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有名ラーメン店主「化学調味料? どんどん使ってるよ。だって旨ぇもん」

1 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:29:40.25 ID:8Rk2iU0/0.net
これが現実

2 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:30:21.47 ID:mHMtn8Xtp.net
旨味調味料な

3 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:30:21.89 ID:CiMSA4nFa.net
ええんやで
だって旨ぇもん

4 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:30:44.14 ID:uN2mkx1D0.net
ジャンクフードやしな
油もガンガン入れとけ

5 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:30:54.42 ID:RoMVjqP90.net
味の素な

6 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:31:04.08 ID:Ffo737d40.net
使わないと客が満足しないんでしょうなぁ

7 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:31:23.02 ID:ZSH8nMBS0.net
ええぞ
実際うまい

8 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:31:25.03 ID:O7oPeo6n0.net
うまいならええよ

9 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:31:50.85 ID:N4Jl4o3s0.net
おはラーメンハゲ

10 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:32:16.97 ID:NA6+csc/0.net
ハゲも使うことになるかもしれんって言ってたしな

11 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:32:18.76 ID:k0mwAwmR0.net
うまくて害も無いんやからどんどん使え

12 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:32:37.96 ID:ls3Rmq4A0.net
ウェイパーな

13 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:32:39.48 ID:E30LyyyK0.net
美味いならええわ

14 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:32:39.66 ID:lHz3aAGZM.net
ラーメンを追求しまくった結果味の素自作するようになりました

15 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:33:15.93 ID:hNc6Sh+b0.net
>>2
味の素社員乙

16 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:33:19.83 ID:jWvUGAH/0.net
なおガンになって死ぬ模様

17 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:33:25.55 ID:7MRCIJzw0.net
二郎って旨いもんでしか作ってねえからそりゃ旨くなるよな

18 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:33:34.52 ID:EZc9E1Bn0.net
アセスルファムKを始めとする人工甘味料使わんのなら何使ってもええよ

19 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:33:40.82 ID:5p6pjtjD0.net
ええんやで

20 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:33:43.07 ID:aQvz8Bnp0.net
巨人小笠原、うんこをする
1 :風吹けば名無し:2011/01/16(日) 23:56:29.40 ID:mP+MZG1G
うんごぶりぶりんこ!!!!ドビュビュビュビュドバババババブッ!!!
ドリュルリュルウリュリィブブブブブブッッ!!!!あへあへうんこまん!!!ぶりっちょ!!!
ケツの穴からドババババババババッバwwwwwwwwwwwwWWWW
wwwwwwwwwwww
WWWwwwwwwwwwww??? ? ? ? ? ? ? ????? ????????wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
なお、まにあわんもよう

21 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:33:43.08 ID:ltDE4xlya.net
入れすぎると後味きついわ
しびれるとは言わんがすっぱい

22 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:33:44.68 ID:avRCsQkya.net
いくら旨くても体に悪いもの食べたくないわ

23 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:33:59.72 ID:GwUmDaDR0.net
https://i.imgur.com/LYrC1dj.jpg

24 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:34:18.06 ID:vzesFcHP0.net
なおただのアミノ酸の模様

25 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:34:30.90 ID:u9xDHPZx0.net
使わないとどうしてものっぺり平均的な味になるよな

26 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:34:58.71 ID:IRwk8fsz0.net
家庭でも使いますがな

27 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:35:11.64 ID:QPuHCmcWd.net
バカどもは情報を食ってるからな

28 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:35:12.39 ID:hr5QEF9ad.net
ハイミーな

29 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:35:12.82 ID:MTg28JQa0.net
うまい ラーメンショップ うまい

30 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:35:33.99 ID:ltDE4xlya.net
>>26
ほんだし
とかな

31 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:35:46.79 ID:jdVrGcX70.net
ハゲすこ
なんJで貼られたのしか知らないけど

32 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:36:07.23 ID:Uv2ZzmCsa.net
食べ続けたら病気待ったなしという現実

33 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:36:13.66 ID:HikouPCJa.net
情報を食ってるんだ云々以外の台詞を知らない

34 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:36:13.99 ID:EMUpOeDW0.net
シャンタン味覇ハイミー消えたら業界終わるで

35 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:36:18.53 ID:Bs7gfdAT0.net
化調もグルタミン酸だけじゃなくて
グアニル酸イノシン酸との組み合わせで
激烈に旨味が変わるから
それらとダシとの組み合わせは
研究の余地はあると思うんよな

36 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:36:48.49 ID:qCsHFmuV0.net
>>30
白菜の漬物に味の素かけるとおいしいよね

37 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:37:21.34 ID:PGP46CN8M.net
味の素なんて所詮大衆向け
いの一番こそ至高

38 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:37:31.41 ID:HJ3oX55xa.net
旨み成分を入れて旨くならないわけがないわな
入れない奴は馬鹿や

39 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:37:39.89 ID:605YbPEr0.net
>>32
ラーメン食い続けたらそら病気になるわな

40 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:37:48.26 ID:EKyNvsW4a.net
なんで化学的なものだと体に悪いとかいう風潮あるんやろ
天然物だって毒性のあるものたくさんあるやん

41 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:38:00.12 ID:ltDE4xlya.net
山岡も隠し味くらいならええと言ってて、化学調味料入ったラーメンうまいと言ってた
自分で作るときは使わないというスタンス

42 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:38:16.15 ID:8Z5nNHpE0.net
近所のらぁめん屋は化学調味料不使用だわ

なお味

43 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:38:19.64 ID:CFtoEpcw0.net
>>40
マスコミが頑張ったんやぞ

44 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:38:22.12 ID:QPuHCmcWd.net
>>33
淡口らーめんくらいわかるやろ

45 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:38:35.75 ID:jjPAPbpi0.net
業務用では『グルソー』という商品名?でガバガバ注文あったなあ

46 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:38:54.73 ID:X1Gyk4HN0.net
おは中本

47 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:39:04.25 ID:ehVkgZrc0.net
化学調味料って粉プロテインみたいなもんやろ?
そんな害あるんか?

48 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:39:10.07 ID:6iS3W9sJ0.net
https://i.imgur.com/5AljcHL.jpg
ラーメンの恥部やぞ

49 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:39:35.28 ID:X2HQHNmG0.net
いうほどうまくないやろ
逆張りも加減しろよ

50 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:39:47.17 ID:jjPAPbpi0.net
>>35
無いよ
創味の中の人が研究してるんだからそれ使うのが最も美味しい
あとはもう食感とかスパイスくらいや

51 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:39:48.02 ID:KL9ZBpxJa.net
コスト高いので使わずに済むならありがたい

52 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:40:09.17 ID:5e+P27YK0.net
料理の鉄人とかでも陳建一がおたまでドバーッてすくってぶちこんでたな

53 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:40:26.26 ID:BswxcQPja.net
化学調味料使われてると喉が乾くって絶対思い込みだよな

54 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:40:41.80 ID:ZJf2nmUa0.net
>>18
それも使いまくってるよ
モヤシには漂白剤

55 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:40:47.50 ID:R40vO2HVd.net
その点ぎょうてん屋って無化調やから安心や

56 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:40:50.44 ID:d9DbEM14p.net
美味いは正義

57 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:40:57.02 ID:KL9ZBpxJa.net
>>52
中華は避けて通れないのよ

58 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:41:16.27 ID:5e+P27YK0.net
>>50
まあよほどやない限り調味料の部分はそれ専門の人に任せたほうがええわな

59 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:41:35.73 ID:oQ2a9ZiUa.net
>>23
脂が美味いことも知らないガイジ定期

60 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:41:36.18 ID:CFtoEpcw0.net
やっぱり無添 くら寿司が最高やね

61 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:41:37.25 ID:Ffo737d40.net
>>48
美味しんぼか

62 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:41:41.45 ID:ZJf2nmUa0.net
>>43
マスコミのスポンサーは味の素サイドやろアホなん?

63 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:41:46.27 ID:OIhCCaa80.net
旨さの基本をうまみ調味料にすると他の食材や調理で旨味出す努力を疎かにするのがアカンって書いてあった

64 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:41:48.45 ID:jjPAPbpi0.net
>>47
無いよ
そもそも野菜とかにも含まれてる物だし

65 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:41:52.70 ID:NddRH+O50.net
>>52
化調無い頃の中華料理っ不味そう

66 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:42:19.02 ID:o0p0aIGc0.net
ワイ元某有名ラーメンチェーンの工場で働いとったんやが、味の素やと高いから、韓国製のグルソーを仕入れて各店舗用に仕分けとったわ
それ以来二度とそのチェーンでは食わんと誓ったわ

67 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:42:20.88 ID:jdVrGcX70.net
単なる説教キャラかと思ったら自分も惨めな思いしてたんやね……😭

68 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:42:33.01 ID:81dWazGl0.net
ハイミーでも味の素でも使ってくれ
美味けりゃ文句ないわ

69 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:42:50.74 ID:lvkaXzK30.net
>>54
漂白剤使ったもやしなんて存在しねーよアホ

70 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:42:55.47 ID:LiVjqOssM.net
>>50
味覇に負けた雑魚が

71 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:42:59.46 ID:oQ2a9ZiUa.net
>>63
刃牙みたいな精神論やな

72 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:43:05.10 ID:ZJf2nmUa0.net
>>66
成分一緒やろ
アンチ化調と変わらんで君

73 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:43:19.02 ID:zpJxnOWOp.net
全然うまくない
化調のクドさとか気持ち悪さわからないとかさすがにガイジ舌がすぎるし料理人やるべきやない

74 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:43:24.11 ID:KL9ZBpxJa.net
>>65
イノシン・グルタミン酸の旨み成分を天然素材で補ってたからハイコストになると聞いたわ

75 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:43:25.78 ID:3KVLbfAw0.net
>>63
ワイ料理結構するけど化学調味料は偉大やわ
旨味が全然ちゃうしとりあえずいれとけばええ

76 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:43:30.14 ID:ZJf2nmUa0.net
>>69
エアプか?

77 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:43:34.47 ID:LnTxwZCrd.net
スーパーの安いステーキ用牛肉に味の素かけると2ランクくらい美味くなるわ

78 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:43:35.63 ID:U9wJUpID0.net
化学調味料って舌がピリピリするよな

79 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:43:36.87 ID:gXghtOSY0.net
塩はよくて塩化ナトリウムはあかんのか?

80 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:43:36.93 ID:5e+P27YK0.net
>>65
化学調味料でないってだけでなんかダシ煮詰めたり
味の出る素材をみじん切りにして使いやすくしたものとかくらいはあったんちゃうかな?

81 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:43:45.27 ID:oQ2a9ZiUa.net
味の素ってそんなに凄いんけ?

82 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:43:52.56 ID:sEJKJZKq0.net
サトウキビから抽出した甘み成分はおっけーなのに旨味成分はあかんってそりゃおかしな話よ

83 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:43:55.07 ID:ycVjX6Zg0.net
>>72
変わらんわけないやろアホ

84 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:43:55.24 ID:CFtoEpcw0.net
>>62
わけわからんバラエティやコメンテーター使いまくって叩きまくってたろ
ゲーム脳の恐怖!とかもやってたし

85 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:44:06.26 ID:Bs7gfdAT0.net
>>50
いやスープに入れる場合
ダシからの天然のアミノ酸組成はいろいろやから
出来上がりは変わるやんか

86 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:44:09.86 ID:ozDKshMPd.net
戦犯美味しんぼ
https://i.imgur.com/xWZX7vF.jpg

87 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:44:16.33 ID:IM8O3WIZa.net
化学調味料って呼び方がおっさんだな

88 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:44:18.72 ID:ghMg32VBa.net
>>48
美味しんぼ自体が恥部の塊みたいなもんやしセーフ

89 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:44:33.38 ID:QZqYHinA0.net
うまけりゃええよ
長生きしたいやつは点滴で生きてけ

90 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:44:54.12 ID:YYoLXlz20.net
困ったらハイミー入れとけば大体まとまる

91 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:44:56.60 ID:Jj2fpfYCM.net
>>81
そりゃすごいよ

92 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:44:57.32 ID:5Od+5KX80.net
くら寿司も使ってるらしいな

93 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:44:57.52 ID:KL9ZBpxJa.net
>>81
ハイミーの方が凄い

94 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:45:00.33 ID:5e+P27YK0.net
ラーメンで「昔ながらのさっぱりしょうゆ味がええ」みたいにいう人おるけど
実際にそういう店で食うと最初うまいけど半分くらいから味が平板で飽きてくるんよね

95 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:45:01.68 ID:GsLg/aBSM.net
旨けりゃいいだろ
三食外食しとるガイジが死ぬだけや

96 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:45:21.59 ID:t7mYSL6E0.net
60年代はガチで石油とか使ってて危険やったんやろ

97 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:45:25.22 ID:jjPAPbpi0.net
>>63
人類の技術は分業制にあるやろ
ぶっちゃけ農家や漁師やらから食材を買うのと変わらんよ
水だって水道でもミネラルウォーターでも他人が飲めるようにしたものを使うし

98 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:45:27.39 ID:3KVLbfAw0.net
>>92
無添やぞ

99 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:45:30.15 ID:sAGwSWRga.net
>>16
ソースなし!w

100 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:45:31.02 ID:YezdtZhxd.net
>>47
元々そう名付けたのも売り出した側やし

101 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:45:33.54 ID:ozDKshMPd.net
>>70
味覇のオリジナルレシピ引き継いでるのは
創味シャンタンDXなんだよなあ

102 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:45:42.28 ID:2uPmboXG0.net
味の素と中華の素は万能すぎる

103 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:45:46.48 ID:6iS3W9sJ0.net
https://i.imgur.com/Tl3ewdV.jpg
サトウキビのカス蜜使った食材なんて許さないぞ😡

https://i.imgur.com/FjE0LTl.jpg
ラム酒美味い😋

104 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:45:46.74 ID:Tfz85pk10.net
サトウキビから抽出した味の素があかんなら砂糖も化学調味料扱いやで

105 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:01.48 ID:TOWmOlVP0.net
美味けりゃ良い

106 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:02.54 ID:81dWazGl0.net
街の小汚い中華料理屋とか作ってるとこ見てたらバカみたいな量の化調をぶち込んでるよな

107 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:06.40 ID:IM8O3WIZa.net
>>16
死ぬ前に食ったもんのせいにしてそう

108 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:12.62 ID:zpJxnOWOp.net
害があるかどうか以前にあんなのをマトモな料理に使おうと思う神経がヤバイわ
店主中国人やないの?

109 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:15.99 ID:b8kwju+Y0.net
実際、精進料理食ってるんじゃないから
ラーメンは健康に悪そうな味濃い奴食いたい

110 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:22.34 ID:05VsE6uSH.net
味の素つかったことないんやけど入れたら何味になるんや?
何がうまくなるんかわからん

111 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:23.23 ID:k0mwAwmR0.net
>>96
石油からアミノ酸なんてできるんか?

112 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:23.87 ID:ZJf2nmUa0.net
>>84
それはそういう特集を君がたまたま見てるだけやん
君が嫌いなものを勝手にマスコミに結びつける典型的なアンチマスコミやん

113 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:24.43 ID:5e+P27YK0.net
>>97
せやな
こだわるなら塩やら醤油かて使えへん

114 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:30.38 ID:jjPAPbpi0.net
>>80
金華ハムとか乾物のキノコや鶏ガラでダシを取ったりはあった

115 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:32.37 ID:jVH8jKIU0.net
まずい無化調ラーメンより化調ありのうまいラーメンの方がいいだろ

116 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:34.45 ID:ltDE4xlya.net
化学調味料食うと頭が良くなるというCMを打っていた模様

117 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:37.38 ID:xKEJFszIa.net
たまに自然派ラーメンとか謳ってる店があるけどな

118 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:43.20 ID:UCv0YidM0.net
甘さがウリのケーキで「砂糖使ってません」みたいなもの
旨さを競ってんなら使えや

119 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:47.29 ID:Bs7gfdAT0.net
毎日ラーメン食ったって
化調では死なんよ
普通にアミノ酸やん

結局アカンのは塩と油よ

120 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:51.94 ID:t7mYSL6E0.net
>>94 そんな時のためにラーメン胡椒があるのですよ

121 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:54.98 ID:QZqYHinA0.net
>>111
むしろアミノ酸の塊やぞ

122 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:46:55.57 ID:KL9ZBpxJa.net
>>94
単に鶏ガラしょうゆラーメンが好きなだけじゃない
中華そばみたいな

123 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:47:10.56 ID:WhO870UJ0.net
ラーメン食ってる奴が健康気にしてたらバカやん

124 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:47:23.62 ID:kIOXEnfGM.net
>>108
これが馬鹿舌か

125 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:47:24.29 ID:2uPmboXG0.net
>>110
和食味になる

126 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:47:24.96 ID:3KVLbfAw0.net
>>110
味の素には味はないで
入れた調味料を増幅させるというか旨味だけ出すというか
そういう感じや
基本の味付けは別でやっとく

127 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:47:25.85 ID:t7mYSL6E0.net
>>111 石油由来の原料

128 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:47:47.03 ID:1mOrzXjhd.net
>>85
グアニルなんて干し椎茸にしか入ってない雑魚やん
イノシンなんて普通にしてても入るし

129 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:47:48.50 ID:i6D4gO8I0.net
ワイは味の素舐めたとき別に旨いとは感じなかったんやがそこまで変わるか?
今度また試してみようかな

130 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:47:54.13 ID:ZJf2nmUa0.net
麺にふくまれてるかんすいが身体に悪いで

131 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:47:58.90 ID:5e+P27YK0.net
>>122
まあたぶんそやろな
かつおダシのお吸い物みたいなのはさすがにちゃうやろし

132 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:48:10.13 ID:k0mwAwmR0.net
>>121
はぇ〜そうなんか

133 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:48:10.15 ID:Ffo737d40.net
>>86
廃糖蜜からラム酒を作るのはいいけど化学調味料を作るのはアウトってことやね

134 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:48:10.27 ID:81+mJ9750.net
体に害ないんやからバンバン使え

135 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:48:18.41 ID:ozDKshMPd.net
>>110
単体だと甘塩っぱい何かやけど
他の材料と合わせると途端に美味っ!ってなる

136 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:48:19.72 ID:9N73iIzf0.net
グルタミン酸の粉末だからな
イノシン酸の多い物に使うとええんやで

137 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:48:23.79 ID:2uPmboXG0.net
卵かけご飯に味の素混ぜると旨い

138 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:48:32.10 ID:CFtoEpcw0.net
>>112
ワイは叩きまくってたって事実を指摘しただけなのに、何でワイがそういう特集見るのが悪いって話に変わってるんや?

