【悲報】天ぷら職人さん、師匠の仕事を眺めて１０年過ごす

1 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:49:28.27 ID:ExtMgJMHr.net

https://i.imgur.com/6XmE6rk.jpg

2 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:51:10.92 ID:oWK86gHFp.net

それと雑用で十分な金もらえるなら楽な10年

3 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:51:13.77 ID:JEMvTwFir.net

全部ロボットとAIにやらせろ

4 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:51:45.15 ID:ET56hvcHM.net

ホリエモンが鼻で笑いそう

5 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:52:08.26 ID:RWvSR12ap.net

そらこんなんで10年育てられたらそんなんで10年若手に当たるようになるよ

6 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:52:16.94 ID:6x2p3jZ3a.net

これで給料もらえるならええやろ

7 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:52:27.56 ID:RyfZ+4rG0.net

ジジイに逆らえん若者とか生きてる価値あるんか？

8 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:52:45.30 ID:HKSrgsecp.net

ガイジか？
10年見るだけで過ごしてそのあといきなり客の前で天ぷら揚げると思ってんのかよ

9 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:52:47.01 ID:twyfKt8jd.net

>>4
ホリエモン好きそう

10 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:52:55.04 ID:5udlv22m0.net

忍耐期間やろ

11 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:52:57.87 ID:/+4EZim7d.net

技術なんて実は必要ないって事を隠したいんやな

12 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:53:17.62 ID:o0a3+6B90.net

https://i.imgur.com/cdivtVm.jpg

13 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:53:33.10 ID:A7/PdjRNd.net

早く仕事覚えて独立したら雑用がおらんくなるからか？

14 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:53:48.76 ID:msmYWyug0.net

自分で練習して店立ち上げたほうが早そう

15 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:54:04.06 ID:XbkT2GcSd.net

裏で練習しとるやろ

16 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:54:28.02 ID:iD6ynGljr.net

他人バカにしたって自分の地位は上がらないぞ

17 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:54:29.93 ID:L4iIug1nd.net

10年も見せてくれるとか神やん

18 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:54:32.68 ID:8vX4k4D80.net

なお無意味の模様

19 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:55:00.24 ID:/+4EZim7d.net

寿司であったな
若者の店が合理的な研修でミシュラン取ったら老舗が意味不明な言いがかりつけてきた奴

20 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:55:23.60 ID:FLCcfGv0a.net

でも辞めたきゃ辞めたらいいやろ職人の世界なんやし

21 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:55:27.97 ID:fmUaGdEC0.net

独立してライバルにさせたくないだけ

22 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:55:37.92 ID:5SMm8zWT0.net

客に出すには10年かかるとかじゃなくてまず10年見るだけの修行するんか
見た瞬間に揚げ方わかる必要もないやろ

23 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:55:39.09 ID:QEfSsLlPM.net

>>14
一から立ち上げるより、名店で○年修行した！の方が成功率がダンチやで

24 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:55:59.44 ID:UAkOJlkPd.net

天ぷらなんか俺でも作れる

25 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:56:08.07 ID:bEJyMkwdp.net

教える側無能すぎへん？

26 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:56:08.79 ID:2VUgmJsNr.net

ドモホルンリンクル眺めてる仕事の人みたいやな

27 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:56:16.61 ID:RziEzHxqa.net

実質とうふさんじゃん

28 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:56:18.09 ID:m14fQRKb0.net

こんなんでええならその辺の刑務所から連れてきて「技術の継承」すればええやん
そうすれば後継者問題なんて一発で解決するで

29 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:56:26.24 ID:YQf3BhNj0.net

天ぷらはわからんわ
やたら修行語るけど

30 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:56:43.45 ID:/aliy9gY0.net

>>28
そんな奴が続くわけないやろ

31 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:56:45.77 ID:n3luNCtjK.net

中卒が10年やるならわかるけど大人が10年やる意味はないんじゃないの

32 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:56:56.64 ID:XbkT2GcSd.net

