「九州人は寿司や刺身に甘ったるい醤油をつけて食べる」←ファッ！？

1 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:47:06.48 ID:lhk+nfBc0.net

九州の魚は鮮度が悪く身がボソボソでうまみが少ないから甘みでごまかさないと食えた物じゃないってマジ？
ソースはグルメ漫画やが

2 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:48:00.97 ID:iXcaKTg10.net

その漫画のほうがきになる

3 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:48:26.75 ID:xDryExtA0.net

http://yuico.nivelando.net/272359937/39411

4 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:48:28.55 ID:wD2cfPAu0.net

なんて漫画なの

5 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:48:47.98 ID:FuSOk0hxp.net

九州は甘い=美味いの文化やからな

6 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:49:12.28 ID:lhk+nfBc0.net

>>2
どうせ知らんやろ？
ごほうびおひとり鮨って作品や

7 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:49:12.60 ID:kob8tBZ7K.net

山岡さん最低だな

8 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:49:14.41 ID:+EF4KmaP0.net

ソースじゃなくて醤油の話をしろ

9 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:49:50.19 ID:JYqyAEmK0.net

>>5
旨味を重視しないんか
まあ旨味を重視してる地域なんて関西しかないし妥当やけど

10 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:50:18.21 ID:aW9cgiPKa.net

柏原やな

11 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:50:18.41 ID:S+oUSh+Fd.net

九州の刺身けっこう美味しかったな
甘さは関係ないやろ

12 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:50:28.69 ID:gJUuS1NOa.net

>>5
それあるわ
醤油に砂糖溶かしてそれで餅食ったりするし

13 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:50:32.70 ID:bh1oAaqM0.net

はま寿司の九州醤油は使わないわ...

14 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:51:05.83 ID:1X5dK/3W0.net

>>12
それは美味いやろ

15 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:51:08.64 ID:yGCV/p4p0.net

>>1
鮮度が悪いってのが意味わからん

16 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:51:09.16 ID:5jFeLqac0.net

むしろ九州の魚メッチャ美味い

17 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:51:13.40 ID:QUC0NPNy0.net

>>12
餅は普通にうまいやろ

18 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:51:34.71 ID:S+oUSh+Fd.net

関東に慣れてると甘く感じるけど他の西日本に慣れてたらあんまり気にしないな

19 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:51:54.47 ID:J+ENgOSD0.net

九州は土地柄的に砂糖が手に入りやすかったからや

20 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:52:16.51 ID:xzJJS0XYa.net

九州の醤油はステビアとかサッカリン入ってるのがね…

21 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:52:43.61 ID:lhk+nfBc0.net

>>19
昔料理が甘くないと「今日は長崎が遠いようですねえ」って皮肉言ってたらしいね
マジ陰湿だわ九州

22 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:52:58.19 ID:S+oUSh+Fd.net

九州の醤油は少し甘いから生姜焼きにも使えるで
砂糖なんかいらんから便利

23 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:53:06.39 ID:WT2Bms8O0.net

スシロー、寿司市場、くら寿司、はま寿司

24 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:53:23.41 ID:LU18rylG0.net

砂糖が手に入りやすかったから醤油も甘いしお菓子文化も多い

25 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:53:37.49 ID:k/pgF9Cf0.net

甘いってなんか嫌だな

26 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:54:16.88 ID:KjCzCiTj0.net

むしろ魚の鮮度が良すぎて熟成が足りんから砂糖の甘みを加えてたんやぞ

27 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:55:03.73 ID:ESvN0oUid.net

>>22
え？そんなに甘いの？気になる。Amazonとかで買える？

28 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:55:06.44 ID:3MAezMMn0.net

九州って港あるしむしろ鮮度はええ方やろ

29 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:55:06.62 ID:vGEKVKUV0.net

ワイ九州出身関東住み、はま寿司で九州しょうゆを大量に使用する

30 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:55:10.66 ID:Ic+APgXs0.net

トンキン在住やけどはま寿司いったら
九州と昆布ブレンドやぞ

31 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:55:26.46 ID:S+oUSh+Fd.net

九州はパンとかも甘いしな
ジュースより甘かったりしたな
刺身は不味いとは思わん

32 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:56:09.32 ID:X/POJ4cm0.net

旅行行った時にお土産で買ってみたけど悪くなかった

33 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:56:25.99 ID:aRc1UefO0.net

鳥刺しなんかもあるしな
鮮度はむしろ良すぎるくらいだろ

34 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:56:35.46 ID:J+ENgOSD0.net

味噌も甘いぞ

35 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:56:58.51 ID:7DvWKIXLM.net