139 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:48:38.77 ID:IM8O3WIZa.net
そんなに体気にするならラーメン食うなw
塩分の時点で過剰摂取や

140 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:48:52.72 ID:T12lbcet0.net
なら800円以上とるなよ

141 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:49:12.68 ID:s3mmYE1X0.net
http://i.imgur.com/SJF3lIU.jpg
http://i.imgur.com/6Okipo5.jpg
http://i.imgur.com/OQDPkKx.jpg
http://i.imgur.com/w4MdVeQ.jpg
http://i.imgur.com/0LHBuvI.jpg
http://i.imgur.com/RJltucR.jpg
http://i.imgur.com/anoa8GM.jpg
http://i.imgur.com/wDFOt8o.jpg
http://i.imgur.com/X4rFdPq.jpg

142 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:49:19.34 ID:QZqYHinA0.net
>>132
知らんけど

143 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:49:21.63 ID:05VsE6uSH.net
>>125
はえーすっごい…
肉じゃがでも作ってみるわ

144 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:49:24.80 ID:12CqtM63M.net
美味しんぼとか言うカス漫画のせいやろ

145 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:49:30.33 ID:t7mYSL6E0.net
範馬勇次郎が毒をも喰らえって言ってた

146 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:49:41.57 ID:5e+P27YK0.net
>>139
炭水化物ももりもりやしな
脂質、糖質、塩分たっぷりでそら体にええわけない

147 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:49:44.49 ID:i6D4gO8I0.net
>>111
全合成ってそれだけ凄いんやで
生き物が作るものを石油から合成する研究は割と進んでる

148 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:49:50.08 ID:siSsB4Pc0.net
化学調味料で病気が〜とか言ってる奴等はビーガンと同じ臭いするわ

149 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:49:52.37 ID:olO1ckc90.net
ハイミーはすげーよ
お茶に入れてもコーヒーに入れても上手くなる

150 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:49:54.93 ID:KL9ZBpxJa.net
>>142


151 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:49:56.72 ID:jjPAPbpi0.net
>>85
大卒で栄養学やら修めた専門家が1日8時間かけて配合とか組成は研究して、それを何十年もやって来てるワケや
消費者や業者からのフィードバックやテストも繰り返しながらね
だからそっちの方が手間暇掛かってるわけや
好みでアレンジするのは否定しないけどね

152 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:50:04.66 ID:i+BiYHiu0.net
>>48
漫画界の恥部やん

153 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:50:09.18 ID:sAGwSWRga.net
>>86
ガバガバで草

154 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:50:14.30 ID:5b2yorrNd.net
旨いもん食いに来てるんだからいいぞ

155 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:50:16.31 ID:7yv7S+5C0.net
>>108
https://i.imgur.com/lqR8WtL.jpg

156 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:50:20.12 ID:EFNWMQUp0.net
>>149
どういうことや

157 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:50:32.80 ID:/M+ayuVWa.net
化学調味料って言い方が悪いわ
抽出調味料って言え

158 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:50:46.50 ID:gbZEJVa4a.net
ラーメン発見伝読む前ワイ「なんやこのハゲキモすぎやろ」
ラーメン発見伝読んだ後ワイ「芹澤さんは日本一のラーメン屋や!」

159 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:50:53.02 ID:1mOrzXjhd.net
>>63
似たような味になるということならまだわかる

160 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:50:54.72 ID:lAjXkMEQd.net
化学調味料使ってる店と使ってない店はやっぱすぐ分かる
化学調味料使ってる料理はやっぱ舌がピリっとするからな

161 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:50:59.42 ID:jPe9pss9M.net
健康気にしながら食うラーメンは美味いか?

162 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:51:03.21 ID:ltDE4xlya.net
とろろこんぶを即席スープにするときは干しエビと味の素必須だわ
ま、めんつゆ使えばええんやけど
めんつゆ使わん家庭おらんやろ

163 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:51:06.41 ID:sAGwSWRga.net
ベトナムの路上で売ってたフォーも堂々と味の素入れて作っとったわ

164 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:51:18.04 ID:o0xSu98Z0.net
無化調謳ってるラーメン食ったことないけど美味いんか

165 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:51:18.07 ID:cnw/f65D0.net
合理的な調味料やで��

166 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:51:32.96 ID:Y5NQKLolr.net
>>135
ほえー、そのまま食ったことないからハッピーターンの粉の味イメージしてたわ

167 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:51:40.40 ID:/M+ayuVWa.net
>>141
サンキューおハゲ

168 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:51:44.33 ID:KL9ZBpxJa.net
>>162
ワイは粉末だしか顆粒コンソメ

169 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:51:48.70 ID:W6fAXwwk0.net
ラーメン一杯に味の素一瓶くらい入ってるからな

170 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:51:54.01 ID:jjPAPbpi0.net
美味しんぼ理論を信仰するのは構わんけど、
それに従わないからって攻撃するのはおかしいよね
過激なヴィーガンと大差無いよ

171 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:52:06.65 ID:1tA01u070.net
二郎にもっとぶっこんで♥

172 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:52:11.43 ID:mzNMgmX00.net
砂糖も塩も人が作っとるからアカンで毒やで

173 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:52:20.59 ID:NA6+csc/0.net
>>160
それチャイナレストランシンドロームやで
味覚や骨格が白人に近いほど感じる
極東サルなら平気

174 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:52:25.65 ID:BiirUHDVd.net
入れてもええけど入れすぎはアカンな

175 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:52:30.59 ID:T52djfWq0.net
>>164
ワイ行きつけの煮干しラーメンの店は美味いで

176 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:52:32.33 ID:Bl1ZQmG9d.net
化学調味料を使うとおいしいラーメンは出来る。だけど、それだと周りと同じ味になってしまうんだ。確かにお客さんはつくだろう、経営を続けていくことはできるだろう。
だけど、そこで化学調味料を使わないこだわりのダシを出す、すると「おっ、ここは違うぞ」となる。
ニホンのラーメンは本当に厳しい業界だ、そこで生き残るにはその違いが大事になってくる。
僕たちのプロ野球界でも同じこと、周りと同じだけ練習していればとりあえずはプロとして続けられるかもしれない。だけど活躍をしようとするとそれじゃいけないわけさ

メッセンジャー著 すべては阪神タイガースのために 第4章より

177 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:52:45.65 ID:KL9ZBpxJa.net
>>169
せいぜい小さじ1くらいや

178 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:52:47.34 ID:1LR5+2wna.net
>>141
やっぱこの漫画だわ

179 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:52:57.02 ID:dO3EXIvjp.net
醤油とか味噌の調味料も化学の知識使って作ったもんやと思うけど
いわゆる化学調味料の違いって何なんや?

180 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:53:00.76 ID:Bs7gfdAT0.net
>>128
その比率によって旨味ブーストが激変すんねん
やからどう使うかは結構深いはずなんやが
意識高い料理人が向き合いにくいから
まだ改良の余地がるんやないかと思うんや

181 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:53:04.06 ID:aU0HHWMU0.net
おばあちゃんの味の素

182 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:53:17.13 ID:puWX3eKBr.net
>>141
ハゲほんとすき

183 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:53:18.50 ID:H7tYlx3a0.net
またラーメンハゲスレか

184 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:53:33.56 ID:wFBPa5Gh0.net
無化調のラーメンもたまに食うとうまいけどな

185 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:53:36.18 ID:i+BiYHiu0.net
>>83
グルソーってグルタミン酸ソーダの略やから少なくとも味の素に入ってないもん入っとるとかそういうのはないぞ

186 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:53:37.65 ID:BiirUHDVd.net
>>179
抽出したかどうかやな

187 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:53:45.47 ID:K2r2phUmr.net
なお糖尿病になる模様

188 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:53:57.01 ID:ZOmOg0+Ga.net
化学調味料は鼻糞と同じ味
だからみんな美味しく感じるんやで

189 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:53:57.04 ID:aLs6CV9A0.net
ラーメン発見伝とラーメン才遊記は最終回が両方とも最高やわ

190 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:53:59.44 ID:81+mJ9750.net
>>141
サンキューハッゲ

191 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:54:01.20 ID:FAZPA2v90.net
塩も化学調味料なわけだが、化学調味料嫌いな奴らは何食べて生きてるんや?

192 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:54:02.70 ID:9e0hdcJSa.net
>>173
なら君は心配要らんね羨ましいわ

193 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:54:04.12 ID:/M+ayuVWa.net
まあワイは味の素入れてもよくわからんけどな

194 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:54:07.75 ID:y107iRZfa.net
だいたい美味しんぼとかいうカルト漫画のせいや

195 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:54:16.40 ID:jjPAPbpi0.net
まあグルタミン酸ソーダは神経興奮作用があるから無茶苦茶大量に取り込んだら、
覚醒剤のオーバードーズみたいになるのは事実なんやが
6時間以内にラーメン400杯分くらいを一気に食べるとか

196 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:54:30.17 ID:1mOrzXjhd.net
>>180
多ければ多いほどいい

197 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:54:31.79 ID:jF84ANjt0.net
味の素単体で舐めても全然美味しくないのが昔から不思議なんやけど
あれどういう仕組みなんや

198 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:54:35.04 ID:QhKHH/Oha.net
https://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/useful/ajitaro/index_login_sp.html

199 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:54:38.98 ID:Izl7iGmC0.net
あんな油と塩分と炭水化物好き好んで食ってるやつが今更化学調味料は体に悪いとかどんなギャグだよ

200 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:54:42.34 ID:jsZ9smAYa.net
無添加のクラーメン食べてみたいわ

201 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:54:44.27 ID:xD7TVupk0.net
無化調ラーメンくっそ不味いよな

202 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:54:49.79 ID:uhzEmc1rM.net
ラーメン屋でバイトしたことあるけど油の量はんぱないで
まあうまいんやけど

203 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:54:57.26 ID:lAjXkMEQd.net
>>173
ああ…
確かによく白人と間違えられるわ
鼻高いし色白やからな

204 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:55:00.47 ID:oQ2a9ZiUa.net
>>141
wikiで調べたような知識並べんなや

205 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:55:03.01 ID:sne6zkkv0.net
うん、化学調味料が効いてて旨い

206 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:55:09.95 ID:lAjXkMEQd.net
>>191
は?

207 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:55:20.67 ID:T52djfWq0.net
>>197
えっ?美味いやろ?♪

208 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:55:21.08 ID:qYRnuuk/0.net
小学生くらいのときうま味のうまってなに?って思ってたよな
馬とかな

209 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:55:24.02 ID:KL9ZBpxJa.net
>>197
旨み成分は塩気と結びつかないと美味しいと感じない
かつお出汁もそうや

210 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:55:36.42 ID:j9jdJWrzd.net
ただのアミノ酸が体に悪いわけねーだろ
砂糖や塩の方が毒だろよっぽど毒だわ

211 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:55:39.78 ID:5vXb3QCod.net
>>197
旨味の酸は他のと一緒に食べると旨味が増幅するらしい
ソースはガッテン

212 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:55:49.10 ID:kNXnjNbV0.net
無添加は化学調味料を使わずいかに化学調味料の味に近づけるか探求やぞ

213 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:55:50.97 ID:74zVM8ux0.net
くら寿司のラーメンもやっぱり無添?

214 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:55:56.19 ID:gAr3K9gU0.net
ワイの行く花月嵐はカウンターから見える厨房の棚にハイミーがおいてある

215 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:55:57.45 ID:DHFSxxHTa.net
厳密には化学調味料を使ってないラーメンってないんやろ?

216 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:55:57.97 ID:jdVrGcX70.net
美味しんぼの嫌われぶりに比べてラーメンハゲのなんJ民からの評価の高さよ
なおなんも誇れんことのも模様

217 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:55:59.86 ID:FBB055rq0.net
あんだけドバドバ材料つぎ込んでるのに
調味料に頼らんと旨味出ないもんなんか?

218 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:00.09 ID:FAZPA2v90.net
>>206
塩は余裕で化学的に製造してるんだが

219 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:00.27 ID:jsZ9smAYa.net
>>210
ほとんどどんなものも取りすぎは毒になるわ

220 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:03.50 ID:HHhnWkDbM.net
うまあじ派は馬鹿だな

221 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:03.63 ID:7JzslZ0Ea.net
美味いからどうでもええ

222 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:10.62 ID:9N73iIzf0.net
>>141
確かに使うと良くある味になるっちゃなるんだよな

223 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:14.49 ID:EpegamG7a.net
ワイ、大手チェーン店のラーメン食った翌日必ずお腹緩くなるわ

224 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:19.49 ID:i+BiYHiu0.net
>>197
そら濃度ほぼ100%とか濃すぎて不味いやろ
塩そのまま舐めたら塩辛いけど料理に適量入れれば美味いのと一緒

225 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:24.73 ID:i6D4gO8I0.net
水素水マイナスイオンみたいなスレだと「中卒www義務教育の敗北www」と
叩く側に回るJ民だが化学調味料スレだと一枚岩じゃなくなるよな

226 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:25.87 ID:mqoIIASj0.net
廃糖蜜って黒蜜やんけ
それこそ大昔に砂糖が貴重やった頃から使っとる
それを発酵させただけや適量なら問題あらへん
塩入れ過ぎても砂糖入れ過ぎても体には悪い
ちゃんとスープを取って味に絞まりを与える程度に入れとったら最高や

227 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:26.13 ID:b8kwju+Y0.net
グルタミン酸ってグルテンの分解物やろ
グルテンって糖質じゃん
糖質食わんやつおらんやろ

228 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:27.00 ID:oxqFllb/d.net
化調一切使わないが売りのラーメン食ったけど味気無かったわ

229 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:27.29 ID:XARk5xN5d.net
化調で舌ビリビリするって言う奴に昆布で出汁とるフリだけして味の素溶かした汁飲ませたら面白そう
絶対うまいうまいって言うわ

230 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:33.94 ID:lAjXkMEQd.net
>>199
体に良いとか悪いとかじゃなく、化学調味料って普通に不味くない?
やっぱなんか人工的な味がするっていうか金属臭い
無化調のもん食べるとやっぱ全然違うよ

231 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:43.59 ID:dEBFQMgp0.net
味の素使ったこと無いんやけど塩水に味の素入れたら美味しいスープになるってこと?

232 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:49.33 ID:VtBo52ac0.net
名付けて、ケミカルバーガー!!

233 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:54.48 ID:nrFLCmm8M.net
鍋で材料煮込むのも化学変化が起きて味が付いてるのにな
それを粉にしたからってなにをそんなに嫌がるのか

234 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:56:56.17 ID:XqUH9RlM0.net
サンキューラーメンハゲ

235 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:00.83 ID:KL9ZBpxJa.net
>>229
薄さで気付くんとちゃう?

236 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:03.97 ID:k0mwAwmR0.net
>>218
製法にもよるやろ

237 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:05.61 ID:y107iRZfa.net
>>225
美味しんぼ読んだりして食通気分になってるアホがおるからな

238 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:09.65 ID:Nx5pmLE80.net
文明の極致や

239 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:10.37 ID:VignbTgK0.net
化学調味料叩いてる人って、言っちゃ悪いけど統合失調症っぽいよね
ビーガンに通じるものがあるよ

240 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:15.51 ID:mzNMgmX00.net
>>216
なんJ民は美味しんぼ大好きやぞ

241 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:23.08 ID:81+mJ9750.net
>>206
真っ白な塩が海水煮詰めただけでできるとでも?

242 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:23.67 ID:rvlQ1Pi+a.net
なお早死にするもよう

243 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:28.97 ID:9szE+Dpe0.net
健康気にするならラーメンなんて食うなよw
うまくなるならどんどん入れろ

244 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:29.65 ID:84hwdGsh0.net
化学調味料っていうけど全部植物由来やん
だから食べ物に含まれとる旨味と全く同じ成分やのに

245 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:31.21 ID:Ffo737d40.net
わざわざラーメン専門店まで来てラーメンを食う人はガツンとした物食べたいでしょうからなぁ

246 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:37.65 ID:eFxfngVvM.net
わかる
化学調味料と油と塩分煮詰めれば大体うまい

247 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:44.75 ID:lAjXkMEQd.net
>>218
ええ…
お前、塩が工場とかで作られてるとでも思ってんの?

