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本場のカルボナーラには生クリームは使わない←これ
- 1 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:05:00.02 ID:109fB/Yv0.net
- 絶対旨くないやん
- 49 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:20:05.85 ID:/St4DQh60.net
- 結局の所は本場の味よりその場の人の口に合うかや
https://i.imgur.com/TzdbiWu.png
- 50 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:20:11.90 ID:KQ+H+i0c0.net
- チーズ二種類とかうまいらしいけどそんなん家でやらんしなー
- 51 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:20:27.44 ID:79qSE/+2a.net
- >>44
ならないぞ😲
- 52 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:20:29.64 ID:l4a11g4v0.net
- >>45
一品で済むから
- 53 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:20:59.37 ID:zhRLWi760.net
- >>45
それぐらいしか作れない
- 54 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:21:09.84 ID:N+lz7yH8a.net
- 落合シェフが発案したソースが250円で買えるんだから普通それ買うよね
- 55 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:22:00.07 ID:WPGrt4P90.net
- イタ公ナポリタンはタマネギ除けばイケるらしい
- 56 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:22:35.66 ID:PJceZXy30.net
- >>45
パスタ、チャーハン、カレーは男の料理や
- 57 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:22:45.20 ID:glzjP3sKa.net
- 日本ではチーズが高いからってのと店で提供する際に生クリーム使った方が味が安定するからやろ
卵だけだと下手に熱が入ると煎り卵になるし、おっかなびっくりやると温度が低くなるし
- 58 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:22:58.17 ID:6FFCOVYv0.net
- >>54
わかる
- 59 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:23:17.48 ID:fE9B01Lk0.net
- カルボナーラに生クリーム入れるかどうかは本場では戦争案件やぞ
目玉焼きに何かけるとか
紅茶にミルクは先に入れるか後に入れるかと一緒
だから店によってはメニューに「生クリーム使ってます」って表示があったりする
- 60 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:23:34.64 ID:79qSE/+2a.net
- 本格カルボナーラおいしい😍
https://i.imgur.com/LFy9EiY.jpg
- 61 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:23:45.85 ID:bRps/NX+0.net
- 讃岐うどんとかと比べたら釜玉のトッピングを豪華にしただけのような
これはこれでありやろ
- 62 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:24:15.79 ID:WPGrt4P90.net
- >>60
ええやん
- 63 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:24:17.11 ID:sEqFds7yd.net
- >>45
チャーハンに関しては最近冷食より美味く作れる素人がおらんのでだいぶ平和になった
- 64 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:24:35.06 ID:etqxDlylp.net
- 母乳使うらしいな
- 65 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:24:45.12 ID:rDvtwqIn0.net
- 本場って大したことないな
- 66 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:24:58.52 ID:N+lz7yH8a.net
- カルボやペペロンはよく語られるけどポモドーロはあんま語られない謎
ワイは一番好きのに
- 67 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:25:35.43 ID:LqeeYy090.net
- 異国の料理で本場は〜ってマウント取るのダサすぎん?普段何も誇れるもの持ってなさそう
- 68 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:26:02.09 ID:cnCO0F1MM.net
- ×パルミジャーノ・レッジャーノ
○ペコリーノ・ロマーノ
×パンチェッタ
○グアンチャーレ
- 69 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:26:03.22 ID:4VWmFIGv0.net
- >>12
茹でたパスタをバターで炒めて塩コショウだけで美味いわ
- 70 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:26:23.63 ID:zNXaQG7q0.net
- 定義が広すぎるのもね
- 71 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:27:30.33 ID:lSElf4Gud.net
- 美味ければ何でもいいよ。よく「本場では〜。」とか、「本来では〜。」みたいなの聞くけど、ここ日本だからw
- 72 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:27:37.80 ID:KhXx7MJE0.net
- 乳化戦争定期
- 73 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:27:47.30 ID:EOS3r5MM0.net
- まあ生クリーム使った方が動物性の旨みが加わるんやから美味いに決まっとるやけどな
- 74 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:28:25.27 ID:WPGrt4P90.net
- 洋食はクリーミーにしとけばええねん
- 75 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:29:16.21 ID:KhXx7MJE0.net
- まんさん「チーズ!バター!卵!」
- 76 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:30:02.98 ID:/St4DQh60.net
- ベーコンはブロック買って自分で切った方がウマいのは間違いない
カリカリになるまで油出せば動物性の旨味半端ないわ
- 77 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:30:37.65 ID:bqkkA3u6a.net
- >>30
>>39
その例え自信作なん?
- 78 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:31:05.88 ID:EOS3r5MM0.net
- 味には相乗効果と言うものが有るんやが
シンプルなのが民はこれが理解出来ん味覚しとるんや
- 79 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:32:04.18 ID:rKbKj8Yw0.net
- パスタスレとチャーハンスレは攻撃的な奴が多すぎる
- 80 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:32:15.72 ID:bUntOpAY0.net
- >>71
せやな
香川県民に釜揚げうどんが一番うまいとか言うたらぶん殴られるで
- 81 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:32:16.34 ID:TTORr2vP0.net
- >>60
冷凍?
- 82 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:32:38.88 ID:6p8mxXrJ0.net
- >>22
やっぱりこのおっさんやな
途中で「なんで俺は料理が上手いんだ!」って叫ぶのすこ
- 83 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:32:47.82 ID:cjylEs3n0.net
- >>8
カーボンと同じ語源なんよな
- 84 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:33:20.68 ID:sXzR9cUr0.net
- >>21
なんやねんこの油の塊は
- 85 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:33:44.37 ID:zNXaQG7q0.net
- とにかく油追加になりやすいからね
特にパスタは許容ライン高いから尚更
- 86 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:35:51.17 ID:WPGrt4P90.net
- >>78
さすがに胸焼けするようになったわ
- 87 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:36:23.14 ID:DoYgX07D0.net
- タモリ式チャーハンくっそ不味かった
- 88 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:36:58.66 ID:mGZFh0jG0.net
- >>22
うまどう
- 89 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:37:08.24 ID:C2znDCMq0.net
- 最終的に生クリーム少し入れに落ち着くよね
- 90 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:38:00.15 ID:zUXRYsa/0.net
- なにもわかってないゴミが語ってて草w
- 91 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:38:03.02 ID:sXzR9cUr0.net
- 本場とか知らんわ
美味けりゃなんでもいいだろ
- 92 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:38:33.73 ID:3LuyPcR50.net
- あのなぁ...日本のベーコンは本場で使われるものより圧倒的に油が足りひんのや
そのために生クリーム入れるんやで
その方が旨いからな。
- 93 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:39:47.83 ID:EOS3r5MM0.net
- >>86
それはまあお前がただ雑魚化しただけやから
- 94 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:40:42.79 ID:8/myZxt/0.net
- 入れるとこもあるぞガイジ共
- 95 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:40:56.00 ID:3CKjy6+v0.net
- これでええわ
https://www.nisshin.com/products/detail/img/large/4902110374612.jpg
- 96 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:40:57.96 ID:ER1INEEta.net
- パンチェッタ入れるとうまい
- 97 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:41:21.82 ID:zNXaQG7q0.net
- 一時期は赤身が最高論争あったけどあっという間に消えたわな
熟成牛推してたけど臭いでるから日本人にはあんま向かん
>>95
これはガチでまずい
- 98 :風吹けば名無し:2019/05/25(土) 03:42:45.54 ID:/cEuMRLx0.net
- カルボナーラは材料も高いし洗うのもめんどくせーから作らん
ソース買ったほうがいい
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