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【悲報】ラーメン屋の99%、化学調味料を使っていた…旨味のもとは化学調味料と断言されてる

1 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:37:16.51 ID:LwGNUgtg0.net
あからさまで草

https://i.imgur.com/ClIHRLn.jpg
https://i.imgur.com/3ZLWgBA.jpg
https://i.imgur.com/MWctHcd.jpg

2 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:37:28.42 ID:LwGNUgtg0.net
ええんか…

3 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:37:39.56 ID:LwGNUgtg0.net
無化調とはなんだったのか?

4 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:37:49.43 ID:LwGNUgtg0.net
ええのんかおまえら…

5 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:38:05.46 ID:LwGNUgtg0.net
ええんか…

6 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:38:09.31 ID:uxVpvBqJ0.net
ええんや

7 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:38:12.32 ID:6nsKEIcu0.net
はえー

8 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:38:24.56 ID:Bmkt5egea.net
ワイの行きつけは無化調やけど卓上に味の素置いとるやで

9 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:38:25.63 ID:LwGNUgtg0.net
無化調とはなんだったのか?

10 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:38:32.34 ID:iIBBYfNQ0.net
当たり前やん
自分でラーメンスープ作ったことないの?

11 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:38:38.36 ID:XXJ0tjZyd.net
うまけりゃええで

12 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:38:46.20 ID:LwGNUgtg0.net
うま調とは?!

13 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:38:50.86 ID:V3+RvBe10.net
【悲報】ラーメン店の99%塩化ナトリウムを使っていた
塩味の元は塩化ナトリウムと断言

14 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:38:55.52 ID:hgwMqdyx0.net
グルタミン酸かイノシン酸かなんか抽出して入れとるだけやろ
問題ないやん

15 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:38:59.81 ID:mnJbF5Er0.net
うまあじ調味料

16 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:39:05.23 ID:EfKBNkkua.net
無添とは言ってないからセーフ

17 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:39:11.17 ID:LwGNUgtg0.net
どういうことなんや…

18 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:39:19.00 ID:oITVQxiX0.net
味の素ってただのグルタミン酸やろ
出汁とって得るものも結局グルタミン酸なんやから同じやん

19 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:39:30.41 ID:s7mgYiUOa.net
あの漫画のハゲが言ってた

20 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:39:38.97 ID:OhXcy15vM.net
無化調のラーメンって悲しいけど美味しくない

21 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:39:40.22 ID:V+yNzp1Ea.net
ラーメンごときでグルメ気取るバカを掃除すんねやろ

22 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:39:50.21 ID:p5Mj/PjEp.net
全く体に影響ないもんな

23 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:39:53.08 ID:mwifazN70.net
無化調謳ってるとこなんかほぼないやろアフィカス

24 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:39:58.26 ID:LwGNUgtg0.net
どういうことなんや…
昆布や出汁のうまみとは…?

25 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:40:00.62 ID:y8gil7os0.net
旨味調味料は美味いから別にええやろ
人工甘味料は不味いから死ね

26 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:40:11.37 ID:RKQzIJEQ0.net
創味シャンタン味覇はガンガン使われてる
あれないとどうにもならん

27 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:40:15.41 ID:S6HVO5sz0.net
こんなんでいいんだよ

28 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:40:16.56 ID:+bFLfqBV0.net
何か問題があるんか?

29 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:40:35.44 ID:eYiZLp9T0.net
ハイミー素晴らしい

30 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:40:39.87 ID:y8UbbBwIa.net
>>13
腎臓壊れちゃうからナトリウム4000mgとか入れるのやめてください…

31 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:40:54.93 ID:jMK4aoE7d.net
無化調謳ってるラーメン屋だいたいクソ不味いからしゃーない
レビューサイトやとやたら点数高いけど

32 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:40:54.96 ID:+aEMoJqN0.net
味の素使わないのってファッションだよな
使わない俺かっこいい

33 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:40:58.30 ID:kBA9hr93M.net
味の素を化学調味料って言ってそう

34 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:41:00.08 ID:br88x1HSM.net
ここの店が無化調を謳ってないなら別にええやろ
無添加やないのに無添で逃げるからイカサンマクサイ言われるだけやし

35 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:41:01.08 ID:ybi/Jy6Ra.net
具体的になんのうま調使ってるのかまで」書けよ

36 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:41:07.82 ID:EtjvL88Ca.net
塩とか醤油に化調が加わっただけだろ

37 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:41:09.28 ID:3hkrYuz5r.net
インドとか味の素ドバドバ入れるからな

38 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:41:15.68 ID:Kb6+YY8V0.net
化学調味料のなにが悪いんや?

39 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:41:27.38 ID:OhXcy15vM.net
>>31
これ
無化調は美味しくない
化学調味料入れた方が美味しい

40 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:41:34.49 ID:oITVQxiX0.net
>>25
不味いのもそうやし後味が悪すぎるよな
ネチャっとした甘みが長時間残る

41 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:41:39.18 ID:u+TkDeJ/a.net
そらそうよ
ラーメン食べ続けたら不健康になるのはそういうことやね

42 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:41:39.39 ID:q7KQztyZx.net
二郎にも聞いてほしい

43 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:41:39.95 ID:g2ZDpjYV0.net
ハイミー 
いの一番
味の素

44 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:41:40.01 ID:CSgFGaUf0.net
無添?

45 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:41:42.21 ID:bL14tMYip.net
>>31
奴らは「情報」を喰ってるからな

46 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:41:42.42 ID:haF/nH6wr.net
何が悪いんだか

47 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:41:53.90 ID:Od94dGLY0.net
中華料理も化調大人気やぞ
最強の調味料や

48 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:42:02.12 ID:Cw8nFkxia.net
体に悪いの入れんなよ

49 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:42:12.91 ID:NFoGBP0v0.net
化学って響きが悪いわ
石油かなんかから作ってそう

50 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:42:14.40 ID:jxNYj/Bz0.net
科学の勝利を認められないお年寄り

51 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:42:14.58 ID:Uru6fKNZ0.net
化学調味料全否定は流石に料理エアプだから
死んでもらった方が世のため

52 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:42:14.65 ID:c/bXMNowp.net
なんでもケチつけやがって死ねほんと

53 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:42:18.41 ID:hgwMqdyx0.net
化学調味料って名前つけたやつ戦犯感あるな

54 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:42:34.00 ID:dJnq6kHm0.net
味の素と呼べ

55 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:42:39.45 ID:NNHL/4LH0.net
化学調味料使ってて美味いトコと
化学調味料使ってないけど不味いトコ
ふたつの店が同じ場所にあって、どっちの店に入るかって言ったら・・・

56 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:42:43.74 ID:KxFV4c5V0.net
ここまでラーメンハゲ0人

57 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:42:47.59 ID:w0OHbxDVr.net
味の素ってサトウキビが原料なんやっけ

58 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:42:57.10 ID:LbdvdJ7z0.net
>>41
化学調味料でなんで不健康になるんや?
それ以外の要素やろ

59 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:43:05.43 ID:sw8uE/AZ0.net
化学調味料とかにマイナスなイメージ抱いてた奴ってなんやろ

60 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:43:13.20 ID:G1bL/pg+0.net
激安台湾中華屋のラーメンは化調使ってないんで味がしない
そんなの嫌やろ

61 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:43:30.80 ID:OhXcy15vM.net
あとラーメンのカロリーの大半は麺

62 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:43:33.51 ID:EtjvL88Ca.net
最近の意識高い系新店(化調控えめと思われる)より化調使いまくりの昔からある店とかチェーン店の方が圧倒的にクセになって旨いからなあ

63 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:43:42.51 ID:KA/HAs0yd.net
醤油だって化学調味料やん

64 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:43:56.55 ID:G3/Fi3j0d.net
逆に化調使って不味い店はなんやねん

65 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:43:56.70 ID:G1bL/pg+0.net
ラーメンの問題は塩分やろ

66 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:43:57.85 ID:BH3Oo3PI0.net
六三六ラーメンも入れてるんやろか
雑炊の汁みたいな味の煮干しラーメンなんやけど

67 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:03.24 ID:B61gnMhb0.net
ワイはなんにでも味の素と本だしかけて食ってるわ

68 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:03.92 ID:g2ZDpjYV0.net
>>55
化調やわ

69 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:16.24 ID:o+zlhbMBp.net
山岡が発狂しそう

70 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:22.72 ID:EtjvL88Ca.net
>>58
そいつガイジだから塩分とか脂の事理解できないんだろ

71 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:26.86 ID:sw8uE/AZ0.net
>>63
ほんこれ
これに騙される奴は無添くら寿司にも騙されてそう

72 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:27.73 ID:G3/Fi3j0d.net
じゃあ無添ってなんやねん

73 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:34.00 ID:EuxVxhkOr.net
コンソメやブイヨンと変わらんやろ

74 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:35.44 ID:lPjtiJeM0.net
コストどうこう言うけど昨今のブームで値段どんどん上がっとるんなんとかせえや
たかがジャンクフードやぞ何気取ってんねん

75 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:35.90 ID:F+NQJx42d.net
無化調のラーメン屋って大抵まずいから草生えますよ

それを神格化してる味覚障害のラーメンフリーク多すぎ

76 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:37.33 ID:8kiKYBkY0.net
ラーメン食ってる奴は健康に気を使わんやろ

77 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:38.39 ID:7Gtju2Gka.net
>>59
年寄りは石油が原料やって信じてたから

78 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:46.71 ID:Ukcz02p20.net
旨味調味料が駄目で塩や砂糖はOKという風潮

79 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:48.65 ID:OhXcy15vM.net
無化調は大体高くて不味いぞ
同じ旨味の強さを出すとしたら金がかかりすぎるから仕方ないけど

80 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:55.61 ID:qWVMysZR0.net
無化調の店が近所に出来たが糞不味いわ
少ないくせに高いし
すぐ潰れたが

81 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:44:59.65 ID:Kk8NDd77d.net
アメリカかどこかで中華食った後に頭痛くなるのは化調のせいやないか?って書いた奴がいて騒動になったんやな
その後否定されとったけど

82 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:02.58 ID:IWOCU6USd.net
花月嵐は化調味
というか厨房の見える位置に業務スーパーのうま味調味料の袋おいてあったわ

83 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:06.28 ID:48pphElW0.net
二郎も化調ドバっと入れてるで

84 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:10.77 ID:qvFscSKsM.net
ラーメン三銃士の時点でこの辺りに言及した美味しんぼはマジで凄い

85 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:11.76 ID:ZOaD7PBGa.net
夏は冷や飯に出汁かけて食うだけで射精するくらいうまい

86 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:17.75 ID:NNHL/4LH0.net
ラーメン自体そんな健康にええ食いモンちゃうってわかるやろ
ヘルシー気取るなら生野菜でもかじってろ

87 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:22.93 ID:LxLhQr2qa.net
出汁のかたまり見たいなもんだからうまくて当然

88 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:23.02 ID:qFGGRyah0.net
ラーメン食うやつなんて健康気にするやつおらんし正しい選択やろ

89 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:32.76 ID:ytgJbUURd.net
でもハゲのらぁめんなら
淡口よりも濃い口らぁめんの方をめっちゃ食いたいやろ?

90 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:36.16 ID:V3+RvBe10.net
化学調味料は体に悪いと言いながら1億倍体に悪いアルコール飲みまくる奴wwww

91 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:41.38 ID:w7Ea8+ykd.net
>>53
NHKが味の素って言えないから言い始めた名前らしいで

92 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:42.12 ID:dIHhqJb60.net
味の素で作った低レベルらあめんなんかに金払いたくないわ

93 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:43.32 ID:Uru6fKNZ0.net
インドエアプかよ
カレーに頑なにブイヨン使わないで
脂とにんにくで味整えるのがインドカレーだぞ

94 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:45.34 ID:Mj0jOHRm0.net
>>74
寿司かて元はジャンクフードやぞ

95 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:48.58 ID:tR4mpRx80.net
どんどん使え

96 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:53.34 ID:Kw+9VqdcM.net
>>81
山椒とかのスパイスが原因説草生える

97 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:54.54 ID:Me0maEmF0.net
化学調味料に罪はないけどそればっかりに頼ると味の根底が同じ味になるからアカンって話ちゃうの

98 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:45:59.44 ID:NeN+jCZR0.net
いうても味の素やろ?
あれサトウキビから取ってるから体に悪いわけちゃうやろ

99 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:46:07.62 ID:EtjvL88Ca.net
健康気にしだしたらラーメンの塩分量みたら卒倒するやろ

100 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:46:11.26 ID:n0A00uqh0.net
調味料入れて美味しくなるなら入れてええぞ

101 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:46:14.44 ID:uEEp6qke0.net
イカサンマって何ンゴ?

102 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:46:22.07 ID:V3+RvBe10.net
>>91
うまあじ調味料でよかったのに

103 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:46:23.67 ID:TyA99TE7p.net
>>34
イカサンマクサイ
何のことやろなぁ・・・

104 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:46:26.58 ID:XNTVk3SX0.net
『『『うまあじ』』』

105 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:46:35.26 ID:IjXsfW050.net
ラーメンハゲ「旨み成分をたくさん詰め込んだ物が美味くないわけないだろ」
https://i.imgur.com/NzxRfmW.jpg

106 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:46:43.69 ID:3KWATmuRa.net
体に悪いモンは美味いという風潮

107 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:46:45.70 ID:CqrrqBsB0.net
化調って言ってもサトウキビ発酵させて精製してるだけやから
砂糖にワンクッション乗っただけやん何があかんの

108 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:46:46.94 ID:45BuyCA4a.net
取り過ぎがアカンだけでグルタミン酸自体は害ないやろ

109 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:47:01.33 ID:4laBxwTOM.net
>>93
油ドバーやもんな
ギーもドバドバ

110 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:47:19.14 ID:l3tqjEoT0.net
味の素を何か科学合成みたいなので作ってると思い込んでる奴多過ぎ
日常的に料理する奴なら味の素入れた時の味の安定感わかってるからプロが使ってても特になんとも思わんしな

111 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:47:21.02 ID:vavcJy0V0.net
うま調ってなんや?味の素か?