関東は何食ってもまずい上にドバドバ醤油かけるからなあ

36 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:57:08.68 ID:+QM1MeMw0.net

九州醤油は不味かった

37 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:57:25.41 ID:lhk+nfBc0.net

>>26
いや違うで
漫画曰く交通の便が悪く、人もいい加減で適切な温度で管理ができないうえに切り方も未だにまちまちなんや
だからこそ醤油でごまかしたんやって

38 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:57:42.01 ID:S+oUSh+Fd.net

>>27
売ってるよ
関東に慣れてからの生姜焼きの味やから少し味が違うかも

39 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:57:57.77 ID:J8u00gKsd.net

どう考えたら九州の魚の鮮度が悪いとかなるんだ

40 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:58:03.33 ID:K1bf4Gg/0.net

>>12
日本全国やるやろ

41 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:58:20.31 ID:FxlzI05J0.net

とろとろしてる甘い醤油好き

42 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:58:23.00 ID:J+ENgOSD0.net

鶏刺し食うなら甘い醤油やな

43 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:58:33.61 ID:KjCzCiTj0.net

>>37
なんの漫画やねんそれ

44 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:58:44.79 ID:JYqyAEmK0.net

>>37
まあ気候が暖かいほど人はズボラになるしな

45 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:58:44.85 ID:yGCV/p4p0.net

>>37
それは江戸前の「細工」にも言えるのでは？

46 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:58:52.46 ID:lhk+nfBc0.net

>>39
鮮度が悪いというか交通の便とあとは漁師や運ぶ人がいい加減だから鮮度が悪くなるってことや

47 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:59:00.84 ID:S+oUSh+Fd.net

鮮度が悪くてぼそぼその刺身って関東関西やんけ
馬鹿やな

48 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:59:11.68 ID:yGCV/p4p0.net

>>44
ロシア人もこれには納得

49 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:59:21.92 ID:+EF4KmaP0.net

コクがあって旨いと思う 刺身系には九州醤油しか考えられん
合わん人には合わん

50 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:59:23.16 ID:ESvN0oUid.net

>>38
ありがとう

51 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:59:23.77 ID:lhk+nfBc0.net

>>43
え？さっきワイタイトル挙げてなかったっけ？

52 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 04:59:37.13 ID:rCt7V7/lp.net

鶏卵素麺って知っとるか？
福岡の菓子なんやがもう頭痛するくらいの甘さや

53 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:00:02.28 ID:7DvWKIXLM.net

あんまイメージないけど九州の魚は日本海側だからな
うまいに決まっとるわ

54 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:00:03.63 ID:JYqyAEmK0.net

>>48
東北人は陰険やしちょうどええ温帯が一番発展するんや

55 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:00:12.80 ID:CslD8lRwd.net

ポテチは九州醤油がダントツで美味い

56 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:00:34.40 ID:iXcaKTg10.net

作者女やしアホ漫画やろ

57 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:00:34.59 ID:lhk+nfBc0.net

>>55
それはわかる

58 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:00:52.84 ID:LhJXmyF6a.net

>>53
日本海側がうまいのは北陸のあたりであってそこらはたいして関係ないぞ

59 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:00:57.44 ID:S+oUSh+Fd.net

>>37
そんな歴史なら、九州では刺身料理が成り立たんから、九州では刺身がないことになるやろ

60 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:01:08.08 ID:+dy1eW1E0.net

>>12
サッカリン入りの元々甘いやつに更に砂糖ドバーッやぞ

61 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:01:12.00 ID:0wOOAzes0.net

寿司市場の甘い醤油マジで美味いんだよなぁ

62 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:01:25.56 ID:rCt7V7/lp.net

魚が不味いのは上方や

63 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:01:31.68 ID:sXf41ZEl0.net

いうほど甘くなかった

64 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:01:57.60 ID:KjCzCiTj0.net

>>51
見とらんかったわすまんな

65 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:01:58.02 ID:sXf41ZEl0.net

でもピカ魚よりマシだよな

66 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:02:43.57 ID:7DvWKIXLM.net

大分のフンドーキンの調味料はだいたいうまい

67 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:03:15.60 ID:BdViYss10.net

そういや福岡のやつと寿司行ったら醤油がしょっぱいとか言ってたな

68 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:03:16.35 ID:rIiCqWXB0.net

>>37
漁港に近いほど甘くなるんですけど

69 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:03:42.43 ID:pwEgKU+jr.net

どう考えてもサトウキビの産地が近いからやろ
他の説は後付けや

70 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:03:43.24 ID:k/pgF9Cf0.net

