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【朗報】「いきなり！ステーキ」やっと気付く、「変な事はせずに美味い肉を安く提供する」
- 1 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 08:31:40.12 ID:lhn0TfVy0.net
- 2019年まで拡大路線を突っ走ってきたいきなり！ステーキにとって、2020年は原点回帰の年になりそうだ。
「新しいことをやるのではなく原点に回帰し、目の前で焼かれる柔らかい肉を安価に食べられるといういきなり！ステーキのいいところを磨く」と、ペッパーフードサービスのIR担当者は語る。
2018年には211店、2019年には112店と大量出店を続けてきたが、2020年は出店に急ブレーキをかける。2018年や2019年初のように年200店出店などの目標は設けない。
総店舗数の約3分の2を占める直営店では土地代や家賃をすべてペッパーフードサービスが負担するため、「直営店の出店を抑える」（IR担当者）。
一方で、2020年は閉店数をさらに加速すると見られる。とくに、不振の郊外店の閉店の動きが加速しそうだ。
売れ行きが悪い牛たんなどのサイドメニューは今後提供する店舗数を縮小していき、いずれ全店で提供を取りやめる可能性がある。
「量り売り」という、いきなり！ステーキの特長が薄れるため、定量カットメニューも今後の動向次第では、継続するかどうかの判断を迫られる場面もありそうだ。
https://toyokeizai.net/articles/-/322315?page=3
- 176 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:24:32.94 ID:rH68v3DFd.net
- >>170
フランチャイズやから本体にダメージ少ないからやろけど、けんも生き残ってるしフランチャイズ展開に成功したら強い
- 177 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:24:37.15 ID:X7urJjPZ0.net
- やっと気づいたか
遅すぎるくらいや
- 178 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:24:53.05 ID:UE2Sb1+Ja.net
- ランチでワイルド450g食いに行くところ
- 179 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:24:52.90 ID:oEfms7ie0.net
- そんな原点どこにもないが
- 180 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:24:56.08 ID:SzNyDnyw0.net
- 400頼んだら350に切られた
いややり直してくれやって言っても相手外国人やったらから言葉通じずに350でフィニッシュ
それ以来行ってないわ
- 181 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:25:11.48 ID:s7iH9kCv0.net
- >>175
あいつは小川町店さえ残ればいいからな
- 182 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:25:15.13 ID:rH68v3DFd.net
- >>174
当たり外れ激しくて外れ率高い
- 183 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:25:37.17 ID:osjqJ8XDM.net
- ペッパーランチ定期
- 184 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:25:40.55 ID:s7iH9kCv0.net
- 筋だらけのワイルドステーキをどうにしろ
- 185 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:25:59.77 ID:SyJK66VOd.net
- >>27
オフロスキーは常連だから
馴染みの店では店員が
肉の塊を切り分けるときに
美味しい部分を切ってくれる
馴染みじゃない店に行くと
これがないから味が落ちたと
文句をいう
- 186 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:26:14.76 ID:cpr2hRrp0.net
- 流石にワイルドに文句言う奴はガストやサイゼでも行ってろと思うわ
- 187 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:26:19.85 ID:gM2+4Aelp.net
- ビッグボーイは1ポンドステーキやすい時行くけど
いきなり以下よなあれ
- 188 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:26:30.47 ID:Q87/B8Und.net
- 数グラムの誤差ならともかく30グラムは流石にひどい
- 189 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:26:32.97 ID:rBGESGJgd.net
- >>175
普段と違う店舗行ったら糞肉出されてぶち切れたからな
- 190 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:26:41.12 ID:5GGBEProd.net
- >>175
マキシマムザホルモンがやらかしてファンに見放されたパターンやな
- 191 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:26:41.32 ID:FZRGMpMa0.net
- こっから持ち直してカンブリアルートあるで
- 192 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:27:18 ID:oEfms7ie0.net
- フライパンで肉やいてわさび醤油で食えばいいじゃん
なんで店いってるの
- 193 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:27:24 ID:9Fyg8i+s0.net
- 安いやつの肉の硬さが半端ない
- 194 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:27:27 ID:cpr2hRrp0.net
- >>187
流石にビッグボーイと比べられたらかわいそう
- 195 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:27:31 ID:c48m8VK/0.net
- ステーキガストでええやろ
- 196 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:27:40 ID:jKuLESb/0.net
- 焼くのも切るのも接客すらまともじゃなくなってたて認めたな
