【画像】意識高そうなラーメンが見つかる

1 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:37:11.34 ID:ZmNH2C1A0.net

@
本日2軒目は
福島県二本松市
麺処 若武者
極上上湯麺
?2018『知味齋』バージョン? style『塩』\1000
連れは醤油 \1000

極上の肉の旨みのスープ??
ついに塩も解禁??
あっという間にスープまで飲み干していました??

本日も美味しくごちそうさまでした?

#麺処若武者
http://pbs.twimg.com/media/DucAKSEUcAAutNx.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DucAKR-U8AEVkaS.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DucAKR-VAAAGv7Z.jpg

2 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:37:28.54 ID:ZmNH2C1A0.net

>>1の続き
http://pbs.twimg.com/media/DucAKR-UcAATs1D.jpg
https://twitter.com/oAqg1hETjl7MLXT/status/1073827227941269504
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3 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:37:39.28 ID:ZmNH2C1A0.net

@
2年目の極上上湯麺??
おススメは塩との事なので初の塩??
肉の凝縮された旨味のあるスープ、この一言に尽きます( ^ω^ )
ご馳走さまでした。

○○○「おや、このラーメンには具がないな？」
＊＊＊「エラい人には分からんのですよ、飾りですよ」

そんな感じの極上の一杯です(^O^)
#麺処若武者
http://pbs.twimg.com/media/Dub6N7EUcAAFsEp.jpg
http://pbs.twimg.com/media/Dub6N7BVAAA08C9.jpg
http://pbs.twimg.com/media/Dub6N7CVYAA0Ux6.jpg
https://twitter.com/vagabond_nf/status/1073820689252081665
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4 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:37:43.27 ID:qkohnGrYa.net

立て直しは甘え

5 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:37:51.32 ID:ZmNH2C1A0.net

冬季限定　極上上湯麺〜2018『知味齋』バージョン　提供開始
2018-12-14 16:48:51
テーマ：ブログ
大変長らくお待たせしました！

本日夜営業から若武者本店『冬の名物』
●冬季限定●
極上上湯麺　〜2018『知味齋』バージョン〜
1000円(大盛り不可)
　　　　　　　　　　有料かえ玉は出来ます

※麺とスープのみで具無しです
　葱すらも入っていません
　上湯と麺を味わうのに邪魔になるからです

今年は原点の修行先 千葉県柏市
『中国料理知味齋』の上湯の味をイメージして
作りました

それゆえに、どうしても極上上湯麺を提供する前に実際に千葉県まで知味齋に味を確かめに行かなければ行けませんでした
提供が遅くなってすみません

ようやく実際に今月行けまして、
木村料理長とも話をして木村さん直々に
『上湯』の一品料理を作ってもらい、
勉強させてもらいました

昨年までよりもさらに上湯を丁寧に仕込み、
素材の味を調和するようなカエシの使い方に変えたので塩分は半分にしています

6 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:38:06.45 ID:ZmNH2C1A0.net

>>5の続き

なので食べ始まりは
物足りなく感じるかもしれませんが
今年はこの味を出したかったので
御了承ください

濃いめで食べたい方は別皿でカエシをお出し
しますのでスタッフに声をかけてください！

麺はつくば製麺 特注麺使用
スープも麺も完食して満足できるような配合で作ってもらいました
滑らか妖艶な小麦の味わいを是非お楽しみください

◆そして！今年はいよいよ！◆

極上上湯麺style『塩』解禁です！！

７年目の上湯麺で納得がいく塩ダレに出来たので提供します?

オーダーの際に『style塩で！』と声をスタッフにかけてください??

極上上湯麺の『醤油』と『塩』
福島　二本松市、麺処若武者本店にて
お客様のご来店をお待ちしております????

※麺所若武者の『上湯』とは

大量の肉のみ使って雑味も全て使ってじっくり丁寧に丸々一日時間をかけて仕込んだ極上の『肉の旨味のみのスープ』です

7 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:38:22.28 ID:ZmNH2C1A0.net

>>6の続き

●素材●

福島県産　福島三大鶏の胸肉のみ
福島県産　究極の豚肉えごま豚のもも赤身のみ
中国　　　金華豚の中国ハム

https://stat.ameba.jp/user_images/20181214/16/wakamusha-nihonmatu/f1/b0/j/o1080108014320692326.jpg
https://stat.ameba.jp/user_images/20181214/16/wakamusha-nihonmatu/46/89/j/o1080108014320692328.jpg
https://stat.ameba.jp/user_images/20181214/16/wakamusha-nihonmatu/b9/30/j/o1080108014320692331.jpg
https://stat.ameba.jp/user_images/20181214/16/wakamusha-nihonmatu/70/79/j/o1080108014320692340.jpg
https://stat.ameba.jp/user_images/20181214/16/wakamusha-nihonmatu/73/49/j/o1080108014320692358.jpg

https://ameblo.jp/wakamusha-nihonmatu/entry-12425892478.html

お店のTwitter
https://twitter.com/qipza18dmsul9ev

食べログ
https://tabelog.com/fukushima/A0701/A070103/7007036/
福島県二本松市本町2-86-1
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8 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:39:17.17 ID:abZ38K6wd.net

