【悲報】いきなりステーキ、これまでは社長がGoogle Map見ながら勘で出店するとこを決めていた

1 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 16:41:28 ID:Aez9X4wS0.net

"インターネット上の地図を見ながら『ここ、いけるな』と判断していた。（出店基準が）これまで間違いだった。居住人口を重視すべきだった。"

"勢いで年間200店も出さなければよかった。僕の近くで『だめだよ、そんなに出しちゃあ、社長』といさめてくれる人がいたら、こんなにおかしいことにはなっていないね"


いきなり！ステーキに何が　社長「勢いで出さなければ」：朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/amp/articles/ASN1K64JHN1KULFA027.html?iref=comtop_list_biz_n03&__twitter_impression=true

774 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:38:21 ID:7Klx/hZua.net

>>766
末尾Mが貧乏煽りすんのは草生えるわ

775 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:38:23 ID:vK7riL4p0.net

厚切りへのこだわりがあかん
それはバーベキューでじっくり焼いたりオーブンで焼く高級店のやる事で
網焼きで客を待たせすぎずに提供するには限界というものがあるわ
どうせ中まで火が通らないんだから最初から２センチくらいで切ればいいんだよ

776 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:38:23 ID:Q2HDApiw0.net

>>768
もうそんな時代やない

777 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:38:28 ID:a3tFF/np0.net

いきなりステーキ、にわかにブレーキ
http://imgur.com/sTCFHBt.jpg

778 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:38:30 ID:jRz0wLdLd.net

チェーン店は1000円で食べれないと行かないよw経営努力しないとね

779 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:38:35 ID:wurjaeSJH.net

ステーキ400を1000円未満でだせば人復活するやろ

780 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:38:37 ID:wfvZilcB0.net

面白すぎるやろ

781 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:38:38 ID:vY2HUoEo0.net

喫茶店は元から高いからな
マクドみたいなのがイレギュラーやねん

782 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:38:43 ID:ig1q1njoM.net

>>576
これ内定20、30出して入社してんの4，5人なんか
そら離職率100になるわな

783 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:38:49 ID:vu5lAidia.net

スタバが高級志向民爆誕で草
どんな人生歩んだらそんな思考なんねん

784 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:38:54 ID:Qa2f7FQVp.net

いつも思うんやがとりあえず前の値段に戻すことってできんの？
前の値段なら確実に繁盛するのはわかってるはずやろ

785 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:38:56 ID:zBV4lxjsd.net

>>736
採算考えずに出店かましたのはアカンわ

786 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:38:59 ID:XOfNKdif0.net

こう考えると引き際を賢く見極めて撤退も超早かった東京ちからめしは有能やな
引くときは引くって人間なかなかできない

787 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:39:00 ID:Ny3SO7Vrd.net

アレやろ
シムシティとかの感覚やろ
効率とかわからんけどこの辺に店建てたろ！の精神や
んで知らんうちに訳のわからんことになっとる奴や

788 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:39:00 ID:jyI3oBPNd.net

ダーツの旅みたいに決めればええやん

789 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:39:07 ID:ukEhE2Wd0.net

初めて行って立ち食いでこの値段取るんかって感想やったし、周りもそうやったな
リーマン向けとか煽ってたから低価格のイメージが付いてたけど、昼飯に¥2,000オーバーとかどんなエリートやねん