248 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:53.66 ID:2xwHEgux0.net
農薬も体に影響無いんやからどんどん使って効率化すべきやわ

249 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:54.53 ID:y107iRZfa.net
>>240
だいたいトミーのガイッぷりを愛でるだけやろ

250 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:55.87 ID:Scy+tGma0.net
味噌も化学調味料やろ

251 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:56.08 ID:gAr3K9gU0.net
>>164
無化調ラーメンはやればやるほどただの鍋の出汁やで
もう鍋の素買って自分でラーメンゆでた方が早い

252 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:56.91 ID:KL9ZBpxJa.net
>>231
それより何か味気ない味噌汁に一振りした方が分かりやすいかも

253 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:57:57.57 ID:6KIE8Ieo0.net
あったなー化調嫌がる時代

254 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:01.15 ID:ltDE4xlya.net
>>231
まあうしお汁とかそれ

255 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:03.58 ID:i7HM6URJ0.net
漬物に化調降るだけでクソうまくなるよ

256 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:06.53 ID:xVdf4KvW0.net
成形肉はええんか?

257 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:14.43 ID:Ej2UORwg0.net
化学調味料自体が悪いのではなく大量に使うガイジラーメン屋とそれを態々行って食すガイジが悪い定期
これが真実最終結論

258 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:25.25 ID:UfxcWjki0.net
でも料理って多少は塩入れないと味わからへんくないか?
塩足りんなってときに少し入れたら急に味がわかるやん

259 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:25.61 ID:lAjXkMEQd.net
>>229
いや分かるわ
香りとか全然違うしな
化学調味料は所詮、まがい物

260 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:27.73 ID:i6D4gO8I0.net
>>218
精製にイオン交換膜使ってるだけで元は海水やんけ

261 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:30.69 ID:b8kwju+Y0.net
大抵の塩はイオン分離で作ってるんじゃねえの

262 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:30.74 ID:eFxfngVvM.net
>>255
なににかけても旨くなるで

263 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:32.17 ID:8ygUdvoQ0.net
塩に摂取上限あるけどうま味調味料にはない時点でなあ

264 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:33.63 ID:hjNLMxZH0.net
>>247
お前どんな高級塩しかたべんの?
外食とかしないの?

265 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:35.28 ID:oxqFllb/d.net
>>218
さすがにガイジがすぎるぞ

266 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:51.70 ID:sne6zkkv0.net
>>257
それも別に悪かないやろ

267 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:51.97 ID:bW35Ufdxd.net
中華料理症候群とか結局化学調味料の中のナトリウムが原因で高血圧とか緑内障になったってだけだしな
塩分取り過ぎと同じ

268 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:58:58.91 ID:7iTyNi6/0.net
>>195
味の素一瓶でドープできんのか?

269 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:03.05 ID:TlUeelGo0.net
別に化学調味料が嫌ならそれでええで
ワイはお前らより安く、うまいもんを食べて70年くらい生きて死ぬから👏

270 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:04.00 ID:FAZPA2v90.net
>>247
化学調味料の定義は人工的に作ったものやぞ
工場とか関係ない

271 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:07.84 ID:7yv7S+5C0.net
>>230
それ多分水があかん

272 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:09.02 ID:NA6+csc/0.net
>>203
ワイもや
彫りが深いから付き合いのラーメン食うのマジで辛い

273 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:11.33 ID:605YbPEr0.net
>>246
油煮やんけ

274 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:15.74 ID:qQ6s3f1x0.net
うるせーなー

https://i.imgur.com/Z35PrxL.jpg

275 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:16.60 ID:EV2xJxmW0.net
>>218
わいと一緒にまんぷく見ようや

276 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:19.42 ID:+sUyU6nR0.net
製法で言ったら塩も砂糖もほとんど科学調味料で致死量もある毒

277 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:22.44 ID:jdVrGcX70.net
>>217
調味だからね

278 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:22.56 ID:eFxfngVvM.net
>>259
サトウキビから作ってるなら紛い物という言い方は失礼やない?
サトウキビか昆布かの違いだけやろ?

279 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:31.97 ID:mzNMgmX00.net
家庭で作るなら無化調も変わり種でいいかもしれない

280 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:32.76 ID:quXf2NxBM.net
>>264
ワイは岩塩しか買わんな

281 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:33.37 ID:b8kwju+Y0.net
日本人が塩分取りすぎなのは正しいで

282 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:38.14 ID:tnA+Zt/TM.net
ラーメンに限っては化学調味料ガンガン使った方がうまいからしゃーない
無化調ラーメンって薄くてまずい

283 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:44.02 ID:j9jdJWrzd.net
>>257
何を以て悪いとするんだよ

284 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:45.28 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/VCbjf3u.jpg

285 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:45.35 ID:7RzCZJca0.net
でもたぶん自分とか家族のために使うとなればもっと躊躇するで
化学調味料問題の根幹って基本的に赤の他人に食わすものに使うからなんだよ

286 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:52.04 ID:yjmeBmlC0.net
旨味調味料って元は昆布とかから成分抽出しとるんやろ
何があかんのや

287 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:54.88 ID:5e+P27YK0.net
>>230
たぶん無化調の店は旨味調味料に頼らずに負けない味出さなあかんから
それなりにこだわらざるを得んやろし丁寧につくっとる店が多いってことやないかね

288 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:57.14 ID:UMorcJhp0.net
>>257
旨い成分がたくさん入ったもん食べて旨いって感じるなっておかしくない?

289 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:57.58 ID:ceB5SoX00.net
化学みたいな名前があかんね

290 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 20:59:59.72 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/IZ9zXcx.jpg

291 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:00:04.46 ID:i6D4gO8I0.net
>>230
化調が金属臭いなら食塩も金属臭いよ

292 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:00:07.93 ID:j9jdJWrzd.net
>>259
アミノ酸に紛い物も糞もあるのか?

293 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:00:09.93 ID:nrFLCmm8M.net
化学調味料が嫌って醤油だって化学で作ってるのにな

294 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:00:13.02 ID:eFxfngVvM.net
>>285
普通に使うが

295 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:00:13.41 ID:lAjXkMEQd.net
>>270
いや定義とか知らんけど
普通、化学調味料の話するときに塩の話はせんやろ
お前アスペやな

296 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:00:17.87 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/OZzSwrO.jpg

297 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:00:21.90 ID:dEBFQMgp0.net
>>270
人工的に作られてない調味料って何だよ……

298 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:00:35.27 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/HNuCOHt.jpg

299 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:00:42.09 ID:b8kwju+Y0.net
削り節とかベンゾピレンたっぷりやからな
EUでは輸入禁止や
健康に悪いで

300 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:00:48.01 ID:GLO4oKZU0.net
いや化学調味料って体に悪いやろ

301 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:00:50.44 ID:eNP4LvHor.net
>>141
このハゲ好好いてるやつの薄さってヤバイわ
人間的な意味でね

302 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:00:52.67 ID:5vXb3QCod.net
>>284
グロ
豚の嘔吐物

303 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:00:55.62 ID:Ej2UORwg0.net
>>266
>>288
味覚がおかしくなるぞ

304 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:00:55.66 ID:OAmuBrvE0.net
近くに食べログ3.5の無化調ラーメンの店あるけどいつ見ても全然客いないわ
同じ通りにある家系チェーンには常に人がいる

305 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:03.95 ID:A+I++Sjf0.net
ただのアミノ酸だから人体に有害じゃない
出汁と同じ

306 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:04.02 ID:lAjXkMEQd.net
>>291
うっせーなお前死ねよ!!

307 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:04.70 ID:YzFt6m55a.net
まずい甘味料最近あんま見ないな

308 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:08.10 ID:ceB5SoX00.net
マッマが化学調味料はよくないっていうけど

実際どうなんやろな

309 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:10.51 ID:GWMQO+330.net
>>22
味の素が体に悪いと思っとるんか?

310 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:10.59 ID:+sUyU6nR0.net
まだ美味しんぼの洗脳が溶けない奴いるのかよ

311 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:13.00 ID:UMorcJhp0.net
>>279
逆やろ
無化調は食べにいかんと不味いだけや

312 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:15.61 ID:XARk5xN5d.net
>>259
気持ち的なもんが大部分やと思うよ
昆布なりカツオ節なり入れるフリするだけで変わるはずや

313 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:16.16 ID:y107iRZfa.net
>>259
これは新興宗教信仰してますわ

314 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:16.58 ID:fSOFSJQT0.net
https://i.imgur.com/xKBRfY6.jpg

315 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:18.34 ID:VignbTgK0.net
>>285
病院行きな〜?

316 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:19.54 ID:jjPAPbpi0.net
>>217
同じレベルの成分を手作業で抽出しようと思ったら時間とコストがとてつもなく掛かるだけ
例えるなら鰹節のダシで料理を作るために、
まず魚釣りから始める料理人は居ないだろって話

317 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:20.21 ID:7wYp3Z/Ia.net
調味料は全体平均引き上げるだけなのに敵視される

318 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:22.67 ID:7yv7S+5C0.net
世間を騒がせたチャイナレストランシンドロームも
単にナトリウム中毒やからな
塩の取り過ぎと同じや
塩味を感じない分入れ過ぎやすいのはあるかも知れん

319 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:29.13 ID:UCbF8jXd0.net
>>195
常識の範囲内で摂りすぎてもせいぜい舌が痺れる程度やな

320 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:29.88 ID:81+mJ9750.net
>>300
だから何がどう悪いんだよ

321 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:32.63 ID:UMorcJhp0.net
>>303
ソースは?

322 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:34.12 ID:uhzEmc1rM.net
じゃあチャイニーズレストランシンドロームってのは何だったんや?

323 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:34.80 ID:uXr6twjAM.net
>>309
悪いに決まってるやろアホか

324 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:37.17 ID:x0wzSIFCa.net
よく意識高い系ラーメンの代表格として画像が貼られるあのラーメンには入ってるんか?

325 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:48.33 ID:i7HM6URJ0.net
まあアメリカではno-msgって表記があるくらい化調は敬遠されてるんだけどな
馬鹿な日本人は喜んでとってるけど

326 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:48.65 ID:Qja8jJeId.net
化学調味料飽きるんよ
やっぱ無添に尽きる

327 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:49.97 ID:V/F+4c1u0.net
サンキューラーハゲ
さよなら美味しんぼ

328 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:50.35 ID:FAZPA2v90.net
>>297
だから全部化学駆使して作ってるのに、何をもって塩とかと区別すんの?

329 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:51.52 ID:j9jdJWrzd.net
>>285
精神病定期

330 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:52.52 ID:Ej2UORwg0.net
>>321
ガイジ

331 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:53.70 ID:WrxprhEo0.net
>>22
調味料うんぬん無しでラーメン自体無理やろそれ

332 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:54.16 ID:qYRnuuk/0.net
化学調味料でレスバしてる方が体に悪そう

333 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:55.03 ID:4z8FYtw+0.net
>>16
何でもかんでもガンに結びついてりゃそりゃなるわな

334 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:01:59.93 ID:58fWfp+x0.net
月一で食べてるけど化学調味料ってどの程度摂取したらやべーの?

335 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:01.06 ID:kKxBQrng0.net
>>323
宗教やん、こわ

336 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:05.65 ID:lAjXkMEQd.net
>>278
いやワイは化学調味料の話をしてるんやが

337 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:08.13 ID:i6D4gO8I0.net
>>259
そりゃ精製した砂糖を水に溶いた砂糖水と果汁飲み比べれば違い分かるわ

338 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:08.96 ID:NddRH+O50.net
>>314
これ好き

339 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:10.00 ID:GLO4oKZU0.net
>>320
常識じゃねーの?
化学調味料が体に悪いって

340 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:13.12 ID:uhzEmc1rM.net
>>318
塩の方か、なるほどな

341 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:20.23 ID:S6YN72I2M.net
味の素とか入ってると舌が痺れるやん毒やぞ

342 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:24.45 ID:2aXA0PiUa.net
>>230
ただの統合失調症だから病院に行け
大体自然の味とか知ってるんか?鰹出汁や昆布出汁だって人間が手を加えて作ってるんやぞ?

343 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:25.81 ID:y107iRZfa.net
>>325
日本でも無化調って表記あるやんけアホ

344 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:28.60 ID:5e+P27YK0.net
自分で鶏ガラ買ってきてスープ作って
味足りなくて粉末鶏ガラスープの素足すことはある

345 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:28.71 ID:yjmeBmlC0.net
そもそも健康を気にするならラーメン食べるなよ

346 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:35.45 ID:JX7IVUzqa.net
健康気にするならラーメン食わんしこれが正解やろ

347 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:37.78 ID:sne6zkkv0.net
>>303
そもそも正しい味覚ってなんだよ

348 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:45.83 ID:YzFt6m55a.net
もやしもんはむしろ何が悪いのって論調やったな

349 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:46.17 ID:tnA+Zt/TM.net
そら明らかに多すぎとかならともかくラーメン一杯に対して大さじ何杯かくらいなら大丈夫大丈夫
結局醤油とかだって大さじ単位で使っとるし

350 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:47.22 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/l1GDGx2.jpg

351 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:47.48 ID:95vS2jta0.net
>>311
んなことないよ

352 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:51.27 ID:GJUDMvn50.net
無化調ラーメンって雑煮みたいな味であんなんラーメンに求めてねえんだわ

353 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:52.04 ID:9DJ4JqGc0.net
>>323
味の素を摂取している人の10割が死ぬらしいからな

354 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:53.91 ID:8Vhfj0yUd.net
>>23
舌バカはお前定期

355 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:02:59.88 ID:eFxfngVvM.net
>>141
ちゃんと化学調味料を立てるハゲは信用出来るわ

356 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:06.07 ID:Yjy6RQL9M.net
味の素食べすぎたら死ぬんやが
ワイは死にたく無いから化学調味料は絶対避ける

357 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:06.82 ID:lAjXkMEQd.net
>>292
アミノ酸とか使ってること自体があかんのや

358 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:08.22 ID:oQ2a9ZiUa.net
ラーメンハゲって経営者側の愚痴言ってるだけなのに信者やってるガチのアホいるよな

359 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:12.44 ID:81+mJ9750.net
>>336
味の素の原料はサトウキビなんやが

360 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:13.47 ID:tnA+Zt/TM.net
>>332


361 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:18.71 ID:7yv7S+5C0.net
https://i.imgur.com/NedCmkP.jpg
https://i.imgur.com/9CNjC2h.jpg

362 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:24.48 ID:f/aJU6Sf0.net
>>350
まぁにわか

363 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:27.23 ID:nrFLCmm8M.net
>>325
遺伝子組み替えの野菜とか食いまくってるのにか?

364 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:31.08 ID:jo9PcD1H0.net
>>353
これマジ?
うま味調味料最低やろ...

365 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:34.34 ID:B2QLPmG90.net
>>48
化学調味料に親でも殺されたんか

366 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:45.08 ID:4z8FYtw+0.net
>>339
なんのソースもなしに信じられるってすごいな
マイナスイオンとか信じてそう

367 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:46.10 ID:i+BiYHiu0.net
>>336
その化調がサトウキビ原料やけど

368 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:51.20 ID:Y5NQKLolr.net
>>301
わいこのハゲ好きや
こいつの過去の話で好きになったわ

369 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:51.90 ID:b3Yi6evj0.net
アマゾンで買えるミックええで
小さじ一杯入れて炊いたただの米がめっちゃうまい

370 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:52.02 ID:i6D4gO8I0.net
>>328
ほなら醤油や味噌だって化学駆使して作ってるようなもんやろ

371 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:58.43 ID:kKxBQrng0.net
>>336
がーい

372 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:03:58.77 ID:eFxfngVvM.net
>>336
ワイも化学調味料の話してるんやが…

373 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:00.71 ID:i7HM6URJ0.net
>>363
真相は人種差別なんやけどな

374 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:04.32 ID:p28R4PewM.net
>>355
言うてこの漫画というか正確には前作やけど化学調味料食ったら舌が痺れて最高やわとかやってたけどな

375 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:05.59 ID:4Uwwc6HRd.net
保存料着色料とかの食品添加物は嫌
化調は別にええ

376 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:14.07 ID:4wTMulBJr.net
>>276
精製塩ってほぼ化学の力よな

377 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:13.77 ID:UMorcJhp0.net
>>351
不味いだけは言い過ぎかもしれんが無化調で美味しいラーメン家で作るって難しいやろ

378 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:19.93 ID:H7tYlx3a0.net
>>332
そんなん気にしないで食ってたほうが充実しそうやしな

379 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:21.27 ID:5e+P27YK0.net
>>357
アミノ酸ってなんか特別なモンやと思っとらんか?
普通に生物の体の中で生成されるもんやぞ

380 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:26.70 ID:tnA+Zt/TM.net
健康気にするならそもそもラーメン食うな
そもそも和食は塩分からして多すぎじゃ

381 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:26.76 ID:UfxcWjki0.net
>>357
お前のタンパク質はどうやってできとんや…

382 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:29.36 ID:jjPAPbpi0.net
>>273
コンフィとかアヒージョとか油で煮るみたいな調理法は昔からある

383 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:31.95 ID:6S6MCzmW0.net
ワイの近所の二郎系に化学調味料って名前のトッピングあるで
ちな埼

384 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:39.29 ID:81+mJ9750.net
>>339
ワイはその常識ないみたいやから
どうあかんのか説明してくれや

385 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:40.10 ID:lAjXkMEQd.net
>>359
いや味の素の話はしてないから

386 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:43.00 ID:skLSqyyZ0.net
無化調ラーメンを前面的に売り出してるラーメン屋で旨かったことないわ

387 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:44.07 ID:YzFt6m55a.net
xo醤とかいう中華料理思想の体現
つくづく中国の欲望への直球さと探究心は料理と相性良い

388 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:44.08 ID:4z8FYtw+0.net
>>350
日高屋が一番うまいんよなわかる

389 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:44.41 ID:oxqFllb/d.net
化調もラーメンとか匂いも味も濃いのに使うならまあならええんやけど和食とかに使うと旨すぎて他とのバランス崩れんねん
旨味と風味とのバランスが大事なんや
ちな調理師

390 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:46.10 ID:sAGwSWRga.net
>>357
お前もう肉食うのやめろよ

391 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:47.79 ID:eFxfngVvM.net
まさかと思うが化学調味料が石油から出来とるとか思ってるガガイおらんよな????