これがせんえん…

9 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:39:42.09 ID:GYuReDPW0.net

放射能ましましやん

10 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:39:51.00 ID:iAOAmHIT0.net

食べてみな何とも言えんわ

11 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:39:57.28 ID:wh0BWIEk0.net

うんちw

500円ならワンチャン

12 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:40:12.41 ID:ZmNH2C1A0.net

ケンモメンの手作りラーメン

127 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 677a-zuq5)[] 投稿日：2018/10/15(月) 20:43:15.84 ID:BgH2nyQ+0
80円くらいでこんなに食える
https://i.imgur.com/wZHqDO1.jpg
https://i.imgur.com/FeAmyeD.jpg

13 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:40:37.55 ID:IKWfWh1a0.net

別にスープにこだわるのも味の調和考えて具を入れないのもええけどそれで1000円取るなよ

14 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:41:15.42 ID:82tn0aF5a.net

30秒あればくえるな

15 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:41:26.56 ID:axNwefQB0.net

具、入れ忘れられとるやんけ

16 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:41:38.08 ID:5rydK+T00.net

若武者美味しいよな。
月二くらいでいってるw

17 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:42:00.51 ID:82tn0aF5a.net

>>12
麺まずそう

18 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:42:48.91 ID:Xub47pLX0.net

ここちゃんと具ありのラーメンも出してるからな

19 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:42:59.96 ID:ULgsbFjwa.net

>>12
床で食べないとか成長したな

20 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:43:24.22 ID:PC5cwRQI0.net

硬派やな
阪神の糞外人はこういうのが好きなんやろ？

21 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:43:44.81 ID:Xub47pLX0.net

>>12
手持ちぶさたの空のお皿なんであんねん

22 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:44:12.99 ID:5rydK+T00.net

この店っぽい挑戦やないの。
ラーメンショーで鳥白湯うまくてそれから通ってるけどこんな麺作ってたとはね。

23 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:44:57.14 ID:4NUR0EWt0.net

うまけりゃいいけど味変はいる

24 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:44:58.30 ID:2BTnmV150.net

貧乏素ラーメンやん

25 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:45:35.66 ID:ZmNH2C1A0.net

メンマがいっぱいのラーメン
https://backnumber.dailyportalz.jp/2014/11/05/a/img/pc/15.jpg

26 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:45:58.05 ID:pWhiYC6O0.net

袋麺でいいじゃん

27 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:46:34.34 ID:GkOJWPphp.net

客来るならええんやない

28 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:47:03.34 ID:pWhiYC6O0.net

>>25
好来系か

29 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:47:10.84 ID:ZmNH2C1A0.net

>>28
そう

30 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:47:12.67 ID:HD8Rpjz90.net

ラ王のインスタントでええんちゃうか？

31 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:47:39.13 ID:Kre39VJhK.net

>>25
平塚か茅ヶ崎の店か？

32 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:47:49.28 ID:ZmNH2C1A0.net

>>21
たぶん蓋代わり

33 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:48:14.64 ID:ZmNH2C1A0.net

>>31
名古屋の好陽軒という店
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230108/23000417/

34 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:48:28.05 ID:xVpUBk9b0.net

具材分の原価がないのに1000円も取るんか

35 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:48:57.32 ID:cGSQeJnHp.net

何にそんな金かかるんや・・

36 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:49:02.68 ID:UyOhYTiq0.net

麺から食べてもええの？

37 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:50:19.59 ID:11IByRNt0.net

うるせェ！！
https://i.imgur.com/ae93jeT.jpg

38 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:50:40.42 ID:Xub47pLX0.net

>>35
出汁に糞金かかってる
このラーメン期間限定のやつで毎日売り切れてるやつやで

39 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:50:59.46 ID:TfzttbGB0.net

>>33
体に良さそうですき

40 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:51:05.73 ID:pWhiYC6O0.net

>>37
麦らぁ

41 ：風吹けば名無し：2018/12/16(日) 02:51:08.80 ID:JahiwwzG0.net

こういうのでいいんだよ