790 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:39:08 ID:Q2HDApiw0.net

>>775
2センチで何枚とかの売り方のほうがええやろな

791 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:39:09 ID:Snv9ixMs0.net

>>594
賢すぎるやろ
ほぼ間違いなく客が来る上に出店する地域の調査費用丸々浮くやんけ

792 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:39:16 ID:0Ms9+NUg0.net

いきなりすぎやろ

793 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:39:26 ID:eKUXUEJw0.net

>>760
いきたい未来の違いやろな
継続的に成長させてみんなで豊かになって行こうってのと
俺が成功して名声を得たら後はどうなってもいいというのと

794 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:39:33 ID:7tmT9zKqa.net

>>770
イキりっていうかある程度強引な奴やないと拡大しないのは全業界あるあるや
飲食は衰勢が極端なだけで

795 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:39:34 ID:tTLRgQGSM.net

>>694
代わりに注文したらの前まではギリわかるよな

796 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:39:41 ID:9+N0NKJdH.net

こんなスレ見てたら明日すたみな太郎行きたくなった��

797 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:39:46 ID:dw0GfMQU0.net

>>777
いきなりブレーキにしか見えんわ

798 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:39:49 ID:4LHmcoVjp.net

>>787
ゲームならそれでええけどな…

799 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:39:55 ID:JXeEHUzh0.net

>>763
アサヒスーパードライってあるやん
あれ当時の常識全部覆して売り上げトップになったんだぞ
コマーシャルでたけし起用しようとしたのにそれも叶わず

800 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:40:10 ID:WnOAC4C4d.net

>>706
セガやろ
けもフレにも擦り寄った途端アレや

801 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:40:12 ID:MC9uJcyJp.net

オフロスキですら嫌いな社長

802 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:40:17 ID:ubV0xjKD0.net

>>783
ドトールタリーズスタバの中じゃ一番高いからやろ

803 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:40:21 ID:OmxwgzJa0.net

ステーキけんの社長今相席バーやってるんやろ

804 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:40:27 ID:6XoD1/k50.net

>>783
しかもスタバ1回も行ったことないだからな
学生の溜まり場としては有能だしこいつがドカッペかぼっち確定してて草

805 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:40:34 ID:+yZqaTLra.net

>>761
解説あった上でもやっぱガイジやん

806 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:40:40 ID:qYNEqPtA0.net

>>770
イキリだけでなんとかなるから

807 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:40:43 ID:VA5Md3oy0.net

>>33
うちの近所はマックが移転した跡地に日高屋できたわ

808 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:40:44 ID:7UvuHuT8r.net

おちるぞ

809 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:40:53 ID:+jNEoURLF.net

>>796
食べ物で遊んじゃいけませんって親に教わらなかったか？

810 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:41:00 ID:8Ja0nZz8C.net

ステーキという原価がダイレクトに味に反英するジャンルで、限界まで原価率を上げ
その分立ち食い形式で回転率を上げ、都心を狙って出店しブレイク
　↓
調子に乗って地方進出、都心でも多店舗展開
　↓
店増えすぎ飽きられすぎたいしたノウハウも無いので真似されすぎで回転率が落ちる
　↓
客が来ないので、テーブル席を作ったりして益々回転率が落ちる
　↓
回転が悪ければただの原価率が高く採算性の低い店なので、収益改善のために原価率を落とす
　↓
高くて不味いと益々客が離れる

811 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:41:04 ID:vu5lAidia.net

>>804
両ろうやろなぁ…w

812 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:41:14 ID:dw0GfMQU0.net

スタバ高級市民否定民ってハーゲンダッツ高級志向も否定するんか？

813 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:41:15 ID:nS6HUCMoa.net

王将みたいに射殺した方が良さそう

814 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:41:22 ID:9Rp684/za.net

どんだけ自ら無能さらすねんこの社長

815 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:41:23.89 ID:z15fIsF80.net

>>804
お前もむっちゃ叩かれてるやん

816 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:41:24.42 ID:Mgrm+qewd.net

もうこいつの求心力ゼロやろ。いきなりジエンドだわ

817 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:41:24.50 ID:Z3c86u6i0.net

いけるなステーキ

818 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:41:30.04 ID:eKUXUEJw0.net

そら社員や専門のマーケティング業者頼ったらそこに出店して成功した時自分の手柄じゃなくなるからな
その上失敗したら社員のせい客のせいで自分の戦略は正しいってのを曲げんからタチが悪い

819 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:41:43.65 ID:4Dri6e8OM.net

>>379
グル投信みたいなノリやな

820 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:41:44.28 ID:0mbOX3rr0.net

>>666
富士そばの社長は不動産屋上がりやからな

821 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:41:51.28 ID:XOfNKdif0.net

>>279
意識低い系を自覚して強みを活かすやつは強い

822 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:41:54.82 ID:jRz0wLdLd.net

牛丼ラーメンうどんハンバーガー色々チェーン店はあるけどどこもお得感とか出して1000円あればお釣りくるからね

823 ：風吹けば名無し：2020/01/22(水) 17:41:57.21 ID:50ukkBwod.net

逆にそこまで言わばゲーム感覚だったら普通に楽しいやろな