今は完全にこれだなあ
九州系の醤油常備してるわ

71 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:03:45.27 ID:lhk+nfBc0.net

>>68
ワイに突っ込まれても

72 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:04:43.07 ID:JYqyAEmK0.net

>>59
刺身料理が発展したのは実は江戸や
せやから江戸前寿司も江戸で生まれたんや
刺し身に関しては他の地域は後発やね

73 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:05:00.89 ID:lYZx1iRVp.net

そもそもなんで甘いんや？
砂糖入ってんのか？

74 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:05:07.11 ID:l9ynnRxC0.net

「沖縄人は天ぷらにソースをかけて食べる(ﾆﾁｬｱ)」
いや、衣に塩味付いてるから何もつけずに丸かじりなんだけど
https://i.imgur.com/PUbqWih.jpg

75 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:05:08.20 ID:ADof+wprd.net

鮮度の悪い魚を甘い醤油つけたら臭くて食べれんで

76 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:05:20.17 ID:QUC0NPNy0.net

美味しんぼかと思ったら違うんやな

77 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:05:55.41 ID:2ysfH/acd.net

馬刺し醤油は甘い鳥刺しも甘い

78 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:06:29.05 ID:KjCzCiTj0.net

鳥刺しは甘い醤油に柚子胡椒入れて食うのがうまいで

79 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:06:32.92 ID:lYZx1iRVp.net

>>74
こいつら機械油で天ぷら揚げとったガイジやぞ

80 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:06:59.27 ID:X/POJ4cm0.net

>>74
なんで紙パック浮いてんの？

81 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:07:02.12 ID:S+oUSh+Fd.net

関東の鮮度悪いピッカピカでぼっそぼその安い刺身なんか慣れてても不味いわ

82 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:07:06.91 ID:+CJzLg9IM.net

鮮度良すぎてゴマサバとか鯖を生食出来る文化あるんだぜ

83 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:07:20.33 ID:l9ynnRxC0.net

>>79
アスペかよ

84 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:07:36.29 ID:7DvWKIXLM.net

https://i.imgur.com/6TajZr5.jpg

85 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:08:08.14 ID:lhk+nfBc0.net

>>82
寄生虫やばそう

86 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:08:12.57 ID:yGCV/p4p0.net

>>72
トロを捨ててた人たちが言うと説得力あるな

87 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:08:24.67 ID:tmIB8eMqr.net

>>71
漫画の知識聞きかじってこんなスレたててるのにワイに突っ込まれてもじゃねえよ
スレ立てた以上お前が全部背負うんだよ

88 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:08:39.41 ID:N22GhbrE0.net

甘くするならワサビはどうすんの

89 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:09:00.93 .net

九州って馬鹿が多いし良いところあんまり無いな

90 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:09:05.90 ID:2ysfH/acd.net

炒飯も醤油味やな

91 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:09:08.05 ID:dxUkoDqF0.net

マジかよ玄界灘の潮風最低やな

92 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:09:10.12 ID:+EF4KmaP0.net

結構九州醤油好きな人おるんやな

93 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:09:31.65 ID:tmIB8eMqr.net

カトレア醤油美味しいからおすすめ
まあ九州の醤油だから甘めだけど

94 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:09:53.72 ID:ex46Ijpsd.net

九州人オラついてて草

95 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:10:04.98 ID:U2DI71BRa.net

九州料理の店でカツオの叩きをたまり醤油で食べた時かなり美味かったな
全部の刺身があれだと濃いけど1本家にも欲しいと思った

96 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:10:10.04 ID:pwEgKU+jr.net

本場の薩摩揚げは甘すぎて食えんレペルやしなあ

97 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:10:19.31 ID:CY1FrOUE0.net

>>89
ハシカンを生んだ大地やぞ

98 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:10:22.63 ID:sPYF/S7e0.net

馬刺しやと甘いたまり醤油クッソ美味いよな

99 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:10:32.81 ID:mNH5uEIC0.net

鶏刺しとか割と甘い醤油出してくるな
ワイは普通のほうがええけど

100 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:10:50.32 ID:a+5LTubu0.net

醤油使う炊き込みご飯も甘いの？

101 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:11:10.19 ID:J+ENgOSD0.net

甘い方がにんにくや生姜と合う

102 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:11:11.88 ID:UbL0gbbQ0.net

東京来たらフンドーキン醤油なくてビックリしたわ
ローカルだと初めて知った瞬間やった

103 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:11:33.21 ID:eRT052hD0.net

