【画像】ラーメン二郎愛好家、自宅で背脂を仕込み、市販のラーメンにちょい足しする

1 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:15:03.15 ID:LqvvZXQi0.net

KOBA26 @0073aizu 9月29日
背脂仕込みます??
原価1000円以内で冷凍
ストック可能??
市販のラーメンにちょい
足しすれば旨さ倍増^_^
http://pbs.twimg.com/media/DoPpXfqUUAAZRTa.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoPpXfqU0AANmzz.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoPpXhjVYAA5Etz.jpg

2 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:15:19.13 ID:LqvvZXQi0.net

http://pbs.twimg.com/media/DoPpXfnUwAADi7S.jpg
https://twitter.com/0073aizu/status/1045936139784208384
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3 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:15:29.34 ID:LqvvZXQi0.net

KOBA26 @0073aizu 9月29日
今日の背脂(?? ?? ?)??
NO 背脂 NO LIFE??
http://pbs.twimg.com/media/DoQJYH3V4AAvZ9o.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoQJYH0U8AM3uD5.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoQJYH1U0AAdKq_.jpg

4 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:15:31.54 ID:iTVqjM+/0.net

くさそう

5 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:15:41.18 ID:LqvvZXQi0.net

http://pbs.twimg.com/media/DoQJYH2VsAAkk67.jpg
https://twitter.com/0073aizu/status/1045971333878669312
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6 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:15:52.99 ID:dnnss2/w0.net

自分の脂も使えや

7 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:15:54.16 ID:4AjTRfSJ0.net

バイオ7

8 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:15:55.43 ID:LqvvZXQi0.net

KOBA26 @0073aizu 4時間前
ラーメンKOBA26
仕込み完了?(?? ?? ?)??
昨日、炊いた背脂スープに
市販のミソラーメンの元を
投入??
なおかつ冷凍した背脂も
投入???
http://pbs.twimg.com/media/DoUnUEMUYAA6ZCt.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoUnUEOU4AAGtdu.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoUnUEMU0AA8mPO.jpg

9 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:15:58.00 ID:hm0TfCZJ0.net

>>1グロ

10 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:16:09.38 ID:LqvvZXQi0.net

http://pbs.twimg.com/media/DoUnUEKUcAEAIur.jpg
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11 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:16:22.54 ID:LqvvZXQi0.net

KOBA26 @0073aizu 4時間前
トッピング準備も万端??
スープの味見しながら
始めてます??
http://pbs.twimg.com/media/DoUnmqqU0AAjd7D.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoUnmqsU0AEDZaO.jpg
https://twitter.com/0073aizu/status/1046286042347667456
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12 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:16:27.43 ID:YV2X+PWN0.net

洗い物が大変そう

13 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:16:30.56 ID:mUZF7nXwa.net

うわあ…

14 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:16:34.21 ID:vCwPC5ZK0.net

アフィ

15 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:16:35.69 ID:LqvvZXQi0.net

KOBA26 @0073aizu 2時間前
ラーメンKOBA26
背脂ミソラーメン(?? ?? ?)??
トッピング…
ねぎ、小ねぎ、焦がしねぎ、
玉ねぎ、味玉、チャーシュー、
ニンニク、生姜、（笑）
家族全員、無言でSUSURU??
旨いとか??不味いとか??
何とか言えよー(● ????ロ????)????
http://pbs.twimg.com/media/DoVCpz3UYAATGz5.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoVCpz4V4AAB3uu.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DoVCpz2U8AYdyTq.jpg

16 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:16:49.84 ID:LqvvZXQi0.net

http://pbs.twimg.com/media/DoVCpz1V4AMC7JN.jpg
https://twitter.com/0073aizu/status/1046315785788911618
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17 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:17:08.63 ID:vCwPC5ZK0.net

きっしょ
アフィ

18 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:17:19.51 ID:lBJy1Y170.net

自宅で二郎食えるの羨ましいわ
あんなん一回作れば何日分のおかずになんねん

19 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:17:21.78 ID:U0tOvdwV0.net

>>15
うまそう

20 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:17:28.91 ID:LqvvZXQi0.net

家二郎を本格的に作った人（>>1の人とは別）

画像だけ抜粋

【年越し】家二郎【ド乳化狙い】： 下準備･スープ編
http://blog.livedoor.jp/otaqe/archives/52564325.html
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/4/c/4c53d056.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/7/6/7655156e.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/3/f/3f1b32e6.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/7/3/73fcdec8.jpg

21 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:17:32.25 ID:lcowSstpa.net

味噌ラーメンに青ネギとか

22 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:17:35.95 ID:C6nyxazV0.net

>>15
わりとうまそう

23 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:17:36.15 ID:8pgJ0KIY0.net