>>21
この親方って天ぷらの地位を確立した第一人者やから
弟子が独立してもライバルなんかになりようがないで

33 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:57:01.30 ID:NIgpPDAL0.net

修行だとかいう糞みたいな文化今すぐやめたほうがええわ

34 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:57:04.34 ID:0vZNdjh50.net

時間の無駄定期

35 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:57:07.49 ID:kkNRGqZn0.net

日本のクソ文化

36 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:57:23.66 ID:nbVtTMh70.net

スーパーの惣菜の天ぷら揚げてる人とちゃうんかね

37 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:57:25.30 ID:i3pAjqE/0.net

なおこのジジイは半年で天ぷら担当になった模様

「食いっぱぐれることはないだろう」という程度の考えで、高校卒業後、料理人として山の上ホテルに入社。
近藤さん本人の希望は特になかったが、「お前は和食の顔だ」という当時の吉田俊男社長の面接時の一言で、
「てんぷらと和食 山の上」に配属。
子供のころから母を手伝って料理に馴染みはあったものの、料理人として本格的に学んだことはなかった。

それが入社半年ほどで、先輩職人が辞めたため、近藤さんは天ぷら担当となった。

23歳という若さで、「てんぷらと和食 山の上」の料理長に抜擢された。

38 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:57:29.68 ID:PKEthWV1d.net

実際揚げて覚えた方が早いやろ

39 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:57:31.91 ID:/aliy9gY0.net

>>33
名店の看板使えんだけで別に自分で店開くのは自由やろ

40 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:58:17.36 ID:fY6kT+GXa.net

>>19
星一個も取ってないんだけどなあれ
何故か取った扱いされるよな

41 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:58:35.09 ID:tZ17VO9T0.net

職人って昔から発達がなる職業やったんやなって

42 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:58:43.94 ID:QNjDzzH30.net

この人自身は、若い時ほぼ素人の状態でホテルの天ぷらに配属されて
数こなして成長したんだから、弟子にもバリバリ揚げさればいいのに

43 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:58:56.00 ID:zGRtxoIfa.net

こういう演出で稼いでるんやから仕方ないやろ
誰が揚げても同じじゃ金にならんねん

44 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:59:07.83 ID:H8F2SAiA0.net

徒弟制がかっこいいという思想潰せ

45 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:59:10.55 ID:d575K/sqa.net

油くらい高温なら湿度とか気温関係無さそうだし単純に食材ごとの揚げ時間の表を作って覚えれば良いのでは？

46 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:59:11.87 ID:m14fQRKb0.net

>>30
わからんで、見るだけでいいなら、案外やるんやない？

47 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:59:20.91 ID:TwL2RqwTd.net

>>33
修行と言う苦痛を見て客が金払うんやぞ
文化とはそういうもんやし、それが美しさやぞ

48 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:59:21.22 ID:AzihXkmn0.net

本当無駄だわ

49 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:59:31.91 ID:aiCbXettd.net

10年ROMれの精神やぞ

50 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:59:32.69 ID:/3rpvFHtM.net

見ただけで技術なんて盗めるわけないやろ

51 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:59:41.30 ID:oWK86gHFp.net

>>42
損するのは自分の店だからダメです

52 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:59:43.27 ID:/aliy9gY0.net

>>46
犯罪者は基本他のやつより続かんよ

53 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:59:51.11 ID:jyziKbxta.net

動画でよくない？

54 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:59:56.26 ID:LnGZ9dZp0.net

>>42
高い金出しとる客に出してええかどうかは別やろ
セカンドブランドでやらせるならさておき

55 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:59:57.03 ID:bxB8D8v00.net

中世ジャップランド

56 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 10:59:58.55 ID:jIQDe0jBd.net

で、給料は？

57 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:00:00.76 ID:5SMm8zWT0.net

>>28
そもそも後継者探してるんか？

58 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:00:04.04 ID:hy5t4N8Qa.net