？？「刺身は醤油を舐める口実でしかない」

104 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:11:39.99 ID:lhk+nfBc0.net

>>94
成人式でもやけど基本九州人は野蛮で粗野で猿同然やからしゃーない

105 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:11:56.84 ID:U2DI71BRa.net

>>86
脂がうまいってなったのは近年の文化やろ
そのレスはトンチンカンやわ

106 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:11:59.41 ID:CY1FrOUE0.net

>>103
たし蟹

107 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:12:08.37 ID:rIiCqWXB0.net

鹿児島人は福岡の醤油がしょっぱくてダメらしい

108 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:12:55.76 ID:s7uEQC4h0.net

子供の頃福岡すんどったけどあの醤油大好きやった
物産展とかあると必ず買うわ

109 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:13:29.07 ID:b7yUZ8Tta.net

むしろ九州はいい白身が入るんだよなぁ

110 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:13:41.24 ID:+CJzLg9IM.net

>>85
頭悪いって良く言われるだろ？

111 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:14:05.95 ID:CY1FrOUE0.net

南に行くほど甘い味付けになるんかな？
逆に青森とか塩分すごいんやろ

112 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:14:21.07 ID:+EF4KmaP0.net

>>104
醤油云々にかこつけて九州下げようと誘導してただけかよ
野蛮な猿やな

113 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:14:24.45 ID:lhk+nfBc0.net

>>110
おあいにく様
キミほどじゃあないですやで

114 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:14:30.70 ID:6rJ+ibAO0.net

>>85
海水魚なんだよなぁ

115 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:15:03.97 ID:JYqyAEmK0.net

>>111
極寒地は血圧高くしないと死ぬから塩分がっつり取るんやね

116 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:15:08.87 ID:yGCV/p4p0.net

>>105
保存や扱い方を熟知していて鮮度が良いから刺身文化が江戸で花開いた←まぁそうかもね
痛みやすく脂多くて下ごしらえが難しいからトロを捨ててた←？

117 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:15:16.23 ID:b7yUZ8Tta.net

>>113
ざっこw

118 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:15:33.48 ID:U2DI71BRa.net

鳥刺しも美味かったな
何でも流通する様になったのに九州の醤油は東京じゃ殆ど見ないな
北海道のジンギスカンのたれとかも売ってるのに
あれば絶対買うんやが

119 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:15:40.99 ID:fEr1UhVE0.net

西に行くほど糖尿病が増えて東に行くほど高血圧が増える

120 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:15:48.61 ID:uj+IVJphM.net

>>20
やべーな
絶対食いたくない

121 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:15:48.89 ID:mNH5uEIC0.net

>>104
ええ…
魂胆出してまうんかいな

122 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:16:17.39 ID:w71Qqzts0.net

>>110
鯖を生で食べれんような所に住んでる人やからアホな漫画を信じたんやろな

123 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:16:19.99 ID:CY1FrOUE0.net

>>115
ほーん
一応理にかなっとんやな

124 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:16:23.41 ID:+EF4KmaP0.net

>>111
北海道とか更に辛いんかな
寒い地方の飯食べ歩きしてみたいわ

125 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:16:28.68 ID:a+5LTubu0.net

>>111
魚の味付けは割と普通やけど、魚卵大好きすぎて死ぬで

126 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:16:31.26 ID:uj+IVJphM.net

>>115
どういう理屈やそれ？

127 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:16:35.04 ID:U2DI71BRa.net

>>116
九州ではトロ食べてたん？
マウント取りたくて論点ズレ過ぎでしょ
落ち着け

128 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:16:39.75 ID:b7yUZ8Tta.net

>>104
南東北とどっちがあかんのやろな

129 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:16:41.54 ID:N22GhbrE0.net

>>37
なんやズボラでしょーもないから味誤魔化しただけかよ
食う価値ねえわ

130 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:16:43.91 ID:GtZ81HyC0.net

鳥刺しに限っては甘い醤油で食べない奴はアホ

131 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:17:22.48 ID:EPnQgJlL0.net

>>111
摩り下ろした葉ニンニクと味噌・砂糖・酢を和えた刺し身用のソースが高知にある

132 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:17:59.12 ID:tmIB8eMqr.net

要するにイッチはもう連載すら終わった漫画引っ張り出してきて九州叩きたかっただけのクズってことでfa?