392 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:48.66 ID:3Z1ndJTf0.net
>>314
連続でならともかく一日3回って言うほど多いか?

393 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:49.08 ID:OAmuBrvE0.net
昆布煮詰めて成分抽出するのはよくてなんでサトウキビから抽出した成分使うのはダメなの???

394 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:49.13 ID:i7HM6URJ0.net
>>301
漫画のキャラごときで人間の薄さとか測るやべーやつおるやん

395 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:50.00 ID:i6D4gO8I0.net
>>314
なにこれ...

396 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:04:51.88 ID:yWOX9o6jM.net
>>357
アミノ酸使ったらあかんとかお前何食って生きてるんや

397 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:02.33 ID:jo9PcD1H0.net
廃糖蜜がラム酒と化学調味料の素だったのは知らんかった

398 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:04.76 ID:uUgfN15U0.net
化学調味料より油の量がヤバい気がする
油膜で蓋されて湯気でないって怖いよな

399 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:06.72 ID:/fv+c80G0.net
美味い料理を作りたいなら味の素を使えばええんや

400 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:09.92 ID:+sUyU6nR0.net
塩も砂糖も醤油も科調も過剰摂取すればそら毒だからな
何故か科調だけ親の仇の如く叩かれる

401 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:11.71 ID:PP9IisuS0.net
ラーメンなんて体に悪いもんよう食うな

402 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:12.44 ID:j9jdJWrzd.net
>>357
出汁取ってもアミノ酸が出てるだけなんだが…

403 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:12.78 ID:VAqgviN6p.net
>>333
パンのコピペみたいにな

404 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:12.90 ID:mzNMgmX00.net
アミノバイタル飲んだら麻痺して死にそう

405 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:13.82 ID:yWOX9o6jM.net
>>301
お前の薄さはようわかったわ

406 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:15.86 ID:VZ1sr1MCM.net
無化調ラーメンとか流行りやん

407 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:17.22 ID:L90ion5Sd.net
>>333
>>366
>>388
お前ら🇰🇷🐒は💩食べるからね 仕方ないよ

408 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:18.16 ID:/3hQfQDw0.net
だしの素とかコンソメの素とか中華スープの素とかちょちょっと入れるだけでほんと美味しいわ

409 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:22.58 ID:oQ2a9ZiUa.net
サトウキビ使ってるのになんで化学調味料名乗ってんねん
ワイは誰を殺したらええんや

410 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:29.82 ID:81+mJ9750.net
>>385
ええ…化学調味料の代表格やん

411 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:37.60 ID:InWmbPj+p.net
旨味成分を精製した調味料は化学調味料として忌避するのに塩分を精製した化学調味料は文句言わないのおかしいよな

412 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:46.83 ID:+U2cf+bc0.net
グルタミン酸って要するに昆布ダシの成分やからな
味の素が体に悪いと思うなら昆布ダシ使ってるものは全部食われへん

413 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:47.54 ID:lAjXkMEQd.net
>>379
だからそういう人工的に作ったアミノ酸が良くないってこと
自然界にあるものをありのままに受け入れないと

414 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:50.25 ID:jjPAPbpi0.net
>>256
プレスハムとかソーセージと変わらん
強いて言うなら加熱が甘いと食中毒菌がヤバいだけか

415 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:52.41 ID:tnA+Zt/TM.net
>>386
これ
無化調のラーメンは基本まずい
無化調で美味しいラーメンに当たったことない

416 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:54.69 ID:sne6zkkv0.net
人工甘味料の味だけはどうしても好きになれない

417 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:58.77 ID:nrFLCmm8M.net
料理は化学やぞ
化学調味料はそれを抽出してるだけ
化学調味料は危ないって言うなら普通にやってる調理に疑問を持ってみるとええで

418 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:05:59.88 ID:L90ion5Sd.net
>>102
>>125
>>137
お前ら🇰🇷🐒は💩食べるからね 仕方ないよ

419 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:01.37 ID:Ffo737d40.net
>>389
旨すぎてもダメなんだ

420 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:03.84 ID:k1Knb2wFM.net
>>94
オススメは尾道ラーメンやな。
あれ飽きないわ

421 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:09.47 ID:VZ1sr1MCM.net
銀座 篝の蛤ラーメンは無化調なんかな?
旨味感強いから化学調味料はいってるやろか

422 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:10.67 ID:7yv7S+5C0.net
>>322
化学調味料→グルタミン酸ナトリウム
塩味→塩化ナトリウム

単にナトリウムの取りすぎや

423 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:11.78 ID:sAGwSWRga.net
化学調味料って大量摂取したらグルタミン酸の問題より塩分量の方がよっぽど問題になるんちゃうか?

424 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:17.06 ID:cyQPv0fm0.net
粉からし、粉わさび、味の素、一味唐辛子を混ぜたのを常備しとくと使い勝手良くてオススメやで

425 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:19.03 ID:7pz+32Px0.net
ようは昆布とかの旨みやろ
人工的に作ったからって体にそう影響ないやろ

426 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:20.26 ID:UfxcWjki0.net
>>411
白砂糖には文句言うからセーフ

427 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:22.09 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/mK93e6A.jpg

428 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:23.67 ID:5AgmolKIa.net
包丁人味平なら化学調味料は失格やで

429 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:25.03 ID:skLSqyyZ0.net
無化調ラーメンって食べログとかの評価はやたら高くなるんだよな

430 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:28.65 ID:35UM1PsW0.net
>>23
ハゲイライラで草

431 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:29.73 ID:VZ1sr1MCM.net
>>112
どうしたんや

432 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:30.06 ID:mqoIIASj0.net
無農薬栽培をすると却って自己を守る為に
適度な農薬を使うよりも体に悪い物質を分泌するんよ
なんでもほどほどが1番極端なのは悪よ

433 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:42.14 ID:FAZPA2v90.net
>>413
だからお前が食べてる塩は自然界にないぞ
人工的に作り出してるものや

434 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:42.22 ID:MPVjy26f0.net
入れすぎると味がきつくなってガイジは喜ぶけどまともな客は敬遠するってだけのことやろ
甘すぎるお菓子を出す店、辛すぎるカレーを出す店、しょっぱすぎる味噌汁を出す店と同じ話や

435 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:47.20 ID:lAjXkMEQd.net
>>396
いやだから自然界の中に普通にあるアミノ酸なら良いけど、人工的に作ったアミノ酸はあかんってことや

436 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:47.72 ID:tnA+Zt/TM.net
>>409
お前の中の憎しみや

437 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:49.02 ID:+sUyU6nR0.net
>>386
これ
スープとしてはうまいけどラーメンとしてはイマイチ

438 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:50.70 ID:7RzCZJca0.net
まあよく食べてくれるようになるからって
自分の子供の食べるものに躊躇なく味の素を入れられる人は
普通に化学調味料賛成派って言えるんやないの

439 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:52.11 ID:+XH5+irT0.net
>>400
旨味調味料は塩や砂糖みたいに味がハッキリしてないから摂り過ぎる危険があるんやないか

440 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:53.10 ID:mzNMgmX00.net
>>398
油多いと薄く感じて味付けも濃くしないといけなくなるしな

441 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:53.47 ID:be664aKKM.net
化学調味料いっぱいだと舌が痺れるとかいう人はマジなん?

442 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:06:57.78 ID:i6D4gO8I0.net
>>339
常識を根拠なしに成り立つ根本原理か公理か何かと勘違いしてないか?

443 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:04.11 ID:Cc0EKCCd0.net
化学調味料一切使用しておりませんがウリのラーメン屋ここ3ヶ月以内に2店舗行ったけど
うまいけどやっぱり物足りないからもう一度行こうとは思わんわ

444 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:04.33 ID:sAGwSWRga.net
>>413
もう鰹節とか醤油使えないねえ…w

445 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:05.35 ID:L90ion5Sd.net
>>233
>>293
>>363
>>417
お前ら🇰🇷🐒は💩食べるからね 仕方ないよ

446 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:05.76 ID:YghcB4LcM.net
>>110
卵かけご飯ええで

447 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:07.67 ID:e2arKf5r0.net
醤油がぶ飲みしたら体に悪いとかそのレベルの話やわ

448 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:08.38 ID:YZcPg2MG0.net
グルタミン酸ナトリウムの摂取が病的な肥満(obesity)につながるという研究[5][6]がある。
しかし、この様な研究に反対する形で、長期的なグルタミン酸ナトリウムの摂取は病的な肥満を引き起こさないとする製造業者の研究所(Institute for Innovation, Ajinomoto Co. Inc.)の研究[7]も出されている。

1970年代に加工食品の増量剤として40%超の割合で使用して健康被害を起こした例がある[8]。

この他2002年弘前大学の研究グループによってグルタミン酸ナトリウムの摂取と「緑内障」の発症の因果関係の可能性について報告されている[9][10]。

449 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:10.06 ID:GMeXJTg/p.net
>>22
いくら体に良くても旨くないもん食いたくないわ

450 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:10.91 ID:H7tYlx3a0.net
>>428
ほぼ麻薬のカレー作るやつおるんやからええやろ

451 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:11.03 ID:F1rikbM4d.net
>>386
そらうまいラーメンなら無化調なんて言わんでも売れるからな
不味いから無化調いうのよ

452 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:11.35 ID:kKxBQrng0.net
>>386
それはない、わりとうまいとこはある

453 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:16.11 ID:7peNlEGH0.net
化学調味料を猛毒扱いした雁屋哲とそれに乗っかるガイジ集団
放射脳と違いあらへんがな

454 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:17.28 ID:GsLg/aBSM.net
>>350
日高屋のラーメンってクソマズいけどチゲ味噌はありなんか?

455 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:24.84 ID:Ej2UORwg0.net
>>434
こういうことやな
次郎だって一般人から見たら豚の餌なわけやし

456 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:25.95 ID:NPkSLWARr.net
>>350
激辛好きなやつは救いようがないわ
舌バカ

457 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:27.64 ID:y1vepxdUa.net
やっぱ信用できるのは加工房くら寿司だけやわ!

458 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:33.73 ID:VZ1sr1MCM.net
オーガニックはどうでも良いけど
家畜の成長ホルモンや抗生物質は気になる

459 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:34.94 ID:jo9PcD1H0.net
>>441
多分思い込みやろ
頭グレタとかaiueoとかと同類や

460 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:35.42 ID:R8Zrd+cNa.net
化学調味料って精製方法が科学的やってだけで成分構成は昆布やらと同じなんやろ?

461 :風吹けば名無し :2019/10/03(木) 21:07:40.18 ID:xaTlNxQO0.net
こういうのより
https://i.imgur.com/pDLuRoy.jpg
こういうのやな
https://i.imgur.com/JZvfc2Y.jpg

462 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:40.51 ID:/0VLc5qYa.net
>>435
構造が全く同じ物質やのに製造過程で良し悪し変わるんか?
そもそも昆布に詰めるのも人工的な抽出やろ

463 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:41.59 ID:lAjXkMEQd.net
>>433
人工的って言っても天日干しとかやろ?
そういうのと現代の科学技術を使って作ったものを一緒にするな

464 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:42.10 ID:99llEmrLa.net
マジで化調アンチの塩はセーフ理論わけわからん
あんなん完全に化調やろ

465 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:42.89 ID:JQhFkVN80.net
化学調味料っていう語句がいけないよな、カップラーメンを化学乾麺とは言わないだろう

466 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:45.87 ID:XARk5xN5d.net
>>429
ラーメンハゲが言う情報を食ってる奴のおかげやね

467 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:47.13 ID:1WF+KH0L0.net
こうたもあの世で同意してる

468 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:07:56.83 ID:EkT6KUD8p.net
>>386
やっぱり味がバラバラでまとまりなかったり旨味が足りなかったりするんだよな

469 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:00.71 ID:/3hQfQDw0.net
ワイが食った無化調ジビエラーメンとか言う意識高いだけの臭いゴミは一生忘れん

470 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:03.46 ID:1MUvBl1zd.net
グレタとかヴィーガンは化学調味料使うんやろか

471 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:03.68 ID:GLO4oKZU0.net
>>350
日高屋ってスナック菓子食べてるのと変わらなくね?

472 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:04.45 ID:iwowBD+S0.net
実際「化学調味料は体に悪いって聞いたことあるからからよく知らないけど悪いんやろ」ってやつが多いよな

473 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:08.75 ID:ThIVeg640.net
奴らは情報を食ってんだよ

474 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:11.96 ID:Y5NQKLolr.net
化学調味料食ってきたジジババどもが平気で生きてるし体に悪くても悪くなくてもどうでもエエわ
食っても大丈夫っていってるもんやろ

475 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:14.77 ID:jjPAPbpi0.net
>>268
ムリやな
そんなんで気持ちよくなれるならとっくに流行って禁止されてるよ

476 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:15.33 ID:lAjXkMEQd.net
>>462
変わるわボケ
お前は一生化学調味料まみれのもの食ってろよ

477 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:15.74 ID:oQ2a9ZiUa.net
ワイは料理系の動画見るの好きなんやけど味の素使ってるの見ないから未だにタブーよな

478 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:17.07 ID:eNP4LvHor.net
ガイジ「あっこのピリピリ感は化調」
ガイジ「あっこのネチョネチョ感は人工甘味料」

479 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:18.83 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/86TjH2q.jpg

480 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:21.23 ID:1Gl/0J4N0.net
>>350
徹頭徹尾同意できんわ

481 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:22.31 ID:FAZPA2v90.net
>>435
天日干しがセーフなら煮詰めるのもセーフだろ

482 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:23.50 ID:kKxBQrng0.net
>>461
どっちも美味い、ラーメンに貴賎なし

483 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:24.37 ID:xUgIW3Qjd.net
もやしもんでなんか書いてたな忘れたけど

484 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:24.50 ID:5AYDhmSlH.net
化学調味料使わなかったら癌にならないってマジ?

485 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:25.54 ID:fSOFSJQT0.net
なんJ民って科調受け入れてるわりには人工甘味料はめちゃくちゃ嫌ってるよな
飲んだら何が入ってるかすぐわかるとかアスパルテームが入ってるやつは買わないとかお前らがそんな繊細な舌をしてるとはとても思えんのやが

486 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:26.62 ID:7peNlEGH0.net
味の素は真面目に雁屋哲を訴えても良かったやろ、普通に勝てたんと違うか?

487 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:29.73 ID:rgtPE7INa.net
化学調味料嫉妬民おるやん

488 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:35.51 ID:7yv7S+5C0.net
>>438
めんつゆの中にも入っとるからな
ていうか日本では余程意識せん限り
オール世代化学調味料完全カットは無理やで

489 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:39.33 ID:mzNMgmX00.net
>>458
抗生物質はともかく成長ホルモンはオランダ人みたいにデカくなれるで

490 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:44.35 ID:be664aKKM.net
>>459
やっぱりそうなんかなぁ

491 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:46.08 ID:VZ1sr1MCM.net
>>441
ナトリウムが濃いと舌がピリピリするのはホント

492 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:48.60 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/nHAnrRd.jpg

493 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:49.59 ID:Ej2UORwg0.net
化調信者とアンチは両方ガイジ定期
化調単体では別に特段良いものでも悪いものでも無いぞ
使い方次第やんな

494 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:50.61 ID:9DJ4JqGc0.net
>>476
証拠は?

495 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:56.43 ID:nrFLCmm8M.net
>>463
それでも化学変化が起きてるんやが?
そこに日干しでやろうが試験管でやろうが変わりはない

496 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:08:58.32 ID:UMorcJhp0.net
>>448
40%超使って健康被害無いとかあるんか

497 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:02.70 ID:B1To3f1N0.net
>>386
ワイが行きつけにしてた鶏白湯の店はガチで旨かったわ
高山が死んだせいで店自体が変わってもうたが

498 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:06.46 ID:UfxcWjki0.net
>>435
牛とか豚って死んだら勝手にアミノ酸に分解されていくんやがコレはありか?
ちな人間はこれを熟成とかいうてありがたがってわざとやっとるで

499 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:06.71 ID:zdFF7c420.net
鶏ガラスープのもとペロペロしたら舌ヒリヒリするよね

500 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:07.10 ID:6KsR9nHka.net
化学調味料絶対嫌って人はサラダ油なんかも全部避けてんかね

501 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:09.32 ID:7peNlEGH0.net
>>441
雁屋哲脳

502 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:10.62 ID:BRzHhG6c0.net
うまけりゃなんでもええわ

503 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:14.75 ID:8zxPM+Ve0.net
>>48
なおラムは絶賛

504 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:16.61 ID:yyNGk7o0M.net
岩塩はともかく海水とかから作る食塩のほうがずっと危険やろ

505 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:17.49 ID:GsLg/aBSM.net
日高屋で思いだしたがリニューアルした餃子不味すぎやろ
ジューシー感が無いしおかずにもつまみにも使えんゴミや

506 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:19.13 ID:97+1T3yx0.net
上方置換法で作った添加物も化学調味料なんか?

