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山岡士郎「トンカツの厚さは5ミリが限度。それ以上厚いと肉と衣のバランスが崩れる。」
- 639 :風吹けば名無し:2019/01/18(金) 00:08:36.49 ID:y4Tugcan0.net
- >>591
いや、ヒレこそ厚くないとあかんやろ
ロースの薄いのはカリカリ感あってあれはあれで別種のうまさある
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