112 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:47:21.60 ID:Jr4mzotb0.net
ま化学調味料使ってないところは
高いかまずいかのどっちかだからな

113 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:47:25.09 ID:Ibe4Rsrrd.net
そもそも化学調味料ってなんなの?
元を辿れば食材だろ?

114 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:47:25.77 ID:sw8uE/AZ0.net
>>77
うーんこの
まともな教育って大事やね

115 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:47:44.15 ID:eVFIQGj/a.net
化学調味料否定すんなら調味料使うなやとは思う

116 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:47:59.21 ID:ZZbrj2DD0.net
別にええやん
塩砂糖入れるのと何が違うんや

117 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:48:07.25 ID:F/h/d1IfM.net
ラーメン食いに行って健康気にするなよ

118 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:48:14.27 ID:dIHhqJb60.net
>>82
花月好きなんや
全国のらあめん食べれる夢の店や

119 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:48:26.96 ID:ypNIwJ1UM.net
>>113
さとうきびから作った奴やで

120 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:48:30.51 ID:PFXqhv2Ra.net
卵かけご飯にかける味の素はほんま神
ないとものたりんレベル

121 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:48:37.47 ID:oITVQxiX0.net
>>115
というかただのグルタミン酸が健康に悪いと思うなら昆布出汁使ってる食品一切食えないしな
チーズとかトマトも食えなくなる

122 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:48:42.14 ID:l3tqjEoT0.net
>>112
高い上にまずいこともあるぞ

123 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:48:47.37 ID:gGkFANXCa.net
よし!毎日味が違うから吉村家はイカサマしてないな!

124 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:48:49.40 ID:wWD39lrH0.net
ラ豚は気にしてんの?

125 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:48:57.04 ID:YxlE8oHWd.net
自炊始めたとき味の素使えば使うほどうまくなると思って一回一瓶使ってたけどあんま味変わらんよな
入れる方こそプラシーボじゃないの?

126 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:49:01.31 ID:+a25FZ7M0.net
>>29
あれって味の素とどう違うの?

127 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:49:07.84 ID:Ibe4Rsrrd.net
化学調味料←真っ白な部屋で白衣着たスタッフがビーカーとかで配合してそう

128 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:49:19.24 ID:l3tqjEoT0.net
>>120
これ
何に入れてもええけど一番つよい
シンプルイズベスト

129 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:49:19.29 ID:DvIuCtHd0.net
そういう体に悪そうなものも全て自分の血肉とすることが最強の男って範馬勇次郎も言うとったやろ

130 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:49:20.99 ID:RS9a6bsVa.net
塩を摂り過ぎたら高血圧、砂糖を摂り過ぎたら糖尿病、って感じで調味料を摂り過ぎたら何らかの病気になるんだから、
うまみを摂り過ぎても何かの病気にはなると思うで

131 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:49:27.83 ID:VJ86bnXK0.net
結局グルタミン酸ナトリウムやから昆布カツオ入れるのと同じやろ

132 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:49:37.82 ID:G1bL/pg+0.net
コンビニ弁当に添加物や防腐剤のがよっぽど体に悪い
なのにヘルシーとか書いてあって草

133 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:49:50.53 ID:d9xx3K/u0.net
化学調味料否定してるガイジは美味しんぼの読みすぎやぞ

134 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:49:59.75 ID:8WPb+/r+a.net
化学調味料って実際に身体に悪いのか?

135 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:50:09.82 ID:wsE8AST80.net
むしろ無化調のほうが変なもん入ってそう

136 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:50:13.12 ID:y6EDHDId0.net
美味しければOK

137 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:50:17.32 ID:uyg83Pwu0.net
ワイの店は鮎の煮干しで出汁をとってスープ作るで

138 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:50:22.71 ID:vavcJy0V0.net
>>119
厳密には廃糖やけどな

139 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:50:23.51 ID:ZIjc9NBE0.net
旨味の化学調味料はアミノ酸だからええけど
人工甘味料は怖いな

140 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:50:24.60 ID:QFZtpUp1M.net
>>110
勘違いしてるやつをバカにしてるくせに科学と化学間違えるのはクソダサくない?

141 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:50:32.11 ID:ypNIwJ1UM.net
>>137
牛の脂ドバーッ

142 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:50:56.02 ID:zYJNlAaxM.net
>>1
今日なんつッ亭食べたばっかなんやけど

143 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:50:59.65 ID:kBA9hr93M.net
二郎が入れまくってるのってグルエースだろ?あれ成分的にほぼ味の素じゃねえのか

144 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:51:07.16 ID:O3KRBRuE0.net
普通にチェーンの味で十分だわ
わざわざ食べログ上位の店に並ぶ奴の気が試練

145 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:51:08.86 ID:q//BX3lf0.net
化学調味料って要するに昆布使って出汁を取る作業を工場でやってるだけやで
醤油や砂糖を自家生産しろとか無理やろ

146 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:51:10.68 ID:lj6WMZnc0.net
よくわからんけど0キロカロリーの清涼飲料水飲むと吐き気するわ
あれはなんでなんや

147 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:51:11.48 ID:dIHhqJb60.net
昆布出汁は昆布の匂いするけど味の素にはこんな匂い出せんし

148 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:51:16.47 ID:Ibe4Rsrrd.net
>>134
全然
ラーメン食い過ぎ身体壊すのは塩のせい

149 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:51:24.96 ID:hgwMqdyx0.net
>>141
客「鮎の風味がうまあーい!」

150 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:51:26.23 ID:WbhxhJyR0.net
うまけりゃ余程健康に悪い毒性とかでもなけりゃ別にええわ

151 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:51:28.76 ID:ypNIwJ1UM.net
最近はコハク酸のうま味調味料もあるで
貝類の旨味
韓国人はコハク酸好きなこと多い

152 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:51:45.33 ID:0Zi3f+eI0.net
料理番組で頑なに化学調味料使わないのが謎
再現しても美味しくないだろ

153 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:51:50.89 ID:LxLhQr2qa.net
>>97
後付けだな
健康被害が〜ってさんざん言っといてWHOが健康保証したらゴニョゴニョとそう言い出した
同じ味とか醤油味噌にもそう言えって話

154 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:51:52.12 ID:5b3y4HpA0.net
うま味成分を凝縮させた化学調味料を使うな!健康に悪い!舌がしびれたぞ!これが証拠だ!
昆布やら鰹節を大量に使ってうま味成分を凝縮させた?ええやんそれでこそ料理人やで!

化学調味料さんかわいそう

155 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:51:54.02 ID:YxlE8oHWd.net
ラーメンブロガーとか実際に舌のしびれる感覚とかで化学調味料見抜いてるけどあれは何なん?

156 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:51:54.39 ID:l3tqjEoT0.net
>>143
そうだよ
入れる量すげぇけど
大さじ山盛りくらい入れてる

157 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:52:00.52 ID:ypNIwJ1UM.net
>>149
ハゲ「www」

158 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:52:03.02 ID:EtjvL88Ca.net
>>131
白菜とかそういう野菜にも当然グルタミン酸入ってるわけだしな

159 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:52:06.40 ID:mx23gzJAd.net
わいの行きつけの塩元帥は残りの1パーセントやったか
これからは毎日行くわ

160 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:52:09.92 ID:TuJZJpotx.net
化調の悪影響なんて中華料理症候群とかいう科学的な信憑性の怪しい病気くらいしかないよな

161 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:52:15.98 ID:nbH2KxwHx.net
味の素が体に悪いという風評被害

162 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:52:22.05 ID:0Zi3f+eI0.net
>>146
思い込みや

163 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:52:31.80 ID:CqrrqBsB0.net
化調と人工甘味料は確かに別だな味が強くてくどい

164 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:52:41.97 ID:xM/9FRKW0.net
無化調って言い方流行ってんの?

165 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:52:45.38 ID:4M1To4Vmd.net
https://i.imgur.com/K2w1vRn.jpg
https://i.imgur.com/tPkrGLF.jpg
https://i.imgur.com/aLgy9Oq.jpg

166 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:52:49.53 ID:Dnrycvuvp.net
うまあじ

167 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:53:02.37 ID:GIKdr0DGM.net
化学調味料ちょっと入れないと美味くないぞ
後味に残らない程度に入れるんや

168 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:53:05.91 ID:0Zi3f+eI0.net
>>166
すまないホモは帰ってくれ

169 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:53:08.43 ID:Ibe4Rsrrd.net
製作工程を認知させるべきでは

170 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:53:19.45 ID:LIS9cRrnp.net
ラーメン食いたくて仕方がなくなるのは化学調味料中毒になっとるだけやからな
化学調味料は麻薬やで

171 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:53:20.11 ID:EtjvL88Ca.net
>>155
コショウとかスパイスやろ
バカ舌にはスパイスと化学調味料の違いが分からんのだと思う

172 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:53:24.09 ID:PEAZ9FIL0.net
何の問題もないな

173 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:53:31.27 ID:FgfKuYvwd.net
これが邪悪な化学調味料の作り方や!
ビビれ
https://i.imgur.com/5f4eFxl.png

https://i.imgur.com/Tl5e5Yg.png

174 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:53:32.18 ID:y6EDHDId0.net
情報を食っとるんやで

175 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:53:40.45 ID:GQe4Fm++H.net
味の素に過剰に嫌悪感示してるのって買ってはいけないの愛読者くらいやろ

176 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:54:00.85 ID:MFnRBRaQ0.net
だいたい無化調のほうが塩油ドバドバで味もキツいし身体にも悪いんだよな

177 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:54:01.21 ID:dIHhqJb60.net
正直>>1は衝撃やわ

178 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:54:03.28 ID:tPGmqRdGM.net
うまみなのかうまあじなのかはっきりせえよ

179 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:54:04.85 ID:c32XIJzd0.net
化学調味料はいいけど人口甘味料は無理だわ
麺つゆとかに入ってるのマジで不味い

180 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:54:07.60 ID:6cCTPzf/d.net
>>149
後に改良したのでセーフ

181 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:54:24.12 ID:0Zi3f+eI0.net
>>170
化学調味料+動物性脂質+タンパク質
は脳内麻薬出るらしいな

182 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:54:34.05 ID:d9xx3K/u0.net
アメリカでは90年代におおがかりな調査が行われました。
中華料理店症候群になると自分で思っている人130人に集まってもらい、大量のグルタミン酸ナトリウムを含む
食事や含まない食事などを用意し、被験者には伝えないまま食べてもらって症状が出るかどうかを確かめます。
その際には、症状を診断する医師にも、グルタミン酸ナトリウムが含まれているかどうかは知らされない
「二重盲検法」という調査方法を用い、被験者や判定者の思いこみにはまったく左右されない結果を得たのです。
さらに、グルタミン酸ナトリウムの摂取で症状が出た人には、同様の試験を再び行い、再現性があるかどうかも確かめます。
 こうして、化学的に非常に厳密な試験で得られた結果は、グルタミン酸ナトリウムによる症状誘発はない、というものでした。
この研究は2000年に米国の学術誌に発表され、これをとどめに、中華料理店症候群は完全に否定されたのでした。

183 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:54:41.42 ID:xM/9FRKW0.net
>>155
味が舌に残りやすい
化学調味料使ってないと総じて物足りない感じがする

184 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:54:42.50 ID:3snIHufxM.net
美味しんぼとか好きそう

185 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:54:46.15 ID:KxFV4c5V0.net
化学調味料って名前で損しとるよな

186 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:54:47.96 ID:C5pW+Bdj0.net
https://i.imgur.com/jFlTdjg.jpg

187 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:54:51.98 ID:UDEBd6Ajp.net
花月のニラ好き
絶対ヤバいもん入ってるわあれ

188 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:54:57.47 ID:tN60qecR0.net
>>179
味の差はあえて気づかない様にしている

189 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:02.40 ID:BxUqjrsEM.net
>>179
人工甘味料は人によって味の感受性が違うらしいな

190 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:06.31 ID:lj6WMZnc0.net
>>162
こマ?

191 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:06.99 ID:wF/Kbfxt0.net
>>178
うまウェイ

192 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:11.18 ID:L2wBZSK10.net
美味しんぼに騙されてるガイジワラワラで草

193 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:16.56 ID:sw8uE/AZ0.net
>>146
甘いのに実際は砂糖入ってないと脳がバグを起こすらしい
甘いと栄養になる糖分が豊富だと脳が判断するけど0カロリーだからいつまで経っても供給されなくてそのうち辻褄を合わせるために飢餓状態に入って何か食い物を食わせようとする

194 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:17.10 ID:gVHXX/ae0.net
味の素が体に悪いと言ってる奴らって炭酸で骨が溶けると言ってる奴らと同レベやろ

195 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:25.12 ID:l3tqjEoT0.net
>>164
無化調は正義みたいな風潮が何年か前の、特にラーメン屋にはあった
ラーメンオタも無化調サイコー!みたいなノリだった
実際食ってみると味に深みがないとこが多すぎて、最近はやっぱ入れた方が美味くねになってきてる

196 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:26.15 ID:PIupl6MXd.net
まあ実際味の調整で使うのがええと思うわ
課長全開なのもアレやで

197 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:30.41 ID:NFwgMVXm0.net
>>173
体に悪くて舌にビリビリくるわけだよ

198 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:33.15 ID:41YYN+GZM.net
ラーメンなら化調使ってもええやろ
高級レストランで味の素とか使ってたら返金して欲しい

199 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:33.96 ID:nbH2KxwHx.net
化学調味料ってネーミングが悪いよね
いかにも人工的に作り出した化学物質みたいな印象だけど、実際は全然そんなことない

200 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:40.59 ID:Ibe4Rsrrd.net
>>173
醤油とか塩と何が違うんだこれ?😥

201 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:40.99 ID:TuJZJpotx.net
天然由来の調味料の成分抽出方法とか知ったら卒倒する奴いそう

202 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:43.68 ID:d9xx3K/u0.net
人工塩味料作れたら億万長者確定やぞ

203 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:49.47 ID:M50L0Fyg0.net
無化調は途中から味が消えるのは何でやろ

204 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:52.42 ID:bplmM5Cga.net
なんで化学調味料が石油で出来てるみたいなデマ当たり前のように受け入れられとったんやろな?