507 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:19.27 ID:FAZPA2v90.net
>>485
あれは単にまずいだけや

508 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:23.56 ID:DBbojRqjd.net
しかし実際に豚が二郎を食うところを見たことがない

509 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:23.56 ID:+U2cf+bc0.net
>>463
サトウキビから出る廃糖を菌で発酵させてるだけやぞ
発酵食品は全部科学技術を使った悪い食い物なんけ?

510 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:23.70 ID:e2arKf5r0.net
>>476
何が変わるんや?

511 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:25.35 ID:+FeLgS240.net
>>463


512 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:25.92 ID:XARk5xN5d.net
昆布粉末にした商品とかあるけど
化調苦手民はこれは許せるんか?

513 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:28.03 ID:79CoXl+Ep.net
化学調味料って名前が悪いよな
味の素だって原料はサトウキビなのに

514 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:30.26 ID:GLO4oKZU0.net
>>458
成長ホルモンのおかげで巨乳化が進んてるのかね

515 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:30.81 ID:UDQyPjUP0.net
ハゲって最強キャラのイメージあるけど続編含めたら多分4番手くらいやで

516 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:31.77 ID:eFxfngVvM.net
本気で石油から化学調味料が出来とるとか思ってる奴がおって震えるわ…

517 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:36.70 ID:R8Zrd+cNa.net
>>485
そっちは明確に有害性が認められてるし同列に語るのはナンセンス

518 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:43.44 ID:i6D4gO8I0.net
>>413
トリカブトとかテトロドトキシンとか天然の物にも毒はあるから
天然=安全という発想はおかしい

519 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:44.02 ID:s5+ZeCvz0.net
>>461
どっちもうまそう

520 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:44.06 ID:rEuiwV1ga.net
もやしもんでも鍋に化学調味料突っ込みまくった話し合ったけどあれは美味しんぼに喧嘩売ってるとしか思えんかったな
ちゃんと論理的に説明してたからカリーとは大違いだったが

521 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:49.61 ID:EkT6KUD8p.net
>>485
人工甘味料はクセがあるの多いからな

522 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:51.29 ID:j9jdJWrzd.net
>>438
お前化調も出汁も使わない料理をガキに食わせるんか?

523 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:51.34 ID:yq2srQ/x0.net
化調自体は普通に美味いと思うがちょっと味が濃くなるとキツく感じるわ

524 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:52.80 ID:oxqFllb/d.net
>>419
それが俗に言う舌がピリピリするの正体やとワイは思っとる
風味が無くてただ旨味だけあると化調に慣れてないと違和感あんねん
舌がバグるみたいな
昆布とか鰹、鯖なんかから出汁取るとそれぞれの風味がちゃんと出るからバランスええんやね

525 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:53.21 ID:Wfz3IH2nd.net
>>505
昔のが絶対美味かったわ
今のなんやねんあれ

526 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:55.38 ID:IoLEI90H0.net
90年代くらいに流行ったよな
やたら化学調味料の化学って部分だけ強調して危険煽って自分の商品の飯の種にするの

527 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:56.32 ID:aEozdhXkr.net
>>485
ワイがアステルパーム避け始めたのは下痢になるからや
他のj民は知らんがキシリトールも下痢するから避けとる

528 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:56.39 ID:i7HM6URJ0.net
欧米人「日本人の開発したグルタミン酸ナトリウムを大量に使用した中国人の料理?こんなもんまずいにきまっとるわ!」
欧米人「アジアの猿共が作ったのにうまいだと?きっと身体に悪いんや!」

日本人「はえ〜欧米人が身体に悪いと言ってるからきっと悪いんやろな〜」

これがだいたいの流れ

529 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:09:59.48 ID:rgtPE7INa.net
ワイ「化学調味料が入ってようが入ってなかろうが美味けりゃなんでもいいぞ」
これ論破出来るか?

530 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:00.42 ID:y9gg+tlqa.net
http://i.imgur.com/WAaMkYL.jpg

531 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:00.88 ID:i+BiYHiu0.net
>>435
具体的に何がどうアカンのか言わんでアカンアカンとかアホか

532 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:01.15 ID:5lsMJz3Td.net
>>485
ワイは舌雑な方やと思うけどそれでもアセスルファムKは無理やわ

533 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:03.20 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/QORbPHd.jpg

534 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:05.76 ID:sAGwSWRga.net
>>463
あガガイのガイw

535 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:09.94 ID:T3S4FVo1d.net
>>435
今のうま味調味料ってサトウキビの絞りカスを発酵させて作ってるんだけど
自然にできてるよね?

536 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:11.05 ID:f/aJU6Sf0.net
>>461
上がうまそう

537 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:17.91 ID:eFxfngVvM.net
>>507
わかる
砂糖最高や

538 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:21.42 ID:NZirIjyxd.net
ラーメン食ってまずいって完全に逆張りよな
塩辛いとかならともかく

539 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:21.71 ID:F1rikbM4d.net
>>485
不味いし

540 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:22.49 ID:+XH5+irT0.net
>>477
そもそも使う機会ほとんどないし

541 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:23.66 ID:4z8FYtw+0.net
>>492
凪の煮干ラーメンドロドロしてて魚臭くて微妙すぎたで

542 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:23.89 ID:8Vhfj0yUd.net
>>350
日高屋ってそこら辺のフードコートでラーメン食ったほうがマシやろ

543 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:27.52 ID:jjPAPbpi0.net
>>286
根っこにあるのは時間や手間を掛ける事そのものに価値があるみたいな意識ちゃうかな
職人が手作業で組み立てた手巻き時計の方がクォーツよりも高価なのと同じ

544 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:34.65 ID:XXkyxD9I0.net
>>141
このハゲボケて以外で初めて見たわ

545 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:37.35 ID:Ej2UORwg0.net
>>529
くっさ

546 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:38.29 ID:B1To3f1N0.net
>>517
明確にとかいう大嘘に草

547 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:38.45 ID:t91WmzdD0.net
二郎食いてぇな

548 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:41.78 ID:OAmuBrvE0.net
味の素が化学調味料なら塩や砂糖も化学調味料やろ

549 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:45.67 ID:rgtPE7INa.net
ラーメンなんて健康気にして食うもんちゃうやん

550 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:46.86 ID:7qsBaYEK0.net
そういや無化調で美味いラーメンって食べた事ないな
総じてのっぺりとしてて飯食った気せんわ

551 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:54.55 ID:F1rikbM4d.net
>>527
あれは常人でも食い過ぎたら腹下すで
ガムの注意書とかようかいとる

552 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:56.69 ID:kKxBQrng0.net
>>485
まずすぎやろあれ

553 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:10:59.21 ID:eaBDIulZ0.net
なんで年寄りってあんなに化学調味料嫌悪してるの?

554 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:00.26 ID:7peNlEGH0.net
>>435
典型的な放射脳やん、天然核種は身体にええけど人工核種は身体に悪いって妄想してるクチやろ

555 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:01.35 ID:hr5QEF9ad.net
やっぱアンチ化学調味料って宗教やわ

556 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:03.57 ID:jjPAPbpi0.net
>>296
おいしそうに見えない盛り付けはNG

557 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:07.90 ID:VZ1sr1MCM.net
>>514
早熟化は内分泌撹乱物質のせいとかは見たことあるな

558 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:10.26 ID:5V4lxQcW0.net
今どきアンチ化調とか無人島で生活してんのか

559 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:10.68 ID:foWgGGtk0.net
>>284
極鶏すこなんだ

560 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:10.97 ID:fSOFSJQT0.net
>>529
こう言われりゃもうなんも言えんわ
うまいけど体に悪いもんなんて世の中に腐るほどあるし

561 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:11.47 ID:EkT6KUD8p.net
>>529
論にもなってないものどう論破するんや

562 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:13.78 ID:pCPuup090.net
>>476
高校で生物習ったことないんか・・・?

563 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:18.18 ID:gNsSrIoa0.net
>>426
これマジ!?
https://pbs.twimg.com/media/D4-EYmuUUAAWHxp.jpg

564 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:21.54 ID:zC3kRi/Ja.net
>>528
ちょっと病院行ったほうがええで

565 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:22.95 ID:KrwnRBvta.net
旨いならしゃーない

566 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:24.33 ID:QLPNYymE0.net
>>141
サンキューハゲ

567 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:27.17 ID:Ej2UORwg0.net
無化調ラーメンは美味しくないガイジは舌がマヒしてるだけ定期

568 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:28.54 ID:lAjXkMEQd.net
>>481
いやそういうところじゃなくて、工場で作られて、ビニールとかに入れられてるやろ?
そういう過程で金属とかビニールとかの臭いが染み付いてんのよ、化学調味料って
まあ、ワイの舌が敏感すぎるだけかもしれんが

569 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:29.08 ID:4z8FYtw+0.net
>>463
なんでそんな科学技術が信用できないねん草

570 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:29.77 ID:abAN3Btq0.net
そらそうよ
健康削って食わなきゃまずいレベル

571 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:33.17 ID:sAGwSWRga.net
>>448
緑内障のは確か否定されてるで

572 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:35.82 ID:sT1j3Uhl0.net
アミノ酸食って病気になるやつがいるんか

573 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:40.31 ID:4Uwwc6HRd.net
ワイ塩っ気はあんますきやないんやが胡椒はキチガイみたいに好きなんやが胡椒はとっても別段害は無いよな

574 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:41.40 ID:7yv7S+5C0.net
>>448
これ単に美味いから食い過ぎてるだけやろ

575 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:44.18 ID:DH/0vVOL0.net
ラーメン食ったあとほぼ腹下すのは油のせいかにんにくのせいかどっちなん?

576 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:44.21 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/YHyoLce.jpg

577 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:46.58 ID:Wfz3IH2nd.net
人工甘味料は明らかに味違うからな…

578 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:47.18 ID:eaBDIulZ0.net
ラーメンハゲとかいうライバルでありヒロインでありそして師匠である男

579 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:51.69 ID:4mclAavr0.net
昔からラーメンは身体に悪いほど流行るって言うわな

580 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:11:55.27 ID:tQ6D+avua.net
一時期の化学調味料は体に悪いって風潮はほんまなんやったんやろな

581 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:01.91 ID:4wTMulBJr.net
>>468
無化調で徹底して雑味を省いたスープを作るのと
昆布から科学的にグルタミン酸抽出するの、単なる車輪の再発明感なくもない

余計なまぜもん入っとったり、
逆にとがりすぎてて好みの味じゃないから使わん、というのであれば分かる

582 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:04.41 ID:5AgmolKIa.net
>>441
添加アルコールの酒と同じで吸収が鋭いねん
自然物のようなまろやかに吸収されん

583 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:05.52 ID:WT0ENSJV0.net
今日やたらラーメンスレ立ってんな

584 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:07.75 ID:be664aKKM.net
>>491
それは単に塩っ辛いってこと?

585 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:08.47 ID:gNsSrIoa0.net
>>527
キシリトールで腹下すのは牛乳で腹下すのと同じ理屈や
糖が分解できないとお腹ゆるゆるになる

586 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:11.55 ID:IAlnVDrla.net
自然のものは人工のやつより安全やと信じ込む勢力は
フグとかキノコとかトリカブトをどう思ってるんやろ

587 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:12.75 ID:99llEmrLa.net
人工のものがだめで天然のものがいいなら、天然のトリカブト食べて死ね

588 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:18.87 ID:+U2cf+bc0.net
>>580
割と真面目に化学って文字のせいやろ

589 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:19.45 ID:3Z1ndJTf0.net
>>568
こういうナチュラルなガイジってほんまおもろい
たのしい人生送ってそう

590 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:22.12 ID:e2arKf5r0.net
>>520
いうてそんなんまともに話書くだけで美味しんぼに喧嘩売ってることになってまうやんけ

591 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:30.20 ID:Bgoe5gnu0.net
>>549
これよな

592 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:34.78 ID:VZ1sr1MCM.net
>>448
インチキ臭い適当な研究が多いから中身も見ないと判断できないわ

593 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:34.86 ID:OBNfrfYG0.net
化学的に塩化ナトリウム抽出したのが食塩で
グルコースを抽出したのが砂糖のように
グルタミン酸ナトリウムを抽出したのがうま味調味料や
入れ過ぎればそりゃ不味いし取りすぎれば体の毒になるのも砂糖や塩と同じや
それ以上でも以下でもない
全く使わないっていうのも天日塩とか使うのと同じような感じでこだわりとしてはアリや

594 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:38.48 ID:i7HM6URJ0.net
>>564
欧米人の味の素嫌いは人種差別から来るものって本人たちも認めてるのが現状やで

595 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:38.79 ID:Ffo737d40.net
>>524
なるほど

確かに鼻つまんで食べると区別できなかったりするし風味も大切なんやね

596 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:45.17 ID:NA6+csc/0.net
https://pbs.twimg.com/media/C8Kdy9bVYAAxj4s.jpg:small
https://pbs.twimg.com/media/C8Kd0LTVwAEubo6.jpg


これならピリピリしないで

597 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:45.38 ID:Y5NQKLolr.net
>>568
もう外食できないじゃん

598 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:49.37 ID:FAZPA2v90.net
>>568
塩も同じやんけ…

599 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:49.83 ID:zt9xOBykd.net
>>568
ジュース飲んだらビリビリするんか?

600 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:49.88 ID:FBB055rq0.net
http://matanki.com/wp-content/uploads/2017/06/bhbhnun.jpg

601 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:53.62 ID:VZ1sr1MCM.net
>>584
そう

602 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:56.15 ID:F9yJjA6P0.net
>>576
田所さん正直あんま美味くなかったわ

603 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:57.64 ID:97+1T3yx0.net
>>580
手軽で安いものが広まると困る奴がおるんや

604 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:57.70 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/V85Zf3r.jpg

605 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:57.94 ID:hhN1p2530.net
>>580
中国人がアホみたいに使い過ぎたんや
塩だって砂糖だって取り過ぎたらダメやろ

606 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:12:59.99 ID:PoviCJFK0.net
>>334
ドラム缶半分ぐらい

607 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:00.78 ID:sAGwSWRga.net
>>568
食卓塩とかも工場で作られてるって知らなそう

608 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:04.57 ID:6jjsXNxlM.net
筋肉を鍛えるには自然のタンパク質が一番!プロテインなんか邪道だから肉だけ食ってろ!
とか言ってるようなもんやからな化学調味料アンチは

609 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:06.22 ID:MC+mTHYK0.net
身体に悪い言うけどどの程度悪いかやろ
化学調味料に限らず世の中身体に悪いものだらけやろ

610 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:07.09 ID:Fer88PH+r.net
>>515
藤本
眼鏡女
眼鏡女パッパ
ゆとり

下手すりゃ5番手やろ

611 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:09.58 ID:i6D4gO8I0.net
>>476
でも君違いを説明できないよね
高校化学も分からなさそうなのによく大口叩けるな

612 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:13.40 ID:Bgoe5gnu0.net
>>568
普段何食ってんのか気になる

613 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:13.66 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/SEpq6Am.jpg

614 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:14.66 ID:99llEmrLa.net
>>568
塩って工場で作られてビニールに詰められてますが

615 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:15.44 ID:eFxfngVvM.net
>>575
一度天下一品食うと分かるで

616 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:17.21 ID:EkT6KUD8p.net
>>578
芹沢さん女体化した同人誌ぐう抜ける

617 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:18.34 ID:k1Knb2wFM.net
舌が痺れるのって化学調味料じゃなく塩分強いってだけ?

618 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:22.65 ID:F1rikbM4d.net
>>568
砂糖もあかんやんけ...

619 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:23.32 ID:7o8O3qJQM.net
最近は天然自然のほうが危険やろ

620 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:24.62 ID:T3S4FVo1d.net
>>441
花椒入れまくった中華料理食べて痺れたのをうま味調味料のせいにしてる説が有力

621 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:29.76 ID:eaBDIulZ0.net
体に悪いってのは過剰摂取したときの話やろ?

622 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:30.46 ID:Ej2UORwg0.net
>>593
これ
ドバドバ入れなければ特に問題ないわけやんな

623 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:31.83 ID:GWMQO+330.net
>>533
これもうわかんねえな

624 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:31.89 ID:JU7X3WS8M.net
でも化学調味料って味が濃すぎじゃね
単に入れ過ぎな店が多いだけなんだろうが

625 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:32.97 ID:Y5NAdxEma.net
蒙古タンメン中本とかいう化調ドバーなラーメン店

626 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:33.38 ID:ZonVJH37a.net
グルタミンが毒扱いとか頭おかしなるわ

627 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:34.00 ID:IUeCKqAI0.net
味の素使わなくても自分で味作れるやろ
節約にもなるし

628 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:37.73 ID:df5DAfES0.net
ガチガイジおるやんけ

629 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:39.55 ID:DH/0vVOL0.net
>>615
あっさりでええか?

630 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:47.74 ID:dG4dxm1d0.net
口の中で変な味するから分かる
だが別に入れればいいよ
俺は食わないだけ
気にならない奴もいるんだから
否定しない

631 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:49.32 ID:58fWfp+x0.net
>>575
水と汁飲み過ぎなんじゃない?

