家系ラーメンの卓上調味料を入れる順番

1 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:38:08.80 ID:kbZBCEG70.net

素→ゴマ→胡椒→ちょっと豆板醤→ニンニク→豆板醤→生姜→酢

2 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:38:41.17 ID:ANmgj/EPd.net

ゴマにんにくどぼーん

3 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:38:44.59 ID:BLs0DRhoa.net

素ってなんや

4 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:38:53.47 ID:v3yRkQ610.net

味覚障害やな

5 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:39:36.46 ID:cFYvtMSP0.net

レッドのやつで唯一酢入れるんは理解できん

6 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:39:54.57 ID:kbZBCEG70.net

>>3
まずは何も入れずに味わう
そして調味料を順番に投入して味の変化を楽しむ
それとは別でノリを飯に巻いて食う

7 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:40:43.26 ID:HGzMLFku0.net

丼の食べる側じゃない方にニンニクと豆板醤。
食べてるあいだにちょっとずつ混ぜていく。

8 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:41:17.93 ID:aii5fn5hM.net

ニンニク→豆板醤→酢

9 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:41:22.32 ID:Z7s7XFAD0.net

家系とそれ以外の違いって何よ？

10 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:41:25.07 ID:NprZdiNKd.net

最初にニンニクドーン
これね溶かしちゃダメなんですよ

11 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:41:45.46 ID:NprZdiNKd.net

てか豆板醤は米に使うから
ラーメンに入れんわ

12 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:42:16.34 ID:+Uk2W26i0.net

イッチの食い方だと
この店のラーメンは速攻飽きるから
色々と入れないと最後まで食えないってことか

13 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:42:42.16 ID:MCoP+tanp.net

酢とニンニクだけやな後半に入れる

14 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:43:01.51 ID:mwNtxkgU0.net

酢なんか入れないだろ

15 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:43:15.86 ID:TOPihoYia.net

ニンニグチップは？

16 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:43:26.53 ID:eKQ71qSM0.net

すりゴマで油パワーアップ

17 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:44:00.16 ID:oZv7/gGH0.net

ニンニク以外いらんやろ

18 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:44:01.63 ID:HGzMLFku0.net

>>15
家系ラーメンに置いてるか？

19 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:44:10.38 ID:kbZBCEG70.net

>>12
そういうことやないねん
多彩な調味料に対応できるラーメンやからこそ変えるねん
家系ってのは変化させるのが楽しいラーメンなんや

20 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:44:28.53 ID:eKpJPMKD0.net

素→ゴマ→にんにく→胡椒

これだろ

21 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:44:55.47 ID:jNxybW+Z0.net

ゴマはノータイムで投入や

22 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:45:28.12 ID:4f1f0pPya.net

ニンニク→ニンニク→ニンニク→ニンニク→ニンニク→ニンニク→ニンニク→酢

23 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:45:31.99 ID:0aP7kF7Hp.net

ニンニク→ニンニク→ニンニク→ニンニク→ニンニク→ニンニク→ニンニク→🤮

24 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:45:45.91 ID:q3Mtut/za.net

吉村家はチップあったような

25 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:46:04.54 ID:eKpJPMKD0.net

にんにくはライブ感の為に30ｇくらいいれるやろ？

26 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:46:08.58 ID:TOPihoYia.net

>>18
王道家置いてるぞ

27 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:46:34.08 ID:0aP7kF7Hp.net

吉村家のニンニクチップえげつないぐらいうまいからスープ見えなくなるぐらい入れてた

28 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:46:35.74 ID:q3Mtut/za.net

>>22-23
なんじゃこりゃ

29 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:48:15.81 ID:4f1f0pPya.net

>>28
すごい偶然やな

30 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:48:41.07 ID:2cOLEkaU0.net

>>15
ワイはRED流やから最初に入れる
ふやけたニンニクチップを最後に食べるんや

31 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:51:12.96 ID:oZv7/gGH0.net