205 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:54.81 ID:WWfi/F/Ed.net
今日久々に天一行ったけど会計高くてびびったw
たいして食ってないのに

206 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:55.30 ID:BxUqjrsEM.net
化学調味料を極度に嫌ってるやつってジジババしかいないやろ

207 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:55:58.90 ID:GQe4Fm++H.net
>>175
あと美味しんぼがあったわ

208 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:56:04.31 ID:XLDzsyA9M.net
ラーメンハゲも別にええやん言ってたで

209 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:56:04.24 ID:9IsPpYyXM.net
というか、うま味成分使って叩かれる理由がわからない

210 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:56:06.85 ID:Xwesitsk0.net
石油から作られてるって思い込んでる人が多すぎる

211 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:56:24.61 ID:oyvuaSrF0.net
マーガリンでも騒いでそう

212 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:56:29.91 ID:bplmM5Cga.net
>>208
味皇も別にええ言うとった

213 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:56:31.54 ID:aoFy4camd.net
スープは無化調でもカエシには化学調味料入れてるで

214 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:56:33.46 ID:EtjvL88Ca.net
無化調有り難がって
塩分ドバドバ入ってるラーメン食べに来る時点でガイジとしか言いようがない

215 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:56:35.78 ID:j3mamVJ2d.net
問題は何を使ってるかてことよ
ワイはハイミーや

216 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:56:36.60 ID:VPxZR54U0.net
野郎ラーメンがデカデカと書いてるのは笑った
https://i.imgur.com/S8xQumz.jpg

217 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:56:42.72 ID:zWVP13Gua.net
ここは化調使ってて不味いっていうおまえらが沢山いるよな

218 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:56:50.36 ID:dIHhqJb60.net
>>173
アジア化調大好きなんやな

219 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:57:00.90 ID:f66GT/+tM.net
ハイボールの奴くらいドバドバ入れてもマトモな味するもんなんかね

220 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:57:01.64 ID:BxUqjrsEM.net
化学調味料をエキスって書くだけで態度変えるアホが多くて助かるわ
ビタミンCも酸化防止剤やのにレモン何個分って書くだけでスルー

221 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:57:03.72 ID:d9xx3K/u0.net
>>216


222 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:57:05.84 ID:xM/9FRKW0.net
>>195
なるほど
旨味の塊だから使ったほうが美味しいのはあたりまえだよな

223 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:57:14.25 ID:czhcn+VcM.net
>>206
意識高い系の馬鹿はだいたい人工的なものを敵視するからなぁ

224 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:57:15.09 ID:Fonn4pnmr.net
ハゲの漫画って面白いんか?買う価値ある?

225 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:57:19.48 ID:hgwMqdyx0.net
だしの素とか中華スープのもととかコンソメとか使う感覚でええもんなのに

226 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:57:25.16 ID:F+NQJx42d.net
>>155
勘違いやろ
通ぶりたいってやつや

227 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:57:34.40 ID:ypNIwJ1UM.net
>>218
アジア人はグルタミン酸の旨味好きやと思う

228 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:57:43.62 ID:Da+ZN0K90.net
大勝軒とかいう謎の集団

229 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:57:51.20 ID:6cCTPzf/d.net
>>224
ハゲの出る回だけおもろい
2部作あるけど2部目はハゲ成分多いで

230 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:57:54.61 ID:NGw8lTjw0.net
素材のもっている旨味成分を最強に抽出して製造されてるんやから料理人が勝てないのは自然なのでは?

231 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:57:57.87 ID:ohedZ19PM.net
やっぱ外食するならくら寿司くらいしか選択肢ないよなぁ

232 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:57:58.45 ID:PEAZ9FIL0.net
>>170
だったら昆布だしでも起こるはずやん

233 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:02.07 ID:BxUqjrsEM.net
>>223
理解できてないだけやからな
火を怖がる土人と同じや

234 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:07.13 ID:vbjv0A8+0.net
味の素とかサトウキビから抽出しとるだけやん

235 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:09.11 ID:WbhxhJyR0.net
化学調味料やなくてさとうきび調味料にでもすれば良かった

236 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:16.53 ID:vRWhnKl/d.net
意識高い系の末路

https://i.imgur.com/t1pmLXy.jpg
https://i.imgur.com/zgCSwqk.jpg
https://i.imgur.com/FIaTUuE.jpg
https://i.imgur.com/fPul6Rk.jpg
https://i.imgur.com/EKcUclP.jpg

237 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:18.40 ID:AyL96ZHd0.net
ラーメンハゲも飽きれとったわ

238 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:21.42 ID:ZcSjRQHP0.net
>>200
科学的かどうか

239 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:29.72 ID:paetelAK0.net
https://i.imgur.com/M16CjMg.jpg

240 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:30.08 ID:41YYN+GZM.net
中国人味の素好きすぎやろ

241 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:31.35 ID:EfKBNkkua.net
鶏ガラスープの素には製造法が理由で悪いのがあるとか聞いたことあるな

242 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:34.47 ID:NFwgMVXm0.net
美味しんぼが99%悪いでしょ

243 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:37.79 ID:5egheBGY0.net
>>137
支店店長ワイ「鮎は高いからカタクチイワシを使って単価下げるで」
差額懐へポーイ

244 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:37.86 ID:MeIBQctb0.net
味の素海外でもネガティブキャンペーンされてたよな

245 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:39.25 ID:9IsPpYyXM.net
普段食べてるみそ汁やうどんやそばの出汁だって昆布のうま味なのにラーメンは駄目とかなんなんだ

246 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:45.85 ID:ypNIwJ1UM.net
昆布の粉とか売ってるけどあれも結局やってることは味の素と一緒やからな

247 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:45.92 ID:h5i5FOqOp.net
味噌汁も出汁取ってるのに舌が痺れるって言うやつおらんよな

248 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:47.58 ID:cn/QZ8O20.net
ラーメン漫画「ラーメンを食っているんじゃない。情報を食っているんだ」
有吉「ラーメンを食っているんじゃない。コショウを食ってる」

249 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:48.32 ID:Xwesitsk0.net
>>224
ラーメン好きなら面白いと思う
内容ちょっと古いけど

250 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:49.74 ID:UzHSQM6fa.net
>>216
野郎って二郎系ですらないよな オリジナルのマズさ

251 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:51.73 ID:oLj9SRlu0.net
いや使ってないわけないやろ
どの店でも袋ごとドバやで

252 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:53.72 ID:uEEp6qke0.net
>>230
ラーメンが何に勝っとるんや
過剰に油や塩や旨味を入れまくっとるだけやろ

253 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:54.70 ID:MFDSGLUF0.net
二郎みたいに化学調味料堂々と入れるほうがいいよな

254 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:58:58.09 ID:F/h/d1IfM.net
>>216


255 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:59:14.84 ID:BxUqjrsEM.net
砂糖も白砂糖と黒砂糖ってほとんど同じやからな
アホは高い金払ってわざわざ色ついてるやつ買うから草生える

256 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:59:18.84 ID:WbhxhJyR0.net
>>239
明合ミ草

257 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:59:28.20 ID:Z9TJaqhWd.net
人間のために存在してるわけじゃない自然物より人間が人間のために作った化学調味料の方が安全では?🤔

258 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:59:29.16 ID:48pphElW0.net
ラーメンに化調入れるのが邪道だと言われてるのは味平のせい

259 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:59:35.50 ID:mQvSEawX0.net
鶏ガラスープの顆粒はあるけど豚骨スープの顆粒はフォン・ド・ボーの顆粒はなぜないのか

260 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:59:37.62 ID:S0KMmr6o0.net
>>71
イカサマ

261 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:59:39.38 ID:y8UbbBwIa.net
ラーメンハゲって化調悪玉説は馬鹿にしとるけど実は無化調ラーメン好きなんやで
同じグルタミン酸でも抽出方法によって工夫出るから

262 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:59:45.73 ID:MeIBQctb0.net
>>255
何が違うんや?

263 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:59:54.45 ID:nRw8h2x20.net
>>59
美味しんぼ

264 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 17:59:56.30 ID:5b3y4HpA0.net
>>224
おもろいけど当時のラーメン事情回みたいなネタはちょっと古くなってるのがアレやな
あとハゲが出てこない回はつまらんとは言わんが退屈なことも多い
ハゲの会社舞台にした方が個人的には好き

265 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:00.69 ID:bplmM5Cga.net
>>250
二郎インスパイアってそもそも二郎感無いわ
フーズ系はちゃんと二郎やったのに

266 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:02.59 ID:6xbBPjbG0.net
「舌が痺れるよ」

267 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:03.67 ID:kBA9hr93M.net
>>241
味の素駄目なのに鶏ガラはOKとかいうあほも一定数おるな

268 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:07.35 ID:oITVQxiX0.net
>>239
合成トマト

269 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:09.35 ID:0Zi3f+eI0.net
>>239
合成トマト定期

270 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:12.31 ID:b4J6tWMd0.net
【悲報】ラーメン屋の99%、NaClをラーメンに添加していた

271 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:15.77 ID:hFATWUIU0.net
醤油とかも使っちゃいかんでしょ

272 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:24.30 ID:6cCTPzf/d.net
>>261
ハゲの作るラーメンは全部無化調やからね

273 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:33.51 ID:pMVaIhhg0.net
>>236
1枚目と5枚目のはうまそう
他はスーパーで買った素材だけで作れそう

274 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:40.44 ID:fKirgBNi0.net
外食なんて化学調味料だらけや
いやなら自炊しかない

275 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:44.21 ID:bplmM5Cga.net
>>264
才遊記はどきゅん店長にイラつく

276 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:46.51 ID:3J+Z248Z0.net
これむしろ朗報だろ

277 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:53.63 ID:ewsZ9gF00.net
>>59
アホにそういうイメージ抱かせてしまうネーミングが悪いわ
誰や化学調味料とかいう言葉考えたの

278 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:59.24 ID:pZFljPRq0.net
ラーメン屋にとっては客をどんどん味覚障害にして繊細な味の食事じゃ満足できないようにに出来るし
最高の武器やん

279 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:59.60 ID:AStFcDaf0.net
よくわからないので食べてみました!

280 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:00:59.55 ID:mQvSEawX0.net
>>255
ガチの黒砂糖はほんらいなら白砂糖より安いはずなんやがなぜか高い
三温糖にいたってはカラメル混ぜて茶色くしてるだけで高い

281 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:00.32 ID:pMVaIhhg0.net
>>264
ハゲメインじゃない回あるのかよ草

282 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:00.74 ID:41YYN+GZM.net
>>274
調味料も自作しないとダメそう

283 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:05.32 ID:8CICfsFid.net
味の素批判って金目当てでしかないよな
そっから知識のない奥様方がそれを盲信してしまった
賠償裁判とか起こさんのかね

284 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:08.41 ID:KWa6aEBDH.net
>>239
これのトマトバージョンすき

285 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:09.73 ID:OEfV+ucS0.net
シャンタンうますぎるからすしゃーない

286 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:09.95 ID:5egheBGY0.net
>>236
色々考えるもんやなぁ

287 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:10.13 ID:WbhxhJyR0.net
>>270
残りの1%はなんやねん

288 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:14.27 ID:Ibe4Rsrrd.net
>>253
二郎って野菜かなり多いから普通のラーメンより逆に健康的まであるわ

289 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:18.87 ID:bGJ8kz6Ra.net
>>270
それどころか100%が酸化水素を使用してるらしいぞ

290 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:19.70 ID:lj6WMZnc0.net
>>277
味の素のサイト見たら暗にNHKのせいにしとって草

291 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:23.35 ID:ypNIwJ1UM.net
グルタミン酸が出る食材は結構多いしやっぱり美味しく感じる
トマトや白菜とかグルタミン酸
チーズなんかアホみたいに含まれてる

292 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:30.43 ID:cEUOWQ2u0.net
魔法の粉

293 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:30.19 ID:j7eVrkby0.net
ラーメンハゲもうま味調味料使わん訳が有らへん言うてたで

294 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:32.87 ID:CqrrqBsB0.net
うま味調味料で舌ピリピリすることあるんか?
あるとして完全な入れすぎかそれとは関係なくクソしょっぱい時はそうやろけど

295 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:36.81 ID:8iGk+QTba.net
>>77
最初原油で作れるか試してその後サトウキビを原料にしてるんやっけ?

296 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:38.63 ID:Z9TJaqhWd.net
>>281
そもそも主人公ちゃうぞハゲ

297 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:42.33 ID:pMVaIhhg0.net
>>255
いや明らかに黒砂糖は違うやろ

298 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:42.67 ID:BxUqjrsEM.net
>>262
ミネラル分が0.25パーセント違うだけやぞ

https://www.asahi.com/sp/articles/ASLBG6K8SLBGULBJ004.html
>>カラメルが含まれている製品もあるが、精糖メーカーの三井製糖によると、仕上がりの色を均一にするためで栄養成分を含め差はないという。
ミネラル分は白砂糖の「ほぼゼロ」に対し、三温糖は0・25%ほどで差はわずか。これを見る限り、「茶色い砂糖は健康的で、白砂糖は不健康」とする理由はないようだ。

299 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:47.20 ID:vEfuYWRo0.net
>>1
そもそも家庭向けの鶏ガラ粉末スープ、味覇や、だしの素まで化学調味料入ってる

300 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:49.41 ID:3snIHufxM.net
>>285
CMよく見るけど使い方分からん

301 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:53.13 ID:pMVaIhhg0.net
>>296
うせやろ・・・

302 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:01:55.31 ID:dIHhqJb60.net
逆に化調入れるだけだと不味いのか?

303 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:03.51 ID:mCAuVllu0.net
料理は科学やぞ

304 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:11.66 ID:41YYN+GZM.net
>>300
とりあえず入れればうまくなるぞ

305 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:16.75 ID:piOvx0TRM.net
化学調味料大嫌いの美味しんぼの作者って学歴コンプも拗らせてるんやね
https://i.imgur.com/C0zzGeA.jpg

306 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:18.55 ID:BxUqjrsEM.net
>>297
三温糖の間違いやったわ
すまんな

307 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:22.80 ID:EfKBNkkua.net
>>236
朝鮮の人がやってる創作料理の店みたくなってくるな

308 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:24.69 ID:1e76IlOQa.net
でもな、やっぱ添加物とかよくないやろ
たべるもんに何入ってるか分からないのは不安やから
ワイは自炊始めたわ
最初は大変やけど慣れれば楽やで
クックドゥとか使えば簡単やし

309 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:27.86 ID:vwh1rtPs0.net
単純に美味くするために入れてるって認識で間違いないんよな?