632 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:49.46 ID:InWmbPj+p.net
>>596


633 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:51.11 ID:fSOFSJQT0.net
>>608
山本小鉄「は?」

634 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:54.73 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/cwU3q1E.jpg

635 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:56.06 ID:XARk5xN5d.net
>>568
包装もされず売られてる方が怖い

636 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:56.79 ID:w3OYubtP0.net
最近麺がうまくないとアカンようになってきた

637 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:58.89 ID:eaBDIulZ0.net
>>616
えぇ・・・そんなんあるんか

638 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:13:59.37 ID:porY1hLUp.net
化学って言葉ついてると石油で出来てるイメージがあるからね

639 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:02.74 ID:5AYDhmSlH.net
>>568
お前が食う塩ってどうやって保管しとるんや

640 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:03.14 ID:7pz+32Px0.net
いまの時代化調を否定したら食うもん無くなるでまじで

641 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:04.82 ID:T3S4FVo1d.net
>>597
スーパーで売ってるものもほぼ買えないぞ

642 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:06.62 ID:hr5QEF9ad.net
>>582
アル添酒が酔いやすいとか信じちゃってんの?

643 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:09.49 ID:6aFlzEA2a.net
>>610
普通にハゲ以下やんけ

644 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:11.71 ID:2KQVva090.net
>>485
ガムシロでお腹下すから無理

645 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:12.22 ID:y107iRZfa.net
化調毛嫌いしてる奴らって反ワクチン主義とかも抱えてそう

646 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:14.06 ID:81+mJ9750.net
>>568
その能力活かした仕事したほうがええで

647 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:14.89 ID:ayUqn4oj0.net
というか大抵の外食には味の素が使われてるで
90%くらいの確率で

648 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:16.77 ID:NMNB2DiT0.net
旨味は簡単やない

649 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:20.85 ID:F9yJjA6P0.net
>>596
大阪の昆布って美味しくなさそうやな

650 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:21.35 ID:x1mjuDbG0.net
化学とか言う名前が悪いわ

651 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:21.39 ID:MPVjy26f0.net
>>598
だからJTの食塩を避けて自然塩をもてはやしてる料理屋が現実にいくらでもあるやん

652 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:21.82 ID:dJ9Q/ybv0.net
>>314
諦めるの早いな

653 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:21.97 ID:k1Knb2wFM.net
>>155
過去の強キャラをゴミのように扱う無能

654 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:22.90 ID:12CqtM63M.net
化学調味料は体に悪いのは常識!
こんなこと言っとるやつはアルビノ殺して呪術やっとる土人と同類
あいつらもあれが常識やぞ

655 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:25.61 ID:e2arKf5r0.net
>>568
どういうことや?
店で売ってる品物とかビニールに入れられまくりやろ…

656 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:25.75 ID:Ej2UORwg0.net
>>603
使いすぎは問題やからそこまで飛躍するのは間違い

657 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:27.12 ID:DH/0vVOL0.net
>>631
水もあかんの?
ワイ毎日3リットルは飲むんやけど

658 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:30.40 ID:XARk5xN5d.net
>>616
詳細

659 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:31.76 ID:nrFLCmm8M.net
天然のものだけ食うのが一番安全ってのも嘘やしな
農薬を使わずに育てた植物は自己防衛で表面に毒物を精製することもあるし

660 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:32.47 ID:7RzCZJca0.net
答えてみろよ
お前らは自分の子供が食べるものに
あの味の素を躊躇なく入れられるんだな?
チャーハンでもカレーでもスパゲッティ―でも

661 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:33.05 ID:KjB02FsW0.net
>>448
製造業者の研究所はさすがに信用できんな

662 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:38.74 ID:Y4XF4uhs0.net
>>530
喋りながらぶっかけ続けるのほんとすき

663 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:40.11 ID:Hq0w8MP20.net
>>568
調理するときに包丁やら鍋やらフライパンやら金属触れまくっとるけどそれはええんか?

664 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:41.66 ID:ibSw6OJO0.net
何でも摂りすぎはだめだで

665 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:45.32 ID:eNP4LvHor.net
ちなみにいずれ現れると思うけどラーメン屋でエスビーのコショウかける漫画貼ってドヤる奴は一番ガイジ入ってると思うわ
自分の言葉じゃ語れない無能なのに勝った気になりたい幼稚さ

666 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:47.62 ID:pCPuup090.net
>>568
さすがにネタに走りすぎやぞ
もっとガチガイジ感だせ

667 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:48.01 ID:gNsSrIoa0.net
>>617
花椒を知らない欧米人が間違えた説もあるぞ

668 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:14:54.64 ID:i6D4gO8I0.net
>>485
化調は分からんけど砂糖と人工甘味料は違い分かるぞ
前者は天然物と人工物で同じ物質だけど
砂糖と人工甘味料は違う物質なんだから違う性質を示して当然では?

669 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:02.70 ID:lOFrrKAOF.net
味の素って原料サトウキビやろ?

670 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:03.87 ID:VZ1sr1MCM.net
>>645
極悪反ワクチンと同じ扱いは反ワクチンの害悪を矮小化するのでNG

671 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:05.58 ID:4z8FYtw+0.net
>>568
こんなん街出たらピリピリしっぱなしやろ

672 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:06.02 ID:44EfkhRX0.net
ほんだしって化学調味料?

673 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:08.92 ID:kYaSh3kt0.net
ハイミーとかそのまま粉だけ舐めてても酒の肴になるからな

674 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:10.70 ID:ItKoYkxc0.net
知り合いのラーメン屋の店主も化学調味料の方が人気出るって使い始めたわあのハゲ

675 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:11.12 ID:F1rikbM4d.net
>>660
入れられるで

676 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:13.35 ID:/0VLc5qYa.net
>>624
グルタミン酸やイノシン酸は下の受容体に制限があるから一定量以上になると味を感じなくなるんや
やから足りないよりは多いほうがいいって入れまくるアホが多かった
受容体に入らんでも量が多過ぎれば舌の通学神経を刺激するからピリピリする
あんまり多量に入ってればビーズ食ってるようなもんやからな

677 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:13.63 ID:aEozdhXkr.net
>>625
社長が味噌が一番うまい言うてるのに客が求めるのは北極

678 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:16.33 ID:Wfz3IH2nd.net
酒のチャンポンやって用は色んな種類の酒飲むと量も自然と増えるから酔いやすいって話やしな

679 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:16.64 ID:AHfY8WPP0.net
>>141
ラストバトルにこれ持ってきたのが印象的

680 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:17.49 ID:+lDAX6qma.net
>>657
胃液が薄まるからng

681 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:17.54 ID:porY1hLUp.net
というかラーメンは化調とかそういう問題ではなく塩分と油が美味さの肝で、それが身体に悪い方がよっぽど大きいとは思う

682 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:21.49 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/so8fKZO.jpg

683 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:22.14 ID:jjPAPbpi0.net
>>393
工業的に生産されている事実というか大企業の資本そのものに忌避感があるんやろうな

684 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:24.58 ID:7qsBaYEK0.net
>>568
お前統合失調症じゃない?
病院まだなら早めに行ったほうがええよ

685 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:24.51 ID:dG4dxm1d0.net
大体タバコ吸ってるような奴は
鼻も舌もヤられてるから味の違いすら分からないだろ
つまり入れても入れなくても喫煙者には判別不可能

686 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:25.69 ID:lAjXkMEQd.net
>>531
いや逆になんでお前らそんな化学調味料の肩を持つんや?
何人かは業者混じっとるやろこのスレ

687 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:30.24 ID:xUgIW3Qjd.net
摂り過ぎないようにしたらええんやないの?
よく言うやん用法用量を守ってって

688 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:36.68 ID:Q0FavwOz0.net
日本以外化学調味料使わないってほんまなん?

689 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:39.90 ID:7RDRvDPYd.net
日本人は旨味が分かる!とかホルホルしてるけど外国人からしたらあれはただのエグみだから取り入れんだけらしいな
そのせいで日本はどんどん馬鹿舌の貧しい国になってる

690 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:46.94 ID:tnA+Zt/TM.net
>>625
おそらく辛味と化学調味料で味をカバーできるからチェーン店化しやすい
商売面から見れば有能やでホンマ

691 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:47.17 ID:pCPuup090.net
人工甘味料使ってても気にならん飲み物とゲロマズなやつあるよな

692 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:54.45 ID:FAZPA2v90.net
>>659
そもそも天然生物は普通に毒持ってるからな
安全なわけない

693 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:15:55.44 ID:MkASIZpo0.net
常識的に考えて勝手にできた自然の味より人間様が人間様のためにうまいと思って作った味の方がうまいに決まってるよね

694 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:03.58 ID:m8X9jSho0.net
塩が良くて化学調味料がダメな理由ってなんなん?

695 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:04.41 ID:i7HM6URJ0.net
サンフランシスコで見た「NO MSG」(グルタミン酸ナトリウム不使用)の看板。現地のガイドは、「不景気になると、東洋人差別が始まる。その一環」と言っていた

696 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:04.61 ID:R8Zrd+cNa.net
>>546
全てがアウトとは言わんが
どの人工甘味料にも疑惑的なエビデンスがあるし

アセスルファムに至っては実験や論文に加え人体に影響及ぼした実例が複数ある

697 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:04.94 ID:eFxfngVvM.net
>>629
豚骨のこってりに決まっとるやろ
体質チェックや

698 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:09.98 ID:be664aKKM.net
>>620


699 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:10.33 ID:DH/0vVOL0.net
>>680
そもそもお腹弱いのそこせいか
でも飲まないと喉乾くしな

700 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:10.73 ID:97+1T3yx0.net
>>676
B'z食うのか…

701 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:12.80 ID:13yCvXcpa.net
>>485
不味いのもあるけど
あんなに甘いのにカロリーゼロなんて何か落とし穴があるんじゃないかって言う
変なバイアスが働いてるわ

702 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:17.52 ID:xUgIW3Qjd.net
>>689
マ?ソースは?ホントならクッソ面白いな

703 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:21.20 ID:84M6dMd30.net
割と美味しんぼって戦犯だよな

704 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:21.84 ID:3Z1ndJTf0.net
>>691
ノンシュガーコーラとかわかりやすい

705 :風吹けば名無し :2019/10/03(木) 21:16:24.93 ID:xaTlNxQO0.net
https://i.imgur.com/KmJMWP7.jpg
食べ物で遊ぶな😠
https://i.imgur.com/1HFPQCF.jpg

706 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:26.04 ID:YzFt6m55a.net
>>568
マネーショートにこんな天才証券屋おったな

707 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:26.45 ID:EkT6KUD8p.net
ちゃんと他でダシとった上で最後にちょっぴり使うとハズレ無いよな

708 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:27.49 ID:b6I05RCY0.net
ウルトラジャンプ漫画で言ってた。調味料も調理した料理も、食材を加工しているから科学なのだと。
料理そのもの科学合成物体なのに科学調味料の否定は矛盾してるって言ってた。

709 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:32.17 ID:4z8FYtw+0.net
>>660
入れられるし味の素につけたきゅうり大好きやん子供

710 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:37.45 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/iBh8uVY.jpg

711 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:38.98 ID:OHicR9530.net
人工甘味料は普通にマズいしな
味かわらないならコーラとかいまだに棲み分けなんかしてない

712 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:39.04 ID:VZ1sr1MCM.net
>>661
特定の物質に害がある系の研究は観察レベルのものが多いからあてにならんぞ

713 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:41.65 ID:rsoj4gwG0.net
化学調味料は舌が痺れるとか言ってる奴がラーメン食ってたら笑ってやれ

714 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:42.55 ID:F1rikbM4d.net
>>691
大体ゼロカロリーにするとダメやな
甘味の底上げに使うぶんには有能なんやと思う

715 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:43.11 ID:hozjhKCrM.net
ラーメンハゲ信仰されすぎてるけど大半が読んで無いんやろうな

716 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:43.74 ID:+FeLgS240.net
池袋で今から食えるうまいラーメン屋ないか

717 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:44.81 ID:/3hQfQDw0.net
重曹って言ったりふくらし粉って言ったりベーキングパウダー炭酸水素ナトリウムって言ったり
ほとんどおんなじもんでも名称って大事だよな

718 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:46.80 ID:G1iiSVOi0.net
>>405
叩きやすそうな奴見っけて後から叩いてるお前も相当薄いぞハゲ

719 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:48.65 ID:f/aJU6Sf0.net
>>685
学生のころ料亭でバイトしとったけど調理人はヤニカスばっかやったぞ

720 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:51.01 ID:F9yJjA6P0.net
>>685
タバコ吸ったことあんの?

721 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:51.37 ID:7peNlEGH0.net
>>575
生ニンニクはマジでほどほどにしといた方がええで、食い過ぎると普通に胃をやられるから

722 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:53.06 ID:2fBECUvQ0.net
実際そこらのおにぎり専門店よりコンビニおにぎりの方が大抵うまい

723 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:54.41 ID:Ai1B9E9a0.net
ワイの行きつけは無化調やけどしっかりした味なのに毎週食べても飽きないからすき
まずい無化調はいくらでもあるやろうけど

724 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:16:55.32 ID:lEgxWCRQ0.net
>>596


725 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:00.20 ID:Vk7XG7qy0.net
美味しんぼなら批判されそう

726 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:01.83 ID:JU7X3WS8M.net
>>676
なるほどなぁ
久しぶりに嫌儲で勉強できたわ

727 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:02.11 ID:YZcPg2MG0.net
>>688
アジア 特に東南アジアは昔から味の素どばどば
最近は以前よりも自重する風潮が少しある
ヨーロッパでもドイツから東側は割とポピュラー
アメリカと西欧はわからん

728 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:02.77 ID:abAN3Btq0.net
てかイマイチ着地点見えないけどなんやこのスレ

729 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:03.57 ID:8aS67Pavd.net
二刀流?

なんつって!

730 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:05.00 ID:5AYDhmSlH.net
>>686
お前を叩く事と化学調味料を擁護するのは別もんやで
アホなこと言ってる奴にアホって言ってるだけや

731 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:06.83 ID:qb5U+qT+0.net
自然にあろうがなかろうが使いまくったら健康被害でんのに
塩とかは過剰摂取で死ぬのはしゃーないってなって、化調が許されないのがよくわからん

732 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:10.59 ID:pCPuup090.net
君ら的に遺伝子組み換え食品はどうなん?

733 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:11.46 ID:s5+ZeCvz0.net
>>696
ナンセンスですわ

734 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:20.91 ID:fSOFSJQT0.net
>>660
離乳食にすら科調はいってるやろ

735 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:21.50 ID:UfxcWjki0.net
>>689
最近はフランスで日本の調味料とか流行っとるぞ

736 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:23.77 ID:tnA+Zt/TM.net
>>660
入れられるのもあるけどそもそも避けようがないぞ

737 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:25.94 ID:DH/0vVOL0.net
>>697
明日仕事帰りチャレンジしてみるか…
にんにく入れないで食べればええんか?

738 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:27.97 ID:NMNB2DiT0.net
外人が豚骨スープ好きなのも旨味がたっぷりやからね
よいスープってのは簡単やないんよ

739 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:32.53 ID:Y5NQKLolr.net
>>485
ようわからんけど
普通のコーラとゼロカロリーのコーラぐらい違いあるなら飲まんわ

740 :風吹けば名無し :2019/10/03(木) 21:17:32.55 ID:xaTlNxQO0.net
人口甘味料は最近分かるようになった
ほんとに苦味あるんやな

741 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:35.37 ID:+zpoZtuY0.net
>>719
ゴミみたいな料亭やな
タバコ吸うと手も臭くなるのに

742 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:36.51 ID:Ifgh7vFgd.net
>>705
チョコラーメン美味かったよ

743 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:39.41 ID:eFxfngVvM.net
>>660
ソウミシャンタンも入れるが

744 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:39.97 ID:jKex6Nu70.net
>>716
町田商店

745 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:43.91 ID:Cbw4R18Od.net
>>689
お前ら🇰🇷🐒は💩食べるからね 仕方ないよ

746 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:44.35 ID:7peNlEGH0.net
>>580
雁屋哲のネガキャンが9割やろ

747 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:45.89 ID:sAGwSWRga.net
>>686
お前普段どんな調味料使っとるんや?

748 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:45.73 ID:ktlXsqaw0.net
>>48
こいつら昆布出汁とらないんやろか

749 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:49.80 ID:qQ6s3f1x0.net
こういうのでいいんだよ
https://i.imgur.com/J9TtQ8k.jpg
https://i.imgur.com/49drWPC.jpg
https://i.imgur.com/yg3c3AU.jpg

750 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:50.47 ID:XARk5xN5d.net
>>660
食育勘違いした親の下育つ子供はかわいそうやな

751 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:53.90 ID:R8Zrd+cNa.net
>>733
具体案にどうぞ

752 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:54.67 ID:4iWtuiWia.net
化調以外に何を入れるかが大事やで

753 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:17:58.56 ID:qYRnuuk/0.net
>>717
重曹って凄まじく色んなとこに使えるやつだよな

754 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:02.42 ID:rEuiwV1ga.net
>>590
カリーの反論方法が異常なだけなんだよなあ
Microsoftに喧嘩売って広告取り下げられた時も編集は平謝りだったのに肝心のカリーは「素人は事実を言っただけで大騒ぎするから困る」とかぬかしたらしいで

755 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:06.80 ID:Cbw4R18Od.net
>>495
>>659
お前ら🇰🇷🐒は💩食べるからね 仕方ないよ

756 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:07.21 ID:KjB02FsW0.net
>>715
割れもの出回っとるし、読んどるやろ

757 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:08.44 ID:i6D4gO8I0.net
>>568
コ ピ ペ 化 決 定

758 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:11.45 ID:jEt92ntJ0.net
>>689
味覚を取り入れる...?