【悲報】ワイさん、なんJを眺めて10年過ごす

59 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:00:07.65 ID:rs+pNJ9k0.net

>>6
これ

60 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:00:11.69 ID:nAVmS9rvp.net

天ぷら以外に置き換えたら異常さが分かるやろ
バッティング学ぶために師匠のバッティング10年間見続けて素振りもせずにプロになったやつおるんか？

61 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:00:17.06 ID:Dg3gJpN5d.net

1年なんJROMしてレスバ覚える修行と変わらん

62 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:00:19.29 ID:H8F2SAiA0.net

せめて温度計つっこませろ

63 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:00:23.88 ID:Qfu/tEJgd.net

>>12
うわぁ…またまとめネタかよ…

64 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:00:33.51 ID:jyziKbxta.net

>>37
なろうじゃん

65 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:00:38.56 ID:Cagrfx7ld.net

>>12
まとめさんってほんと天ぷら好きだよね

66 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:00:46.82 ID:IQ5ry6E+d.net

>>12
あっ…

67 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:00:49.98 ID:/aliy9gY0.net

>>56
修行終わったら名店の弟子って名乗れて
ぼったくり価格で稼ぎまくれるで

68 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:00:52.22 ID:dcdRsXAyd.net

>>12
うーんこの

69 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:00:56.18 ID:XbkT2GcSd.net

>>60
野球に例えるなら試合に出てないだけで
練習はしとるやろ

70 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:01:12.13 ID:Hq4xYermd.net

>>12
このスレもキニ速VIPワイドガイド暇人速報ゴールデンタイムズVIPPER速報はーとログにまとめられるんやろなぁ

71 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:01:15.80 ID:ThAygkiWd.net

見習いとジジイの揚げ物を見ないで食ったら大して味変わらなそうよな

72 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:01:27.54 ID:LnGZ9dZp0.net

>>50
まかない作ったり裏で練習しとるに決まってるやんガチアスペ

73 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:01:32.53 ID:QMh4IpMpd.net

>>12
レス乞食「スレタイは『最強の天ぷr…』」
ガイJカス「しそ定期！キス定期！ナス定期！」
乞食「チョロｗ」

こんなんばっか

74 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:01:51.63 ID:vIu6E8cCd.net

>>12
アフィカス「天ぷら！天ぷら！」
チルドレン「ｷｬｯｷｬｷｬｯｷｬ」

75 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:01:58.19 ID:3+u8i1Iyp.net

夢庵でいいわ

76 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:02:05.27 ID:5SMm8zWT0.net

>>54
客に出すのに10年やなくて10年みるだけやぞ
練習くらいさせろや

77 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:02:06.44 ID:fY6kT+GXa.net

てんやで修行しててんやの暖簾広げていった方が待遇全てに勝りお客さんの数も多くより多くのスタッフを食わせられる事実
職人とかアホのやることよね

78 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:02:07.27 ID:9VrDMRrK0.net

>>12
草

79 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:02:07.72 ID:EpGuXTPOa.net

プライベートや仕事の後ガンガン揚げてるやろ弟子も
で多分こう思ってるはずや 師匠とワイのやつ大してかわらんやん と

80 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:02:12.37 ID:/lrrozNAd.net

>>12
あー、まとめられますわこれ

81 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:02:16.64 ID:S0kkt/Bz0.net

>>60
高校球児が苦しめば苦しむほど客はいるの同じやろ

82 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:02:21.36 ID:HKSrgsecp.net

>>12
なんでNPBニュースなのに天ぷらスレをまとめとるんや？

83 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:02:21.65 ID:m14fQRKb0.net

>>52
とりあえず刑務所の中でこの職人が天ぷら上げ続ける映像を見せ続ければええやん
何万人もおれば一人くらいいけるやつおるやろ

84 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:02:38.11 ID:d2yM4rBmd.net