310 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:29.72 ID:sLuK7BByd.net
大体化学調味料の何があかんねん
鰹節と比べて成分に悪いもんでもあるんか

311 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:37.75 ID:48pphElW0.net
>>59
包丁人味平読んだからラーメンに化調は邪道だと思ってた

312 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:43.50 ID:3snIHufxM.net
>>304
モロ味の素やん!
気が向いたら試してみるわ

313 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:45.51 ID:mQvSEawX0.net
三温糖はあらかじめカラメル混ざってる分風味出すのめんどくさくなくてええけどな

314 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:47.65 ID:ypNIwJ1UM.net
>>301
ラーメンオタクが主人公やで

315 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:48.11 ID:UT8t71A50.net
高級料亭でも使っとるしラーメンに入っててなんもおかしない

316 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:52.59 ID:bQbLvMYy0.net
>>236
まずそう

317 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:02:53.90 ID:bplmM5Cga.net
>>236
こっちでええわ
これかて充分意識たけえのに
https://i.imgur.com/qgMSb9Q.jpg

318 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:01.72 ID:Z9TJaqhWd.net
>>305
美味しんぼの作者東大卒やけど

319 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:03.65 ID:hgwMqdyx0.net
>>300
肉野菜炒めとかチャーハンとか中華あんかけとかに振るだけや

320 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:08.93 ID:V0zoWDn1d.net
ガキワイ「なんで味の素って昆布の味すんのやろ?不思議やわ〜サラサラ」
大人ワイ「ファッ!?グルタミン酸やからなの?なんかキモいしまう使わんわポイー」

理解できることと食うことは一致せんのやなって

321 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:10.04 ID:GuM0C2F1p.net
所詮B級嗜好品なのに美味い以外に何を求めてるんや…

322 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:18.21 ID:hbyvX+vCd.net
>>301
ハゲはライバル兼師匠や
マスターアジアみたいなもんや

323 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:22.79 ID:1e76IlOQa.net
>>305
雁屋哲(東大卒)

324 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:26.92 ID:bplmM5Cga.net
>>311
汗で味整える漫画で学ぶなよ

325 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:29.87 ID:41YYN+GZM.net
>>312
ただし塩分には注意するんやで

326 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:31.57 ID:VFt/M6p1a.net
そら創味シャンタンはうまいからな

327 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:33.32 ID:FgfKuYvwd.net
化学的に作られていない食べ物方が珍しそう

328 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:34.11 ID:ypNIwJ1UM.net
>>318
こんなの入学させたのが間違いだった

329 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:38.84 ID:s6y+3VVta.net
>>305
これガンギマリでホンマこわい

330 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:42.78 ID:bGJ8kz6Ra.net
>>305
東大卒やのに上位学部にコンプこじらせてるからな

331 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:45.32 ID:5b3y4HpA0.net
ハゲは海原雄山なんか目じゃないぐらいのクソ強いライバル兼ラスボスキャラやぞ
嫌味やし味のわからん客なんて財布としか思っとらんが
常に努力しとるし経営力も知識力も技術も主人公の遥か格上っていう

332 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:03:56.17 ID:/axobIDyd.net
>>298
それは砂糖と三温糖や
ソース見たら黒糖は15%やぞ

333 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:04.76 ID:xM/9FRKW0.net
使い分ければいいと思うんだよなぁ
今日は疲れたしジャンキーな食い物がいいってなら化学調味料ドバーすればええし
時間に余裕あるしいい素材が手に入ったってなら自分で出汁とって料理すればええ
そうすると料理に合わせた酒選びもできて楽しい

334 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:14.47 ID:qWVMysZR0.net
科学調味料や科学肥料に文句言う基地外はなんなんや
自分の科学的共産主義を止めろや

335 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:21.59 ID:jIqHkxsX0.net
うま味調味料ってショートケーキとかにかけても旨くなるんか?

336 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:23.90 ID:vEfuYWRo0.net
>>298
キビ砂糖とかとの黒いのと
三温糖は違う

337 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:26.37 ID:0zTXT1tNr.net
ラーメン自体不健康の塊みたいなもんなんやから化学調味料とか気にするほどでもないやろ

338 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:31.84 ID:JqdWg9R20.net
化学調味料食ったら舌ピリピリするのはガチ
目隠ししててもわかる

339 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:39.29 ID:52AYViM20.net
下にビリビリ来るってのは確実に化調の入れ過ぎやで
塩とかと違って過剰に入れてもある量から味覚が感知できなくなるんや

340 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:39.98 ID:mQvSEawX0.net
>>331
いうてラーメン屋の社長なんやからラーメンマニアに負けたらアカンやろ

341 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:40.41 ID:KapeyTcP0.net
>>255
黒砂糖つこたらなんか黒蜜みたいな味になるやろ
白砂糖溶かしてもガムシロップみたいなるだけ

342 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:40.52 ID:SeXTgrj40.net
よくラーメン屋の店先に、味覇の営業トラックが停まってるが…

343 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:41.15 ID:dIHhqJb60.net
>>320
ガキが昆布の味わかるとかすごい

344 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:47.38 ID:CsXhVZnv0.net
そんなもん気にする奴がラーメン食ってんじゃねえよ

345 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:50.34 ID:TMfTFLnZr.net
うまけりゃええわ

346 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:53.44 ID:oITVQxiX0.net
>>338
妄想や
それならチーズ食っても舌ピリピリしとるはずやぞ

347 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:57.66 ID:J9BYeHU9a.net
こういう一定の鳴き声しかあげないアフィカス増えたよな

348 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:04:59.35 ID:8pWfC//f0.net
旨味調味料って昔は石油使って抽出してたから
中高年の中には未だに毛嫌いする人いるよな

349 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:00.65 ID:8CICfsFid.net
>>333
いいこと言うな
ごもっともですわ

350 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:02.74 ID:BxUqjrsEM.net
食品添加物って地味にすごい発見で人類の歴史に貢献してるのに過小評価されてるわ

351 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:04.60 ID:nRw8h2x20.net
化学調味料多いと舌が痺れるのはどういう原理なんや?
味が濃すぎると痺れるようになってるだけ?

352 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:04.71 ID:jkPTSzFq0.net
自分で作ったらうまかったわ
レシピおしえたろか?

353 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:05.92 ID:bplmM5Cga.net
>>305
これ全部が全部嘘じゃないからタチ悪いわ
裏側にはただのコンプレックスあるのに

354 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:07.29 ID:kBA9hr93M.net
>>338
昆布食ってぴりぴりしてろ

355 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:10.59 ID:5egheBGY0.net
無化調で美味いラーメン屋は、たしかに味に深みが有る
が、手間かかってるのがわかるので大変そう

356 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:14.78 ID:ypNIwJ1UM.net
むしろそうみしゃんたんやケチャップやめんつゆより味の素の方が味を邪魔しないだろ

357 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:29.08 ID:0LBNg1W6a.net
やっぱり自然信仰って糞だわ

358 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:34.09 ID:mnGVjFGV0.net
ラーメンについて言いたいことは大体ラーメンハゲが言ってくれてるよな

359 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:38.43 ID:8CICfsFid.net
>>338
昆布でもぴりぴりするか?

360 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:40.58 ID:mQvSEawX0.net
量がハンパじゃないんやろ
料理の塩気を全部グルタミン酸ナトリウムに頼ればさすがにピリピリするはずや

361 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:42.74 ID:VPxZR54U0.net
ブチギレてるラーメン屋すき
https://i.imgur.com/xFy00h1.jpg

362 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:43.50 ID:G+9uY2sz0.net
うちは自然の素材は一切使ってません、化調だけでこの味を実現しています!って誇ってる店が出てきてもいい

363 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:51.86 ID:3imyRYv6a.net
ラーメン屋に健康志向を求めてどうするんだよ

364 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:53.01 ID:jkPTSzFq0.net
>>351
化学調味料 脳神経 でググれ

365 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:53.36 ID:Tde5lxOZr.net
山岡家は入ってないぞ
トンコツをイチから炊き込んでいるから旨味がドバドバや

366 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:05:53.57 ID:52AYViM20.net
そもそも石油からできててもなんか問題あるか?

367 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:02.30 ID:y8UbbBwIa.net
>>348
石油使って抽出ってのは工場の作業員が冬場石油ストーブ使ってたみたいな話か

368 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:03.53 ID:B3KnBBdw0.net
雁屋がもうアニメと漫画でやっただろ下らん

369 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:05.04 ID:d9xx3K/u0.net
>>338
ガーイ

370 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:10.18 ID:tPGmqRdGM.net
https://i.imgur.com/KRz3X3Q.jpg

371 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:16.70 ID:WxwSt4yH0.net
味の素ってどんな味がするんや?出汁みたいなもんか

372 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:26.89 ID:JqdWg9R20.net
舌ピリピリする
これ言っちゃうと確実に貧乏舌から嫉妬されてまうw

373 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:36.52 ID:WbhxhJyR0.net
>>361

別世界のラーメンハゲやん

374 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:38.40 ID:xM/9FRKW0.net
>>361
開き直ってて草

375 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:39.62 ID:PEAZ9FIL0.net
>>360
塩の代用に入れてるわけちゃうやろ

376 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:40.71 ID:nRw8h2x20.net
>>359
しないけど?
普通は量が足りんのちゃうか?
美味しいけど毎回舌が痺れるような店ってどういう原理なんや

377 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:46.52 ID:6cCTPzf/d.net
>>331
自分が作った美味いものが他人に理解されなかったってコンプすき

378 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:47.34 ID:dIHhqJb60.net
舌ピリピリってアレルギー反応やろか

379 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:48.79 ID:RdNqa2YGd.net
くら寿司より潔い

380 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:50.98 ID:AizaaPKm0.net
化学調味料は舌がしびれるし味が不自然になるんだよなあ
ソースは美味しんぼ

381 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:51.43 ID:v/gWAAiF0.net
やっぱりNHKって糞だわ
https://i.imgur.com/MTMrjv0.jpg

382 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:53.23 ID:vEfuYWRo0.net
>>305
官僚についてはぐう正論やな

383 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:54.52 ID:UT8t71A50.net
>>338
なんでそんな嘘言うん?

384 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:54.92 ID:lNkDSHyJa.net
料理凝り始めると最終的に化学に行き着くよね

385 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:06:58.48 ID:vwh1rtPs0.net
>>362
麺どうするんや…

386 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:07:03.01 ID:mQvSEawX0.net
>>361
野菜盛り背脂豚骨醤油ラーメンとはずいぶん上品な言い方やな
豚の餌でええやろ

387 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:07:06.89 ID:5egheBGY0.net
味の素がピリピリした味というやつに限って
めんつゆやだしの素には、無頓着。

388 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:07:09.65 ID:piOvx0TRM.net
ワイはナスの漬物を食うと口の中がシビれるわ

389 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:07:12.65 ID:bGJ8kz6Ra.net
>>361
これはすき

390 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:07:29.56 ID:hffSyrb3a.net
https://i.imgur.com/SDy0AMv.jpg

なんJ民みたいなラーメン見つけた

391 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:07:34.51 ID:jkPTSzFq0.net
>>367
石油のほうがましやぞ
石油じゃなくてシンナーで抽出するんや

392 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:07:41.19 ID:nRw8h2x20.net
>>364
なんか怖い文章が出てくるだけやんけ…

393 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:07:41.91 ID:LpzGSE44a.net
舌ピリピリしないやつはかわいそうな舌なんやろ
育ちが悪いから親のせいやね

394 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:07:43.73 ID:bEgdwTLM0.net
よく考えたらワイ味の素買ったことないンゴ
本だしでええやろ

395 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:07:44.39 ID:52AYViM20.net
>>338
>>351
塩なら過剰に入れたらしょっぱくて食えたもんやないやろ?
でも旨味は過剰でも味覚が感知できんから、だいぶ許容量超えたあたりで痺れとして感知するんや

396 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:07:49.04 ID:JH2tiUUn0.net
自然のうまあじだけを出すために手間かけて値段上がるよりうま調使って安いほうがええわ

397 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:07:51.48 ID:CcJ5a0zJ0.net
うまけりゃいいだろなんでも

398 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:07:59.14 ID:N1ADh+b/M.net
ワイは本格派の麻婆豆腐食べると舌がピリピリするわ

399 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:08:03.79 ID:KapeyTcP0.net
>>306
おかしいと思うやろガイジか?笑
アホすぎて草生える

400 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:08:09.67 ID:5egheBGY0.net
>>391
シンナーの意味しっとるか?

401 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:08:14.08 ID:bplmM5Cga.net
これとか無化調で有名やったけど単に塩っ辛いだけやで
https://i.imgur.com/Sa4bJLi.jpg

402 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:08:15.69 ID:IgSD5aDv0.net
抽出したグルタミン酸ナトリウムとかと、昆布とかの自然作物から煮出したうまみと違いなんてわかるん?あるん?

403 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:08:27.67 ID:DtxDYlF90.net
MSG! MSG!

404 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:08:32.83 ID:nRw8h2x20.net
舌がピリピリに嘘とか言ってるやつ意味わからんのやが
化学調味料の有無は置いといて人生で舌ピリピリしたことないんか…?

405 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:08:33.95 ID:QwSz9F9hd.net
イカとサンマ?