Twitter発なんJ経由アフィリエイト行き

24 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:17:41.09 ID:5IhqTePr0.net

部屋めっちゃ臭くなりそう

25 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:17:42.34 ID:HnPOJ8sG0.net

>>15
トッピングが既に二郎ではない

26 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:17:45.72 ID:RFm8HPZV0.net

麺細ない？

27 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:17:47.26 ID:LqvvZXQi0.net

>>20の続き

【年越し】家二郎【ド乳化狙い】： ブタ･製麺編
http://blog.livedoor.jp/otaqe/archives/52564327.html
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/2/c/2c4b1723.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/c/1/c107eff8.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/9/a/9ac1c54c.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/2/6/2617e9cf.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/2/1/21bc263c.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/2/c/2c4b1723.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/a/b/abeab056.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/3/e/3e8187de.jpg

28 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:18:03.20 ID:5oG/DceF0.net

>>15
うまそうやん

29 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:18:04.66 ID:LqvvZXQi0.net

>>27の続き

【年越し】家二郎【ド乳化狙い】： 完成･実食編
http://blog.livedoor.jp/otaqe/archives/52564330.html
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/3/c/3c873db0.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/d/b/dbeb789a.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/a/c/ac1315c9.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/f/e/fe0f49a1.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/1/0/10315045.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/b/0/b0e53ed0.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/4/8/48ec439a.jpg

30 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:18:12.15 ID:84GF586ld.net

>>15
やっぱり盛り付けって大事なんやなあ

31 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:18:23.23 ID:U3CZIp5L0.net

ここまでやって初めてラーメン完成だと思うと普通に食いに行った方が早いし安いし旨い

32 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:18:29.45 ID:c3JLvcFN0.net

>>27
はぇ〜すっごい...

33 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:18:29.95 ID:Y7aD50RE0.net

凄いけど作るのも後片付けも面倒そうやなぁ

34 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:18:32.77 ID:7yxkRPMP0.net

自給自足する野生の豚

35 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:18:42.12 ID:2RpRl6fO0.net

これもう半分ラーメン屋やろ

36 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:18:48.07 ID:zbP4D3un0.net

>>15
ほうれん草無い家系っぽく見える

37 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:18:54.73 ID:Uvv22lP/0.net

フローリング粉まみれやんけ
ガガイノガイ

38 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:19:10.93 ID:53J2bcrn0.net

星のゲージィ

39 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:19:11.90 ID:YaR7v0p/0.net

楽しそうに飯食ってる引っ張ってきて晒し者にするのはやめたれや

40 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:19:20.26 ID:igJ0/U8G0.net

二郎の豚をおかずに米食いてえ

41 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:19:21.92 ID:7r28RMama.net

このスレもまとめるの？

42 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:19:22.64 ID:BOBOW2dX0.net

>>15
無理心中かよ

43 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:19:23.87 ID:3CLe67xy0.net

ケンモメンよりはまともな飯食ってる

44 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:19:25.60 ID:t7PIjHPh0.net

>>15
角ふじっぽい

45 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:19:32.42 ID:xPiOeoxn0.net

>>26
製麺機でできる限界なんちゃう

46 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:19:39.38 ID:Rxrm0Cxq0.net

ええな

47 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:19:50.47 ID:5SX+LGC4a.net

太く短い人生かな

48 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:19:58.28 ID:1/7xi7CT0.net

言うほど"ちょい"か？

49 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:20:08.97 ID:bCECs2eM0.net

脂ちょっと足すだけで全然違うよな

50 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:20:11.47 ID:a0Qk+gH9p.net

うんめ〜っ！ 完飲

51 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:20:17.61 ID:2gKNWBzC0.net

麺も豚もトッピングも全く二郎じゃなくて草

52 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:20:24.45 ID:cWy8Ya0l0.net

>>15
普通にうまそうで草

53 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:20:27.45 ID:sdQeqI5V0.net

>>15
美味そうやけど>>11の99.99で一気に底辺感出るな

54 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:20:38.91 ID:0Vze+TTYa.net

ゴワゴワゴリゴリで粉の味がする麺を作りたい

55 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:20:48.54 ID:23hxI7zzr.net

ラーメン屋でバイトしてそう

56 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:20:59.52 ID:L6LvQ1irK.net

そこまで味を盗んでるんだな
ラーメン屋出せるだろ

57 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:21:18.73 ID:qJbBTQsY0.net

わいも二郎のチャーシュー再現したかったけど腕肉とかどこにも売ってないから無理や
https://i.imgur.com/zm8fh74.jpg

58 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:21:19.13 ID:Ymlw3exTM.net

気持ち悪い

よくこんなもん喰えるな

59 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:21:37.22 ID:CjLrp1ci0.net