133 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:18:34.55 ID:E42gn1w40.net

ソースは漫画(ﾄﾞﾔｧ

134 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:18:45.10 ID:U2DI71BRa.net

>>111
>>124
塩分というより糖分やで
寒い土地は身体を温める為に昔甘い味付けだった
港に近づくと漁師料理の文化で味付けが濃くなる

135 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:18:51.75 ID:uj+IVJphM.net

寒い地域に高血圧が多いのは
寒くて血管が収縮するからってのも大きいらしいな

136 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:18:55.12 ID:CY1FrOUE0.net

>>125
痛風持ちのワイ、戦慄す

137 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:19:33.19 ID:QqhTI0Ab0.net

馬刺しも甘めの醤油に生姜をとかして食べるのが最高！

138 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:19:44.03 ID:yGCV/p4p0.net

>>127
ワイの中で刺身文化と江戸前鮨が繋がらないんやけど

139 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:19:55.80 ID:JYqyAEmK0.net

>>126
塩分が体温を高くする効果があるんや
せやから暑いと汗かいて塩分を外に出すんやね

140 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:19:59.96 ID:N22GhbrE0.net

>>124
北海道やけど対して辛くないで
そもそも寿司や刺身に甘ったるいってのがニッチなだけやろ

141 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:20:05.58 ID:Lk+Ye4B60.net

地域によるで
博多は新鮮やが熊本は魚は全然だめや
やから馬刺しを生み出したんやで

142 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:20:34.04 ID:aRxI5bGTa.net

やんちゃと言われた我が娘

143 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:20:43.47 ID:S+oUSh+Fd.net

>>111
甘かったな

144 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:21:01.06 ID:2ysfH/acd.net

寒い地域は辛いのが流行ったりしないのか

145 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:21:14.48 ID:QqhTI0Ab0.net

東京の醤油は味が濃すぎてダメ
うどんの汁からして真っ黒で塩辛い

146 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:21:34.23 ID:BdViYss10.net

>>105
その文化は江戸の文化で全国的なものじゃないと思う
初鰹好きなの江戸文化で他は戻り鰹好んでたし

147 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:21:59.99 ID:mNH5uEIC0.net

>>130
正直部位によるやろ
ささみなら普通のでもええかな
モモ赤身は甘いほうが美味しいわね

148 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:22:04.99 ID:U2DI71BRa.net

青森の漁師の家系の料理はマジでしょっぱいからビビる

149 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:22:27.97 ID:haHe/bGl0.net

全く関係ない食いもんやけど、しゅうまいにソースかける奴おらんか？
友人に話したらドン引かれたんやけど

150 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:22:30.00 ID:4vYOVdER0.net

普通の醤油で刺身無理やなあ
醤油が勝ってまう

151 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:23:00.09 ID:+gjp8mOep.net

>>145
関東のうどん汁は蕎麦つゆの流用やから

152 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:23:07.38 ID:aRc1UefO0.net

>>141
天草は魚介有名やないか?

153 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:23:35.85 ID:tmIB8eMqr.net

イッチ馬脚を表した挙げ句逃げたんか？

しかもスレの流れが自分の思ってた「甘い醤油なんてありえなーい！」と違う感じになって悔しいのう悔しいのう

154 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:23:38.52 ID:McvAyHBQ0.net

関東民だけど甘めの醤油の方が絶対うまいと思うわ
ヒシク醤油で刺身食うようになってから普通の醤油がただしょっぱいだけに思える

155 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:23:50.57 ID:LU18rylG0.net

>>124
北海道は油分多くて味濃いで

156 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:23:54.37 ID:a+5LTubu0.net

>>149
良さそうやけど食った事も見たこともない

157 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:24:02.15 ID:jE3mCQ390.net

九州の甘い醤油をアマゾンで見繕っても高いしかと言って安いの買ったら人工甘味料全開の味や臭いでただの銭失いになるし困る

158 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:24:26.70 ID:lhk+nfBc0.net

>>153
いやいやきみたちの味覚音痴さに呆れて呆れて物が言えないだけ

159 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:24:43.41 ID:+EF4KmaP0.net

>>155
なるほど

160 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:24:49.69 ID:J+ENgOSD0.net

ワイはこれ
https://i.imgur.com/MMiLn7q.jpg

161 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:25:37.39 ID:U2DI71BRa.net

てかあの醤油で他の料理も味付けてんの？

162 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:25:38.27 ID:3nTFqjck0.net

刺し身は酢醤油だろエアプ

163 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:25:38.91 ID:+gjp8mOep.net

>>158
でたわね

164 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:25:45.03 ID:a+5LTubu0.net

九州醤油って甘味料入れた方が美味いんか？健康のため？

165 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:25:45.72 ID:my0nWegq0.net

うまい魚が取れる能登でも甘口の醤油が一番使われてるぞ

166 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:25:50.53 ID:U2DI71BRa.net

