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【急募】餃子をパリッとさせる方法

7 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:09:30.35 ID:pZgSb5nia.net
油はフライパンの底から1、2ミリ程度…
餃子を並べるタイミングは、フライパンを火にかけてから30秒後…
餃子を焼き始めてから約30秒後、表面の色が変わってきたら、熱湯を全体にかける…
フタをして蒸し焼き…
1分ごとにフライパンを揺すって、焦げ付きを防ぐ…

8 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:09:53 ID:1u3meWi0d.net
油多めに敷いて蒸したあと蓋とって自分が思ってる焼き時間よりちょっと長く焼くんやで

9 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:10:05 ID:mnV+SFyTd.net
最後に油か胡麻油を足して揚げた感じにする

10 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:10:09.01 ID:07q8rvGu0.net
レンジで温めてから焼け、そこに皮の液流し込んだら天使の羽つき餃子完成じゃ

11 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:10:14.38 ID:4XnuXJ4Br.net
>>7
詳しくサンガツ

12 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:10:28 ID:VE0QyfJ1M.net
水も油もないけど餃子食べたいなあ

13 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:10:34 ID:r1/jpqYT0.net
諦めて水餃子党になる
美味いぞ

14 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:10:59.39 ID:Qodoc8a00.net
めんどいなら水に小麦粉入れるのがええな

15 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:11:00.89 ID:lFlqXQ9F0.net
水溶き片栗粉を流し込めば出来る

16 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:11:53.40 ID:icJuJXcEp.net
羽にしたいんやな

17 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:12:04.45 ID:R6fZCHB30.net
水より豆乳にしたほうがええらしいで

18 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:12:34.47 ID:8zwrjJa60.net
蒸したあとにごま油

19 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:13:03.96 ID:Jg3ZTykb0.net
最初に蒸し焼きしてから
水捨てて油いれてやけばいいだけじゃないのか?

20 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:13:19 ID:Y2Jz9M3NF.net
餃子焼くのに水も油もないんやが…

21 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:13:21 ID:sRjnX1UF0.net
おまけ、中身が知りたくて…。

22 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:13:23 ID:4XnuXJ4Br.net
銀だこと同じ原理やな

23 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:14:45 ID:xKKcrAJuM.net
ふた開けてから最後に上から油一回りかける

24 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:15:23.04 ID:ExW/uNJdM.net
まず元気のない真乃を用意します

25 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:15:53 ID:fgU7rOpmd.net
油ドバァ

26 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:15:54 ID:JbHRXgG7d.net
餃子の底焦げてしまう

27 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:16:12.99 ID:bHanA2a50.net
のり入れる

28 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:16:43.18 ID:lqI8uSaaa.net
てか大体のやつがお湯多すぎなんだよな
市販の皮が水吸ってブニュブニュになってる

29 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:16:59.98 ID:vsK1JhAIa.net
揚げろ

30 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:16:59.98 ID:Z8DCLYnDa.net
マス豚氏ね

31 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:18:25.71 ID:cbvrlFhvx.net
焦げてしまぁーぅすこ

32 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:18:35.07 ID:ikf/xYLba.net
ごま油ひいたらその上に餃子のせて妃をつける
別に暖まる前に水いれてもええ
それで蒸す、ちょいちょい蓋あけながら水が蒸発したら餃子ちょっと持ち上げて焼き目見る
ええ感じに焼き目ついてたらおk
これがミスなくてパリっとするで

33 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:18:56 ID:zkFv5QoLd.net
syamuやん

34 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:19:10.82 ID:ztgJSe6D0.net
油で2度揚げする

35 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:19:13.33 ID:y2bvbq3pd.net
目を覚ませ

36 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:19:17 ID:NaIt/SAs0.net
パリッて底の皮をやろ?
普通に焼いて作ればそうなるやん

37 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:19:25 ID:ws5d3/oR0.net
かたくり粉や 

38 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:20:08 ID:3PhUDbuS0.net
水ではなくビールで蒸すと旨いぞ

39 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:20:35 ID:dI0XC+b8p.net
蓋してしっかり蒸してから好きな焼き色付くまで焼くだけや

40 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:20:52 ID:vM3t7iUX0.net
糊付けしてアイロンかける

41 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:20:56 ID:JaTK0Ucra.net
っうか市販の油も水も要らんやん
普通にやれば猿でも出来るぞ
ちょい時間に長めに焼け禿げ

42 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:21:06.63 ID:ElObVmCW0.net
マス豚しね

43 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:21:48.30 ID:5CuEBHnY0.net
だいたい下手くそは油が少ない

44 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:22:03.55 ID:rT2oyJja0.net
羽つきでフライパン丸ごとでかい円になっとるのが通

45 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:22:57 ID:Ws9U94Aup.net
ちゃんと水に片栗粉溶けよ

46 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:26:02.40 ID:ws5d3/oR0.net
マス豚うんぬんってことはアニメかなんかのネタなんかこれ

47 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:27:08.14 ID:cdsjEm5Ga.net
油おおめで揚げ焼きする

48 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:27:11.47 ID:MCFwMF5Od.net
冷凍餃子でええやん

49 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:27:45.37 ID:8KrzdXQNx.net
ゆすらなきゃ

50 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:28:35 ID:9X2arsfd0.net
調理方法の火力とか時間はプロパンとか200vで書かれているから都市ガスとか100vは若干強めで調理しろ

51 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:30:43 ID:upjpNkK10.net
水を入れない

52 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:31:46 ID:ExC0fzeha.net
軽く油引いて少し焼いてから蒸す

53 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:32:04.23 ID:6eHlt8fja.net
シャニ豚4ね
なんJまで出張してくんなカス

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