>>1
転載用にスレ立てんなよクソアフィ

死ね

60 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:21:50.01 ID:l1eXTF3W0.net

要するに背脂さえ入ってれば二郎になるってこと？

61 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:21:54.08 ID:ttdo6rpP0.net

背脂を足すのは二郎てより環七系やろ
二郎愛好家ていうか昔ながらの背脂チャッチャを食べたいんやろうな

62 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:22:09.94 ID:ss5e57VU0.net

吐きそう

63 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:22:25.73 ID:qJbBTQsY0.net

>>60
スープの方が大事やと思う

64 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:22:25.98 ID:cwr4W/EB0.net

全体的に色が白っぽくてなんか微妙なかんじがするけどたぶん美味そう

65 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:22:28.31 ID:NHoYFprL0.net

ちょい足しとはなんなのか

66 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:22:33.69 ID:LqvvZXQi0.net

>>57
>>20の人は肉のハナマサに行ってる
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/f/a/fa17df03.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/5/2/52fd18ec.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/otaqe/imgs/e/6/e69581ff.jpg

67 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:22:45.14 ID:1CrGdt/l0.net

思ったより頑張ってて草

68 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:22:52.54 ID:0+dgm1Bb0.net

嬉々として餌を仕込むジロリアンw

69 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:22:57.24 ID:l1eXTF3W0.net

市販ラーメンもけっこうよくできとるからそれベースにアレンジすれば店に近い味作れそうやね

70 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:23:34.41 ID:CTEWmwkI0.net

謎のバイタリティやめろ

71 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:23:48.61 ID:GzHAA07lK.net

クソ楽しそう

72 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:23:49.43 ID:sc2AvQ/Oa.net

家族に食わすとかアカンやろ

73 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:23:52.49 ID:UWArxEz2d.net

海外住みの知り合いがどうしても豚骨ラーメン食いたくて自分で作ったら豚骨の臭いでめっちゃクレーム来たらしい

74 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:24:04.33 ID:9Hz1QlgP0.net

キニ速ですがこのスレまとめますね

75 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:24:17.43 ID:1wa8kVrYa.net

絶対デブ

76 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:24:31.49 ID:YnC+Y6vz0.net

そこまでするなら自分でラーメン屋しろよ

77 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:24:49.38 ID:7XMWbHBm0.net

>>15 普通に美味そうやん
見た目って大事やな

78 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:24:56.85 ID:ugRi1DZI0.net

出来上がりは美味そうやな

79 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:25:09.99 ID:0+p6OGzx0.net

手間かかりすぎなやな
二郎に一時間待つほうがラク

80 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:25:11.81 ID:p4xYexOC0.net

うまそう

81 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:25:16.15 ID:28pdQsw60.net

ラーメン屋やん

82 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:25:44.85 ID:K/MqO/LHF.net

上手に作るもんだね
こういうのふるまってくれる友達欲しいわ

83 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:25:49.69 ID:iKrGuwif0.net

>>15
うまそうで草
広告クリックお願いします

84 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:25:52.93 ID:l1eXTF3W0.net

>>76
さすがにラーメン屋の労力とは天と地やろ

85 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:25:54.75 ID:ttdo6rpP0.net

>>79
二郎はラーメンの中では原材料費も手間もかかってる方やからな

86 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:26:41.03 ID:R2HFeRX3a.net

作ってるものは置いといてここまで頑張れるのはええ事やと思うで

87 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:26:46.81 ID:HCsStyUF0.net

>>85
手間かけてこれ...

88 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:26:48.71 ID:RJO5xsaN0.net

なんで手間かけて豚の餌作るとするの？

89 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:27:05.05 ID:cxpx6ab7p.net

製麺機ないしスープまでは作りたくないけどレシピ公開されてる豚だけは作ってみたい

90 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:27:34.06 ID:an5MNGQB0.net

ガチ勢やんけ

91 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:27:50.76 ID:l1eXTF3W0.net

二郎のこと豚のエサとかいう人おるけど豚にこんなもん与えてはいけない（戒め）

92 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:28:17.49 ID:KUgp7Kmla.net

これ半分ラーメン屋やろ

93 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:28:18.00 ID:LqvvZXQi0.net

>>79
本格的に家二郎作ろうとしたら大変
並んだ方が遥かに楽

94 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:28:29.95 ID:fCGkYyTh0.net

背脂って要するに脂身やろ
気持ち悪くならないんか

95 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:30:07.85 ID:qJbBTQsY0.net

>>66
関西にはないからなあ

96 ：風吹けば名無し：2018/09/30(日) 19:30:20.00 ID:l1eXTF3W0.net

ハンバーガーとかも家で作ろうとするとけっこう面倒よな
バンズあたためるのとパティ焼くの同時進行とか
そのほかの具用意するとかやっとると案外手間かかる