>>162
餃子やんけ

167 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:25:52.14 ID:P7eFyw1gd.net

豆腐に甘い醤油かけて食うと旨い

168 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:25:53.73 ID:Jcu96t7Ld.net

漫画で言ってたからぁ…(ﾆﾁｬｱ
→ワイに言われてもぉ…(ﾆﾁｬｱ
→九州人は猿ゥ…(ﾆﾁｬｱ

意味不明過ぎて草なんだ…w

169 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:25:54.38 ID:Lk+Ye4B60.net

>>152
そらそうよ
逆にそこら辺は馬刺しあんまりないで

170 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:25:57.17 ID:4298lyKa0.net

九州はどうか知らんが福岡は何でも甘くて辛くてスーパーで売っとる魚はマズいで

171 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:26:23.56 ID:JYqyAEmK0.net

>>154
そんなこと無いで
醤油のグルタミン酸の量は化物クラスや
なんでもかんでも醤油かければ美味しいのはそのせいなんやで

172 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:26:44.06 ID:P7eFyw1gd.net

さつま揚げも結構甘いよね

173 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:26:46.07 ID:N22GhbrE0.net

北海道は意外に塩分多くない
東北は多いけど
味濃いはエアプ
https://i.imgur.com/NO3Sg0x.jpg

174 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:26:50.55 ID:w71Qqzts0.net

>>158
味覚音痴言うてるけどイッチは甘い醤油で刺身食った事無いんやろ?

175 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:27:01.41 ID:QqhTI0Ab0.net

>>161
九州ではどの家庭でも料理用醤油と刺し身醤油の2つ用意して使ってるぞ

176 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:27:37.11 ID:uj+IVJphM.net

>>139
塩分自体が体温を上げるって言うのは初耳だな
血管を細くして体温が逃げるのを防ぐとかならわからんでもないけど

177 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:27:37.67 ID:1OhzMV9Aa.net

https://i.imgur.com/IKFpFug.jpg
これで刺身食うてみ
ちびるで

178 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:27:38.15 ID:tmIB8eMqr.net

>>158
皆は「ソースはグルメ漫画」とか言ってる馬鹿に呆れてるぞ

179 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:28:07.97 ID:3l6yL7Ez0.net

イッチは九州の人間に親でも殺害されたん？

180 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:28:28.57 ID:+gjp8mOep.net

長崎はカステラをさらに蜜で煮て食うんやで
戦慄や

181 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:28:41.71 ID:U2DI71BRa.net

>>175
料理用は普通のやつなんか
サンガツ
全部あれだと流石に濃そうだと思ったけど

182 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:28:47.99 ID:2ysfH/acd.net

一時期流行った卵かけご飯用の醤油って何だったんや

183 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:28:57.09 ID:fKLPq/NG0.net

回転寿司のあまだれって置いてない地区もあるん？

184 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:28:57.35 ID:x03XunyOd.net

信長を田舎者呼ばわりしたお公家さんの料理人の話好き

185 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:29:25.62 ID:rIiCqWXB0.net

>>179
九州の球団に強奪されたんじゃね

186 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:29:28.79 ID:BdViYss10.net

>>149
引くほどではないけどソースはないな
実際見たらうわぁ…ってなると思う

187 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:30:13.88 ID:JYqyAEmK0.net

>>173
北海道は移民の地やからな
何もかもが特殊や

188 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:30:15.99 ID:J8u00gKsd.net

>>186
引いとるやんけ

189 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:30:33.82 ID:DIM0k7uO0.net

>>149
揚げシュウマイはソースじゃん

190 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:30:46.15 ID:lFpIbzhV0.net

寒ブリを甘い刺身醤油で食うの最高やぞ

191 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:30:48.01 ID:3nTFqjck0.net

>>166
餃子は餃子用のタレや

192 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:30:54.39 ID:S+oUSh+Fd.net

>>149
ワイはソースやな
551とかソースやろ

193 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:31:59.02 ID:yGCV/p4p0.net

>>175
普通は最低3種類やろ
醤油、刺身醤油、薄口醤油

194 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:32:10.02 ID:2ysfH/acd.net

ウスターソースよりとんかつソースの方が万能だよな

195 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:32:25.19 ID:mFgIfHJV0.net