406 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:08:33.97 ID:NGw8lTjw0.net
舌がどうこうの話は鼻で笑いたいけど緑のたぬきを食うと何時間もずっとやっれるあの感覚のせいで強くでれない

407 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:08:45.88 ID:qWVMysZR0.net
木の樽で作った醤油は醤油
ステン容器で作った醤油はギャーーアベがー
基地外すぎるやろ

408 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:08:47.77 ID:bplmM5Cga.net
>>398
原点の味やな

409 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:08:53.61 ID:mQvSEawX0.net
>>402
匂いがちがうやろ

410 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:08:57.43 ID:hgwMqdyx0.net
>>394
ワイもほんだしとかコンソメとか買いがち
うまみに加えて風味もついてくるから完璧や

411 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:03.07 ID:q//BX3lf0.net
>>385
小麦から加工しまくってるから別にええやろ
化学調味料なんかよりよっぽど化学的な工程してるで

412 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:08.87 ID:1e76IlOQa.net
>>404
クンニした時カナ

413 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:09.60 ID:52AYViM20.net
>>402
昆布だしとかだとその他の成分でにおいとか甘みがついて美味しくなることはある
砂糖入れればええんやけどな

414 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:15.63 ID:j7eVrkby0.net
>>361
ブチぎれてくるくせに容器がかわヨ

415 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:19.05 ID:WX8KC9i/0.net
昔は化学の〇〇って珍しがられてよく使われてたらしいで

416 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:27.00 ID:ewsZ9gF00.net
舌ピリピリ民は電磁波とかも敏感に感じ取れそうやな

417 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:27.38 ID:nRw8h2x20.net
>>395
なるほど
旨味はどんだけ口に入れてもそんなに違和感ないから入れるけど、そうすると痺れるって感じか
サンガツ

418 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:29.35 ID:jkPTSzFq0.net
>>400
シンナーじゃなかったわ
パーツクリーナーみたいな溶剤や
それで抽出するねん
油もそうだからな

419 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:32.44 ID:qMd8Jf0/a.net
山岡はバカ
カリーもバカ

420 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:36.75 ID:IgSD5aDv0.net
>>413
なるほど

421 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:37.33 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/uC1QhVR.jpg

422 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:44.26 ID:nRw8h2x20.net
>>412
😡

423 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:44.72 ID:AtBI+SKdM.net
つけ麺食いに行った時デブがあご出汁がうまいとか語ってたんやが目の前の業務用の調味料の缶に気がつかなくてて草生えたわ

424 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:45.14 ID:Z0Sq+fGfM.net
無化調とか言ってる店は美味かった試しがない

425 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:09:48.74 ID:vEfuYWRo0.net
>>333
酒の時点でホルムアルデヒドが遥かに毒物

426 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:10:07.24 ID:48pphElW0.net
化調入りかどうかは後味でわかるだろ
ずっと残ってれば化調が入ってる

427 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:10:14.48 ID:yFqiEumoa.net
そらそうやろ
身体に悪いからうまいんや

428 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:10:15.41 ID:mQvSEawX0.net
>>418
オリーブ油がそうやな
絞りカスに溶剤注いでさらに搾り取る

429 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:10:24.30 ID:JqdWg9R20.net
化学調味料食ったら舌ピリピリするという事実を言っただけでこれw

430 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:10:36.31 ID:A5uGNWHA0.net
味の素も入れすぎはダメだよな
なんか酸味みたく感じて食後に口の中に残る
ただ入れないと全く旨く感じない、田舎のそば屋のラーメンみたい

431 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:10:36.73 ID:5egheBGY0.net
>>404
言いたいことはわかる。
多分塩分そのままで化調足しとるから、ナトリウム過多になっとるか
そこの味が大味すぎてビリビリするんや

432 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:10:40.86 ID:Tde5lxOZr.net
>>426
昼に山岡家食ったら歯の裏からずーっと旨味がするわ

433 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:10:47.04 ID:uyg83Pwu0.net
>>390
これかと思った
https://i.imgur.com/iIV5Xoq.jpg

434 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:10:48.96 ID:58zXWGv/d.net
>>361
これはいい皮肉

435 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:10:50.59 ID:V7LvugQiM.net
二郎好きでちょいちょい行くけど化調食いに行ってるなこれとは感じる

436 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:10:57.99 ID:0Zi3f+eI0.net
錦糸町に雑誌で取り上げられるぐらい有名な塩ラーメンの店あるけどしょっぱいだけで草生えたわ

437 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:06.31 ID:wWh0MJmJM.net
ノンシリコンのシャンプーに騙されてるアホも多いよな

438 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:09.98 ID:QUtmOsBxr.net
カチョー

439 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:12.54 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/eWUDmL6.jpg
https://i.imgur.com/Qgesb32.jpg
https://i.imgur.com/tjnIY53.jpg

440 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:12.93 ID:Xp2zyc/kd.net
実際化学調味料って体に悪いん?

441 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:13.51 ID:ty2dHq4zd.net
化調でしびれるのワイはわかるけどこれって気のせいなんか?
バランスぶっちぎってめっちゃ入れてるような店だけしか感じひんけど

442 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:17.89 ID:WbhxhJyR0.net
今ポテチ食ってて舌ピリピリするんやけどワイ死ぬんか?

443 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:19.55 ID:mnGVjFGV0.net
ラーメンハゲの一番有名なセリフってラーメン関係ない金の介在仕事云々だよな

444 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:24.11 ID:dIHhqJb60.net
>>361
舌ピリピリするやつらあめん屋いけへんのか

445 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:26.86 ID:B5xwPsder.net
カリーは知ったかしてあれならええけどちゃんと知識あるのにあれだけ化学調味料否定できるってどういう事やねん

446 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:30.50 ID:kUslDrLQa.net
辛味のほうがよっぽど怖いわ
あれ半分毒やろ依存性もあるし

447 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:45.44 ID:xM/9FRKW0.net
>>426
これ
人工甘味料も同じ

448 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:47.58 ID:NAF80UMk0.net
http://imgur.com/bVpgxO8.jpg

449 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:48.99 ID:6vE1um+V0.net
化調たっぷり入った食い物ばっかり食ってる人生歩んでてもちゃんと人間扱いしてあげるからそんな怯えないで

450 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:54.08 ID:3snIHufxM.net
>>442
ワイもカラムーチョ食べるとなるで

451 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:54.85 ID:h5i5FOqOp.net
>>440
昆布と同じくらい毒や

452 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:59.36 ID:pFD1wcDHa.net
>>443
あれラーメンハゲかよ

453 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:11:59.43 ID:8CICfsFid.net
>>418
有機溶剤って言いたいんか?

454 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:04.75 ID:0Zi3f+eI0.net
>>440
https://i.imgur.com/k15KwIg.jpg

455 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:06.98 ID:emDSMuDe0.net
そもそもラーメンなんていう食い物に素材の味なんて高尚なもん求めるのがおかしいよな
あんなん間違いなく一般人の食い物やろ
どんだけ一杯の値段上げてうちは庶民の食い物とか下級の食い物としてのラーメンとはちゃうから
ってかっこつけてもガチ上級がお前らの店に行ってラーメン頼んでずるずる啜って食わんで

ラーメンごときで気取ったり職人ぶるのはおかしい
ラーメンは所詮素人が作れる素人のための食い物や、シェフぶらず化学調味料ドバっていけ

456 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:08.47 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/PoL1l8b.jpg

457 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:08.55 ID:1tnHoL8PM.net
>>440
化学調味料の代表のグルタミン酸ナトリウムはアミノ酸の一種や
猛毒やぞ

458 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:08.86 ID:5egheBGY0.net
>>418
せやな
安い油とかは溶剤使って抽出しとる

物理的に絞った奴がやっぱり美味いで

459 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:13.08 ID:TzozvhsB0.net
味覇入れたら負けみたいな風潮なんなん

460 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:13.11 ID:EfKBNkkua.net
>>441
後味に苦味みたいのが残るときがそれなんかなとは思うけど断定もできんとこや

461 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:13.68 ID:XXqbS0jP0.net
全部美味しんぼのせい

462 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:14.46 ID:H6cZUtnjr.net
>>361
肉や昆布や野菜から出汁とって旨味が少ないってあり得んやろ
業務用の使ってるから旨味が少ない言われるんちゃうか

463 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:15.26 ID:Xwesitsk0.net
最初に化学調味料って言い出したの誰だよ

464 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:21.18 ID:mQvSEawX0.net
うまみ感じないとかいってるやつほんまなんか?
めんどくさいときフライパンで米と肉炒めてそのまま見ず注いで炊き干した飯くうけど肉100gに食塩だけで十分うまみあるやで

465 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:22.67 ID:8Ie83wiZa.net
化調警察がくるそ

466 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:26.98 ID:jAlF92GG0.net
https://i.imgur.com/uWU7rWg.jpg

467 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:29.79 ID:LpzGSE44a.net
ピリピリしない民劣勢だぞ!

468 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:30.93 ID:QRF7WArB0.net
化調こわれる

469 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:35.87 ID:qWVMysZR0.net
>>241
暗くて狭い工場で育てる鶏は駄目なんやと
鶏は暗くて狭い所やないと怖いからストレスやばくて卵不味くなるぐらいなんに

470 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:38.21 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/DO1SrJU.jpg
https://i.imgur.com/01Wnk5F.jpg

471 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:40.17 ID:bplmM5Cga.net
舌ピリピリ民は化調やなくて塩分で舌ピリピリしとるだけやろ?
化調のせいってなんでわかるんや?

472 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:40.59 ID:hgwMqdyx0.net
花椒たっぷり麻婆豆腐舌ビリビリして最高や!

473 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:41.19 ID:jkPTSzFq0.net
パーツクリーナーの溶剤度忘れしたけどヘキサンや
ヘキサンでググったらちゃんと油の溶剤として使用されるってウィキに書いてあるわ

474 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:43.99 ID:BRLe9m/4d.net
野菜の旨味がたっぷりやで
https://i.imgur.com/vHb4qyl.jpg

475 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:44.43 ID:nkv1OrUN0.net
塩とか砂糖も結構な工程を経て製造されるのに
塩とか砂糖が化学調味料って呼ばれないのはなぜなの?

476 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:46.43 ID:bEgdwTLM0.net
口の中に残るとか言うやつは飯食ったあとうがいしたほうがええで
絶対口臭いやろ

477 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:47.18 ID:PEAZ9FIL0.net
>>425
メタノール飲むなや

478 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:12:52.95 ID:WbhxhJyR0.net
>>452
https://i.imgur.com/V3Tlf3L.jpg

479 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:04.77 ID:Tde5lxOZr.net
>>439
山岡家平日ランチセット740円や
ワイはこれを食った

480 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:05.49 ID:MWgXr0k50.net
https://i.imgur.com/QVACN1a.jpg

481 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:07.06 ID:Mx32eURC0.net
美味しんぼ盲信してる池沼さんが
やたら化学調味料叩きをしてる印象

482 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:08.45 ID:fKirgBNi0.net
山椒食べたらめっちゃ舌がピリピリするんだがこれはやばい化学調味料?

483 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:09.18 ID:akN+wqU7p.net
昔化学調味料なしにこだわってる時期あったわ
全くの無駄な努力だった

484 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:10.41 ID:h5i5FOqOp.net
>>464
肉にアミノ酸あるからな

485 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:11.16 ID:xM/9FRKW0.net
>>441
それは塩分が多いだけ
化学調味料はほやを食べたあとみたいに口の中に味が残る感じ

486 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:20.16 ID:vEfuYWRo0.net
>>380
味の素そのままだとそりゃ不味いぞ

487 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:20.40 ID:K9a8bdhN0.net
>>474
これ上の方のもやしって味ついてるんか?

488 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:23.35 ID:NAF80UMk0.net
https://imgur.com/IkUpNU8.jpg

489 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:23.44 ID:dIHhqJb60.net
>>440
一年前にググったら悪いと書いてあったのになんj民は悪くないと言う

490 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:28.51 ID:piA+PwCS0.net
福岡民やけど豚骨ラーメンで無化調とかくっそレアやぞ
というかスープから作る大衆食で化調を否定したらアカンやろ

491 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:30.02 ID:nRw8h2x20.net
>>361
どういうラーメンが出るのかきになる

492 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:36.69 ID:pFD1wcDHa.net
>>478
ほんまや!

493 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:39.01 ID:B5xwPsder.net
>>480
もう痛風とかになってもええからこんな感じで食べてみたい

494 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:45.35 ID:spZT/Po1a.net
天然にあるものは安全で化学的に合成されたものは有害という低学歴特有の認識

495 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:52.07 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/H46djXq.jpg

496 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:57.96 ID:J3xyFimN0.net
無化調ってただの縛りゲーやからな

497 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:13:59.74 ID:mQvSEawX0.net
>>484
それよ
肉や魚や骨やエビカニのたぐい煮るだけで十分ダシでるやろ

498 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:00.69 ID:fc/YZUObp.net
そらそうよ
出なけりゃ意識高い系が無化調なんてわざわざ看板に出さんやろ

499 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:08.36 ID:jAlF92GG0.net
>>443
こっちちゃうか?
https://i.imgur.com/lkMNusr.png

500 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:08.76 ID:jkPTSzFq0.net
>>475
正直どれも似たようなもんや
だから最近はガイジが砂糖中毒とか化学調味料中毒とかになってるで

501 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:08.79 ID:h7RD1FEU0.net
ワイ、ネットでレシピ民
味の素の分量とか書いてないから使えない

502 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:09.48 ID:B5xwPsder.net
>>488
これ豚骨ラーメンなんよな
薄いとかやなくてとにかく丁重に作ってるから透明のやつ

503 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:12.93 ID:NAF80UMk0.net
水不使用
https://i.imgur.com/h9UmvTt.jpg

504 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:13.36 ID:qWVMysZR0.net
>>338
やけどやで

505 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:22.00 ID:ty2dHq4zd.net
>>460
しびれというより甘味料入ったジュース飲んだ後にずっと残ってる感じやな

506 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:22.21 ID:RpbgjYsxM.net
実際無化調ラーメンって自己満メインで味は微妙だよな

507 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:27.10 ID:nf0Hwu06M.net
>>470
ワイが立てたこういうのでいいんだよラーメンスレ見てそう

508 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:32.09 ID:bNRPpX2V0.net
雑なチェーン店とかあらかじめコップに氷入れておくノリで
どんぶり並べてうま調いれてるで

509 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:33.95 ID:uthtedx30.net
中華料理も半分は味の素やからな

510 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:39.96 ID:bGJ8kz6Ra.net
>>466
グルメ漫画一の良ライバル

511 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:41.09 ID:CsXhVZnv0.net
>>494
そもそも抽出してるだけなの分かってないしな
錬金術かなんかで作り出したもんやと思ってる

512 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:43.02 ID:7MhHU0rQ0.net
ええぞ
化学という文字に反発してるだけやろ文カスが

513 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:48.03 ID:oiJOVmrr0.net
化学調味料ってアミノ酸やろ
なんで体に悪いという風潮あるん?