レス乞食さんやね

【悲報】トラックの運ちゃん「バカにしてる奴らいるけどお前らこれできんの？」→オークション開始ッ！
1 ：風吹けば名無し[]：2019/06/11(火) 07:35:28.76 ID:ExtMgJMHr
https://i.imgur.com/golm5ZS.jpg
http://i.imgur.com/tMLYCkv.png
http://i.imgur.com/bKbVrBm.jpg
【速報】オーラロードが開かれた
1 ：風吹けば名無し[]：2019/06/11(火) 07:39:08.55 ID:ExtMgJMHr
きらめく光俺を撃つ
【悲報】天ぷら職人さん、師匠の仕事を眺めて１０年過ごす
1 ：風吹けば名無し[]：2019/06/11(火) 10:49:28.27 ID:ExtMgJMHr
https://i.imgur.com/6XmE6rk.jpg

85 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:02:41.35 ID:nie+S0zsa.net

10年しっかり金払ってくれるならええやろ

86 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:02:50.52 ID:/aliy9gY0.net

>>76
客前で揚げてないだけで練習はしとるで

87 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:02:50.84 ID:28TbTHMzd.net

３ヶ月で修行を終えた職人の技術見せたろか？
https://i.imgur.com/cVx4CBO.gif

88 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:02:58.34 ID:jIT/xoxod.net

>>12
あっ…(察し)

89 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:03:07.42 ID:Pg4xcSGwd.net

>>12
あっ…(フィ)

90 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:03:16.07 ID:LnGZ9dZp0.net

>>76
しとるに決まってるやんほんまホリエモン系ガイジってアスペしかおらんのな

91 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:03:26.21 ID:AOUdDoVT0.net

スーパーで何年もやってるパートのおばちゃんの方が上手やろ

92 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:03:37.78 ID:YQpPbpo7d.net

>>87
これは３ヶ月クオリティ

93 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:03:40.33 ID:QP3AIgrTd.net

>>12
ガイジ「俺は初めて見たから！毎日なんJ張り付いてないから！」

大嘘

94 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:03:43.17 ID:/aliy9gY0.net

>>83
犯罪者よりふつうに来る弟子のが続く確率高いのにやる意味ありゅ？

95 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:03:53.11 ID:opnNadzId.net

>>28
後継者は誰でもいいってわけじゃないだろ
すべての点において同世代より及第点以上で、かつ天ぷら作りに情熱を燃やし、さらに十年口を挟まずに学べる人間

96 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:04:37.51 ID:rs+pNJ9k0.net

>>87
いきなり髪の毛さわんのやばい

97 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:05:10.25 ID:QJssh1Jn0.net

本当は10年もかからんけど職人にすると給料上げないとダメなので
わざと下っ端でこき使うだけの事やろこれ

98 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:05:19.71 ID:NIgpPDAL0.net

>>87
将太の寿司でこんな話あったな

99 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:05:32.08 ID:8T4WgnFZa.net

>>42
なんでこのレス、既にまとめサイトにあったスレと一字一句同じ文章なん？

100 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:05:44.07 ID:AzihXkmn0.net

>>97
というかそうそう独立されたら困るからだな

101 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:06:18.82 ID:r1ZViqyi0.net

>>87
髪触る必要なくね

102 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:06:34.29 ID:/jJl+9CPa.net

普通に考えて出せるレベルに10年かかるだけで裏ではくっそ練習しとるやろ

103 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:06:36.46 ID:XEY14se1a.net

客前でってことはそうじゃないときは揚げとるんやろ

104 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:06:50.41 ID:DLwqH8cLM.net

一方アウトレットにある某行列店の天丼はバイトのネパール人が揚げているのであった

105 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:07:00.48 ID:opnNadzId.net

給料はわからないけど、精神的な扱いがネックな気が
要するに坊やなわけでしょ十年間

106 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:07:02.68 ID:Du4PZPNvp.net

技術よりも人脈の話やろ 常連は何が好きかとか

107 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:07:03.30 ID:bxB8D8v00.net

