【悲報】天ぷら職人志望さん、師匠の仕事を『見るだけ』で10年間を無駄にしてしまう……………

1 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:35:56.08 ID:p9KDJW000.net

https://i.imgur.com/RaFtzuX.jpg

2 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:36:24.52 ID:CSPLW3CPd.net

馬鹿じゃねーのジャップｗ

3 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:36:42.38 ID:hEYpggwdd.net

「客前で」

4 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:36:47.61 ID:G0+zNkE+0.net

これで金もらえるとか最高

5 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:36:59.99 ID:CYOgV88j0.net

見るだけの修行だから10年かかるんじゃない？
ちゃんと教えたら二年くらいで大丈夫だぞ

6 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:37:01.06 ID:yrhdeJDe0.net

見てるだけで金貰えるんか？

7 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:37:07.33 ID:22aL8wZrM.net

>>4
貰えないぞ

8 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:37:09.87 ID:1UgAFzt/0.net

おまえもギルドの一員にしてやってもよいってための媚び期間だからな
技術は関係あらへんｗ

9 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:37:13.17 ID:5i6tENbTa.net

半世紀したら貴重な仕事になってるかもな

10 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:38:12.61 ID:b5uMcsU7r.net

そこまでしてこいつの弟子として天ぷら職人になりたいって執念だけは認める

11 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:38:22.68 ID:I2t04aUYa.net

なお美味しんぼによると大事なのは聞くことの模様

12 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:38:26.63 ID:gPXmn9Rj0.net

>>5
そんなとこしたら独立されるやん

13 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:38:54.80 ID:JgE4KtxVa.net

寿司職人も似たようなもんやな

14 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:39:03.65 ID:pZ7B0RFf0.net

実質空白の10年やろ…

15 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:39:33.49 ID:MGzcNncYa.net

メスイキさんがぶちぎれそう

16 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:39:38.49 ID:C+NKKN340.net

>>1
老害の顔で草

17 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:39:39.63 ID:JE5ZCL610.net

本当に見てるだけなら10年じゃ済まない定期

18 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:39:41.04 ID:rUm06eQtp.net

弟子に召使いみたいな事させてこき使いたいからしゃーない

19 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:39:42.22 ID:89E2KADM0.net

徒弟制ってそおいうもんじゃん

20 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:39:43.69 ID:QZg2fNTj0.net

ホリエモンがシュバって来そう

21 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:39:48.11 ID:NenoofhC0.net

疑問に思わず10年見てただけのやつの天ぷらなんて食いたくない

22 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:40:20.99 ID:1UgAFzt/0.net

>>21
しょくにんなんて
そーいうガチアスペがなるものだったからしゃーない

23 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:40:25.47 ID:xQuUFsZz0.net

安くこき使うための制度

24 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:40:28.09 ID:LsahhRu00.net

プロ野球10年以上観てきたけど野球少しも上手くなってへん

25 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:40:31.25 ID:47NE1Y9iM.net

>>21
じゃあ疑問を持ちながら葛藤しそれでも10年見続けた奴の天ぷらなら？

26 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:40:48.38 ID:ZMcIOZH7d.net

見たあとは深夜に自主練しとるんやで

27 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:41:10.48 ID:F7eGGEud0.net

なんだって？ジャップがまたやりやがったぜ！ｗｗｗｗ

28 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:41:27.46 ID:DM8a+wA50.net

揚げるだけがこういう店のメインちゃうし
天ぷら屋さんの職人を目指すならこれでいい

29 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:41:27.83 ID:IATkoIysM.net

>>25
それは食いたいな

30 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:41:31.47 ID:3n5idgOSd.net

客に出せんだけで揚げてる

31 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:41:32.24 ID:U5fUe/pI0.net

>>5
ロジハラやめろ

32 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:41:32.42 ID:dHiDhCUVr.net

泊付けってそんなもんやないの
この弟子も10年後に有名店の看板が自動で手に入る

33 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:41:36.67 ID:I2t04aUYa.net

>>24
これ
能書きだけは垂れれるようにはなるけど上手くはならんよな

34 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:41:58.34 ID:Jpmu+gs1M.net

10年我慢したらなれるんやからエエんちゃうか

35 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:42:00.26 ID:89E2KADM0.net

暖簾分けしてもらえればそれだけで客はいるしな

36 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:42:12.95 ID:a2JdV/T20.net

家でめっちゃ練習してそう

37 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:42:13.30 ID:5O8X4C1V0.net

