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三大自炊だと外食にクオリティで到底敵わない料理「天ぷら」「ラーメン」
- 1 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:51:52.61 ID:61SqxSDv0.net
- あと一つは?
- 2 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:52:56.83 ID:/cdGOrk70.net
- ラーメン自炊とかしてる奴ほとんどいない
- 3 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:53:51.04 ID:AHsezEeCr.net
- チャーハン
- 4 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:54:03.42 ID:CqsixhEA0.net
- チャーハン
- 5 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:54:26.85 ID:Pohfbwzw0.net
- インスタント麺は自炊と言えるのかどうか
チャーハン
- 6 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:54:34.07 ID:MtzhMhOh0.net
- チャーハンマッマのが一番美味かったわ
ええやろ
- 7 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:54:52.50 ID:w31g6gfL0.net
- 最近地元出たんやがそこら辺の店よりマルタイの棒ラーメンがうまい
- 8 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:54:55.27 ID:22zhbLsYa.net
- カレー
- 9 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:55:13.43 ID:BH3VgGTr0.net
- 焼きそば
- 10 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:55:20.66 ID:ZONF3JISd.net
- 天ぷらに関してはガチで職人と素人じゃ違うからな
- 11 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:55:43.90 ID:1tyNlTcw0.net
- 考えてみるとたいしてないな
- 12 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:55:47.15 ID:vxr66iYg0.net
- 中華は基本火力の関係でどうにもならんね
- 13 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:56:27.94 ID:PvH6PXU/0.net
- ラーメンは香味油作ればそれっぽくはなる
- 14 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:56:31.48 ID:cF9HpBUld.net
- >>9
一番再現可能やないか?
- 15 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:56:52.52 ID:x39rCGEt0.net
- たこやき
- 16 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:57:17.25 ID:Wy/bBEum0.net
- 前家で家系ラーメン作ったけど採算度外視で作れるから下手な店より美味かったで
- 17 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:57:21.57 ID:A+MUg9A20.net
- パン系
温度が足りない
- 18 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 03:58:31.72 ID:LGKfKe6O0.net
- ハンバーグ
- 19 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:00:19.57 ID:C9fqv69Z0.net
- 池波正太郎は寿司トンカツ言ってた
- 20 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:00:21.65 ID:wUfJcrahH.net
- 業務スーパーでそろえてラーメンっぽいの作ったらそこそこになる説どう?
- 21 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:01:02.26 ID:9j7Tmn420.net
- 天せいろ
カツ丼
蕎麦屋には適わないよ
- 22 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:01:10.48 ID:V9PJHmLf0.net
- てんやですらクオリティが違うわ
- 23 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:02:17.07 ID:9j7Tmn420.net
- でも丸亀の天ぷらってクオリティそんな高くないよな
衣厚すぎちゃうかあれ
- 24 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:02:39.23 ID:ok9GDDzK0.net
- 火力いる料理はしゃーない
- 25 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:03:20.93 ID:LEvm5cIhr.net
- ラーメンはかなりクオリティあげられるぞ
- 26 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:03:33.17 ID:/79Mxi4q0.net
- 唐揚げ
- 27 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:03:55.23 ID:xhBVarCoM.net
- >>25
いうてもせいぜいバーミヤンレベルやろ
- 28 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:04:11.84 ID:GB3/kCKK0.net
- 焼き鳥
- 29 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:04:18.18 ID:Pohfbwzw0.net
- メンチカツとコロッケはどう足掻いても勝てへんなぁ
なんでやろ
- 30 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:04:41.29 ID:qJhjfpKf0.net
- 家で作る揚げ物はゴミ
- 31 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:04:46.68 ID:KaKd2CU/0.net
- >>19
寿司は割といけるけどトンカツってプロと素人では全然違うからねえ
- 32 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:05:42.17 ID:/9rAtyIXd.net