>>25
そんなんじゃ全然足りないよ（笑）

32 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:51:47.84 ID:59OlAxFg0.net

足し過ぎィ

33 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:54:57.52 ID:JWXoKQcP0.net

ニンニグはですねぇ溶かしちゃダメなんですよ…
こう麺にのっけて、海苔で巻いて…

34 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:55:15.13 ID:OD6MsvOb0.net

順番よりもタイミングよ後半で味変えるのが正義や

35 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:55:50.94 ID:b8ZlitpFp.net

ワイは卓上調味料使うのはラーメンじゃなくてご飯にやな

36 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:56:24.38 ID:QXR+ecv1r.net

>>19
不味い店しか知らんなのやろな可愛そう

37 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:57:16.99 ID:JWXoKQcP0.net

フルカスタムしたスープを海苔に吸わせてかっこむメシのうまさよ

38 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:58:30.17 ID:4H3RNQ/v0.net

中ラーメン海苔キャベチャー大ライス
キャベチャーに豆板醤入れてハムハム
ラーメンが来たら海苔を沈めニンニクと酢をドバドバ入れて麺と具を一気に食う
スープを吸った海苔でごはんを巻くようにして食う
残ったごはんにキャベチャーの汁とラーメンの汁をかけて食う
残ったスープを飲み干す

39 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:58:52.99 ID:f565IiQn0.net

寿命削って食うラーメンはうまいか？
うまいね

40 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:59:28.19 ID:4H3RNQ/v0.net

うまいよな

41 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 03:59:43.07 ID:Jm7UlNgG0.net

白飯の上に豆板醤乗せてスープ吸わせた海苔と食うのが一番やわ

42 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:00:53.50 ID:cFYvtMSP0.net

>>38
きっッッしょ

43 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:01:12.21 ID:0aP7kF7Hp.net

麺の硬さ・スープの濃さ・油の多さはお前らやっぱり早死三段活用よな？

44 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:01:34.66 ID:aii5fn5hM.net

ご飯にはニンニク醤油漬けのせとる

45 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:02:08.09 ID:pEW5nye0d.net

ワイは調味料はいれんな

46 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:02:56.00 ID:VBMBd76S0.net

ニンニク→ニンニク→ニンニク

47 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:03:08.72 ID:N1WUx+61d.net

ニンニクとライスにゴマと豆板醤乗せるぐらいやな

48 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:03:20.17 ID:MLUcKmRad.net

麺硬めはニワカや
ライス頼むなら柔らめしかない
スープの絡み方が違う

49 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:03:34.72 ID:6gC+g4DN0.net

開幕ニンニク7割食って生姜

50 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:03:53.32 ID:eKpJPMKD0.net

キャベツのせてるとこは油多め必須やな

51 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:03:54.49 ID:4H3RNQ/v0.net

ゴマが嫌いなわけやないけど自分で挽くタイプは面倒で使わん

52 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:04:16.78 ID:OD6MsvOb0.net

ビーガンとか減塩食とか無理やね
ワイは50歳で死んでもええわ

53 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:04:44.19 ID:aixScp4Ga.net

にんにく入れときゃいいんだよ
麺なくなったら生姜

54 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:04:58.24 ID:q3Mtut/za.net

>>29
よく見たら>>1のやつと入れる回数は同じなんやな

55 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:06:04.36 ID:4H3RNQ/v0.net

>>52
ソラノイロっちゅう店名で腹立つわとこに冷やかしでビーガンラーメン頼んだら美味かったで

56 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:06:59.12 ID:VBMBd76S0.net

最初スープがサラサラしとるけど
最後はドロドロや

57 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:07:35.99 ID:TsOdNQB/a.net

https://i.imgur.com/pUBDn3q.jpg

58 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:09:39.17 ID:QcG6yH1m0.net

そのまま→胡椒→ニンニクやね

59 ：風吹けば名無し：2019/01/25(金) 04:09:44.36 ID:hhV/alxu0.net

味の変化を楽しむってそれだけじゃ飽きますって宣言してるようなもんやな