こういうの無視して職人育てまくってるナイスな人おらんの？

38 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:42:21.59 ID:c0aRX+5S0.net

こんなもんむしろやらないと上手くならんやろ

39 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:42:26.71 ID:ENfe1RwA0.net

10日でいいやろ

40 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:42:27.11 ID:Culutpfp0.net

老害ジャップランドｗｗｗｗｗｗｗｗ

41 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:42:40.16 ID:npnDWORPp.net

>>33
才能ないだけちゃうか？ワイは

42 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:42:44.06 ID:AjLMmPj+p.net

https://i.imgur.com/JyxzxCE.jpg
https://i.imgur.com/cYZhM4R.jpg
https://i.imgur.com/sd58AyD.jpg

43 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:42:48.92 ID:JgE4KtxVa.net

ワイは丸亀製麺の天ぷらでええわ

44 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:42:53.22 ID:V5Bg+qWFp.net

音と色が大事やからまあ寿司よりはわからんでもない
でもそのうち天ぷらみながらスケベな事でも考えるようになるやろな

45 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:43:01.05 ID:5eBdKaR8d.net

10年ニートとなんら変わらんよな

46 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:43:02.15 ID:JvqhqIm3d.net

>>6
せやで
あと下ごしらえとか雑用や

47 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:43:08.05 ID:aet74+z9a.net

見るだけで金もらえるならええやろ

48 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:43:11.04 ID:HytKuCOP0.net

>>37
3ヶ月で卒業できる寿司スクールあったやん
ミシュランの店出したって

49 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:43:13.44 ID:LaH8p6Nu0.net

60歳から弟子入りして金と賄い貰って辞めるわ

50 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:43:18.24 ID:BB22hO8Ka.net

多めに見ても2〜3年みっちりやれば十分だわ
ハクをつけてやるってだけの話をよく大真面目に語れるな

51 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:43:21.22 ID:9O7AIzvhK.net

フランス料理も皿洗いながら残ったソースを舐めて味を盗むんやぞ

52 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:43:31.74 ID:OjX4uxDy0.net

本当に見てるだけなわけないやろ

53 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:43:34.62 ID:GcR7Bqmu0.net

客前での三文字ある以上後ろでは普通に教えてるやろ

54 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:43:41.25 ID:89E2KADM0.net

そおいうの金銭にしたのがフランチャイズ制の店だし

55 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:43:42.67 ID:OlGkmz9H0.net

なんでワイが数十年かけて極めた天ぷらテクを簡単に教えなアカンの？
誰にでも教えていいテクやったらつべとかクックパッドに紹介するわ
すぐ教えて欲しかったら大金持ってこいやこちとら飯のタネやぞ

56 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:44:00.65 ID:FiOZveOT0.net

天ぷらのひらおに入社したほうが技術身につきそう

57 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:44:01.31 ID:N2Gkd07g0.net

庭師のが悲惨やぞ

58 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:44:07.50 ID:XxlyEkk40.net

近藤やん
こいつ寿司屋で言うところのすきやばし次郎みたいな立ち位置やぞ

59 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:44:08.45 ID:cKOh0CDvd.net

こういうんやから職人は軽視されるんやで

60 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:44:20.57 ID:4a3f5Jog0.net

>>42
酷すぎる

61 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:44:22.35 ID:8DkLyiWBa.net

こういう職人系が「見て覚えろ」って言うのってなんでやろ
考える力養わせるってのはわかるけど、自分もそうやって苦労してきたから！って言うのが一番でかいんかな

62 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:44:47.91 ID:k2RHt0IG0.net

コツを簡単に教えたら辞められちゃうやん

63 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:44:53.84 ID:jwa2zxOX0.net

>>61
雑用係をなるべく手元に置きたいんやろ

64 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:45:02.41 ID:wyQNaTUIa.net

天ぷらなんて大したことない料理なのにふざけてるな


ほんと舐めてるわ今の老害

65 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:45:06.42 ID:c1oLR44sa.net

>>10
師匠の名前が大切な世界だから

66 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:45:12.45 ID:JE5ZCL610.net

>>42
これで本当に技能持ち帰ったら日本の技術が盗まれたと騒ぐ模様

67 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:45:28.28 ID:89E2KADM0.net

セブンイレブンのフランチャイズって地獄やろ、こっちのほうがまだ優しい

68 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:45:32.12 ID:CswxesgU0.net

>>42
小麦粉こねろ

69 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:45:33.55 ID:XLg8P0Pvd.net

君らには縁の無い店なのに何で偉そうに意見してるん？

70 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:45:33.93 ID:L5+BUQCH0.net