- チャーハン
- 33 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:05:45.11 ID:Vl7Uckp9M.net
- ラーハン
- 34 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:05:54.01 ID:vxr66iYg0.net
- >>30
フライはいけるやろ
天ぷらはやっぱむずい
- 35 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:06:01.33 ID:NysTiEZuM.net
- ハンバーガー
マジでどうやってもいまいち
- 36 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:06:16.96 ID:1+4koqfR0.net
- 豚カツ炒飯あたりは敵わないというより別の料理やな
- 37 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:06:34.36 ID:5D32cx7wa.net
- むしろ勝てるものはなんだよ
- 38 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:07:04.10 ID:Di2lDMPAM.net
- ぎゃくに敵うものって何よ
- 39 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:07:16.03 ID:4+Bcvjpw0.net
- 逆にハンバーグはオカンの作る方のが好き
- 40 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:07:29.17 ID:SYGFeErvM.net
- >>37
パスタ、カレー、鍋
- 41 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:07:38.10 ID:9j7Tmn420.net
- >>37
餃子は家でもいけるんちゃう
- 42 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:07:52.78 ID:52/qyQyO0.net
- >>27
ジャンルによる
魚介系とかなら自作のが品が良かったりするぞ
煮干しとかを粉末ににパックにしてるやつの中身と
鶏皮 粉末の豚骨スープ 香味上湯 すりおろしたニンニク、生姜 アンチョビ
鍋に入れて煮るだけでこれはって味になるよ
- 43 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:07:56.77 ID:cvunrjjh0.net
- ステーキ
焼き加減がほんまむずい
- 44 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:08:08.52 ID:nr/fYG4u0.net
- 俺のチャーハンおいしいよ
得意料理
友達が俺んち遊びに来たときとかに余ったチャーハン食わせたりするけど好評
白胡椒を多めに使うのが俺流
- 45 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:08:15.61 ID:zqzDkwOvr.net
- 敵うもののほうが少ないやろ
- 46 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:08:20.18 ID:BHJCsH8jM.net
- ハンバーグ
オムライス
- 47 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:08:26.99 ID:GRCqH9+oM.net
- たこ焼きはちゃんと作ればお祭りの露天レベルは超えられる
- 48 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:08:34.50 ID:Wy/bBEum0.net
- >>44
うわぁ…
- 49 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:08:52.07 ID:1bmz1y/Cp.net
- カレーにしてもラーメンにしても一から作らないと店みたいにはならんやろ
- 50 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:08:58.40 ID:1iJDktqid.net
- 勝てる可能性が有るのは好みが強く出るタイプの料理やろ
カレーとか
勿論それもバッチリ自分の好みの店があったらアカンけど
- 51 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:09:23.72 ID:V9PJHmLf0.net
- >>44
なんかすき
- 52 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:09:31.12 ID:suU3wXL4d.net
- わりとまじで焼そば
- 53 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:09:51.02 ID:m8DeBP34M.net
- >>50
味噌ラーメンみたいにそもそも底辺と名店のクオリティ差が他の料理ほど開かないやつとか
- 54 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:09:55.20 ID:52/qyQyO0.net
- たこ焼きは市販の天ぷら粉で作るとプロっぽくなる
それをギリギリまで薄くしつつ揚げ玉大量で
- 55 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:10:02.01 ID:mW7GPd+Gd.net
- >>16
似たようなこと抜かしといて何がうわぁや
- 56 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:10:17.50 ID:61SqxSDv0.net
- >>54
レシピ書いてクレメンス
- 57 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:10:48.73 ID:Wy/bBEum0.net
- >>55
チャーカスイライラで草
- 58 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:10:52.24 ID:O6kXHj8Z0.net
- チャーハンって書こうと思ったのにワラワラ書かれてるやん
- 59 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:11:05.35 ID:EMv4cREf0.net
- 外食どころかインスタントにも勝てん
- 60 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:11:14.25 ID:mW7GPd+Gd.net
- >>57
しょうもな
- 61 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:11:20.29 ID:KTVgjKRq0.net
- 魚の清蒸は火力が無いとなかなかね
- 62 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:11:34.16 ID:UesSSUG80.net
- 牛丼