さっさと独立させて競争させたほうがお互いにクオリティ上がるのにな

108 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:07:11.78 ID:s2eGRwDq0.net

毎回同じネタ揚げてるな

109 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:07:20.39 ID:LnGZ9dZp0.net

>>101
そういう最低限の教育すら出来ないのが3ヶ月って期間なんよ

110 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:07:51.02 ID:LbWDlTZld.net

アフィーもアフィれとったわ

111 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:08:27.85 ID:muSbhR5J0.net

和食系の闇は深い

112 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:08:33.37 ID:hrJDXNTRM.net

>>12なんJ民とかいう養分

113 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:08:54.69 ID:r1ZViqyi0.net

お前ら勘違いしたらあかんで
10年かかるのは技術の習得やなくて精神的な話や
天ぷら揚げるのは1ヶ月みっちりやれば十分やけど
それで今後何十年も続けていくのは無理やろ？
せやから精神修養の期間として9年11ヶ月過ごすわけや

114 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:08:57.57 ID:GFFEFOlpd.net

丸亀とかてんやの方が稼げるやろ

115 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:09:06.28 ID:w0+KPOFn0.net

一人前になるには、「飯炊き3年、握り8年」の修行が必要と言われている寿司職人。

この説を推奨するブログ記事に対して、堀江氏はツイッターで

「バカなブログだな。今時、イケてる寿司屋はそんな悠長な修行しねーよ。センスの方が大事」と発言。

インターネット上で賛否両論、さまざまな意見が上がる中、「時間を大事にしない奴らが多いと感じるコメントが並ぶ。技術習得は接客や素材選びなども含めた話。集中力とセンスがあれば数ヶ月でも一流になれると思う」
「そんな事覚えんのに何年もかかる奴が馬鹿って事」などと主張した。

この日は、『ラスト・ナイツ』(11月14日公開)でハリウッド初監督を務めた紀里谷和明氏がゲスト出演。
番組内で堀江氏の発言が取り上げられ、紀里谷氏は「お寿司屋さんがどういうプロセスでなるのか分からないから言えませんが」と前置きし、
「少なくとも自分は、カメラマンや映画監督になるための下積みは必要ないと思う。自分もしてないですし」と意見。仮に下積みの相談をされた場合は、「今すぐに写真を撮れ。映画も同じ」とアドバイスするという。

一方の松本は「堀江さんの言っていることは何も間違っていないと思います」と共感。ただ、否定的な声が上がる原因を「間違ってないんですけど、モヤモヤっと何でするんやろうと思うと、
たぶんこの人が寿司の皿を一枚も洗ったことがないからだと思うんです」と分析し、「寿司職人の名人と言われる人が全く同じセリフを言ったら誰も何も文句もない。気持ち良く聞けるんですけど」「たぶん言う人が違うんやろうなと。セリフは間違ってない」と語っていた。

116 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:09:13.96 ID:ihG88smhd.net

>>87
耳の裏にわさびがついてるんやぞ素人共

117 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:09:21.24 ID:GQ/c7iX5a.net

>>12
まとめられていました定期

118 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:09:32.64 ID:Ri26BK/vd.net

>>6
弟子が金払うんやぞ

119 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:09:33.71 ID:d3d75/tCa.net

>>60
大昔にそんな読みきりジャンプにあったな
バッティングセンターでひたすら球見て何かでホームラン打つやつ

120 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:09:35.50 ID:xSY4Pdr7d.net

ワイやったら適当に10年過ごして何もできんわ

121 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:09:36.70 ID:bAP0Daj+0.net

名店で働いたって看板と下働きでちんたら金をもらって技術を学ぶってのなら別に悪くないやろ
ただ同じことをちゃんとした教育で覚えるのなら1/10の時間で済むやろうけど

122 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:09:39.92 ID:gGRixkRY0.net

後ろに北の将軍様おるやん

123 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:10:06.58 ID:tHpCSJrz0.net