514 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:14:57.60 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/x4hP72N.jpg

515 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:02.06 ID:+7JEQTDna.net
>>503
ゲロやん

516 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:03.53 ID:EwzOCPDJ0.net
無化調でも昆布から出汁を取ったら結局同じでは?

517 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:04.85 ID:oITVQxiX0.net
>>494
菌で発酵させてからナトリウムと結合させて抽出する行為を有害な化学合成と認識してるなら二度と醤油使われへんよな

518 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:07.01 ID:dIHhqJb60.net
>>480
いくらって化調入れてそう

519 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:07.62 ID:K9a8bdhN0.net
ラーメンとかつけ麺は好きやけど混ぜそばとか油そばはそんなに好きじゃないンゴ

520 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:09.80 ID:B5xwPsder.net
ラーメンハゲ、続編で第2の主人公みたいになってて笑う

521 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:12.94 ID:0Zi3f+eI0.net
>>509
全部だよアホ

522 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:14.35 ID:FgfKuYvwd.net
ちなみに中華麺の典型的な製造工程さん
化学調味料アンチ基準ではこれも危険物質や

https://i.imgur.com/fMHgfO4.jpg
https://i.imgur.com/51GjPC6.jpg
https://i.imgur.com/4bSSZgx.jpg
https://i.imgur.com/v92tsQ4.jpg

523 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:17.13 ID:MZcaYZh+0.net
化学調味料がどう作られてるのか知る気も無く嫌ってる層居るよな

524 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:17.62 ID:piOvx0TRM.net
>>456
宇宙一うまいネギ味噌ラーメンすこ

525 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:21.20 ID:jkPTSzFq0.net
>>513
全然体に悪くないよ
いっぱい食え

526 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:36.14 ID:5egheBGY0.net
>>506
美味いまずいがはっきりしとるわ

527 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:38.56 ID:hgwMqdyx0.net
>>506
無化調の上ジビエ使ってるラーメン屋行ったときは地獄やったわ

528 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:40.51 ID:5F6aCYLHd.net
化調でしびれがあるとかいう奴はええ加減なこと言うのやめーや
そんなやばいもんなら売れるわけないやろ

529 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:42.29 ID:BqmGoZ6Wp.net
化学調味料ドバドバ+油ドバドバ+塩分ドバドバ=麻薬

ラーメン好き、ラーメン食いたくて仕方がなくなるってのは化学調味料中毒、麻薬中毒になってるだけやで

530 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:46.69 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/aboUMTSh.jpg

531 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:15:53.78 ID:ty2dHq4zd.net
>>485
水飲んでもずっと味が残る感じや

532 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:03.58 ID:rve5yAbma.net
精製塩だけはあかんという信仰がワイにはあるんやが実は別に問題なかったりする?

533 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:08.10 ID:mQvSEawX0.net
ところでハゲがいくらえらそうなこといってもこれでバッサリなんやで
わかったか?なんJのハゲども?
https://i.imgur.com/jpSnhdh.jpg

534 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:19.63 ID:bEgdwTLM0.net
>>501
分量計るほど入れたら入れすぎやろ
1人前1グラムもいらんぐらいちゃうか?

535 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:21.12 ID:bmQWBX+c0.net
化学調味料
人工甘味料

グルメぶりたいバカ舌がギャーギャー言うやつ(笑)

536 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:22.40 ID:4uEML6QHa.net
https://i.imgur.com/hb6QcdT.jpg

537 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:24.28 ID:Tde5lxOZr.net
>>529
ニンニクドバドバが抜けてる

538 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:25.61 ID:9ub5D2RC0.net
近所の二郎もどきカウンター席あるのに堂々とスープレンチンしてるわ

539 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:27.06 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/15So9RZ.jpg

540 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:28.80 ID:JqdWg9R20.net
味の素で育った貧乏かわいそう

541 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:29.04 ID:mQvSEawX0.net
>>527
臭そう

542 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:40.36 ID:K9a8bdhN0.net
>>527
獣臭いんか?

543 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:40.87 ID:dIHhqJb60.net
>>486
>>1のらあめん屋の言うように最後の一押しなんやな

544 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:50.63 ID:piA+PwCS0.net
>>527
安定感の欠片も無いやろそれ・・・

545 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:53.63 ID:4oCn8Xqea.net
人口甘味料(カロリーゼロ)もへーきへーき

546 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:57.25 ID:48pphElW0.net
手間暇掛けて無化調のラーメンなんて作るのはただの自己満だろ
コスパ的にも中華屋の普通のラーメンで十分だわ

547 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:16:59.60 ID:iuxl/QNj0.net
家で化学調味料使うか?

548 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:17:06.67 ID:TzozvhsB0.net
>>529
糖質も脂質も塩分も体が欲するのはむしろ自然やぞ

549 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:17:07.03 ID:i/h17Cex0.net
近くのラーメン屋にハゲの漫画全巻置いてたな、読みながら食ってた

550 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:17:13.87 ID:8pWfC//f0.net
>>513
昔に作られたやつは石油製品を化学合成したやつでガチで体に悪かったからそのイメージが根付いてる
今はサトウキビ発酵させて作ってるから大丈夫やけど

551 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:17:22.80 ID:cjUH0YSgM.net
DAIGO'sキッチンは味の素使うのうまい

552 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:17:23.48 ID:4uEML6QHa.net
🤔
https://i.imgur.com/qjP433V.jpg
https://i.imgur.com/pHy5x37.jpg
https://i.imgur.com/hzZMRmb.jpg

553 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:17:29.81 ID:jkPTSzFq0.net
>>529
食品業界なんて何らかの中毒にさせないと利益出ないからな
わざと中毒にさせて顧客を確保してんねん
それをしないと潰れて舞う

554 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:17:30.26 ID:V7LvugQiM.net
>>535
いや人工甘味料はクソまずいわ
ドサクサ紛れに正当化すんな

555 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:17:44.84 ID:fc/YZUObp.net
>>513
化学ってつくからや

果糖ぶどう糖液糖とかの方がよほど危ないんやけどな

556 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:17:47.49 ID:j84vFmRq0.net
舌が痺れるは完全に気のせいだっての何かの記事で読んだぞ
入ってないって言われたら入ってても気にせず食べて
入ってないのに入ってるって言ったら体の不調訴えたとか

557 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:17:49.38 ID:bGJ8kz6Ra.net
>>429
事実じゃなくてお前の感想だよね?

558 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:17:51.86 ID:6JatEY0IM.net
ラーメンハゲのスレやんけ

559 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:17:57.11 ID:jUK3parVM.net
中国も天然志向増えてるからな
少し前にこんな油が流行ったぞ
https://i.imgur.com/71t6Pne.jpg

560 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:17:58.91 ID:piA+PwCS0.net
>>547
あじしおと味の素は常備してる家庭の方が多いやろ

561 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:00.33 ID:NAF80UMk0.net
https://imgur.com/eUJoou5.jpg

562 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:06.60 ID:r695aC8D0.net
人口だろうが天然だろうが分解されればアミノ酸やんけ

563 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:09.14 ID:5F6aCYLHd.net
>>535
人工甘味料と化調一緒にすんな
話変わってくるわ

564 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:11.54 ID:tOfvf1bk0.net
>>539
虫かな

565 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:13.71 ID:5egheBGY0.net
>>547
めんつゆ
だしの素使うやん

566 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:14.66 ID:yl7i8ByG0.net
化学調味料って最高に美味いわ
お前ら雑魚は素材の味でも楽しんでろやw

567 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:20.31 ID:v/gWAAiF0.net
>>551
料理は甘けりゃ美味い

568 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:25.83 ID:7x98KFWla.net
でも頭痛くならない?

569 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:26.95 ID:PEAZ9FIL0.net
>>553
通院サボっちゃいかんぞ

570 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:50.23 ID:V+yNzp1Ea.net
糖質沸いてて草生える

571 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:50.33 ID:PEAZ9FIL0.net
>>562
分解されきっとるやろ

572 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:54.73 ID:bnBgX+rR0.net
最近は家庭でも顆粒出汁とかスープの素使うし普通やろ

573 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:56.14 ID:aUzLdvBMa.net
当たり前やん

574 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:58.28 ID:G3/Fi3j0d.net
化学調味料って名前が悪い
天然由来の旨味調味料なのに

575 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:59.14 ID:ty2dHq4zd.net
>>554
最近は不味くないレベルに調整してるジュース多くてええわ一時期ヤバかったからな

576 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:18:59.81 ID:sSq3rVe30.net
あいつらはラーメンじゃなく情報を食いに来てるだけだからな

577 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:00.27 ID:O3KRBRuE0.net
>>239
合成トマトのラーメンやけど
こういうのでいいんだよ系だよな

578 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:01.37 ID:CMIV8xWP0.net
https://i.imgur.com/8r9UbB1h.jpg
こういうのがええんやろ?

579 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:09.92 ID:4XdnvQK7d.net
化学調味料嫌がってるやつ、普段ペットボトル茶飲んでるならデンプンから化学的に合成されたビタミンC飲んでるからやめたほうがいいよ

580 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:12.35 ID:iuxl/QNj0.net
>>565
めんつゆはカツオや昆布の出汁ちゃうか?

581 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:16.12 ID:6JatEY0IM.net
>>552
無添
加工房なのでセーフ

582 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:18.46 ID:NAF80UMk0.net
https://imgur.com/EEWrSVQ.jpg
https://imgur.com/xgNqadT.jpg
https://imgur.com/exOKFVb.jpg

583 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:21.89 ID:vp10GsL30.net
化学調味料で舌がピリピリってペロガクレベルのこと言うてるやん

584 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:22.24 ID:cjUH0YSgM.net
>>567
粉ものは思ってる量の倍入れろ

585 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:31.06 ID:7MhHU0rQ0.net
>>568
アルミホイル巻いとけ

586 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:40.09 ID:+H0q51lra.net
味の素かよ

【味の素KK】業務用商品サイト|商品情報|注目のブランドサイト「味の素」|ラーメン オレの味を探せ!
https://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/products/brand/ajinomoto_3.html

587 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:45.39 ID:bNRPpX2V0.net
>>513
アレルギーとか瓶底メガネの子供の原因にされてたりするな、一部で

588 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:47.40 ID:hgwMqdyx0.net
>>541
>>542
臭いは鹿やったからマシやけどラーメンの風味としては間違ってる方向や
肉の食感も酷いし味も塩分頼りで味気ないし何より高い

589 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:52.27 ID:Tde5lxOZr.net
>>582
すこ

590 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:58.43 ID:jkPTSzFq0.net
>>555
果糖ぶどう糖液糖がヤバいと知ってる奴なら
化学調味料のやばさだって知ってるやろ

591 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:19:59.03 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/BvnobKF.jpg

592 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:00.81 ID:Q1uzCJMY0.net
https://i.imgur.com/BAVUbNd.jpg

593 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:01.21 ID:YCJm5f940.net
そらそうでしょ
無化調うたってる店の物足りなさ半端ねーし

594 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:11.90 ID:WbhxhJyR0.net
ラーメン固め濃いめ多めにんにくゴマドバドバでええんや
これでワイは吐いた

595 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:12.09 ID:iuxl/QNj0.net
>>584
塩はアカン
ちょっと多くなるだけで味が破壊される

596 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:16.43 ID:7MhHU0rQ0.net
>>590
うーんこの

597 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:18.90 ID:i/h17Cex0.net
>>591
ガチでうんこかと思った

598 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:21.56 ID:bAR95hBhd.net
味噌と味の素さえあればうまいラーメンはできる模様
あとメンマ

599 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:21.92 ID:RpbgjYsxM.net
>>580
調味料(アミノ酸)とか書いてあるなら間違いなく入ってるし書いてあるの多いぞ

600 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:28.20 ID:IKYy+075M.net
万物は化学物質やぞ

601 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:28.36 ID:YCJm5f940.net
>>591
うんこ乗ってんだろこれ

602 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:30.27 ID:CMIV8xWP0.net
https://i.imgur.com/EBpJUhSh.jpg
700円や

603 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:43.80 ID:JH2tiUUn0.net
使いすぎが原因でピリピリするというならそいつが単に料理下手なだけなのにうま調が悪いみたいにいうのはいかんでしょ

604 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:47.98 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/BhTL6oJ.jpg

605 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:52.33 ID:EwzOCPDJ0.net
>>559
今は抽出技術が上がって毒性は無いで
やっすい屋台でまだ使われてるで

606 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:52.45 ID:tOfvf1bk0.net
>>591
うんこやんけ

607 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:54.01 ID:L1rRaUax0.net
最近Jで伸びてるスレって1が保守しつつ煽りまくってるのばっかな

608 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:56.29 ID:FPb3HSqA0.net
別にええやろ

609 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:20:59.90 ID:PEAZ9FIL0.net
>>590
もはやわざと言っとるやろ

610 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:00.98 ID:SjB0KrdSM.net
むしろなんだと思ってたの

611 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:08.14 ID:bNRPpX2V0.net
>>593
物足りないんじゃなくて皮オナのしすぎて気持ちよくないみたいに
感覚麻痺してるだけやで

612 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:08.20 ID:pyW7d9Dy0.net
とんこつラーメンとか味の素ないと成り立たないよな

613 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:09.97 ID:JqdWg9R20.net
ピリピリ報告が看破できんほどあるのにそれを否定するのは現実みれてない馬鹿お花畑やね
化学調味料で脳まで麻痺してそうw

614 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:14.12 ID:V7LvugQiM.net
>>575
糖分ゼロオール人工甘味料はほんとにヤバい
人間の飲みもんちゃうわ

615 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:15.52 ID:XhCi/SJoa.net
安く美味くってのがどんだけ難しいのかって話よ

616 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:16.89 ID:nkv1OrUN0.net
なんかボディビルのステロイドと似てるよね
プロは躊躇なく使おうとする辺りとか
あと議論が荒れるとことかも

617 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:17.64 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/rQ2dU85.jpg

618 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:25.65 ID:K9a8bdhN0.net
だしの素入れて焼きそば作るとおいしいンゴ

619 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:27.60 ID:nNJK8a0x0.net
当たり前じゃね

620 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:32.19 ID:nqql4oCzd.net
無化調の店は7割不味い
課長はどんどん入れろ

621 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:41.96 ID:hom1qaqT0.net
旨味とかじゃなくてガキの頃から食べ慣れてるから入れた方が売れるんやで

622 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:42.29 ID:dRKL5JwLp.net
グルエース入れるだけで信じられん位美味くなるからな
化調すげえ

623 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:44.61 ID:CDbWhQtLd.net
添加物は毒!→ただのビタミンC
化学調味料は悪!→ただのアミノ酸

624 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:44.74 ID:mQvSEawX0.net
>>588
ああ
たしかにラーメンのスープは肉のうま味のほうにいってはいかんな

625 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:45.46 ID:h5i5FOqOp.net
鉄鍋のジャン「うーん油と塩でエンドルフィンいっぱい出た料理の勝ちw」

626 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:46.97 ID:uIruACe10.net
化調もあれやけど辛い系もあれやな

627 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:47.24 ID:UHD3oLOz0.net
https://i.imgur.com/aeq5nUu.jpg

628 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:51.82 ID:qMd8Jf0/a.net
>>485
ほやは科学の産物だった…?

