Y0.net
>>731
いや下手くそやでw
味が全体に行き渡ってないのが画像だけでわかる

775 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:08:03 ID:nO5bHfS0M.net
>>756
具によるやろ
赤味噌の臭さはアカンやろ

776 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:08:07 ID:qrf4/6tNF.net
学歴や年収でマウントは取り合うのに嫁や子供のスペックでは争わないようなもん

777 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:08:22 ID:xsoEMTL90.net
>>762
白いとこだけ使うとか

778 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:08:36 ID:ojsgnnBMa.net
>>670
ヘッドや

779 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:08:42 ID:KkJ/4VZz0.net
元々のご飯がベチョベチョしてたら炒飯でもベチョベチョになるやろ?
なら元々のご飯がパラパラしてたら炒飯でもパラパラになるんや

780 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:08:50 ID:ntjA60rY0.net
>>761
見事に東南アジアやな
中華料理文化圏かな?
インドの屋台動画やとアホみたいに調味料いれとるけど
意外と少ないな

781 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:08:54 ID:IseDibJp0.net
やっぱり卵かけご飯チャーハンよりま後入れの方が美味しいンゴね!

782 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:08:58 ID:TEjSTh8a0.net
>>756
そもそもなんで味噌汁が国民食になったのかがわからん
あんなんしょっちゅう食ってたらあかんやろ

783 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:01 ID:DTtyBSse0.net
>>756
信州味噌とかいう神

784 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:05 ID:GyU01fcD0.net
ワイの炒飯無視すんな😡

785 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:05 ID:fXptRsvN0.net
パラパラ炒飯よりしっとりだわ
下手な中華屋よりラーメン屋の雑な炒飯がええわ

786 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:09 ID:6Z8N9nISd.net
何でもレスバ出来るのは才能やで

787 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:10 ID:/pfI3ty90.net
>>749
お前もチャーハン晒すか?
ワイが点数つけてやるで

788 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:17 ID:yuF6uH7U0.net
味付けに粉末のコンソメ使うと美味いわ
中華調味料に飽きてやったら意外とめちゃ良かった

789 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:19.07 ID:esYz19ogd.net
ぶっちゃけパラパラよりシットリの方が好きやわ

790 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:35.22 ID:k77qowfl0.net
スーパーいけば200〜300円でうまい冷凍チャーハン買えるって気付いてしまった

791 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:35.46 ID:Xt+Q0IIDr.net
レスバ起きてて草

792 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:35.92 ID:maJ/Njmq0.net
>>768
チャーシューのタレいっつも入れてるんやけど
ちょっと多目に入れたら一瞬でほぐれていくわ
なおベチャベチャになる模様
塩梅が難しいねんな

793 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:38.00 ID:oFHEZxnMd.net
>>409
実際これかなりうまい

794 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:39.11 ID:UxaoRotm0.net
ボソボソより火通しすぎてパキパキする

795 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:43.49 ID:ntjA60rY0.net
>>761
ザジャンクフード肥満大国USAないやん
これ嘘データだわ

796 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:51.76 ID:uhf6ogaz0.net
チャーハンの味付けってどうやったら美味しくなるんや?塩コショウでしか味付けせんのあかんのか

797 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:09:58.46 ID:oLCOQvSDa.net
カレー粉入れてカレー炒飯にするのすこ

798 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:10:12.69 ID:wy0xU6bu0.net
>>761
このデータは1日の摂取量じゃないん?ワイらが話してたのは基準値なんやが…

799 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:10:14.41 ID:ojsgnnBMa.net
よく考えたら水分多くてモチモチの日本米でチャーハン作ること自体が間違いなのではないか?
タイ米みたいな長粒種で作った方がどう考えても美味いよね

800 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:10:27.45 ID:4WYTf79t0.net
>>782
あまった食材適当に入れられるし一汁の要件を一番簡単に満たせる料理やし朝から晩まで食えるしで最強よ

801 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:10:33.25 ID:f6YhbMyb0.net
終わり

802 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:10:36.18 ID:yuF6uH7U0.net
>>777
>>778
あれ頭の方使うんか!?
知らんかったわ
青い方に寄ってくにつれて風味強くなるんか
はえ〜また一つ賢くなったわサンガツ

803 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:10:36.97 ID:GZ7Jwnww0.net
>>796
醤油と酒で最後に香り付け

804 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:10:37.42 ID:ufUmP6Yw0.net
まあこんだけレスバ起こるくらい炒飯愛されとるんやね

805 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:10:37.45 ID:BuNXwOKe0.net
>>764
つべの米欄とかも酷いで
料理人に指図するやつすらおるからなこのスレにもおるけど

806 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:10:40.84 ID:3FGbKFke0.net
味に困ったら焼き肉のタレや麺つゆでも、ぶちこんどけばええねん

807 :風吹けば名無し:2020/02/09(日) 15:10:48.69 ID:ntjA60rY0.net
>>799
せわな

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