うなぎ屋「継ぎ足し100年！秘伝のタレ！」一般的な教育レベルで育った人々「ほぉ…」

1 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:17:08.53 ID:8g3kwA8Ia.net

一般的な教育レベルで育った人々「100年間潰れることもなくずっと愛されてきたってのを上手く表現したキャッチフレーズだな。実際洗って無いわけないしこれは相当味に期待できそうだ」

ゆとり教育で育った人々「汚い！不衛生！ありえない！」

ゆとりさぁ…w

83 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:35:16.66 ID:qaEGhfCW0.net

>>76
人間の皮膚組織も3ヶ月で全て入れ替わるからな

84 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:35:20.47 ID:Ol/dXwp3r.net

成分上は数カ月で全部入れ替わってるらしいぞ

85 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:35:26.43 ID:VD9IaIFS0.net

>>68
ゴミ捨てる場所や出勤するときの入り口ちゃう？

86 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:36:10.99 ID:o6zTgThsd.net

>>8
すこすこ

87 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:36:21.08 ID:clCWhQ1TM.net

>>13
これな
濾したところでGのエキスは防げない

88 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:36:27.78 ID:b44ZmAEpa.net

本気で言ってると思ってる1ちゃんが一番アホやな

89 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:36:30.52 ID:qmdMMGb10.net

なんか熱いうなぎで消毒されるって聞いた

90 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:36:37.99 ID:E0RXeQWo0.net

>>79
鰻の身の欠片とか沈むんやわ

91 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:36:41.54 ID:xdSjalMt0.net

10000分の１の溶液を作るのは数分で終わるぞ

92 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:36:50.31 ID:QF2939bA0.net

>>8
無限湧きのほうがすげーわ

93 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:37:05.00 ID:1xefGFv8a.net

・スーパーのうなぎについてくるタレ
・チェーン店が使ってるタレ
・老舗のタレ、ただし作ったばかりのもの
・老舗のタレ、100年継ぎ足しの伝統の味

これで同じ鰻で蒲焼き作ってブラインドテストしてほしいわ

94 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:37:11.21 ID:3TbUSpLfd.net

>>8
これジワジワくるわ

95 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:37:24.85 ID:UyF7chq10.net

>>8
頭順平

96 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:37:27.48 ID:8a6W4Ldvd.net

>>90
あーなるほど

97 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:37:29.15 ID:XTWRHe+E0.net

焼いてるうなぎに塗るだけならまだしも
生臭いうなぎそのままチャプチャプ漬けるとこのやつはめっちゃ臭くなりそう

98 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:37:35.09 ID:fAuT0QnwM.net

>>88
やめたれwww

99 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:38:08.86 ID:Yg9/7Zr0a.net

うなぎ屋の親父の唾液が隠し味やで

100 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:38:09.61 ID:ku9hYS+A0.net

ああいうの火入れもするし、容器も変えるしで
実態を知れば知るほどありがたみが薄れるよな

101 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:38:21.84 ID:XIzugt6ed.net

>>97
まずそんなところがあるのか？

102 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:38:22.21 ID:UyF7chq10.net

>>93
上三つに違いはないやろうね

103 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:38:40.80 ID:D4WCWh/ad.net

ガチで勘違いしてたのワイだけなんか
>>8の次にガイジやんワイ

104 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:38:50.70 ID:7aMqyt3cM.net

「継ぎ足し」に価値があるという風潮がわからん

105 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:38:52.33 ID:qJLg69QNM.net

継ぎ足すのは使い切って変えると味か変わるから
数割だけたしていくだけやで
旨味が蓄積なんてするわけないテレビが考えた嘘

106 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:39:07.70 ID:xEvy9LWJM.net

ナイトスクープのせいで食べれなくなった

107 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:39:14.92 ID:UyF7chq10.net

>>104
鰻の油が溶け出してるんや

108 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:40:04.96 ID:MI4tdkD3p.net

食中毒起きたらタレは捨てるんか

109 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:40:15.47 ID:qJLg69QNM.net

鰻の油がw

110 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:40:32.42 ID:JfdZVVF9p.net

>>8
将太の寿司読め
面白いぞ

111 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:40:40.62 ID:5bfsEyTe0.net

天皇家とか他の国の王家の血筋とやらと一緒だろ
中身丸っきり変わってるのに
何かしら受け注がれてると勘違いさせる詐欺紛いのやつ

112 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:40:53.57 ID:bubum+K50.net

>>106
串カツのソースの中にゴキブリ沈殿してたやつ？

113 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:41:02.55 ID:A3iUD1bpp.net

なんかの番組で継ぎ足しのタレが入った容器の中身を抜いてみたってやってたけど定期的にタレを濾して容器をしっかり洗ってるって言ってた

114 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:41:43.59 ID:jrEUFddb0.net