出店最優先で失ったものは原点回帰とか言うころにはもう取り戻せないのに
- 197 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:27:49.61 ID:hCeX+KDJ0.net
- いきなり！閉店
- 198 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:28:13.03 ID:9DZRR7Af0.net
- 握手したいです（大嘘）
- 199 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:28:24.26 ID:uOoQChKkM.net
- >>106
貧乏根性凄いね草
- 200 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:28:32.38 ID:5GGBEProd.net
- >>197
シャッターガラガラはトラウマが蘇るのでNG
- 201 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:28:33.08 ID:I//KIBGI0.net
- 無駄だぞ持ち直したらまた新しいことしたくなるからな
- 202 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:28:37.27 ID:AoUhJg7wM.net
- >>158
ワイも甘口しか使わねえわ
ポットの奴不味いからな
- 203 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:28:37.32 ID:nmBZESv00.net
- 切り落とすときに脂身側残しやがってから行ってない
- 204 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:28:41 ID:SzNyDnyw0.net
- 低温調理器買って家で焼いた方が美味いぞ
- 205 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:28:48 ID:rH68v3DFd.net
- >>195
ステーキガストは最近サラダバーのスープがコンポタになって有能
- 206 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:28:53 ID:adpVyngSa.net
- 全部定量にして焼き方も固定してペッパーランチ化するのが最善やろ
- 207 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:28:54 ID:3aPy4sYO0.net
- >>3
こんなん悪質クレーマーの餌食になるやん
このシステムのせいで誰か辞めてそう
- 208 ： ：2020/01/02(木) 09:29:00.96 ID:yx/1DJ1j0.net
- 脂身なんか最初から落としとけや
豚しか食わねえだろ
- 209 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:29:06.20 ID:iYSmg9oA0.net
- IR担当者って響きが無能そう
- 210 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:29:08.38 ID:AOcHok3N0.net
- ソースもう一種類増やしてくれ
それだけや
- 211 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:29:14.16 ID:dwyiD2gn0.net
- いきなり 2名 6800円
他店 8人連れ 5180円
他店行った時これが本当に笑えなかった
- 212 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:29:20.79 ID:EV3rMac+d.net
- 牛タンてなんや？
どういう状態で客に出してたんや
- 213 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:29:38.84 ID:E2XqBqDg0.net
- >>172
やたらと反応いいな
あの社長から金貰ってレスしてんならやめておけよ
- 214 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:29:49 ID:HVNmYL4g0.net
- コマ切れ肉をニンニクと焼肉のたれで焼いたほうが美味いし安い順
- 215 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:29:52 ID:UE2Sb1+Ja.net
- いきなりステーキの何が言いたいのかよくわからないコピペクレメンス
- 216 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:29:55 ID:ZxY1ll2Zd.net
- オイスターどうなったんや？
- 217 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:30:25 ID:wty8x6nD0.net
- 年末年始ランチやらんとか言ってたのに結局やってるやん
他所がやらん時に攻めるのはええな
- 218 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:30:27 ID:kmUpD9en0.net
- >>209
野島が悪い
- 219 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:30:33 ID:Rr/LDlUiM.net
- サーロイン（半分脂身）
- 220 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:30:47 ID:y9CGn8Ac0.net
- 言うほど安いか？
- 221 ：風吹けば名無し：2020/01/02(Thu) 09:30:55 ID:JDmMnViDa.net
- 変なことしてたっけ？
落ちたから変なことし始めたけど
- 222 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:31:11.40 ID:AOcHok3N0.net
- >>158
わかる
- 223 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:31:25.73 ID:Rr/LDlUiM.net
- >>220
アメリカ失敗のツケ込みの特別価格やで
- 224 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:31:29.64 ID:XELlg7O00.net
- いきなりレイプ
- 225 ：風吹けば名無し：2020/01/02(木) 09:31:37.85 ID:jfaazpI70.net
- ふつう沖縄行くよね
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