職人なんて３ヶ月でなれるぞ



https://i.imgur.com/WWzhJdS.gif

71 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:45:35.39 ID:wyQNaTUIa.net

今の老害って人をこき使ってなんとも思わないカスだからな


知能の低い根性論世代

72 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:45:46.32 ID:TGCS4JI9d.net

やらなきゃ意味ないよ

73 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:45:55.02 ID:aHYFqCaBa.net

すぐ独立したりして技術盗まれないようにするためじゃないの

74 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:46:00.82 ID:iwh/B3uHd.net

素材の状態に対応して適切な揚げ方を覚えるのが最低季節一巡りとして
鍛練や経験を考えるとそれを三回くらいで十分だろうな

75 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:46:10.31 ID:Wsx7zDYMM.net

スシ専門学校で勉強したまんさん仕事中に髪触ってたよね

76 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:46:18.17 ID:IS6aVynD0.net

なんで天ぷらが高尚な料理になってるのかわからんわほんと

77 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:46:25.47 ID:ytW4eN6WM.net

天ぷらとか寿司とか誰が作ってもうまいだろ

78 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:46:49.74 ID:dZThTByHa.net

客前で、やろ？
裏でなんぼでも揚げとるやろ

79 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:46:51.32 ID:XxlyEkk40.net

そもそも食材の状態を触ったわけでもないし見てるだけやとなんも身に付かんやろ

触る→試す→食べる
この一連の行為がないと改良できんやんけ

80 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:47:00.42 ID:3+kW/M6m0.net

いや実際ほとんどの仕事でもそうやろ
ワイは工場で働いとるけど新人には絶対に教えん
教えてくださいとか言ってきたらボコボコの半殺しにする
見て覚えろやって口酸っぱくして言って仕事するところは見せんようにしてる

81 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:47:00.54 ID:2bAgb0im0.net

>>70
ひでぇなこれ
何も考えてやってないんだな

82 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:47:13.26 ID:Isnh81Opd.net

>>79
なんで客相手に練習すんねん

83 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:47:16.64 ID:i/cNU7+la.net

>>42
ノウハウパクられるの嫌がる経営者もおるし実際仕事出来ないorやる気ない無能外国人の可能性もある

84 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:47:25.62 ID:JgE4KtxVa.net

>>70
握る前に髪いじるのやめろや

85 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:47:27.04 ID:7F7DxG3p0.net

>>5
そしたら師匠の8年が無駄やん
未来なんかどうでもええねん 過去だけに注意を払うんや

86 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:47:27.12 ID:gOfXOXFLa.net

別にええやろ
そういう指導方針の師匠に自ら弟子入り視点の輩

87 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:47:34.70 ID:55Au2maW0.net

>>61
感覚やからやろ
コンマ何秒で味が変わる世界

88 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:48:01.46 ID:0eabhAOsa.net

弟子は40歳って付ける意味はなんや？
馬鹿にしとんのか？

89 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:48:05.79 ID:IcEBOqLTa.net

それで年齢相応に給料もらえるならなんでもええわ

90 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:48:27.96 ID:fHvEpQzNM.net

インプットよりアウトプットが大事なのは全てに共通するだろ

91 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:48:40.22 ID:qsJ4pSDY0.net

ワイも野球10年以上見てるけど一向に上手くならへんわ

92 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:49:05.37 ID:9uutxeb8d.net

>>25
その迷いが味に出てきそう

93 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:49:05.88 ID:z/bj8SVfM.net

見て覚えるとか無理やろ
実際にやってみな覚えられんわ

94 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:49:06.12 ID:o6RzBygf0.net

>>70
こいつの握った寿司は食いたくない

95 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:49:15.55 ID:cccU1gp30.net

機械にやらせてもかわらんやろ

96 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:49:21.04 ID:XcCcheoBa.net

安い給料でコキ使える奴おらんくなったら困るやろ

97 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:49:34.49 ID:dmFqwseWH.net

職人ンゴりまくった結果そんなに大したことない技術だってバレてしまった業界ってある？

98 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:49:35.41 ID:beBLVHHed.net

客前で揚げられないだけで練習はしとるやろ
ただ10年もかかるとは思わないけど
2か月ぐらいで出来そう

99 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:49:37.37 ID:cKOh0CDvd.net

YouTube rもそのうち高尚な職業になるんやで

100 ：風吹けば名無し：2019/06/11(火) 07:49:39.98 ID:EUErAKPn0.net

単純に教え方が分からないだけだよね