100年前のゴキブリ出てきそうやよな

115 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:43:46.00 ID:o6zTgThsd.net

絶対洗ってない(確信)
https://i.imgur.com/I0TenCb.jpg

116 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:44:48.12 ID:M1kujInYd.net

>>112
ﾋｪｯ…
保健所立ち入りレベルやろ

117 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:44:52.70 ID:0KehTBPf0.net

たとえ濾してても100年も会ったら一回ぐらいG入ってるやろ
そんなもん食えるか

118 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:44:56.67 ID:P3NeNl8ga.net

>>81
ゴキブリの大半がDUSKINの飼ってるやつやしな
そらDUSKINに頼んだら消えるわ

119 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:45:15.98 ID:OeafKv410.net

揚げ油と同じやで

120 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:45:16.11 ID:0KehTBPf0.net

>>112
ま？？？

121 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:45:40.14 ID:zV5BekVa0.net

「池の水全部抜く」が話題だし
「秘伝のタレ全部捨てる」を見たい

122 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:45:50.13 ID:h9YZqmCK0.net

結局はプラシーボ効果やって

123 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:46:07.93 ID:wYGpe6VV0.net

旨くて体に害なければ何でもええわ

124 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:46:29.19 ID:NXXVjIqzd.net

コンビニのコーヒーとかもハエとか入っとる可能性あるから気を付けたほうがええで
ソースはコンビニバイトワイ

125 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:46:31.65 ID:VD9IaIFS0.net

>>117
ワイらコクゾウムシやカツオブシムシとか食っとるがええんか？

126 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:46:37.09 ID:h9YZqmCK0.net

>>121
なんとタレの入ったツボ底からは外来種がー

127 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:46:50.82 ID:52Zo609Ya.net

発酵と油がアミノ酸に変わってるのかね

128 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:47:01.29 ID:0KehTBPf0.net

>>125
自ら食いにはいかんやん

129 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:47:09.84 ID:VD9IaIFS0.net

>>118
金髪の契約者いそう

130 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:47:22.11 ID:xxM7sWbOM.net

濾すやろ…
お前らの血液だって継ぎ足し継ぎ足しされてきたんやぞ

131 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:47:24.53 ID:xky/RlMY0.net

「はい、お鍋につゆ戻して〜」

132 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:47:40.01 ID:o6zTgThsd.net

>>124
おでんがヤベー奴やわ

133 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:47:50.38 ID:kDf0PAx20.net

伝統を守ってる＝何も改良されてないやからな

134 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:48:12.87 ID:2SVNaRcHa.net

>>115
ヴォエ！

135 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:48:25.85 ID:dEN0jMj30.net

>>121
パロディでやってたで
結果定期的にタレを濾して容器は洗ってとかで何もなく終わった

136 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:48:30.20 ID:fAuT0QnwM.net

>>115
タレって糞だわ
やっぱ塩やな

137 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:48:33.21 ID:2t21Ociap.net

>>130
虫のエキスは流れ出るぞ

138 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:48:34.87 ID:zxZ+8neg0.net

コンビニのおでんは蓋してある店でしか買わん
埃と虫と他人の唾が入り乱れとる

139 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:48:38.18 ID:NXXVjIqzd.net

>>132
おでんにもたまに入るよな
誰も見てないから取ってスルーするけど

140 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:48:39.69 ID:DoFPerhP0.net

「なんかの番組で底漁ったら虫とかいっぱい出てきた」

とかいう都市伝説

141 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:48:41.51 ID:xky/RlMY0.net

>>63
機械内とタンク内の区別付いてないガイジやんけ

142 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:48:47.15 ID:oGz3B0iA0.net

飲食でバイトしてたらどうでもよくなるで

143 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:49:09.93 ID:pr1aTbh1a.net

>>8
なるほどね

144 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:49:11.64 ID:+TZA+Z4O0.net

>>53
塩麹菌は塩濃くても湧くぞ
継ぎ足しの店が殆ど残ってない原因はそれ

145 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:49:33.38 ID:feTk7eJaa.net

分子レベルでも100年持たないんやっけ？

146 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:49:41.27 ID:52Zo609Ya.net

嫌なら新タレで頼めよシャバシャバだけどな

鰻の油っぽいのがダメ言う奴居るからどこでも対応してくれるぞ

147 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:49:50.04 ID:+VQSCDoh0.net

なんかの短編小説で鍋のそこに鉛製だかの仏像が沈んでたって話があったな
中毒になって常連がどんどん死んだ

148 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:49:51.18 ID:o6zTgThsd.net

>>139
ツンツン男が現れてからみんな蓋するようになったのが良かった
あいつ俺からしたら英雄やわ

149 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:49:53.53 ID:YaHx92dR0.net

>>8
草

150 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:49:54.96 ID:UUEfZJlR0.net