629 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:58.31 ID:Tde5lxOZr.net
https://i.imgur.com/7qvkPyd.jpg
https://i.imgur.com/quagegs.jpg

630 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:21:59.39 ID:PEAZ9FIL0.net
>>613
二重盲検できてないやん

631 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:05.70 ID:piA+PwCS0.net
化調は味の底上げと均質化としてはくっそ有能やけどそれに頼ってしまったらアカンわ
特に店で出す場合はな

632 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:13.75 ID:WbhxhJyR0.net
>>627


633 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:18.10 ID:ycQ+JflR0.net
化学調味料って名前が変やよな
動植物も化学合成してるわけで

634 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:18.90 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/JqPkQmy.jpg

635 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:20.34 ID:jkPTSzFq0.net
人間は自分にとって必要でなくなると困るものを正当化するんだよな
やばいと判明してても正当化するんやお前らみたいに
麻薬患者とかがそうだし

636 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:20.72 ID:jAlF92GG0.net
>>627
合成トマト定期

637 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:23.63 ID:Gdk7W1wpa.net
化学調味料使ってるからって発狂するのなんてカリーくらいやろ

638 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:23.77 ID:XhCi/SJoa.net
>>617
こういう意識高い系きらい

639 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:29.29 ID:7/c/kjt6a.net
中途半端な化調不使用より美味しい化調入りラーメンのがええわ

640 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:34.33 ID:K9a8bdhN0.net
>>616
ステロイドは明確に副作用あるからうま味調味料とは別もんやろ

641 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:36.47 ID:Bw1Vb6Qt0.net
>>155
どこも化学調味料使ってるんだからそりゃ当たるやろ

642 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:42.06 ID:CMIV8xWP0.net
https://i.imgur.com/F3FeKSOh.jpg
毒も喰らう栄養も喰らうの精神やぞ

643 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:42.84 ID:5QjeQcnm0.net
ラーメンに限らずどこの店でもなんかしらのうま調は使ってるやろ

644 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:42.90 ID:i/h17Cex0.net
真空調理のチャーシューが美味かったんやけどどういう調理法なん?

645 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:57.37 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/wIjXBNb.png

646 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:22:59.29 ID:nuDYjWb5M.net
錦糸町に牡蠣ラーメン化学調味料なしの店あったけど口に合わんかったは

647 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:02.18 ID:RpbgjYsxM.net
化学調味料嫌だマンはチェーン店とかまず食いにいけないし、冷凍食品とかも食えないしかなりの縛りプレイだよね
外食気にしない謎縛りしてる奴結構見るけど

648 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:06.37 ID:yl7i8ByG0.net
>>602
うーーーん
あんま美味そうに見えないわ

649 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:11.46 ID:pyW7d9Dy0.net
人類みな麺類とかめちゃめちゃ課長入ってる感じしたわ

650 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:15.05 ID:CMIV8xWP0.net
>>627
明らかに合成っぽいトマトで草

651 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:20.11 ID:SjB0KrdSM.net
何歳まで長生きしたいんや
何事も程々に食ってたらそうそう死なん

652 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:23.31 ID:bHjhqLPea.net
化学調味料の漫画あったな

653 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:27.84 ID:WqE/fxujd.net
え?ラーメンにうま味調味料入れてんの?
反則やん
というか家でも作れそう

654 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:29.61 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/QSxfD7r.jpg

655 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:29.77 ID:5egheBGY0.net
>>580
発酵調味料足してるの有るで

656 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:35.12 ID:Ty9cqjxmp.net
>>603
というかそもそも使いすぎたところで舌ピリピリなんてしない
もしするなら昆布食った時にも同じことが起きるはず
美味しんぼは化学調味料エアプ

657 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:36.10 ID:qMd8Jf0/a.net
>>635
かまってちゃん
文章間違ってるよ

658 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:37.02 ID:M9MR2ldo0.net
撤退→転進
敗戦→終戦
過疎→豊かな自然
化学→旨味

嘘とごまかしと見かけ倒し
日本人っていつもこれね……

659 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:40.60 ID:CDbWhQtLd.net
一切だし取らずにお湯に化学調味料と塩だけ入れたらどうなるん?

660 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:46.99 ID:XhCi/SJoa.net
>>633
成分の抽出過程が化学的だからちゃうか

661 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:52.97 ID:j1lRtdrL0.net
>>612
ほんこれ

662 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:53.92 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/MiPklpB.jpg

663 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:54.14 ID:FcGnGbxxa.net
>>582
こういうのでいいんだよ

664 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:23:59.22 ID:CMIV8xWP0.net
>>648
お肉はホロホロで近海で取れた魚介ベースの醤油スープがいけるで

665 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:24:04.64 ID:WbhxhJyR0.net
https://i.imgur.com/1KzSt14.jpg
家系に出会う前に食ったら感動したんやろうなあって思ったラーメン

666 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:24:16.05 ID:piA+PwCS0.net
>>644
食中毒の危険を防ぎつつ出来るだけ低い温度で調理するってだけや

667 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:24:19.92 ID:EfKBNkkua.net
昔魚売ってたときに雛祭りのハマグリをお吸い物で試食販売で売ろうってなってパートのおばちゃんに大量に作ってもらったんや
たくさんハマグリ入れてても味がぼんやりでさっぱりでな有能おばちゃんすかさず売り場のハイミー持ってきて味整えてくれてたわ

668 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:24:22.64 ID:gAJ31l8V0.net
ファミレスとかもこういう感じやで

669 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:24:26.20 ID:yl7i8ByG0.net
RED中村が食ってるラーメンめっちゃ美味そうに見えるわ
あいつ天才やろ

670 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:24:29.97 ID:CMIV8xWP0.net
https://i.imgur.com/J3sKqVuh.jpg

671 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:24:33.64 ID:FcGnGbxxa.net
こういうのでいいんだよ
https://i.imgur.com/mEu6pqc.jpg

672 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:24:38.52 ID:K9a8bdhN0.net
店名がらーめん ラーメン らあめん らうめん 中華そば
で結構違いでる気がする 割と中華そばすき

673 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:24:41.23 ID:7QA0vFmR0.net
馬のエキスがラーメンに向いてたなんて

674 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:24:41.66 ID:Tde5lxOZr.net
>>582
これほんま麻薬

675 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:24:46.16 ID:NAF80UMk0.net
https://imgur.com/0gOFg7O.jpg

676 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:24:47.29 ID:m1NIFRe60.net
>>659
お吸い物になる

677 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:24:53.53 ID:bAR95hBhd.net
鶏ガラ醤油ラーメンが食いたいンゴ
豚骨醤油は飽きたンゴ

678 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:24:57.46 ID:jkPTSzFq0.net
>>659
それ普通に大量に流通しとるぞ

679 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:25:00.67 ID:Rab9yxT8p.net
化学調味料が身体に悪いかどうかは「わからない」が「中毒」になるのは確かやで
化学調味料食う事によって脳内麻薬が出る感覚が正常とは変わる

680 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:25:03.09 ID:WTkLXLD5a.net
ラーメンって化学調味料味わうための料理でしょ

681 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:25:14.67 ID:CMIV8xWP0.net
https://i.imgur.com/SfN4FBzh.jpg

682 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:25:29.40 ID:IKYy+075M.net
化学調味料イヤだマンはビーガンと同じ人種だから何言っても無駄か

683 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:25:31.56 ID:uTpCDnqQp.net
>>591
うんこで草

684 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:25:31.76 ID:KA/HAs0yd.net
>>660
そうすると食塩も化調や

685 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:25:36.92 ID:+VIxf/Da0.net
>>591
一回だけ食いたい、一回だけ

686 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:25:40.13 ID:EwzOCPDJ0.net
>>659
すまし汁になるで
醤油少し入れたら完成や

687 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:25:42.26 ID:O3KRBRuE0.net
>>582
うまそう

688 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:25:44.26 ID:XhCi/SJoa.net
化調馬鹿にしつつ九州醤油絶賛してるアホいそう

689 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:25:56.66 ID:NAF80UMk0.net
https://imgur.com/6YkemCY.jpg
https://imgur.com/JJCXLNG.jpg

690 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:26:10.17 ID:NY2mCm4ga.net
精製したものがダメなら塩も砂糖も料理酒もアカンやんけ

691 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:26:19.28 ID:48pphElW0.net
>>679
ジロリアンなんて呼ばれてるからなw
ワイは週一くらいかな

692 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:26:27.18 ID:+JSDhhfwa.net
化調ガンガン使った方がうまいやろ
変なもん使うより体に良いし

693 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:26:32.13 ID:8vEDw66v0.net
こまけぇこたぁいいんだよ!

694 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:26:33.53 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/pGAZh3o.jpg

695 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:26:41.66 ID:CMIV8xWP0.net
https://i.imgur.com/EKWVL9Bh.jpg

696 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:26:51.82 ID:K9a8bdhN0.net
>>669
あれホント美味しそうやけどほとんどにんにくの味になってそう

697 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:27:15.98 ID:yl7i8ByG0.net
>>582
これめっちゃ美味そうやわ
にんにくたっぷり入れたい

698 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:27:17.11 ID:piA+PwCS0.net
>>688
そういう意味では砂糖は麻薬やな
ワイは鹿児島辺りのクッソ甘い刺身醤油が手放せんわ

699 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:27:18.59 ID:eA2dbHVL0.net
グルタミン酸ナトリウムの取りすぎはヤバいって話やん

700 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:27:21.00 ID:YLuaMEYud.net
>>433
うまい棒のあいつやん

701 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:27:23.31 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/bTRmUIo.jpg

702 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:27:24.33 ID:KA/HAs0yd.net
化調って言うから悪いんや
天然由来成分呼べ

703 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:27:25.09 ID:jkPTSzFq0.net
>>682
ビーガンはイギリスで増えまくってるんだけどね
アホや底辺はジャンクフードに頼ってガイジ化してるけど
健康格差として問題になってるで

704 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:27:30.27 ID:xrS0Xj8h0.net
化学調味料って何からできてるか知らないやつ多そう
あれは人間の食べ物やない
科学で作られた薬品や

705 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:27:31.14 ID:dncdGCMC0.net
でもこういうのって「味の素味」になるよな
中華ダシもそう
「中華ダシ味」になる
全部その味になってあまりうまくない

706 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:27:33.98 ID:XhCi/SJoa.net
>>684
たまにある高いやつは昔ながらの製法ちゃう?

707 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:27:37.76 ID:B3lI+kMx0.net
飲食店なんてどこでも味の素置いてあるわ

708 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:27:46.83 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/qV7B9sh.jpg

709 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:27:53.48 ID:EMEgU6auM.net
うま味調味料って酒の肴になるか?
塩とうま味調味料の合成割合は?

710 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:27:54.50 ID:m1NIFRe60.net
舌ピリピリよりアイスで頭キーんのほうがよっぽど健康被害ありそうやし

711 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:28:12.94 ID:NAF80UMk0.net
https://i.imgur.com/oWg72nN.jpg

712 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:28:13.90 ID:noVlL6aM0.net
>>311
味平のアレは「美味しいけど似た味になるからダメ」理論やから
あんまり化調嫌いってほどでもないけどな

713 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:28:17.84 ID:ESBM2XMS0.net
アメリカのネット新聞の記事で、アメリカ人のうま味調味料嫌いは中国/アジア蔑視に関係があるっていうの見たわ

714 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:28:21.36 ID:MmlCuffbM.net
>>698
分かる
刺身はこれじゃないとアカンようになってしまったわ

715 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:28:22.45 ID:EfKBNkkua.net
>>705
今日は何食べようかって悩むのもそういうとこあるかもな

716 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:28:31.09 ID:EMEgU6auM.net
>>659
イノシン酸も混ぜるともっと美味いぞ

717 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:28:32.69 ID:pyW7d9Dy0.net
>>688
課長馬鹿にしつつ台湾旅行やタイ旅行してうめーうめーって得意げにSNSに料理画像上げてるやついる

718 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:28:34.49 ID:iZxH7HnD0.net
🧂旨味調味料と呼べ

719 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:28:35.64 ID:nRw8h2x20.net
>>710
ワイは化学調味料で舌ピリピリしてもアイスで頭キーンにはならないから

720 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:28:37.15 ID:BmuqM4e3d.net
カップ麺でいいだろわざわざ外食で食ってる奴はガイジ

721 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:28:45.84 ID:yl7i8ByG0.net
味の素って化学調味料ちゃうの?
原料なによサトウキビ?

722 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:28:47.64 ID:jkPTSzFq0.net
>>710
どっちも悪いわ

723 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:28:52.69 ID:Gdk7W1wpa.net
>>699
塩化ナトリウムのとりすぎヤバイって言ってるのと同レベルの話やん

724 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:28:58.85 ID:Ws4fJB6L0.net
味の素ってどれだけ食べても害がないしいな
ソースはアル中カラカラの人

725 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:29:08.66 ID:EMEgU6auM.net
>>721
サトウキビだよ
もっとCMを見ろ😡

726 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:29:21.60 ID:CMIV8xWP0.net
https://i.imgur.com/HughmvKh.jpg
やっぱりJは家系民しかおらんのか

727 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:29:21.77 ID:Rab9yxT8p.net
>>653
中華は肉ニラ炒めにも入れてる

大きなおたまで大さじ3〜4杯分ぐらい掬って

728 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:29:22.66 ID:8vEDw66v0.net
化学調味料だけ舐めたら旨味とは何か味わえる?

