ワイ、不味い煮干しラーメンを作ってしまう

1 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:28:25.27 ID:ap/7hCVd0.net

煮干し粉と煮干し230gで１時間ほど出汁を取り
、サラダ油と煮干し粉で煮干し油、鰹出汁と煮干し粉でタレ作成

それらを混ぜてゲロマズラーメンの出来上がり

2 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:28:48.29 ID:tKoU7ELy0.net

食べたい

3 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:28:58.51 ID:6QZQZi500.net

入れすぎ定期

4 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:29:07.43 ID:ap/7hCVd0.net

店で食うのが一番だってはっきり分かったね

5 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:29:11.64 ID:H9Npje7i0.net

なんぼど煮干し入れるねん😰

6 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:29:40.51 ID:1gZBet56d.net

こなかけたラーメン自体まずい

7 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:29:51.37 ID:5Zv7EiIz0.net

魚臭くて食えなそうやな

8 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:29:59.41 ID:ZxCe5RjJ0.net

味はともかく匂いがヤバそう

9 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:30:16.85 ID:ap/7hCVd0.net

>>5
目標は極煮干しラーメン
セメントにしたかったが、水出しもしないし１時間茹でただけで出汁なんか取れないんやなぁ

10 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:30:30.93 ID:hDcneIEs0.net

煮干しだけは店で食った方がええな

11 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:30:34.20 ID:5nPig0n0a.net

そんなんで美味いの出来ると本気で思ってたんか？ガチガイジなんか？

12 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:30:34.54 ID:RMYGOcyta.net

画像は？

13 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:30:47.50 ID:ap/7hCVd0.net

>>7
匂いは普通

14 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:30:58.32 ID:8nTsmec30.net

アゴダシにしろ
うまいぞ

15 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:31:18.81 ID:yTGzaUSt0.net

鶏だしに仕上げ煮干し粉でいいのに

16 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:31:26.15 ID:X3Hq0WQAM.net

生臭そう

17 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:31:36.52 ID:NDgvwBpuM.net

煮干し粉末にしようと思ったがあれ良いプロセッサーないと無理なんやろ

18 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:31:42.61 ID:ap/7hCVd0.net

>>11
適当にラーメン作っただけでガイジ呼ばわりっておかしいやろ
練習のつもりでクックパッド見て作っただけだし

19 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:31:46.19 ID:TuYXRCHxd.net

煮干して大量に仕入れんと高いし臭み取るのて結局ガチ料理してるのと変わらんから自作キツいわ

20 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:32:07.20 ID:X3Hq0WQAM.net

>>17
バイタミックス買おうや

21 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:32:21.03 ID:ap/7hCVd0.net

>>10
マジでそれ

タレ作んのも油作んのも手間かかる
時間もかかるし

22 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:32:55.92 ID:rY3AMPDSM.net

末尾Mばっかやんけ

23 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:32:57.92 ID:5nPig0n0a.net

>>18
適当で美味いもん出来ると思ってるのがガイジ

24 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:33:07.68 ID:ovCYLyoM0.net

煮干しの内臓苦いからな

25 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:33:15.70 ID:ap/7hCVd0.net

>>16
玉ねぎ入れればなんとも無いで

煮干しラーメン自体生臭いし

26 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:33:28.04 ID:TuYXRCHxd.net

セメント目指すのはヤバいな
背脂使うとかチートせんと煮干だけであんな脂抽出するの無理

27 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:33:31.79 ID:RMYGOcyta.net

臭みはかわいいもんじゃないの？
あー煮干しの出汁が効いてる！って感じで美味そうだがなぁ

28 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:33:42.95 ID:EEAQrYH4a.net

頭とワタ取らんで煮詰めたんか…

29 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:34:06.85 ID:ap/7hCVd0.net

麺は100円の中華そば

これもコシがなくて喉越しが最悪

30 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:34:33.29 ID:X3Hq0WQAM.net

>>25
やっぱ生臭いやんけ
ニンニク入れたろ

31 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:35:19.55 ID:WaZpkMTJ0.net

店の煮干しって一般的に32時間くらい煮て出汁とってんだが…

32 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:35:22.46 ID:ap/7hCVd0.net

>>30
ニンニクは合わないで

煮干しの風味が台無しになる

33 ：風吹けば名無し：2019/07/10(水) 19:35:30.00 ID:fh49JP4Ga.net

こんぶ使えよ