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【急募】餃子をパリッとさせる方法

7 :風吹けば名無し:2019/12/11(水) 10:09:30.35 ID:pZgSb5nia.net
油はフライパンの底から1、2ミリ程度…
餃子を並べるタイミングは、フライパンを火にかけてから30秒後…
餃子を焼き始めてから約30秒後、表面の色が変わってきたら、熱湯を全体にかける…
フタをして蒸し焼き…
1分ごとにフライパンを揺すって、焦げ付きを防ぐ…

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