- 63 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:12:23.23 ID:oqrqKg9UM.net
- >>62
丼ものは意外と遠くなる
ちゃんと米に乗っけて蒸らしてもどうしようもなく違かった
- 64 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:12:25.97 ID:O6kXHj8Z0.net
- 煮物系はわりといけるんちゃう
- 65 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:12:38.91 ID:JAhMYboD0.net
- チャーハンはほんと家庭じゃ無理
- 66 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:12:44.98 ID:52/qyQyO0.net
- >>56
薄力粉で薄いタイプのレシピを天ぷら粉に置き換えるだけだぞ
隠し味入れたいなら牛乳ちょっとか醤油ちょっとかラード位
- 67 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:13:04.98 ID:Kc1bbfD0d.net
- 焼そばは祭りの屋台でめっちゃ旨いの出されたらガッカリまである
焼そば専門店なら流石に家庭の味は超えてくるが
- 68 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:13:26.17 ID:+WVVhGSg0.net
- そば
うどんはまだなんとかなる
- 69 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:13:38.76 ID:Wy/bBEum0.net
- >>63
ショートプレートが手に入りにくいからな
- 70 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:13:54.29 ID:61SqxSDv0.net
- >>69
なんやそれ
- 71 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:13:57.84 ID:io2kVg+/0.net
- 中華やないの
- 72 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:14:16.80 ID:Wy/bBEum0.net
- >>70
牛丼のあのペラペラの肉や
- 73 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:15:02.92 ID:52/qyQyO0.net
- >>68
うどんはダシ部分何とか出来れば麺なら自作のが上まであるよな
ピザだなどのタイプのピザも似せるのが困難
パンピザ系は別方向の旨さに言っちゃうから
- 74 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:15:27.23 ID:sb9zA6Dm0.net
- 家庭料理ってソテーだけでいいんじゃないかな
- 75 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:15:34.08 ID:wVjPcvFL0.net
- 餃子とチャーハンが冷食に勝てないんやけど?
- 76 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:16:13.36 ID:TIc2yKEsM.net
- 大手宅配ピザの再現に成功してるやつ見たことない
せいぜい、宅配ピザ再現します!いうて普通のマルゲリータ作ってる知恵袋ベクトルにズレてるガイジがおる程度や
- 77 :風吹けば名無し@[\(^o^)/]:2018/08/10(金) 04:17:02.87 ID:tBX92cmG0.net
- ハンバーグマッマのほんますき
- 78 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:17:18.18 ID:Wy/bBEum0.net
- >>75
餃子はタネにラード混ぜるとええで
- 79 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:17:50.19 ID:Wy/bBEum0.net
- びっくりドンキーのハンバーグは再現方法が分からん
- 80 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:17:54.86 ID:kMhT07ZVd.net
- ピザも火力やろ?
越えようと思ったらお庭にピザ窯を作るのが一歩目でそこからやろ
- 81 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:18:12.88 ID:n89722mA0.net
- たまにめっちゃうまいチャーハン作れるけどクオリティーが安定しないから店ってすげえわ
- 82 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:18:17.86 ID:Z8vSTcuA0.net
- 親子丼やな
店の味再現するのクッソ難しいわ
- 83 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:18:24.60 ID:A7lJ04PHd.net
- 家系ガイジおこ?
- 84 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:18:37.37 ID:+aI3QZyp0.net
- ろくなもの食ってねえな
- 85 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:18:39.49 ID:11IeNqvfM.net
- >>82
なか卯レベルなら再現できた
- 86 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:18:39.62 ID:AnK8d8pXa.net
- >>75
零食チャーハンどれもこれもしょっぱすぎるだろ
- 87 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:18:41.82 ID:9j7Tmn420.net
- >>79
タネの隠し味に味噌使ってたリするらしい
- 88 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:18:53.32 ID:52/qyQyO0.net
- >>76
わかる味は超えられるけど明らかにちがうんだよな
フランスパン用の粉で油大量で〜ってやっても似るけど違う
- 89 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:19:20.20 ID:fpo0bL880.net
- >>14
無理やぞ全然ちゃう
- 90 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:20:16.38 ID:VDE4i/8bd.net
- >>84
かーーーーーっこいいいいい
この手の奴って一方的に見下したいから絶対自分から具体例出さんよな
何か言ってたたかれたくない究極の雑魚
- 91 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:20:28.31 ID:pDYzPDa/0.net
- ステーキ家で作るとめっちゃ固くなるんやけどスーパーの安物の肉やからこうなるんか?
肉屋の高い肉でないと無理なんか?