>>87
コイツヤバイな
料理人が髪触るとかバカかよ
そりゃ一流の料理人に女はいないわけだ

124 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:10:49.01 ID:r1ZViqyi0.net

>>116
それ深田恭子がやったとしてもちょっと嫌やぞ

125 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:11:06.62 ID:z7x4v+0/d.net

客前でやらせてもらえないだけでまかないとかで作らされるやろ

126 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:12:06.13 ID:LVDA/7vtp.net

徹底的に叩き込んだら1ヶ月以内でマスターできるやろ

127 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:12:44.79 ID:m14fQRKb0.net

>>95
そういうハードルの高さのせいで日本の職人芸ってつぶれていってると違う？
敗戦後ならそれでもよかったかも知らんが、現代とはアンマッチすぎる
時代に合わせて変わることができなかったのがあかん

128 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:12:50.17 ID:AzihXkmn0.net

>>126
そうは言っても商売敵育てる義理はないからな
学校じゃないし

129 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:13:21.37 ID:MWl+TC6E0.net

そら金持ちの前で仕事するんやから下手なことできんやろ

130 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:13:33.11 ID:MgVZeTCda.net

こういうのしかり寿司屋さんの板前しかり
見習い？って絶対に必要なん？

131 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:13:39.04 ID:rQyELBixa.net

高校生のバイトでもできるわ

132 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:14:05.67 ID:2iY2vso40.net

こういうのは体よく下働きさせる方便よな

133 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:14:07.17 ID:r1ZViqyi0.net

同様の問題って職人の世界では往々にしてあるよな
ワイの知り合いの左官職人は3年経ってもまともにやらせてもらえないのにヤキモキして
とっとと独立した結果、地元で有数の左官屋になりよったで
いまや親方がそいつの左官屋で仕事貰う始末

134 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:14:08.27 ID:6yBLnGpE0.net

天ぷら以外は客にも出してるんやろ

135 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:14:13.44 ID:+5wBCvCJr.net

音が重要って美味しんぼで言ってた

136 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:14:14.58 ID:wfjjAITIa.net

それで業界回るなら外野がとやかく言うことないわ
しかしどんな人生歩んだら家継ぐでもなくで天ぷら職人になろうと思うんやろ

137 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:14:35.11 ID:2pzDvc7n0.net

正直者やで
https://i.imgur.com/8ve8Abm.jpg

138 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:14:44.43 ID:opnNadzId.net

さっき絵の模写スレがあったけど似てるな
下積みは必要か否かみたいな

139 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:14:50.34 ID:3SZra8Vkx.net

スレ見てないけどまた漫画で得た知識で語ってるんだろ？

140 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:14:50.88 ID:wfjjAITIa.net

>>137
かわいい

141 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:15:37.58 ID:LnGZ9dZp0.net

>>137
草

142 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:15:55.84 ID:IV2rvV5eM.net

>>137
かわE

143 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:16:48.38 ID:YQf3BhNj0.net

天ぷらはわかるな
ホリエモンの理屈

144 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:17:09.73 ID:OJgsqh+la.net

18で弟子入りして28だろ
妥当じゃないの
接待で使うような天ぷら屋で大学生みたいなのが揚げてたら嫌だろ

145 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:17:26.18 ID:opnNadzId.net

>>127
それはそう思う
それをいったい誰がするのかという

146 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:17:26.51 ID:F/Czsqp1a.net

でもさ、こういう長い時間をかけて技術を磨く習慣って大事だよな
即戦力即戦力言ってる今の肩身がせまい就職戦線より余程心のゆとりがあるやん

147 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:18:03.16 ID:WR2JJemFM.net

ジャップは頭おかしいのか
こんなのマニュアル見ながら練習すれば3ヶ月で身につく技術やろ

148 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 11:18:03.41 ID:keR3laSrd.net

10年内にこの親父が働けなくなったらどうするんや