九州では、長崎貿易で砂糖が比較的豊富に手に入った伝統から甘味を求める傾向が強いんやで。
このため北陸と同様に混合醸造方式の比率が高いが、糖分やうまみ成分などは北陸のものに比べ多めに添加されており、甘みが一層引き立っているんや。
なお、九州ではこれらの製法で作られた醤油を「うまくち」と称している。また濃口醤油でも、九州では色や香りに濃厚な風合いが好まれる傾向にあることから関東のものに比べて色が黒く、
香りも関東の濃口と比較して「鼻にツンと来ない」と評されるほど弱いのが特徴であるんやで。
さらに甘みやうまみを多く添加したどろっとした風合いの「さしみ醤油」も使用される（特に脂が多い刺身への「のり」が良い）んや。
フンドーキン醤油やニビシ醤油、富士甚醤油、フンドーダイ、チョーコー醤油、ホシサンなどのメーカーがあるんやで。

196 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:32:27.32 ID:A82S2h28d.net

天津飯の餡もマジで別物やからなあ
九州人からしたら関西は味薄すぎるし関東はケチャップ入れるのとか考えられへん

197 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:32:31.12 ID:uj+IVJphM.net

>>194
中濃ソースじゃなくて？

198 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:33:15.50 ID:S+oUSh+Fd.net

>>181
ワイは調味料増やしたくないから調味料は九州醤油と塩だけやけど慣れるで

199 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:33:18.09 ID:fKLPq/NG0.net

>>194
ウスターととんかつはまったく別物やろ、代用はできんわ
とんかつソースは万能
焼そばもお好み焼きもいける

200 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:34:01.61 ID:1OhzMV9Aa.net

>>194
千切りキャベツもとんかつソースやわ
あれくっそ美味い

201 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:34:43.91 ID:sPYF/S7e0.net

ウスターは別物や
本当にいらんのは中濃

202 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:34:48.51 ID:+gjp8mOep.net

>>194
歳とるとウスターソースの美味さが分かるようになるで

203 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:35:08.98 ID:f2MNjjSyM.net

カトレア醤油に言及しとるのが1人だけとか九州エアプ大杉

204 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:35:18.36 ID:Jjybg0MV0.net

九州ではとか範囲広すぎだろ
北部と南部でも使ってる醤油違うから

205 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:35:29.90 ID:S+oUSh+Fd.net

とんかつは味噌やな

206 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:36:03.85 ID:mFgIfHJV0.net

>>205
ワイはレモン

207 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:36:19.90 ID:xhx9vf9Y0.net

九州の醤油と柚子胡椒で馬刺し食うと最高にうまいで

208 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:36:25.32 ID:1OhzMV9Aa.net

>>202
美味さ言うか味濃すぎてウスターソース味になるやん
マヨネーズと変わらんて

209 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:37:13.80 ID:KZ3ZHNDjr.net

西日本と東日本じゃだいぶ味覚違うよな
西の人ってしょっぱいことを「からい」って言うのも混乱させられるわ

210 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:37:58.84 ID:3nTFqjck0.net

味噌も醤油もドレッシングも婦人会が大豆から作るぞ
そういう施設が地域に点在してる

211 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:38:33.08 ID:xhx9vf9Y0.net

将来的には九州に帰りてえなあ

212 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:39:16.65 ID:fKLPq/NG0.net

>>209
塩っからいて言わんの？

213 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:39:20.67 ID:ttJaSZD7a.net

>>173
宮崎なんやこれ

214 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:39:24.24 ID:cezNxQdz0.net

九州の魚はまずいというか油が乗ってない
南の魚は温暖だから体温を保温するための油が必要ないから
深海魚以外はそんなに油がない
美味いかまずいかの話でいえば好みにもよるが
九州より東北の魚のほうが脂が乗っているのは事実

215 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:39:45.44 ID:dogcqdlO0.net

>>194
中濃が万能で最強やわ
ウスターにもトンカツにもなる

216 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:39:46.52 ID:WspVbh9+0.net

マジかよ美味しんぼ最悪だな

217 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:40:05.99 ID:EHjOLPCL0.net

そもそもうどんすらしょっぱい程味覚の差があるんやから
漫画の言い分はナンセンスや

218 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:40:19.50 ID:WpLoGXtEp.net

関東だけど地元で作ってただし醤油が甘みがあって美味くて家でずっと使ってたんだけどお婿さんは苦手だ言うてたな
もう作ってないから代わりが欲しいんやけど九州醤油が近いんか？
それとも砂糖醤油みたいなんか？

219 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:40:29.29 ID:kQ+WnF4Ha.net

ポテチの九州醤油は最弱

220 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:40:39.84 ID:ek060Cu10.net

関西には中濃ソースがない
ウスターかとんかつだけ

221 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:40:47.85 ID:S+oUSh+Fd.net