鰻の熱殺菌と物理的な入れ替わりで安全定期

151 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:50:04.87 ID:XrSLJp6V0.net

>>8
タレはツボの底から湧いてくる

152 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:50:08.33 ID:UnCOkb/I0.net

女店員「唾ﾍﾟｯｯ」

153 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:50:28.30 ID:o6zTgThsd.net

>>8
これやばい何回読んでも面白い

154 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:50:31.61 ID:4Z5ev6Jd0.net

>>115
エンティティやんけ

155 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:50:35.65 ID:0KehTBPf0.net

>>152
エッッッッ

156 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:50:42.98 ID:Lbbu0T9lM.net

>>56
はえー
旅行もおちおち行けんな

157 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:51:22.35 ID:OaePIMKZd.net

築地に160年物使ってる寿司屋あるからへーきへーき

158 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:51:26.25 ID:YUL7cplEp.net

定期的に細かい目の網で濾してるから底には何もとごってへんで

159 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:52:01.60 ID:I1XlDHcrd.net

>>63
ビアホールで働いてたけど業務終了後に中まで清掃消毒するぞ

160 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:52:03.11 ID:2t21Ociap.net

>>158
虫の絞り汁やぞ

161 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:52:15.17 ID:zclq5hZc0.net

別の容器に移し替えてるんちゃうんか？

162 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:52:43.40 ID:E0RXeQWo0.net

>>97
先ず素焼きをしてじっくり蒸したやつを焼いてタレ付けてを繰り返すんやぞ
結構大変なんやぞ

163 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:52:51.74 ID:fQr2CpIv0.net

>>115
だからなんやねん
寿司なんか職人がチンコ触った手で握っとるんやぞ

164 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:53:49.44 ID:zclq5hZc0.net

というか継ぎ足しでそんなに味が熟成されんの？

165 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:53:56.20 ID:a5QwBQbz0.net

昔のようわからん味より最新技術で作った味の方がうまいやろって思う

166 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:54:02.10 ID:ZKiqknEAa.net

虫だの埃だの入ってても菌さえ増えなけりゃ平気やろ

167 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:54:28.84 ID:4omgQ64Jd.net

ものにもよるけど高い塩分や当分のなかじゃ菌生きていけんやろ

168 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:54:41.89 ID:oN2sSuJaa.net

継ぎ足しだと虫が溜まるとかいう理論なんなん
普通に漉してるし加熱してるし器は洗うのが基本やぞ
それをやってないガイジ店舗を叩くべきなのであって

169 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:55:20.99 ID:O0a5+TEBd.net

>>164
されない
100年前のタレなんか分子1つも残ってへんわ

170 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:55:23.34 ID:E0RXeQWo0.net

>>118
ファッ！？マジかよ
店の外にGが待機してても店内に入らないのは不思議やったわ
そういうのは踏み潰してたが

171 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:55:26.59 ID:2hcSZmUkd.net

>>163
おっぱい揉んだ手で握ってくれたら？

172 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:55:30.02 ID:LZphrN1lp.net

潔癖って増えてるやろうし継ぎ足しとか売り文句にならんやろぶっちゃけ
うまそうと思う奴もおるやろうけどワイは汚いとしか思えん

173 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:56:51.72 ID:j2bGyC4qp.net

ほぉ…汚い

174 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:56:59.55 ID:oN2sSuJaa.net

>>164
どちらかとうと連続性からくる同一性の問題やないかな
人間でも分子レベルでは数年前と全く別物やけど徐々に入れ替わっていくから同一人物やし

175 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:56:59.71 ID:zclq5hZc0.net

>>169
じゃあガイジやん
日本以外にこんなことしとるとこないんちゃうんか

176 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:57:25.08 ID:mq1XSRvuM.net

100年継ぎ足しいうても残ってるのは最近数週間くらいやないか

177 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:57:32.86 ID:Vaw2MU+v0.net

>>8
んふふっｗってなったわ

178 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:57:49.26 ID:1f2cNCqPd.net

底には虫の死骸が沢山入ってそう

179 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:58:20.91 ID:d6O0TBW8d.net

ワイのじいちゃん魚屋やったけど洗ってなかったぞ
濾してもなかったからワイのとこのは不衛生で間違いないわ

180 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:58:27.52 ID:ZNjjHynK0.net

>>8
能みたいな話やな

181 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:58:29.93 ID:4omgQ64Jd.net

鰻のタレとか鰻の旨味つまってて旨そうなんやけどなぁ

182 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:59:10.33 ID:E0RXeQWo0.net

>>172
潔癖症の奴等は是非飲食店で働いてみてほしいわ
絶望するで

183 ：風吹けば名無し：2018/05/16(水) 18:59:27.02 ID:Px6X5Zi40.net

334回くらいゴキブリが行水してそう