759 :風吹けば名無し :2019/10/03(木) 21:18:14.25 ID:xaTlNxQO0.net
>>699
糖尿では?

760 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:15.64 ID:tGa37DRB0.net
ラーメンみたいなジャンクフードに無化調とか健康ぶってる勘違いラーメン店笑えるよな
それをありがたがるマンコはまさに情報を食ってるだけ

761 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:16.51 ID:4wTMulBJr.net
>>721
生のニンニク食べ過ぎてお腹下すのはあるあるやね

762 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:19.57 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/And9fGq.jpg

763 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:21.09 ID:P3cjj81x0.net
健康志向うたってて100年生きてるやつ何人おる?
それが現実

764 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:21.85 ID:Cbw4R18Od.net
>>748
お前ら🇰🇷🐒は💩食べるからね 仕方ないよ

765 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:24.70 ID:eFxfngVvM.net
>>737
せやせや

766 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:25.27 ID:8aS67Pavd.net
料理経験ある奴ならわかるけど

完全無化調でマトモな味出すのは相当ムズいぞ

767 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:25.80 ID:30aGeVdr0.net
何食っても基本似た味になるよな

768 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:33.24 ID:aEozdhXkr.net
>>689
でもあいつら日本に旅行きたら一蘭くるやんけ

769 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:33.87 ID:nrFLCmm8M.net
>>717
スキムミルクなんかその昔学校給食で子供に大量に摂取させてた脱脂粉乳やしな

770 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:34.94 ID:gNsSrIoa0.net
>>660
カレーには入れなくても十分いい味ついてるし…

771 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:37.32 ID:i7HM6URJ0.net
日本で化学調味料が嫌われたのはちょうど化学物質による環境汚染や健康被害が多発してた時期なんや
化学という名前がつくとこれは身体に悪い自然が一番という思想がはびこってたんや
ちなみに味の素は化学調味料なんて言葉使ったことはなくNHKが商品名を使えない代わりに化学調味料という言葉を多用したためにそう呼ばれることになった

772 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:37.94 ID:eaBDIulZ0.net
>>568
記念パピコ

773 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:39.30 ID:Cbw4R18Od.net
>>724
お前ら🇰🇷🐒は💩食べるからね 仕方ないよ

774 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:40.75 ID:yWOX9o6jM.net
>>718
300レスも遅れて叩いてるくせに何言ってんだこいつ

775 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:43.97 ID:lOUPyyzr0.net
化学調味料は気にしない
食紅とかの人工着色料?は無理 なんだあれ……

776 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:46.82 ID:EkT6KUD8p.net
>>722
コンビニおにぎりは米に油塗ってるからな
別に悪いことやないけど

777 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:47.45 ID:ktlXsqaw0.net
>>485
甘みすっきりとか誰得なんやワイはべったりした甘いファンタが好きやったのに人工甘味料に殺されたわ糞が

778 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:47.92 ID:bNLYcOmX0.net
美味しんぼの作者が、中国の店でうまい飯を食った。
「これ美味いね!店主を呼んでくれ」といって店主を取材するつもりで呼んだ。
材料を聞かれた店主は「お前の国のこれだよ」と日本製化学調味料を出してきたとさ。

779 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:53.56 ID:2fBECUvQ0.net
>>762
見た目は大事にして欲しいぞ

780 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:54.14 ID:GCS5rN0j0.net
化学調味料とか言って毛嫌いしてる奴は情報リテラシー低い
自民信者とかネトウヨとかやってそう

781 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:54.70 ID:DH/0vVOL0.net
>>759
若いしセーフやと思ってたけど可能性あるか?
健康診断近いしそこでわかるか

782 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:18:56.62 ID:+zpoZtuY0.net
>>763
山ほどいるぞゴミ
お前が知ってるのは一部の面白い老人だけやん

783 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:00.26 ID:zt9xOBykd.net
>>741
内緒やけど板前ってヤクザだらけなんやで

784 :風吹けば名無し :2019/10/03(木) 21:19:02.70 ID:xaTlNxQO0.net
>>742
あれなら普通の醤油ラーメンでよくない?

785 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:06.18 ID:sE/CSIZNM.net
ワイファンタ飲むとお腹壊すから飲めんわ
アスなんとかさんかね

786 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:11.39 ID:Rd6yB8Jw0.net
>>15
いの一番は?

787 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:11.64 ID:eaBDIulZ0.net
マジの人こわい

788 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:13.66 ID:lAjXkMEQd.net
>>747
基本的にダシは昆布とか煮干しとか使ってるし、塩は天然の岩塩とかやね

789 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:13.83 ID:Cbw4R18Od.net
>>777
お前ら🇰🇷🐒は💩食べるからね 仕方ないよ

790 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:21.93 ID:XU1Y7P78a.net
化学調味料と添加物って別物?

791 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:23.57 ID:NA6+csc/0.net
>>681
これよなー
しかも年々旨味を感じる塩分濃度が上がってきているという

792 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:28.02 ID:6jjsXNxlM.net
>>732
有効な技術なのにアホが騒いで日本だと完全に終わったのが残念

793 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:29.16 ID:srYFYHtPM.net
ラーメンハゲって発見伝の方で普通に化学調味料馬鹿にしてるよな
まぁネットの普及で作者が悪く無いんやないかって気がついたからやろうけど

794 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:29.39 ID:r8+E/VqWa.net
サンキュー二郎

795 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:29.36 ID:jjPAPbpi0.net
>>661
云うて製造業者の奴らも新製品の試食はするし、
自分の家族に自分とこの製品を食わせとるんや
食品業界で『悪辣な大企業』みたいな真似は中々難しいよ

796 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:34.75 ID:qQ6s3f1x0.net
https://i.imgur.com/3DmQsRe.jpg

797 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:35.32 ID:8aS67Pavd.net
>>768
もう流行り終わったってよ
現地の人いわくな

798 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:35.89 ID:UfxcWjki0.net
>>721
殺菌効果強すぎて腸内細菌のバランスが崩れるらしいな
行くとこまで行くと腸内細菌がいなくなって、腸の運動が止まるとか聞いたわ

799 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:36.30 ID:aEozdhXkr.net
>>753
掃除は高い洗剤買わんくても重曹かクエン酸あれば落ちるからコスパええわ

800 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:36.36 ID:Bgoe5gnu0.net
>>722
それはない米が美味しくない

801 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:37.20 ID:tnA+Zt/TM.net
>>766
これ
特にスープ系の物やソース系の物は無化調はキツイ

802 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:40.14 ID:Cbw4R18Od.net
>>780
お前ら🇰🇷🐒は💩食べるからね 仕方ないよ

803 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:44.00 ID:i6D4gO8I0.net
>>686
君マジで化調語ってる場合ちゃうやろ
心療内科行った方がええで

804 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:45.44 ID:gNsSrIoa0.net
>>775
やっぱりコチニール色素がナンバーワン!

805 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:48.68 ID:sE/CSIZNM.net
>>762
ただまずそう

806 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:51.16 ID:bNLYcOmX0.net
だいたい化学調味料だからまずいとかあるわけないだろ。
化学的にダシを近似したりしてるんだから。
そもそもそういう意味では一番ダシとかもある意味で化学合成物だ。

実験室のイメージがあるだけで化学調味料を判別することは人間の舌では不可能。

807 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:52.07 ID:4z8FYtw+0.net
>>686
ラーメンが好きやからや

808 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:56.11 ID:rvwv/EdS0.net
>>677
確かに味噌はうまい
北極は辛すぎてだめや

809 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:19:56.36 ID:jjPAPbpi0.net
>>461
俺は上の方が好きだけどな

810 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:00.63 ID:XARk5xN5d.net
>>689
肉を煮込めばイノシン酸出てるしトマト使ってもグルタミン酸は出るぞ

811 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:01.52 ID:OBNfrfYG0.net
化調を毒物みたいに言う奴は減ってきたが
今度は逆に入れないと絶対まずいし、入れまくるべきみたいな逆張り野郎多すぎ
まぁ便利なもんではあるけど化調それ自体に食材的な風味はないし、完全にうま味調味料だよりの料理はかなりチープな味や

812 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:02.23 ID:9HmFn5zOa.net
どうでもいいよ
健康買いに行ってんじゃねぇし
旨いもん出すことと急に味付け変えんなよ

813 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:03.91 ID:fSOFSJQT0.net
>>793
あいつはあっさりラーメンが好きなだけのへりくつハゲやから

814 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:06.18 ID:F9yJjA6P0.net
>>741
どうせお前じゃ喫煙者と非喫煙者の握った寿司の違いとかわからんよ

815 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:11.05 ID:lEgxWCRQ0.net
>>762
すげー

816 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:13.48 ID:yWOX9o6jM.net
>>788
昆布や煮干や岩塩はどうやって保管してるんや?

817 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:15.38 ID:B1To3f1N0.net
>>696
その研究は摂取量が人間が摂取する量でデータが取られとるか?
代わりに砂糖を摂取するより危険か?
という点を俎上に上げないとお話にもならんで

818 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:16.68 ID:Cbw4R18Od.net
>>807
お前ら🇰🇷🐒は💩食べるからね 仕方ないよ

819 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:17.13 ID:IAlnVDrla.net
マーガリンの可塑性はプラッチックの事やという非科学的な言説も
人工物=危険派にはアピール度高かったんやろなあ

820 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:22.08 ID:hr5QEF9ad.net
岩塩で味は変わらないって研究があったな
塩の粒の形で変化するとかなんとか

821 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:22.53 ID:T3S4FVo1d.net
>>804
あれ無理な人って蜂蜜もダメなんかな?

822 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:26.70 ID:jjPAPbpi0.net
>>479
なんでわざとマズそうに盛り付けるんだ
インパクトがあれば何でもいいのか

823 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:30.65 ID:Cbw4R18Od.net
>>815
お前ら🇰🇷🐒は💩食べるからね 仕方ないよ

824 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:31.06 ID:SGMKP8pyp.net
>>705
海苔落ちてんじゃねーか

825 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:32.24 ID:sAGwSWRga.net
>>788
砂糖は?

826 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:36.68 ID:SBbT1LGj0.net
>>530
見たこともない工場で作られてるコショウより
目の前に作った人がいるラーメンのほうが信用できるやろ

827 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:39.38 ID:97+1T3yx0.net
アメリカ人「砂糖はいくらとっても体に悪くないぞ。証明する論文も書いたぞ。味の素?国益にならんから迫害するンゴ」

828 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:41.10 ID:+U2cf+bc0.net
>>791
最近のラーメンは塩分頭おかしいよな
10gとか普通にある
WHOの基準値が1日6gで日本の基準値が8gやのに1食10gて

829 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:51.00 ID:gNsSrIoa0.net
>>796
最近ホンマ低温調理かなんかの肉入れるところ増えたな
あれ全然ラーメンに合わんと思うんやが

830 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:53.79 ID:k1Knb2wFM.net
>>716
まるはな、花田のとなりや

831 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:20:59.28 ID:uQ54oOPZa.net
これワイの近所の無化調ラーメン屋さんなんだけどコレで1030円もするからなあ
めちゃくちゃ美味いけど
https://i.imgur.com/tCIOtHy.jpg

832 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:03.23 ID:jEt92ntJ0.net
>>797
全国チェーンで現地の人とはいったい

833 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:03.81 ID:JMCGwAsPM.net
https://i.imgur.com/Rlu5Y3W.jpg
使ったらプロ失格やぞ😡

834 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:11.27 ID:F1rikbM4d.net
>>829
安上がりなんかな

835 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:14.47 ID:KjB02FsW0.net
>>795
悪辣とまでは言わんが、明らかに中立でない立場やからな

836 :風吹けば名無し :2019/10/03(木) 21:21:16.28 ID:xaTlNxQO0.net
こういうのでいいんだよ
https://i.imgur.com/LKR0M0J.jpg

837 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:18.45 ID:yYKtCyrpM.net
>>819
非科学的っていうかそもそもそれは翻訳の問題なだけなのに馬鹿がプラスチックプラスチック喜んだからやろ

838 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:20.30 ID:12CqtM63M.net
>>694
ただのスピリチュアル
科学的根拠なんて一切無しで信じ込んどるんやから

839 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:21.50 ID:nrFLCmm8M.net
>>819
逆にプラスチックだろうが食べられるプラスチックならなんの問題も感じんわ
食べられるクレヨンとかある時代やん

840 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:23.73 ID:s5+ZeCvz0.net
>>751
具体案とか阿呆丸出しで草

841 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:24.22 ID:wZHRxRW4p.net
通りがかったら偶然坂内安くなってたわ

842 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:24.38 ID:6TnjkPsqH.net
>>301
なんか深いこといってよ

843 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:24.54 ID:T52djfWq0.net
無化調煮干しラーメン
https://i.imgur.com/Ziq9Bhg.jpg

844 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:24.96 ID:30aGeVdr0.net
>>722
それは無いわ
自分で作った方がうまいし作りたてはもっと上手いで

845 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:25.40 ID:YIugaXkc0.net
>>796
なんで帽子にラーメン盛ってんの?

846 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:26.14 ID:EuxLFwkap.net
>>776
これマジ?

847 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:28.86 ID:R8Zrd+cNa.net
>>686
お前のレスって全てお前の感想やん
論にすらなってない

化学調味料がダメって客観的な根拠が何一つ提示されてない

お前は 舌がピリッ!w しか言うてへん

848 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:33.63 ID:jjPAPbpi0.net
>>499
塩からいしな…

849 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:35.20 ID:0xsKRXad0.net
こういうのでいいんだよこういうので
https://i.imgur.com/RpBQ2RS.jpg

850 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:47.20 ID:qYRnuuk/0.net
>>799
まじで一家に一袋レベルなのよな
食い物にも入ることあるし消臭効果とかあるし

851 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:49.41 ID:Xd1xZhSTd.net
これはええねん

852 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:49.82 ID:1YgAOgg50.net
>>295
>>370
この辺のガチアスペこえーわ

853 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:52.08 ID:bBUfs91Hd.net
アステルパーム「どんどん摂取してええで。だって0カロリーなのに甘ぇもん」

854 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:53.02 ID:tnA+Zt/TM.net
>>827
証明する論文(ガバガバアナル)

855 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:21:58.60 ID:YzFt6m55a.net
>>689
いやフランスイタリアにもポアソンやフォンドボーやブイヨンあるやんなに言うてんの?

856 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:00.38 ID:dTe+52E+0.net
ラーメン、ラーメンと言って死んでいったラーメン評論家がいたな

857 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:00.69 ID:Nu06Rhnlr.net
>>23
闇落ち好き

858 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:02.88 ID:a4SXl32TM.net
>>828
その基準値って割と無根拠ないい加減なものやけどな

859 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:11.60 ID:Bagqdumw0.net
五反田の近くにある背脂のラーメンうまかったわ
名前忘れちまった

860 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:16.44 ID:NgKMrwGv0.net
天然の方が成分の加減ができない分悪い場合もあるんだよなぁ

861 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:18.25 ID:/lkKzT/SM.net
>>482
でも二郎はやだ

862 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:19.33 ID:sAGwSWRga.net
>>530
ずっとかけ続けんの草

863 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:20.26 ID:DH/0vVOL0.net
>>828
スープ完飲してる奴絶対やばいわ
二郎好きも体壊したんやっけ

864 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:20.32 ID:i6D4gO8I0.net
コーラとコーラゼロ→違いが分かり易い
モンエナ(緑)とモンエナアブソリュートリーゼロ→違いが分かりにくい

こんな気がする

865 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:20.61 ID:1xIu390r0.net
近所の意識高い系ラーメン屋や
普通に美味いで

https://i.imgur.com/OLc8D1g.jpg

866 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:20.85 ID:Cbw4R18Od.net
>>839
お前ら🇰🇷🐒は💩食べるからね 仕方ないよ

867 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:21.58 ID:4CsipLFkr.net
うまけりゃいいのよって雪国まいたけのCMの女の子もいってたやん

868 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:21.62 ID:pT+aEscSp.net
>>776
うせやろ?

869 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:23.61 ID:Bgoe5gnu0.net
>>846
実際塩と油入れて米炊くと美味いらしいで

870 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:24.15 ID:Y5NAdxEma.net
>>690
なお全国制覇をうたってる割に関東以外に店舗が広がらない模様

871 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:28.99 ID:+U2cf+bc0.net
>>837
バターもマーガリンも可塑性(プラスチック)の物ではあるけど合成樹脂ではないからな
合成樹脂は可塑性ではあるけど

872 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:30.62 ID:2Jw0RGVZ0.net
https://i.imgur.com/DQKEE67.jpg

873 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:32.22 ID:gNsSrIoa0.net
>>856
ベンEキングの名曲っぽいな

874 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:32.90 ID:1YgAOgg50.net
>>260
>>265
こいつらwww

875 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:33.48 ID:R8Zrd+cNa.net
>>817

「人体に影響及ぼした実例」って書いたけど、よく読んで反論しよう

876 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:34.12 ID:y1vepxdU0.net
ただのアミノ酸やからな
身体を作る大事なものや

強いて言えばグルタミン酸単体じゃ無い方がええやろけど

877 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:36.08 ID:xUgIW3Qjd.net
>>855
そこ突っ込んでやるなよ
必死にソース探させてたのに

878 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:36.27 ID:7pz+32Px0.net
>>660
入れられるっていうか味の素やめても売られてる食品が化学調味料まみれだから意味ない

879 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:39.22 ID:2fBECUvQ0.net
>>844
おにぎり専門店は出来たてではないな?
自分で作るのは大抵すぐ食うな?