>>209
関西までは混在してて
九州とそれより東に大きな差がある気がするわ

222 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:41:14.44 ID:dogcqdlO0.net

取り敢えずめんみ入れとけ

223 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:41:26.97 ID:j/23ercva.net

イッチの企み露呈してるやん
アホやなぁ

224 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:41:36.30 ID:fKLPq/NG0.net

>>218
いくつか聞いても？

225 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:41:46.62 ID:lgnRkf2Zp.net

>>212
塩っ辛いとは言うけど辛いとだけ言ってしょっぱい事指してる奴もおるやん

226 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:41:54.35 ID:S6V4TLxr0.net

福岡土人は味覚障害やからな

227 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:41:57.21 ID:CY1FrOUE0.net

>>219
ポテチの完成形やろあれ

228 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:42:22.70 ID:EHjOLPCL0.net

>>214
ブランド魚多いけどな

229 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:42:30.80 ID:yGCV/p4p0.net

>>218
だし醤油か牡蠣醤油をいくつか試したら？

230 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:42:47.63 ID:S+oUSh+Fd.net

>>220
売ってたの見たぞ

231 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:42:50.23 ID:zqoOC5LN0.net

ホンマに美味いもんは北海道と福岡にある
さんざん地方に行ったワイの結論や

232 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:43:17.75 ID:BdViYss10.net

>>209
しょっぱいってしょぼいとかしょうもないみたいな意味で関西の人は使うから塩辛いって言うようにしてるわ

233 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:43:28.00 ID:fKLPq/NG0.net

>>225
塩気強いのは塩っからいかしょっぱいやけど醤油っからいのはからいて言うかもしれん

234 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:43:39.83 ID:ek060Cu10.net

>>230
最近は売ってるけど文化として中濃ソース使う文化がないんやで
関西人なら揚げ足とらんでも知ってるやろ

235 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:43:57.15 ID:MAakDb6ma.net

正月に赤酒っていうの飲まされたけどメチャクチャ甘かった。

236 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:44:11.57 ID:KZ3ZHNDjr.net

>>212
「塩辛い」は文語でしか言わない
口語では「しょっぱい」のみ

237 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:44:20.42 ID:qsUrL4tna.net

九州醤油ってようは中国醤油やろ
甘味の強い
なんで九州醤油なんていってるん?

238 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:44:22.32 ID:4wOeJP+9d.net

>>128
南東北に変な成人式の分化ないやろ

239 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:44:25.83 ID:xhx9vf9Y0.net

関サバ美味すぎてチビるで

240 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:44:54.61 ID:YLF4plnBp.net

>>224
多分ID変わっとるわ
歳の話なら27やで

241 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:44:58.63 ID:CY1FrOUE0.net

デパ地下の物産展は大抵北海道か京都か九州やろ
それだけ食い物が美味いと認知されとるんや

242 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:45:25.81 ID:fKLPq/NG0.net

>>236
>>232も言うてるけど関西でしょっぱいはしょぼい、しみったれた、みたいな意味あるからそれでかもしれんな

243 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:45:33.12 ID:4O4CVEJu0.net

>>226
脳味噌豚骨で出来てて腐ってるからしゃーない

244 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:45:50.71 ID:BdViYss10.net

>>233
関西の人は塩分由来の濃さを辛いと言うてる気がする
調味料多くて舌を刺す感じで使ってるように見えるけどなぁ

245 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:46:06.54 ID:6nk8P15j0.net

ソースはままま漫画ｗｗｗｗｗｗｗｗ

246 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:46:11.38 ID:S6V4TLxr0.net

>>243
草

247 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:46:24.94 ID:fKLPq/NG0.net

>>240
お婿さんとか言うてるから高齢ババアが起きてきたんかと思った

248 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:46:48.18 ID:YSJQEE+b0.net

福岡土人全員殺してほしい

249 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:46:50.86 ID:LbPfyMGU0.net

>>177
これくそ不味かった

250 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:46:52.19 ID:EHjOLPCL0.net

>>237
多分、いわゆる九州醤油って南九州の醤油だとおもうけどな
あそこは沖縄から黒砂糖をぶんどってたから醤油も甘い
めんつゆすら甘い

251 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:47:12.91 ID:VxWnUS9Ta.net

>>104
正体あらわした挙げ句逃げとるやん

252 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:47:28.61 ID:4Yj1VhCxp.net

単発が必死や

253 ：風吹けば名無し：2019/04/10(水) 05:47:44.40 ID:dogcqdlO0.net

>>250
北海道で最も普及してるめんつゆは甘いぞ