729 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:29:41.45 ID:1+dGVZY20.net
グルタミン酸って自然にあるやんけ

730 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:30:04.79 ID:cjUH0YSgM.net
>>728
うま味調味料単体では濃すぎてうまみを認識できんらしいぞ

731 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:30:12.85 ID:qWVMysZR0.net
>>475
言ってるで工場で作った奴は全部科学調味料や

732 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:30:16.94 ID:oITVQxiX0.net
>>721
サトウキビから砂糖抽出した残りカスにグルタミン酸合成菌をぶち込んで発酵させ
ナトリウムとグルタミン酸結合させて塩にして取り出したもの

733 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:30:21.97 ID:cIcPgVJsd.net
ラーメンなんて身体によくないに決まってるのにあーだこーだいう奴は馬鹿

734 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:30:23.90 ID:B3lI+kMx0.net
>>704
化学式同じなら何から作ろうが同じものだろ

735 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:30:31.62 ID:iA6HP1iia.net
旨味がそもそもようわからん
米に旨味ってあるの?

736 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:30:32.17 ID:PqngChJJ0.net
東大卒の美味しんぼの作者がよくないいうてるからよくないやろ!

737 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:30:35.04 ID:dVEFUWyCd.net
ラーメン自体が毒やから化調が追加されたぐらいじゃな

738 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:00.37 ID:zVh+ETyMd.net
カップラーメン食っても舌ピリピリしないから多分無化調

739 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:09.16 ID:fWm8or3vp.net
本場の中華でも化学調味料使いまくりやしな

740 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:12.45 ID:nRw8h2x20.net
>>732
ちなみにナトリウムと結合させるってのは金属のナトリウムぶち込むんか?

741 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:15.28 ID:Tde5lxOZr.net
旨味を感じるセンサーがあるのは認めるのに
油味を感じるセンサーは認められてないのなんでなんや?

742 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:16.37 ID:xrS0Xj8h0.net
>>734
え!?化学調味料が石油からできててもええんか!?石油バクバク食うんかお前!?

743 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:19.85 ID:CMIV8xWP0.net
ラーメンなんか不健康の塊なのに健康だのヘルシーだの片腹痛いわ

744 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:23.37 ID:XkkrXr130.net
都道府県のラーメンのレベルでレスバトルする掲示板があるらしい

745 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:25.78 ID:YwLx2NPTp.net
>>732
油絞った大豆を発酵させるのと変わらんな!

746 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:27.24 ID:YnFgB3bU0.net
>>173
味の素じゃん
サトウキビから作るのか

747 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:30.36 ID:uIY7YK51M.net
>>728
くっそまずいぞ
子供のころ間違ってスイカにかけて
それからスイカ食えなくなったから

748 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:40.64 ID:U7UmuZup0.net
味噌汁にハイミー入れてみろや

749 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:41.57 ID:jkPTSzFq0.net
>>737
なんでラーメン評論家や愛好家が次々死んだんだろうな
怖いわ

750 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:41.73 ID:J3xyFimN0.net
>>364
マウスに体重1kgあたり0.5g〜1g投与した実験やろ
そんなに摂取する人間はおらん

751 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:45.14 ID:dncdGCMC0.net
マウスに味の素だけやり続けたら害あったらしい

752 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:50.17 ID:EMEgU6auM.net
>>734
まぁ医薬品とか食品なら間に出来ちゃうものも気にするらしいけど

753 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:31:55.32 ID:Gdk7W1wpa.net
>>736
ひよらずに冷し中華回も配信してほしいわ

754 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:32:09.55 ID:JH2tiUUn0.net
ラーメン食ってる時点で炭水化物も脂も取りすぎやし
うま調ナトリウムセーブしたくらいでヘルシーにはならんわ

755 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:32:14.84 ID:EwzOCPDJ0.net
ワイはいの一番派や
味の素派は一度使ってみてくれや

756 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:32:27.81 ID:7R1vwcNz0.net
そもそも化学調味料だから悪いって訳でもないし

757 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:32:30.81 ID:WbhxhJyR0.net
ラーメン食わなかったら不死になれるってマジ?

758 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:32:30.94 ID:iuxl/QNj0.net
アンチ化学調味料な酒飲みとかおるんやろか?

759 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:32:40.62 ID:zhBIIkTW0.net
>>749
そら塩分と脂肪分と糖分の取り過ぎやろ

760 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:32:42.74 ID:2CmkyizZp.net
うま調よりもワイはシマチョウの方が好きや

761 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:32:51.81 ID:YwLx2NPTp.net
>>734
何やっても純度100%は無理やからな

762 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:00.41 ID:xkxFRP4wa.net
むしろそんな健康志向の奴はそもそもラーメンなんぞ食うな

763 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:06.69 ID:cEUOWQ2u0.net
正直化調を入れたほうがラーメンはうまくなるぞ
人気店のプロが好んで化調を使ってる

764 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:09.82 ID:bTrUG62b0.net
出汁はグルタミン酸やからセーフ

765 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:16.00 ID:7XE5mOIX0.net
>>454
サンキュー戸田

766 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:18.58 ID:zVh+ETyMd.net
マーガリンのこともプラスチックプラスチック言ってそう

767 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:22.88 ID:idP+wIpI0.net
化学調味料が身体に良いか悪いか解らないけど
化学調味料を食いまくってる層は馬鹿で底辺が多く、
化学調味料をあまり食べてない層は収入が多い知識層なのは確か

768 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:28.41 ID:xrS0Xj8h0.net
>>756
口に入るものなのにケミカル薬品食べてもいいのか……
例え灯油飲めって言われたら飲むのか?

769 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:34.14 ID:iuxl/QNj0.net
ラーメンの主役は麺やぞ

770 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:34.59 ID:Sue+w10+0.net
あたかもスープに力入れてる店名の店の前を朝通ったら業務用スープの箱おいてて笑ったわ

771 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:36.48 ID:mQvSEawX0.net
>>740
ぶちこめるわけねえだろ
あんなあつかいのめんどくさいもの
水酸化ナトリウムまぜるんや

772 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:40.40 ID:PMSLur5e0.net
つけ麺の神様やんけ。頭白髪になっちまったな

773 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:42.60 ID:oITVQxiX0.net
>>740
原子レベルでの話をするなら金属のナトリウムって言葉がもうおかしい
ナトリウムはそもそも単体金属や
やから電荷を持って細胞を出入りして活動電位を伝えることができるんや

774 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:50.64 ID:5egheBGY0.net
>>698
何気に醤油自体の味もレベル高いで
全国色々探したが、千葉の高い醤油と九州の醤油は別格やった

775 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:51.84 ID:YwLx2NPTp.net
>>763
ラーメンスープの材料がイノシン酸の素に偏りすぎなのはどうしてなんやろな

776 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:56.10 ID:cEUOWQ2u0.net
>>759
スープを飲み干すのが礼儀とかいう風潮はマジでやめたほうがいい

777 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:33:56.56 ID:jss9Fa5wa.net
ニヒルでリアリストなのに情熱家で理想と現実で板挟みで戦ってるとかいう
料理漫画最高傑作キャラがラーメンハゲ

778 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:34:01.48 ID:S5lGeNoO0.net
無化調謳ってるとこは味が優しすぎる
ラーメンみたいなジャンクフードは旨味の暴力があってなんぼ

779 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:34:02.09 ID:r3+KEYEmM.net
化学調味料って天然成分やのに人為的に作り出した合成甘味料なんかと同じに考えとるアホおるよな

780 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:34:06.47 ID:Tde5lxOZr.net
昔の人「こんにゃく芋を乾燥させた後すり潰して粉にし、水と混ぜて捏ねた後、石灰水と炭酸水を加えて、丸めた物を煮て固め、煮物にして食ったろ!」


化学こんにゃくが叩かれないのはなぜ?

781 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:34:22.83 ID:jkPTSzFq0.net
>>766
あれはプラスチックの害どころの騒ぎじゃない
加工しすぎてやべーことになってる

782 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:34:30.74 ID:jeOrrs9a0.net
うま調は味をまとめるんだ

783 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:34:33.92 ID:ntiEag6GM.net
化学調味料大量に取ったら気分悪くなる人おるけどナトリウムのせいなんかな?

784 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:34:42.43 ID:UnMFPnsd0.net
無化調とかいう生ゴミ
謳ってるとこは大概頭足りてねー感じの奴らがやってるしアレほんまあかんわ

785 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:34:49.24 ID:5XJVba2ua.net
化調は薬から合成したものだからやばいらしい

786 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:34:49.29 ID:YwLx2NPTp.net
>>770
下手に作るより業務用の方がうまいし
オリジナリティ出すなら何かちょっと加えたらええし

787 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:34:52.64 ID:xrS0Xj8h0.net
>>780
こんにゃく食べて死んだ奴は居ないけど
ラーメン食いすぎて死んだ奴はたくさんおる

788 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:34:53.39 ID:mTFQASWp0.net
100%スープが背脂のラーメン1回食べてみたいわ どっかにあったんやけど忘れた

789 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:34:55.72 ID:3YP++CSt0.net
なんで毎日そんな味がブレるんや?
レシピないんか?

790 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:35:01.23 ID:sjPKnZK20.net
科学調味料って名前で損してるやろ

791 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:35:12.30 ID:rTs0W6PM0.net
都心の方で美味い二郎ある?

792 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:35:14.88 ID:zVh+ETyMd.net
>>781
こういうやつか

793 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:35:20.12 ID:cEUOWQ2u0.net
>>767
頭の良い君におしえて欲しいんだけど
どこでその情報を得ましたか?
何かそういった調査結果があるんですか?

794 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:35:38.93 ID:3YP++CSt0.net
>>787
蒟蒻ゼリーで死にまくってるやん

795 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:35:42.16 ID:jkPTSzFq0.net
>>780
昔それで食った人が死ななかったからや
優秀な食い物だけが生き残ってる
新しく出てきた食べ物はのちの世に残るかな
人工甘味料とか

796 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:35:51.07 ID:YwLx2NPTp.net
>>688
むちゃくちゃ高い再仕込みには無化調のやつあるけどな

797 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:35:52.72 ID:r3+KEYEmM.net
>>790
グルタミン酸ナトリウムのことを化学調味料言い出したのはNHKらしいで

798 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:35:54.89 ID:Gdk7W1wpa.net
>>787
こんにゃく食ったことあるやつは死亡率100%やで

799 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:36:02.56 ID:oU6D2jALa.net
>>787
それはカロリーとか栄養バランスの問題では?

800 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:36:19.08 ID:K9a8bdhN0.net
こんにゃくとかフグはなんでそこまでして食おうと思ったのかは気になる

801 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:36:23.28 ID:pIXGB/sP0.net
うま調紳士

802 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:36:27.24 ID:zhBIIkTW0.net
>>781
どうヤバいか具体的に言ってくれや
ちなみにまーがりんにおけるプラスチックは熱可塑性の意味やぞ

803 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:36:33.07 ID:Atjf2X17H.net
>>751
そういうのは条件が極端すぎてあかんわ
サッカリンも結局害はないことがわかって最近また使われ出したし

804 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:36:34.53 ID:E2o9fkJsp.net
腹減った

805 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:36:46.05 ID:s6y+3VVtd.net
>>236
三枚目そうめん?

806 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:36:48.11 ID:Gdk7W1wpa.net
>>800
フグは美味いからで終わらない?

807 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:36:55.00 ID:tm2QzBBn0.net
味の素使うなって言いつつだしの素はOKとかガバガバマイルールしてるやつはは?って思う

808 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:36:56.59 ID:oSDmAoedd.net
袋のしょうゆラーメンにコンビニの角煮汁ごとぶち込んで五香粉ぶっかけたらめっちゃ旨味やで!

809 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:37:05.32 ID:VAGk0jXpp.net
まぁ歴史上に身体に悪くない、寧ろ良いとされてたものが後の世にめちゃくちゃ身体に悪かったと判明するのはよくある事だからな

警戒心が強い人は今は証明されてなくても化学調味料がそうなる可能性が高いと警戒するし
警戒心が緩い人は大丈夫だろう、美味くなるんだから良いじゃんと化学調味料過剰に入ったラーメンなどを食べまくる

810 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:37:08.94 ID:jeOrrs9a0.net
化学調味料使わなかったらラーメンマニアにあの店は味が落ちてって言われるんだろうね

811 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:37:10.67 ID:mwifazN70.net
>>791
神保町

812 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:37:13.46 ID:qUimKQOPd.net
料理は科学や

813 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:37:16.12 ID:oU6D2jALa.net
>>800
小豆とかな
砂糖ないとはいえ必死やろ

814 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:37:26.90 ID:BWvk5vCJa.net
>>689
これ行きたい
なんて店?

815 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:39:57.94 ID:ZlzKmldK5
味の素がラーメン業界を支配してるってことやね

816 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:37:41.00 ID:VAGk0jXpp.net
>>810
ラーメンの美味さ=化学調味料やからな

817 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:37:42.15 ID:7R1vwcNz0.net
>>768
そんな事言うたら自然に出来るものだって化学の結果だぞ
肉焼いてるのだって起こってるのは化学反応やし

818 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:37:44.14 ID:NMqKXDHa0.net
むしろ発酵食品って書いても間違いじゃないレベルで科学的

819 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:37:49.86 ID:Tde5lxOZr.net
もうフグより餅のほうが死んでるやろ

820 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:37:50.04 ID:jkPTSzFq0.net
>>793
わいはアメリカの偉い脳科学者の演説を見て知ったわ
ちゃんと実証もしてた

821 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:37:50.25 ID:h5i5FOqO0.net
なんでこんな悪者イメージついてんだろ

822 :風吹けば名無し:2019/09/02(月) 18:37:52.55 ID:tOfvf1bk0.net
>>800
昔はそれだけ食うものに困ってたんやろ 

総レス数 822
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