880 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:40.04 ID:+7wAixrn0.net
>>826
会ったばかりの粗暴な親父と信頼と実績のあるブランドと考えればまあ

881 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:43.54 ID:w3OYubtP0.net
>>811
揺り戻しの逆張り現象はいろんなとこで見られるな

882 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:44.22 ID:97+1T3yx0.net
>>846
弁当の米は油入ってるぞ
ファミチキも油注入しまくりやぞ

883 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:45.14 ID:LxMGp898d.net
>>48
グルメ漫画の恥部やんけ

884 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:48.08 ID:Ffo737d40.net
>>831
うまそう

885 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:49.76 ID:eFxfngVvM.net
>>796
ええやんなんぼなん?

886 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:22:54.67 ID:5ZWuPXMK0.net
>>689
逆や
外人とくに欧米人は肉やらチーズやら旨味成分のかたまりばっか食うてるから舌が鈍いねん
日本人は米やら野菜ばっか食ってるから味覚発達させてうまく感じるように進化したんや

887 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:01.30 ID:R8Zrd+cNa.net
>>840ごめんね、誤字だ
具体的に、どうぞ?

888 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:01.33 ID:V8xy4uAuH.net
>>788
水道水は蛇口から出てくるけど金属の匂い大丈夫なん?もしミネラルウォーター使ってるならプラスチックの匂いは大丈夫なん?料理する時にフライパンとか使ってるなら金属の匂い食材にうつっとるんやないか?

889 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:02.55 ID:F9yJjA6P0.net
>>853
でもキミ血糖値上がるんでしょ………?

890 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:02.90 ID:A1AxKhUY0.net
>>589
一日3回オナニー野郎が何言ってんだ

891 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:03.26 ID:i6D4gO8I0.net
>>749
もう粒にせずに大人しくタピオカから麺作れば良いのに

892 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:03.53 ID:B1To3f1N0.net
>>766
言うほどか?
安く手軽に、となると難しいが

893 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:09.86 ID:yEnm1/mHa.net
グルタミン酸ナトリウム食った人は100%死ぬらしい…

894 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:11.53 ID:YzFt6m55a.net
確かに飲食は喫煙者しかおらんな
滅多におらん非喫煙者

895 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:12.66 ID:4Lr2k8qG0.net
>>811
結局はバランスやからな
サプリメントだけ飲んでれば栄養は足りる理論みたいなもんで極端はアカン

896 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:15.74 ID:lEgxWCRQ0.net
>>722
ちょっと分かる
おにぎり専門店で食べても、こんなもんかとがっかりする

897 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:23.66 ID:DH/0vVOL0.net
>>869
そのまま炒めたほうが美味そう

898 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:27.19 ID:M1mB+6B9a.net
>>788
「とか」の部分をもっと教えてよ
醤油は?味噌は?酢は?油は?料理酒は?

899 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:27.74 ID:GUjb9I0Xd.net
>>788
岩塩とか不純物の塊をよく食えるな

900 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:31.36 ID:uQ54oOPZa.net
てか実際のところ日本の外食は塩分がやばい

中国人が日本で中華食ってビビって残してる

901 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:36.38 ID:+7wAixrn0.net
>>843
なんか体に悪そうな泥水

902 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:36.77 ID:tnA+Zt/TM.net
>>834
温度管理すればいいだけだから衛生管理に気をつければそこまでスキルが無くてもできる
そこまでスキルが無くても作れるってのは店の経営という意味では結構大きい

903 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:39.39 ID:wkrCFLLWp.net
数年前に嫁と蟹のフルコース食いに行ったねん
〆の雑炊をおばちゃんが作ってくれてたんやけど味見しながらハイミードバドバ入れてて草生え散らかしたわ
でもその雑炊が一番美味かったからそういうことなんやろな

904 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:40.98 ID:uUgfN15U0.net
無化調煮干しラーメン←経験上だいたいエグみ残りまくりのハズレ
煮干し系で塩の美味しい店教えて

905 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:42.98 ID:ip0rVQkw0.net
>>290
用心棒?

906 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:45.55 ID:YzFt6m55a.net
>>877
だってワイ家でフォン作ってるから・・・

907 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:46.89 ID:WNR+67F10.net
多分麺の方が化学調味料より体に悪いで

908 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:49.53 ID:o0F8Xeoc0.net
中国人ですら必ず使ってるからな

909 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:52.17 ID:30aGeVdr0.net
>>879
すまんなおにぎり専門店行ったことないわ

910 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:23:59.25 ID:uQ54oOPZa.net
>>879
ぼんご

911 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:09.13 ID:OZC/RZihM.net
>>796
https://i.imgur.com/SKABT9G.jpg
こういうので良いんだよ

912 :風吹けば名無し :2019/10/03(木) 21:24:10.33 ID:xaTlNxQO0.net
女の子が目の前で握ってくれるおにぎり屋があるんだってな

913 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:12.67 ID:uX60wQRoM.net
>>907
お、糖質悪論かな

914 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:13.72 ID:lAjXkMEQd.net
>>816
瓶とか

915 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:13.92 ID:FAZPA2v90.net
>>788
醤油は?醤油は?

916 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:16.67 ID:tnA+Zt/TM.net
>>846
これはマジやで
コンビニおにぎりの成分表に普通に油って書いてあるで

917 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:16.95 ID:7peNlEGH0.net
>>747
ワイは昆布派
味噌汁も吸い物も鍋も昆布の方がまろやかで好きやわ

918 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:19.63 ID:s5+ZeCvz0.net
>>887
学が無くて具体的に言えねぇ
俺の負けだ…!

919 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:20.10 ID:YzFt6m55a.net
無化調は旨いけど高いわ

920 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:20.16 ID:Ly6WCj3S0.net
>>476
人工放射線が自然放射線より悪いと思ってそう

921 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:21.42 ID:UfxcWjki0.net
>>844
そうか?アチアチご飯に塩だけ振って握ったおむすびは少し冷ましたほうが味が馴染んでうまないか?

922 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:22.46 ID:oT4jLleI0.net
MGSだろが

923 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:22.62 ID:eFxfngVvM.net
>>882
あれ何の油なんや
鶏肉からあんなに油出て来るのすげぇ違和感

924 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:27.41 ID:xUgIW3Qjd.net
>>906

時間があれば楽しそうやな

925 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:28.19 ID:K1ZURS1wp.net
>>776
確かに今見たらうめぼしオニギリやのに原材料に植物性油脂って書いてあったわ

926 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:28.86 ID:Cbw4R18Od.net
>>896
お前ら🇰🇷🐒は💩食べるからね 仕方ないよ

927 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:33.66 ID:FAZPA2v90.net
>>914
化学の結晶やんけ

928 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:34.20 ID:F9yJjA6P0.net
油入れてないご飯はすぐカピカピになって美味しくなくなるんよ

929 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:36.93 ID:zKBo+T070.net
素材の味とかいう見えすぎた地雷

930 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:42.86 ID:B1To3f1N0.net
>>776
米油はワイも炊飯器に毎回投入しとる
チャーハンにも大豆レシチン投入してパラパラにしとるし必要なエッセンスを補強するのはええことやと思うわ

931 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:42.76 ID:jjPAPbpi0.net
>>835
研究には金が必要や
その過程で汚職みたいな真似をするほどの儲けが無いんや食品では
コレが医薬品とかだと話は変わるんやがな

932 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:44.24 ID:9BMOQ8bc0.net
あの広瀬す○こんな格好でw
http://6am.jp/1/zftj

あの本○翼がこんなおもてなしを?!w
http://6am.jp/1/yhre

ガッ○ーまでw
http://6am.jp/1/kywh

933 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:44.66 ID:r0f7XxQX0.net
昔一人暮らししとる時に、どうやったら店の味になるかって色んなもん研究しとったんやが
結局化調やって気づいてからはアホらしくなったな
車輪の再発明も甚だしい

934 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:48.82 ID:/3hQfQDw0.net
>>900
おかずで米食う文化やから塩濃いんかなあ

935 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:51.96 ID:i6D4gO8I0.net
>>792
言うて先端技術やしまだどうなるのか分からんやろ

936 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:24:54.44 ID:DH/0vVOL0.net
>>912
おばちゃんが握ってくれるとこもあるらしいな
行きたいわ

937 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:04.61 ID:df5DAfES0.net
>>834
楽なんやと思うわ
鍋に放り込むだけでできるし

938 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:05.48 ID:mzyV27P5d.net
>>323
がーい

939 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:06.71 ID:uQ54oOPZa.net
>>933
あとビビるほどの塩やな

940 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:10.22 ID:+qtd0CjY0.net
無化調謳ってるラーメン屋どこもゲロマズなのに食べログの評価だけ高いのほんまやめてほしい
すべてを信じる分けちゃうけどまずい店ではないやろって目安に使っとるのに

941 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:14.24 ID:T52djfWq0.net
>>901
水出し煮干しスープに煮干しペースト混ぜてこの色になるんや

942 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:22.54 ID:79CoXl+Ep.net
化学調味料嫌いは食塩も使えないんやろ
面倒くさそうやな

943 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:23.03 ID:LICxjjfXa.net
美味しんぼの作者って腐っても東大理系だよな?
なのになんでこんな論理的じゃないんやろな

944 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:24.26 ID:Z+clqmSJ0.net
天下一品のこってり食べた後なんか鼻がつーんってなる

945 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:24.73 ID:m+EtJFfQa.net
>>70
創味上湯のほうが旨いぞニワカ
コレだから素人HあWWW

946 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:24.91 ID:NqQUDv6er.net
>>284
ァアーイ!

947 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:25.48 ID:7pz+32Px0.net
>>686
否定すると何も食えなくなるから

948 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:26.16 ID:pJzpQGI5M.net
>>934
湿度が高いから塩分多いもの食うようになったんや

949 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:26.39 ID:GPRDhrcU0.net
>>735
嘘つくなや
旨味を日本が言い出した頃フランスこそ旨味なんてないとの一点張りだったんやが…

950 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:27.18 ID:eFxfngVvM.net
>>933
ソウミシャンタンやぞ

951 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:28.90 ID:YzFt6m55a.net
>>924
帰ってきて材料突っ込んで加圧して寝る前に切って一晩かけて減圧

952 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:31.98 ID:voHd9fYUd.net
>>908
ですらって

英語でチャイニーズ シンドロームって言うんやで?

953 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:38.67 ID:7peNlEGH0.net
>>754
あの人あれでも東大卒やからな
賢くない秀才って感じやわ

954 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:41.49 ID:iw2DnRb60.net
東南アジアって味の素を身体に異変が出るレベルの量入れるらしいから
無害とも言い切れんが水飲み過ぎたら腹壊すみたいなレベルの話やしな

955 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:42.76 ID:Jg4oRts20.net
https://i.imgur.com/LEWZWry.jpg

956 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:48.07 ID:/3hQfQDw0.net
>>948
はえーサンガツ

957 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:51.03 ID:s5+ZeCvz0.net
>>568
こういう知り合いおるけど本気で言ってるならめちゃくちゃ痛いよな

958 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:51.59 ID:d6j4AyWHd.net
>>914
瓶の金具の匂いが染み付いてそう

959 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:53.00 ID:T52djfWq0.net
>>904
栃木市の天夢や

960 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:25:55.33 ID:97+1T3yx0.net
>>923
サラダ油ちゃうか

961 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:00.46 ID:CLsQ+2+q0.net
むしろ何入ってるかわからん自然のものより人間がイチから作ってちゃんと成分把握できてる化学調味料のが無害なのでは

962 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:01.03 ID:YzFt6m55a.net
ウェイユー使ってンのワイだけ?

963 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:01.52 ID:pJzpQGI5M.net
>>949
関係なくて草

964 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:08.12 ID:KjB02FsW0.net
>>931
中立でない立場で研究するのに汚職とか関係ないやろ

965 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:12.36 ID:Ly6WCj3S0.net
>>530
かけすぎやろ

966 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:12.79 ID:lAjXkMEQd.net
>>898
いや料理は基本的にマッマがやっとるからそこらへんはよく分からんわ

967 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:17.47 ID:lEgxWCRQ0.net
>>952
懐かしすぎるやろ
映画も面白かった

968 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:17.85 ID:EmOmW7l2p.net
>>949
50年前から普通に卓上醤油普及しとったぞ

969 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:21.72 ID:3V+YddqJ0.net
>>954
なんなん麻薬でも入ってんの

970 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:21.83 ID:YzFt6m55a.net
>>953


971 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:24.13 ID:zt9xOBykd.net
>>955
乗ってる枝なんやねん

972 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:25.69 ID:i6D4gO8I0.net
>>819
可塑性というか融点低いから溶けやすいだけなのにね

973 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:27.46 ID:oxqFllb/d.net
>>874
なんや
そら一般的に化学調味料と呼ばれてる旨味調味料の話してる時に「塩も化学で作られてるから化学調味料だぞ」とか言い出したらガイジやろ
そんな事言うたら世の中の全ての事象が化学やし全ての調味料が化学調味料やし話しにならなくなるやろ

974 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:34.87 ID:k1Knb2wFM.net
そら成型肉の方がうまいとか言われてるしな
日本人の舌はガバガバ

975 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:37.85 ID:w3OYubtP0.net
>>940
無化調の店いかんときゃいいやん

976 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:38.24 ID:HSC5jbzT0.net
大勝軒で味の素スプーン山盛り一杯入れるの見ちゃってから余りラーメン屋行かなくなった
流石に一度にあんなに化学調味料摂取してるんか思ったら怖くなったよ

977 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:40.64 ID:1YgAOgg50.net
>>914
何も感じんの?

978 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:44.64 ID:eFxfngVvM.net
>>955
めっちゃコショウかけたい

979 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:48.72 ID:bv1zQ02u0.net
ええんやで

980 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:54.11 ID:f/aJU6Sf0.net
>>943
理系ではない

981 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:59.56 ID:tnA+Zt/TM.net
>>939
後大量の油

982 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:26:59.75 ID:B1To3f1N0.net
>>875
明確な因果関係出とるの?
頭がおかしくなったのはアセスルファムカリウムのせいや!なんでドラッグ決めてるガイジでも叫べるぞ

983 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:02.85 ID:78UiVSCCa.net
>>596
土居嫌い

984 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:04.86 ID:pJzpQGI5M.net
>>976
お前は毎回スープ全部飲んでるんか?

985 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:05.39 ID:/0VLc5qYa.net
>>973
やからNHKが広めた化学調味料って呼び方がそもそもおかしいって話やろ

986 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:06.33 ID:FAZPA2v90.net
>>973
だから話にならねえんだよお前らって言ってんだぞ

987 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:07.39 ID:iw2DnRb60.net
>>969
なぜか人気なんや
市販されてる味の素の量からして異常で草生えた

988 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:07.67 ID:oN22ETy80.net
>>776
お米テカらすのと乾燥防止の為やっけ

989 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:09.42 ID:Lil6PlXXM.net
https://i.imgur.com/ozWTRM6.jpg
https://i.imgur.com/yoOMetn.jpg
https://i.imgur.com/6qZYRdD.jpg
https://i.imgur.com/zPbE6dt.jpg

990 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:09.66 ID:ZDPozEs3a.net
>>86
カラメルとか入れてるラムは糞なんだよなあ

991 :風吹けば名無し :2019/10/03(木) 21:27:20.43 ID:xaTlNxQO0.net
>>976
完飲するなよw

992 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:20.62 ID:jjPAPbpi0.net
>>624
入れすぎると"えぐ味"を感じるかも知れないな

993 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:21.76 ID:zdBWWmyM0.net
>>691
人工甘味料は後味が甘ったるくて舌に残り続けるからなぁ…
缶だと入れてないのに同じジュースでペットボトルのみ人工甘味料入れてるパターンが多いから自販機だと水かお茶しか買わなくなった
そしたら緑茶にも人工甘味料入れてるのがあって驚愕したよ

994 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:22.99 ID:uQ54oOPZa.net
お前らが家で使う味の素って容器からパラパラやろ?

お店はスプーンでファサーやからな
桁が違うで

995 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:35.63 ID:2p8eg+0+0.net
>>892
ガーーイw

996 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:37.80 ID:lAFlMUfH0.net
たしかに旨くなるけど自分で作ったラーメンのほうが美味いんだよな

997 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:38.17 ID:SmVzveHe0.net
>>567
化学調味料が入ってるかどうかと美味いかどうかは別もんやぞ

998 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:40.67 ID:qgh4XY1oa.net
高卒「モンエナうめー化学調味料うめー」

999 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:43.20 ID:kEKdY8ird.net
>>967
お前ら🇰🇷🐒は💩食べるからね 仕方ないよ

1000 :風吹けば名無し:2019/10/03(木) 21:27:44.78 ID:e2arKf5r0.net
>>966
ただのガイジやんけ

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