- 92 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:20:50.11 ID:BMpiojxr0.net
- ワイ、仕事でいい店沢山行くけどヨッメの料理が一番好きやで
外食レベルのラーメンは家では面倒くさくて作らんけど
チャーシューはラーメン屋より上手いやで
てんやの方が旨いとか言ってるやつは、料理下手なマッマでかわいそう
- 93 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:20:52.62 ID:pDYzPDa/0.net
- >>84
バーーーカ
- 94 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:22:03.90 ID:zVg2gxNdd.net
- お菓子は殆ど
- 95 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:22:07.29 ID:Wy/bBEum0.net
- >>92
唐突な自分語りで草
- 96 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:22:33.23 ID:52/qyQyO0.net
- >>91
30分重曹水につけると良いよ
柔くなって和牛みたく肉汁大量になる
アメリカ産の肉でいいやってなって
中途半端な値段のステーキ肉買う気しなくなる
- 97 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:23:06.77 ID:nd+kw9cA0.net
- >>75
冷凍餃子なんてあんまり美味しくないやん
中身が安いんやから当たり前や
- 98 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:23:53.18 ID:ZHFkA92Va.net
- パスタはガチで自炊のが旨いよな
ソースは市販の奴やけど
- 99 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:24:10.02 ID:BMpiojxr0.net
- >>95
ワイかわいいやろ
- 100 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:24:28.40 ID:cvBRBBbJ0.net
- マンガン全席
- 101 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:24:57.94 ID:1Bxxh3gnM.net
- >>98
ジョリーパスタレベルが限界
タパスタパスレベルはどうやっても無理だった
- 102 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:26:26.12 ID:52/qyQyO0.net
- >>98
デュラム セモリナ用意できれば
手打ち麺なら同レベル以上になるけど
ソースは沼じゃない?
- 103 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:28:19.67 ID:VRFEwtttM.net
- チャーハンは冷凍チャーハンがあるから自宅の勝ちや
- 104 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:28:26.42 ID:zVg2gxNdd.net
- コロッケは家で作る価値ないな
買った方が安いし美味い
- 105 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:29:22.68 ID:nd+kw9cA0.net
- >>103
冷凍チャーハンってそんなに美味くないやろ
店よりうまかったら毎日食べてるわ
- 106 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:29:23.01 ID:VRFEwtttM.net
- >>79
タレは醤油やで
- 107 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:29:42.19 ID:f1lNdNwBM.net
- お母さんが作った炒めたナポリタンスパゲティは自炊が勝つやろ
- 108 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:30:05.87 ID:52/qyQyO0.net
- コロッケはちゃんと作るより
買うほうが美味しかったりするんだよな
マッシュポテトのも安っぽくて美味しいし
- 109 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:31:06.12 ID:VRFEwtttM.net
- >>105
うまいぞ
- 110 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:31:10.74 ID:SxpZmBFv0.net
- 焼肉のたれは自分で作った方がうまいよな
- 111 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:31:50.81 ID:VRFEwtttM.net
- 揚げ物はどうしても専門店のほうがええわ
プロのところは揚げ油の量が多くて温度変化が小さいからな
- 112 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:31:55.14 ID:tw0N1lLGd.net
- ミート!スパゲティー!はい!
- 113 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:32:18.20 ID:cvBRBBbJ0.net
- ナンって自宅で作れるイメージがさっぱりわかんわ
- 114 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:32:24.81 ID:013N54570.net
- 豚カツとかも全然店の味でんわええ肉使っても敵わん
なんならスーパーのやつとかにも勝てんしどういうこっちゃ
- 115 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:33:46.79 ID:52/qyQyO0.net
- コロッケと一緒で美味しさがいろんな方向性あるからな
自作じゃ無難に収まって勝てないよ
- 116 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:34:10.67 ID:TbTRsMNB0.net
- 4食100円の生麺買ってラーメン作っとるけど普通に遜色なく美味いぞ
- 117 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:34:44.51 ID:cuxxh8950.net
- ラーメンは一見難しそうだし面倒くさいからハードル高そうだけど食材だけきちんと揃えればクオリティ高いの作れるぞ
麺は市販
- 118 :風吹けば名無し:2018/08/10(金) 04:35:20.46 ID:auYldj1b0.net
- >>44
友達迷惑しとるで
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