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ワイ「チャーハンつくるやで」 バカ「卵と先に混ぜるとパラパラになるぞ」

1 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 19:58:39.78 ID:CqtfCjDG0.net
それパラパラじゃなくてボソボソやろ

54 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:12:49.61 ID:2I2KWdlM0.net
中華料理屋のチャーハン油っこいし
米を卵じゃなくて油でコーティングするんやろ

55 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:12:51.31 ID:ArjMjj1y0.net
ピラフみたいなチャーハンがいいわ
チャーハン味のピラフでもいい

56 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:12:55.34 ID:Lk2Zwk3ha.net
店行って食えやガイジ

57 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:13:22.72 ID:QEhkHf3r0.net
>>53
普通の強火くらいで油ちゃんと温めればOK

58 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:14:11.92 ID:0UM+0f/G0.net
これマジで試してほしいんやけどまず具材ぶっこんですぐ米と卵いれるんや
ほんできつね色になってから水かけてみ
マジでパラパラになるから

59 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:14:17.69 ID:VuAVAkYgM.net
卵白身抜くとええらしいで試してないけど

60 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:14:22.98 ID:SJZlS5gP0.net
パラパラの何がいいのかわからん
固定概念にとらわられすぎやろ

61 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:14:28.37 ID:G/WvIkXL0.net
>>23
いいにくいんやけどキミが作っとるのは焼き飯や

62 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:14:45.42 ID:kXcACpeQ0.net
チャーハンごときでよくレスバできるよな

63 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:14:58.61 ID:KtNei2sI0.net
しっとりしている袋ドーナツは冷凍するとサクサクになるぞ

64 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:15:07.05 ID:hncCuZ+80.net
卵は溶かない
ご飯と一緒にフライパンにそのまま割って混ぜる
そうすると食感もいい感じになるで

65 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:15:30.35 ID:6cAXEsgU0.net
卵かけご飯を炒めるんや
黄色いチャーハンが出来るで

66 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:15:31.95 ID:An5CX66hp.net
>>54
これやで
とにかく米を油でコーティングやで

67 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:15:45.11 ID:0SUPz5u+0.net
王将とか天一みたいなチャーハン作りたいンゴねえ

68 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:16:14.95 ID:0UM+0f/G0.net
水少量いれるのが大事や

69 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:16:30.33 ID:1ftVifA60.net
そもそも卵でコーティングされてるパラパラがうまいという風潮が謎
一部卵焼きみたいになっちゃってるのがうまいんだよなあ

70 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:16:30.80 ID:e5eJIy4Bp.net
>>57
それはやったから他の要素やろなあ
サンガツ

71 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:16:42.36 ID:xONgV1Bz0.net
冷凍食品でいいやろ

72 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:16:44.96 ID:6cAXEsgU0.net
そもそもパラパラなのは二回炒めとるからや
しっとりべちゃべちゃもウマいゾーん

73 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:16:50.64 ID:XtVwFnpk0.net
結局油の量だよか

74 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:16:58.11 ID:kXWlbY6t0.net
炒め方よりお前らチャーシュー何使ってんのか知りたい

75 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:16:59.11 ID:uiW6qQBbd.net
ココリコ遠藤の浜田にタメ口するやつ思い出した

76 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:17:07.87 ID:jadWn4Cir.net
味覇と塩胡椒で終わりやろ

77 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:17:23.05 ID:CqtfCjDG0.net
家庭用の火力不足は小さいフライパンを使うことでカバーできるで

78 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:17:28.93 ID:0UM+0f/G0.net
水でベチャベチャになりそうなもんやけど米同士がくっつく原因になるデンプンを水が一緒に飛ばしてくれるんや

79 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:17:35.15 ID:A+agYCjv0.net
油を思ってる4倍入れる

80 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:17:36.42 ID:Fz6KncqJa.net
>>23
玉ねぎィ?!
うちの娘が将来チャーハンに玉ねぎ入れだしたら勘当するわ…

81 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:17:38.04 ID:aSIfJunW0.net
>>74
300円で5枚入った煮込みトロトロチャーシューや
マジで美味い

82 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:17:38.49 ID:NnnSmLGg0.net
焼肉のたれで味付けると美味しくなる

83 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:17:51.23 ID:YZXr5+Nv0.net
酒でお米ほぐすといい感じになるで

84 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:18:01.09 ID:0UM+0f/G0.net
むしろ油はそんな多くなくてええんや

85 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:18:03.67 ID:vODe4eV+0.net
香味ペーストが最強

86 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:18:09.75 ID:fuHtdosU0.net
駿くたばれ!

87 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:18:11.29 ID:YOvFOOkca.net
米と卵先に混ぜる奴は料理語るな

88 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:18:30.76 ID:OC274m99M.net
先に混ぜる方法も楽にべちゃっとならないだけで十分有能や

89 :風吹けば名無し:2018/09/08(土) 20:18:36.15 ID:1ftVifA60.net
>>84
でも油ドバドバの方が旨味があってうまい

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