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日本の職人「やり方教えないし体系化しないぞ」日本人「流石職人すげぇ!」
- 256 :風吹けば名無し:2019/03/05(火) 19:30:38.81 ID:oid6b66D0.net
- >>237
米の品種や出来
使ってる水の質
米の研ぎ方
水を吸わせる時間
炊く釜の材質
火加減
蒸らし時間
米炊くだけでぱっと考えてこれだけあるし定型化してもなかなか同じ条件にするの難しいと思うわ
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