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ワイ「パスタ茹でるから塩入れてっと…w」トッモ「塩意味ないから入れなくていいよー」ワイ「えっ？」
- 378 ：風吹けば名無し：2018/11/06(火) 12:41:35.87 ID:SWLzZSvQ0.net
- >>291
それだとデンプンが少なくて油と水分が均一に混ざらない
茹で汁を使ってソースの水分調整と乳化が同時に行ったほうがいい
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